Ανασκόπηση και περιγραφή των πρώιμων ποικιλιών καρότου

Τα καρότα είναι ένα καταπληκτικό λαχανικό βιταμινών που δίνει ομορφιά και υγεία στους ανθρώπους και όχι μόνο σε αυτούς. Οι εργαζόμενοι του ζωολογικού κήπου το προσθέτουν στη διατροφή των φλαμίνγκο - βοηθά τα πουλιά να διατηρούν φωτεινό φτέρωμα.

Η κουλτούρα δεν απαιτεί θερμότητα. Η σπορά πρώιμων ποικιλιών καρότων την άνοιξη σας επιτρέπει να μαζέψετε ρίζες βιταμινών σε λιγότερο από δύο μήνες. Πώς να αποφασίσετε για την επιλογή μιας πρώιμης ποικιλίας; Θα μιλήσουμε για αυτό στο άρθρο.

Οφέλη των πρώιμων ποικιλιών

Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, οι ποικιλίες και τα υβρίδια των καρότων χωρίζονται σε τρία υποείδη:

• πρόωρη ωρίμανση - περίοδος ωρίμανσης 50-60 ημέρες.
• μέσα σεζόν - 90-120 ημέρες.
• καθυστερημένη ωρίμανση - 125 ημέρες ή περισσότερο.

Το κύριο πλεονέκτημα των πρώιμων καλλιεργειών είναι η γρήγορη συγκομιδή. Τα πρώιμα καρότα είναι πηγή βιταμινών: χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας, πιάτων, σούπας.

Πρέπει να ξέρω... Οι πρώιμες ποικιλίες καρότων δεν είναι πολύ μεγάλες, επομένως η απόδοσή τους είναι χαμηλή. Επιπλέον, τέτοιες ρίζες δεν αποθηκεύονται καλά.

Οι πρώιμες ρίζες καλλιεργούνται και πωλούνται. Στις αρχές του καλοκαιριού, αυτά τα λαχανικά έχουν μεγάλη ζήτηση στην αγορά.

Οι σπόροι καρότου στα καταστήματα αντιπροσωπεύονται από εγχώριες και ξένες (κυρίως ολλανδικές) ποικιλίες. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, λάβετε υπόψη ότι οι Ολλανδοί κτηνοτρόφοι εργάζονται κυρίως για τη βελτίωση της εμφάνισης των ριζών καλλιεργειών και όχι της γεύσης.

Τα ρωσικά φυτά καρότα περιέχουν περισσότερη καροτίνη και έχουν γλυκιά γεύση. Επιπλέον, είναι καλύτερα προσαρμοσμένο στις καιρικές μας συνθήκες.

Πρώιμες ποικιλίες καρότων για τη μεσαία λωρίδα

Η σταθερή συγκομιδή οποιουδήποτε λαχανικού είναι αδύνατη χωρίς να λαμβάνονται υπόψη οι καιρικές συνθήκες. Κατά την επιλογή των σπόρων προς καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα, δίνεται προσοχή στο ρυθμό ωρίμανσης των ριζικών καλλιεργειών και της αντίστασης στα ακραία θερμοκρασίες.

Σπουδαίος! Τα καρότα είναι ανθεκτικά στις αλλαγές θερμοκρασίας στον αέρα και στο έδαφος, αλλά απαιτούν θρεπτικά συστατικά και υγρασία του εδάφους.

Εδώ είναι μια περιγραφή των δημοφιλών ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης και υβρίδια για τη μεσαία λωρίδα.

Παρίσι Carotel

Στρογγυλό καρότο, γλυκό, βάρους 30 έως 50 g. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε άνθη και ασθένειες. Δεν αποθηκεύεται καλά, όπως όλες οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης.

Άμστερνταμ

Προϊόν ολλανδικής επιλογής. Η μάζα των ριζών καλλιεργειών κυμαίνεται από 50 έως 150 g. Η ποικιλία διακρίνεται από τη γλυκιά γεύση και την αντοχή της στη θραύση των ριζών.

Άρτεκ

Βάρος από 70 έως 130 g. Νόστιμο, γλυκό. Είναι ανθεκτικό στη λευκή σήψη και ανεπιτήδευτο στη σύνθεση του εδάφους.

Βασιλιάς

Η ποικιλία διακρίνεται από μεγάλες ρίζες - από 180 έως 210 γραμμάρια. Ζουμερά και νόστιμα καρότα. Η απόδοση είναι υψηλή λόγω της μεγάλης μάζας.

