Τι πρέπει να κάνετε με τις αλλεργίες κολοκύθας: αποτελεσματική θεραπεία και πρόληψη εκ των προτέρων

Η κολοκύθα έχει πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων, λεπτό πολτό και ευχάριστη γεύση. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, χρησιμοποιείται ευρέως σε παιδικά και διαιτητικά μενού. Ωστόσο, σε σπάνιες περιπτώσεις, το λαχανικό μπορεί να προκαλέσει τροφικές αλλεργίες. Μια άτυπη αντίδραση του σώματος είναι ατομική, συχνά εκδηλώνεται με τη μορφή οιδήματος, δερματικών εξανθημάτων και διαταραχών του πεπτικού συστήματος.

Εάν υποψιάζεστε τροφική αλλεργία, είναι σημαντικό να εντοπίσετε την ακριβή αιτία. Οι πιο σημαντικές διαγνωστικές μέθοδοι είναι οι δοκιμές αλλεργίας και η τήρηση ημερολογίου τροφίμων.

Γιατί υπάρχει αλλεργία σε ένα υγιές λαχανικό όπως η κολοκύθα;

Η κολοκύθα περιέχει δεκάδες διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Τα λιπαρά οξέα, βιταμίνη Κ, Τ, ΡΡ έχουν ιδιαίτερη αξία. Μια μεγάλη ποσότητα ινών βοηθά στην ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος.

Οι βιταμίνες Β έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Ωστόσο, συγκεκριμένες πρωτεΐνες και καροτίνη μπορούν να προκαλέσουν άτυπη απόκριση στο σώμα.

Ποια είναι η πιθανότητα αλλεργιών

Μπορεί η κολοκύθα να προκαλέσει αλλεργίες; Υπάρχει σίγουρα μια τέτοια πιθανότητα. Οι φωτεινές ποικιλίες με φλούδα πορτοκαλιού και πολτό θεωρούνται επικίνδυνες, λόγω της περιεκτικότητας σε β-καροτένιο, -πάσχοντες από αλλεργία αποφεύγονται καλύτερα. Τα πράσινα, κίτρινα και άσπρα λαχανικά είναι λιγότερο επικίνδυνα.

Η φωτογραφία δείχνει μια ποικιλία ποικιλιών κολοκύθας.

Αιτίες αλλεργικής αντίδρασης στην κατανάλωση κολοκύθας

Η κολοκύθα μπορεί να προκαλέσει αληθινές και ψευδείς αλλεργίες. Στην πρώτη περίπτωση, η αντίδραση προκαλείται από καροτίνη. Σε αυτήν την περίπτωση, άλλα κόκκινα και πορτοκαλί λαχανικά αντενδείκνυται για ένα άτομο. Η δυσανεξία στα τρόφιμα μπορεί να προκληθεί από ειδικές πρωτεΐνες, οι οποίες βρίσκονται μόνο στην κολοκύθα.

Η ψευδής αλλεργία είναι ένα μοναδικό φαινόμενο, μπορεί να προκληθεί από τους ακόλουθους λόγους:

• τρώτε πολλά λαχανικά κάθε φορά.
• το περιεχόμενο επιβλαβών ουσιών στο προϊόν: τοξίνες, νιτρικά άλατα, φυτοφάρμακα ·
• αντίδραση σε άλλες ουσίες στο τελικό πιάτο, για παράδειγμα, συντηρητικά, μπαχαρικά, βαφές.

Η εμφάνιση αλλεργιών κατά την κατανάλωση κολοκύθας

Μια αλλεργική αντίδραση στην κολοκύθα μπορεί να εκδηλωθεί τόσο όταν καταναλώνεται για πρώτη φορά σε βρεφική ηλικία είτε ξαφνικά στην ενηλικίωση.

Αιτίες που προκαλούν άτυπη απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος:

• κληρονομικοί παράγοντες
• ανωριμότητα του πεπτικού συστήματος στα βρέφη
• υπάρχουσες αλλεργικές ασθένειες
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος.

