Οφέλη για την υγεία και βλάβες του μαύρου πιπεριού, κανόνες και μέθοδοι χρήσης του

Το αλεσμένο μαύρο πιπέρι είναι ένα πικάντικο, αρωματικό καρύκευμα που προστίθεται σε διάφορα γαστρονομικά πιάτα για να τους δώσει μια πικάντικη και πλούσια γεύση. Είναι ο καρπός της Ινδικής Λιάνας, που καλλιεργείται στις τροπικές περιοχές. Όλες οι ποικιλίες μπαχαρικών (μαύρο, λευκό, πράσινο και ροζ πιπέρι) προέρχονται από μία καλλιέργεια - Piper nigrum.

Εξετάστε τα οφέλη και τις βλάβες του αλεσμένου μαύρου πιπεριού, τη σύνθεση και την περιεκτικότητα σε θερμίδες, τις φαρμακευτικές ιδιότητες για διάφορες ασθένειες, τους κανόνες και τις μεθόδους χρήσης, ειδικά τη χρήση στο μαγείρεμα, τη λαϊκή ιατρική.

Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Η πατρίδα του μαύρου πιπεριού - φυτά με τη μορφή λιάνας με μπιζέλια - Ινδία. Τα φρούτα συγκομίζονται όταν δεν είναι ακόμη ώριμα, αποξηραμένα και στη συνέχεια αλέθονται σε ένα κονιώδες μείγμα. Τα μπιζέλια αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, τουλάχιστον έξι μήνες, αλλά αλεσμένο μαύρο πιπέρι - όχι περισσότερο από τρεις μήνες.

Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην αγοράσουν έτοιμα μπαχαρικά, αλλά να αλέσουν ξηρά μπιζέλια στο σπίτι, όπως απαιτείται.

Σύνθεση και ιδιότητες

Εκτός από το νερό, η χημική σύνθεση περιλαμβάνει μια μεγάλη λίστα βιολογικά ενεργών συστατικών. Η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ), η βιταμίνη Β6, το μαγγάνιο, ο χαλκός, το μαγνήσιο και το ασβέστιο βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες. Από τις βιταμίνες, η σύνθεση περιέχει άλφα και β-καροτένιο, Α (ρετινόλη), Β1, Β2, Β3, Β9 (φολικό οξύ), Ε, ΡΡ.

Υπάρχουν επίσης ιχνοστοιχεία (σίδηρος, σελήνιο, ψευδάργυρος, φθόριο), καθώς και μακροθρεπτικά συστατικά (κάλιο, νάτριο, φώσφορος). Υπάρχουν ζάχαρη, φρουκτόζη, γλυκόζη, γαλακτόζη, ποικιλία μη απαραίτητων και απαραίτητων αμινοξέων, φυτοστερόλες, κορεσμένα λιπαρά οξέα, πολυ- και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, διαιτητικές ίνες, τέφρα.

Γιατί το μαύρο πιπέρι είναι χρήσιμο για το σώμα:

• καταστέλλει τη δραστηριότητα της φλεγμονής.
• έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.
• ενισχύει την εντερική περισταλτική?
• αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες
• ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
• μειώνει τον κίνδυνο αυξημένου αερίου.
• ενεργοποιεί την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• υποστηρίζει τις λειτουργίες του νευρικού συστήματος.
• βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών.
• επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
• συμμετέχει ενεργά στο σχηματισμό νέων κυττάρων.
• χρησιμεύει ως καλή πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
• μειώνει το φορτίο στην καρδιά, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής.
• βελτιώνει το ιξώδες και τη ρευστότητα του αίματος.
• ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνει την ελαστικότητά τους.
• ομαλοποιεί τις διαδικασίες κυκλοφορίας του αίματος.
• διευκολύνει την απομάκρυνση των βρογχικών εκκρίσεων από την αναπνευστική οδό.
• επιταχύνει την κατανομή των λιπών, η οποία συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Περιεχόμενο θερμίδων και BZHU

Η ενεργειακή αξία του αλεσμένου μαύρου πιπεριού είναι 251 kcal.

