Είναι δυνατόν το πεπόνι με γαστρίτιδα σε διάφορες μορφές: κανόνες και κανόνες χρήσης

Η γαστρίτιδα νοείται ως μια ομάδα ασθενειών διαφόρων προελεύσεων με οξεία ή χρόνια φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Η διατροφή έχει μεγάλη σημασία για τη θεραπεία της παθολογίας. Η χρήση μπαχαρικών, δύσκολων στην πέψη τροφών, η ακανόνιστη διατροφή προκαλούν αυξημένο πόνο, επιδεινώνουν την πρόγνωση για ανάρρωση και τη γενική ευημερία του ασθενούς. Η δίαιτα για γαστρίτιδα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τη λειτουργική κατάσταση του στομάχου και των εντέρων, επομένως έχει πολλούς περιορισμούς.

Τα φρούτα απορροφώνται εύκολα από το σώμα, επομένως περιλαμβάνονται στη διατροφή των ασθενών. Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή, ειδικά με χαμηλό επίπεδο οξύτητας, διάρροια. Το άρθρο λέει για το πεπόνι: είναι δυνατόν να έχετε ένα πεπόνι με γαστρίτιδα, πώς να το επιλέξετε σωστά, ποσοστά κατανάλωσης, οφέλη και βλάβες.

Είναι δυνατόν να φάτε ένα πεπόνι με γαστρίτιδα

Οι διατροφολόγοι συμφώνησαν ότι το πεπόνι με γαστρίτιδα μπορεί να καταναλωθεί σε μικρές ποσότητες, αλλά μόνο κατά την ύφεση. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην παρουσία ταυτόχρονων ασθενειών, στην κατάσταση και τη λειτουργικότητα του πεπτικού συστήματος, αντενδείξεις.

Επίσης, η πιθανότητα χρήσης καθορίζεται από την κλινική μορφή της γαστρίτιδας, τον εντοπισμό της βλάβης, τον τύπο της φλεγμονής, τα χαρακτηριστικά της γαστρικής έκκρισης και τη φύση των μορφολογικών αλλαγών.

Βαθμοί υπέρ και κατά "

Η χρησιμότητα ενός πεπονιού για το σώμα σχετίζεται με την παρουσία στη σύνθεση των ιχνοστοιχείων, των βιταμινών που είναι απαραίτητες για τη ζωή και τη διατήρηση των διαδικασιών πέψης. Έτσι το ασκορβικό και το νικοτινικό οξύ δρουν ως διορθωτές της εκκριτικής λειτουργίας: διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού χυμού. Η βιταμίνη Ε συμπληρώνει την ανεπάρκεια φυσικών προστατευτικών παραγόντων, η βιταμίνη Β1 είναι μέρος σημαντικών ενζύμων ενέργειας και μεταβολισμού υδατανθράκων, τα οποία παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια.

Η βιταμίνη Β5 έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του πεπτικού συστήματος. Ρυθμίζει τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, προάγει την απορρόφηση των αμινοξέων στο έντερο και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Η ρετινόλη (βιταμίνη Α) αυξάνει την προστασία των βλεννογόνων, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης. Είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Για αναφορά. Το πεπόνι ικανοποιεί τις ανάγκες του σώματος για ψευδάργυρο, σελήνιο, χαλκό, η ανεπάρκεια του οποίου μπορεί να συμβάλει στην πρόοδο της φλεγμονής, στην ανάπτυξη άλλων σοβαρών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η κατανάλωση με επιδεινωμένη γαστρίτιδα αποκλείει φρέσκα φρούτα και μούρα, συμπεριλαμβανομένου του πεπονιού. Ο λόγος είναι ότι η σύνθεση αυτών των προϊόντων περιέχει οξέα που ερεθίζουν τους γαστρικούς αδένες και τους βλεννογόνους, αυξάνουν την έκκριση του χυμού, η οποία αυξάνει τον πόνο και επιδεινώνει την πορεία της νόσου.

Είναι ενδιαφέρον:

Είναι δυνατόν να τρώτε βραστό καλαμπόκι για γαστρίτιδα.

Είναι δυνατόν να τρώτε κολοκύθα για γαστρίτιδα.

Πεπόνι κατά την επιδείνωση της γαστρίτιδας

Κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της γαστρίτιδας, το πεπόνι αντενδείκνυται κατηγορηματικά. Ο πολτός του καρπού χρειάζεται πολύ χρόνο για να αφομοιωθεί, απαιτεί επιπλέον ενέργεια και ένζυμα και συνεπώς αυξάνει την ποσότητα οξέων που προκαλούν ζύμωση.

