Χαρακτηριστικά καλλιέργειας καρπουζιών στη Σιβηρία στο ανοιχτό πεδίο: οδηγίες βήμα προς βήμα

Ο ζουμερός πολτός του καρπουζιού είναι ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό σνακ. Το παγωμένο αναζωογονεί τέλεια: είναι επιδόρπιο και πρωτότυπο ποτό. Νόστιμοι λαιμοί, smoothies και λεμονάδες γίνονται από γλυκά φρούτα. Και προστίθενται επίσης σε σαλάτες, τουρσί, μαρμελάδες και κονσέρβες μαγειρεύονται. Δυστυχώς, τα καρπούζια που πωλούνται σε αγορές και καταστήματα δεν πληρούν πάντα τις απαιτήσεις για την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων.

Επομένως, είναι καλύτερο να τα καλλιεργήσετε μόνοι σας για να είστε σίγουροι ότι η καλλιέργεια είναι απαλλαγμένη από νιτρικά και επιβλαβείς ουσίες. Οι εγχώριοι και οι ξένοι κτηνοτρόφοι έχουν γεννήσει πολλές διαφορετικές ποικιλίες και υβρίδια καρπουζιού. Τώρα αυτή η υγιεινή λιχουδιά καλλιεργείται στο ανοιχτό χωράφι όχι μόνο στο νότο, αλλά και στα Ουράλια και ακόμη και στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας.

Το θέμα του άρθρου μας είναι - καλλιέργεια καρπουζιών στη Σιβηρία στο ανοιχτό πεδίο. Θα μάθετε ποιες ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες για το κλίμα της Σιβηρίας, πώς να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους και τα φυτά, πώς να ταΐσετε τα φυτά και πότε να συγκομίζετε.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας καρπουζιών στη Σιβηρία στον ανοιχτό χώρο

Το καλοκαίρι στη Σιβηρία είναι σύντομο και δεν προσφέρεται ζεστασιά, επομένως, τα πεπόνια εδώ είναι προτιμότερα να καλλιεργούν φυτά. Η καλλιέργεια μέσω φυτωρίων προστατεύει τους ευαίσθητους βλαστούς από τον επαναλαμβανόμενο παγετό και επιταχύνει την ωρίμανση της καλλιέργειας.

Καιρός

Για τους κατοίκους του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας, η Σιβηρία συνδέεται με σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Ωστόσο, αυτή η δήλωση είναι εν μέρει αληθινή. Σε τελική ανάλυση, η Σιβηρία καταλαμβάνει ένα τεράστιο έδαφος. Χωρίζεται συμβατικά σε δυτικά, ανατολικά και βόρεια.

Καιρικές συνθήκες στη Δυτική Σιβηρία

Το δυτικό τμήμα περιλαμβάνει τις περιοχές Ομσκ, Τομσκ, Νοβοσιμπίρσκ, Κεμέροβο, Επικράτεια Αλτάι, Δημοκρατία της Χακάσια και Αλτάι. Αυτή η περιοχή της Σιβηρίας χαρακτηρίζεται από το πιο ήπιο κλίμα. Το καλοκαίρι, η θερμοκρασία ορίζεται στο εύρος + 15 ... + 35 ° С.

Καιρικές συνθήκες της Ανατολικής Σιβηρίας

Η περιφέρεια του Ιρκούτσκ, η Δημοκρατία της Τύβα και η Μπουριατία, καθώς και η περιοχή της Υπερ-Βαϊκάλης αναφέρονται στην Ανατολική Σιβηρία. Το κλίμα της Ανατολικής Σιβηρίας είναι απότομα ηπειρωτικό. Το καλοκαίρι είναι ηλιόλουστο, οι βροχές είναι σπάνιες. Η μέση θερμοκρασία τους καλοκαιρινούς μήνες είναι + 15 ° C.

Καιρικές συνθήκες των βόρειων περιοχών

Στα βόρεια εδάφη του Krasnoyarsk, οι καιρικές συνθήκες είναι σκληρές. Δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου καλοκαίρι σε αυτά τα μέρη. Η θερμοκρασία σπάνια αυξάνεται πάνω από + 10 ° С.

Έτσι, το κλίμα της Δυτικής Σιβηρίας είναι πιο ευνοϊκό για την καλλιέργεια καρπουζιών σε ανοιχτό χωράφι.

