Θα μάθουμε πώς να παρασκευάζουμε λάδι άνηθου στο σπίτι: οδηγίες για την προετοιμασία και κανόνες για τη χρήση λαδιού άνηθου

Ο άνηθος είναι γνωστός όχι μόνο για την ευχάριστη γεύση του, αλλά και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Το φυτό έχει από καιρό αναγνωριστεί από λαϊκή και επίσημη ιατρική. Τα χόρτα και οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή καλλυντικών και προστίθενται στο πιάτα.

Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πώς να παράγετε λάδι άνηθου στο σπίτι. Θα μάθετε για τις ευεργετικές του ιδιότητες και αντενδείξεις για χρήση.

Τι είναι το άνηθο λάδι

Σπόροι άνηθου και το πράσινο μέρος του φυτού περιέχει μεγάλη ποσότητα αρωματικών ενώσεων. Το άνηθο, το οποίο έχει πικάντικη μυρωδιά και φαρμακευτικές ιδιότητες, παρασκευάζεται από αυτά.

Τα φυτικά έλαια, το λαρδί λαμβάνονται ως βάση και η μέθοδος απόσταξης χρησιμοποιείται επίσης για την απόκτηση αιθέριου ελαίου. Η θεραπεία χρησιμοποιείται στη λαϊκή θεραπεία, κοσμετολογία και το μαγείρεμα.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, το προϊόν:

• επιταχύνει την επούλωση τραυμάτων, περικοπών και εγκαυμάτων.
• εξαλείφει τα σημάδια του έρπητα.
• ανακουφίζει από δερματικές παθήσεις.
• προστατεύει από ιούς κατά τη διάρκεια επιδημίας κρυολογήματος.
• έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
• ανακουφίζει τους σπασμούς στο πεπτικό σύστημα.
• επιταχύνει το μεταβολισμό.
• ομαλοποιεί την πέψη
• ανακουφίζει από τις κεφαλαλγίες.
• χαλαρώνει
• ενισχύει την παραγωγή μητρικού γάλακτος.

Μαγείρεμα στο σπίτι

Το προϊόν μπορεί να κατασκευαστεί εύκολα με τα χέρια σας με βάση παρθένα φυτικά έλαια και λαρδί. Η μέθοδος απόσταξης συμπυκνωμάτων είναι διαθέσιμη σε όσους έχουν αποστακτήριο.

Με βάση το φυτικό έλαιο

Για μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε καλαμπόκι, ηλίανθο, ελιά, κολοκύθα, λιναρόσπορο ή σησαμέλαιο. Δεν υπάρχουν περιορισμοί ως προς αυτό. Να θυμάστε μόνο ότι το προϊόν δεν πρέπει να είναι εκλεπτυσμένο, δηλαδή η πρώτη συμπίεση με μυρωδιά. Σε αυτό διατηρούνται οι ευεργετικές ιδιότητες των φυτών από τα οποία συμπιέστηκε.

Βήμα προς βήμα οδηγίες:

1. Πάρτε ξηρό σπόρο άνηθου, αλέστε το σε αλεύρι χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ.
2. Ρίξτε σε ένα καθαρό στεγνό δοχείο και καλύψτε με φυτικό λάδι σε αναλογία 1: 1.
3. Τοποθετήστε το βάζο σε ξηρό μέρος. Ανακινήστε το προϊόν κάθε μέρα για να μεγιστοποιήσετε την εξαγωγή βιολογικά δραστικών ουσιών.
4. Μετά από τρεις εβδομάδες, στραγγίστε το λάδι μέσω του τυροκομείου, πιέστε και ρίξτε σε ένα μπουκάλι. Αποθηκεύστε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Υπάρχει μια άλλη συνταγή για την παραγωγή ενός προϊόντος που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τα πράσινα κλαδιά με ένα μπλέντερ και διηθήστε το χυμό μέσω του τυροκομείου. Στη συνέχεια εξατμίζεται σε χαμηλή φωτιά έως ότου ο όγκος μειωθεί στο ήμισυ.

Σε ξεχωριστό δοχείο, το φυτικό λάδι βράζει σε υδατόλουτρο και αναμιγνύεται με χυμό άνηθου σε ίσα μέρη. Μετά την ψύξη, χύνεται σε ένα μπουκάλι και αποθηκεύεται σε σκοτεινό μέρος.