100 g μπαχαρικών περιέχει:

• πρωτεΐνες - 10,39 g;
• λίπος - 3,26 g;
• υδατάνθρακες - 38,65 g.

Χρήσιμες ιδιότητες και βλάβη του προϊόντος: πώς επηρεάζει τα όργανα και τα συστήματα του σώματος

Το αλεσμένο μαύρο πιπέρι, όταν καταναλώνεται με σύνεση, ωφελεί γενικά το σώμα. Ιδιαίτερα χρήσιμο αρωματικά καρυκεύματα για το πεπτικό σύστημα. Το πιπέρι ενεργοποιεί την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, το οποίο έχει πολλές σημαντικές λειτουργίες:

• δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον απαραίτητο για τη δράση των ενζύμων στο γαστρικό χυμό.
• προωθεί την απώλεια των φυσικών τους ιδιοτήτων από πρωτεΐνες, πρήξιμο στο στομάχι, γεγονός που διευκολύνει την επακόλουθη διάσπασή τους.
• παρέχει αντιμικροβιακή δράση του γαστρικού χυμού.
• δημιουργεί συνθήκες για κανονική εκκένωση τροφής από το στομάχι.
• διεγείρει την έκκριση του παγκρέατος.

Οι ουσίες πηκτίνης στη σύνθεση του αλεσμένου μαύρου πιπεριού δρουν σαν σφουγγάρι: καθαρίζουν την πεπτική οδό από διάφορες τοξίνες και τοξίνες, ομαλοποιούν τις μεταβολικές διαδικασίες. Το μπαχαρικό παρέχει επίσης μια αίσθηση μακροχρόνιου κορεσμού, η οποία σας επιτρέπει να σταματήσετε τα σνακ, να μειώσετε το μέρος της τροφής, με αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.

Συμβουλή... Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε 2-3 μαύρα πιπέρι μετά τα γεύματα για ένα μήνα για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος.

Το αλεσμένο μαύρο πιπέρι είναι καλό για το καρδιαγγειακό σύστημα. Μειώνει το φορτίο στην καρδιά, βελτιώνει τις ρεολογικές ιδιότητες του αίματος, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και αποτρέπει το σχηματισμό αντι-σκληρωτικών πλακών μέσα στα αγγεία του εγκεφάλου. Ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνει την ελαστικότητά τους, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, χρησιμεύει ως καλή πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, εγκεφαλικού επεισοδίου, στεφανιαίας νόσου, καρδιακής προσβολής.

Το πιπέρι έχει ευεργετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα. Έχει τις ιδιότητες ενός αποχρεμπτικού: αραιώνει τις βρογχικές εκκρίσεις, ενεργοποιεί το έργο του βλεννογόνου επιθηλίου, ως αποτέλεσμα του οποίου τα πτύελα φεύγουν από την αναπνευστική οδό πιο γρήγορα και εύκολα.

Το μαύρο πιπέρι βοηθά στην αποκατάσταση του νευρικού συστήματος, στη βελτίωση της λειτουργικότητάς του, στην ανακούφιση του φόβου, στην εξάλειψη της ευερεθιστότητας, του άγχους και στη μείωση του δυναμικού συναισθηματικού στρες.

Το μαγνήσιο και το κάλιο στη σύνθεση καθορίζουν τη μεταφορά διέγερσης από τα νευρικά κύτταρα στους μυς, βελτιώνουν τον αγγειακό τόνο, ρυθμίζουν το μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Το ασβέστιο συμμετέχει στην κατασκευή οστικού ιστού, την ανοργανοποίηση των δοντιών, τις διαδικασίες πήξης του αίματος, αυξάνει την οστική πυκνότητα και διασφαλίζει τη σταθερή λειτουργία του μυοκαρδίου.

Η συστηματική κατανάλωση μαύρου πιπεριού σε λογικές δόσεις ικανοποιεί τις ανάγκες του μαγγανίου. Το βιολογικό συστατικό είναι απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος. Προστατεύει επίσης τις εσωτερικές δομές από τις ανεπιθύμητες επιδράσεις του εξωτερικού περιβάλλοντος, είναι υπεύθυνος για τη σεξουαλική υγεία και τη λίμπιντο, ρυθμίζει τη σύνθεση γυναικείων και ανδρικών σεξουαλικών ορμονών.

