Μια γλυκιά, λεπτή ποικιλία καρότων Altai gourmet

Τα καρότα είναι μια προσιτή και φθηνή πηγή θρεπτικών συστατικών. Σήμερα θα μιλήσουμε για μια νέα ποικιλία Altai gourmet. Στο άρθρο θα μάθετε γιατί αυτή η καινοτομία έγινε τόσο δημοφιλής και ζήτηση μεταξύ των καλλιεργητών λαχανικών, σχετικά με τα χαρακτηριστικά, τα κύρια χαρακτηριστικά, την ανεπιτήδευτη και την απόδοση της παρουσιαζόμενης ποικιλίας.

Περιγραφή της γκουρμέ Altai ποικιλία καρότου

Η γκουρμέ ποικιλία καρότου Altai επιλέγεται για το συνδυασμό εξαιρετικής γεύσης, ανεπιτήδευτης και αντοχής, γρήγορης προσαρμογής σε οποιοδήποτε κλίμα.

Η καινοτομία Altai gourmet παρουσιάστηκε από τους κτηνοτρόφους της ρωσικής αγροτικής εταιρείας "Siberian Garden".

Οι δημιουργοί της ποικιλίας και οι κάτοχοι του διπλώματος ευρεσιτεχνίας είναι ιδιώτες αγρότες V. N. Dederko από το Novosibirsk και S. V. Ugarova από το Barnaul (αγρόκτημα Svetlana). Η ανθεκτική στο κρύο ποικιλία ανήκει στην ποικιλία Nantes και θεωρείται από τις πιο γλυκές.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, χρήσιμες ιδιότητες

Ένα εξαιρετικά θρεπτικό λαχανικό ρίζας θεωρείται διαιτητικό προϊόν - μόνο 40 kcal ανά 100 g. Είναι 89% νερό.

Περιεχόμενο ανά 100 g:

• πρωτεΐνες - 17,1%;
• λίπος - 2,2%;
• υδατάνθρακες - 80,7%.

Δεν υπάρχουν trans λιπαρά και χοληστερόλη στα καρότα, αλλά η υγιής ζάχαρη είναι 6-8%.

100 g του προϊόντος περιέχει:

• 2700 mg ινών (άπεπτη ίνα) - έχει θετική επίδραση στην εντερική περισταλτική.
• 8,29 mg βήτα-καροτένιο - ομαλοποιεί τη λειτουργία των οργάνων της όρασης.
• 0,14 mg ρετινόλης - διατηρεί την υγεία των ματιών, του δέρματος και των βλεννογόνων, έχει θετική επίδραση στους σεξουαλικούς αδένες.
• 0,02 mg βιοτίνης - βελτιώνει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, επιταχύνει την αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος.
• 0,14 mg πυριδοξίνης - μια βιταμίνη ανάπτυξης, ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, συμμετέχει στις διαδικασίες της αιματοποίησης, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, είναι απαραίτητη για την κατανομή των λιπών.
• 0,07 mg θειαμίνης - απαραίτητο για την καλά συντονισμένη εργασία του νευρικού συστήματος, διεγείρει τον εγκέφαλο, βελτιστοποιεί τον μεταβολισμό των υδατανθράκων.
• 0,06 mg ριβοφλαβίνης - συμμετέχει στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις του σώματος, επηρεάζει το επίπεδο των ερυθρών αιμοσφαιρίων και την παραγωγή ορμονών.
• 0,01 mg φυλλοκινόνης - επηρεάζει την πήξη του αίματος, συνθέτει πρωτεΐνες, είναι καλό για το ήπαρ.
• 5,8 mg ασκορβικού οξέος - ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, προστατεύει το σώμα από ιούς και λοιμώξεις, αναγεννά τους ιστούς σε κυτταρικό επίπεδο, είναι απαραίτητο για τα αιμοφόρα αγγεία και τα οστά.
• 0,7 mg τοκοφερόλης - μια βιταμίνη νεότητας, επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, υποστηρίζει την αναπαραγωγική λειτουργία, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και αποτρέπει το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης.