Σε χρόνια μορφή

Εκτός των παροξύνσεων, υπό την προϋπόθεση ότι διατηρείται η κανονική διαδικασία αφόδευσης, επιτρέπεται να τρώει ωμό πεπόνι χωρίς φλούδα σε περιορισμένη ποσότητα.

Με διαβρωτική γαστρίτιδα

Η διαβρωτική γαστρίτιδα χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό απλών ή πολλαπλών διαβρωτικών ελαττωμάτων στο γαστρικό βλεννογόνο. Σε αυτήν την κατάσταση, είναι απαραίτητο να ελευθερώσετε το γαστρεντερικό σωλήνα, να αποκλείσετε χονδροειδή λαχανικά, φρούτα, μούρα, ειδικά φρέσκα.

Δεν συνιστάται τροφή που είναι δύσκολο να αφομοιωθεί και παραμείνει στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πεπόνι δεν περιλαμβάνεται στη λίστα των απαγορευμένων τροφίμων για διαβρωτική γαστρίτιδα, αλλά η χρήση του πρέπει να ελαχιστοποιηθεί.

Με αυξημένη / μειωμένη οξύτητα

Για φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, που συνοδεύεται από αύξηση της οξύτητας, είναι χαρακτηριστική η χρόνια δυσκοιλιότητα. Το πεπόνι έχει καθαρτικό αποτέλεσμα, έχει διεγερτική επίδραση στο βλεννογόνο του παχέος εντέρου, μαλακώνει τα κόπρανα, μειώνει το χρόνο της εντερικής κίνησης και διεγείρει την πράξη της αφόδευσης. Επομένως, τα φρούτα πεπονιού με μέτρο επιτρέπεται να καταναλώνονται για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα κατά την ύφεση.

Αλλά με γαστρίτιδα με χαμηλό επίπεδο οξύτητας, το πεπόνι αντενδείκνυται, καθώς μπορεί να προκαλέσει ζύμωση στο στομάχι, το οποίο επηρεάζει δυσμενώς την πορεία της νόσου και την κατάσταση του πεπτικού συστήματος.

Τα οφέλη και οι βλάβες του πεπονιού

Το πεπόνι έχει ευπροσάρμοστη επίδραση στο σώμα, διασφαλίζει την πλήρη λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του νευρικού και του πεπτικού συστήματος και χρησιμεύει ως καλή πρόληψη ενός ευρέος φάσματος ασθενειών. Λόγω της παρουσίας στη σύνθεση φυτικών ινών, ο πολτός των φρούτων δρα σαν σφουγγάρι: καθαρίζει το συκώτι, τα νεφρά, το αίμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες, απομακρύνει την περίσσεια νερού από το σώμα και εξουδετερώνει το πρήξιμο.

Το πεπόνι είναι επίσης χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Οι διαιτητικές ίνες, που μπαίνουν στο σώμα, διογκώνονται, καταλαμβάνουν ελεύθερο χώρο, λόγω του οποίου το αίσθημα κορεσμού παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα συστατικά της σύνθεσης βελτιώνουν την πέψη, επιταχύνουν τη διαδικασία διάσπασης των λιπών, αυξάνουν την αντοχή και την απόδοση, αυξάνουν τη σωματική δραστηριότητα.

Ασβέστιο στη σύνθεση είναι σημαντικό για την υγεία των δοντιών, παρέχει πυκνότητα και δύναμη των οστών.

Μαγνήσιο και κάλιο ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, είναι υπεύθυνα για τη διατήρηση της ισορροπίας νερού και ηλεκτρολυτών, συμμετέχουν στη σύνθεση πρωτεϊνών, προάγουν τη διάσπαση της γλυκόζης.

Βιταμίνη C έχει αντιμικροβιακή δράση, καταστρέφει τα παθογόνα, αποτρέπει την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή τους, αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε λοιμώξεις, ARVI, ARI.

Βιταμίνες Β ομαλοποίηση του νυχτερινού ύπνου, βελτίωση της διάθεσης, ανακούφιση της κατάθλιψης, ανακούφιση από ευερεθιστότητα, ηρεμία του νευρικού συστήματος, μείωση της παραγωγής ορμονών του στρες. Η ρετινόλη είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό νέων κυττάρων και χρησιμεύει ως ένας καλός αντικαρκινικός παράγοντας.

