Χαρακτηριστικά της τεχνολογίας καλλιέργειας κριθαριού

Το κριθάρι είναι μια αρχαία γεωργική καλλιέργεια. Καλλιεργείται για τρόφιμα, τεχνικούς, ζωοτροφές και χρησιμοποιείται στην παρασκευή. Υγιεινά ποτά παρασκευάζονται από αυτό το δημητριακό, παρασκευάζονται αλεύρι και δημητριακά και χρησιμοποιούνται στην ιατρική. Επιπλέον, το κριθάρι σπέρνεται ως πράσινη κοπριά το φθινόπωρο μαζί με βρώμη και σίκαλη.

Το ενδιαφέρον για την καλλιέργεια καλλιεργειών αυξάνεται τόσο στις μεγάλες όσο και στις μικρές εκμεταλλεύσεις. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη - το κριθάρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μικροστοιχεία, φυτικές ίνες και χρησιμεύει ως μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή εκείνων που φροντίζουν την υγεία και το σχήμα τους. Στο υλικό, θα σας πούμε για τα χαρακτηριστικά της τεχνολογίας καλλιέργειας κριθαριού, τον χρόνο σποράς, τους προτεινόμενους και απαράδεκτους προκατόχους.

Χαρακτηριστικά της αναπτυσσόμενης τεχνολογίας

Το κριθάρι είναι ένα ανεπιτήδευτο δημητριακό και δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας. Ο πολιτισμός καλλιεργείται σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της χώρας μας.

Συνιστώμενοι προκάτοχοι

Το κριθάρι δεν καλλιεργείται στην ίδια τοποθεσία για περισσότερο από τρία συνεχόμενα χρόνια. Διακρίνεται από το ανεπαρκώς ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και, ως εκ τούτου, από τη χαμηλή ικανότητα απορρόφησης θρεπτικών ουσιών από το έδαφος. Από την άποψη αυτή, το κριθάρι σπέρνεται σε περιοχές με εύφορο έδαφος, απαλλαγμένο από ζιζάνια.

Οι καλύτεροι προκάτοχοί είναι οι πατάτες, το καλαμπόκι και άλλες καλλιεργημένες καλλιέργειες, αφήνοντας μετά τη συγκομιδή αγρούς καθαρά από ζιζάνια, καθώς και χειμερινές καλλιέργειες, στις οποίες εφαρμόστηκαν οργανικά και ανόργανα λιπάσματα, άλλα δημητριακά, λινάρι ινών, πολυετή χόρτα, πράσινη κοπριά.

Αναφορά. Για ζωοτροφές, το κριθάρι μπορεί να φυτευτεί μετά από όσπρια. Εάν ο σπόρος προορίζεται για παρασκευή, τότε τα όσπρια είναι απαράδεκτοι προκάτοχοι του κριθαριού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ποιότητα των σιτηρών μειώνεται λόγω της άφθονης οργώματος.

Απαιτήσεις υγρασίας

Το κριθάρι είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και λιγότερο απαιτητικό σε υγρασία από ό, τι η βρώμη και το ανοιξιάτικο σιτάρι. Επομένως, σε άνυδρες περιοχές στέπας, παρουσιάζει υψηλότερη απόδοση. Όσον αφορά την ανθεκτικότητα στην ξηρασία, η καλλιέργεια κατατάσσεται πρώτη μεταξύ των δημητριακών.

Φυτρώνουν σπόροι κριθαριού σε καλά υγραμένο έδαφος. Όταν διογκώνονται, απορροφούν έως και 50% της περιεκτικότητας σε υγρασία της ξηρής μάζας σπόρων. Αυτό είναι μικρότερο από, για παράδειγμα, τη βρώμη.

Το φυτό βιώνει τη μεγαλύτερη ανάγκη για υγρασία στη φάση της εισόδου στο σωλήνα και στην αρχή του αυτιού. Η έλλειψη νερού στο σχηματισμό των αναπαραγωγικών τμημάτων του φυτού είναι επιζήμια για τη γύρη. Ως αποτέλεσμα, ο αριθμός των στείρων λουλουδιών αυξάνεται και η απόδοση μειώνεται.