Τα καρότα διακρίνονται από την πλούσια μεταλλική τους σύνθεση:

• μακροθρεπτικά συστατικά (κάλιο - 320 mg, μαγνήσιο - 12 mg, φώσφορος - 35 mg) ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπουν την ευθραυστότητά τους, βελτιώνουν την κατάσταση των νυχιών, των μαλλιών, του δέρματος.
• ιχνοστοιχεία (μαγγάνιο - 0,14 mg, σίδηρος - 0,3 mg, χαλκός - 0,05 mg) υποστηρίζουν το ενδοκρινικό σύστημα, ενισχύουν τις αρθρώσεις και αποκαθιστούν τα κύτταρα του συνδετικού ιστού.

Ένα σύμπλεγμα φυτοθρεπτικών συστατικών (καροτενοειδή, οξέα, λουτεΐνη, ανθοκυανίνες, πολυακετυλένια) κινητοποιεί τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, ενισχύει την ανοσία και προστατεύει από τον καρκίνο.

Αναφορά. Στα ιατρικά έργα της αρχαιότητας, περιγράφονται οι θεραπευτικές ιδιότητες των καρότων. Οι αρχαίοι Έλληνες και Ρωμαίοι όχι μόνο το σερβίρουν στο τραπέζι ως εξαιρετική λιχουδιά, αλλά και το χρησιμοποίησαν ως φάρμακο.

Θεραπευτικές ιδιότητες των καρότων Altai gourmet:

• το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό, αντιστέκεται στο σχηματισμό κακοήθων όγκων.
• προάγει την απώλεια βάρους, δίνει αίσθημα κορεσμού, καθαρίζει απαλά τα έντερα, βελτιώνει την πέψη.
• ενισχύει τον αμφιβληστροειδή, είναι πολύτιμο για άτομα που πάσχουν από μυωπία και νυχτερινή τύφλωση.
• έναν προφυλακτικό παράγοντα για χρόνια φλεγμονή των άκρων των βλεφάρων (βλεφαρίτιδα) και επιπεφυκίτιδας.
• διατηρεί την υγεία των γυναικών ·
• επηρεάζει την αιματοποίηση, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος (μειώνει τα επίπεδα σακχάρου και κακής χοληστερόλης), αποτρέπει την ανάπτυξη λευχαιμίας.
• υποστηρίζει τον καρδιακό μυ, μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.
• βελτιώνει τον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό, έχει αγγειοδιασταλτική δράση, υποστηρίζει τη λειτουργία των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και καροτένιο, η γεύση των καρότων είναι γλυκιά και το χρώμα είναι φωτεινό και πλούσιο. Με μεγάλη ευχαρίστηση και οφέλη για την υγεία, το γκουρμέ Altai καταναλώνεται ωμό κατά την ωρίμανση. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για παιδικές και διαιτητικές τροφές (χυμοί, πουρές).

Λόγω της ικανότητας αποθήκευσης για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα καρότα δεν χάνουν τη διατροφική τους αξία για 10-12 μήνες. Ως εκ τούτου, η ποικιλία είναι κατάλληλη για κατάψυξη σε τριμμένη μορφή. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν πρόθυμα το γκουρμέ Altai για τουρσιά και μαρινάδες, σαλάτες με μελιτζάνα και πιπέρι, προστίθεται στο χαβιάρι. Χωρίς βρασμό και αποστείρωση, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία ενός καθολικού επιδέσμου για σούπες και μπορς.

Το καλοκαίρι, το ριζικό λαχανικό προστίθεται στο φρέσκο ​​λαχανικό σαλάτες και γλυκά επιδόρπια με φρούτα. Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, τα καρότα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γλυκών και κύριων πιάτων:

• κατσαρόλες με ρύζι.
• πίτες καρότου
• τηγανίτες πατάτας με καρότα, κοτολέτες καρότου
• τηγανίτες και κέικ σκουός και καρότο.
• γεμιστές πιπεριές και ρολά λάχανου.
• σοταρισμένα λαχανικά;
• πουρέ σούπας κ.λπ.

Οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών χρησιμοποιούν το γκουρμέ Altai για την παρασκευή ορεκτικών σαλατών και πιάτων λαχανικών

• Κορεάτικα καρότα και ντομάτες;
• Ορεκτικό Τατάρ;
• adjika;
• ajapsandali κ.λπ.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Το Altai gourmet ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Η περίοδος της βλαστικής ανάπτυξης των ριζικών καλλιεργειών είναι κατά μέσο όρο 95-110 ημέρες, ανάλογα με τον καιρό και τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής, την ποιότητα της φροντίδας και της διατροφής.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέση: από 1 m² κατά μέσο όρο, συλλέγονται έως και 4,5-5 kg ​​καρότων.

Αντοχή στις ασθένειες

Με την αρχική επεξεργασία του σπόρου και την έγκαιρη προετοιμασία του εδάφους, ο τακτικός ψεκασμός και η τήρηση των στοιχειωδών κανόνων φροντίδας, η αντοχή στους ιούς και οι βλάβες των παρασίτων θα είναι υψηλή.

Σύμφωνα με τα γενετικά χαρακτηριστικά της, η ποικιλία θεωρείται ανθεκτική και ανθεκτική σε λοιμώξεις και έντομα στον κήπο.

Χαρακτηριστικά, περιγραφή της εμφάνισης, γεύση

Το άνω μέρος του εδάφους (κορυφές) έχει σχήμα ροζέτας, απλωμένο. Τα ίδια τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, τεμαχισμένα σε σχήμα, ανοιχτό πράσινο.

Το μήκος της ρίζας καλλιέργειας είναι κατά μέσο όρο 20-22 cm, το μέσο βάρος είναι 100-150 g. Το γκουρμέ Altai καρότο είναι επιμήκη, κωνικό σε σχήμα με στρογγυλεμένη άκρη.

Ο πολτός είναι πλούσιος πορτοκαλί με κόκκινη απόχρωση. Δεν υπάρχει έντονος πυρήνας.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και β-καροτένιο, το γκουρμέ Altai είναι απαλό, γλυκιά στη γεύση. Κατά τη διάρκεια του έτους, η ρίζα δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητες, την παρουσίαση και τη γεύση της.

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλο

Το 2009, τα γκουρμέ καρότα Altai συμπεριλήφθηκαν στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής.

Η ποικιλία προοριζόταν αρχικά για καλλιέργεια σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια και σοβαρές καιρικές συνθήκες - στη Σιβηρία και στα Ουράλια. Αργότερα οριοθετήθηκε για όλες τις περιοχές της χώρας.

Η ποικιλία διακρίνεται από ένα υψηλό επίπεδο προσαρμογής, ο εγκλιματισμός πηγαίνει καλά σε οποιοδήποτε γεωγραφικό πλάτος της Ρωσίας.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• ειδική ανεπιτήδευτη ανάπτυξη στις συνθήκες
• η ήπια γλυκιά γεύση και το άρωμα δεν χάνονται κατά την αποθήκευση.
• δεν χάνει την εμπορική του ελκυστικότητα λόγω του μεγάλου μεγέθους και του πλούσιου χρώματος της ρίζας.
• εξαιρετική ποιότητα διατήρησης της καλλιέργειας (δεν μαραίνεται, δεν τσαλακώνεται).

Μεταξύ των ελλείψεων, οι κηπουροί δείχνουν την τάση του γκουρμέ Altai να πυροβολεί και να ανθίζει.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες

Το Altai gourmet ωριμάζει γρηγορότερα από άλλες ποικιλίες καρότων, για παράδειγμα, βιταμίνη ή βασίλισσα του φθινοπώρου, αλλά μια εβδομάδα αργότερα από τη Νάντη.

Όσον αφορά το μήκος των ριζικών καλλιεργειών, η ποικιλία έχει το προβάδισμα: οι πλήρως ώριμες έχουν μήκος 25 cm, δηλαδή 5-7 cm μακρύτερες από τις Tushon και Alenka.

Κατά βάρος, η ποικιλία υπερβαίνει ελαφρώς τη βιταμίνη και το Tushon.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Κατά τη φύτευση καρότων, το Altai gourmet λαμβάνει υπόψη ορισμένες αγρονομικές αποχρώσεις και χαρακτηριστικά φροντίδας.

Προετοιμασία για προσγείωση

Προετοιμάστε τον ιστότοπο εκ των προτέρων:

• αφαιρέστε τα ζιζάνια, έτσι ώστε το γρασίδι να μην φράξει τους πρώτους βλαστούς.
• χαλαρώστε το χώμα.
• τουρσί και εμποτισμού του σπόρου με διεγερτικό ανάπτυξης για 2-3 ώρες.
• το φθινόπωρο, η περιοχή γονιμοποιείται με λιπάσματα, κοπριά ή ορυκτά σύμπλοκα.

Απαιτήσεις εδάφους

Στο βαρύ βραχώδες έδαφος, οι ρίζες του γκουρμέ Altai μεγαλώνουν στραμμένες και μικρές. Η προσθήκη άμμου στο ποτάμι θα βοηθήσει το έδαφος να χαλαρώσει.

