Μπορεί να υπάρχει αλλεργία στα καρότα, πώς εκδηλώνεται και πώς αντιμετωπίζεται;

Οι αλλεργίες είναι συχνές στους ανθρώπους. Ο κύριος κατάλογος των ερεθιστικών είναι γνωστός σε πολλούς: γύρη, τρίχες ζώων, τρόφιμα. Τα καρότα δεν συγκαταλέγονται στα κοινά αλλεργιογόνα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να εμφανιστεί αντίδραση σε αυτό το λαχανικό.

Στο άρθρο, θα σας πούμε εάν υπάρχει αλλεργία στα καρότα, πώς εκδηλώνεται, ποιος κινδυνεύει, πότε να ηχεί ο συναγερμός και πώς να αποτρέψετε τις συνέπειες.

Allergen F31 - καρότα

Άρα είναι τα καρότα ένα αλλεργιογόνο προϊόν ή όχι; Για να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, πρέπει να μελετήσετε τη σύνθεση του λαχανικού. Μια αλλεργική αντίδραση στους ανθρώπους προκαλείται από την ομάδα πρωτεΐνης RP-10. Στη σύνθεση των καρότων, ο βαθμός αυτών των ουσιών έχει ξεπεραστεί. Παρ 'όλα αυτά, το ίδιο το καρότο δεν είναι αλλεργιογόνο και δεν μπορεί να υπάρχει τροφική αλλεργία από αυτό.

Κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της γύρης (αλλεργία γύρης), το ανοσοποιητικό μας σύστημα βρίσκεται σε κρίσιμη κατάσταση. Αντιδρά άσχημα και διακρίνει μεταξύ ξένων αλλεργιογόνων, όπου το σύμπλεγμα ουσιών είναι παρόμοιο με τη γύρη. Σε αυτήν την περίπτωση, εμφανίζεται η ευαισθησία του αλλεργικού ατόμου στο ίδιο το καρότο. Αυτή η αντίδραση ονομάζεται διασταυρούμενη αντίδραση και εμφανίζεται σε άτομα που είναι αλλεργικά στη γύρη από αψιθιά, πικραλίδες, σημύδες ή ιτιά, κ.λπ.

Αναφορά. Τα ωμά καρότα είναι πιο αλλεργιογόνα από τα βραστά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η θερμική επεξεργασία μειώνει πάντα την ποσότητα ουσιών που προκαλούν μια διφορούμενη αντίδραση. Ο χυμός καρότου θα έχει επίσης αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα λόγω των αυξημένων επιπέδων αλλεργιογόνων στη σύνθεση.

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά είναι εξίσου ευαίσθητα σε αλλεργικές αντιδράσεις.

Ομάδα κινδύνου

Οι ακόλουθοι παράγοντες επηρεάζουν την εμφάνιση αλλεργιών:

1. Κληρονομικότητα. Η μετάδοση αλλεργιών σε γενετικό επίπεδο είναι αρκετά συχνή. Εάν ένας από τους γονείς έχει «ασθένεια», η πιθανότητα εμφάνισης της ίδιας αντίδρασης σε ένα παιδί είναι 50% Εάν και οι δύο υποφέρουν, τότε ο δείκτης αυξάνεται.
2. Κάτοικοι της πόλης. Στις πόλεις, υπάρχουν πολύ περισσότεροι πάσχοντες από αλλεργίες από ό, τι στις αγροτικές περιοχές. Ο μολυσμένος αέρας μειώνει την ανοσία.
3. Λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος... Ένα μολυσμένο άτομο είναι πιο ευαίσθητο στην ανάπτυξη αλλεργίας γύρης, η οποία μπορεί στη συνέχεια να μετατραπεί σε σταυρό στάδιο.

Οι κύριες αιτίες της αλλεργίας στο καρότο

Οι αιτίες των αλλεργιών ποικίλλουν:

1. Πρόσθετα, συντηρητικά και χρωστικές στα μανάβικα. Συμβάλλουν στην ανάπτυξη τροφικών αλλεργιών, καθώς το ανθρώπινο σώμα αυτή τη στιγμή είναι όσο το δυνατόν πιο ευάλωτο.
2. Ατομική δυσανεξία.
3. "Υπερβολική δόση". Η υπερβολική χρήση καρότων οδηγεί σε αλλεργική αντίδραση, ειδικά εάν το άτομο έχει διαβήτη ή υψηλά επίπεδα γλυκόζης. Η ζάχαρη στα καρότα επιδεινώνει την κατάσταση και προκαλεί εξάνθημα.
4. Τρώτε ωμά καρότα. Περιέχει αυξημένη ποσότητα πιθανών αλλεργιογόνων.
5. Κληρονομικότητα.
6. Διασταυρούμενη αντίδραση. Έχετε αλλεργία στη γύρη.
7. Ανωριότητα πεπτικών ενζύμων. Στα βρέφη, το πεπτικό σύστημα σχηματίζεται σταδιακά, επομένως, η εισαγωγή καρότων στη διατροφή των παιδιών δεν γίνεται νωρίτερα από 7 μήνες μετά τη γέννηση.
8. Αλλεργία στα παιδιά στο β-καροτένιο (βιταμίνη Α).

Συμπτώματα αλλεργίας

Τα συμπτώματα αλλεργίας εξαρτώνται άμεσα από την ηλικία και από την ευαισθησία του σώματος. Η αντίδραση όλων είναι διαφορετική: από το σχίσιμο έως τις επιθέσεις ασφυξίας.

Σημάδια αλλεργίας σε ενήλικα:

• δερματικά εξανθήματα, κνησμός, φουσκάλες, κηλίδες
• φλεγμονή των ματιών - κνησμός, ερυθρότητα και πρήξιμο των βλεφάρων, ευαισθησία στο φως.
• ερεθισμός του ουρανίσκου, ούλα, καύση της γλώσσας και των χειλιών, μυρμήγκιασμα στο στόμα.
• προβλήματα με το πεπτικό σύστημα - κράμπες, δυσκοιλιότητα, ναυτία, έμετος
• ρινική καταρροή, βήχας, δύσπνοια

Σε ένα μικρό παιδί, τα συμπτώματα είναι τα εξής:

• διαταραχές του πεπτικού συστήματος - κακή όρεξη ή έλλειψη αυτού, έμετος, φούσκωμα, διάρροια.
• βλάβη στο στοματικό βλεννογόνο, ούλα - καύση, κνησμός, πρήξιμο
• ρινική καταρροή, βήχας, δύσπνοια
• φλεγμονή του δέρματος, κνησμός, ξηρότητα, κρούστα.

Αυτά τα σημάδια εμφανίζονται αμέσως μετά την κατανάλωση του λαχανικού, με άμεση επαφή με αυτό, και επίσης μετά από λίγο.

Επιπλοκές της αλλεργίας καρότου

Οι αλλεργίες προκαλούν ήπιες επιληπτικές κρίσεις ή αποτελούν απειλή για τη ζωή:

1. Αναφυλακτικό σοκ. Χαρακτηρίζεται από δυσκολία στην αναπνοή, απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης και πονοκέφαλο. Συχνά προκαλεί απώλεια συνείδησης. Μπορεί να οδηγήσει σε κώμα ή θάνατο.
2. Το οίδημα του Quincke. Όλο το σώμα είναι πολύ πρησμένο μέχρι τον βλεννογόνο του λάρυγγα. Εμφανίζεται δύσπνοια και ένας μη χαρακτηριστικός βήχας. Η κατάσταση απειλεί τη ζωή του ασθενούς, επομένως είναι απαραίτητο να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο.
3. Σύνδρομο του «μπλε παιδιού». Όταν τρώτε μεγάλη ποσότητα καρότων, το επίπεδο των νιτρικών αλάτων στο σώμα του παιδιού αυξάνεται. Αυτό προκαλεί πείνα οξυγόνου. Το παιδί ξαφνικά αρχίζει να πνιγεί και εμφανίζονται μπλε μπαλώματα γύρω από τα νύχια και το στόμα.

