Ποικιλία πιπεριού "Big Mama" με ζουμερά φρούτα με πορτοκαλί χρώμα: καλλιεργείται εύκολα στον ιστότοπό μας
Σας παρουσιάζουμε ένα άρθρο σχετικά με μια μοναδική ποικιλία πιπεριού με γλυκά μεγάλα φρούτα και το ασυνήθιστο όνομα Big Mom.
Αυτή είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες των τελευταίων ετών, ανήκει στη μεγάλη "οικογένεια" μεγάλων πιπεριών, που εκτρέφεται από τη διάσημη αγροτροφική εταιρεία "Aelita". Υπάρχουν ποικιλίες στη σειρά των ποικιλιών Μεγάλος μπαμπάς, Μεγάλο κορίτσι και το Big Boy, όλα διαφέρουν στο χρώμα των φρούτων. Η καλλιέργεια ενός λαχανικού δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Το φυτό είναι απολύτως ανεπιτήδευτο, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός θα αντιμετωπίσει τη γεωργική τεχνολογία.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Τι είδους πιπέρι είναι αυτό
Νέα ποικιλία, πρόσφατα εκτρεφόμενη, για πρώτη φορά το 2012... Η ίδια η λέξη «Μεγάλη» (μεγάλη) δίνει ήδη ένα συγκεκριμένο χαρακτηριστικό στην ποικιλία. Τα μεγάλα φρούτα μαμά έχουν έντονο πορτοκαλί χρώμα, πλούσιο σε β-καροτένιο, το οποίο καθορίζει το χρώμα του λαχανικού.
Αναφορά! Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι οι πιπεριές πορτοκαλιού είναι οι πιο γλυκές, αν και αυτό είναι μια λανθασμένη αντίληψη. Ωστόσο, το πορτοκάλι έχει ευεργετική επίδραση στην ψυχολογική διάθεση ενός ατόμου.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας
Η μεγάλη μαμά ανήκει σε ποικιλίες με πρώιμη ωρίμανση των φρούτων... Από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών έως την πλήρη ωρίμανση, χρειάζονται περίπου 140 ημέρες. Σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους και σε θερμοκήπια. Έχει εξαιρετική γεύση.
Ημι-διάδοση θάμνοι με ύψος 50 έως 70 cm, σε συνθήκες θερμοκηπίου μπορεί να φτάσει το 1 μ. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, λεία, σκούρο πράσινο. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό. Τα στελέχη είναι ισχυρά, αλλά κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας απαιτούν πρόσθετη υποστήριξη με τη μορφή καλτσοδέτας. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες της οικογένειας nighthade και σπάνια είναι μολυσμένη με παράσιτα.
Σπουδαίος! Κάτω από τον ανοιχτό ουρανό, το Big Mom καλλιεργείται μόνο στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα
Το μεγάλο πιπέρι μαμά καλλιεργείται με την παραδοσιακή μέθοδο δενδρυλλίων... Τα φυτά απαιτούν πρόσθετη σίτιση, το τακτικό πότισμα με ζεστό νερό και η χαλάρωση του εδάφους είναι σημαντικά. Αντέχει μια πτώση της θερμοκρασίας, είναι σε θέση να ανακάμψει γρήγορα από ένα κρύο σοκ.
Η ωρίμανση των φρούτων διαρκεί από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. Οι πιπεριές μπορούν να ωριμάσουν στο σπίτι υπό αντίξοες καιρικές συνθήκες.
Η φωτογραφία δείχνει τους καρπούς του γλυκού πιπεριού Big Mama.
Χαρακτηριστικά φρούτων και απόδοση
Τα φρούτα είναι μεγάλα, κυβοειδή... Το μέσο βάρος είναι περίπου 120-150 g, το μέγιστο βάρος είναι 200 g. Η επιφάνεια του δέρματος είναι λεία, γυαλιστερή, με ελαφρές ραβδώσεις στις πλευρές. Ο πολτός είναι σαρκώδης και ζουμερός, με πάχος 6 έως 12 mm.
Το χρώμα των ώριμων πιπεριών είναι έντονο πορτοκαλί, κατά την περίοδο της τεχνικής ωριμότητας - πράσινο. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για φρέσκια αποθήκευση και κατάψυξη. Καθολική εφαρμογή: φρέσκια κατανάλωση, συντήρηση, μαγείρεμα.
Ποσοστό βλάστησης σπόρων περίπου 80%... Η απόδοση είναι υψηλή: περίπου 7 κιλά φρούτων ανά 1 τετραγωνικό. μ. Το Big Mama δεν είναι κατώτερο από την άποψη της απόδοσης για τη γνωστή ποικιλία θαύματος της Καλιφόρνιας και είναι πολύ ανώτερο από μια άλλη δημοφιλή ποικιλία Belozerka.