Το ασκορβικό οξύ, μαζί με τις βιταμίνες Β6, συμμετέχει στο σχηματισμό αντιμικροβιακής ανοσίας, αυξάνει την άμυνα του σώματος, η οποία εμποδίζει τη διείσδυση και την αναπαραγωγή παθογόνων στην επιφάνεια της βλεννογόνου μεμβράνης και μειώνει την πιθανότητα μολυσματικών και κρυολογημάτων.

Όταν η ζημιά υπερβαίνει το όφελος

Ωστόσο, το μαύρο πιπέρι δεν είναι πάντα χρήσιμο. Εάν καταναλώνεται συχνά, μπορεί να προκαλέσει δυσφορία στο στομάχι και καούρα. Τα οξέα στο μπαχαρικό έχουν μηχανική επίδραση στην βλεννογόνο μεμβράνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη γαστρικού έλκους, έλκους δωδεκαδακτύλου ή να προκαλέσει επιδείνωση των γαστρεντερικών παθολογιών.

Το πιπέρι είναι ένα διεγερτικό της έκκρισης του γαστρικού οξέος, έχει όξινο περιβάλλον, επομένως, μπορεί να αυξήσει το επίπεδο οξύτητας, το οποίο είναι δυσμενές για άτομα που έχουν διαγνωστεί με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.

Σπουδαίος! Στους άνδρες, με συχνή χρήση αλεσμένου πιπεριού, ενδέχεται να εμφανιστούν προβλήματα με την αναπαραγωγική λειτουργία.

Φαρμακευτικές ιδιότητες για διάφορες ασθένειες

Το αλεσμένο μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών του πεπτικού, νευρικού, καρδιαγγειακού, αναπνευστικού συστήματος, μυοσκελετικού συστήματος... Προστίθεται στα τρόφιμα ως μπαχαρικό ή ως φάρμακο.

Οι ειδικοί προτείνουν να τρώτε μαύρο πιπέρι με μέτρο για δυσκοιλιότητα.Βελτιώνει την εντερική κινητικότητα, διεγείρει τη βλεννογόνο μεμβράνη του λεπτού εντέρου, η οποία βοηθά να μαλακώσει τα κόπρανα και διευκολύνει τη διαδικασία εκκένωσης.

Το μαύρο πιπέρι βοηθά στην ομαλοποίηση του βάρους. Οι φυτικές ίνες καθαρίζουν τα έντερα από τοξίνες και τοξίνες, ενεργοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες, βελτιώνουν την πέψη. Οι ίνες πηκτίνης, που εισέρχονται στο στομάχι, διογκώνονται, καταλαμβάνουν ελεύθερο χώρο, με αποτέλεσμα ένα άτομο να μην αισθάνεται πείνα, ο όγκος των μερίδων μειώνεται και δεν υπάρχει ανάγκη για επιπλέον σνακ.

Το μαύρο πιπέρι αυξάνει την αντοχή και την απόδοση. Η σωματική δραστηριότητα αυξάνεται, γεγονός που οδηγεί σε επιπλέον καύση θερμίδων.

Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, όπως αθηροσκλήρωση των αγγείων του εγκεφάλου, καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο. Τα χημικά συστατικά του μαύρου πιπεριού βελτιώνουν τη δραστηριότητα των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιούν τη διαπερατότητα των αγγειακών τοιχωμάτων, ομαλοποιούν τον μεταβολισμό των ιστών και τη μικροκυκλοφορία, ομαλοποιούν τη λιπιδική σύνθεση του αίματος, επεκτείνουν τον αυλό των αιμοφόρων αγγείων, το οποίο παρέχει ελεύθερη πρόσβαση οξυγόνου σε όργανα και ιστούς.

