Υβριδικό Kolobok f1 για ώριμο ώριμο λάχανο για χειμερινή αποθήκευση

Το λάχανο είναι μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες λαχανικών που εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Χρησιμοποιείται όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για τη λαϊκή ιατρική. Πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν λάχανο για να το αλατίσουν, να το μαζέψουν και να το διατηρήσουν φρέσκο ​​όλο το χειμώνα. Δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες για αυτό, αλλά μόνο εκείνες που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε μια περιγραφή και μια φωτογραφία του λευκού λάχανου Kolobok F1.

Περιγραφή του λάχανου Kolobok F1

Ο άντρας μελόψωμο F1 είναι ένα υβριδικό που ωριμάζει αργά και αποθηκεύεται ιδανικά όλο το χειμώνα. Κατάλληλο για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, Καζακστάν, Μολδαβία, Γεωργία, Ουκρανία.

Προέλευση και ανάπτυξη

Το υβρίδιο εκτράφηκε στη δεκαετία του '90 στη Μόσχα από τον σταθμό επιλογής του Ν.Ν. Timofeev. Συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1994.

Ιστορικό αναπαραγωγής

Πήρε ένα Kolobok F1 ως αποτέλεσμα της διέλευσης των ποικιλιών Slava και Belorusskaya. Οι ειδικοί του σταθμού επιλογής του Ν.Ν. Timofeeva σπέρνουν γονικούς σπόρους από τις αρχές του καλοκαιριού σε ένα ειδικό νηπιαγωγείο, στη συνέχεια τους μεταμόσχευσαν στις υποτροπικές περιοχές της Δημοκρατίας του Νταγκεστάν και αργότερα τους έστειλαν το χειμώνα στο χωράφι.

Χημική σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

100 g του προϊόντος αντιπροσωπεύουν:

• 5,8 g υδατάνθρακες;
• 0,3 g λίπους;
• 1,28 g πρωτεΐνης;
• 3-5% ζάχαρη
• 0,1-0,5% άμυλο;
• 0,5% ημικυτταρίνη;
• Ίνες 0,5-1,1%.
• 0,3-2,4% πηκτίνες ουσίες
• 90,4 g νερό;
• 2 g ινών.
• 0,3 g οργανικών οξέων.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 27 kcal.

Το λευκό λάχανο περιέχει:

• βιταμίνη C - 30 mg / 100 g;
• θειαμίνη - 0,6-2,4 mg / kg υγρή ύλη.
• ριβοφλαβίνη - 0,3-1,2 mg / kg;
• νιασίνη - 2,1-11,0 mg / kg;
• παντοθενικό οξύ - 1,8 mg / kg;
• φυλλοκινόνη - 20-40 mg / kg;
• βιταμίνη U.

Η χημική σύνθεση του λάχανου ποικίλλει ανάλογα με την τεχνολογία καλλιέργειας και τις καιρικές συνθήκες.

Αναφορά. Από άλλους ποικιλίες Ο άνθρωπος μελόψωμο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη, επομένως έχει γλυκιά γεύση χωρίς πικρία.

Το λάχανο βελτιώνει τη λειτουργία των καρδιαγγειακών, πεπτικών, ανοσοποιητικών και ενδοκρινικών συστημάτων και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Είναι χαμηλών θερμίδων, προστατεύει το συκώτι, ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, επομένως χρησιμοποιείται σε διαιτητικά τρόφιμα.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Το φρέσκο ​​λάχανο καταναλώνεται, συγκομιδή για το χειμώνα και υπέστη θερμική επεξεργασία. Υπάρχουν πολλές συνταγές αλάτι λαχανικών με καρότα, τεύτλα, πιπεριές, αλάτι και μπαχαρικά. Πολλοί άνθρωποι λατρεύουν τα ρολά λάχανου λάχανο στιφάδο με άλλα λαχανικά και κρέας, μπορς, λάχανο.

Είναι ενδιαφέρον:

Είναι δυνατόν να τρώτε βρασμένο λάχανο ενώ θηλάζετε και θα βλάψει το μωρό

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ταυτόχρονη ωρίμανση 140-145 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος.

Από 1 τ.μ. μάζω πάνω από 10 κιλά λάχανο. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό μέρος για φύτευση, να καλλιεργήσετε καλά φυτά και να παρέχετε κατάλληλη φροντίδα.

Αντοχή σε ασθένειες και κρύο

Το υβρίδιο είναι άνοσο σε όλους τους τύπους σήψης, νέκρωσης, Fusarium, Alternaria. Οι γυμνοσάλιαγκες και οι αφίδες επιτίθενται πολύ συχνά στο Kolobok, αλλά η σέσουλα λάχανου είναι επικίνδυνη. Οι κάμπιές του καταστρέφουν φύλλα και πιρούνια.