Αλλεργία στην κολοκύθα σε βρέφος

Η κολοκύθα χρησιμοποιείται συχνά ως συμπληρωματική τροφή. Ωστόσο, οι παιδίατροι δεν συνιστούν τη χρήση του λαχανικού για την πρώτη σίτιση. Ο πουρέ κολοκύθας εισάγεται μετά από υποαλλεργικά λαχανικά: σκουός, μπρόκολο, κουνουπίδι.

Λόγω της ανωριμότητας του συστήματος διατροφής μετά την κατανάλωση ενός λαχανικού, είναι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις στο καροτένιο. Τα κοινά συμπτώματα της ανοσοαπόκρισης στα βρέφη είναι η δερματίτιδα, η σμηγματόρροια, ο κολικός.

Σπουδαίος! Ένα αλλεργιογόνο μπορεί να εισέλθει στο σώμα του μωρού με μητρικό γάλα. Μια γυναίκα που θηλάζει θα πρέπει να παρακολουθεί τη διατροφή της και την ανταπόκριση του νεογέννητου στην κολοκύθα ενώ θηλάζει. Η καταγραφή των παρατηρήσεων θα αποκαλύψει την αλλεργία όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα.

Ποια είναι τα συμπτώματα

Με μια πραγματική αλλεργία στην κολοκύθα, τα συμπτώματα εμφανίζονται μέσα σε λίγες ώρες από την κατανάλωση του λαχανικού.

Διαταραχές του πεπτικού συστήματος

Μια αλλεργική αντίδραση του πεπτικού συστήματος είναι πιο συχνή στα παιδιά. Το ερεθιστικό δρα σε συγκεκριμένες περιοχές του εντέρου, όπου υπάρχουν συσσωρεύσεις ανοσοκυττάρων.

Οι εκδηλώσεις γαστρεντερικών διαταραχών είναι διαφορετικές:

• κολικός στα μωρά
• επώδυνες αισθήσεις διαφορετικών τοποθεσιών σε παιδιά ηλικίας άνω των τριών ετών.
• διαταραχές κοπράνων
• εμετος

Φροντίστε να προσέχετε την καρέκλα του παιδιού σας. Η εμφάνιση βλέννας, άπεπτου φαγητού στα κόπρανα υποδηλώνει διαταραχή στο πεπτικό σύστημα, η οποία μπορεί να προκληθεί από αλλεργία.

Προσοχή! Τα συμπτώματα του γαστρεντερικού ερεθισμού με αλλεργίες σε ένα μικρό παιδί είναι κοντά στις εκδηλώσεις άλλων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των εντερικών λοιμώξεων και των ιών. Ο γιατρός θα κάνει τη σωστή διάγνωση αφού περάσει εργαστηριακές εξετάσεις, συμπεριλαμβανομένης της καλλιέργειας παθογόνων βακτηρίων.

Στοματικό αλλεργικό σύνδρομο

Το στοματικό αλλεργικό σύνδρομο (OSA) εμφανίζεται σε ασθενείς με δύο ή περισσότερα αλλεργιογόνα. Το κύριο ερεθιστικό είναι η γύρη των φυτών, υπό την επιρροή του, ένα άτομο αναπτύσσει μια αντίδραση σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Τα συμπτώματα του OSA περιλαμβάνουν:

• κνησμός, ερυθρότητα, μούδιασμα, μυρμήγκιασμα στο στόμα, ούλα
• πρήξιμο της στοματικής περιοχής
• καταρροή, φτέρνισμα
• φλόγωση της μεμβράνης των βλεφάρων.

Σπουδαίος! Συχνά, ένα άτομο με αλλεργία στη γύρη δεν συνδέει τα συμπτώματα με την πρόσληψη τροφής. Αυτό οδηγεί σε λανθασμένη διάγνωση και συσσώρευση του αλλεργιογόνου στο σώμα.