Κατάλληλες ποικιλίες καρπουζιών

Το κλειδί για την επιτυχή καλλιέργεια μιας νότιας κουλτούρας σε άγνωστες συνθήκες είναι η σωστή επιλογή της ποικιλίας. Κατάλληλο για καλλιέργεια ανοιχτού χωριού στη Σιβηρία πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης και υβρίδια καρπουζιού. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, δίνεται προσοχή στην αντοχή της σε ασθένειες και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Οι κολοκύθες των πρώτων καρπουζιών δεν θα σας ευχαριστήσουν με το μεγάλο τους μέγεθος. Αλλά θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από το τέλος του σύντομου καλοκαιριού της Σιβηρίας.

Οι δημοφιλείς ποικιλίες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στη Σιβηρία περιλαμβάνουν:

1. Ψύχρα... Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία που ανέχεται την πτώση της θερμοκρασίας καλά. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 85-100 ημέρες. Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 6-7 κιλά.
2. Εξαιρετικά νωρίς... Η καλλιεργητική περίοδος είναι 80 ημέρες.Φρούτα σε σχήμα σφαίρας, σκούρο πράσινο, με λεπτές αραιές ρίγες σε ολόκληρη την επιφάνεια. Το βάρος των φρούτων είναι 4-6 κιλά.
3. Φωτόνιο... Ωριμάζει σε 80-100 ημέρες. Η ποικιλία είναι απαράδεκτη στο έδαφος, ανθεκτική στις ασθένειες. Ο πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός, με μέτρια ποσότητα σπόρων. Οι κολοκύθες ζυγίζουν κατά μέσο όρο 3-6 κιλά.
4. Σιβηρικά φώτα... Η ποικιλία εκτράφηκε ειδικά για καλλιέργεια στη Σιβηρία. Ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, λίγες ηλιόλουστες ημέρες και έλλειψη υγρασίας. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, σκούρα, χωρίς ρίγες. Το βάρος των φρούτων είναι 3-4 κιλά.
5. Σιβηρικός γίγαντας... Εκτρέφεται επίσης ειδικά για βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Διαφέρει σε μεγάλα φρούτα, ανθεκτικά στο κρύο, καλά αποθηκευμένο. Ο πολτός είναι γλυκός και ζουμερός.

Αυξανόμενες οδηγίες

Στη Σιβηρία, τα καρπούζια στο ανοιχτό χωράφι καλλιεργούνται μέσω φυτωρίων. Πριν από την αναφύτευση των φυτών στον κήπο, μετρήστε τη θερμοκρασία του εδάφους. Η γη πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία τουλάχιστον + 15 ° C. Επίσης, πριν από την αποβίβαση, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η απειλή επιστροφής παγετών έχει περάσει.

Συμβούλιο. Μετρήστε τη θερμοκρασία του εδάφους προτού φυτέψετε φυτά καρπουζιού σε ανοιχτό έδαφος. Εάν ο δείκτης είναι + 15 ° C ή υψηλότερος, προχωρήστε στη φύτευση.

Προπαρασκευαστικό στάδιο

Το παρασκεύασμα φύτευσης περιλαμβάνει επεξεργασία σπόρων και εδάφους.

Η προετοιμασία των σπόρων θα επιταχύνει την εμφάνιση φυτωρίων και θα προστατεύσει τα νεαρά φυτά από ασθένειες. Πρώτα, οι σπόροι τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και διατηρούνται εκεί μέχρι το ράμφισμα. Το υγρό πριονίδι χρησιμοποιείται επίσης για τη βλάστηση.

Η επεξεργασία σπόρων με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου θα καταστρέψει τα παθογόνα βακτήρια και τα παθογόνα. Οι σπόροι διατηρούνται στο διάλυμα για μισή ώρα και μετά πλένονται με καθαρό νερό. Τώρα είναι έτοιμα να φυτέψουν.

Ένα κρεβάτι για πεπόνια είναι τοποθετημένο σε ένα ανοιχτό, ηλιόλουστο μέρος. Η γη σκάβεται, καθαρίζεται από ζιζάνια. Επιπλέον, εφαρμόζονται λιπάσματα, λίπασμα, χούμους.