Το υβρίδιο μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -5 ° C, αλλά εάν οι κεφαλές του λάχανου παγώσουν, θα φυλάσσονται ελάχιστα. Ως εκ τούτου, συνιστάται η συγκομιδή της συγκομιδής πριν από τον πρώτο παγετό.

Περιγραφή της εμφάνισης και της γεύσης

Το ύψος του ώριμου λάχανου φτάνει τα 40 cm, η διάμετρος του λάχανου είναι 50 cm. Το κούτσουρο είναι κοντό, μικρό σε μέγεθος. Φύλλα με κηρώδη άνθιση, ανοιχτό πράσινο, ανοιχτό κίτρινο σε τομή, ζουμερά. Το βάρος φτάνει τα 5 κιλά, τα κεφάλια του λάχανου είναι πυκνά και στρογγυλά. Το λάχανο έχει γλυκιά γεύση, δεν υπάρχει πικρία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του υβριδίου Kolobok F1

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν μεγάλη διάρκεια ζωής - περίπου 6-8 μήνες, καλή μεταφορά, ευελιξία στη χρήση. Το λαχανικό καταναλώνεται φρέσκο, αλατισμένο, τουρσί, μαγειρεμένο.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την ακρίβεια της υγρασίας του εδάφους και την επικάλυψη.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Η κύρια διαφορά είναι η αντίσταση σε διάφορους τύπους σήψης, φουσάριου, βλεννογόνου και αγγειακής βακτηρίωσης. Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από φιλική ωρίμανση και μεγάλες κεφαλές λάχανου - έως 5 κιλά.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Για να έχετε καλή συγκομιδή, το λάχανο φυτεύεται σε καλά φωτισμένες περιοχές. Με την έλλειψη φωτός, οι κεφαλές του λάχανου μεγαλώνουν μικρές και δεν έχουν σχήμα.

Καλλιεργήθηκαν τόσο φυτά όσο και φυτά.

Προετοιμασία για προσγείωση

Για να προετοιμαστείτε για φύτευση, είναι σημαντικό να σπέρνετε σωστά και να αναμίξετε το έδαφος.

Προετοιμασία σπόρων

Για την απολύμανση, οι σπόροι βυθίζονται σε ζεστό νερό για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια για άλλα 5 σε κρύο νερό. Εκείνα που έχουν βυθιστεί στον πυθμένα στεγνώνουν καλά και εκείνα που παραμένουν στην επιφάνεια του νερού πετιούνται - η βλάστησή τους είναι ελάχιστη.

Προετοιμασία σποροφύτων

Πρώτα, προετοιμάστε το έδαφος. Πάρτε 1/7 τύρφης, 1/2 χούμους, 1/1 mullein, 1/1 χλοοτάπητα. Το κατάστημα πωλεί έτοιμα μείγματα για την καλλιέργεια φυτωρίων λάχανων. Το κύριο πράγμα είναι ότι το έδαφος δεν είναι ξινό. Το ιδανικό pH είναι 5,5.

Οι σπόροι που προετοιμάστηκαν εκ των προτέρων σπέρνονται σε υγρό έδαφος σε βάθος 0,5 εκ. Κατά την πρώτη βλάστηση, τα φυτά μεταφέρονται σε δροσερό μέρος με θερμοκρασία + 8 ... + 12 ° C, μετά την οποία σταδιακά αυξάνεται στους + 20 ° C.

Καταδύονται αφού εμφανιστούν τα πρώτα αληθινά φύλλα. Μια εβδομάδα αργότερα, εφαρμόζεται το πρώτο λίπασμα - 20 g κοπριάς ανά 1 λίτρο νερού. Φυτεύονται σπορόφυτα με 5-6 φύλλα, τα οποία έχουν φτάσει την ηλικία των 40-50 ημερών.

Πώς να φτιάξετε ένα φυτό χωρίς σπόρους

Στα μέσα Μαΐου, τα κρεβάτια προετοιμάζονται. 2-3 σπόροι τοποθετούνται σε μία τρύπα σε βάθος 1-2 εκ. Στη συνέχεια καλύπτονται με αλουμινόχαρτο ή γυαλί. Όταν εμφανιστούν 2 αληθινά φύλλα, οι αδύναμοι βλαστοί αφαιρούνται, αφήνοντας τον ισχυρότερο. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι να αποκτήσετε ισχυρά, υγιή φυτά που θα αντέχουν στη μεταμόσχευση.

Απαιτήσεις εδάφους

Το έδαφος για το λάχανο πρέπει να είναι ουδέτερο. Για αυτό, το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων, προστίθεται ασβέστης για αποξείδωση, κιμωλία ή τέφρα.