Το αλεσμένο μαύρο πιπέρι σε συνδυασμό με φάρμακα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της πνευμονίας, της βρογχίτιδας, του άσθματος και της φυματίωσης. Μειώνει το ιξώδες των πτυέλων, διευκολύνει την απέκκριση, αποτρέπει τη συσσώρευση στην αναπνευστική οδό, μειώνοντας έτσι τη συχνότητα και την ένταση των ενεργειών βήχα. Διαθέτοντας αντιβακτηριακές ιδιότητες, το πιπέρι αποτρέπει τη διείσδυση λοιμώξεων στην κατώτερη αναπνευστική οδό, μειώνει την πιθανότητα επιπλοκών και μειώνει τη διάρκεια της θεραπείας.

Το αλεσμένο μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται ως προφυλακτικός παράγοντας για ογκολογικές παθήσεις. Αναστέλλει την ανάπτυξη και το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων, εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες.

Το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται εξωτερικά για πληγές και κοψίματα. Επιταχύνει τις διαδικασίες επούλωσης, αποκαθιστά και συντηρεί τους επιθηλιακούς ιστούς, αποτρέπει τη διείσδυση μικροβίων, σταματά την αιμορραγία και έχει θετική επίδραση στη μικροκυκλοφορία.

Το πιπέρι είναι δημοφιλές στην κοσμετολογία και τη δερματολογία. Μαζί με αλάτι, χυμό κρεμμυδιού, σταματά την προοδευτική τριχόπτωση, διεγείρει την ανάπτυξη των θυλακίων και βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών. Σε ίσες αναλογίες με αλεύρι και ελαιόλαδο, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία λειχήνων. Με τη βοήθεια του μπαχαρικού, μπορείτε να απαλλαγείτε από λευκές κηλίδες (λεύκη), να αποκαταστήσετε τον φυσιολογικό τόνο του δέρματος και να αποτρέψετε το σχηματισμό νέων περιοχών αποχρωματισμού στο δέρμα.

Συμβουλή... Εάν προσθέσετε αλεσμένο μαύρο πιπέρι στην οδοντόκρεμα, μπορείτε να αποτρέψετε την τερηδόνα.

Για γυναίκες

Το αλεσμένο μαύρο πιπέρι είναι σημαντικό για την κανονική λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος, το οποίο εκτελεί διάφορες λειτουργίες:

• ρυθμίζει τη σύνθεση των ορμονών του φύλου.
• παραδίδει αυγά στη ζώνη γονιμοποίησης ·
• δημιουργεί φυσιολογικές συνθήκες για την έμβρυο καθ 'όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• διεγείρει τη γενική δραστηριότητα.
• συμμετέχει στην παραγωγή μητρικού γάλακτος.

Η ρετινόλη και η βιταμίνη Β6 επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, συμμετέχουν στο σχηματισμό νέων κυττάρων, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών, κάτι που είναι σημαντικό για μια γυναίκα σε οποιαδήποτε ηλικία.

Δεν υπάρχει σαφής γνώμη σχετικά με το εάν το μαύρο πιπέρι είναι δυνατό για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες. Ωστόσο, οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι με μέτρο το μπαχαρικό είναι καλό για το σώμα της γυναίκας και δεν απειλεί την υγεία και τη ζωή του παιδιού. Το πιπέρι διεγείρει το μεταβολισμό, ξεκινά αυτοθεραπευτικές διαδικασίες, ανακουφίζει από την κατάθλιψη, βοηθά στην ομαλοποίηση του βάρους.

Για τους άνδρες

Το όφελος για τους άνδρες είναι ότι το μαύρο πιπέρι ρυθμίζει και διεγείρει την παραγωγή τεστοστερόνης. Είναι η κύρια ανδρική σεξουαλική ορμόνη που παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή σπέρματος, επηρεάζει την ανάπτυξη του μυοσκελετικού ιστού, εκτελεί τη λειτουργία της διανομής λιπών, είναι υπεύθυνη για τη σεξουαλική υγεία και την ωρίμανση των ωοθυλακίων κατά την ωορρηξία και διασφαλίζει τη σεξουαλική ορμή.

