σίκαλη
Η σίκαλη είναι ένα από τα πιο κοινά δημητριακά που καλλιεργούνται στο Βόρειο Ημισφαίριο. Μόλις το φυτό θεωρήθηκε ζιζάνιο, και τώρα διατίθενται όλο και περισσότερες εκτάσεις για φύτευση. Σε ορισμένες περιοχές, η σίκαλη εκτοπίζει ακόμη και τις καλλιέργειες ...
Η σίκαλη είναι ένα υγιές και αρχαίο σιτάρι, χωρίς το οποίο σχεδόν όλοι οι βόρειοι λαοί δεν μπορούν να φανταστούν την κουζίνα τους. Τα αφέψημα με βάση το ψωμί, το ζελέ, τη σίκαλη δεν είναι μόνο πηγή ενέργειας, αλλά και φυσικά ...
Η χειμερινή σίκαλη είναι ο ιδανικός πρόδρομος για πολύτιμες καλλιέργειες. Κατά την καλλιέργειά του, ο αριθμός των ζιζανίων, των παρασίτων μειώνεται και η δομή του εδάφους βελτιώνεται. Τα προκύπτοντα σιτηρά και άχυρα μπορούν να πωληθούν, τα οποία θα καλύψουν το κόστος βελτίωσης ...
Πολλοί κηπουροί θεωρούν τη σίκαλη μια από τις καλύτερες πράσινες κοπριάς. Αυτή η καλλιέργεια είναι ένα εξαιρετικό λίπασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βιολογική τροφή για άλλα φυτά. Η σίκαλη είναι απαράδεκτη στο έδαφος, ανθεκτική στο κρύο και ...
Το σκοτεινό ψωμί σίκαλης και το λευκό σιτάρι είναι προϊόντα που διακρίνονται εύκολα στα ράφια των καταστημάτων. Αλλά οι πρώτες καλλιέργειες - σίκαλη και σιτάρι - πριν από τη μεταποίηση μπορούν να διακριθούν μόνο μεταξύ τους ...
Η βλαστημένη σίκαλη, λόγω της σύνθεσής της, έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα: βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού, καρδιαγγειακού, νευρικού συστήματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τέτοιοι κόκκοι δεν υφίστανται θερμική επεξεργασία, στην οποία χάνονται χρήσιμες ουσίες. ΣΕ ...
Πριν από την έλευση των υβριδικών ποικιλιών, η σίκαλη χρησιμοποιήθηκε σπάνια ως ζωοτροφές. Αυτό οφείλεται στο περιεχόμενο των αντι-θρεπτικών ενώσεων σε αυτό - μη αμυλούχοι πολυσακχαρίτες και πικρές ουσίες. Χάρη στην αναπαραγωγή από το 2005 ...
Η σίκαλη είναι ανθεκτική σε ένα σκληρό κλίμα και πολλές χρήσιμες ιδιότητες - χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, καλλιεργείται σε ολόκληρη τη Ρωσία. Σχετικά με το τι είναι η σίκαλη, ποιες ιδιότητες έχει και πού χρησιμοποιείται ...
Στις ευρωπαϊκές χώρες, τα προϊόντα σίκαλης αναγνωρίζονται επίσημα ως υγιή και διαιτητικά. Είναι πλούσια σε ένα ευρύ φάσμα ανόργανων συστατικών, αμινοξέων, θρεπτικών συστατικών. Το ψωμί σίκαλης ήταν πάντα σεβαστό στη Ρωσία, αλλά ένα παραδοσιακό και βασικό προϊόν ...