Η παρουσία νικοτινικού οξέος στη σύνθεση του καρπού έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των νυχιών, ενεργοποιεί την ανάπτυξη των μαλλιών και σταματά την τριχόπτωση. Το πεπόνι έχει διουρητικό αποτέλεσμα, καταστέλλει τη φλεγμονώδη διαδικασία, ρυθμίζει τη λειτουργία των αναπαραγωγικών οργάνων.

Σπουδαίος... Οι διατροφολόγοι αποκαλούν το πεπόνι ως αποτελεσματικό προστάτη κατά της αθηροσκλήρωσης, της ισχαιμίας και του εμφράγματος του μυοκαρδίου. Σε ένα άτομο που καταναλώνει τακτικά τον πολτό των φρούτων, το επίπεδο της χοληστερόλης μειώνεται, η ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων αυξάνεται, οι διαδικασίες της κυκλοφορίας του αίματος, ο μεταβολισμός των ιστών επανέρχεται στο φυσιολογικό.

Οι αρνητικές ιδιότητες του πεπονιού περιλαμβάνουν τη δυσκολία πέψης του προϊόντος. Με συχνή χρήση μεγάλων μερίδων, ακόμη και ένα υγιές άτομο μπορεί να παρουσιάσει καούρα, ρέψιμο, φούσκωμα και αυξημένο σχηματισμό αερίων. Σε άτομα με δυσανεξία σε ένα ή περισσότερα από τα συστατικά της σύνθεσης, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα εμφάνισης τοπικής αλλεργικής αντίδρασης με τη μορφή εξανθημάτων, ξεφλούδισμα και ερυθρότητα στο δέρμα, φαγούρα, οίδημα του Quincke.

Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να αντιμετωπίζετε το πεπόνι με ιδιαίτερη φροντίδα για άτομα με διαβρωτική και ελκώδη γαστρίτιδα.... Το προϊόν μπορεί να επιδεινώσει τη γενική υγεία, να προκαλέσει επίθεση, επιπλοκές και, σε συνδυασμό με άλλους ανεπιθύμητους παράγοντες, να προκαλέσει χειρουργική επέμβαση.

Χημική σύνθεση

Ο πολτός του καρπού είναι 90% νερό, το υπόλοιπο 10% είναι:

• οργανικά οξέα;
• διατροφικές ίνες
• φλαμουριά;
• Βιταμίνη Α;
• Β καροτίνη;
• Βιταμίνες Β: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, χολίνη, πυριδοξίνη, παντοθενικό και φολικό οξύ.
• βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ);
• βιταμίνη Ε;
• βιταμίνη Κ;
• βιταμίνη PP;
• μακροθρεπτικά συστατικά: μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, πυρίτιο, χλώριο, θείο, φώσφορος, νάτριο
• ιχνοστοιχεία: σίδηρος, βόριο, αλουμίνιο, βανάδιο, λίθιο, κοβάλτιο, ιώδιο, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο, χαλκός, στρόντιο, νικέλιο, ρουβίδιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, ζιρκόνιο, χρώμιο.
• άμυλο;
• μονο- και δισακχαρίτες: γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη
• κορεσμένα λιπαρά οξέα
• ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.

KBZHU

Η ενεργειακή τιμή ενός μέρους πεπονιού (100 g) είναι 35 kcal.

Η σύνθεση περιέχει πρωτεΐνες - 0,6 g, υδατάνθρακες - 7,4 g, λίπη - 0,3 g.

Πρότυπα χρήσης για γαστρίτιδα

Η μέση ημερήσια πρόσληψη φρέσκου πεπονιού χωρίς φλούδα για έναν ενήλικα κυμαίνεται μεταξύ 100-150 g (2-3 φέτες), για τα παιδιά, η μερίδα μειώνεται στο μισό.

Τα ποσοστά κατανάλωσης υπόκεινται σε αλλαγές και εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες: τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων, την κλινική μορφή και τα χαρακτηριστικά της πορείας της γαστρίτιδας, την παρουσία ταυτόχρονων ασθενειών και αντενδείξεων, τον τύπο της ιατρικής διατροφής.

Σε ποια μορφή είναι καλύτερο να τρώτε ένα πεπόνι για γαστρίτιδα

Για ασθένειες του πεπτικού συστήματος, το πεπόνι καταναλώνεται φρέσκο ​​χωρίς φλούδα, μεταποιείται σε χυμό, πουρέ πατάτας, smoothies και προστίθεται σε ψημένα προϊόντα. Η βέλτιστη και ήπια επιλογή για το στομάχι είναι ο πολτός, τριμμένος ή τεμαχισμένος με μπλέντερ (τρίφτης).