Προσοχή! Οι πορτοκαλιές πιπεριές δεν είναι οι πιο γλυκές. Είναι κατώτερα στη γλυκύτητα από τις πιπεριές κόκκινων ποικιλιών. Αλλά οι καρποί του πορτοκαλί και του κίτρινου χρώματος είναι ιδιαίτερα πλούσιοι, σε σύγκριση με τις πιπεριές άλλων χρωμάτων, βιταμίνη Ρ, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο και ρουτίνη - μια ουσία που ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
Προετοιμασία για καλλιέργεια
Ποικιλιακό πιπέρι Η μεγάλη μαμά απαιτεί προκαταρκτική προετοιμασία για ανάπτυξη:
- Πρώτον, οι σπόροι εμποτίζονται σε απλό νερό για αρκετές ώρες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λιωμένο νερό (λιωμένο χιόνι).
- Στη συνέχεια τοποθετήθηκε σε διεγέρτη ανάπτυξης. Χυμός αλόης, έγχυση φλοιού κρεμμυδιού και τέφρα, μέλι νερό είναι κατάλληλα ως λύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε προϊόντα καταστήματος: "Novopin", "Zircon", "Epin", "Immunocytofit" και άλλα.
- Λίγες ώρες μετά το μούλιασμα, οι σπόροι απομακρύνονται από το διάλυμα και ξηραίνονται πριν από τη φύτευση.
Η σπορά γίνεται τον Φεβρουάριο (εάν σκοπεύετε να φυτέψετε σε θερμοκήπιο) και στις αρχές Μαρτίου (όταν φυτεύετε σε ανοιχτό έδαφος). Τα σπορόφυτα χρειάζονται ειδικό έδαφος για φύτευση ντοματών και πιπεριών. Στο έδαφος προστίθενται βερμικά κομπό, εκχύλισμα καρύδας και λίπασμα (για παράδειγμα, "Shungi terra"). Μετά τη βλάστηση των σπόρων, μετά από 8-10 ημέρες, οι βλαστοί τοποθετούνται σε ειδικά δοχεία για περαιτέρω ανάπτυξη.
Αναφορά! Η εμβάπτιση των σπόρων αυξάνει το ποσοστό βλάστησης και εξασφαλίζει ομοιόμορφη βλάστηση.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Προς το σπορόφυτο ήταν κατάλληλο για περαιτέρω αποβίβαση, ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες:
- Τα σπορόφυτα προετοιμάζονται περίπου 3 μήνες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης στον κήπο.
- Τα δοχεία καλύπτονται με τα φυτά με πλαστικό περιτύλιγμα προκειμένου να διατηρηθεί ένα συγκεκριμένο μικροκλίμα και να διατηρηθεί το επίπεδο υγρασίας.
- Νερό τακτικά: 2-3 φορές την εβδομάδα.
- Οι νεαροί βλαστοί θα χρειαστούν 12 ώρες φωτισμού - χρησιμοποιήστε επιπλέον πηγές φωτός.
- Ανεξάρτητα από την περαιτέρω μέθοδο καλλιέργειας (σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό χωράφι), τα φυτά πρέπει να φυτεύονται στο έδαφος, να θερμαίνονται τουλάχιστον στους + 15 ° С.
- Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, η σκλήρυνση είναι υποχρεωτική. Για 1-2 εβδομάδες, η θερμοκρασία του αέρα μειώνεται τη νύχτα σε + 12-14 ° С. 3-5 ημέρες πριν από την αποβίβαση, η θερμοκρασία πρέπει να αντιστοιχεί στις εξωτερικές συνθήκες. Για να γίνει αυτό, τα φυτά μεταφέρονται στο τζάμι και αφήνονται εκεί για τον υπόλοιπο χρόνο.
Προσοχή! Η απαιτούμενη ποσότητα υγρασίας εξαρτάται από το καθεστώς θερμοκρασίας. Όσο πιο ζεστό είναι στο δωμάτιο όπου μεγαλώνουν τα φυτά, τόσο περισσότερο νερό χρειάζεται.
Τα σπορόφυτα μπορούν να καλλιεργηθούν με δύο τρόπους:
- Με μια επιλογή: οι σπόροι σπέρνονται σε ένα κοινό κουτί, τότε τα λαχανάκια μεταμοσχεύονται σε ξεχωριστά κύπελλα.