Είναι καλό να δοκιμάσετε το έδαφος για οξύτητα πριν από τη φύτευση. Η περίσσεια ενώσεων σιδήρου, αργιλίου και μαγγανίου οδηγεί στη διακοπή της ανάπτυξης και του θανάτου των φυτών χωρίς προφανή λόγο.

Πρέπει να ξέρω. Τα όξινα εδάφη εξουδετερώνονται με τέφρα ξύλου (όχι λιγότερο από 0,5 kg ανά 1 m²). Επιπλέον, η τέφρα θα παρέχει στα φυτά ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο.

Τα καρπούζια δεν φυτεύονται στα κρεβάτια όπου καλλιεργούνται όσπρια και λάχανα. Δεν έχει νόημα να φυτέψετε καρπούζια μετά από πεπόνια: κολοκύθια, κολοκύθα, πεπόνι ή το ίδιο καρπούζι.

Ευνοϊκοί προκάτοχοι είναι οι πατάτες, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, τα καρότα και το σκόρδο.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Σπόροι προς σπορά φυτεύονται στα τέλη Απριλίου. Εάν το κάνετε νωρίτερα, τότε τα φυτά θα ξεπεράσουν και θα ριζωθούν άσχημα.

Κάθε σπόρος φυτεύεται σε ξεχωριστό δοχείο (τετραπάκι, πλαστικό ή τύρφη) με όγκο τουλάχιστον 0,6 λίτρα.

Το μείγμα του εδάφους χρησιμοποιείται χαλαρό, αναπνέει, με την προσθήκη χούμου και άμμου.

Προσοχή. Μετά τη σπορά, τα δοχεία τοποθετούνται σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία + 30 ... + 32 ° C. Εάν η θερμοκρασία είναι κάτω από + 25 ° C, η εμφάνιση φυτωρίων θα επιβραδυνθεί. Και αν είναι κάτω από + 20 ° С, τότε οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν.

Αφού εμφανιστούν τα λάχανα, ο φωτισμός των φυτών αυξάνεται και η θερμοκρασία μειώνεται. Οι βέλτιστες τιμές τη νύχτα είναι + 12 ... + 14 ° С και τη διάρκεια της ημέρας - + 23 ... + 25 ° С.

Μερικές εβδομάδες μετά την εμφάνιση του φυτού ταίζω... Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα σύνθετο υδατοδιαλυτό λίπασμα. Επαναφέρεται σε 8-10 ημέρες.

Ποτίστε τα σπορόφυτα άφθονα, αλλά σπάνια, χρησιμοποιώντας ζεστό, καταβυθισμένο νερό. Μετά το πότισμα, το ανώτερο έδαφος χαλαρώνει.

1-2 εβδομάδες πριν από την αποβίβαση, τα φυτά μεταφέρονται σε θερμοκήπιο, θερμοκήπιο ή σε τζάμι μπαλκόνι. Εκεί, τα φυτά θα σκληρυνθούν και θα λάβουν τη μέγιστη ποσότητα ηλιακού φωτός.

Συμβούλιο. Εάν τα φυτά τεντωθούν, προσθέστε χώμα στο δοχείο για να σχηματίσετε επιπλέον ρίζες. Ή κάμψτε απαλά το στέλεχος σε μισό δακτύλιο και πασπαλίζουμε με υγρή γη.

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Η συγκεκριμένη ημερομηνία για τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος καθορίζεται με βάση τις καιρικές συνθήκες και την τοποθεσία του τόπου. Οι κατά προσέγγιση ημερομηνίες προσγείωσης είναι από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου.Μετά τη φύτευση, τα φυτά προστατεύονται από αλλαγές θερμοκρασίας με ένα υλικό επικάλυψης.

Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν, αυξάνοντας σταδιακά το χρόνο παραμονής των φυτών στον αέρα. Εάν η θερμοκρασία της νύχτας δεν πέσει κάτω από τους + 10 ° C, τα φυτά αφήνονται ακάλυπτα όλη τη νύχτα.

Οι τρύπες προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Πρώτον, σκάβουν τρύπες βάθους 0,5 μ. Σε κάθε μια προσθέστε 2 κουβάδες χούμους ή κομπόστ, το ένα τρίτο ενός κάδου άμμου, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. διπλό υπερφωσφορικό και Kemira-Universal. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ο πυθμένας της τρύπας ποτίζεται καλά και φυτεύονται φυτά. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων καθορίζεται με βάση τις συστάσεις του κατασκευαστή σπόρων.

