Υβριδικό Ancoma f1 για ώριμο ώριμο λάχανο για μακροχρόνια αποθήκευση

Το υβριδικό λάχανο Ancoma F1 συνδυάζει ευκολία συντήρησης, καλή απόδοση και εξαιρετική γεύση κεφαλιών. Καλλιεργείται τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και σε συνηθισμένους φυτικούς κήπους. Για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μερικούς από τους κανόνες για την καλλιέργεια μιας συγκομιδής, οι οποίοι περιγράφονται στο άρθρο.

Περιγραφή του υβριδίου λάχανου Ankoma

Το Ancoma είναι ένα υβρίδιο μεσαίου τέλους λευκού λάχανου... ΑποσύρθηκεΟλλανδοί ειδικοί από τον Rijk Zwaan. Συνιστάται για υπαίθρια καλλιέργεια. Χάρη στα πολλά πλεονεκτήματά του και την ικανότητα προσαρμογής σε διαφορετικές καιρικές συνθήκες, το υβρίδιο εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλο τον κόσμο.

Χημική σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Λάχανο - αναγνωρισμένο διαιτητικό προϊόν: 100 g περιέχει μόνο 27 kcal. Το λαχανικό περιέχει πολλές ίνες, οι οποίες ρυθμίζουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Το φολικό οξύ εμπλέκεται στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, οι φυτοστερόλες μειώνουν την ποσότητα της χοληστερόλης. Το ασκορβικό οξύ - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό - συμμετέχει στη διαμόρφωση της ανοσίας, στο σχηματισμό κολλαγόνου, σεροτονίνης. Οι βιταμίνες U και PP θεραπεύουν το γαστρικό βλεννογόνο σε περίπτωση μικρών ελκών.

Το λάχανο είναι μια πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι υπεύθυνη για την πήξη του αίματος. Οι βιταμίνες Β4 και Β9 συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των λιπών και των υδατανθράκων και το β-καροτένιο διατηρεί την οπτική οξύτητα.

Υπάρχουν πολλά μέταλλα στο λάχανο, ειδικά κάλιο, πυρίτιο, μαγγάνιο, βόριο, κοβάλτιο, χρώμιο.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Το λάχανο Ankoma συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση και μακροχρόνια αποθήκευση σε καλά αεριζόμενο δροσερό χώρο χωρίς έντονο φωτισμό. Νόστιμα κεφάλια λάχανου μαγειρεύονται και χρησιμοποιούνται στην παρασκευή διαφόρων πιάτων: πίτες, σούπες, κονσέρβες.

Περίοδος ωρίμανσης

Οι υβριδικές κεφαλές φτάνουν στην τεχνική ωρίμανση μετά από 120 ημέρες. από τη στιγμή της εμφάνισης.

Απόδοση παραγωγής

Κάθε πιρούνι αναπτύσσεται έως και 3 κιλά... Η απόδοση του υβριδίου είναι 418-610 kg / ha. Η μέγιστη τιμή (714 c / ha) καταγράφηκε στην περιοχή του Σμόλενσκ. Η παραγωγικότητα των καλλιεργειών επηρεάζεται από τον αριθμό των ηλιόλουστων ημερών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και τη γονιμότητα του εδάφους.

Αντοχή σε ασθένειες και κρύο

Το Ancoma έχει ισχυρή ανοσία τόσο το εναέριο μέρος όσο και το ριζικό σύστημα. Ανθεκτικό σε πολλές μυκητιακές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της μαρασμού του fusarium.

Το υβρίδιο δεν φοβάται τη βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους + 5 ... + 7 ° Cαλλά καιρό κρύο επηρεάζει αρνητικά τη γεύση του λαχανικού.

Χαρακτηριστικά του λάχανου Ankoma

Το υβρίδιο έχει πυκνά ανώμαλα κεφάλια λάχανου... Τα φύλλα είναι λεπτά, γκρι-πράσινα, μεσαίου μεγέθους, με ελαφρύ κύμα κατά μήκος της άκρης, στρογγυλεμένα σε σχήμα και με ελαφριά επικάλυψη κεριού. Η ροζέτα των φύλλων είναι ανυψωμένη ή κάθετη. Το εξωτερικό κούτσουρο είναι μακρύ, το εσωτερικό είναι μεσαίου μεγέθους. Το μέσο βάρος των λάχανων είναι 2-3 κιλά, δείγματα 4 κιλών βρίσκονται.

Στην Άγκωμα τραγανή, πυκνή υφή, γλυκιά γεύση... Βαθμολογία δοκιμής - 4,4 πόντοι.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα

Το Ankoma καλλιεργείται σε πολλές περιοχές της χώρας μας.... Η πιο κοινή:

• Κεντρικός;
• Μέση Βόλγα;
• Δυτική Σιβηρία;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Βορειοδυτικός.

