Οδηγός βήμα προς βήμα για τη φύτευση σέλινου ρίζας για φυτά: από την προετοιμασία έως τη μεταφύτευση

Η καλλιέργεια ριζικού σέλινου στη Ρωσία δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο στις ευρωπαϊκές χώρες. Οι κάτοικοι της χώρας μας προτιμούν τη φυλλώδη ποικιλία λόγω της σύντομης καλλιεργητικής περιόδου και της ευκολίας φροντίδας των χόρτων. Το σέλινο ρίζας είναι πιο δύσκολο να φροντιστεί. Για να αποκτήσετε στρογγυλεμένες και μεγάλες ρίζες, οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα τον Φεβρουάριο και μόνο τον Μάιο τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος στον κήπο.

Έχουμε ετοιμάσει έναν βήμα προς βήμα οδηγό για φύτευση σέλινο ρίζας για σπορόφυτα και φροντίδα του φυτού μετά τη φύτευση.

Ρίζα σέλινο

Το σέλινο ρίζας είναι ένα διετές φυτό στην οικογένεια Umbrella, που προέρχεται από τις χώρες της Μεσογείου. Στην αρχαιότητα, οι Αιγύπτιοι και οι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών των εσωτερικών οργάνων. Η πρώτη αναφορά του σέλινου ως προϊόν διατροφής χρονολογείται από τις αρχές του 17ου αιώνα. Έκτοτε, η ρίζα δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά της στις ευρωπαϊκές χώρες. Με τον καιρό, η κουλτούρα κέρδισε την αγάπη των καταναλωτών της χώρας μας.

Φεύγει με μίσχοι έως 50 cm έχουν σχήμα τριών λεπίδων. Τα ποσοστά ανάπτυξης και ανάπτυξης είναι παρόμοια με αυτά των καρότων, αλλά με μεγαλύτερη περίοδο ανάπτυξης - 180-200 ημέρες.

Τον πρώτο χρόνο, σχηματίζεται μια μεγάλη στρογγυλεμένη ή επίπεδη στρογγυλεμένη ρίζα με βάρος έως 600 g και διάμετρο 5-12 cm. Το χρώμα της είναι γκρι-λευκό. Το δεύτερο έτος, εμφανίζεται ένα στέλεχος λουλουδιού, ύψους έως 1 μ. Μικρές ομπρέλες ταξιανθιών βρίσκονται πάνω του. Οι σπόροι έχουν μικρό, γκρι-καφέ χρώμα. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται 15-20 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Αναφορά. Τα ριζικά λαχανικά έχουν ένα λεπτό δέρμα που ξεφλουδίζεται πριν τεμαχίσει ή παγώσει. Το σέλινο χρησιμοποιείται για την παρασκευή αρωματικών σαλατών βιταμινών, ψημένο στο φούρνο, μαγειρεμένο με άλλα λαχανικά και προστίθεται στα πρώτα πιάτα.

Ημερομηνίες σποράς

Όταν επιλέγετε σαράντα σπορά σπόρων σέλινου για σπορόφυτα, συνιστάται να εστιάσετε στις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Κατά μέσο όρο, η προετοιμασία πριν από τη σπορά ξεκινά 60-80 ημέρες πριν από τη μεταφορά των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.

Στις βόρειες περιοχές, η σπορά πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες του Ιανουαρίου - την πρώτη δεκαετία του Φεβρουαρίου. Στις κεντρικές περιοχές, η σπορά πραγματοποιείται όλο τον Φεβρουάριο. Στο νότο της χώρας, η καλύτερη περίοδος είναι τα μέσα Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου.

Σπορά ημερομηνιών για σέλινο ρίζας στο φως του φεγγαριού ημερολόγιο το 2020:

• Φεβρουάριος: 6, 7
• Μάρτιος: 6, 7
• Απρίλιος: 2, 3, 30
• Μάιος: 1, 27, 28.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας δενδρυλλίων

Οι σπόροι ρίζας σέλινου χαρακτηρίζονται από ταχεία απώλεια βλάστησης, και η μακρά περίοδος ανάπτυξης αναγκάζει τους κηπουρούς να χρησιμοποιήσουν τη μέθοδο δενδρυλλίων για καλλιέργεια Πολιτισμός.

Για να αποκτήσετε ισχυρά και υγιή φυτά σέλινου ρίζας, προκαταρκτική αφύπνιση και βλάστηση των σπόρων, προετοιμάζεται ένα θρεπτικό μείγμα εδάφους, μετά την εμφάνιση των φύλλων, τα φυτά κάθονται σε ξεχωριστά δοχεία. Η φροντίδα συνίσταται στη διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας του εδάφους, παρατηρώντας τις συνθήκες φωτός και θερμοκρασίας και την εφαρμογή λιπασμάτων.