Σπουδαίος! Θυμηθείτε να απολυμάνετε το έδαφος πριν φυτέψετε φυτά. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να το παγώσετε ή να το χύσετε με βραστό νερό.

Προκάτοχοι

Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι:

• αγγούρια
• κρεμμύδι;
• πατάτες;
• σίκαλη;
• καρότο;
• όσπρια.

Μην φυτεύετε λάχανο μετά:

• τεύτλα;
• ντομάτες;
• ραπανάκι;
• ραπανάκι.

Είναι ενδιαφέρον:

Τι μπορεί να φυτευτεί μετά το λάχανο το επόμενο έτος

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος στις αρχές Μαΐου και φυτά στη μέση. Η βέλτιστη απόσταση είναι 70 επί 70 εκ. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε τα κρεβάτια το φθινόπωρο και να προσθέσετε ασβέστη ή τέφρα στο έδαφος για να εξασφαλίσετε την απαιτούμενη οξύτητα.

Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, οι σπόροι θάβονται κατά 0,5-1 cm, όταν φυτεύονται απευθείας στο έδαφος - κατά 2 cm, ελαφρώς πασπαλίζοντας με τη γη.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Η κουλτούρα χρειάζεται τακτικό πότισμα, χαλάρωση, βοτάνισμα και γονιμοποίηση.

Είναι πολύ σημαντικό να μην ρίχνουμε το λάχανο ή να το αφήνουμε σε παρατεταμένη ξηρασία.

Λειτουργία ποτίσματος

Είναι καλύτερα να ποτίζετε το λάχανο το πρωί ή το βράδυ στη ρίζα.Είναι σημαντικό να μην επιτρέπεται υπερβολική υπερχείλιση και στέγνωμα. Το νερό για άρδευση πρέπει να είναι ζεστό και να καθιζάνει.

Τρόπος ποτίσματος:

1. Αμέσως μετά την αποβίβαση - κάθε δεύτερη μέρα, 2-3 λίτρα ανά θάμνο. Περαιτέρω - κάθε 3 ημέρες, έως ότου τα φυτά γίνονται πιο δυνατά.
2. Όταν σχηματίζονται τα φυτά, ποτίζονται περίπου 2 φορές την εβδομάδα, 5-6 λίτρα κάτω από έναν θάμνο.
3. Όταν τα πιρούνια αρχίσουν να δένονται, χύνονται έως και 10 λίτρα κάτω από έναν θάμνο.
4. Το πότισμα σταματά 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Χαλάρωση και άλεση

Περιοδικά, το έδαφος χαλαρώνει για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών. Τα πηγάδια διατηρούνται έτσι ώστε κατά το πότισμα, το νερό τρέφει το λάχανο και όχι το διάστημα μεταξύ των φυτεύσεων.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται έως και 4 φορές:

1. Την 14η ημέρα μετά τη φύτευση στο έδαφος - 500 ml mullein, 20 g αλάτι και 3 g ουρίας ανά 10 λίτρα νερού.
2. Την 30η ημέρα - 30 γραμ. Ουρίας, 200 γραμ. Τέφρας, 500 γραμμάρια περιττωμάτων κοτόπουλου ανά 10 λίτρα νερού.
3. Την 45η ημέρα - 30 g υπερφωσφορικού, 500 g mullein, 20 g νιτρικού ανά 10 λίτρα νερού.
4. 20 ημέρες πριν από τη συλλογή - 200 g τέφρας, 40 g θειικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού.

Μέτρα για την αύξηση της απόδοσης

Για να αυξήσετε την απόδοση, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις για πότισμα, λίπανση και χαλάρωση, καθώς και για την προστασία των φυτωρίων από παράσιτα και ασθένειες.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Σκώρος λάχανου

Παράσιτα που επιτίθενται στον πολιτισμό:

1. Σκώρος λάχανου. Τρώει μια έξοδο. Αντιμετωπίζονται με "Λεπιδοκίδη", "Bitoxibacillin", "Kinmiks".
2. Μύγα λάχανου. Βλάπτει τις ρίζες. Η επεξεργασία πραγματοποιείται με γαλάκτωμα θειοφωσίου ή διάλυμα χλωροφόρου.
3. Σταυρός ψύλλοι και γυμνοσάλιαγκες. Τρέφονται με φύλλα. Τα γυμνοσάλιαγκα συλλέγονται με το χέρι, το φυτό επικονιάζεται με τέφρα, ψεκάζεται με "Bankcol", "Carat" ή "Decis".