- Χωρίς συλλογή - αμέσως σε ξεχωριστά δοχεία με όγκο 300 έως 350 ml.
Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε πιπεριές χωρίς να μαζεύετε, αφού μετά τη φύτευση τα φυτά επιβραδύνουν αισθητά την ανάπτυξή τους, μερικές φορές σταματώντας για 1-2 εβδομάδες. Αυτό οφείλεται στην αυξημένη ευαισθησία των εύθραυστων φυτικών ριζών σε οποιαδήποτε, ακόμη και στο πιο ασήμαντο, μηχανικό στρες.
Εάν επιλέξατε τη μέθοδο συλλογής, σημειώστε: όσο μεγαλύτερο είναι το φυτό, τόσο πιο εύκολο είναι να το μεταμοσχεύσετε χωρίς να καταστρέψετε το ριζικό σύστημα. Πριν αφαιρέσετε το βλαστάρι από το έδαφος, ποτίστε καλά - θα είναι πιο εύκολο να πάρετε τα φυτά. Κάντε μικρές τρύπες στα κύπελλα στο κάτω μέρος και στις πλευρές του κάτω μέρους. Φυτέψτε προσεκτικά το φυτό, χωρίς να λυγίσετε τη ρίζα. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε στο ίδιο βάθος στο οποίο μεγάλωσε το δενδρύλλιο.
Φύτευση πιπεριού
Τα σπορόφυτα φυτεύονται στον κήπο από τη στιγμή που εμφανίζονται τα πρώτα λουλούδια... Εάν η θερμοκρασία δεν αντιστοιχεί ακόμη στους βέλτιστους δείκτες (κάτω από 15 ° C), κατασκευάζεται προσωρινό καταφύγιο. Οι πιπεριές φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 35x50 cm ή ελαφρώς χαλαρότερος. Εξαιρείται η εμβάθυνση των δενδρυλλίων. Συνιστάται να σκουπίζετε το χώμα με ένα λεπτό στρώμα χούμου ή τσιπς.
Αναφορά! Το στρώμα του εδάφους θα βοηθήσει στην καταπολέμηση πιθανών ξηρών και ζιζανίων.
Περαιτέρω φροντίδα
Το Pepper Big Mom είναι ιδιαίτερα υγρόφιλο... Το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια υγρό ανά πάσα στιγμή.
Η διατροφή των φυτών είναι υποχρεωτική: την πρώτη φορά 10-12 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, τη δεύτερη φορά αμέσως μετά τη μαζική άνθηση. Οι πιπεριές γονιμοποιούνται για τρίτη φορά μετά την εμφάνιση του πρώτου φρούτου, ο οποίος αποκτά πορτοκαλί χρώμα. Χρησιμοποιούνται μεταλλικά ή οργανικά λιπάσματα, αλλά δεν μπορείτε να το παρακάνετε με άζωτο.
Οι θάμνοι δεν απαιτούν ειδική διαμόρφωση... Απλά πρέπει να αφαιρέσετε τα κλαδιά που έχουν αναπτυχθεί κάτω από το πρώτο πιρούνι.
Έγκαιρη αποχέτευση προωθεί την επιτάχυνση της ανάπτυξης των φυτών. Είναι επίσης καλή πρόληψη παρασίτων.
Βγάλτε τα φρούτα δυνατή σε κατάσταση τεχνικής ωριμότητας. Είναι σαν πιπεριές πορτοκαλιού, νόστιμες και υγιείς. Αυτό καθιστά ευκολότερη την καλλιέργεια των παρακάτω πιπεριών.
Αναφορά! Η περίσσεια αζώτου μπορεί να προκαλέσει ενεργό ανάπτυξη των φυτών, προκαλώντας την απελευθέρωση νέων βλαστών, αλλά δεν θα υπάρξει υψηλή απόδοση.
Χαρακτηριστικά των καλλιεργούμενων ποικιλιών και πιθανές δυσκολίες
Ποικιλίες πιπεριού Το Big Mom είναι κατάλληλο για ανάπτυξη σε όλα τα κλίματα... Η περίοδος φύτευσης των δενδρυλλίων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την περιοχή όπου πραγματοποιείται η φύτευση.
Προσοχή! Δεν μπορείτε να φυτέψετε πιπεριές στην περιοχή όπου αναπτύχθηκαν νυχτερινά σκιά, καθώς καταστρέφουν το έδαφος, αφαιρώντας σχεδόν όλα τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη πιπεριού.
Καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου οι θάμνοι πρέπει να είναι δεμένοι... Η αφαίρεση των πρώτων παιδιών της γης και των οφθαλμών θα αυξήσει την απόδοση.
