Γιατί είναι χρήσιμο το τσάι βασιλικού και ποιες είναι οι πιο νόστιμες συνταγές για την παρασκευή του;

Η κουλτούρα της κατανάλωσης ποτών τσαγιού ήρθε σε εμάς από την Ανατολή, αλλά μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμο και υγιεινό τσάι από διάφορα βότανα που αναπτύσσονται κοντά μας. Ένας από αυτούς είναι βασιλικός. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ινδία. Συνδυάζεται με άλλα βότανα, μούρα και φρούτα για να ενισχύσει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Είναι αναντικατάστατο την περίοδο φθινοπώρου-άνοιξης όταν επιτίθενται κρυολογήματα. Ας μιλήσουμε λεπτομερώς για τα οφέλη και τους κινδύνους του τσαγιού βασιλικού.

Μπορεί να παρασκευαστεί βασιλικό σε τσάι

Βασιλικός Είναι ένα αρωματικό φυτό που περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες. Παρασκευάζεται για ιατρικούς σκοπούς. Μόνο τα φύλλα των φυτών είναι κατάλληλα για μαγείρεμα. Χάρη στην αναζωογονητική γεύση και το αρωματικό άρωμά τους, προστίθενται σε πιάτα διαφορετικών κουζινών του κόσμου και χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο στο τσάι.

Συνιστάται να πίνετε 200-250 g ενός τέτοιου αναζωογονητικού ποτού την ημέρα και θα σας προστατεύει από πολλές ασθένειες, θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της αϋπνίας και της ήπιας δυσφορίας.

Γιατί το τσάι βασιλικού είναι καλό

Το φυτό περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία, πλούσια σε φυτοκτόνα, καροτίνη, ρουτίνη, βιταμίνες A, C, B2, PP. Χάρη στην ευγενόλη που περιλαμβάνεται στη σύνθεσή της, δεν έχει μόνο ισχυρό αντιβακτηριακό αποτέλεσμα, αλλά χρησιμεύει και ως αντισπασμωδικό. Οι τονωτικές του ιδιότητες συχνά συγκρίνονται με την ασπιρίνη ή την ιβουπροφαίνη. Το εκχύλισμα από αυτό προάγει την επούλωση των πληγών και βοηθά στην απαλλαγή από τα σπυράκια.

Η βιταμίνη Α βελτιώνει την όραση. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν ευεργετική επίδραση στην ανοσία. Ο βασιλικός είναι αποτελεσματικός στην πρόληψη του καρκίνου. Ο ζωμός χρησιμοποιείται για αιμορραγία των ούλων. Για ηρεμιστικό αποτέλεσμα, τα φύλλα βασιλικού παρασκευάζονται αντί για το συνηθισμένο χαμομήλι.

Τα οφέλη αυτού του συνδυασμού

Το τσάι παρέχει τεράστια οφέλη για την υγεία και βελτιώνει τη γενική ευεξία:

• εάν είστε ερεθισμένοι, το ποτό θα ηρεμήσει και θα εξουδετερώσει το άγχος.
• Τονώνει με λήθαργο, υπνηλία και απώλεια δύναμης, προσθέτει ένα φορτίο ενέργειας.
• ανακουφίζει από την κατάθλιψη
• ανακουφίζει τον σπασμό και μειώνει τη φλεγμονή στα προβλήματα του εντέρου.
• ομαλοποιεί το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη
• βοηθά στην αντιμετώπιση της αϋπνίας.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• βοηθά στην παράταση της νεολαίας λόγω της περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά και αιθέρια έλαια
• προστατεύει τα κύτταρα από τις αρνητικές επιπτώσεις του εξωτερικού περιβάλλοντος.
• βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση.
• εξαλείφει πονοκεφάλους και πονόδοντους και ενισχύει τα αδύναμα ούλα.
• ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο, εξαλείφει την κακουχία, ανακουφίζει την εμμηνόπαυση.
• επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
• αποτρέπει φούσκωμα
• αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα.
• μειώνει τα εύθραυστα μαλλιά και τα νύχια.

Ποιος βασιλικός είναι καλός για την παρασκευή τσαγιού

Συνιστάται να χρησιμοποιείται ένα μωβ φυτό, γιατί έχει μια πιο πλούσια γεύση και χρώμα. Τα φύλλα του θεωρούνται τα πιο αρωματικά και θεραπευτικά. Ο πορφυρός βασιλικός έχει αναλγητικά, αποχρεμπτικά, αντισηπτικά, ηρεμιστικά και αντισπασμωδικά αποτελέσματα. Για πρόληψη, προσθέστε ένα φύλλο κάθε φορά στο τσάι σας, και δεν θα φοβάστε την ασθένεια.

Πώς να το προετοιμάσετε

Το βασιλικό τσάι είναι χρήσιμο μόνο όταν χρησιμοποιείτε σωστά παρασκευασμένες πρώτες ύλες. Τα φρέσκα βότανα είναι κατάλληλα για την προετοιμασία του ποτού.Διατήρηση Συνιστάται στο ψυγείο σε ένα δοχείο νερού που καλύπτεται με σελοφάν για μια εβδομάδα. Αλλάζετε το νερό κάθε μέρα.