Προσοχή. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, το χωμάτινο κομμάτι δεν θάβεται. Θα πρέπει να υψωθεί περίπου 2 cm πάνω από το έδαφος.

Φροντίδα

Μετά από περίπου δύο εβδομάδες, τα φυτά θα προσαρμοστούν στη νέα τοποθεσία και θα αρχίσουν να αναπτύσσονται. Αυτή τη στιγμή, πραγματοποιείται η πρώτη σίτιση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα μουλεϊνίου, περιττωμάτων κοτόπουλου (1:10), ουρίας (30 g ανά 10 λίτρα νερού). Μετά από άλλες δύο εβδομάδες, τα λιπάσματα εφαρμόζονται ξανά. Αυτή τη φορά, χρησιμοποιείται ένα διάλυμα σύνθετου ορυκτού λιπάσματος (30-40 g ανά 10 λίτρα νερού).

Οι φυτεύσεις ποτίζονται άφθονα, αλλά σπάνια. Χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό, καταβυθισμένο νερό. Μέχρι το τέλος Ιουνίου, το πότισμα ποτίζεται περίπου μία φορά την εβδομάδα, στη συνέχεια μία φορά κάθε 2 εβδομάδες και από τις αρχές Αυγούστου, το πότισμα σταματά. Η υπερβολική υγρασία κατά την ωρίμανση μειώνει την ποσότητα σακχάρων στον καρπό.

Πιθανά αυξανόμενα προβλήματα και πώς να τα λύσετε

Στη διαδικασία καλλιέργειας καρπουζιών Στο ανοιχτό χωράφι της Σιβηρίας, οι αγρότες αντιμετωπίζουν την ήττα των φυτεύσεων από τα παράσιτα και την ανάπτυξη ασθενειών. Ας εξετάσουμε αυτά τα προβλήματα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Ασθένειες

Η φύτευση καρπουζιών επηρεάζει τις ακόλουθες ασθένειες:

1. Fusarium. Αυτός είναι ένας μύκητας που καταστρέφει το φύλλωμα και τους μίσχους του θάμνου. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, το φυτό σαπίζει. Το παθογόνο εισέρχεται στον θάμνο μέσω των ριζών. Η πιο κοινή αιτία της νόσου είναι η υπερβολική υγρασία στο έδαφος.
2. Ανθρακνόζη. Μια άλλη μυκητιακή ασθένεια. Επηρεάζει το φύλλωμα και τα μαστίγια του καρπούζι. Σταδιακά, μαύρες κηλίδες σχηματίζονται στο φυτό, το φύλλωμα στεγνώνει, τα φρούτα σαπίζουν. Η ασθένεια μεταδίδεται μέσω σπόρων φυτών και εξαπλώνεται επίσης από σπόρια μέσω εντόμων.
3. Ρίζα σήψη. Η ασθένεια αναγνωρίζεται από καφέ και μαύρα σημεία κλάματος. Τα φύλλα γίνονται κίτρινα, ραγίζουν, το ριζικό σύστημα καταρρέει. Το χώμα γύρω από τον θάμνο εκπέμπει μια δυσάρεστη μυρωδιά. Σε προχωρημένο στάδιο, το φυτό αφαιρείται και καίγεται.
4. Ωίδιο. Εκδηλώνεται ως λευκή άνθιση σε φύλλωμα, κορυφές βλαστών, ωοθηκών φρούτων. Με την πάροδο του χρόνου, τα φύλλα γίνονται καφέ, οι πληγές εμφανίζονται πάνω τους. Τα καρπούζια σταματούν να μεγαλώνουν και να τραγουδούν.

Εάν εντοπιστεί σήψη ή μυκητιακή νόσος, τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού αφαιρούνται και καίγονται. Οι υπόλοιποι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα μυκητοκτόνου. Ο ψεκασμός με χημικά σταματά έναν μήνα πριν από τη συγκομιδή.

Παράσιτα

Η προστασία των καρπουζιών από έντομα είναι σημαντική καθώς μεταφέρουν ασθένεια. Ο κίνδυνος αντιπροσωπεύεται από αφίδες πεπονιού, προνύμφες μύγας βλαστών, ακάρεα αράχνης, σκουλήκια, θρίπες. Για τον εντοπισμό των παρασίτων, η προσγείωση ελέγχεται περιοδικά. Ένα πρόβλημα που εντοπίστηκε εγκαίρως εξαλείφει την ανάγκη ψεκασμού φυτών με εντομοκτόνα και χημικά.

Προληπτικά μέτρα

Η πρόληψη της εμφάνισης και ανάπτυξης ασθενειών περιλαμβάνει:

• συμμόρφωση με τους όρους καλλιέργειας ·
• επιλογή ποικιλιών ανθεκτικών σε ασθένειες ·
• απολύμανση εδάφους και υλικού σπόρων ·
• συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς ·
• εκκαθάριση της περιοχής το φθινόπωρο από υπολείμματα φυτών ·
• έγκαιρη γονιμοποίηση και χαλάρωση του εδάφους.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή καρπουζιών ξεκινά τον Αύγουστο. Λάβετε υπόψη ότι οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης δεν προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Όλα τα φρούτα θα πρέπει να τρώγονται στο εγγύς μέλλον ή να χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση. Οι συλλεγόμενοι καρποί των πρώιμων ποικιλιών αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 1,5 εβδομάδες.

Τα καρπούζια απομακρύνονται από τον κήπο καθώς ωριμάζουν. Τα φρούτα από ένα φυτό συλλέγονται σε 2-3 δόσεις. Οι κολοκύθες κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδια κήπου.Είναι ανεπιθύμητο να σκίσετε το μίσχο με τα χέρια σας - αυτό οδηγεί σε σήψη των φρούτων σε αυτό το μέρος.

Η ωριμότητα των καρπουζιών καθορίζεται από την εμφάνισή τους. Σε ένα ώριμο φρούτο, ο μίσχος, οι κεραίες και τα φύλλα κοντά στον καρπό στεγνώνουν. Αυτό είναι ένα παγκόσμιο σημάδι ωριμότητας για όλες τις καλλιέργειες κολοκύθας. Επιπλέον, όταν πατάτε τα δάχτυλά σας στο καρπούζι, ακούγεται ένας θαμπός χαμηλός ήχος.

Συμβουλές για έμπειρους αγρότες

Για εκείνους που αποφάσισαν για πρώτη φορά μεγαλώστε γλυκά φρούτα στον ιστότοπό σας, συμβουλές από έμπειρους αγρότες θα είναι χρήσιμες:

1. Για φύτευση, επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος, που θερμαίνεται από τον ήλιο όλη την ημέρα. Η έλλειψη ηλιακού φωτός θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση των φρούτων - τα καρπούζια δεν θα γλυκανθούν. Η συσσώρευση σακχάρων εξαρτάται άμεσα από την ένταση της φωτοσύνθεσης.
2. Τα φυτά δεν φυτεύονται πυκνά, οι θάμνοι πρέπει να αερίζονται.
3. Τα κρεβάτια καρπουζιού ποτίζονται μέτρια. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί στην εξάπλωση της σήψης των ριζών.
4. Ένα μέρος για φύτευση σκάβεται το φθινόπωρο και εισάγεται σάπια κοπριά. Αυτό θα διευκολύνει τις ρίζες του φυτού να διεισδύσουν βαθιά στο έδαφος.
5. Η ιδανική επιλογή είναι να σπείρετε την περιοχή για καρπούζια με χειμερινό σιτάρι, πολυετή χόρτα, καλαμπόκι εκ των προτέρων (1-2 χρόνια πριν από τη φύτευση) και να τα σκάψετε στο στάδιο των νέων φυτών, που είναι ενσωματωμένα στο έδαφος.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια νότιων καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένων καρπουζιών, στο σκληρό κλίμα της Σιβηρίας δεν είναι εύκολη υπόθεση. Ωστόσο, ακόμη και σε τέτοιες κλιματολογικές συνθήκες, μπορείτε να πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε σωστά την ποικιλία, να μεγαλώσετε δυνατά, υγιή φυτά, να προετοιμάσετε το χώρο και να παρέχετε στα φυτά την κατάλληλη φροντίδα.