Παρά το γεγονός ότι η καλλιέργεια Big Mom δεν είναι πιο δύσκολη από οποιαδήποτε άλλη ποικιλία πιπεριού, με ακατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να αντιμετωπίσετε ορισμένες δυσκολίες (δείτε τον παρακάτω πίνακα).
| Πρόβλημα | Πιθανός λόγος | Απόφαση |
| Το πιπέρι δεν βλαστάνει για μεγάλο χρονικό διάστημα | Υπέρβαση της περιεκτικότητας σε άζωτο στο λίπασμα.
Χρήση κοπριάς. |
Χρησιμοποιήστε λίπασμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.
Μην χρησιμοποιείτε λίπασμα κοπριάς. |
| Το πιπέρι ανθίζει, αλλά δεν υπάρχουν ωοθήκες | Υψηλή υγρασία στο θερμοκήπιο.
Η θερμοκρασία του αέρα είναι πολύ υψηλή. Ισχυρή και κοφτερή ψύξη (κάτω από +12 ° С). |
Ψεκάστε τους θάμνους με μια ειδική λύση κατά τη διάρκεια της ημέρας (τα παρασκευάσματα "Bud ή Ovary" είναι κατάλληλα).
Αερίστε τα θερμοκήπια όταν ο καιρός είναι ζεστός. Θερμάνετε τα θερμοκήπια κατά τη διάρκεια παρατεταμένου και σοβαρού κρύου θραύσης. Μειώστε το πότισμα. |
| Τα λουλούδια ή οι ωοθήκες καταρρέουν | Το φυτό επέζησε του παγετού.
Υπερβολικό άζωτο στο έδαφος. Στέγνωμα από το έδαφος. Μια απότομη πτώση των θερμοκρασιών νύχτας και ημέρας (πάνω από 15 ° C). Παρατεταμένο κρύο. Πότισμα με κρύο νερό. Το φυτό έχει υποστεί ασθένεια: σήψη φρούτων. |
Ψεκάστε τα φύλλα πιπεριού το βράδυ με λίπασμα Uniflor Bud.
|
| Μίσχοι | Σάπιο μίσχων που προκαλείται από ανεπαρκή εξαερισμό (εάν οι πιπεριές αναπτύσσονται στο θερμοκήπιο) και υψηλή υγρασία. | Σταματήστε το πότισμα όταν εντοπίζονται τα πρώτα σημάδια μιας ασθένειας (λευκή άνθιση).
Αερίστε τακτικά το θερμοκήπιο. Αφαιρέστε όλα τα φύλλα και τους μίσχους μέχρι το πιρούνι. Λεπτά τα στελέχη κάθε θάμνου. Αφαιρέστε την πλάκα με επεξεργασία της πληγείσας περιοχής με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. |
| Έχει σχηματιστεί ένα ελαφρύ σημείο στην κορυφή ή την πλευρά του φρούτου | Πάνω σήψη που προκαλείται από την έλλειψη καλίου, ασβεστίου και νερού. | Ψιλοβρέχει.
Τροφοδοτείτε με κάλιο και ασβέστιο. |
| Φύλλα μπούκλα ή προς τα πάνω, έχετε ένα καφέ περίγραμμα | Έλλειψη καλίου και φωσφόρου. | Χρησιμοποιήστε λίπασμα Uniflor Bud.
Τροφοδοτείτε με υπερφωσφορικό. |
| Τα φύλλα έχουν ελαφρύνει | Έλλειψη αζώτου. | Τροφοδοτήστε το φυτό με έγχυση ζιζανίων, αραιώνοντάς το με νερό σε αναλογία 1: 5. |
Τυπικές ασθένειες και παράσιτα
Ο πίνακας δείχνει τις πιο κοινές ασθένειες και παράσιτα των πιπεριών, καθώς και τρόπους αντιμετώπισής τους.
| Ασθένειες και παράσιτα | Σημάδια | Τρόποι για να πολεμήσετε |
| Σάπια φρούτων στον τόπο της εμβρυϊκής προσκόλλησης. | Οι ωοθήκες καταρρέουν. | Ψεκάστε τα φύλλα πιπεριού με το Uniflor Bud το βράδυ. |
| Μίσχος σήψηπροκαλείται από ανεπαρκή αερισμό | Λευκή άνθιση σε στελέχη και φύλλα. | Σταματήστε προσωρινά το πότισμα.