Hybrid Buror F1

Εκτρέφονται από Γάλλους κτηνοτρόφους. Μικρές ρίζες βάρους 60 έως 120 g με μικρό πυρήνα. Εξαιρετική γεύση και υψηλή απόδοση (από 2 έως 6 kg ανά τετραγωνικό μέτρο).

Hybrid Parmex F1

Μικρές σφαιρικές ρίζες βάρους από 30 έως 50 g. Ευχάριστη, γλυκιά γεύση. Κατάλληλο για κονσερβοποίηση ολόκληρου.

Πρώιμες ποικιλίες για τα Ουράλια

Το σύντομο και συχνά δροσερό καλοκαίρι των Ουραλίων δεν επιτρέπει την ωρίμανση των καλλιεργειών αργά στο ύπαιθρο. Επομένως, προτιμώνται οι ποικιλίες νωρίς και μεσαία σεζόν.

Παραθέτουμε το δημοφιλές νωρίς ποικιλίες και υβρίδια κατάλληλα για καλλιέργεια στα Ουράλια και στη Σιβηρία.

Hybrid Victoria F1

Οι ριζικές καλλιέργειες ωριμάζουν σε 70-80 ημέρες. Το σχήμα δεν είναι πολύ επιμήκη, όχι περισσότερο από 20 cm, με στρογγυλεμένη άκρη. Ο πυρήνας είναι λεπτός, η σάρκα είναι κοκκινωπή. Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για κονσερβοποίηση και φρέσκια κατανάλωση.

Υβριδικός χρωματισμός F1

Το καρότο αυτού του υβριδίου έχει γλυκιά γεύση και τρώγεται από παιδιά. Μεσαίου μεγέθους καλλιέργειες ρίζας, βάρους 200 g, με λείο δέρμα.

Ναστένα

Ωριμάζει σε 80-90 ημέρες. Οι ρίζες είναι ομοιόμορφες, με απαλό δέρμα. Το σχήμα είναι επιμήκη, το τέλος είναι στρογγυλεμένο. Μέσο βάρος - 150 g. Παραγωγικότητα από 1 m² - περίπου 6,5 kg.

Άλενκα

Ωριμάζει σε 70-80 ημέρες. Για προϊόντα δοκού, αφαιρούνται από τον κήπο μετά από 50 ημέρες. Ρίζα λαχανικά μεσαίου μεγέθους, ομοιόμορφα, μήκους έως 12 εκ. Η σάρκα είναι τραγανή, γλυκιά.

Belgien White

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι το λευκό χρώμα των ριζών. Μετά τη θερμική επεξεργασία, εμφανίζεται ένα ειδικό άρωμα, οπότε αυτό το καρότο χρησιμοποιείται συχνότερα για το μαγείρεμα ζεστών πιάτων.

Για τα βορειοδυτικά

Για καλλιέργεια στις περιοχές των βορειοδυτικών (Λένινγκραντ, περιοχές Νόβγκοροντ, κ.λπ.), επιλέγονται ζώνες ποικιλιών εγχώριων και ξένων κατασκευαστών. Δεδομένου ότι η ζεστή καλοκαιρινή περίοδος εδώ είναι κατά μέσο όρο τρεις μήνες, όταν επιλέγετε καρότα, προτιμάτε επίσης τις ποικιλίες και τα υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης ή μεσαίας περιόδου.

Παιδική γεύση

Ωριμάζει σε 75-80 ημέρες. Τα παιδιά μπορούν να τρώνε γλυκά και ζουμερά καρότα. Μήκος έως 15 cm, κωνικό σχήμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα κρύα χτυπήματα. Οι σπόροι σπέρνονται ήδη τον Απρίλιο.

Πρώτη συλλογή

Περίοδος ωρίμανσης 90-100 ημέρες. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και καροτίνη. Το σχήμα των ριζών είναι κωνικό, με αιχμηρό άκρο. Τα καρότα είναι ζουμερά και τρυφερά.

Λενότσκα

Ωριμάζει σε 80-85 ημέρες. Οι ρίζες είναι κυλινδρικές, μήκους έως 16 εκ. Βάρος έως 150 γραμ. Ο πυρήνας είναι λεπτός. Παραγωγικότητα - κατά μέσο όρο 5 kg ανά 1 m².

Εγγονή

Τα καρότα ωριμάζουν σε 80-90 ημέρες. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι το στρογγυλό σχήμα του λαχανικού. Γλυκά και ζουμερά φωτεινά πορτοκαλί καρότα λατρεύουν τα παιδιά. Διάμετρος ρίζας 3-5 cm, βάρος όχι περισσότερο από 50 g.

Υβριδική πεθερά F1

Περίοδος ωρίμανσης 80-90 ημέρες. Έχει μια λεπτή, γλυκιά γεύση. Το μήκος της ρίζας καλλιέργειας είναι έως 11 cm, το βάρος είναι περίπου 200 g. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του υβριδίου είναι η υψηλή απόδοση του (έως 10 kg / m2).

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας πρώιμων ποικιλιών καρότων

Τα καρότα είναι ανεπιτήδευτες καλλιέργειες που δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Ωστόσο, η διαδικασία ανάπτυξης πρώιμων ώριμων καρότων έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Ημερομηνίες προσγείωσης και επιλογή ιστότοπου

Το λαχανικό δεν είναι τόσο απαιτητικό στη ζέστη όσο και πολλά άλλα λαχανικά ρίζας. Οι σπόροι καρότου φυτρώνουν ήδη σε θερμοκρασία εδάφους + 3-4˚C, επομένως, οι πρώιμες ποικιλίες αρχίζουν να σπέρνονται τον Απρίλιο.

Σπουδαίος! Οι νεαροί βλαστοί καρότου ανέχονται εύκολα μικρούς παγετούς.

Για σπορά πρώιμων ποικιλιών, επιλέγονται ηλιόλουστες περιοχές που προστατεύονται από τον άνεμο. Τα καρότα μεγαλώνουν καλύτερα σε ελαφρύ και εύφορο έδαφος, αν και παρουσιάζουν καλές αποδόσεις σε βαρύ έδαφος.

Προετοιμασία και σπορά σπόρων

Ο σκοπός της προετοιμασίας σπόρων για σπορά είναι η απόρριψη μη βιώσιμων δειγμάτων και η επιτάχυνση της εμφάνισης βλαστών.

Η διαδικασία προετοιμασίας και σποράς αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Οι σπόροι εμποτίζονται σε ζεστό νερό για 10 λεπτά, αφαιρούνται όλοι οι πλωτοί σπόροι.
2. Επιλεγμένοι σπόροι απλώνονται σε ένα υγρό πανί και διατηρούνται σε ζεστό μέρος για αρκετές ημέρες. Οι σπόροι που έχουν εκκολαφθεί είναι έτοιμοι για φύτευση.
3. Στο προετοιμασμένο κρεβάτι, σημειώνονται αυλακώσεις με βάθος 2-3 cm και ποτίζονται με ζεστό νερό. Διατηρείται απόσταση τουλάχιστον 15 cm μεταξύ γειτονικών αυλακώσεων.
4. Οι σπόροι απλώνονται στο κάτω μέρος των αυλακώσεων και πασπαλίζονται με υγρή γη.

Φροντίδα

Η φροντίδα των κρεβατιών συνίσταται στην απολέπιση, την αραίωση των καλλιεργειών και τη χαλάρωση του εδάφους. Η έγκαιρη αφαίρεση ζιζανίων είναι ιδιαίτερα σημαντική στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης των φυτών.

Ταυτόχρονα με την απομάκρυνση των ζιζανίων, το έδαφος χαλαρώνει.Η συμπίεση του άνω στρώματος και ο σχηματισμός του φλοιού οδηγεί στην καμπυλότητα των ριζών.

Για να μεγαλώσουν οι ρίζες, οι καλλιέργειες αραιώνονται. Η πρώτη αραίωση πραγματοποιείται μετά την ανάπτυξη των πρώτων αληθινών φύλλων. Απέμεινε απόσταση 2-3 cm μεταξύ γειτονικών φυτών και στη συνέχεια επαναλαμβάνεται η αραίωση, αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των θάμνων στα 5-6 cm.

Κορυφαίο καθεστώς επιδέσμου και άρδευσης

Τα πρώτα καρότα μεγαλώνουν γρήγορα - η συγκομιδή συγκομίζεται εντός 50-60 ημερών μετά τη βλάστηση. Επομένως, κατά τη διαδικασία ανάπτυξης, είναι αρκετό ταίζω την μία φορά, 3-4 εβδομάδες μετά τη βλάστηση.

Το επίδεσμο της επικάλυψης εφαρμόζεται σε υγρή μορφή. Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας σε έναν κουβά με νερό. μεγάλο. "Nitrofoski", 2 ποτήρια τέφρας ξύλου, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νιτρικό κάλιο και 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ουρία και διπλό υπερφωσφορικό.

