Ποιες ποικιλίες καρότων είναι καλύτερες για καλλιέργεια στα Ουράλια

Τα καρότα είναι ένα δημοφιλές λαχανικό σε οποιαδήποτε κουζίνα. Απαιτείται σε πρώτο και δεύτερο μάθημα, σε σαλάτες, στην προετοιμασία χειμερινών παρασκευασμάτων, lecho και σάλτσες. Κανένα προσωπικό κομμάτι δεν είναι πλήρες χωρίς να φυτέψετε αυτήν την κουλτούρα. Σχεδόν όλες οι περιοχές της χώρας, συμπεριλαμβανομένων των Ουραλίων, είναι κατάλληλες για καλλιέργεια καρότων. Ωστόσο, για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία κατάλληλη για το σκληρό κλίμα και να δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργειά της.

Χαρακτηριστικά του κλίματος στα Ουράλια

Οι καιρικές συνθήκες στα Ουράλια είναι αρκετά ποικίλες. Το μήκος της οροσειράς του Ουράλ είναι πάνω από 2.300 χλμ., Εκτείνεται από το Βορρά στο Νότο μέσω του κεντρικού τμήματος της Ρωσίας. επομένως το κλίμα σε διάφορα μέρη των Ουραλίων είναι σημαντικά διαφορετικό.

Στις κεντρικές και νότιες περιοχές, τα καρότα καλλιεργούνται σύμφωνα με το συνηθισμένο σχήμα, το οποίο διαφέρει από τους κανόνες φύτευσης στο βόρειο τμήμα.

Πολλοί αγρότες ενδιαφέρονται για τη δυνατότητα καλλιέργειας καρότων στα βόρεια Ουράλια. Τα βόρεια Ουράλια χαρακτηρίζονται από ένα σκληρό κλίμα με σοβαρούς παγετούς., κρύους ανέμους και λίγες ηλιόλουστες μέρες.

Για καλύτερα αποτελέσματα, πρέπει πρώτα να επιλέξετε μια ποικιλία που είναι ανθεκτική στον παγετό και προσαρμόζεται στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Και το πιο σημαντικό, η ποικιλία πρέπει να έχει χρόνο για να δώσει μια σοδειά πριν από την έναρξη του παγετού, δηλαδή να είναι πρώιμη ωρίμανση.

Η καλή φροντίδα των καλλιεργειών θα βοηθήσει το φυτό να μεγαλώσει και να ωριμάσει υπό αντίξοες καιρικές συνθήκες σε αυτήν την περιοχή.

Τεχνολογία φύτευσης καρότων στα Ουράλια

Ανεξάρτητα από την περιοχή, το έδαφος αρχίζει να προετοιμάζεται το φθινόπωρο.... Εάν η γη στο χώρο είναι βαριά, το φθινόπωρο σκάβεται με άμμο και ουδέτερη τύρφη με ρυθμό 2,5-3 kg τύρφης ανά τετραγωνικό. μ. Για τη βελτίωση των θρεπτικών ιδιοτήτων, η τέφρα ξύλου εισάγεται στο χώμα κατά το σκάψιμο. Εάν το έδαφος είναι όξινο, ξεστρέφεται με την προσθήκη ασβέστη, αλεύρι δολομίτη, ενώ παράγει 0,5 kg ανά τετραγωνικό. Μ.

Κατά το σκάψιμο, αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα φυτώνποια παράσιτα χρησιμοποιώ ως χειμερινά καταφύγια. Για την απολύμανση, είναι χρήσιμο να χύσετε το χώμα με ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Για να θρέψει το έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα, εφαρμόζονται μεταλλικά λιπάσματα σε αυτό. Προετοιμάστε ένα διάλυμα που αποτελείται από 30 g υπερφωσφορικού, 20 g ουρίας, 20 θειικού καλίου σε 10 l νερού και χύστε το χώμα. Το οικόπεδο ισοπεδώνεται με τσουγκράνα και αφήνεται μέχρι την άνοιξη.

Την άνοιξη, πριν από τη σπορά καρότων, το χώμα χαλαρώνει, εξαλείφοντας το χώμα που σχηματίστηκε κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Όταν χαλαρώνετε, το κομπόστ ή ο χούμος εισάγονται στο έδαφος.

Κανόνες για την καλλιέργεια καρότων στα Ουράλια

Η καλλιέργεια καλλιέργειας πραγματοποιείται όταν το έδαφος θερμαίνεται σε θερμοκρασία 8-10 ° C... Στα κεντρικά και νότια μέρη των Ουραλίων, η φύτευση αρχίζει στα τέλη Απριλίου. Στο βόρειο τμήμα, οι ημερομηνίες φύτευσης καθυστερούν έως τα μέσα Μαΐου. Η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να είναι + 10 ... + 15 ° С, τη νύχτα - όχι χαμηλότερη από + 5 ... + 7 ° С.

Αυτή τη στιγμή, η πιθανότητα νυχτερινού παγετού είναι ελάχιστη.

Το φθινόπωρο, στα βόρεια των Ουραλίων, σπάνια φυτεύονται, καθώς το χειμώνα η θερμοκρασία του αέρα σε αυτές τις περιοχές πέφτει στους -35 ° C. Δεν είναι σε θέση κάθε ποικιλία να αντέχει σε αυτούς τους παγετούς.

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας καρότων, λάβετε υπόψη για ποιες περιοχές των Ουραλίων συνιστάται να φυτέψετε σπόρους.

Σπουδαίος! Στο βόρειο τμήμα των Ουραλίων, το φθινόπωρο έρχεται γρήγορα, έτσι επιλέγεται μια ποικιλία που θα έχει χρόνο να ωριμάσει κατά τη διάρκεια του μικρού καλοκαιριού.

Επιλέγεται μια ηλιόλουστη τοποθεσία για φύτευση καλλιεργειών, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό στα βόρεια Ουράλια, όπου οι ηλιόλουστες μέρες είναι σπάνιες. Ο ιστότοπος δεν πρέπει να βρίσκεται σε χαμηλό μέρος, θα συσσωρεύεται νερό μετά από βροχές.Επιλέγουν ένα μέρος προστατευμένο από ισχυρούς ανέμους που χαρακτηρίζουν τη μακροπεριφέρεια.

Οι σπόροι καρότου είναι προετοιμασμένοι... Πρώτον, επιλέγονται ισχυροί σπόροι, απορρίπτοντας τους παραμορφωμένους σπόρους. Στη συνέχεια βυθίζονται σε ένα δοχείο νερού για δύο ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι άδειοι σπόροι θα επιπλέουν, πετιούνται. Οι υπόλοιποι σπόροι απολυμαίνονται στο διάλυμα "Fitosporin": 2 g ξηρού παρασκευάσματος ανά 1 λίτρο νερού. Στη συνέχεια βλαστάνετε τυλίγοντας σε ένα υγρό πανί. Μπορείτε να βλαστήσετε στο διάλυμα Epin: 4 σταγόνες ανά 1 λίτρο νερού. Μετά από 5-6 ημέρες, οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος.

Στην προετοιμασμένη περιοχή, οι αυλακώσεις γίνονται με βάθος 2-2,5 cm... Φυτρωμένοι σπόροι τοποθετούνται σε αυτά σε απόσταση 2-3 εκ. 20 εκατοστά μένουν μεταξύ των σειρών. Οι σπόροι ψεκάζονται προσεκτικά με γη, ο κήπος ποτίζεται με ένα ποτιστήρι έτσι ώστε η ροή του νερού να μην διαβρώσει το έδαφος. Στη συνέχεια, η επιφάνεια του εδάφους είναι ελαφρώς σφραγισμένη για να αυξήσει την επαφή των σπόρων με το υγρό έδαφος.

Τα σπορόφυτα αρχίζουν να εμφανίζονται μόλις ζεσταθεί το έδαφος 8-10 ° C. Στα βόρεια Ουράλια, αυτό συμβαίνει στις αρχές Ιουνίου.

Την πρώτη φορά που τα κρεβάτια ποτίζονται με μικρή ποσότητα νερού κάθε τρεις ημέρες ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Μόλις τα φυτά μεγαλώνουν έως 15-20 cm, το πότισμα μειώνεται σε μία φορά την εβδομάδα, αλλά γίνονται πιο άφθονα.

Όταν τα φυτά έχουν δύο ζεύγη φύλλων, γίνεται αραίωσηαφαίρεση ασθενών παρουσιών. Περαιτέρω αραίωση γίνεται καθώς μεγαλώνουν τα φυτά. Απομένει απόσταση 6-7 cm μεταξύ ενήλικων φυτών.

Τα ζιζάνια απομακρύνονται ταυτόχρονα με αραίωση και χαλαρώστε το έδαφος για να βελτιώσετε την πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες.

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης της καλλιέργειας, τρεις επιπλέον λίπανση... Η πρώτη πραγματοποιείται 20 ημέρες μετά τη βλάστηση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε λύσεις:

• 10 g νιτροφόσκα και 10 λίτρα νερού.
• 15 g θειικού καλίου, 15 g υπερφωσφορικού, 10 g ουρίας ανά κάδο νερού.

Προσοχή! Το ντύσιμο γίνεται μόνο σε προ-υγραμένο έδαφος.

Το πότισμα με λιπάσματα στη ρίζα συνιστάται το πρωί.

Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται 14-20 ημέρες μετά την πρώτη... Στην περίπτωση αυτή, εισάγονται τα κύρια συστατικά: κάλιο, άζωτο, φώσφορος. Παρασκευάζεται διάλυμα, το οποίο αποτελείται από 10 g θειικού καλίου, 10 g αμμοφόσκας και 10 λίτρα νερού.

Κατά την τρίτη τροφοδοσία, το άζωτο εισάγεται ποτίζοντας την καλλιέργεια με διάλυμα τέφρας ξύλου: 200 g στάχτης χύνονται με ζεστό νερό, επιμένουν για μια μέρα και ποτίζονται στη ρίζα. Το ντύσιμο πραγματοποιείται τρεις εβδομάδες μετά το δεύτερο.

Αναφορά! Τα λιπάσματα αζώτου δεν χρησιμοποιούνται κατά την τρίτη σίτιση.

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την έκταση και την ποικιλία... Στα βόρεια τμήματα των Ουραλίων, η καλλιέργεια φυτεύεται αργότερα, οπότε ο χρόνος συγκομιδής μετατοπίζεται επίσης όσο η ποικιλία φυτεύτηκε αργότερα.

Για τα Ουράλια, οι ποικιλίες που ωριμάζουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού είναι οι πιο κατάλληλες... Για το σκοπό αυτό, οι βιολόγοι έχουν αναπαράγει ποικιλίες πρώιμης ωριμότητας και αντοχή σε πτώσεις θερμοκρασίας.

Διαβάστε επίσης:

Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο καρότων με γλυκιά γεύση Nandrin

Ένα εξαιρετικά πρώιμο, ανεπιτήδευτο υβρίδιο των καρότων της Νάπολης

Πρώιμες ποικιλίες για τα Ουράλια

Για την ανάπτυξη στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες των Ουραλίων, ποικιλίες καρότου που ωριμάζουν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού:

1. Άμστερνταμ - περίοδος ωρίμανσης 90 ημέρες. Οι ρίζες είναι κυλινδρικές με στρογγυλεμένη άκρη. Το μήκος των λαχανικών είναι 15-17 cm, το βάρος είναι 120-150 g. Ο πολτός είναι γλυκός, τραγανός. Η ποικιλία δεν χάνει τα εξωτερικά και γευστικά της χαρακτηριστικά με υπερβολική υγρασία. Παραγωγικότητα - 6-7 kg ανά τετραγωνικό. Μ.
2. Hybrid Victoria F1 (εικόνα) - περίοδος ωρίμανσης 80 ημέρες. Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα, κυλινδρικό σχήμα, στρογγυλεμένες στο τέλος, το μήκος των λαχανικών είναι 18-20 εκ. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλους τους τύπους εδάφους.
3. Άλενκα - ωριμάζει σε 70-80 ημέρες. Τα φρούτα έχουν σχήμα κώνου με αμβλύ άκρη, λεία, μήκους 12-16 εκ. Το βάρος των λαχανικών φτάνει τα 300-400 γραμ. Ο πολτός είναι γλυκός, με ευχάριστο άρωμα. Εξαιρετική ποιότητα διατήρησης.
4. Μπόλτεξ - περίοδος ωρίμανσης - 80-88 ημέρες. Οι ρίζες είναι κοντές -11-15 cm, σε σχήμα κώνου. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός. Η απόδοση της ποικιλίας είναι 8-10 kg ανά τετραγωνικό. μ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χειμερινή σπορά.

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου για την περιοχή Ural

Αυτές οι ποικιλίες έχουν μέτριους χρόνους ωρίμανσης.:

1. Βιταμίνη 6 - περίοδος ωρίμανσης 120-130 ημέρες. Φρούτα με τη μορφή κυλίνδρου με στρογγυλεμένο άκρο, κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα, μήκος 14-15 cm, βάρος 100-160 g. Η επιφάνεια του λαχανικού είναι λεία, τα μάτια είναι μικρά, ο πυρήνας είναι λεπτός. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για χειμερινή σπορά.
2. Ο Αλτάι συντόμευσε - μια ανθεκτική ποικιλία, κατάλληλη για το κλίμα των Ουραλίων. Η ωρίμανση γίνεται 120 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Κυλινδρικές ρίζες, βάρος 140-150 g. Γλυκιά γεύση, κατάλληλο για οποιοδήποτε πιάτο. Η ποικιλία ανέχεται μια πτώση της θερμοκρασίας καλά. Είναι δυνατή η καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα.
3. Callisto F1 - περίοδος ωρίμανσης 90-110 ημέρες. Οι ρίζες καλλιέργειας είναι κυλινδρικές, μήκους 20–22 cm, βάρους 80–130 g. Μικρά μάτια στην επιφάνεια. Ο πολτός είναι κοκκινωπός. Η απόδοση της ποικιλίας είναι 2,5-4 kg ανά τετραγωνικό. μ. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.
4. Νάντη 4 - ωριμάζει σε 95-110 ημέρες. Ρίζες καλλιέργειας μήκους 16-17 cm, βάρος 160-170 g. Παραγωγικότητα -6-6,5 kg ανά τετραγωνικό. μ. Ο πολτός είναι γλυκός, ζουμερός. Διαφέρει σε καλή ποιότητα διατήρησης.