Για να αποφύγετε τρομερές συνέπειες, σε ένα άγνωστο μέρος, θα πρέπει να προειδοποιήσετε τους άλλους για την παρουσία αλλεργιών. Αυτό θα βοηθήσει στην παροχή ασθενοφόρου εγκαίρως.

Διαγνωστικά

Με την παραμικρή υποψία αλλεργίας και την παρουσία βασικών συμπτωμάτων, συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο. Το τυπικό παράδειγμα της διάγνωσης είναι η μελέτη του φλεβικού αίματος. Αλλά το πιο ακριβές αποτέλεσμα παρέχεται από μια ολοκληρωμένη ανάλυση:

1. Δοκιμές δέρματος. Η μελέτη διεξήχθη στο δέρμα του αντιβραχίου, που είχε προηγουμένως αντιμετωπιστεί με διάλυμα αλκοόλης. Μετά από αυτό, εφαρμόζονται σταγόνες με αλλεργιογόνα. Εάν υπάρχει ελαφρύ πρήξιμο ή ερυθρότητα του δέρματος, το άτομο είναι αλλεργικό στην αντίστοιχη ουσία.
2. Έρευνα αντισωμάτων. Σε αυτήν την περίπτωση, αίμα χορηγείται από μια φλέβα για την ανίχνευση της πρωτεϊνικής ομάδας που προκαλεί την αντίδραση.
3. Προκλητικές δοκιμές... Για αυτό, ένα αλλεργιογόνο εγχέεται στη μύτη, κάτω από τη γλώσσα ή στους βρόγχους και στη συνέχεια εντοπίζεται η αντίδραση του σώματος. Η μελέτη διεξάγεται μόνο σε νοσοκομεία υπό την επίβλεψη γιατρού, καθώς μπορεί να χρειαστεί ασθενοφόρο.
4. Δοκιμές εξάλειψης... Αφαίρεση ύποπτου αλλεργιογόνου από την καθημερινή ζωή ενός ατόμου.

Αφού επιτευχθεί το αποτέλεσμα, ο γιατρός συνταγογραφεί την κατάλληλη θεραπεία.

Θεραπεία

Μετά την επιτυχή διάγνωση, ο γιατρός συνταγογραφεί την απαραίτητη θεραπεία. Οι τρόποι αντιμετώπισής της εξαρτώνται από το πόσο σοβαρή είναι η αλλεργική αντίδραση, από επείγουσα βοήθεια έως παραδοσιακές συνταγές ιατρικής.

Βοήθεια έκτακτης ανάγκης

Εάν εμφανίσετε ξαφνικά συμπτώματα αλλεργίας, πλύνετε το πρόσωπό σας, ξεπλύνετε το στόμα σας, πιείτε 1 λίτρο υγρού. Για αναφυλακτικό σοκ ή αγγειοοίδημα, καλέστε ένα ασθενοφόρο και πάρτε τον αντι-αλλεργικό παράγοντα που συνιστά ο αποστολέας σε υπηρεσία.

Προϊόντα φαρμακείου

Ο κύριος κατάλογος φαρμάκων για αλλεργίες:

1. "Cromohexal". Ρινικό σπρέι ή οφθαλμικές σταγόνες.
2. "Ενικός". Επικαλυμμένα με λεπτό υμένιο ή μασώμενα δισκία.
3. Telfast. Χάπια.
4. Erius. Δισκία ή σιρόπι.
5. Enterosgel. Στοματική πάστα.

Διατροφή

Η διατροφή βοηθά στην αποδυνάμωση της απόκρισης του σώματος στο αλλεργιογόνο. Για να το κάνετε αυτό, εξαιρέστε τα ακόλουθα τρόφιμα:

• εσπεριδοειδές;
• σοκολάτα;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• ανθρακούχα ποτά;
• αλκοόλ;
• χυμοί.

Και αντικαταστήστε τα με:

• πράσινο τσάι;
• πράσινα μήλα
• Τουρκία;
• άπαχες σούπες
• λαχανικά.

Εάν μια αλλεργία εκδηλωθεί σε βρέφος, όλοι οι περιορισμοί εισάγονται στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Απαιτείται να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Έτσι τα αλλεργιογόνα θα εξαλειφθούν γρηγορότερα από το σώμα.