Για αυτό το υβρίδιο ανεπιθύμητος παγετός κατά την περίοδο φύτευση δενδρυλλίων (Τον Μάιο, η θερμοκρασία του αέρα θα πρέπει να είναι τουλάχιστον + 15 ... + 18 ° C, χωρίς ξαφνικά κρύα χτυπά τη νύχτα) και ξηρασία. Ωστόσο, το Anku καλλιεργείται σε νότιες περιοχές με ξηρά καλοκαίρια. Η απόδοση σε αυτήν την περίπτωση δεν υποφέρει με τακτικό πότισμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων του Ancoma είναι:

• υψηλή και σταθερή απόδοση ·
• καλή γεύση (γλυκύτητα, χυμώδης, χωρίς πικρία)
• αντοχή στον παγετό και προσαρμογή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.
• διάρκεια αποθήκευσης: η καλλιέργεια παραμένει μέχρι τις αρχές της άνοιξης χωρίς απώλεια γεύσης.
• δυνατότητα μεταφοράς κεφαλών λάχανου ·
• ανοσία στις μυκητιακές ασθένειες
• ανεπιτήδευτη φροντίδα.

Σαφής Δεν εντοπίστηκαν ελλείψεις κατά τη διάρκεια της δοκιμής ποικιλίας.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Αυτή η ποικιλία λάχανου συνιστάται να μεγαλώνει μέθοδος δενδρυλλίων... Η συγκομιδή της ωριμάζει ταυτόχρονα, τα κεφάλια του λάχανου έχουν το ίδιο σχήμα και βάρος.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Για μια πλούσια συγκομιδή η επιλεγμένη περιοχή προετοιμάζεται το φθινόπωρο... Σκάβεται, τα ζιζάνια και τα μεγάλα συντρίμμια αφαιρούνται, γονιμοποιούνται με κομπόστ.

Αναφορά. Για καλλιέργεια λάχανου, επιλέξτε μια καλά φωτισμένη περιοχή χωρίς σκίαση. Εάν το Ankoma στερείται φωτός, μεγαλώνει μεγάλα φύλλα, γι 'αυτό τα κεφάλια του λάχανου χαλαρώνουν, χωρίς σωστή υγρασία.

Προετοιμασία σπόρων

Για την ενίσχυση των μελλοντικών φυτών, οι σπόροι σκληραίνονται... Για να γίνει αυτό, βυθίζονται σε ζεστό νερό (+ 50 ° C) για μισή ώρα και στη συνέχεια χαμηλώνουν για 2-3 λεπτά σε κρύο νερό. Στη συνέχεια εμποτίζεται σε ένα διεγερτικό διάλυμα.

Η βλάστηση των σπόρων των υβριδίων εκτιμάται ως υψηλή (από 80%), αλλά σκληραίνουν όχι μόνο για να αυξήσουν αυτόν τον δείκτη. Η διαδικασία βελτιώνει τη ζωτικότητα των μελλοντικών δενδρυλλίων.

Προετοιμασία σποροφύτων

Επιλεγμένο οι σπόροι φυτεύονται σε ξεχωριστά μικρά δοχεία ύψους 8-10 cmγεμάτο με χαλαρά θρεπτικά εδάφη. Η ιδανική σύνθεση είναι ένα μείγμα τύρφης με μια μικρή προσθήκη άμμου (2: 1). Επιτρέπεται η χρήση αγορασμένου καθολικού εδάφους.

Οι σπόροι θάβονται κατά 2-3 mm, πασπαλίζονται ελαφρώς με τη γη, στη συνέχεια ποτίζονται και καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου, μία φορά την ημέρα επιτρέποντας στα φυτά να «αναπνέουν». Μετά την εμφάνιση 1-2 μικρών φύλλων, η μεμβράνη αφαιρείται για πάντα.

Πώς να φτιάξετε ένα φυτό χωρίς σπόρους

Στις νότιες περιοχές τον Μάιο, οι έτοιμοι σπόροι σπέρνονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος... Διατηρείται απόσταση 70-80 cm μεταξύ τους και στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης, το λάχανο καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, το καταφύγιο αφαιρείται. Φροντίζουν τα φυτά ως συνήθως.

Απαιτήσεις εδάφους

Το Άργυρο έδαφος με καλή σύνθεση θρεπτικών συστατικών επιλέγεται για το Ankoma. και ουδέτερη ή κοντά στην ουδέτερη οξύτητα (pH 6,2-7,5).

Προκάτοχοι

Για καλή συγκομιδή, συνιστάται γη Ancoma μετά όσπρια, νυχτερίδες και κολοκύθες. Μετά από άλλους τύπους λάχανου, ραπανάκι και ραπανάκι, το υβρίδιο δεν μπορεί να φυτευτεί.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Τα σπορόφυτα προετοιμάζονται στις αρχές - μέσα Μαρτίου, μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου.