Καθυστερημένες ποικιλίες

αργά ποικιλίες και υβρίδια καρότων προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση:

1. Τοτέμ F1 - περίοδος ωρίμανσης 130-140 ημέρες. Ρίζα λαχανικό σε μορφή κώνου, με μυτερή άκρη, μήκος 20-25 cm, βάρος 115-140 g. Το δέρμα και η σάρκα είναι κοκκινωπά. Ο πολτός είναι ζουμερός και τραγανός. Παραγωγικότητα - 5-6,5 kg ανά τετραγωνικό. Μ.
2. Σαντάν 2461 - ωριμάζει 130-145 ημέρες. Τα φρούτα είναι ομοιόμορφα, κωνικά προς την άκρη. Λαχανικά Dina 13-15 cm, βάρος 190-240 g. Ο πυρήνας είναι κίτρινος, παχύς, πυκνός. Παραγωγικότητα 4-8 κιλά ανά τετραγωνικό. μ. Καλή ποιότητα διατήρησης.
3. Tinga F1 - περίοδος ωρίμανσης 135 ημέρες. Η καλλιέργεια της ρίζας είναι μακρά, το σχήμα ενός μυτερού κώνου, το δέρμα είναι κόκκινο-πορτοκαλί, η σάρκα είναι πυκνή. Το βάρος των λαχανικών είναι 105-125 g. Η απόδοση είναι 4,5-5,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Η γεύση είναι εξαιρετική.

Άλλες ποικιλίες καρότων:

Χειμώνας στη Μόσχα υψηλής απόδοσης καρότο Μόσχας

Ανεπιθύμητο υβριδικό μεσαίου νωρίς των καρότων Red Core

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης

Στις συνθήκες ενός μικρού και δροσερού καλοκαιριού στα βόρεια Ουράλια, οι καθυστερημένες ποικιλίες δεν έχουν πάντα χρόνο να ωριμάσουν, επομένως οι καλλιέργειες με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης είναι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια στα Ουράλια... Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι τα πρώιμα καρότα έχουν μικρή διάρκεια ζωής. Επομένως, για τη χειμερινή αποθήκευση, σπέρνονται ποικιλίες μεσαίας περιόδου, που χαρακτηρίζονται από αυξημένη ποιότητα διατήρησης.

Για να μην χαλάσουν οι ρίζες κατά την αποθήκευση, συμμορφώνονται με τις βασικές απαιτήσεις:

1. Για φύτευση, επιλέγονται ζώνες ποικιλιών, δηλαδή αυτές που συνιστώνται για συγκεκριμένες κλιματολογικές συνθήκες.
2. Μετά τη συγκομιδή, τα λαχανικά ταξινομούνται, οι κορυφές κόβονται. Τα κατεστραμμένα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση, θα αρχίσουν να σαπίζουν και να καταστρέφουν τις γειτονικές ρίζες.
3. Οι καλλιέργειες ρίζας ξηραίνονται πριν τοποθετηθούν στην αποθήκευση.
4. Συνιστάται να πλένετε το δωμάτιο αποθήκευσης με διαλύματα απολύμανσης, αντισηπτικά.
5. Τα καρότα αποθηκεύονται καλύτερα σε δοχεία γεμάτα με άμμο.
6. Το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται καλά.
7. Η θερμοκρασία διατηρείται στο επίπεδο 1-4 ° C, η υγρασία είναι 85-90%.

Τα αποθηκευμένα λαχανικά ελέγχονται συστηματικά... Οι ριζικές καλλιέργειες με περιοχές σάπιας αφαιρούνται αμέσως, έτσι ώστε τα γειτονικά λαχανικά να μην αλλοιωθούν.

Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, τα καρότα θα αποθηκευτούν μέχρι τη νέα σεζόν.

συμπέρασμα

Η φύτευση καρότων στις κεντρικές και νότιες περιοχές των Ουραλίων είναι σχεδόν ίδια με την ανάπτυξη άλλων περιοχών. Για την καλλιέργεια καλλιεργειών στο βόρειο τμήμα της μακροπεριφέρειας, συνιστάται η επιλογή ποικιλιών καρότου που μπορούν να αντέξουν σε δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες με απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, παγετούς επιστροφής την άνοιξη, κρύους ανέμους και σύντομο καλοκαίρι. Εάν ακολουθήσετε τις ημερομηνίες φύτευσης και τις συνθήκες καλλιέργειας που συνιστώνται για τα Ουράλια, θα πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή χρήσιμων λαχανικών.