Απαιτήσεις φωτός και θερμότητας

Το κριθάρι είναι δημητριακά μεγάλης διάρκειας. Η έλλειψη ηλιακού φωτός επιβραδύνει τη διαδικασία του αυτιού. Η καλλιεργητική περίοδος για το κριθάρι είναι 70 έως 110 ημέρες. Αυτή είναι η πρώτη καλλιέργεια ωρίμανσης των δημητριακών

Ο πολιτισμός δεν απαιτεί θερμότητα. Οι σπόροι βλασταίνουν όταν θερμαίνονται έως + 1 ... + 2 ° С. Ταυτόχρονα, τα λάχανα είναι σε θέση να αντέξουν σε μείωση της θερμοκρασίας στους -5 ° C.

Οι ποικιλίες χειμερινών καλλιεργειών αντέχουν σε παρατεταμένους παγετούς στο βάθος του κόμβου ανύψωσης έως -10 ... -12 ° С. Το χειμερινό κριθάρι ανακτά γρήγορα την ανάπτυξή του και μπαίνει στο σωλήνα.

Το σιτάρι ανέχεται καλά τις υψηλές θερμοκρασίες, οπότε καλλιεργείται επιτυχώς στις νοτιότερες περιοχές. Όταν η θερμοκρασία του αέρα αυξάνεται στους + 40 ° C, η στοματική παράλυση εμφανίζεται μόνο μετά από 12 ώρες, ενώ σε βρώμη - μετά από 4-6 ώρες.

Απαιτήσεις εδάφους

Το κριθάρι είναι αξιοσημείωτο για την εμφάνιση υψηλών αποδόσεων σε διάφορους τύπους εδαφών. Καλλιεργείται με επιτυχία τόσο σε podzolic εδάφη στις βόρειες περιοχές όσο και σε αλκαλικά εδάφη στα νοτιοανατολικά.

Σπουδαίος. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται πολύ θρεπτικά δομικά εδάφη για την καλλιέργεια κριθαριού. Η αντίδραση του εδάφους είναι ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική.

Δεν χρησιμοποιούνται έντονα οξινισμένα εδάφη podzolic. Ταυτόχρονα, μπορείτε να δείτε πώς το κριθάρι μεγαλώνει στις πιο βόρειες περιοχές. Χρησιμοποιούν ειδικά εκτρεφόμενες ποικιλίες. Δίνουν υψηλές αποδόσεις ακόμη και σε τόσο δυσμενείς συνθήκες.

Για κριθάρι χρησιμοποιούνται επίσης στραγγισμένες βάλτοι και καλλιεργημένοι τύρφη. Τα αμμώδη και πολύ αλατούχα εδάφη είναι ελάχιστα χρήσιμα για την καλλιέργεια δημητριακών, συμπεριλαμβανομένου του κριθαριού.

Προετοιμασία σπόρων για σπορά

Ο σπόρος χρησιμοποιείται μεγάλος, με υψηλή βλάστηση. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι απολυμαίνονται με μυκητοκτόνα και υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγερτικά για αποτελεσματική ανάπτυξη.

Η χάραξη πραγματοποιείται 2-3 μήνες πριν από την έναρξη της σποράς. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε φάρμακα όπως "Fundazol" 50% ή "Vitavax 200" 75%.

Η απολύμανση υλικού σπόρου σάς επιτρέπει να ελέγχετε και να περιορίζετε σημαντικά την ανάπτυξη επικίνδυνων ασθενειών όπως η σήψη των ριζών, η σκονισμένη και η σκληρή μουτζούρα.

Όροι και μέθοδοι σποράς

Πότε σπέρνεται το κριθάρι; Η σπορά του κριθαριού την άνοιξη ξεκινά το πρώτο μισό της άνοιξης, μόλις ο εξοπλισμός μπορεί να βγει στα χωράφια. Στις νότιες περιοχές, η σπορά ξεκινά στις αρχές Μαρτίου. Και σε περιοχές περιορισμένης και επικίνδυνης γεωργίας - τον Απρίλιο-Μάιο. Για παράδειγμα, η ημερομηνία σποράς για το κριθάρι στην περιοχή Kemerovo ξεκινά στα τέλη Απριλίου.