Το OSA εμφανίζεται αμέσως μετά την κατανάλωση του λαχανικού. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η αντίδραση εμφανίζεται μετά από 1 έως 2 ώρες. Τα συμπτώματα συνήθως εξαφανίζονται μόνοι τους. Ωστόσο, η ανοσοαπόκριση μπορεί να αυξηθεί δραματικά και να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες, συμπεριλαμβανομένης της ασφυξίας.

Προσοχή! Το μωρό δεν μπορεί να περιγράψει σωστά τα συμπτώματα του OSA και να εκφράσει επαρκώς τα συναισθήματά του. Το παιδί αρχίζει να είναι ιδιότροπο και να εγκαταλείπει την κολοκύθα. Είναι σημαντικό για τους γονείς να αποδείξουν τον λόγο απόρριψης του προϊόντος.

Βλάβες του δέρματος και των βλεννογόνων

Με τη συσσώρευση αλλεργιογόνου στο σώμα, ενδέχεται να εμφανιστούν καθυστερημένες αντιδράσεις: διάφορες βλάβες του δέρματος και των βλεννογόνων. Με μια ευρεία έννοια, όλες οι ανοσολογικές αλλαγές στην επιδερμίδα ονομάζονται δερματίτιδα.

Τα κοινά συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• ερυθρότητα;
• πρήξιμο;
• κλαυθμός;
• έλκη, φουσκάλες, φλύκταινες
• σμηγματόρροια;
• ενίσχυση του μοτίβου του δέρματος.

Η θεραπεία περιλαμβάνει την εξάλειψη του αλλεργιογόνου από τη διατροφή και τη χρήση διαφόρων αλοιφών και λαϊκών θεραπειών. Η εκδήλωση αλλεργιών μπορεί να είναι βλάβη στους βλεννογόνους του στόματος και της μύτης, των ματιών.

Αλλεργικό οίδημα των βλεφάρων

Μετά την κατανάλωση κολοκύθας, μπορεί να αναπτυχθεί πρήξιμο των βλεφάρων και άλλων οργάνων. Τα σχετικά συμπτώματα είναι πονοκέφαλος και γενική κακή υγεία πριν εμφανιστούν πιο απτά συμπτώματα. Τα βλέφαρα διογκώνονται πολύ και τα μάτια δυσκολεύονται να ανοίξουν. Ο ασθενής παραπονιέται για δυσφορία και πόνο.

Μερικές φορές η αντίδραση εξαπλώνεται σε άλλους ιστούς του ματιού, οδηγώντας σε αύξηση της ενδοκρανιακής πίεσης.
Το οίδημα του Quincke βρίσκεται κοντά στο φαινόμενο. Αυτή η αλλεργική αντίδραση εκδηλώνεται με απότομη διόγκωση και αύξηση του όγκου του προσώπου, του λάρυγγα και των εσωτερικών οργάνων.

Σπουδαίος! Με πρήξιμο των βλεφάρων και άλλων τμημάτων του προσώπου, είναι σημαντικό να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο. Η ασφυξία λόγω λαρυγγικού οιδήματος μπορεί να είναι σοβαρή επιπλοκή.

Διαγνωστικά

Για να γίνει ακριβής διάγνωση, χρησιμοποιείται ένα σύνολο διαγνωστικών μεθόδων:

• δοκιμή αλλεργίας
• ημερολόγιο τροφίμων
• δοκιμές εξάλειψης ή αποκλεισμός προϊόντος από τη διατροφή.

Η ανοσοαπόκριση του σώματος στην κολοκύθα σχετίζεται με αύξηση της πρωτεΐνης IgE στο αίμα - ανοσοσφαιρίνη Ε.Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν αμέσως μετά την κατανάλωση του προϊόντος ή εντός δύο ωρών μετά.

Οι εργαστηριακές δοκιμές ανιχνεύουν αυξημένα επίπεδα IgE. Το φλεβικό αίμα χρησιμοποιείται για ανάλυση. Μια ειδική πρωτεΐνη κολοκύθας εισάγεται στο βιολογικό υλικό. Η αύξηση των επιπέδων IgE θεωρείται θετικό αποτέλεσμα και σχεδόν σίγουρα υποδηλώνει δυσανεξία στο προϊόν.