Σπόροι

Οι σπόροι ρίζας σέλινου είναι πολύ ιδιότροποι και χάνουν γρήγορα τη βλάστησή τους. Οι κηπουροί συμβουλεύουν να αγοράζετε φρέσκο ​​σπόρο ή να συγκομίζετε το δικό σας κάθε χρόνο.

Το εξωτερικό κέλυφος των σπόρων είναι κορεσμένο με αιθέρια έλαια που προστατεύουν από δυσμενείς συνθήκες, αλλά εμποδίζουν τη βλάστηση. Για να ξεπλυθούν οι πτητικές ουσίες, οι σπόροι εμποτίζονται σε ζεστό νερό για 48 ώρες και στη συνέχεια βλαστάνουν σε υγρή γάζα σε σκοτεινό μέρος. Το νερό στο πιατάκι αλλάζει κάθε τρεις ημέρες.Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, οι σπόροι σπέρνονται για φυτά.

Ο δεύτερος τρόπος παρασκευής σπόρων για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι η στρωματοποίηση. Το υλικό τυλίγεται σε ένα υγρό πανί και αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για μία εβδομάδα. Στη συνέχεια, οι σπόροι τοποθετούνται στο ψυγείο για δύο εβδομάδες, δημιουργώντας φυσικές συνθήκες ευνοϊκές για τη βλάστηση, όταν οι σπόροι το χειμώνα στο έδαφος, και την άνοιξη βλαστάνουν μαζί.

Το χώμα

Το ελαφρύ, αλλά θρεπτικό χώμα είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια σποροφύτων:

• χλοοτάπητα, άμμος, τύρφη, πριονίδι, αλεσμένο κέλυφος σε ίσα μέρη.
• 3 μέρη τύρφης, 1 μέρος βερμικουλίτη, 1 μέρος χούμους.
• βιοαύρος και άμμος σε ίσες αναλογίες.

Στα καταστήματα οπωροκηπευτικών, υπάρχει ένα έτοιμο υπόστρωμα θρεπτικών συστατικών προς πώληση με μια πλήρη γκάμα θρεπτικών συστατικών.

Πριν από τη σπορά, το χώμα απολυμαίνεται στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων, στον ατμό. Λαμβάνοντας υπόψη ότι όταν θερμαίνεται, όχι μόνο παθογόνος, αλλά και χρήσιμη μικροχλωρίδα πεθαίνει, οι κηπουροί συμβουλεύουν να χυθεί το έδαφος με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, "Baikal-M" ή "Shining".

Σε κάθε 10 κιλά εδάφους προσθέστε 200 γραμμάρια τέφρας ξύλου και 20 γραμ. Ουρίας.

Δοχείο και τόπος καλλιέργειας

Τα φυτά σέλινου ρίζας καλλιεργούνται σε κοινά κουτιά ή πλαστικούς δίσκους με επακόλουθη μεταμόσχευση σε μεμονωμένα πλαστικά κύπελλα με όγκο τουλάχιστον 300 ml. Πριν από τη χρήση, το δοχείο πλένεται και απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού.

Το μέρος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων επιλέγεται στη νότια πλευρά του σπιτιού. Οι ώρες της ημέρας είναι 12-16 ώρες. Εάν είναι απαραίτητο, τα λάχανα φωτίζονται με λάμπα.

Κανόνες σποράς σπόρων

Πριν από τη σπορά, το χώμα χύνεται με καθαρό ζεστό νερό και χύνεται σε κουτιά. Με οδοντογλυφίδα, κάντε εσοχές 0,5 cm, όπου τοποθετούνται οι σπόροι. Το χώμα ποτίζεται ξανά. Καθώς διεισδύει στο έδαφος, θα τραβήξει τους σπόρους προς τα κάτω. Αντί για νερό, συνιστάται στους κηπουρούς να χρησιμοποιούν το χιόνι, δημιουργώντας φυσικές συνθήκες.

Υπάρχει ένας σχετικά νέος και πρωτότυπος τρόπος καλλιέργειας σποροφύτων στα σαλιγκάρια. Αυτή η μέθοδος εξοικονομεί σημαντικά χώρο στο σπίτι. Για να κυρτώσετε το σαλιγκάρι, χρησιμοποιήστε ένα στήριγμα για την τοποθέτηση του φύλλου και ισχυρές ελαστικές ταινίες για στερέωση.

