Υβριδικό ανθεκτικό λάχανο μεσαίας περιόδου SB 3 F1

Το λευκό λάχανο SB 3 κατατάσσεται πρώτη στην σειρά των υβριδίων της μεσαίας σεζόν της παλιάς επιλογής. Τα κύρια πλεονεκτήματα του πολιτισμού είναι η τεράστια γεωγραφία της καλλιέργειας, η αντίσταση στο κρύο και η αντοχή. Οι σκληρές κλιματολογικές συνθήκες δεν επηρεάζουν την ποιότητα της κεφαλής του λάχανου και της παραγωγικότητας των φυτών. Στο άρθρο μας - μια περιγραφή, χαρακτηριστικά, φωτογραφίες του υβριδίου SB 3, οι κανόνες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα του λάχανου.

Περιγραφή του υβριδικού λάχανου SB 3

Το λάχανο SB 3 F1 είναι ένα υβρίδιο ενδιάμεσης περιόδου της πρώτης γενιάς, αποτέλεσμα της διασταύρωσης των ποικιλιών Slava 1305 και Belorusskaya 455. Αποκτήθηκε στο "NN Timofeev Breeding Station" της Μόσχας το 1984.

Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο το 1990 και συνιστάται για όλες τις περιοχές της χώρας. Αιτών - RSAU - Μόσχα Γεωργική Ακαδημία με το όνομα K.A.Timiryazev.

Χημική σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Η βιοχημική σύνθεση του λάχανου περιλαμβάνει:

• λιποδιαλυτές βιταμίνες (Α, Ε, Κ, άλφα-καροτένιο, β-καροτένιο)
• υδατοδιαλυτές βιταμίνες (C, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• μακροθρεπτικά συστατικά (κάλιο, ασβέστιο, χλώριο, θείο, φώσφορος, νάτριο, μαγνήσιο)
• ιχνοστοιχεία (βόριο, χαλκός, αλουμίνιο, μολυβδαίνιο, νικέλιο, φθόριο, ιώδιο, χρώμιο, κοβάλτιο, μαγγάνιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, σελήνιο) ·
• όλα τα απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα,
• φυτοστερόλες (καμπεστερόλη και brassicasterol)
• βιταμίνη ουσία (μεθυλ-μεθειονίνη-σουλφόνιο).

Ενεργειακή αξία 100 g φρέσκου λάχανου - 28 kcal.

Γλυκαιμικός δείκτης - 15. Διατροφική αξία ανά 100 g:

• πρωτεΐνες - 1,8 g;
• λίπη - 0,2 g;
• υδατάνθρακες - 4,7 g;
• νερό - 90,4 g;
• διαιτητικές ίνες - 2 g;
• οργανικά οξέα - 0,3 g;
• τέφρα - 0,6 g.

Το λάχανο είναι χρήσιμο σε οποιαδήποτε μορφή. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, διατηρεί το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης και των ανόργανων συστατικών. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, συνιστάται για διατροφική διατροφή.

Οι κύριες χρήσιμες ιδιότητες του λαχανικού:

• ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα, επιταχύνει το μεταβολισμό, καθαρίζει τα έντερα.
• διατηρεί τα φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης.
• διατηρεί αγγειακό τόνο.
• μειώνει τη συγκέντρωση της χοληστερόλης
• δυναμώνει τα μαλλιά, τα νύχια, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Τα φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση του πόνου και ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται το λάχανο ζύμωση, φρέσκια κατανάλωση και αίσθηση χυμός.

Κατάλληλο για συντήρηση, θερμική επεξεργασία, κατάψυξη και αποθήκευση... Το λαχανικό χρησιμοποιείται στη μαγειρική, τη λαϊκή ιατρική και την οικιακή κοσμετολογία.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Η καλλιεργητική περίοδος από τη στιγμή της σποράς έως την τεχνική ωριμότητα είναι από 130 έως 140 ημέρες. Η ποικιλία φέρνει 10-12 kg / m² (ή 97-102 τόνοι / εκτάριο).

Αντοχή στις ασθένειες

Το υβρίδιο είναι άνοσο στη φώμωση, τα φυτά είναι ανθεκτικά στο μαύρο πόδι. Οι κεφαλές του λάχανου δεν σπάσουν. Η καλλιέργεια επηρεάζεται από βλεννογόνο και αγγειακή βακτηρίωση.

Αντοχή στο κρύο

Η αντίσταση στο κρύο είναι πάνω από το μέσο όρο, η προσαρμοστικότητα σε κακές καιρικές συνθήκες και οι αλλαγές θερμοκρασίας είναι υψηλή.

Οι σπόροι βλαστάνουν σε θερμοκρασία εδάφους + 5 ... + 6 ° C. Τα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν τους παγετούς στους -5 ° C, τα φυτά στη φάση τεχνικής ωριμότητας - έως -8 ° C.

Περιγραφή

Ύψος φυτού - 40-60 cm, το στέλεχος είναι κοντό, έως 8 cm.Η διάμετρος της ροζέτας των φύλλων είναι 71–97 cm, που σχηματίζεται από 9-12 ολόκληρα ανυψωμένα φύλλα του τύπου sessile.

Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα, μεσαίου μεγέθους με λείες άκρες. Η επιφάνεια είναι ελαφρώς κυρτή, ελαφρώς τραχιά, χωρίς κερί. Οι πλάκες των φύλλων είναι γκρι-πράσινες, μήκους 45-68 cm, πλάτους 40-62 cm.

Η κεφαλή είναι πυκνή, πεπλατυσμένη, στρογγυλή, διαμέτρου 18-24 cm, βάρους 3 έως 5 kg. Κρεμώδες πράσινο όταν κόβεται. Η γεύση είναι απαλή, γλυκιά, η σάρκα είναι τραγανή και ζουμερή. Εσωτερικός μίσχος - περίπου 10 εκ. Τα φύλλα κάλυψης είναι ανοιχτό πράσινο χωρίς ανθοκυανίνη. Η συγκομιδή ωριμάζει ταυτόχρονα.

Απαιτούμενο κλίμα

Το υβρίδιο ζωνώνεται για διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Εργοστάσιο μεγάλης διάρκειας, κρύο ανθεκτικό, ελαφρύ.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για φυτά είναι + 10 ... + 24 ° C, για ενήλικα φυτά - + 12 ... + 20 ° C. Σε θερμοκρασίες άνω των + 31 ° C, τα φύλλα των δενδρυλλίων παραμορφώνονται.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι αρετές του πολιτισμού:

• αντίσταση στο κρύο
• αντίσταση σε διάφορες καιρικές συνθήκες ·
• ομοιομορφία κεφαλών λάχανου και ταυτόχρονης ωρίμανσης ·
• ανοσία στο phoma και το μαύρο πόδι
• εξαιρετική γεύση και ευελιξία χρήσης
• υψηλή παραγωγικότητα
• δυνατότητα μεταφοράς χωρίς απώλεια του εμπορεύσιμου τύπου καλλιέργειας ·
• αντοχή στη ρωγμή.

Μειονεκτήματα: ήττα από βακτηρίωση.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες και υβρίδια:

• βλάστηση σπόρων - 90%
• πλαστικότητα σε διαφορετικές συνθήκες ανάπτυξης.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Το υβρίδιο καλλιεργείται με σπορόφυτο και σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Τα βασικά σημεία της γεωργικής τεχνολογίας είναι η τήρηση του προγράμματος φύτευσης και ο χρόνος, το έγκαιρο πότισμα και η σωστή σίτιση.

Προετοιμασία για προσγείωση

Για τον πολιτισμό επιλέγεται μια ομοιόμορφη, ηλιόλουστη περιοχή χωρίς σκίαση Σκάβουν το έδαφος από το φθινόπωρο. Έδαφος και χερνοζέμες από πλημμύρες - σε βάθος 25–30 εκ., Τύρφη - έως 30–35 εκ. Την άνοιξη, το έδαφος χαλαρώνεται και εφαρμόζεται χούμος (5–8 kg / m²).

Οι σπόροι του υβριδίου SB 3 βαθμονομούνται και υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνο, επομένως δεν είναι επιπλέον εμποτισμένοι ή απολυμαντικοί.

Προετοιμασία σποροφύτων

Για τα δενδρύλλια, πάρτε ένα ουδέτερο υπόστρωμα ή φτιάξτε ένα θρεπτικό μείγμα μόνο του:

• γη - 1 μέρος;
• χούμους - 1 μέρος;
• τύρφη - 1 μέρος;
• τέφρα ξύλου - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για 1 kg μείγματος.

Προετοιμάστε δίσκους και πλαστικές κασέτες 4,5 × 4,5 × 3 εκ. Το πιο βολικό δοχείο είναι τύρφη. Σε αυτά, τα φυτά φυτεύονται στο έδαφος με ελάχιστο κίνδυνο παραμόρφωσης των φυτών.

Οι δίσκοι γεμίζονται με ένα μείγμα θρεπτικών ουσιών κατά 5-10 εκ. Τα αυλάκια γίνονται με απόσταση 3 εκ. Βάθος 1 cm, το έδαφος υγραίνεται. Οι σπόροι φυτεύονται σε διαστήματα 2 cm, πασπαλίζονται με γη και συμπιέζονται ελαφρώς. 1 σπόρος φυτεύεται σε ξεχωριστά δοχεία.

Σπουδαίος! Σπόροι προς σπορά φυτεύονται από τα τέλη Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου. Τα σωστά αναπτυγμένα φυτά δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 25 cm, να έχουν 5-6 φύλλα.

Η θερμοκρασία διατηρείται στους + 15… + 18 ° C πριν από τη βλάστηση. Αφού τα φυτά αναδιατάσσονται σε φωτεινό μέρος με θερμοκρασία + 7 ... + 10 ° C, αυξάνοντας σταδιακά τους + 15 ° C. Ποτίστε τα φυτά με μέτρο. Τα σπορόφυτα από τους δίσκους βουτούν με την εμφάνιση 2 αληθινών φύλλων. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, η θερμοκρασία μειώνεται στους + 10 ° C.

Προσγείωση χωρίς σπόρους

Σε ανοιχτό έδαφος, οι σπόροι σπέρνονται στις αρχές Μαΐου σύμφωνα με το σχήμα 60-70 × 50 εκ. Το βάθος σποράς είναι 1,5-2 εκ. Από 3 έως 5 σπόρους τοποθετούνται σε κάθε τρύπα.

Καλύπτονται με μείγμα γης, χούμου και τύρφης σε ίσα μέρη. Τα κρεβάτια ποτίζονται και καλύπτονται με αλουμινόχαρτο. Με την εμφάνιση του δεύτερου αληθινού φύλλου, αφαιρείται η μεμβράνη, τα φυτά καταδύονται.

Απαιτήσεις εδάφους και προκάτοχοι

Κάθε χώμα με ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική οξύτητα είναι κατάλληλο για λάχανο. Το καλύτερο θα είναι loam.

Ευνοϊκοί προκατόχοι:

• σιτηρά;
• παντζάρι;
• αγγούρι;
• ντομάτες;
• πατάτες;
• όσπρια;
• κολοκύθι.

Δυσμενής:

• κρεμμύδι;
• καρότο;
• αρακάς;
• γογγύλι;
• ραπανάκι;
• όλα τα σταυρανθή είδη.

Σε μια περιοχή, το λάχανο ξαναφυτεύεται μετά από 5 χρόνια.

Κανόνες προσγείωσης

Στην ηλικία των 45-50 ημερών, τα φυτά μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό συμβαίνει συνήθως τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου, όταν η θερμοκρασία έχει σταματήσει στους + 10 ° C.

Τα φυτά σε τύρφη φυτεύονται μαζί με δοχεία, από πλαστικούς δίσκους - με μεταφόρτωση. Για να αποφευχθεί η αποσύνθεση του χωμάτινου κομματιού, τα φυτά ποτίζονται 2 ώρες πριν από τη φύτευση. Φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 60-70 × 50 cm.

Παραγγελία εργασίας:

1. Τα πηγάδια προετοιμάζονται το πρωί. Βάθος - 15-20 cm, διάμετρο 10 cm μεγαλύτερη από τη διάμετρο του ριζικού συστήματος.
2. Ένα μείγμα 1 κουταλιά της σούπας προστίθεται σε κάθε πηγάδι. χούμους, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κιμωλία και χούφτες τέφρας από ξύλο. Πασπαλίστε λίγο γη στην κορυφή και βρέξτε 1 λίτρο νερού. Οι τρύπες φύτευσης αφήνονται για 2-3 ώρες έτσι ώστε η γη να καθιζάνει.
3. Για την πρόληψη της βακτηρίωσης ετοιμάστε ένα κουτάλι αργίλου με διάλυμα "Fitolavin-300" (0,3-0,4%). Οι ρίζες των δενδρυλλίων βυθίζονται σε αυτό μαζί με τη γη.
4. Τα φυτά φυτεύονται σε φύλλα κοτυληδόνων. Οι λάκκοι γεμίζουν έτσι ώστε ο κορυφαίος οφθαλμός να παραμένει πάνω από το έδαφος και να ποτίζεται. Μετά από μια ώρα, το υγρό χώμα πασπαλίζεται με ξηρό: αυτό θα επιβραδύνει την εξάτμιση και θα αποτρέψει το σχηματισμό κρούστας.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Σε νότιες περιοχές και περιοχές με ήπιο κλίμα, το λάχανο φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος. Για περιοχές με κρύα κλίματα, συνιστάται η μέθοδος δενδρυλλίων. Σε πολύ σύντομο καλοκαίρι, τα φυτά φυτεύονται σε θερμοκήπια.

Οι αποχρώσεις της φροντίδας

Ο κύριος στόχος της φροντίδας των καλλιεργειών είναι η διατήρηση της υγρασίας στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Μια λογική επιλογή θα ήταν η στάγδην άρδευση.

Ένας εναλλακτικός τρόπος είναι η επίστρωση. Το στρώμα αποτρέπει την εξάτμιση της υγρασίας, το σχηματισμό κρούστας και την ανάπτυξη ζιζανίων. Για λάχανο χρησιμοποιούνται ξηρό άχυρο, σάπια πριονίδια, κοπριά, αγροΐνες.

Πότισμα

Τα νεαρά φυτά ποτίζονται στη ρίζα, 1 φορά κάθε 2-3 ημέρες, χρησιμοποιώντας 1 λίτρο ανά φυτό. Με την έναρξη του σχηματισμού κεφαλών λάχανου, η υγρασία μειώνεται σε 1 φορά την εβδομάδα. Κατανάλωση νερού - 10-12 l / m²... Σταματήστε το πότισμα της φύτευσης 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Χαλάρωση και άλεση

Το έδαφος χαλαρώνεται για αερισμό και ως μέτρο ελέγχου παρασίτων.

Παραγγελία εργασίας:

• μετά τη ριζοβολία, τα φυτά χαλαρώνουν σε βάθος 4-5 cm.
• μια εβδομάδα αργότερα, επαναλάβετε με βάθος 6-8 cm.
• περαιτέρω - μετά από κάθε πότισμα, μέχρι να κλείσουν τα φύλλα.

Η άλεση διεγείρει την ανάπτυξη των ριζών. Γι 'αυτό, η γη στρίβεται στο φυτό στα κάτω φύλλα. Η διαδικασία πραγματοποιείται 20 ημέρες μετά τη φύτευση, μία φορά κάθε 3 εβδομάδες, έως ότου κλείσουν τα φύλλα.

Προσοχή! Όταν ο καιρός είναι βροχερός, το νερό που βυθίζεται απομακρύνεται από το στέλεχος για να αποφευχθεί η σήψη.

Λίπασμα επιφάνειας

Το υβρίδιο τροφοδοτείται στο αρχικό στάδιο των κεφαλών ρύθμισης και 2 εβδομάδες μετά. 10 g ουρίας, 30 g υπερφωσφορικού, 15 g χλωριούχου καλίου αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Για κάθε φυτό, χρησιμοποιήστε 0,5 λίτρα διαλύματος.

Μέτρα για την αύξηση της απόδοσης

Η πρόσθετη διατροφή θα βοηθήσει στην αύξηση της απόδοσης κατά 30%. Πριν από τη φύτευση, το "Mag-Bor" εισάγεται στο έδαφος (1 κουταλιά της σούπας. L. ανά 1 m²). Κατά τη διάρκεια της σεζόν, πραγματοποιούνται 2-3 σάλτσες φυλλώματος με ένα σύμπλεγμα μικροστοιχείων (για παράδειγμα, "Cytovite").

Ασθένειες και παράσιτα

Οι αιτίες των υβριδικών ασθενειών είναι η υπερβολική θερμότητα (πάνω από + 30 ° C), οι πλημμύρες του χώρου, το μολυσμένο έδαφος, τα έντομα.

Πιθανές ασθένειες και παράσιτα:

1. Λεπτή βακτηρίωση - εμφανίζεται βλέννα, τα φύλλα σαπίζουν και πέφτουν, μαλακώνει το κεφάλι του λάχανου. Ως προληπτικό μέτρο, τα φυτά κονιοποιούνται με τέφρα ξύλου. Για τη θεραπεία, χρησιμοποιούνται φάρμακα "Trichodermin", "Planriz".
2. Αγγειακή βακτηρίωση - η ανάπτυξη επιβραδύνεται, οι φλέβες στα φύλλα σκουραίνουν, σχηματίζοντας ένα πλέγμα, τα φύλλα γίνονται κίτρινα και ξηρά, οι κεφαλές του λάχανου παραμορφώνονται. Για την πρόληψη, το λάχανο ψεκάζεται με ένα διάλυμα λαμπρού πράσινου (15 σταγόνες ανά κουβά με νερό). Εφαρμόστε "Planriz" και "Trichodermin".
3. Ωίδιο σε μούχλα - κηλίδες με λευκή άνθιση εμφανίζονται στα φύλλα. Τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα Fitosporin ή 1% Bordeaux.
4. Μύγα λάχανου - οι προνύμφες καταστρέφουν τις ρίζες. Οι καλλιέργειες αντιμετωπίζονται με το Thiofos. Πασπαλίζουμε το χώμα με σκουριά ή σκόνη καπνού.
5. Αφίδα λάχανου και σταυρανθών ψύλλων - τρέφονται με χυμό φύλλων. Η καλλιέργεια ψεκάζεται με διάλυμα καπνού-τέφρας (200 g τέφρας και καπνού ανά κάδο νερού). Ο άνηθος, το σκόρδο και ο μαϊντανός φυτεύονται δίπλα στο λάχανο.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομιδή το Σεπτέμβριο.Τα κεφάλια του λάχανου αφαιρούνται μαζί με το στέλεχος και αφήνονται να ξαπλώσουν στα κρεβάτια για 2-3 ημέρες, έτσι ώστε τα αναπόσπαστα φύλλα να μαραθούν. Στη συνέχεια κόβονται τα κολοβώματα, αφήνοντας 2-3 cm, τα αναπόσπαστα φύλλα δεν αφαιρούνται.

Το λάχανο τοποθετείται σε ξύλινο δάπεδο ή σε κουτιά με διάτρητους τοίχους. Αποθηκεύστε σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία -1 ... + 5 ° C και υγρασία αέρα 90%. Η ποιότητα διατήρησης της καλλιέργειας είναι περίπου 4 μήνες.

Αυξανόμενες δυσκολίες

Το κύριο πρόβλημα κατά την καλλιέργεια λάχανου είναι ότι οι κεφαλές του λάχανου δεν είναι δεμένες. Υπάρχουν πολλά φύλλα, το φυτό φαίνεται υγιές, αλλά εκτείνεται έντονα προς τα πάνω και δεν σχηματίζει πιρούνια.

Πιθανοί λόγοι:

• καθυστερημένες ημερομηνίες σποράς ·
• πάχυνση της φύτευσης ·
• υπερβολική δόση λιπασμάτων αζώτου ·
• υπερχείλιση ή ανεπαρκές πότισμα.

Για να διορθωθεί η κατάσταση, τα φύλλα ροζέτας συλλέγονται σε μπουμπούκι και ασφαλίζονται με μια μαλακή ελαστική ταινία ή πανί. Αυτό ενθαρρύνει το λάχανο να σχηματίσει πιρούνια.

Για επιπλέον διέγερση, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα βορικού οξέος (15 ml ανά 10 λίτρα νερού). Ομαλοποιούν το πότισμα διατηρώντας τη βέλτιστη υγρασία του εδάφους.

Συμβουλές και σχόλια από έμπειρους κηπουρούς

Οι περισσότεροι καλλιεργητές λαχανικών μιλούν θετικά για το λάχανο SB 3 F1, σημειώνοντας την υψηλή απόδοση και την εξαιρετική γεύση:

Lyudmila, Kotelnich: «Καλλιεργούμε διάφορους τύπους λάχανου και το διατηρούμε μέχρι τον Ιανουάριο. Το πιο ανεπιτήδευτο από αυτά είναι το υβριδικό SB 3. Για πολλά χρόνια το χρησιμοποιώ μόνο για ζύμωση. "

Svetlana, Kaluga: «Φύτεψα διάφορες ποικιλίες, διάβασα τις περιγραφές - διάλεξα το λάχανο SB-3. Αναπτύσσεται χωρίς προβλήματα, είμαι ευχαριστημένος με τη συγκομιδή, αγωνίζομαι κυρίως με τον σταυρόψυλο. Πολύ καλό σαμπουάν κατά των ψύλλων για ζώα (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού). Για προφύλαξη, το ψεκάζω μία φορά την εβδομάδα. "

συμπέρασμα

Το λάχανο SB 3 F1 είναι ένα υβρίδιο μεσαίας περιόδου για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία. Διαφέρει σε αντίσταση στο κρύο, οι κεφαλές του λάχανου δεν σπάσουν κάτω από οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Η καλλιέργεια αποτιμάται για τη μονοδιάσταση των πιρούνων και τους υψηλούς ρυθμούς απόδοσης. Οι καλλιεργητές λαχανικών θεωρούν αυτό το λάχανο ένα από τα καλύτερα για τουρσί.