Είναι δυνατόν να περάσετε ημέρες νηστείας σε πατάτες

Πολλή διαμάχη στον τομέα της διατροφικής διατροφής ανακύπτει γύρω από τη διατροφή πατάτας. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό το λαχανικό δεν πληροί τα κριτήρια για «υγιεινή διατροφή». Ωστόσο, αυτή είναι μια λανθασμένη άποψη - οι πατάτες μπορούν να είναι ευεργετικές για το σώμα, αλλά για αυτό πρέπει να καταναλώνονται σωστά.

Υπάρχει διαφορά μεταξύ τηγανητών, ψημένων, βραστές πατάτες, μάρκες, πουρέ πατάτας, πώς να περάσετε μια ημέρα νηστείας στις πατάτες και τι πιστεύουν οι διατροφολόγοι για αυτό, θα σας ενημερώσουμε λεπτομερώς στο άρθρο.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες, BJU και γλυκαιμικός δείκτης πατάτας

Η περιεκτικότητα σε πατάτες σε θερμίδες είναι 72 kcal ανά 100 g, η ίδια ποσότητα αντιστοιχεί σε 2,02 g πρωτεϊνών, 0,09 g λίπους και 17,47 g υδατανθράκων.

Ο γλυκαιμικός δείκτης ενός λαχανικού εξαρτάται από τον τρόπο παρασκευής του.

Οι βραστές πατάτες σε φλούδα έχουν δείκτη 65, χωρίς φλούδα - 70, πουρέ πατάτας με γάλα και βούτυρο - 80, ψητές - περίπου 90 και τηγανητές - 95.

Μπορούν οι πατάτες να καθαρίσουν το σώμα;

Μπορώ. Και το κάνει πολύ αποτελεσματικά: καθαρίζει ολόκληρο το σώμα, ειδικά το ήπαρ, το αίμα, τους βλεννογόνους, το γαστρεντερικό σωλήνα, παρέχοντας σε ένα άτομο όλα τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες. Ταυτόχρονα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, απομακρύνει τις τοξίνες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Υπάρχουν πολλά δίαιτεςμε βάση τις πατάτες.

Το λαχανικό είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και διάφορα ιχνοστοιχεία - είναι σημαντικό να το συμπεριλάβετε στο μενού τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Οι πατάτες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για άτομα με σοβαρή σωματική άσκηση - οι πατάτες δίνουν δύναμη και εγγυώνται μακροχρόνιο κορεσμό, βοηθούν στην ενίσχυση των μυών, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς.

Προσοχή! Μόνο καλής ποιότητας πατάτες είναι κατάλληλες για τον καθαρισμό του σώματος χωρίς πράσινες κηλίδες και λάχανα.

Τα οφέλη και οι βλάβες των πατατών

Τα οφέλη από τον καθαρισμό του σώματος με πατάτες είναι πολύ μεγαλύτερα από τη βλάβη, αλλά είναι επίσης απαραίτητο να γνωρίζουμε τα μειονεκτήματα της διαδικασίας.

Ο θετικός αντίκτυπος έχει ως εξής:

1. Μετά τη διαδικασία, η ελαφρότητα και η αύξηση της ενέργειας εμφανίζονται.
2. Το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα μειώνεται, η περίσσεια υγρών φύλλων, το οίδημα εξαφανίζεται.
3. Μειώνει τον κίνδυνο μολυσματικών ασθενειών και κρυολογήματος.
4. Η γενική κατάσταση και η διάθεση βελτιώνεται.
5. Ευκολία προετοιμασίας, συνδυασμός με άλλα προϊόντα, καθώς και χαμηλό κόστος.

Αλλά αυτή η εκφόρτωση έχει τα μειονεκτήματά της:

1. Η κατανάλωση πατάτας κατά τη διάρκεια της ημέρας συχνά προκαλεί έντονη δίψα. Συνιστάται 30 λεπτά πριν από τα γεύματα και μία ώρα μετά την κατανάλωση ενός ποτηριού νερού χωρίς αέριο, αλάτι και ζάχαρη.
2. Απαγορεύεται να περνούν ημέρες πατάτας νηστείας για άτομα που πάσχουν από διαβήτη, λόγω του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη του προϊόντος.

Κανόνες για τις ημέρες νηστείας

Οι ημέρες νηστείας είναι η ίδια δίαιτα, γι 'αυτό είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες, ώστε η διαδικασία να μην βλάψει:

1. Συνιστάται η "εκφόρτωση" όχι περισσότερο από τέσσερις φορές το μήνα, δηλαδή εβδομαδιαία.
2. Το φαγητό δίνει ενέργεια σε ένα άτομο: εάν αποφασίσετε να μειώσετε την ποσότητα της τροφής, εγκαταλείψτε τη σωματική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ώστε το σώμα να διατηρήσει τη δύναμή του. Για έναν υπερβολικά καταπονημένο οργανισμό, μια ημέρα νηστείας μπορεί να γίνει επικίνδυνη.
3. Εάν αυτή είναι η πρώτη φορά που πραγματοποιείτε ένα τέτοιο πείραμα, παρακολουθήστε προσεκτικά την ευημερία σας. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια άδεια για τη διαδικασία.
4. 1,5-2 κιλά λαχανικών είναι ο βέλτιστος ημερήσιος όγκος παντοπωλείων κατά την εκφόρτωση.
5. Αφήνουν σταδιακά τις ημέρες νηστείας, ώστε να μην βλάψουν την υγεία τους. Τα τμήματα αυξάνονται χωρίς ξαφνικά άλματα. Συνιστάται η εισαγωγή βαρέων κρεάτων και προϊόντων ψαριών το νωρίτερο 3-4 ημέρες μετά το τέλος της διατροφής.

Τύποι ημερών νηστείας στις πατάτες

Υπάρχουν πολλοί τύποι εκφόρτωσης λαχανικών. Οι πατάτες καταναλώνονται τόσο ως ανεξάρτητο πιάτο όσο και σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά και τρόφιμα.

Σε ψητές πατάτες

Συνιστάται να ψήνετε ένα λαχανικό σε φούρνο ή βραστήρα, ώστε να διατηρεί πλήρως όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά του.

Το σχήμα ψησίματος μοιάζει με αυτό:

1. Ξεπλύνετε τις πατάτες, κόψτε στη μέση χωρίς να κόψετε τη φλούδα και τοποθετήστε σε ένα ταψί ή σε μια αργή κουζίνα.
2. Τα ριζικά λαχανικά ψήνονται μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως για 25-30 λεπτά χωρίς τη χρήση μπαχαρικών, αυξάνουν την όρεξη και αναστέλλουν τη διαδικασία καθαρισμού - για παράδειγμα, το αλάτι διατηρεί νερό.
3. Η συνολική ποσότητα ψημένων λαχανικών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 κιλά.

Χωρίστε τις πατάτες φούρνου σε πέντε μερίδες 300g και φάτε κάθε 3 ώρες. Αυτή η εκφόρτωση είναι χρήσιμη όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για την πρόληψη ορισμένων ασθενειών των κυκλοφορικών και εκκριτικών συστημάτων.

Σε πουρέ πατάτας

Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από το να τρώτε πουρέ πατάτας όλη την ημέρα; το γευστικός, ικανοποιητικό και υγιές. Είναι εύκολο να πραγματοποιήσετε τέτοια εκφόρτωση, το μενού μπορεί να ποικίλει... Για παράδειγμα, επιτρέπεται να βάζετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο ή ένα κουταλάκι του γλυκού λαχανικό στο πιάτο, είναι σκόπιμο να αραιώσετε τον πουρέ με γάλα με μέτρο.

Σπουδαίος! Η συνολική ποσότητα πουρέ πατάτας που καταναλώνεται είναι σημαντικά μικρότερη από εκείνη των ψημένων ή βραστών πατατών. Δεν καταναλώνεται περισσότερο από ένα κιλό τελικού προϊόντος ανά ημέρα.

Χωρίστε τον πουρέ σε μικρές μερίδες και καταναλώστε όπως απαιτείται και πιείτε νερό ή τσάι από βότανα μεταξύ των γευμάτων.

Βρασμένο σε μια στολή

Οι περισσότερες από όλες τις βιταμίνες και τις ουσίες που είναι χρήσιμες για το σώμα βρίσκονται σε πατάτες νέους μαγειρεμένες "με τη στολή τους". Είναι προτιμότερο να τρώτε ένα λαχανικό με φλούδα το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συγκομιδή, όταν η "στολή" δεν έχει ακόμη αρχίσει να χάνει τις πολύτιμες ιδιότητές της.

Οι ρίζες πλένονται καλά πριν από τη χρήση. Στη συνέχεια, βάλτε σε μια κατσαρόλα και βράστε σε νερό ή ατμό. Μια άλλη επιλογή είναι να ψήνετε λαχανικά στο φούρνο.

Οι πατάτες με σακάκι δεν αλατίζονται για να αποφευχθεί η κατακράτηση υγρών. Για ποικιλία, προσθέστε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό λάδι στο πιάτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.

Στο συνηθισμένο βρασμένο

Βράστε 1,5 κιλά πατάτες εκ των προτέρων και διαιρέστε αυτό το ποσό σε μερίδες που θα τρώτε όλη την ημέρα. Πιείτε ένα ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά το πρωί πριν από τα γεύματα. Μην χρησιμοποιείτε αλάτι και άλλα μπαχαρικά, διαφοροποιήστε τη διατροφή σας με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο ή ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι, μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα και οποιαδήποτε βότανα.

Μην ξεχνάτε το νερό - διαρκεί περίπου 2 λίτρα την ημέρα, ανάλογα με το βάρος του ατόμου.

Με κεφίρ

Ο καλύτερος συνδυασμός τροφίμων για πατάτες είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Σε συνδυασμό με το κεφίρ, η εκφόρτωση του αμαξώματος θα είναι ικανοποιητική και εύκολη. Για τη διαδικασία, βράστε ή ψήστε 1,3-1,5 kg κονδύλων εκ των προτέρων. Χωρίστε τα τρόφιμα σε μερίδες και πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ μετά από κάθε γεύμα. Κάντε αυτό όλη την ημέρα, προσπαθήστε να επιλέξετε κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Επιτρέπεται η συμπλήρωση της διατροφής με τσάι και νερό χωρίς ζάχαρη σε απεριόριστες ποσότητες. Ένας τέτοιος καθαρισμός του σώματος μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους έως και 1,5 κιλά.

Με λαχανικά

Όλα τα λαχανικά πάνε καλά με πατάτες, επιπλέον, είναι πλούσια σε βιταμίνες και συνήθως χαμηλές σε θερμίδες. Ένας τέτοιος καθαρισμός του σώματος δεν θα είναι μόνο νόστιμος, αλλά και χρήσιμος. Συνδυάστε ένα κιλό βραστές ή ψητές πατάτες όλη την ημέρα με 500 γρ. Ποικιλίας λαχανικών.

Η καλύτερη επιλογή είναι οι σαλάτες, δηλαδή λαχανικά ακατέργαστος: είναι πιο αποτελεσματικοί. Σαλάτες εποχής με ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε άλλο είδος λαδιού. Αποφύγετε την ξινή κρέμα, τη μαγιονέζα και τη σάλτσα σόγιας - η περιεκτικότητα σε θερμίδες τέτοιων πιάτων διπλασιάζεται αμέσως.Είναι ανεπιθύμητο να προσθέτετε αλάτι, είναι καλύτερα να πασπαλίζετε σαλάτες με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.

Με λάχανο

Η παράδοση με πατάτες και λάχανο θα σας βοηθήσει όχι μόνο χάνω βάρος, αλλά επίσης καθαρίζει τέλεια το σώμα από τοξίνες και τοξίνες... Με μια τέτοια διατροφή, ο κορεσμός έρχεται γρήγορα, η πείνα δεν γίνεται αισθητή, αλλά ο μεταβολισμός επιταχύνεται. Είναι σημαντικό να εγκαταλείψετε το αλάτι και τα μπαχαρικά, να τα αντικαταστήσετε με λάδι ή φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.

Το λάχανο είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε είδος, μπορεί να είναι λευκό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, Πεκίνο, Σαβοΐα ή κουνουπίδι. Βράζουμε ή ψήνουμε ένα κιλό πατάτες, κόβουμε 500 γραμμάρια λάχανο και τρώμε σαν σαλάτα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε όλα τα λαχανικά σε ένα τηγάνι ή να τα βράσετε σε μια κατσαρόλα, όποιο είναι πιο νόστιμο και ευκολότερο - εξαρτάται από εσάς. Μια μέρα τέτοιας εκφόρτωσης θα μειώσει το βάρος σας κατά περίπου 1 κιλό.

Αναφορά. Κατά τη διαδικασία εκφόρτωσης, το σώμα θα καθαριστεί εντατικά, θα αφαιρέσει το υπερβολικό υγρό και τις τοξίνες, επομένως, για να αποφευχθεί η αμηχανία, συνιστάται να περάσετε αυτήν την ημέρα στο σπίτι.

Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις

Η εκφόρτωση πατάτας έχει τις δικές της αντενδείξεις και δεν είναι κατάλληλη για όλους. Πριν προγραμματίσετε τη διαδικασία, εξοικειωθείτε με την πιθανή βλάβη που μπορεί να προκληθεί από ακατάλληλο καθαρισμό, διαβάστε προσεκτικά τις αντενδείξεις. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Απαγορεύεται η εκφόρτωση με πατάτες όταν:

1. Σακχαρώδης διαβήτης.
2. Ασθένειες του εκκριτικού συστήματος.
3. Ασθένειες των νεφρών, του ήπατος και των εντέρων.
4. Αυξημένη παραγωγή αερίου, με γαστρίτιδα στο οξύ στάδιο.

Επιπλέον, δεν συνιστάται η εκφόρτωση εγκύων γυναικών και μητέρων κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.

Διατροφολόγος

Η διατροφολόγος Elena Starikova πιστεύειότι τα άτομα με υπέρταση, καρδιαγγειακή ανεπάρκεια και νεφρική νόσο δυσκολεύονται να διατηρήσουν μια αυστηρή διατροφή. Επομένως, είναι ευκολότερο να κάνετε μια ημέρα νηστείας πατάτας, όχι πια. Θα είναι και υγιές και ικανοποιητικό. Συνιστά σε όλους να το εκτελούν τουλάχιστον μία φορά το μήνα για σκοπούς πρόληψης.

Κριτικές

Σε πολλούς ανθρώπους αρέσουν οι ημέρες νηστείας πατάτας, οι άνθρωποι είναι ευτυχείς να γράψουν σχόλια και σχόλια, να δώσουν συμβουλές και προτάσεις - η απλότητα, η προσβασιμότητα και η ευκολία της διαδικασίας είναι συναρπαστική.

Irina Lebedeva, Shakhty: «Είμαι πολύ ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα της ημέρας νηστείας στις βραστές πατάτες. Ελαφρότητα στο σώμα, μεγάλη διάθεση, κύμα ενέργειας και απώλεια σχεδόν ενός κιλού υπερβολικού βάρους. Τώρα θα κάνω έναν τέτοιο καθαρισμό κάθε 10 ημέρες, είναι απλό και βολικό. "

Μαρίνα Ταράσοβα, Καλίνινγκραντ: «Πάντα πίστευα ότι οι πατάτες ήταν πολύ υψηλές σε θερμίδες για δίαιτα και ξεφλούδισμα, αλλά ένας φίλος μου συμβούλεψε να δοκιμάσω μια μέρα νηστείας με πατάτες σακάκι. Αντέχουν αβίαστα για τρεις ημέρες! Χωρίς αίσθημα πείνας και ερεθισμού, όπως έχω όταν αρνούμαι στον εαυτό μου τα αγαπημένα μου πιάτα. Πολύ εύκολο και ευχάριστο. Ταυτόχρονα, έχασα δύο κιλά, αλλά αυτό δεν ήταν σημαντικό για μένα. Τελικά, το σκαμνί επέστρεψε στο φυσιολογικό, το πρήξιμο των ποδιών και η καούρα εξαφανίστηκαν! Συνιστώ σε όλους, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε. "

συμπέρασμα

Δεν είναι μόνο δυνατό να περάσετε ημέρες νηστείας σε πατάτες, αλλά είναι επίσης απαραίτητο εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Το λαχανικό βοηθά να καθαρίσει αποτελεσματικά τα έντερα και να απαλλαγούμε από μερικά επιπλέον κιλά χωρίς βασανισμό πείνας.

Αυτό το πλούσιο και νόστιμο προϊόν έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και ιδιότητες. Ωστόσο, για να έχετε ένα πραγματικό αποτέλεσμα που βελτιώνει την υγεία, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε σωστά. Επωφεληθείτε από τις συμβουλές μας και δείτε μόνοι σας.