Αερίστε τακτικά το θερμοκήπιο. Αφαιρέστε όλα τα φύλλα και τους μίσχους μέχρι το πιρούνι. Λεπτά τα στελέχη κάθε θάμνου. Αφαιρέστε την πλάκα με επεξεργασία της πληγείσας περιοχής με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. |
| Αράχνη αράχνης | Χάλκινο ή λευκό στα φύλλα. | Ψεκάστε τις κατεστραμμένες περιοχές του φυτού με το Malathion.
Βροχή με έγχυση πικραλίδας. |
| Ψείρα των φυτών | Τα παράσιτα είναι ορατά με γυμνό μάτι στην κάτω πλευρά των φύλλων. | Περιχύνουμε με διάλυμα καπνού το πρωί.
Βροχή με έγχυση πικραλίδας. |
| Γυμνοσάλιαγκες | Μεγάλες τρύπες στα φύλλα. | Απλώστε τους κόκκους των παρασκευασμάτων "Καταιγίδα" ή "Μετα" κοντά στα στελέχη και δέστε τα κάτω στελέχη με τσουκνίδες.
Βρέξτε τις πιπεριές με διάλυμα ξιδιού 9% αραιωμένο σε νερό (0,5 φλιτζάνια ξύδι ανά 5 λίτρα νερού). Σε αυτήν την περίπτωση, φροντίστε να πασπαλίζετε το χώμα με στάχτη για να αποφύγετε την οξίνιση. Αφαιρέστε τις γυμνοσάλιαγκες μηχανικά (παραλάβετε με το χέρι). |
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η ποικιλία δεν έχει σημαντικά μειονεκτήματα... Σε σπάνιες περιπτώσεις, το φυτό δεν ριζώνει ή δεν παράγει καρπούς. Τις περισσότερες φορές, τέτοια προβλήματα προκαλούνται από λάθη στη φροντίδα ή από άλλους λόγους που αναφέρονται στον παραπάνω πίνακα.
Υπάρχουν πολλές θετικές ιδιότητες στην ποικιλία Big Mom:
- εξαιρετική γεύση
- όμορφη εμφάνιση των φρούτων?
- υψηλή βλάστηση των σπόρων
- υψηλή παραγωγικότητα
- καλό ποσοστό επιβίωσης των νέων φυτών?
- σχετική ευκολία καλλιέργειας ·
- ανεπιτήδευτη?
- αντίσταση στο κρύο
- ανοσία σε ασθένειες
- υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα (βιταμίνη C, P, καροτένιο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος κ.λπ.).
Κριτικές
Οι περισσότερες κριτικές για το Big Mom είναι θετικές... Οι άνθρωποι σημειώνουν την καλή απόδοση, ανεπιτήδευτη, πρώιμη ωρίμανση, εξαιρετική γεύση και ελκυστικό φωτεινό πορτοκαλί χρώμα.
Όλγα, Καλούγκα: «Μου άρεσε πολύ η ποικιλία, την καλλιεργώ εδώ και δύο χρόνια. Το φύτεψα σε κρεβάτι κήπου, όχι σε θερμοκήπιο, στα τέλη Ιουλίου τα πρώτα πορτοκαλί φρούτα είχαν ήδη εμφανιστεί. Όλες οι άλλες πιπεριές ωρίμασαν λίγο αργότερα, γύρω στα μέσα Αυγούστου. Πλεονεκτήματα: ανεπιτήδευτη, δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Το μεγάλωσα σε ένα αρκετά φτωχό έδαφος, αλλά η συγκομιδή ήταν καλή ".
Όλεγκ, Κρασνογιάρσκ: «Για πρώτη φορά, οι πορτοκαλιές πιπεριές καλλιεργήθηκαν, προηγουμένως μόνο κόκκινες. Αγόρασα σπόρους Big Mom επειδή μου άρεσε η περιγραφή στο πακέτο. Οι κριτικές είναι επίσης καλές. Φυτεύεται σε θερμοκήπιο. Υπήρχαν πολλά φρούτα, μεγάλα, κυβοειδή. Πολύ γλυκό και ζουμερό. Είμαι ευχαριστημένος με την ποικιλία. Τον έδωσα λίγο περισσότερη προσοχή, γιατί είναι νέος για μένα. Τα φρούτα είναι υπέροχα για γέμιση ".
συμπέρασμα
Το μεγάλο πιπέρι μαμά είναι ένας επιτυχημένος συνδυασμός μιας όμορφης εμφάνισης, εξαιρετικής γεύσης, υψηλής απόδοσης και πρώιμης ωριμότητας. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η ποικιλία είναι τόσο δημοφιλής στους κηπουρούς. Εάν δεν το έχετε αναπτύξει ποτέ στον ιστότοπό σας, θα πρέπει σίγουρα να το δοκιμάσετε. Θα είστε ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα.