Μεγάλη και γλυκιά ποικιλία πιπεριού "Big Girl": κριτικές για τους κατοίκους του καλοκαιριού και τα αυξανόμενα μυστικά τους

Οι πιπεριές Big Girl δείχνουν υψηλές αποδόσεις τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Οι κηπουροί εκτιμούν την ποικιλία για τη ζουμερή γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Τα λαχανικά παράγουν θρεπτικές σαλάτες και σνακ, χειμερινά παρασκευάσματα και συνοδευτικά πιάτα. Για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή, ακολουθείτε έναν αριθμό απλών κανόνων. Ας εξετάσουμε τα κύρια και ας προσδιορίσουμε τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά του γλυκού πιπεριού Big Girl.

Τι είδους πιπέρι είναι αυτό

Το Big Girl που ωριμάζει νωρίς μεγαλώνει σε 100-105 ημέρες. Συγκομιδή στα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις κύριες ασθένειες της καλλιέργειας, ανέχεται ζεστά και ξηρά καλοκαίρια χωρίς συνέπειες. Φυτέψτε ένα λαχανικό σπορόφυτα ή σπόροι σε ανοιχτό έδαφος.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Ημι-στελέχη θάμνων, φτάνουν σε ύψος 50-70 cm. Υπάρχουν πολλά φύλλα, επομένως το φυτό χρειάζεται έγκαιρο σχηματισμό. Από 8 έως 10 μεγάλα και ζουμερά φρούτα αναπτύσσονται σε έναν θάμνο.

Χαρακτηριστικά φρούτων και απόδοση

Το βάρος ενός λαχανικού είναι από 120 έως 200 g, σε ορισμένες περιπτώσεις φτάνει τα 300 g. Το χρώμα είναι έντονο πορτοκαλί, ο πολτός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Το πάχος του τοιχώματος είναι 7-9 mm, οπότε οι πιπεριές αποθηκεύονται τέλεια. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συλλέγουν περίπου 7 κιλά όμορφα και αρωματικά λαχανικά από 1 τετραγωνικό μέτρο.

Ενδιαφέρων! Το Big Girl Peppers είναι μια εξαιρετική βάση για γέμιση. Οι πιπεριές καθαρίζονται από μίσχους και σπόρους, γεμίζονται με λαχανικά, κρέας, βότανα. Το ορεκτικό θα διακοσμήσει οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι και θα είναι μια υπέροχη προσθήκη στο πρώτο και δεύτερο μάθημα.

Προετοιμασία για καλλιέργεια

Για καλλιέργεια πιπεριού Τα εύφορα ζεστά κρεβάτια αφαιρούνται. Η γη σκάβεται το φθινόπωρο, καθαρίζεται από ζιζάνια και συντρίμμια. Με την άφιξη της άνοιξης, η διαδικασία επαναλαμβάνεται και στη συνέχεια γονιμοποιείται με τύρφη ή λίπασμα. Εάν το έδαφος έχει αυξημένο επίπεδο οξύτητας, πραγματοποιείται ασβέστιο: πασπαλίζετε τα κρεβάτια με ένα μείγμα από ξηρή τέφρα ξύλου και ασβέστη.

Στη συνέχεια, προετοιμάζονται οι σπόροι. Εξετάζονται για εξωτερικά ελαττώματα, απολυμαίνονται με διάλυμα βορικού οξέος. Μετά την απολύμανση, οι σπόροι βλαστάνονται: τοποθετούνται σε ένα ζεστό, υγρό πανί και απομακρύνονται σε ένα ζεστό μέρος. Η βλάστηση επιταχύνει τη βλάστηση των σπόρων και ενισχύει την ανοσία τους.

Σπουδαίος! Έμπειροι κηπουροί προετοιμάζουν το έδαφος για φυτά. Χρησιμοποιήστε έτοιμα συστατικά ή χώμα από τον κήπο. Συνιστάται η απολύμανση του εδάφους με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, καθαρισμό από συντρίμμια, έντομα και προνύμφες.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα προετοιμάζονται 2-3 εβδομάδες πριν από την προσγείωση στον ιστότοπο. Για αυτό, αγοράζεται ένα δοχείο, για παράδειγμα δισκία τύρφης ή πλαστικές κασέτες με παλέτες. Η γη χύνεται σε ένα καθαρό δοχείο, κατασκευάζονται μικρές αυλακώσεις και τοποθετούνται 3-4 σπόροι σε κάθε τρύπα. Οι αυλακώσεις πασπαλίζονται με γη και ποτίζονται άφθονα με ζεστό νερό.