Κατά την καλλιέργεια καρότων, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα. Η έλλειψη υγρασίας οδηγεί σε συσσώρευση πικρίας στα καρότα. Η υγρασία του εδάφους είναι εξίσου σημαντική σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης.

Το πότισμα των καρότων σπάνια, αλλά άφθονα. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε ζεστό, καταψυκτικό νερό. Το βάθος της υγρασίας του εδάφους αντιστοιχεί στο μέγεθος της ρίζας: όσο μεγαλύτερα είναι τα καρότα, τόσο περισσότερο νερό πρέπει να χυθεί στο κρεβάτι του κήπου.

Παράσιτα και ασθένειες

Το κύριο παράσιτο των καρότων είναι η μύγα του καρότου... Το παράσιτο εμφανίζεται από το έδαφος την άνοιξη, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 16-18 ° C. Η θηλυκή μύγα γεννά αυγά στο κολάρο ρίζας του φυτού και οι προνύμφες που βγαίνουν από τα αυγά τρώνε τις ρίζες, αφήνοντας τρύπες σε αυτές.

Τα κατεστραμμένα φυτά αναγνωρίζονται από το μοβ-κόκκινο χρώμα των κορυφών. Σταδιακά, τα φύλλα γίνονται κίτρινα, μαραίνονται και μετά στεγνώνουν. Η ρίζα, που τρώγεται από τις προνύμφες, καλύπτεται με κοκκινωπό καφέ.

Η πρόληψη της προσβολής από καρότο συνίσταται στην παρακολούθηση της εναλλαγής των καλλιεργειών, στη χαλάρωση του εδάφους και στην απομάκρυνση των ζιζανίων, στη συγκομιδή των καλλιεργειών με τύρφη.

Συμβούλιο. Φυτέψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο γύρω από την περίμετρο του κρεβατιού. Το άρωμά τους απωθεί τα παράσιτα καρότων.

Εάν εμφανιστεί μια μύγα, ο ψεκασμός με εγχύσεις κρεμμυδιών και σκόρδου, κατιφές και ντομάτας θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της. Από τις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται είναι "Intavir" και "Actellik".

Από τις ασθένειες, τα καρότα προσβάλλονται από σήψη (λευκό, τσόχα, ξηρό, μαύρο), καφέ κηλίδα, ωίδιο. Η ανάπτυξη ασθενειών προκαλείται από παραβίαση του συστήματος άρδευσης (υπερβολική υγρασία του εδάφους), πάχυνση των καλλιεργειών, μη συμμόρφωση με την αμειψισπορά.

Η επεξεργασία των καλλιεργειών με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux με ρυθμό 0,6-0,8 λίτρα ανά 1 m² συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η περίοδος καλλιέργειας των εξαιρετικά πρώιμων και πρώιμων ποικιλιών είναι 60 έως 90 ημέρες. Ωστόσο, για να αποκτήσετε μια δέσμη προϊόντων, οι ρίζες συγκομίζονται μετά από 50 ημέρες.

Τα προϊόντα δέσμης είναι η πρώτη, η πρώτη συγκομιδή καρότων. Συλλέγεται από τα μέσα Ιουνίου, όταν η διάμετρος των ριζικών καλλιεργειών φτάνει το 1-1,5 εκ. Τα λαχανικά αυτή τη στιγμή δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμα, αλλά περιέχουν ήδη πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Όλες οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης και τα υβρίδια των καρότων δεν αποθηκεύονται φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για αρκετές ημέρες, οι συλλεγόμενες ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο, αφού τις τοποθετήσετε σε πλαστικές σακούλες. Επίσης, η πρώιμη συγκομιδή μπορεί να καταψυχθεί.

συμπέρασμα

Τα πρώιμα ώριμα καρότα αποτελούν πολύτιμη πηγή βιταμινών στις αρχές του καλοκαιριού. Τραγανά και ζουμερά λαχανικά ρίζας τρώγονται με ευχαρίστηση από παιδιά και ενήλικες. Ένα κοινό μειονέκτημα των πρώιμων ποικιλιών και των υβριδίων είναι η σύντομη διάρκεια ζωής, οι χαμηλοί ρυθμοί απόδοσης και μια λιγότερο έντονη γεύση από εκείνη των ποικιλιών στα μέσα της σεζόν και αργά.