Για παιδιά

Δεδομένου ότι το αλεσμένο μαύρο πιπέρι είναι ιδιαίτερα ερεθιστικό για το στομάχι, δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των πέντε ετών. Το μπαχαρικό πρέπει να εισαχθεί στη διατροφή του παιδιού σταδιακά, σε ελάχιστη ποσότητα, παρατηρώντας την αντίδραση του σώματος. Σε μικρές δόσεις, το μπαχαρικό είναι ευνοϊκό για την κατάσταση του οστικού ιστού, την ανοργανοποίηση των δοντιών και την ενίσχυση της ανοσίας.

Ποσοστά χρήσης

Ο μέσος ημερήσιος ρυθμός μαύρης πιπεριάς είναι 1 g. Ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης και την κατάσταση των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα, ο ρυθμός μπορεί να ρυθμιστεί πάνω ή κάτω.

Μέθοδοι εφαρμογής

Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα ως αρωματικό πρόσθετο τροφίμων, στη λαϊκή ιατρική ως φαρμακευτικό συστατικό. Οι εγχύσεις και τα αφέψημα για χορήγηση από το στόμα, καθώς και αλοιφές και συμπιέσεις για εξωτερική χρήση παρασκευάζονται από μαύρο πιπέρι.

Στο μαγείρεμα

Στο μαγείρεμα, τα φρούτα της μαύρης πιπεριάς χρησιμοποιούνται ολόκληρα και αλεσμένα, ως ανεξάρτητο μπαχαρικό ή σε μίγματα με άλλα καρυκεύματα. Το πιπέρι δίνει μια πικάντικη γεύση και πλούσιο άρωμα στα πιάτα κρέατος και ψαριού, προστίθεται σε σούπες και ζωμούς, και χρησιμοποιείται για τη μαρινάδα και τη σάλτσα.

Ολόκληρα μπιζέλια προστίθενται στη συντήρηση, σε θρυμματισμένη μορφή - σε πατέ, προϊόντα λουκάνικου, τυριά.

Στη λαϊκή ιατρική

Το αλεσμένο μαύρο πιπέρι είναι δημοφιλές στη θεραπεία και πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού, νευρικού, πεπτικού και ενδοκρινικού συστήματος. Το βάμμα με μαύρο πιπέρι βοηθά με τους ρευματισμούς, την οστεοχόνδρωση, την ουρική αρθρίτιδα, την αρθρίτιδα και την αρθροπάθεια διαφόρων προελεύσεων. Ανακουφίζει καλά τον πόνο και τη φλεγμονή, αναστέλλει τις εκφυλιστικές διεργασίες, αποκαθιστά τον ιστό των οστών και των χόνδρων και αυξάνει τη σωματική δραστηριότητα.

Εξωτερική χρήση

Το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται ως συστατικό τριβής και συμπίεσης για την απομάκρυνση των περιοχών αποχρωματισμού στο δέρμα, για να σταματήσει η τριχόπτωση στο κεφάλι. Χρησιμοποιείται ως μέσο επούλωσης πληγών για εγκαύματα και κοψίματα.

Αδυνάτισμα

Για να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά, μαύρο πιπέρι προστίθεται στα μαγειρικά πιάτα. Υπάρχει ένας πιο αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος χρησιμοποιώντας μπαχαρικά: πίνετε ένα ποτήρι κεφίρ με μια πρέζα πιπέρι κάθε πρωί με άδειο στομάχι.

Η απώλεια βάρους ανά εβδομάδα κυμαίνεται από 1,5 έως 2 κιλά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τις συνέπειες μιας τέτοιας διατροφής και να αξιολογήσουμε τον κίνδυνο για το στομάχι.

Διαβάστε επίσης:

Τι είναι το λευκό πιπέρι και πώς χρησιμοποιείται στη μαγειρική, την κοσμετολογία.

Πώς να μαγειρέψετε τις πιπεριές για το χειμώνα.

Πώς να στεγνώσετε τις πιπεριές.

Αντενδείξεις

Το μαύρο ή το μαύρο πιπέρι αντενδείκνυται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας.