Ασθένειες που επηρεάζουν το λάχανο:

1. Γκρι σήψη. Οι κεφαλές του λάχανου καλύπτονται με καφέ άνθηση. Πριν από τη συλλογή, καθαρίζονται από ασθενή φύλλα.
2. Απατεώνας. Το στέλεχος σκουραίνει στη ρίζα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά επεξεργάζονται με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux, διάλυμα θειικού χαλκού ή υπερμαγγανικού καλίου - 5 g ανά 10 λίτρα νερού.
3. Βλεννώδης βακτηρίωση. Τα κάτω φύλλα και η κεφαλή του λάχανου σαπίζουν. Για την πρόληψη, τηρείται το καθεστώς ποτίσματος.

Αυξανόμενες δυσκολίες

Οι δυσκολίες προκύπτουν όταν τα καλοκαίρια είναι πολύ δροσερά ή ζεστά. Στη συνέχεια, πρέπει να προσαρμόσετε το καθεστώς άρδευσης και να χαλαρώσετε το έδαφος πιο συχνά για να αποφύγετε τη σήψη.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή συγκομίζεται σε ξηρό καιρό περίπου 3,5 μήνες μετά τη φύτευση. Ο βαθμός ωριμότητας καθορίζεται με άγγιγμα: οι κεφαλές του λάχανου είναι σταθερές, ανθεκτικές, έχουν σταματήσει να αναπτύσσονται πράσινη μάζα και τα κάτω φύλλα έχουν αρχίσει να γίνονται κίτρινα. Εάν δεν συλλεχθεί εγκαίρως, τα πιρούνια θα αρχίσουν να σπάσουν.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρησης της ποιότητας του υβριδικού Kolobok F1

Αποθηκεύτηκε έως 6-8 μήνες. Κατά τη συγκομιδή, το λάχανο κόβεται στη βάση, αφήνοντας περίπου 2 cm κολοβώματα και λίγα φύλλα. Τα άθικτα δείγματα επιλέγονται, αποθηκεύονται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι:

1. Φυλάσσετε σε κουτιά, τοποθετώντας τις κεφαλές του λάχανου έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους.
2. Σε αναστολή από κούτσουρο.
3. Στάλθηκε στο διαμέρισμα λαχανικών του ψυγείου.
4. Είναι τοποθετημένα στα ράφια με το κολόβωμα, τυλιγμένο σε χαρτί.
5. Βυθίζονται στην άμμο με ένα κούτσουρο.

Κριτικές για έμπειρους κηπουρούς

Οι κηπουροί που έχουν ήδη μεγαλώσει και δοκιμάσει το υβριδικό Kolobok F1 έχουν θετική γεύση γι 'αυτό, σημειώνοντας καλή ποιότητα διατήρησης, ανεπιτήδευτη στο έδαφος και το κλίμα.

Άννα, περιοχή Pskov: «Μου αρέσει αυτή η ποικιλία κυρίως γιατί διατηρείται φρέσκο ​​μέχρι την άνοιξη. Κρατάμε λίγο από το λάχανο στο ψυγείο και μερικά στο υπόγειο. Με αυτήν την ποικιλία, όλα είναι πάντα καλά. Πετάξτε μερικά κορυφαία φύλλα, αλλά η μέση είναι πάντα καλή, υψηλής ποιότητας. "

Ναταλία, Νίζνι Νόβγκοροντ: "Έχω κάνει κηπουρική και κηπουρική εδώ και πολλά χρόνια. Έχω δοκιμάσει πολλές διαφορετικές ποικιλίες λάχανου. Μόλις είδα μια φωτογραφία και διάβασα μια περιγραφή της ποικιλίας F1 Kolobok λάχανου, τη δοκίμασα και τώρα από χρόνο σε χρόνο φυτεύω αυτό το λάχανο που ωριμάζει αργά. Τα κεφάλια του λάχανου είναι πολύ πυκνά, αποθηκεύονται μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Το υβρίδιο είναι απαράδεκτο στις συνθήκες εδάφους και καιρού. Είναι καλύτερα να τρώτε αυτό το λάχανο μετά το νέο έτος. Είναι δύσκολο το φθινόπωρο. "

συμπέρασμα

Κάθε χρόνο οι κτηνοτρόφοι μας ευχαριστούν με νέα υβρίδια, αλλά το F1 Kolobok παρέμεινε ένα από τα καλύτερα στις ποικιλίες και τις γεύσεις του. Θα ευχαριστήσει όχι μόνο το φθινόπωρο, αλλά και θα τρέφει μέχρι την επόμενη συγκομιδή, θα κορεστεί το σώμα με τις απαραίτητες ουσίες, θα ενισχύσει την ασυλία και θα προστατεύσει από πολλές ασθένειες.