Το δοχείο τοποθετείται σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο μέρος, ποτίζεται κάθε 5-7 ημέρες. 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα φυτά γονιμοποιούνται με τέφρα ή διάλυμα υγρού Bordeaux. Το ντύσιμο βελτιώνει την ανοσία των φυτών και αποτρέπει τις ασθένειες. Η επόμενη γονιμοποίηση εφαρμόζεται μετά από 10 ημέρες.

Σπουδαίος! Τα δενδρύλλια πιπεριού είναι ευαίσθητα στην έλλειψη φωτός, επομένως οι κάτοικοι του καλοκαιριού οργανώνουν επιπλέον φωτισμό χρησιμοποιώντας λαμπτήρες φθορισμού.

Κατά την καλλιέργεια πιπεριού σε μικρά δοχεία, μετά από 3 εβδομάδες, πραγματοποιείται επιλογή - τα φυτά τοποθετούνται σε μεγαλύτερο δοχείο.Για να γίνει αυτό, τα λάχανα αφαιρούνται προσεκτικά από το δοχείο, αφήνοντας ένα κομμάτι γης στις ρίζες και τοποθετούνται σε ένα νέο δοχείο στο έδαφος έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να έχει αρκετό χώρο για υγιή ανάπτυξη. Επίσης, η κατάδυση σε νέο έδαφος μπορεί να σώσει μύκητες και βακτήρια που ζουν στο έδαφος.

Φύτευση πιπεριού σε ανοιχτό έδαφος

Οι πιπεριές φυτεύονται μετά από όσπρια ή βότανα, δεν συνιστώνται μετά από πατάτες ή ντομάτες. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων είναι από 40 έως 60 εκ. Τα φυτά ποτίζονται άφθονα, κάθε σπορόφυτο αφαιρείται και μεταφέρεται στο κρεβάτι του κήπου. Την πρώτη εβδομάδα, τα φυτά καλύπτονται με πλαστικό ή αλουμινόχαρτο, αυτό βοηθά τις νεαρές πιπεριές να προσαρμοστούν γρήγορα στις κλιματολογικές συνθήκες.

Περαιτέρω φροντίδα

Τα κρεβάτια υγραίνονται κάθε 7 ημέρες, η ποσότητα νερού εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Σε ζεστά και υγρά καλοκαίρια, καταναλώνεται 1 λίτρο ανά 1 θάμνο, σε ξηρασία από 1,5 έως 2 λίτρα. Για ευκολία και εξοικονόμηση νερού, χρησιμοποιείται ένα σύστημα άρδευσης στάγδην. Μία φορά την εβδομάδα, αντί για πότισμα, χρησιμοποιήστε έγχυση τσουκνίδας. Η λαϊκή θεραπεία προστατεύει από τα παράσιτα και διεγείρει την υγιή ανάπτυξη των φυτών. Ποτίστε τα κρεβάτια το πρωί ή το βράδυ για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα.

Η φροντίδα για γλυκές πιπεριές είναι αδύνατη χωρίς οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Από οργανική ύλη, χρησιμοποιούνται κομπόστ, χούμο, τέφρα ξύλου και υγρή κοπριά. Το ντύσιμο βελτιώνει τη γεύση και την ποιότητα των φρούτων, διαποτίζει το έδαφος με θρεπτικά συστατικά. Τα υπερφωσφορικά, αμμόφορα, νιτροφόσκα και νιτρικό αμμώνιο χρησιμοποιούνται ως ανόργανα λιπάσματα. Με την έλλειψη χρήσιμων στοιχείων, τα φυτά στεγνώνουν, φύλλα μπούκλα και κιτρινωπό.

Χαρακτηριστικά των καλλιεργούμενων ποικιλιών και πιθανές δυσκολίες

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συνιστούν να σχηματίζουν το πιπέρι 3 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Η διαδικασία βελτιώνει την απόδοση και επηρεάζει θετικά το μέγεθος του φρούτου. Αρκεί να αφαιρέσετε τους αδύναμους και αυξανόμενους βλαστούς προς τα μέσα. Για να αποφευχθεί το σπάσιμο του φυτού κάτω από το βάρος των βαρέων φρούτων, είναι δεμένο σε έναν ξύλινο μανταλάκι εγκατεστημένο κοντά σε κάθε θάμνο.

Επίσης, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στη δοσολογία των μετάλλων. Η περίσσεια αζώτου οδηγεί στο μαρασμό του φυτού, η περίσσεια καλίου οδηγεί στην ανάπτυξη λοιμώξεων. Είναι αδύνατο να προσθέσετε μέταλλα και τέφρα ταυτόχρονα, εξαιτίας αυτού, η πράσινη μάζα μεγαλώνει και τα φρούτα παραμένουν μικρά. Για να λυθεί το πρόβλημα της υπερβολικής ποσότητας, θα βοηθήσει το άφθονο πότισμα και το ράντισμα των κρεβατιών με τέφρα από ξύλο.

Τυπικές ασθένειες και παράσιτα

Η απόδοση του πιπεριού επηρεάζεται από λευκές μύγες και ψείρα των φυτών... Τα μικρά ιπτάμενα σφάλματα είναι δύσκολο να δουν με γυμνό μάτι, γι 'αυτό συνιστάται να ανασηκώνετε τακτικά τα φύλλα και να ελέγχετε την πλάτη τους. Τα παράσιτα μαζεύονται σε σμήνη και απορροφούν το χυμό από το φυτό, ο οποίος είναι απαραίτητος για την υγιή ανάπτυξη. Ως προληπτικό μέτρο, τηρούνται οι κανόνες απολύμανσης και αμειψισποράς. Για τη θεραπεία, χρησιμοποιείται ψεκασμός με στάχτη ή διάλυμα γάλακτος ορού γάλακτος.

Ένα άλλο γνωστό παράσιτο είναι ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο... Τόσο οι ενήλικες όσο και οι προνύμφες είναι επικίνδυνες. Τα έντομα ζουν στο έδαφος, με την άφιξη του καλοκαιριού εμφανίζονται στους θάμνους. Το ριγέ παράσιτο μπορεί να καταστρέψει έως και το 100% της καλλιέργειας. Απαλλαγείτε από το σκαθάρι με τη βοήθεια επαγγελματικών προετοιμασιών "Tornado" ή "Fundazol".

Από τις ασθένειες, η καθυστερημένη όραση είναι χαρακτηριστική της πιπεριάς. Ο μύκητας αναπτύσσεται σε ζεστά και υγρά καλοκαίρια. Εκδηλώνεται με τη μορφή καφέ κηλίδων στα φύλλα και στεγνώνει. Για την προφύλαξη, χρησιμοποιείται διάλυμα τέφρας ή ιωδίου · για τη θεραπεία, επιλέγεται διάλυμα θειικού χαλκού ή υγρού Bordeaux.

Εκτός από την καθυστερημένη όραση, εντοπίζεται μαύρη βακτηριακή κηλίδα στα κρεβάτια. Σκούρα στίγματα εμφανίζονται στο πιπέρι και στο στέλεχος, τα οποία μεγαλώνουν με την πάροδο του χρόνου. Όταν μολυνθούν, τα φυτά απομακρύνονται από τον κήπο και καίγονται. Για προληπτικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται ψεκασμός με έγχυση σε φύλλα κολλιτσίδας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία Big Girl έχει σταθερή απόδοση. Το λαχανικό φυτεύεται επιτυχώς τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο. Τα φρούτα είναι μεγάλα, με πυκνό δέρμα. Η συγκομιδή φυλάσσεται έως και 3-5 μήνες και δεν χάνει τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές της.

Είναι καθολική σε εφαρμογή, παρασκευάζεται από πιπέρι προετοιμασίες για το χειμώνα, γεμιστό, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή σνακ, σαλάτες λαχανικών, πιάτα. Οι εμπορικές ιδιότητες της ποικιλίας Big Girl είναι εξαιρετικές, προσελκύει έντονο χρώμα και έντονο άρωμα.