Το υπόστρωμα απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, κόβεται μια ταινία πλάτους 10 cm, το έδαφος χύνεται στην κορυφή με ένα στρώμα 1 cm και μήκος 20 cm. Οι προετοιμασμένοι σπόροι απλώνονται με τσιμπιδάκια με διάστημα 2 cm. 2 cm υποχώρηση από τις άκρες της μεμβράνης. Στη συνέχεια, η ταινία αρχίζει να διπλώνεται απαλά. Ένα στρώμα γης χύνεται πάνω από την υπόλοιπη περιοχή και οι σπόροι απλώνονται. Το σαλιγκάρι τυλίγεται μέχρι το τέλος, ασφαλίζεται με ελαστικές ταινίες και τοποθετείται σε πλακούς δίσκους σε διάφορα κομμάτια, έτσι ώστε οι σπόροι να βρίσκονται στην κορυφή.

Δύο εβδομάδες μετά τη σπορά, πραγματοποιείται προφυλακτικός ψεκασμός με "Trichodermin" (10 mg ανά 1 τετραγωνικό Μ).

Φροντίδα σποροφύτων

Μέχρι την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα δοχεία με φυτά φυλάσσονται κάτω από ένα κάλυμμα μεμβράνης μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για ράμφισμα είναι + 20 ... + 22 ° С. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί πάνω από την επιφάνεια, τα δοχεία βγαίνουν πάνω σε ένα φωτιζόμενο περβάζι.

Μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων, η θερμοκρασία του αέρα μειώνεται σε + 12 ... + 16 ° С και μετά από 10 ημέρες αυξάνεται σε + 20 ... + 25 ° С.

Τα σπορόφυτα με 3-4 φύλλα φυτεύονται σε μεμονωμένα ποτήρια, επιλέγοντας τους ισχυρότερους βλαστούς. Το κάτω μέρος των εμπορευματοκιβωτίων είναι τρυπημένο με κουκουβάγια για την αποστράγγιση νερού και γεμίζει με το ίδιο χώμα που χρησιμοποιήθηκε για τη σπορά.

Με ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα ξύλινο ραβδί, σχηματίζουν εσοχές 2-2,5 cm, οι οποίες ποτίζονται άφθονα με μια σύριγγα. Τα σπορόφυτα σκάβονται προσεκτικά με ένα κουτάλι, προσπαθώντας να μην αγγίξουν τις ρίζες και μεταφέρονται σε ένα νέο μέρος. Το χώμα χύνεται στην κορυφή, αφήνοντας τα φύλλα κοτυληδόνας στην επιφάνεια. Τα φυτά ποτίζονται με καθαρό νερό αναμεμιγμένο με το λίπασμα Gumi (6 σταγόνες ανά 1 λίτρο).

Μετά τη συλλογή, τα φυτά φυλάσσονται στη σκιά για 2-3 ημέρες και στη συνέχεια αφαιρούνται σε ένα ηλιόλουστο περβάζι. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για την επιτυχή ανάπτυξη των δενδρυλλίων είναι + 18 ... + 22 ° С.

Η περαιτέρω φροντίδα των δενδρυλλίων περιλαμβάνει:

• διατηρώντας το έδαφος υγρό?
• προληπτικό πότισμα με διάλυμα "Fitosporin".
• χαλάρωση της επιφάνειας του εδάφους για βελτίωση της διείσδυσης του αέρα στις ρίζες.
• σίτιση κάθε δύο εβδομάδες με περιττώματα κοτόπουλου (2 κουταλιές της σούπας για 5 λίτρα νερού) και εναλλαγή με "Nitrofoska" (2 κουταλάκια για 5 l).
• βγάζοντας τα φυτά που φυτεύτηκαν στον καθαρό αέρα τρεις εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση στον κήπο.

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Όταν τα φυτά φτάνουν τα 25 εκατοστά σε ύψος, μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος. Αυτό συμβαίνει συνήθως την τρίτη δεκαετία του Μαΐου.

Γόνιμο ελαφρύ αμμώδες χώμα αργιλίου και ανοιχτές, ηλιόλουστες περιοχές ταιριάζουν καλύτερα για την καλλιέργεια σέλινου ρίζας. Το φθινόπωρο, η επιλεγμένη περιοχή σκάβεται και εισάγεται χούμους - 10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

Την άνοιξη, σκάβουν εκ νέου στο βάθος του φτυάρι μπαγιονέτ (περίπου 25-30 cm) και ρίχνουν το χώμα με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε βάθος 10 εκ. Το σχήμα φύτευσης είναι 30 × 40 εκ. Το σημείο ανάπτυξης δεν εμβαθύνει ώστε να μην προκαλέσει την ανάπτυξη τυχαίων ριζών.