Συμβουλή! Εάν υπάρχουν υπόγεια νερά στην τοποθεσία κοντά στην επιφάνεια, τα κρεβάτια έχουν ύψος τουλάχιστον 20 cm.

Τα σπορόφυτα τοποθετούνται στα έτοιμα λάκκα και πασπαλίζονται με γη, συμπιέζονται ελαφρά και στη συνέχεια ποτίζονται αμέσως. Μεταξύ των γειτονικών θάμνων στέκονται τουλάχιστον 70 cm, έτσι ώστε τα φυτά που καλλιεργούνται να μην παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη του άλλου. Συνιστάται η εμβάθυνση των δενδρυλλίων στο πρώτο φύλλο. Η εκ νέου άρδευση πραγματοποιείται την επόμενη μέρα. Για καλύτερη προσαρμογή, τα φυτά σκιάζονται ελαφρώς με πολυαιθυλένιο για 2-3 ημέρες.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Οι νεαροί βλαστοί απαιτούν προσεκτική συντήρηση... Προστατεύονται από διάφορες εκδηλώσεις κακού καιρού, για παράδειγμα, ισχυρές βροχοπτώσεις ή χαλάζι. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε το λάχανο με μια μεμβράνη και όταν τελειώσει η καθίζηση, αφαιρείται.

Στις πρώτες 2-3 ημέρες μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, το χώμα πασπαλίζεται με τέφρα ξύλου για απολύμανση.

Για μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή εκτελούν βασικές αγροτεχνικές τεχνικές για τη φροντίδα των φυτών: ποτίζονται τακτικά, χαλαρώνουν και αλέθονται, τρέφονται, αντιμετωπίζονται από παράσιτα.

Λειτουργία ποτίσματος

Με την έλλειψη υγρασίας, η γεύση του λάχανου επιδεινώνεται σημαντικά και τα φύλλα γίνονται σκληρά... Επομένως, το κανονικό πότισμα αποτελεί προϋπόθεση για μια καλή συγκομιδή. Πραγματοποιείται 3 φορές την εβδομάδα, πρωί και βράδυ. Πριν από το σχηματισμό κεφαλών λάχανου, χύνεται τουλάχιστον 1 λίτρο νερού κάτω από κάθε θάμνο, μετά την οποία η ποσότητα μειώνεται σταδιακά.

Το πότισμα σταματά εντελώς ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή.

Χαλάρωση και άλεση

Το έδαφος γύρω από το λάχανο χαλαρώνει μεταξύ κάθε ποτίσματοςέτσι ώστε το ριζικό σύστημα να λαμβάνει αρκετό οξυγόνο. Πριν από αυτό, τα σκουπίδια απομακρύνονται από την περιοχή και τα φυτά εξετάζονται, αφαιρώντας ασθενή ή αποξηραμένα φύλλα.

Η πρώτη άλεση πραγματοποιείται μετά το σχηματισμό πολλών μεγάλων φύλλων... Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη νέων πλευρικών ριζών. Το δεύτερο - μετά την εμφάνιση της ωοθήκης, για την ενίσχυση του ποδιού. Επιπλέον, η άλεση του Ancoma πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχών για να αποφευχθεί η στασιμότητα της υγρασίας και εάν το κούτσουρο είναι γυμνό.

Λίπασμα επιφάνειας

Λίπασμα λάχανο αρκετές φορές ανά σεζόν... Για πρώτη φορά, ένα ασθενές υδατικό διάλυμα βάμματος ιωδίου εισάγεται σε νεαρά φυτά (3-5 σταγόνες ανά 1 λίτρο νερού). Μία φορά το μήνα, χρησιμοποιήστε μια έγχυση μουλεΐνης αραιωμένη με νερό (1:10).

Από τα ανόργανα λιπάσματα, χρησιμοποιούνται νιτρικό αμμώνιο (20 g ανά 10 l νερού) ή ουρία (30 g ανά 10 l).

Μέτρα για την αύξηση της απόδοσης

Πλέον υψηλές αποδόσεις λαμβάνονται από φυτά που καλλιεργούνται σε ηλιακά θερμοκήπιαόπου είναι πολύ ζεστό κατά τη διάρκεια της ημέρας και δροσερό το βράδυ και το βράδυ. Αυτό σκληραίνει τα λάχανα, τα κάνει υγιή και δυνατά.

Κεφαλές ποιότητας λάχανου επιτυγχάνεται ακολουθώντας το σχήμα φύτευσης (70 cm μεταξύ φυτών). Το Ancoma δεν μεγαλώνει και σχηματίζεται σωστά, διατηρώντας τη γεύση.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Αν και το Ancoma έχει ισχυρή ανοσία, δεν μπορείτε να το διακινδυνεύσετε. Είναι σημαντικό να αποφευχθούν ασθένειες και παράσιτα... Τα νεαρά φυτά αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, "Fitosporin". Εάν είναι απαραίτητο, η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από 1,5,5 μήνες.