Το κριθάρι είναι μια συνεχής καλλιέργεια σποράς. Σπέρνεται με μια μέθοδο στενής σειράς, αφήνοντας 7,5 cm μεταξύ σειρών, ή στη συνήθη μέθοδο σειράς με απόσταση 15 cm. Η μέθοδος στενής σειράς σποράς παρέχει τη βέλτιστη περιοχή τροφοδοσίας. Αυτό δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του πολιτισμού.

Σε μικρές εκμεταλλεύσεις και σε ιδιωτικές εκτάσεις, το κριθάρι σπέρνεται με το χέρι.

Με επαρκή υγρασία στο έδαφος, οι σπόροι φυτεύονται 4-5 cm σε βαριά εδάφη και 5-6 cm σε ελαφρά αμμώδη εδάφη. Σε ξηρό καιρό, το βάθος ενσωμάτωσης αυξάνεται στα 7-8 cm.

Προσοχή. Το κριθάρι είναι μια πρώιμη σπορά. Μια καθυστέρηση στην εκστρατεία σποράς οδηγεί σε μείωση της απόδοσης.

Η σπορά του χειμερινού κριθαριού πραγματοποιείται από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο. Ο συγκεκριμένος χρόνος σποράς εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας.

Γονιμοποίηση

Για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή, είναι σημαντικό να παρέχετε στα φυτά την απαραίτητη διατροφή στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης. Είναι σχεδόν αδύνατο να αντισταθμιστεί αργότερα η έλλειψη ιχνοστοιχείων.

Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Για όργωμα εφαρμόζονται λιπάσματα φωσφόρου και ποτάσας. Την άνοιξη, πριν από την καλλιέργεια πριν από τη σπορά, η γη γονιμοποιείται με λίπανση αζώτου. Επιπλέον, κατά τη σπορά χρησιμοποιούνται λιπάσματα φωσφόρου. Αυτό το σχήμα διασφαλίζει την ορθή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και το σχηματισμό μεγαλύτερων αυτιών.

Το κριθάρι λατρεύει τα ανόργανα λιπάσματα παρά τα οργανικά. Επομένως, η οργανική ύλη εφαρμόζεται απευθείας κάτω από το κριθάρι. Τα μικρο-λιπάσματα ενεργοποιούν ένζυμα που επιταχύνουν τις βιοχημικές διεργασίες μέσα στα φυτά και αυξάνουν την αντίσταση της καλλιέργειας σε ασθένειες και την έλλειψη υγρασίας.

Προστασία από παράσιτα και ασθένειες

Η προστασία των καλλιεργειών κριθής από ασθένειες και παράσιτα έγκειται στις σωστές αγροτεχνικές μεθόδους.... Τέτοιες τεχνικές περιλαμβάνουν τη διατήρηση της εναλλαγής των καλλιεργειών, το όργωμα νωρίς το φθινόπωρο, τηρώντας τις ημερομηνίες σποράς και τους ρυθμούς σποράς, χρησιμοποιώντας ανθεκτικές ποικιλίες, χρησιμοποιώντας λιπάσματα και διεγερτικά ανάπτυξης.

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα περιλαμβάνουν τους ριγέ κόκκους ψύλλους, τους μύλους των βλαστών και τη μύγα των δημητριακών. Σε μεταγενέστερα στάδια ανάπτυξης, αυτά είναι αφίδες, σφάλματα χελωνών, σκαθάρια ψωμιού. Τα παράσιτα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα όταν ο καιρός είναι ζεστός, όταν τα φυτά είναι ακόμα αδύναμα και τα έντομα τρέφονται έντονα.

Για τον έλεγχο των παρασίτων, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα, όπως "Decis Profi", "VDG" (0,02 l / ha), "Sumi Alpha", "KE" (0,2 l / ha), "Fastak", "Karate Zeon "

Σπουδαίος... Οι προληπτικές θεραπείες εντομοκτόνων στις ακραίες λωρίδες του χωραφιού (σε απόσταση 100-150 m από την άκρη) είναι ένα αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο. Τα περισσότερα έντομα εγκαθίστανται εκεί τις πρώτες μέρες της σεζόν. Τέτοιες θεραπείες τρομάζουν τα παράσιτα και αυτό αρκεί για την ασφάλεια των καλλιεργειών.