Η προσγείωση πραγματοποιείται σε μια συννεφιασμένη μέρα. Εάν υπάρχει κίνδυνος νυχτερινού παγετού, τα φυτά καλύπτονται με πλαστικά μπουκάλια κομμένα στο μισό ή μαύρο αγροΐνη.

Αναφορά. Τα φύλλα σέλινου ρίζας είναι βρώσιμα, αλλά δεν συνιστάται η κοπή τους πριν από τον Σεπτέμβριο. Διαφορετικά, η ρίζα δεν θα λάβει αρκετά θρεπτικά συστατικά για αρμονική ανάπτυξη.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Η φροντίδα για το σέλινο ρίζας στο έδαφος περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

1. Έγκαιρο πότισμα και διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας του εδάφους. Αρκετά μία φορά την εβδομάδα σε εύκρατα κλίματα. Σε ξηρό καιρό, η συχνότητα ποτίσματος αυξάνεται σε 3-4 φορές την εβδομάδα. Οι ριζικές καλλιέργειες αγαπούν το νερό, με έλλειψη υγρασίας, επιβραδύνουν την ανάπτυξη και στεγνώνουν. Το έδαφος διατηρείται ελαφρώς υγρό, αποφεύγοντας την ξήρανση και την υπερχείλιση. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε αποσύνθεση της ρίζας και μια ανεπάρκεια οδηγεί σε δυσκολία στη διατροφή του φυτού. Το πότισμα πραγματοποιείται αποκλειστικά στη ρίζα.
2. Η κάλυψη του οικοπέδου με σανό, άχυρο, πριονίδι βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος και σταματά την ανάπτυξη των ζιζανίων.
3. Η χαλάρωση και απομάκρυνση των κρεβατιών γίνεται με συχνότητα κάθε 10-12 ημέρες.
4. Το σέλινο της ρίζας τροφοδοτείται με κοπριά κοτόπουλου (διάλυμα 1:15) και υπερφωσφορικό (25 g ανά 10 l), εναλλακτικά μέταλλα και οργανική ύλη. Τα απαλά μαραμένα φύλλα επεξεργάζονται με διάλυμα ουρίας (10 g ανά 2 λίτρα νερού). Μόλις αρχίσει να σχηματίζεται η ρίζα, το φυτό ποτίζεται με διάλυμα βορικού οξέος.
5. Για να αυξηθεί η απόδοση, το φυτό τροφοδοτείται με έγχυση τσουκνίδας και μουλεϊν. Κατά τα πρώτα συμπτώματα εξασθένισης, εισάγονται μονοφωσφορικά και άζωτο. Κατά την εφαρμογή επιδέσμων, τηρούν τον κανόνα - μια περίσσεια οδηγεί σε ψώρα και σεπτόρια.
6. Δεν συνιστάται η κοπή του φυλλώματος - το φυτό εξασθενεί και χάνει την ικανότητά του να σχηματίζει ρίζα. Αντί για μια στρογγυλεμένη μεγάλη ρίζα, υπάρχει ο κίνδυνος να σκάβουμε ένα λοβό από τις ρίζες.
7. Η υψηλή άλεση δεν πραγματοποιείται λόγω της ενεργού ανάπτυξης των πλευρικών ριζών.
8. Μόλις η ρίζα εμφανίζεται στην επιφάνεια, το χώμα φτυαρίζεται και οι διεργασίες ρίζας καθαρίζονται προσεκτικά. Αυτό επιτρέπει στο σέλινο να σχηματιστεί σε στρογγυλό σχήμα.
9. Η συγκομιδή συλλέγεται αφού το φύλλωμα κλείσει και στεγνώσει.

Διαβάστε επίσης:

Τα οφέλη για την υγεία του σέλινου για τις γυναίκες.

Σέλινο για απώλεια βάρους: πόσα μπορείτε να φάτε ανά ημέρα.

συμπέρασμα

Στο ερώτημα του πότε να φυτέψετε σέλινο ρίζας για σπορόφυτα, έμπειροι κηπουροί προτείνουν να εστιάσετε στις καιρικές συνθήκες και το σεληνιακό ημερολόγιο. Ένα χαρακτηριστικό αυτού του πολιτισμού είναι μια μακροχρόνια αναπτυσσόμενη εποχή. Επομένως, είναι σημαντικό να έχουμε χρόνο να μεγαλώσουμε δυνατά φυτά και να τα φυτέψουμε σε ανοιχτό έδαφος πριν από το καλοκαίρι.

Με την επιφύλαξη των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας (κατάλληλο πότισμα, κλάδεμα υπερβολικών ριζών, λίπανση με μέταλλα και οργανική ύλη) τον Σεπτέμβριο, θα είναι δυνατή η συλλογή μεγάλων, στρογγυλεμένων ριζών.