Οι σχετικές αντενδείξεις περιλαμβάνουν:

• αναιμία;
• οξείες φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.
• πεπτικό έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
• ΝΕΦΡΙΚΗ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ;
• ασθένειες της ουροδόχου κύστης
• εντερική και στομαχική αιμορραγία.
• πρόσφατη χειρουργική επέμβαση στο πεπτικό σύστημα.

Οι διατροφολόγοι με προσοχή συνιστούν τη χρήση μαύρου πιπεριού για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, ηλικιωμένους και παιδιά.

Σπουδαίος! Το μαύρο πιπέρι πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή μια ημέρα πριν από την παράδοση εργαστηριακών εξετάσεων αίματος και ούρων, καθώς μπορεί να παραμορφώσει τα αποτελέσματα της μελέτης.

Κριτικές

Οι κριτικές για την αποτελεσματικότητα της μαύρης πιπεριάς είναι διαφορετικές. Πιο θετικές δηλώσεις που επιβεβαιώνουν τα οφέλη του μπαχαρικού για το σώμα στο σύνολό του και το θεραπευτικό αποτέλεσμα για συγκεκριμένα όργανα και συστήματα. Οι αρνητικές απόψεις είναι σπάνιες και σχετίζονται με τη συχνή χρήση του καρυκεύματος σε μεγάλες ποσότητες.

Τζούλια, 25 ετών: «Το μαύρο πιπέρι με βοηθά να διατηρήσω το βάρος μου. Προσθέτω συνεχώς σε διάφορα πιάτα με μέτρο.Παρατήρησα ότι το αίσθημα της πείνας εξαφανίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν υπάρχει ανάγκη για σνακ, αντοχή και αύξηση της ικανότητας εργασίας, αύξηση της σωματικής δραστηριότητας, λόγω της οποίας ξοδεύονται περισσότερες θερμίδες ».

Ιρίνα, 36 ετών: «Αισθάνομαι συνεχώς μια αίσθηση καψίματος πίσω από το στήθος μετά από κάθε γεύμα. Μια φίλη πρότεινε ένα φάρμακο που η ίδια αντιμετωπίζει την καούρα: 10 g αλεσμένου τζίντζερ, 7 g μαύρου πιπεριού και 0,5 λίτρα νερού. Ρίξτε τα συστατικά σε βραστό νερό, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά, επιμείνετε κάτω από το καπάκι. Ο φιλτραρισμένος ζωμός λαμβάνεται από το στόμα 100 ml τρεις φορές την ημέρα 15 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι 3 ημέρες. Μετά από αυτή τη θεραπεία, ξέχασα τι είναι η καούρα. "

Έλενα, 58 ετών: «Έχω ουρική αρθρίτιδα. Έπινα μια πορεία "Indomethacin" για την ανακούφιση του πόνου και της φλεγμονής, "Azapropazone" για να ενεργοποιήσω την απέκκριση του ουρικού οξέος. Επιπλέον, για να αποφευχθεί η επιδείνωση, κάθε μέρα έτρωγα 2-3 μπιζέλια μαύρου πιπεριού. Άκουσα ότι μειώνει τη συγκέντρωση ουρικού οξέος στους ιστούς, γεγονός που αναστέλλει την εξέλιξη της νόσου. Δύο μήνες αργότερα, είχα μια νέα επίθεση και το μπαχαρικό ήταν άχρηστο. Επομένως, εάν θέλετε να έχετε αποτέλεσμα, πρέπει να πάρετε μόνο φάρμακα. "

συμπέρασμα

Το αλεσμένο μαύρο πιπέρι δεν είναι μόνο δημοφιλές στη μαγειρική, αλλά έχει επίσης ευρεία εφαρμογή στη λαϊκή ιατρική, την κοσμετολογία, τη δερματολογία. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και πρόληψη ασθενειών της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του νευρικού συστήματος, των οργάνων της γαστρεντερικής οδού, της αναπνευστικής οδού, του μυοσκελετικού συστήματος.

Μόνο με μέτρια και σωστή χρήση μπορεί να είναι ευεργετικό.