Συμβουλή! Για να τρομάξει τα παράσιτα, έμπειροι κηπουροί φυτεύτηκαν φυτά με έντονη μυρωδιά δίπλα στο λάχανο: μπαχαρικά, κρεμμύδια, σκόρδο.

Εάν παραβιαστεί το καθεστώς άρδευσης, η καλλιέργεια πάσχει από μαύρο πόδι, περονόσπορο ή σήψη... Με ένα μαύρο πόδι, τα προσβεβλημένα φυτά απομακρύνονται από το έδαφος. Το έδαφος απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1,5 g ανά 10 λίτρα νερού). Στο μέλλον, το λάχανο ψύχεται τακτικά, η τέφρα ή η άμμος του ποταμού εισάγονται στη ρίζα. Με peronosporosis και σήψη, το λάχανο αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα.

Από τα παράσιτα για το Ancoma, η μύγα λάχανου είναι η πιο επικίνδυνη... Ένα διάλυμα αμμωνίας (5 ml ανά 10 λίτρα), με το οποίο υποβάλλεται σε επεξεργασία κάθε φυτό, θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από αυτό.

Πιθανές αυξανόμενες δυσκολίες

Όταν είναι υπερβολικά ποτισμένο, το Ancoma πάσχει από blackleg, downy ωίδιο ή σήψη. επομένως είναι σημαντικό να παρατηρηθεί η κανονικότητα και η ένταση της άρδευσηςχωρίς να πλημμυρίζουν τα φυτά και να αποφεύγεται η στασιμότητα της υγρασίας.

Εάν λίγο πριν τη συγκομιδή, όταν απαγορεύεται η επεξεργασία μυκητοκτόνων, τα παράσιτα προσβάλλουν λάχανο, χρησιμοποιήστε διάλυμα γαλακτοκομικών προϊόντων που έχει υποστεί ζύμωση. Για αυτό, 1-1,5 λίτρα κεφίρ αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού, το προκύπτον μείγμα ψεκάζεται στα φυτά, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στη ροζέτα των φύλλων.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συλλέγεται σε ξηρό καιρό Σεπτεμβρίου, 120-130 ημέρες μετά τη βλάστησηόταν οι κεφαλές του λάχανου μεγαλώνουν στο μέγιστο μέγεθος τους.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας του υβριδικού

Η πυκνότητα των κεφαλών τους επιτρέπει να αποθηκεύονται μέχρι το τέλος του χειμώνα.... Για αυτό, η καλλιέργεια τοποθετείται σε ξηρό αεριζόμενο χώρο. Η θερμοκρασία στο χώρο αποθήκευσης δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους + 5 ... + 7 ° C.

Συμβουλές και σχόλια από έμπειρους κηπουρούς

Το υβρίδιο εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς λόγω της εξαιρετικής γεύσης και των χαρακτηριστικών καλλιέργειάς του.

Tatiana Malova, Saratov: «Φύτεψα την Ankom για πρώτη φορά πέρυσι. Η βλάστηση δενδρυλλίων είναι καλή, 9 στους 10 έχουν ριζώσει. Η καλλιέργεια ωριμάζει ομοιόμορφα, πιρούνια ίδιου μεγέθους, 2–2,5 κιλά το καθένα. Με εξέπληξε η ποιότητα του υβριδίου: το λάχανο διήρκεσε μέχρι το τέλος του χειμώνα χωρίς προβλήματα ".

Σεργκέι Μάσλοφ, Κρασνοντάρ: «Μεγαλώνω anku προς πώληση. Δεν ενοχλώ με τα φυτά, σπέρνω αμέσως σπόρους. Το λάχανο μεγαλώνει γρήγορα, συγκομίζουμε τη συγκομιδή σε μια πτώση. Τα πυκνά κεφάλια λάχανου ανέχονται τη μεταφορά καλά και η γλυκύτητα και η ζουμερότητά τους επισημαίνονται από όλους τους αγοραστές ".

συμπέρασμα

Το Ancoma f1 είναι ένα ανεπιτήδευτο υβρίδιο λευκού λάχανου, κατάλληλο για καλλιέργεια σε πολλές περιοχές της Ρωσίας. Μεταξύ των χαρακτηριστικών του είναι η ευκολία φροντίδας, η υψηλή παραγωγικότητα, η εξαιρετική γεύση των κεφαλιών. Η κουλτούρα έχει ισχυρή ανοσία στις μυκητιακές ασθένειες και τα παράσιτα, αλλά με την υπερχείλιση υπάρχει κίνδυνος να υποστεί βλάβη από σήψη, peronosporosis ή μαύρο πόδι.