Για τη διατήρηση του βασιλικού για το χειμώνα, αποξηραμένος:

1. Κάντε το σε εξωτερικούς χώρους, χωρίς άμεσο ηλιακό φως, απλώστε το σε χαρτί ή βαμβακερό πανί. Τα κλαδιά δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο.
2. Ο βασιλικός ψιλοκομμένο και τοποθετείται σε ειδικό βάζο για αποθήκευση μπαχαρικών ή βαμβακερή σακούλα.

Το δοχείο πρέπει να έχει τρύπες για είσοδο οξυγόνου. Κρατήστε το μακριά από ξένες μυρωδιές.

Ο φρέσκος βασιλικός είναι επίσης κατεψυγμένος. Σε αυτήν την περίπτωση, το φυτό δεν θα χάσει τις ιδιότητές του.

Αναφορά. Ο βασιλικός είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείται υπερβολικά, επειδή τα φύλλα του περιέχουν ακόμη και μικρές ποσότητες υδραργύρου, που συσσωρεύονται στο σώμα.

Οι καλύτερες συνταγές τσαγιού βασιλικού

Σε μια ζεστή και αποπνικτική καλοκαιρινή μέρα ή σε ένα δροσερό βράδυ, είναι ευχάριστο να έχετε ένα φλιτζάνι ελαφρύ και δροσιστικό ποτό. Το βασιλικό τσάι είναι ακριβώς αυτό - πλούσιο και ζεστό με ζάχαρη ή μέλι, ή κρύο με παγάκια και δροσιστική μέντα. Σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε ασυνήθιστο τσάι και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Κλασσικός

Γίνεται καλύτερα με φρέσκα βότανα. Αυτό θα κάνει το τσάι σας πιο δροσιστικό και θα ξεδιψάσει. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για διαταραχές κατάθλιψης, ύπνου και πέψης. Πίνετε όχι περισσότερο από 250 g την ημέρα.

Συστατικά:

• 1 κουτ τσάι;
• 5-6 φύλλα βασιλικού (μωβ);
• 200 g νερού;
• 1 κουτ ζάχαρη ή μέλι.

Πώς να παρασκευάσετε:

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φύλλα τσαγιού και βάλτε το βασιλικό, αφού το ξεπλύνετε.
2. Αφήστε το να βράσει για 10-20 λεπτά. κάτω από κλειστό καπάκι.
3. Αφαιρέστε τα φύλλα από το τελικό τσάι.

Βότανα

Το τσάι θα αποκτήσει πιο χρήσιμες ιδιότητες εάν προσθέσετε φύλλα μέντας, βάλσαμο λεμονιού, θυμάρι, βατόμουρο ή μαύρη σταφίδα. Είναι καλύτερα να πίνετε αυτό το τσάι πριν τον ύπνο - θα ηρεμήσει και θα χαλαρώσει.

Συστατικά:

• 20 γρ. Φύλλα βασιλικού, βατόμουρου και σταφίδας.
• 10 g βάλσαμο λεμονιού ή μέντα.
• 1 λίτρο νερού.

Παρασκευή:

1. Ρίχνουμε τα βότανα με βραστό νερό.
2. Επιμείνετε για 20 λεπτά. Το καταπραϋντικό τσάι είναι έτοιμο να πιει.

Με λεμόνι

Αυτό το τσάι είναι ιδιαίτερα δροσιστικό στη ζέστη όταν ψύχεται και το χειμώνα βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος.

Συστατικά:

• 3 φύλλα βασιλικού.
• 1/3 λεμόνι;
• 250 ml νερού.
• 1-2 κουτ μέλι και ζάχαρη.

Παρασκευή:

1. Βάζουμε τα φύλλα βασιλικού σε βραστό νερό για λίγα λεπτά.
2. Αφαιρέστε από τη σόμπα.
3. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ο χυμός του.
4. Διαλύστε πλήρως το μέλι ή τη ζάχαρη στο τελικό ποτό.

Με φράουλα

Το τσάι συνιστάται να πίνεται κρύο. Σβήνει τέλεια τη δίψα σε ζεστό καιρό και πανηγυρίζει.

Συστατικά:

• 50 γραμμάρια τσαγιού (πράσινο ή μαύρο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)
• 300-400 g φράουλας.
• 1 μεσαίο μάτσο βασιλικό.
• 1,5 λίτρα νερού.
• 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα;
• πάγος (προαιρετικό).

Παρασκευή:

1. Παρασκευάστε το τσάι στην απαιτούμενη ποσότητα βραστό νερό και κρυώστε.
2. Πλύνετε και κόψτε τα μούρα και το βασιλικό.
3. Σε μια ρηχή κατσαρόλα, συνδυάστε τις φράουλες με ζάχαρη και 100 g νερό.
4. Αφήστε τη ζάχαρη να διαλυθεί σε χαμηλή φωτιά.
5. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε βασιλικό.
6. Ανακατέψτε και αφήστε να κρυώσει.
7. Βγάλτε τα φύλλα του φυτού.
8. Συνδυάστε με παρασκευασμένο σιρόπι φράουλας.
9. Σερβίρετε με παγάκια.