Από τα μειονεκτήματα, σημειώνεται η ανάγκη σχηματισμού θάμνων. Εάν αυτό δεν γίνει εγκαίρως, τότε εμφανίζονται πολλοί περιττοί βλαστοί, τα φρούτα δεν έχουν αρκετή διατροφή για υγιή ανάπτυξη.

Μια ποικιλία με παρόμοιο όνομα - Big Boy

Η κύρια διαφορά μεταξύ των ποικιλιών Big Girl και Big Boy είναι το χρώμα των φρούτων και ένα πιο επιμήκη σχήμα.. Εάν το Big Girl έχει ένα ελκυστικό πορτοκαλί χρώμα, τότε οι δεύτερες πιπεριές είναι βαθυκόκκινες.

Οι καρποί της ποικιλίας Big Boy είναι ελαφρώς μεγαλύτεροι, το μέσο βάρος ενός λαχανικού κυμαίνεται από 150 έως 300 g. Η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς πικρία. Η πυκνότητα της φλούδας είναι περίπου 8 mm. Όπως το Big Girl, τα κόκκινα λαχανικά χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Φτιάχνουν νόστιμα και υγιεινά πιάτα που έχουν υποστεί ζύμωση, καθώς και σαλάτες και σαλάτες

Σπουδαίος! Η τεχνολογία καλλιέργειας των ποικιλιών είναι παρόμοια. Στις βόρειες περιοχές, χρησιμοποιούν τη μέθοδο δενδρυλλίων, στις νότιες περιοχές φυτεύονται με σπόρους σε ανοιχτό έδαφος. Η φροντίδα συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα και γονιμοποίηση. Συγκομιδή τον Αύγουστο, όταν τα φρούτα γίνουν σφιχτά.

Κριτικές για κηπουρούς

Για να μάθετε τι σκέφτονται οι κηπουροί για την ποικιλία Big Girl, μελετήστε μερικά σχόλια από δημοφιλή φόρουμ κηπουρικής.

Ναταλία, Σότσι: «Έχω καλλιεργήσει πιπέρι Big Girl για δύο συνεχόμενες εποχές. Μου αρέσει ο ζουμερός και γλυκός πολτός, έχει καλή γεύση και ταιριάζει καλά με άλλα λαχανικά. Οι τοίχοι του λαχανικού είναι πυκνοί, διατηρώ τη συγκομιδή στο υπόγειο μέχρι το χειμώνα. "

Pavel, Μόσχα: «Το Big Girl το έβαλε σε ένα θερμοκήπιο. Τα λαχανικά ξεκίνησαν γρήγορα, αλλά η περίοδος καρποφορίας ήρθε αργά. Φρόντισε ως συνήθως, ποτίστηκε και γονιμοποιήθηκε με σάλτσες που περιέχουν άζωτο. Από 3 τ.μ. μάζευα μόνο 7 κιλά πιπέρι. "

Όλγα, Βόλγκογκραντ: «Το πιπέρι πορτοκαλιού Big Girl είναι το αγαπημένο μου. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και η συγκομιδή είναι πάντα πλούσια. Ένα μήνα μετά τη φύτευση, σχηματίζω έναν θάμνο, κατά τη διάρκεια της σεζόν το ποτίζω με οργανική ύλη 2-3 φορές. Το προτείνω σε όλους. "

συμπέρασμα

Το πιπέρι Bright Big Girl δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Τα σπορόφυτα προετοιμάζονται στα τέλη Μαρτίου, φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μετά τον παγετό. Η πιπεριά λατρεύει τη ζεστασιά και το φως, γι 'αυτό επιλέγονται ευρύχωρα και καλά θερμαινόμενα κρεβάτια για φύτευση. Το λαχανικό ποτίζεται μόνο με ζεστό νερό · για ευκολία, είναι κατασκευασμένο ένα σύστημα στάγδην. Τα κρεβάτια γονιμοποιούνται με υγρή κοπριά, τέφρα, υγρό Bordeaux, υπερφωσφορικό.

Συγκομιδή αφού οι πιπεριές γίνουν πορτοκαλί. Μαζεύουν το λαχανικό μαζί με το μίσχο, το σκουπίζουν με μια στεγνή χαρτοπετσέτα και το αποθηκεύουν στο υπόγειο. Το λαχανικό είναι ιδανικό για γέμιση και προετοιμασία υγιεινών και διαιτητικών γευμάτων.