Λαϊκές μέθοδοι

Εδώ είναι μερικές αποτελεσματικές λαϊκές θεραπείες για αλλεργίες:

1. Πολύπλοκο αποτέλεσμα που αποσκοπεί στην απομάκρυνση του αλλεργιογόνου από το σώμα. 1 κουτ ρίξτε άνηθο άνθιση με 200 ml ζεστού νερού και αφήστε για 40 λεπτά. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε ένα φυτικό μείγμα: 35 g φράουλας, 20 g wormwood, 15 g τσουκνίδας, 15 g κολλιτσίδας και 15 g ρίζας πικραλίδας. 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βότανα ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας. ζωμό άνηθου. Επιμείνετε τουλάχιστον 12 ώρες. Πίνετε 3 φορές την ημέρα.
2. Ενάντια στην ερυθρότητα και τα ξεσπάσματα. 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Αποξηραμένα τσουκνίδες ρίχνουμε 250 ml ζεστού νερού. Εγχύστε για περίπου 30 λεπτά. Πάρτε πριν από κάθε γεύμα.

Προληπτικά μέτρα

Η πρόληψη είναι απαραίτητη για την πρόληψη των επικίνδυνων συνεπειών μιας αλλεργικής αντίδρασης.

Δραστικά μέτρα:

• εξαιρέστε τα καρότα από τη διατροφή, καθώς και πιάτα και ποτά που αποτελούνται από αυτήν.
• κρατήστε μαζί σας το φάρμακο που συνιστά ο γιατρός σας.
• περιορίστε τα γλυκά, τα αλμυρά και τηγανητά.
• πιείτε περισσότερο υγρό, κατά προτίμηση απλό νερό.
• διατηρήστε την υγιεινή?
• περπατήστε στον καθαρό αέρα και αερίζετε τακτικά το δωμάτιο.
• αποφύγετε αγχωτικές καταστάσεις.

Κριτικές

Οι θεραπείες που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο είναι τυποποιημένες οδηγίες όταν εμφανίζονται πρώτα τα συμπτώματα. Μερικοί από αυτούς έχουν ήδη βοηθήσει άτομα με αλλεργίες.

Alena, Αγία Πετρούπολη: «Ο γιος μου έχει μόνο αλλεργία στη γύρη, αλλά δεν νομίζαμε ότι θα αρρωστήσει από καρότα. Και στην αρχή αντέδρασε στο χυμό καρότου. Είναι καλό που υπήρχαν μόνο εξανθήματα στο δέρμα. Τώρα ελέγχουμε συνεχώς και μεταφέρουμε φάρμακα μαζί μας. "

Ιρίνα, Ομσκ: «Ο σύζυγός μου και εγώ είμαστε αλλεργικοί στα καρότα. Δεν μπορώ να αντεπεξέλθω στη γύρη, αλλά με το φαγητό είναι αρκετά καλό. Και εγώ και ο σύζυγός μου βρήκαμε μια λύση εδώ. Χρησιμοποιούμε κυρίως λαϊκές μεθόδους. "

Διαβάστε επίσης:

Μπορεί να εμφανιστεί αλλεργία στο ρύζι και πώς εκδηλώνεται;

Υβρίδιο καρότου για μακροχρόνια αποθήκευση Canada f1.

Τα οφέλη και οι βλάβες των αγγουριών για την υγεία μιας γυναίκας και τις μεθόδους χρήσης τους.

συμπέρασμα

Τα καρότα δεν είναι το πιο κοινό αλλεργιογόνο. Αλλά χρήση στέκεται με ακρίβεια, ειδικά για όσους υποφέρουν από αλλεργίες γύρης (στη σκόνη ή τη γύρη των δέντρων και των λουλουδιών) Αυτοί οι πάσχοντες από αλλεργία πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό και να εντοπίσουν μια πιθανή αντίδραση σε άλλες ουσίες. Έτσι, θα φροντίσετε την υγεία σας εκ των προτέρων και θα αποτρέψετε τις αρνητικές συνέπειες.