Το κριθάρι δεν είναι ασφαλισμένο για ασθένειες. Οι καλλιέργειες επηρεάζονται από σκονισμένο και σκληρό μουτζούρι, ωίδιο, σκουριά, σήψη ρίζας, σεπόρια.

Ένα μέτρο πρόληψης της νόσου είναι η σάλτσα σπόρων πριν από τη σπορά. Για την καταπολέμηση των ασθενειών, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα: "Tilt" - 25% (συμπύκνωμα γαλακτώματος), "Bayleton" 25% (διαβρέξιμη σκόνη) και "Fundazol".

Για τον έλεγχο των ζιζανίων, αντιμετωπίζονται με ζιζανιοκτόνα (άλας αμμωνίου 2,4-D και "Dialalen").

Συγκομιδή

Η συγκομιδή κριθαριού πραγματοποιείται τόσο με άμεσο συνδυασμό όσο και ξεχωριστά. Είναι ιδανικό να συνδυάζονται αυτές οι μέθοδοι, με βάση την κατάσταση των καλλιεργειών και τις καιρικές συνθήκες.

Η άνιση ωρίμανση και οι αδύναμες συγκομιδές συλλέγονται χωριστά, κόβονται σε στρώματα στο τέλος της ωρίμανσης του κεριού. Ο σπόρος, ώριμος έως σταθερός ωριμός, συγκομίζεται με άμεσο συνδυασμό. Το επίπεδο απόδοσης και η ποιότητα του τελικού προϊόντος εξαρτώνται από την επιλογή του χρόνου και της μεθόδου συγκομιδής.

Ο χρόνος συλλογής καθορίζεται με βάση την κατάσταση των καλλιεργειών, τη μέθοδο συγκομιδής, τις καιρικές συνθήκες. Η καθυστέρηση του χρόνου συγκομιδής, καθώς και η πραγματοποίησή της πολύ νωρίς, μειώνει τους δείκτες απόδοσης. Με την πρώιμη συγκομιδή, οι απώλειες προκαλούνται από την ανεπαρκή πλήρωση των υαλοβάμβακα. Σε περίπτωση καθυστερημένης - απώλεια πυρήνων από το αυτί και σπάσιμο των αυτιών.

Ο άμεσος συνδυασμός πραγματοποιείται στη φάση σκληρής ωρίμανσης. Η περιεκτικότητα σε υγρασία του σπόρου είναι 14-17%. Σε αυτήν την περίπτωση, το κριθάρι αλώνεται καλά και καθαρίζεται από ένα συνδυασμό. Επιπλέον, τέτοιοι κόκκοι δεν απαιτούν ξήρανση.

Η χωριστή συγκομιδή πραγματοποιείται στο τέλος της ωρίμανσης του κεριού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, περισσότερο από το 80% των αυτιών γίνεται εντελώς κίτρινο.

Πρέπει να ξέρω. Η χωριστή συγκομιδή πραγματοποιείται μόνο με επαρκή πυκνότητα στελεχών (280-300 τεμ / τ. Μ) και το ύψος τους δεν είναι μικρότερο από 60 εκ. Διαφορετικά, η μάζα που κόβεται σε ρολά πέφτει μέσω του καλαμιού στο έδαφος, γεγονός που οδηγεί σε μεγάλες απώλειες.

Ποσοστό σποράς των σπόρων κριθής την άνοιξη

Το κριθάρι έχει υψηλή ενέργεια σφυρηλάτησης - αντιδρά πιο έντονα σε υψηλότερους ρυθμούς σποράς από το ανοιξιάτικο σιτάρι. Οι πυκνές και αραιωμένες καλλιέργειες μειώνουν την απόδοση και την ποιότητα των σιτηρών

Ο ρυθμός σποράς ποικίλλει ανάλογα με τη γονιμότητα του εδάφους, την ζιζανιοκτόνα, τον κορυφαίο επίδεσμο, τους προκατόχους, τους όρους και τις μεθόδους σποράς. Οι καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της περιόδου σποράς επηρεάζουν επίσης τον προσδιορισμό του ρυθμού σποράς.