Τα γκουρμέ καρότα Altai είναι κατάλληλα για αμμώδη αργιλώδη ή αργιλώδη ελαφρά όξινα εδάφη με εύφορο στρώμα τουλάχιστον 25-30 cm.

Σπουδαίος! Η μέθοδος περιορισμού για τη μείωση της οξύτητας του εδάφους δεν είναι κατάλληλη για την ποικιλία.

Προκάτοχοι

Για το γκουρμέ Altai, το έδαφος θα είναι ευνοϊκό μετά:

• αγγούρια
• ντομάτες;
• πικρές και γλυκές πιπεριές
• πρώιμο λάχανο;
• όσπρια;
• πατάτες;
• κρεμμύδια και σκόρδο.

Είναι ανεπιθύμητο να σπέρνετε σπόρους στο έδαφος όπου μεγάλωσαν πριν:

• σέλινο;
• κόλιαντρο;
• άνηθος, μαϊντανός;
• παντζάρι;
• κύμινο.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μια εβδομάδα αργότερα σε θερμοκρασία 17-18 ° C. Εάν ο αέρας ζεσταθεί στους + 12 ° C, τότε τα φυτά "εκκολάπτονται" για 15 ημέρες.

Σπουδαίος! Ο ρυθμός βλάστησης των σπόρων εξαρτάται άμεσα από τον βαθμό θέρμανσης του εδάφους.

Διαδικασία αποβίβασης:

• Κόψτε αυλάκια σε απόσταση 15-20 cm, όχι περισσότερο από 3-4 cm βάθος.
• ρίξτε ένα λεπτό σπρέι.
• φυτέψτε τους σπόρους σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 5 cm μεταξύ τους.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Για να επιτύχετε υψηλή απόδοση ζουμερών και μεγάλων ριζών σοδειών του γκουρμέ Altai της δώστε τις ελάχιστες ευνοϊκές συνθήκες:

• χαλαρώστε το χώμα.
• νερό τακτικά?
• ζιζανιοκτόνα.

Οι αποχρώσεις της φροντίδας

Για να διατηρήσετε την υγρασία, συνιστάται να σκουπίσετε το κρεβάτι του κήπου με σανό ή πριονίδι.

Κατά τη διάρκεια της βλάστησης των σπόρων, για να διατηρηθεί η μεταφορά θερμότητας στο έδαφος, το κρεβάτι καλύπτεται με μια μεμβράνη. Αφαιρείται περιοδικά κατά τη διάρκεια της ημέρας έτσι ώστε οι καλλιέργειες να μεταδίδονται. Επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε την αραίωση δενδρυλλίων.

Λειτουργία ποτίσματος

Πότισμα καρότα Altai γκουρμέ μέτρια και κανονική, καθώς το έδαφος στεγνώνει... Οι καλλιέργειες ρίζας θα σαπίσουν σε υγρό λασπωμένο έδαφος. Αντίθετα, από την έλλειψη υγρασίας, ο πολτός θα γίνει σκληρός και στεγνός.

Το βέλτιστο καθεστώς άρδευσης σε περιοχές με εύκρατο κλίμα είναι μία φορά κάθε 7-10 ημέρες. Σε ψυχρές περιοχές όπου οι άνεμοι στεγνώνουν το έδαφος, είναι σημαντικό να ποτίζετε τις καλλιέργειες στο αρχικό στάδιο της βλάστησης σε μικρές ποσότητες καθημερινά.

Η συνιστώμενη υγρασία του εδάφους είναι έως και 75% κατά το σχηματισμό των ριζών. Για 10-14 ημέρες πριν από τη συγκομιδή η υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 60%.

Έλεγχος αραίωσης και ζιζανίων

Η αραίωση πραγματοποιείται σε 2 στάδια:

• μετά την εμφάνιση του πρώτου ζεύγους αληθινών φύλλων - η απόσταση μεταξύ των "γειτόνων" δεν είναι μικρότερη από 2,5 cm.
• μετά από 3-3,5 εβδομάδες - αφήστε την απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων τουλάχιστον 5 cm.

Πριν από τη διαδικασία, οι καλλιέργειες υγραίνονται έτσι ώστε τα υπόλοιπα φυτά να μην υποστούν βλάβη, μετά από την οποία συνιστάται να σκουπίσετε τον κήπο.

Για να μην παρεμβαίνουν τα ζιζάνια στην ανάπτυξη των ριζών, τα κρεβάτια ξεριζώνουν τουλάχιστον 2-3 φορές ανά σεζόν. Μετά από τακτικό πότισμα, η γη ξεπλένεται - ξεπλύνετε τα κρεβάτια εγκαίρως για να καλύψετε τις κορυφές των ριζών.

Λίπασμα επιφάνειας

Τη στιγμή της εμβάπτισης των σπόρων, το μικροβιολογικό συμπύκνωμα "Shining-1" Συνιστάται επίσης η επεξεργασία του εδάφους με αυτό το διάλυμα και η τροφοδοσία των καρότων κατά το πότισμα. Ένας κουβάς απαιτεί 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φάρμακο. Η διαδικασία πραγματοποιείται μία φορά κάθε 7-10 ημέρες.

Εκ των προτέρων το φθινόπωρο, το έδαφος γονιμοποιείται με υδατικό διάλυμα χούμου ή κομπόστ. Το στρώμα οργανικής σίτισης είναι τουλάχιστον 5 εκ. Ταυτόχρονα χρησιμοποιούνται λιπάσματα ποτάσας ή φωσφόρου με ρυθμό 10-15 g ανά 1 m².

Μετά τη δεύτερη αραίωση, είναι καλύτερο να ταΐζετε τα καρότα με σύνθετα λιπάσματα "Kemira", "Nitrofoska", που περιέχουν άζωτο, κάλιο και φώσφορο.

Σε ψυχρές περιοχές, το θειικό ασβέστιο χρησιμοποιείται για την πρόληψη της υποθερμίας των δενδρυλλίων.

Κατά την ωρίμανση, το έδαφος γύρω από την έξοδο πασπαλίζεται με τέφρα από ξύλο.

Σπουδαίος! Τα γκουρμέ καρότα Altai αποθηκεύονται περισσότερο εάν η περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος είναι μέτρια - 20% λιγότερο κάλιο.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το Fitoverm 2% αναφέρεται σε βιολογικά φυτοφάρμακα, εξουδετερώνει το έδαφος από 20 είδη εντόμων και παρασίτων. Το διάλυμα ψεκάζεται πάνω στο εναέριο μέρος καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής. Η τελευταία θεραπεία ισχύει για 2 ημέρες. Συνιστάται η επεξεργασία καρότων σε ξηρό καιρό, το πρωί ή το βράδυ μετά το ηλιοβασίλεμα.

Το στρώμα (τύρφη, πριονίδι, λίπασμα) πρέπει κατά προτίμηση να υποστεί επεξεργασία με ουρία για απολύμανση. Η συγκόλληση θα σώσει τις καλλιέργειες από τις επιθέσεις των παρασίτων.

Μια λύση "Intavir" ή "Actellika" θα βοηθήσει από τη μύγα του καρότου. Για προληπτικούς σκοπούς, για την απολύμανση του εδάφους, χρησιμοποιείται ψεκασμός του άνω εδάφους με διάλυμα υγρού Bordeaux.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε τα βιολογικά προϊόντα "Bitoxibacillin", "Lepidocid".

Συγκομιδή και αποθήκευση

Είναι σημαντικό να μην υπερβάλλετε τις ρίζες στο έδαφος και να συλλέξετε σύμφωνα με τον όρο προσγείωση... Οι ρίζες που σκάβονται εγκαίρως διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά και αποθηκεύονται καλύτερα.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Οι ρίζες του γκουρμέ Altai αρχίζουν να αυξάνουν ενεργά το βάρος κατά την περίοδο κατά την οποία η μέση ημερήσια θερμοκρασία μειώνεται.

Κανόνες συλλογής:

• σταματήστε το πότισμα 10-15 ημέρες πριν σκάψετε τη σοδειά.
• συγκομιδή σε θερμοκρασία 7-9 ° C.
• Κάντε αυτό μόνο σε ξηρό καιρό.
• σκάψτε τις ρίζες με ένα φτυάρι, κόψτε τις κορυφές με ένα μαχαίρι.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας

Οι ρίζες καλλιεργούνται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Στη συνέχεια ξηραίνονται σε καλά αεριζόμενο μέρος για 1 ώρα. Για σωστή ψύξη, τα καρότα αποθηκεύονται σε σκοτεινό δροσερό δωμάτιο για 6-7 ημέρες.

Προηγουμένως, ο τόπος αποθήκευσης (υπόγειο, κελάρι) υποβάλλεται σε επεξεργασία με ασβέστη ή διάλυμα θειικού χαλκού.

Τα γκουρμέ καρότα Altai χαρακτηρίζονται από υψηλή ποιότητα διατήρησης υπό βέλτιστες συνθήκες:

• εξαιρέστε το άμεσο ηλιακό φως.
• παροχή θερμοκρασίας αποθήκευσης - 3-4 ° С.
• υγρασία αέρα - 90-95%.

Μην αποθηκεύετε τα κατεστραμμένα λαχανικά ρίζας μαζί με ολόκληρα.

Ποιες μπορεί να είναι οι δυσκολίες στην ανάπτυξη

Σε ένα σκοτεινό μέρος, τα καρότα αναπτύσσονται άσχημα - η γκουρμέ ποικιλία Altai λατρεύει τις φωτεινές περιοχές.

Επιλέξτε έναν ιστότοπο προορισμού που είναι εντελώς ανοιχτός. Οι ρίζες δεν ωριμάζουν πλήρως κάτω από δέντρα και θάμνους που εμποδίζουν τον ήλιο.

Το πετρώδες βαρύ έδαφος αντενδείκνυται για φύτευση. Τα καρότα θα αναπτυχθούν διακλαδισμένα, παραμορφωμένα. Τα βαλτώδη, ήρεμα εδάφη, η εγγύτητα των υπογείων υδάτων είναι απαράδεκτα - οι ρίζες θα σαπίσουν.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Η βελτίωση της απόδοσης και η παράταση της διάρκειας ζωής θα βοηθήσουν:

• επεξεργασία σπόρων με διεγέρτη ανάπτυξης ·
• προ-γονιμοποιημένη περιοχή, απαλλαγμένη από ζιζάνια ·
• Το στρώμα των κρεβατιών θα σας σώσει από τους παγετούς της άνοιξης και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας τη νύχτα.
• η κοινή φύτευση κρεμμυδιών, κατιφές ή κατιφές θα προστατεύσει από τα παράσιτα.

Κριτικές για την γκουρμέ Altai ποικιλία καρότου

Σύμφωνα με τους κηπουρούς, το Altai gourmet είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να συγκομίσουν μια πλούσια συγκομιδή με ελάχιστη επένδυση χρόνου και προσπάθειας.

Μπακούροβα Σβετλάνα, Κεμέροβο: «Δουλεύω στον κήπο εδώ και πολύ καιρό. Δοκίμασα το γκουρμέ Altai και δεν το μετανιώσαμε. Χαίρομαι που η ποικιλία είναι επιλεκτική. Η συγκομιδή υπερέβη τις προσδοκίες - τα καρότα μεγάλωσαν σε μήκος 18 εκατοστά. Αλήθεια, χρησιμοποίησα ειδικά διεγερτικά φάρμακα. "

Simenkova Anna, Ιρκούτσκ: «Φύτεψα το γκουρμέ Altai χωρίς προβλήματα (όπως περιγράφεται στη συσκευασία). Δεν υπήρχαν ερωτήσεις ή προβλήματα με την αποχώρηση. Τα καρότα αναπτύχθηκαν λίγο λιγότερο από τις υποσχεθείσες παραμέτρους, αλλά, ομολογώ, ο ιστότοπος δεν επιλέχθηκε πολύ καλά.

Storozhenko V.S., Tyumen: «Τα γκουρμέ καρότα Altai είναι γλυκά, ζουμερά. Όλα λειτούργησαν για μένα, παρόλο που πήρα τον κήπο για τον πρώτο χρόνο. Στοιχειώδης φροντίδα - σπάνιο πότισμα, χαλάρωση. Προτείνω αυτήν την ποικιλία σε όλους. "

συμπέρασμα

Το γκουρμέ καρότο Altai δικαιολογεί πλήρως το όνομά του. Αυτή είναι μια από τις πιο γλυκές ποικιλίες. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και την καλλιέργεια, έχει μια μέση περίοδο ωρίμανσης, είναι ευέλικτο στη χρήση και έχει υψηλή ποιότητα διατήρησης. Διατηρεί χρήσιμες ιδιότητες, παρέχοντας ένα αποθεματικό βιταμινών για όλο το χρόνο.