Με σμέουρα

Τσάι με βασιλικό και σμέουρα πανηγυρίζει.

Συστατικά:

• 1 λίτρο νερού.
• 100 γραμμάρια ζάχαρης
• 0,5 λεμόνι και λάιμ
• 50 g ρίζα τζίντζερ;
• 3 κλαδάκια μέντας;
• 2 κλαδάκια βασιλικού.
• 15 σμέουρα.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε τα εσπεριδοειδή, ζεματίστε με βραστό νερό και κόψτε σε σφήνες.
2. Ξεπλύνετε τα σμέουρα, αφήστε τα να στραγγίσουν και τα βάλουν στο βραστήρα.
3. Πλύνετε το τζίντζερ και ξεφλουδίστε. Κόβουμε σε μικρούς κύβους και στέλνουμε σε σμέουρα.
4. Ξεπλύνετε δυόσμο και βασιλικό και βάλτε ολόκληρα κλαδιά σε βραστήρα.
5. Ρίχνουμε βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.
6. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν πλήρως, προσθέστε σφήνες λεμονιού και ασβέστη.

Ρίχνουμε τσάι σε φλιτζάνια και σερβίρουμε. Μπορείτε να το πιείτε παγωμένο.

Με δυόσμο

Αυτός ο συνδυασμός σβήνει τη δίψα στην καυτή περίοδο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο ζεστό, αλλά και μετά την ψύξη.

Συστατικά:

• 1 μάτσο φρέσκο ​​βασιλικό
• 1 μάτσο φρέσκο ​​δυόσμο
• 1,5 λίτρα νερού.
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε καλά τα φυτά και κόψτε τα κάτω στελέχη.
2. Βράστε νερό, μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέστε ζάχαρη, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
3. Προσθέτουμε βασιλικό και βράζουμε για 2 λεπτά.
4. Στη συνέχεια προσθέστε τη μέντα.
5. Περιμένετε μέχρι να βράσει ο ζωμός και αφαιρέστε από τη φωτιά.
6. Αφήστε να καλυφθεί για περίπου 10 λεπτά.
7. Στραγγίστε με ένα λεπτό κόσκινο.

Πιείτε ζεστό ή περιμένετε μέχρι να κρυώσει.

Με τζίντζερ και κανέλα

Το ποτό βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και επιταχύνει το μεταβολισμό.

Συστατικά:

• 6 κλαδάκια μωβ βασιλικού.
• 15 g ρίζας τζίντζερ.
• 2 σφήνες λεμονιού
• 500 ml νερού.
• ½ ραβδιά κανέλας.

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και ψιλοκόψτε.
2. Βράστε το με βασιλικό, σφήνες λεμονιού και κανέλα για 2 λεπτά.
3. Αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά.

Με ροδαλά ισχία

Συστατικά:

• 180 g φρέσκα ή 50 g αποξηραμένα ροδαλά ισχία.
• 1 λίτρο νερού.
• 1 κλαδάκι βασιλικού

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε τους σπόρους και κόψτε σε κομμάτια, ψιλοκόψτε το βασιλικό.
2. Ρίξτε έτοιμο βραστό νερό στον βραστήρα, προσθέστε βασιλικό και κομμάτια φρέσκου ροδαλού ισχίου (ή αποξηραμένα εξ ολοκλήρου).
3. Καλύψτε, τυλίξτε σε μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε για μια ώρα.
4. Το ποτό είναι έτοιμο.

Με πορτοκαλί

Συστατικά:

• 5 φύλλα βασιλικού
• 1 μεσαίο πορτοκάλι;
• 200 ml νερού.
• 1 κουτ Σαχάρα.

Παρασκευή:

1. Προσθέστε τα φύλλα του φυτού στο βραστό υγρό, βράστε για 2 λεπτά.
2. Αφαιρέστε από τη φωτιά.
3. Προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού και πιέστε το χυμό από το μισό του φρούτου και ρίξτε το στο ποτό.
4. Αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.
5. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Ο βασιλικός ή ένα ποτό που παρασκευάζεται από αυτό δεν μπορεί να καταναλωθεί από άτομα:

• με αρτηριακή υπέρταση.
• έγκυος και γαλουχία
• με καρδιαγγειακές παθήσεις
• πάσχετε από διαβήτη και θρόμβωση
• έχοντας ατομική δυσανεξία.

συμπέρασμα

Το τσάι με ξηρό ή φρέσκο ​​βασιλικό θα σβήσει τέλεια τη δίψα σας το καλοκαίρι και θα σας ζεσταίνει το χειμώνα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ηρεμεί τα νεύρα, παρατείνει τη νεολαία, βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση.

Συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν πιείτε το ποτό. Παρά τις πολλές ευεργετικές του ιδιότητες, το φυτό αντενδείκνυται για άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις και ενδοκρινικές διαταραχές.