Με μια μέθοδο σποράς στενής σειράς, ο ρυθμός αυξάνεται κατά 10-15%... Κατά τη σπορά κριθαριού με πολυετή μυστικά χόρτα, ο ρυθμός σποράς μειώνεται κατά 15-20%. Με βελτιωμένες διατροφικές συνθήκες, το ποσοστό μειώνεται κατά 20%. Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης σπέρνονται με αυξημένο ρυθμό.

Ο καθορισμός της βέλτιστης πυκνότητας φυτού είναι καθοριστικός παράγοντας για την επίτευξη υψηλής απόδοσης. Εάν η πυκνότητα είναι ανεπαρκής, τότε η γονιμότητα του εδάφους δεν χρησιμοποιείται πλήρως, οι καλλιέργειες είναι μολυσμένες. Εάν οι καλλιέργειες είναι πυκνωμένες, τότε τα φυτά στερούνται υγρασίας και διατροφής.

Ο τυπικός ρυθμός σποράς κριθαριού ανά 1 εκτάριο σε kg είναι 165-215. Αυτός ο όγκος είναι περίπου 3,5-4 εκατομμύρια σπόροι. Ποικιλίες που είναι επιρρεπείς σε ακατέργαστο άρωμα και τα καταλύματα σπέρνονται σε μικρότερους όγκους.

Για μεμονωμένες καλλιεργητικές ζώνες, καθορίστηκαν οι ακόλουθες ενδεικτικές τιμές σποράς για κριθάρι. Για περιοχές στέπας - 3,5-4 εκατομμύρια. Για δασικές στέπες και δυτικές περιοχές - 4,5-5,0 εκατομμύρια κόκκοι ανά εκτάριο.

Όσο υψηλότερη είναι η γονιμότητα του εδάφους και η λιγότερη βροχόπτωση, τόσο χαμηλότερος είναι ο ρυθμός σποράς και το αντίστροφο.

Είναι ενδιαφέρον:

Απλές συνταγές για φεγγάρι κριθαριού.

Πώς να φτιάξετε βύνη κριθαριού στο σπίτι.

Σημαντικές αποχρώσεις

Σκεφτείτε τα ακόλουθα κατά την καλλιέργεια κριθαριού:

1. Το κριθάρι μεγαλώνει καλά με τις περισσότερες καλλιέργειες.Καλλιεργείται με ρεβίθια, φακές, μπιζέλια, ελαιοκράμβη, σιτάρι.
2. Το χειμερινό κριθάρι ωριμάζει μία έως δύο εβδομάδες νωρίτερα από το χειμερινό σιτάρι. Αυτό συμβάλλει στην ομοιόμορφη χρήση μηχανημάτων και εργασίας κατά την περίοδο συγκομιδής.
3. Το κριθάρι είναι ευαίσθητο στη σίτιση, καθώς έχει ένα υπανάπτυκτο ριζικό σύστημα. Η λίπανση για βαθύ όργωμα, καθώς και κατά τη σπορά, αυξάνει σημαντικά την απόδοση.
4. Η καλλιέργεια κριθαριού δίνει υψηλές αποδόσεις κατά τις πρώιμες εργασίες σποράς. Το επαρκώς υγρό έδαφος και ο δροσερός καιρός συμβάλλουν στη φιλική εμφάνιση και ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
5. Μια καθυστέρηση στην εκστρατεία σποράς οδηγεί σε μείωση της απόδοσης. Ειδικά στην καλλιέργεια κριθαριού στο νότο. Η σπορά εδώ ξεκινά στις αρχές Μαρτίου, εάν το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Οι επακόλουθες κρύες σφήνες δεν βλάπτουν τις καλλιέργειες.

συμπέρασμα

Το κριθάρι είναι ένα χρήσιμο και ανεπιτήδευτο δημητριακό για την καλλιέργεια. Του τρώω, για ζωοτροφές, χρησιμοποιείται για παρασκευή, ιατρική και τεχνική χρήση. Η γνώση των ιδιαιτεροτήτων της τεχνολογίας καλλιέργειας κριθαριού μπορεί να αυξήσει σημαντικά την απόδοση και την ποιότητα των σιτηρών.