Ο έλεγχος χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αλλεργιών. Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν την αποτελεσματικότητα μιας θεραπευτικής δίαιτας και τη σοβαρότητα της νόσου.

Σημάδια ήπιας έως μέτριας σοβαρότητας

Ο βαθμός εκδήλωσης των σημείων εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού, την ποσότητα του αλλεργιογόνου και τον χρόνο έκθεσής του. Τα συμπτώματα σε ήπιο βαθμό δεν απειλούν τη ζωή ενός ατόμου και εξαφανίζονται μόνα τους μετά τον αποκλεισμό του ερεθίσματος.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• ερυθρότητα και ελαφρύ πρήξιμο του δέρματος και των βλεννογόνων χωρίς να παραβιάζεται η ακεραιότητα της επιδερμίδας.
• δακρύρροια, φτέρνισμα, καταρροή
• κνησμός, ερυθρότητα στο στόμα.

Τα συμπτώματα μέτριας σοβαρότητας επιδεινώνουν την ποιότητα ζωής του ασθενούς και οδηγούν σε επιπλοκές.

Τα ακόλουθα σημεία είναι πιο επικίνδυνα:

• Το οίδημα του Quincke, στο οποίο το πρήξιμο καλύπτει μεγάλες περιοχές - το πρόσωπο, το λαιμό, τα εσωτερικά όργανα.
• βρογχικό άσθμα;
• εκτεταμένη δερματίτιδα
• πρήξιμο των βλεφάρων με επακόλουθη βλάβη σε άλλους ιστούς του ματιού.

Προσοχή! Σε περίπτωση εμφανών συμπτωμάτων του οιδήματος του Quincke, καλέστε επειγόντως ένα ασθενοφόρο. Εάν κάποιος στην οικογένεια έχει αλλεργία, είναι σημαντικό να έχετε φάρμακο αλλεργίας στο κιτ πρώτων βοηθειών σας.

Πώς να αντιμετωπίσετε τις αλλεργίες

Η κύρια μέθοδος αντιμετώπισης των τροφικών αλλεργιών είναι η εξάλειψη των τροφίμων που την προκαλούν από τη διατροφή. Περαιτέρω, πραγματοποιείται συμπτωματική θεραπεία.

Οι πιο κοινές αλοιφές αλλεργίας

Για την εξάλειψη των δερματικών εκδηλώσεων αλλεργιών, χρησιμοποιούνται αλοιφές, κρέμες και τζελ. Κάθε ένα από τα εργαλεία έχει διαφορετικό βαθμό αποτελεσματικότητας. Το πιο έντονο αποτέλεσμα ασκείται από ορμονικούς παράγοντες, αλλά έχουν μια μεγάλη λίστα αντενδείξεων και παρενεργειών.

Κοινές αλοιφές για τη θεραπεία αλλεργιών:

1. "Fenistil" - ανακουφίζει από τον κνησμό και την ερυθρότητα, περιέχει αντιισταμινικά, ενδείκνυται για χρήση στην παιδική ηλικία από τον δεύτερο μήνα της ζωής.
2. Αλοιφή ψευδαργύρου έχει ξηραντικό αποτέλεσμα, απολυμαίνει και προωθεί την επούλωση των προσβεβλημένων περιοχών, δεν περιέχει ορμόνες, είναι ασφαλές για τα παιδιά.
3. "Bepanten" - προάγει την επούλωση, εξαλείφει την υπερβολική ξηρότητα στην αλλεργική δερματίτιδα, δεν έχει αντενδείξεις, σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.
4. "Advantan" - ένα ορμονικό φάρμακο τελευταίας γενιάς, επιτρέπεται να χρησιμοποιείται στην παιδική ηλικία από τέσσερις μήνες, απαιτεί τήρηση της δοσολογίας και της διάρκειας χρήσης, καταστέλλει αποτελεσματικά τις αλλεργικές αντιδράσεις στο δέρμα.
5. "Γκιστάν" - ορμονικός παράγοντας. Δεν συνιστάται για μακροχρόνια χρήση και απαιτεί σταδιακή απόσυρση. Έχει μια σειρά αντενδείξεων, στην παιδική ηλικία χρησιμοποιείται από δύο ετών υπό την επίβλεψη ενός γιατρού.

Λαϊκές συνταγές για αλλεργίες

Για τη θεραπεία δερματικών εκδηλώσεων αλλεργιών, λοσιόν, κομπρέσες, αλοιφές με φαρμακευτικά βότανα και άλλα φυσικά συστατικά.

Τα ακόλουθα φυτά έχουν αντιισταμινική δράση:

• φαρμακείο χαμομήλι - εκτός από το αντιαλλεργικό αποτέλεσμα, το αφέψημά του έχει αντιφλεγμονώδη και αντισηπτικά αποτελέσματα.
• μια σειρά φαρμακείων ανακουφίζει την εκδήλωση αλλεργιών, καταστέλλει τη φλεγμονώδη διαδικασία, απολυμαίνει.
• Το Yarrow επιταχύνει τις διαδικασίες αναγέννησης ιστών, μειώνει τις εκδηλώσεις αλλεργιών.

Με αυξημένη ξηρότητα και απολέπιση του δέρματος, χρησιμοποιούνται φυτικά έλαια: ελιά, ηλίανθος. Για να επιτευχθεί έντονο αποτέλεσμα, χρησιμοποιούνται λοσιόν και κομπρέσες. Δεν συνιστάται η λίπανση των ελαττωματικών περιοχών του δέρματος με λάδι.

Προσοχή! Πριν χρησιμοποιήσετε φαρμακευτικά βότανα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας και χρησιμοποιήστε το προϊόν σε μια μικρή περιοχή του δέρματος.Τα φυτά μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργίες.

Υποαλλεργική δίαιτα

Η αποφυγή της κολοκύθας είναι η κύρια θεραπεία για τροφικές αλλεργίες. Εξαιρέστε όχι μόνο το κύριο προϊόν, αλλά και τα σχετικά λαχανικά.

Η οικογένεια κολοκύθας περιλαμβάνει:

• πεπόνι;
• καρπούζι;
• αγγούρι;
• σκουός.

Εάν έχετε έντονη αντίδραση στην κολοκύθα, είναι σημαντικό να αποκλείσετε τα έτοιμα τρόφιμα που περιέχουν κολοκύθα. Αυτά μπορεί να είναι βρεφικά δημητριακά, πουρέ πατάτας, μπάρες δημητριακών. Τέτοιες πληροφορίες αναγράφονται στη συσκευασία κατά την περιγραφή της σύνθεσης.

Εάν η αντίδραση προκαλείται από το λαμπερό δέρμα μιας κολοκύθας, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με άλλα κόκκινα και πορτοκαλί λαχανικά: μήλα, ντομάτες, πιπεριές, καρότα και άλλα.

Τα πιο αποτελεσματικά ροφητικά

Για ταχύτερο καθαρισμό του αλλεργιογόνου από το σώμα, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει ροφητικά. Τα πιο δημοφιλή είναι:

• Ενεργός άνθρακας;
• Enterosgel;
• Polysorb;
• "Ατοξίλη".

Τα προσροφητικά λαμβάνονται το συντομότερο δυνατό μετά την κατανάλωση του αλλεργιογόνου, ενώ βρίσκεται στο πεπτικό σύστημα. Το φάρμακο δεσμεύει λιπαρά οξέα και μειώνει την απορρόφησή τους στο έντερο.

Προσοχή! Η μακροχρόνια πρόσληψη προσροφητικών ουσιών θα οδηγήσει σε εξάντληση του σώματος, στην απομάκρυνση όχι μόνο των τοξινών και των αλλεργιογόνων, αλλά και σε χρήσιμες ουσίες.