Βασισμένο σε λαρδί

Για να προετοιμάσετε τη θεραπεία με αυτόν τον τρόπο, πάρτε σπόρους και λαρδί σε ίσες αναλογίες.

Αλέθουμε τους σπόρους άνηθου σε αλεύρι. Περιστρέψτε το λίπος μέσω μύλου κρέατος. Ανακατέψτε και τα δύο συστατικά και μεταφέρετε σε γυάλινο δοχείο. Θα πρέπει να έχετε ένα προϊόν που μοιάζει με αλοιφή με συνέπεια. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Βούτυρο με φρέσκο ​​άνηθο

Είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε αυτό το υπέροχο σνακ:

1. Πλύνετε και στεγνώστε τον φρέσκο ​​άνηθο.
2. Κόψτε ψιλοκομμένα με ένα κοφτερό μαχαίρι και συνδυάστε με μαλακό βούτυρο.
3. Προσθέστε θαλασσινό αλάτι, λίγο χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Για πικάντικο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο που περνά μέσα από ένα πιεστήριο.
4. Τυλίξτε το μείγμα σε περγαμηνή και σχηματίστε λουκάνικο. Φυλάσσετε στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.

Αιθέριο έλαιο άνηθου

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες · θα είναι πολύ δύσκολο να γίνει αυτό στο σπίτι. Είναι πιο εύκολο να πάρετε το αιθέριο έλαιο από φαρμακείο ή κατάστημα Ayurvedic.

Όσοι έχουν ένα ειδικό οινοπνευματοποιό στο σπίτι μπορούν να δοκιμάσουν να φτιάξουν ένα μόνοι τους.

Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε πρώτες ύλες: σπόρους και βότανα. Γεμίστε το δοχείο μαζί τους, αφήνοντας μια τρύπα για να διαφύγει ο ατμός. Ρίξτε κρύο καθαρισμένο νερό στη συσκευή.

Η απόσταξη πρώτων υλών ξεκινά από τη στιγμή που βράζει το νερό. Ο στόχος σας είναι να παρακολουθείτε συνεχώς τη στάθμη του νερού και να προσθέτετε το επόμενο τμήμα, εάν είναι απαραίτητο.

Στο τέλος της διαδικασίας, διηθήστε το συμπύκνωμα μέσω ενός φυσικού στεγνού υφάσματος. Ρίξτε υγρό σε σκούρο γυάλινο μπουκάλι και σφραγίστε καλά.

Η απόδοση του τελικού προϊόντος είναι 4-6%. Το υγρό που παρασκευάζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες έχει κιτρινωπή απόχρωση και άρωμα φρέσκου άνηθου. Στην αρχή, οι πικρές νότες γίνονται αισθητές και μετά γλυκαντικές.

Πώς χρησιμοποιείται

Το λάδι άνηθου έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Χρησιμοποιείται εσωτερικά και εξωτερικά.

Στη λαϊκή ιατρική

Το έλαιο άνηθου και τα χόρτα χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς για:

1. Βελτίωση των πεπτικών διαδικασιών. Διαλύστε μια σταγόνα σε ένα ποτήρι νερό και πιείτε 2 κουταλάκια του γλυκού μετά από κάθε γεύμα.
2. Εξάλειψη του μετεωρισμού. Σε 1 ο. Προσθέστε 2-5 ml αιθέριου ελαίου άνηθου σε μια κουταλιά υγρού μελιού. Η συχνότητα εισαγωγής είναι τρεις φορές την ημέρα. Η δεύτερη μέθοδος - ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού βότανα με 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές νερό. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι μετά το φαγητό.
3. Θεραπεία ξηρού βήχα για άσθμα και κρυολογήματα. Βάλτε μερικές σταγόνες του συμπυκνώματος σε ένα κομμάτι εξευγενισμένης ζάχαρης, βάλτε κάτω από τη γλώσσα και διαλύστε.
4. Θεραπεία ακμής. Διαλύστε τρεις σταγόνες του προϊόντος σε ένα ποτήρι νερό. Χρησιμοποιήστε ως τονωτικό για να καθαρίσετε το πρόσωπό σας. Το λάδι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην καθαρή του μορφή για άμεση εφαρμογή σε προβληματικές περιοχές.
5. Ομαλοποίηση ύπνου. Τρίψτε με κυκλική κίνηση στους ναούς σας πριν από το κρεβάτι.
6. Θεραπεία της πυελονεφρίτιδας και της κυστίτιδας. Αραιώστε 1 κουταλάκι του γλυκού του συμπυκνωμένου προϊόντος σε 40 ml νερού. Πάρτε τρεις φορές την ημέρα έως ότου βελτιωθεί η κατάσταση.
7. Αυξημένη παραγωγή μητρικού γάλακτος. Διαλύστε οκτώ σταγόνες σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και πιείτε. Πάρτε τρεις φορές την ημέρα.
8. Να απαλλαγούμε από την κακή αναπνοή. Διαλύστε δέκα σταγόνες σε ένα ποτήρι νερό και ξεπλύνετε το στόμα σας το πρωί και το βράδυ.