Το πεπόνι δεν είναι συμβατό με γαλακτοκομικά και ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα, αλκοόλ, μαρμελάδα, μέλι. Φάτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια, ανησυχώντας προσεκτικά. Απαγορεύεται η κατανάλωση φρούτων το πρωί με άδειο στομάχι και το βράδυ λίγο πριν τον ύπνο. Η ιδανική στιγμή είναι το μεσημεριανό γεύμα, 2 ώρες μετά το πρωινό ή 2-3 ώρες μετά το μεσημεριανό.

Για αναφορά. Δύο δισκία ασκορβικού οξέος ή ένα ποτήρι πράσινο τσάι 40 λεπτά πριν από το φαγητό του πεπονιού θα εξουδετερώσουν την επίδραση των νιτρικών, εάν βρίσκονται στον καρπό.

Πώς να επιλέξετε το σωστό φρούτο

Το πιο πολύτιμο πεπόνι για το σώμα είναι αυτό που καλλιεργείται ανεξάρτητα, χωρίς τη χρήση νιτρικών. Σε άλλες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να καθοδηγηθείτε από τις γενικές συστάσεις για την επιλογή των φρούτων:

1. Αγορά κατά τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης στη φύση - τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Τα πρώιμα φρούτα καλλιεργούνται συχνά με την προσθήκη αγροχημικών που είναι τοξικά και ανασφαλή για το ανθρώπινο σώμα.
2. Ένα καλό πεπόνι είναι πυκνό στην αφή, χωρίς ίχνη χαλάρωσης, ρωγμών, μαλακών κηλίδων, πράσινων ραβδώσεων, κοψίματος, έχει στεγνή ουρά στη βάση, η κρούστα είναι ελαστική όταν πιέζεται. Όταν χτυπάτε το φλοιό με το χέρι σας, ακούγεται ένας θαμπός ήχος.
3. Δώστε προσοχή στο άρωμα: γλυκό, έντονο, με νότες βανίλιας, μέλι, ανανά, αχλάδι.
4. Ο καρπός πρέπει να έχει μεγάλο αλλά όχι βαρύ, σφαιρικό ή ελλειπτικό σχήμα.

Αγορά ολόκληρων πεπονιών. Ζητήστε από τον πωλητή πιστοποιητικό της κρατικής υγειονομικής και επιδημιολογικής εποπτείας, που πιστοποιεί την ποιότητα του φρούτου.

Αντενδείξεις

Μια απόλυτη αντένδειξη για τη χρήση του πεπονιού είναι η ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Περιορίζεται πλήρως ή μερικώς στον σακχαρώδη διαβήτη, σοβαρές μορφές γαστρικού έλκους και έλκους του δωδεκαδακτύλου, εντερική βλάβη στην οξεία περίοδο, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.

Προφυλάξεις

Ακόμη και υγιείς άνθρωποι πρέπει να συμμορφώνονται με τους κανόνες κατανάλωσης πεπονιού. Συνιστάται στους ασθενείς με γαστρίτιδα να εισάγουν σταδιακά το πεπόνι στη διατροφή, ξεκινώντας με μικρές μερίδες και σταδιακά αυξάνοντας σε 2-3 φέτες.

Σε αυτές τις περιπτώσεις όταν η καούρα, η βαρύτητα στο στομάχι, ο μετεωρισμός ή ο πόνος εντείνονται μετά το φαγητό πεπόνι, πρέπει να το αποκλείσετε από τη διατροφή. Εάν μετά την άρνηση του προϊόντος η κατάσταση δεν έχει σταθεροποιηθεί, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με ιατρικό ίδρυμα για βοήθεια.

Διαβάστε επίσης:

Είναι δυνατόν να τρώτε άνηθο για γαστρίτιδα και πώς να το χρησιμοποιήσετε.

Είναι δυνατόν να τρώτε τεύτλα με γαστρίτιδα.

Είναι δυνατόν να έχουμε μελιτζάνες για γαστρίτιδα.

συμπέρασμα

Είναι δυνατόν να φάτε ένα πεπόνι με γαστρίτιδα, είναι απαραίτητο να συζητήσετε με το γιατρό σας σε κάθε περίπτωση. Το προϊόν σε περιορισμένη ποσότητα αφήνεται να καταναλωθεί με φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, ωστόσο, η παρουσία ταυτόχρονων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα μπορεί να είναι αντένδειξη.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα έντερα αντιδρούν στον καρπό με φούσκωμα, καούρα, ζύμωση, αυξημένο πόνο. Επομένως, για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το πεπόνι σας χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας, καταναλώστε το σε περιορισμένες ποσότητες.