Αντιισταμινικά

Τα αντιαλλεργικά φάρμακα μειώνουν τα επίπεδα ισταμίνης και σταματούν μια επίθεση. Τα πιο αποτελεσματικά αντιισταμινικά περιλαμβάνουν:

Πρόληψη αλλεργιών σε ενήλικες

Μια αλλεργία κολοκύθας μπορεί να εμφανιστεί για πρώτη φορά στην ενηλικίωση. Μια δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος προκαλείται από χρόνιες γαστρεντερικές παθήσεις, το κάπνισμα, το αλκοόλ και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε τεχνητά πρόσθετα.

Υπάρχουν τρόποι για τη μείωση της ποσότητας αλλεργιογόνων στην κολοκύθα:

• επιλέξτε ποικιλίες πράσινου, αποφύγετε λαμπερά πορτοκαλί λαχανικά.
• κόψτε τη φλούδα και επιλέξτε σπόρους.
• προτιμήστε τα θερμικά επεξεργασμένα λαχανικά.

Συστάσεις για γονείς

Η κολοκύθα δεν θεωρείται εξαιρετικά αλλεργιογόνο τροφή και χρησιμοποιείται ως συμπληρωματική τροφή για μωρά μετά από έξι μήνες. Ωστόσο, οι παιδίατροι συμβουλεύουν να εισαγάγουν το λαχανικό μετά από κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι.

Ξεκινήστε τη σίτιση πουρέ κολοκύθας με μισό κουταλάκι του γλυκού. Εάν δεν υπάρχει αντίδραση, αυξήστε σταδιακά την ποσότητα. Για να εντοπίσετε τις τάσεις αλλεργίας και τα επικίνδυνα τρόφιμα, κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων.

Σπουδαίος! Προτιμήστε τοπικά εποχικά λαχανικά και αποφύγετε τα εισαγόμενα προϊόντα.

Κριτικές

Αλλεργία στην κολοκύθα, αν και ένα σπάνιο περιστατικό, αλλά υπάρχουν κριτικές για αυτό.

Όλγα, 29 ετών: "Άρχισε να εισάγει πουρέ κολοκύθας σε συμπληρωματικά τρόφιμα. Το παιδί έχει ήδη δοκιμάσει κολοκυθάκια και κουνουπίδι. Την επόμενη μέρα μετά την πρώτη τροφή, παρατήρησα κηλίδες στο μηρό και στους αγκώνες. Φοβόταν και αρνήθηκε την κολοκύθα. Ο παιδίατρος μας συνταγογράφησε σταγόνες Suprastin για εμάς. Η ερυθρότητα λερώθηκε με το "Bepanten".

Βαλεντίνα, 41 ετών: «Από την παιδική μου ηλικία, δεν μπορώ να φάω κόκκινα και πορτοκαλί λαχανικά. Μόλις λίγο - εμφανίζονται αμέσως κυψέλες. Το "Fenistil" σώζει από φαγούρα. Η αντίδραση δεν φαίνεται στην πράσινη κολοκύθα, αλλά σε περίπτωση που έκοψα τη φλούδα και δεν τρώω τους σπόρους. "

συμπέρασμα

Η κολοκύθα σπάνια μπορεί να προκαλέσει αληθινές τροφικές αλλεργίες. Ο λόγος είναι η μεγάλη ποσότητα κερατίνης σε πορτοκαλί ποικιλίες και ανοσοσφαιρίνη Ε. Οι πιο επικίνδυνες είναι φωτεινές ποικιλίες και η χρήση ωμών λαχανικών.

Η κύρια θεραπεία είναι μια διατροφή χωρίς λαχανικά από την οικογένεια κολοκύθας. Για την ανακούφιση από επίθεση και θεραπεία συμπτωμάτων, χρησιμοποιούνται αντιισταμινικά, ροφητικά, φαρμακευτικές αλοιφές.