Σπουδαίος! Το αιθέριο έλαιο άνηθου είναι ένα υπέροχο αντισπασμωδικό. Το εργαλείο ανακουφίζει γρήγορα τη νευρική και μυϊκή ένταση.

Στην κοσμετολογία

Προστίθεται λάδι άνηθου στα καλλυντικά για:

• αναζωογόνηση του δέρματος
• εξάλειψη των σημείων γήρανσης του δέρματος.
• βελτίωση του χρώματος του δέρματος
• εξάλειψη του κνησμού
• μείωση των πρησμάτων κάτω από τα μάτια
• θεραπεία της ακμής, του ηλιακού εγκαύματος και των δαγκωμάτων κουνουπιών
• ανακουφίστε τον ερεθισμό μετά το ξύρισμα.

Ανακατέψτε με κρέμες, λοσιόν, σαμπουάν, μάσκες μαλλιών και προσώπου.

Στο μαγείρεμα

Το προϊόν με βάση το βούτυρο και τα φυτικά έλαια αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Απλώνεται σε ψωμί, καρυκεύεται με βραστές πατάτες, ζυμαρικά, μαγειρευτά λαχανικά, προστίθενται σε σαλάτες.

Συμβούλιο. Σκόρδο, πέρασε από τον Τύπο, θα προσθέσει την ιδιότητα.

Για μασάζ

Το αιθέριο έλαιο άνηθου χρησιμοποιείται για τρίψιμο και μασάζ. Ο παράγοντας τρίβεται στην ινιακή περιοχή, τους ναούς, το λαιμό, τους ώμους, την κοιλότητα πάνω από το άνω χείλος, τα μοσχάρια, τους καρπούς, τα πόδια.

Το μασάζ της ζώνης ώμου μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του μυϊκού πόνου και της έντασης. Το τρίψιμο της πλάτης σας ομαλοποιεί τον ύπνο.

Για τη βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα και τη μείωση του σχηματισμού αερίων, το λάδι τρίβεται στο στομάχι, κινείται δεξιόστροφα.

Για νεφρικά προβλήματα και παγκρέας το προϊόν τρίβεται στην πληγείσα περιοχή. Το μασάζ ποδιών βοηθά στις παθολογίες του ήπατος.

Αντενδείξεις

Το άνηθο δεν έχει ουσιαστικά αντενδείξεις και είναι καλά ανεκτό από τον οργανισμό.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της ατομικής δυσανεξίας, της επιληψίας και των παιδιών κάτω των τριών ετών.

Όταν φροντίζετε το δέρμα σας, προσέξτε να μην πάρετε το συμπυκνωμένο προϊόν στα μάτια σας. Εάν συμβεί αυτό, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.

συμπέρασμα

Το άνηθο είναι ένα πολύτιμο προϊόν με πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Απορροφάται καλά και σπάνια προκαλεί παρενέργειες. Δοκιμάστε να φτιάξετε έναν άνηθο και βούτυρο σνακ σκόρδου και προσθέστε το σε διαφορετικά πιάτα. Και ένα φυτικό προϊόν δεν θα είναι περιττό στο ντουλάπι του σπιτιού σας.