Τι είναι το σόργο σιτηρών, τα χαρακτηριστικά της χρήσης και της καλλιέργειάς του

Το σόργο σιτηρών είναι ένα από τα παλαιότερα δημητριακά. Σήμερα είναι ένα από τα πέντε πιο δημοφιλή φυτά στον κόσμο και όλο και περισσότεροι αγρότες το βλέπουν. Η κουλτούρα αξίζει ιδιαίτερη προσοχή από τους ιδιοκτήτες γης, ειδικά εκείνους στις νότιες, άνυδρες περιοχές.

Τι είναι το σόργο σιτηρών

Το σόργο είναι μια καλλιέργεια πολλαπλών χρήσεων... Οι πιο διαδεδομένοι είναι τρεις βασικοί τύποι: σιτηρά, σκούπα και ζάχαρη... Το φυτό είναι γνωστό στους περισσότερους κατοίκους ως πρώτη ύλη για την κατασκευή παραδοσιακών σκουπών.

Εν τω μεταξύ, η καλλιέργεια του πολιτισμού γίνεται πιο διαδεδομένη.

Τα δημητριακά είναι ποικιλίες που καλλιεργούνται με σκοπό την απόκτηση σιτηρών.

Η ικανότητα να αντέχει εύκολα στη ζέστη και τον ξηρό καιρό οφείλεται στην πρωτοτυπία του ριζικού συστήματος του φυτού - είναι πολύ ισχυρό και ανεπτυγμένο, είναι ικανό να απορροφά γρήγορα γρήγορα μια σημαντική ποσότητα νερού. Ύψος μίσχου - από 50 cm έως 1,5 m.

Στο στάδιο των 5-6 φύλλων, εμφανίζονται νέοι βλαστοί στο βλαστάρι, και στο 7-8, η ανάπτυξη του στελέχους επιταχύνεται σημαντικά μέχρι τη στιγμή του σχηματισμού και της απελευθέρωσης του πάνελ. Το φυτό έχει χρόνο άνθησης 7-10 ημερών.

Ο κόκκος είναι στρογγυλός, μερικές φορές ελαφρώς ωοειδής, υαλώδης ή μεμβρανώδης, εύκολα θρυμματισμένος. Η μάζα των χίλιων σπόρων κυμαίνεται από 20 έως 30 γραμμάρια. Σε έναν πίνακα, σχηματίζονται 1600 έως 3500 σπόροι. Οι ποικιλίες τροφίμων είναι συνήθως λευκοί, χωρίς γεύση τανίνης.

Είναι δυνατή η σπορά σόργου χρησιμοποιώντας τη διακεκομμένη μέθοδο με απόσταση γραμμής 60-70 cm, τότε το κόστος των σπόρων για σπορά θα είναι 10-14 kg ανά 1 εκτάριο. Κατά τη φύτευση, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο τετράγωνης φωλιάσματος σύμφωνα με το σχήμα 70x70cm, όταν τοποθετούνται στη φωλιά από τέσσερις έως έξι σπόρους. τότε η κατανάλωση μειώνεται στα 6-10 κιλά ανά εκτάριο.

Σπουδαίος!Κατά τον υπολογισμό της απαιτούμενης ποσότητας σπόρων σόργου, πρέπει να λάβετε υπόψη τη βλάστηση των αγρών τους. Σε τελική ανάλυση, η εργαστηριακή βλάστηση είναι συνήθως πολύ υψηλή και μπορεί να φτάσει το 95%, ενώ η πραγματική βλάστηση του πεδίου είναι μόνο 19%.

Αυξανόμενη τεχνολογία

Τεχνολογία καλλιέργειας απαιτεί διεξοδική προετοιμασία του εδάφους πριν από τη φύτευση, συμπεριλαμβανομένης της ισοπέδωσης της επιφάνειας του εδάφους, της απομάκρυνσης των ζιζανίων και της διασφάλισης της βέλτιστης υγρασίας του εδάφους Το σόργο δεν είναι απαιτητικό στο έδαφος: είναι ελαφρύ, βαρύ και αλατούχο. Σε αυτήν την περίπτωση, το καταλληλότερο χώμα θεωρείται υγρό, χαλαρό, επαρκώς θερμαινόμενο και αερισμένο. Στις αρχές της άνοιξης, ένα ή δύο όργωμα και οδυνηρές γίνονται πριν από τη σπορά.

Εμπλουτισμός εδάφους

Σε σχέση με τη διατροφή σόργου, είναι πολύ απαιτητικό. Ανταποκρίνεται καλύτερα απ 'όλα στην τοποθέτηση λιπασμάτων κάτω από το άροτρο:

• Το άζωτο είναι απαραίτητο για το φυτό κατά τη διάρκεια της εντατικής ανάπτυξης και για το σχηματισμό φυλλοβόλων μάζας.
• φωσφόρος - ως ρυθμιστής των μεταβολικών διεργασιών κατά την περίοδο σχηματισμού ριζών, ανθοφορίας και καρποφορίας.
• το κάλιο προάγει την παραγωγή ζάχαρης.

Η χρήση λιπασμάτων αζώτου ταυτόχρονα με λιπάσματα φωσφόρου έχει αρνητική επίδραση στη βιωσιμότητα και τη βλάστηση των σπόρων. Είναι απαραίτητο να εφαρμόζετε λίπανση ξεχωριστά, καθώς και βαθύτερα από τους σπόρους. Με αυτή τη μέθοδο φροντίδας, η απόδοση μπορεί να αυξηθεί έως και τρεις φορές.

Κατά την προετοιμασία του εδάφους για σπορά, χρησιμοποιείται επίσης κοπριά. Είναι βέλτιστο να το τοποθετήσετε το φθινόπωρο ή κατά την προετοιμασία πριν από τη σπορά την άνοιξη, τοπικά και βαθιά ελαφρώς μακριά από το σημείο σποράς.

Σπουδαίος! Μην υπερεκτιμάτε τους κανόνες των ορυκτών λιπασμάτων που προτείνουν οι κατασκευαστές, αυτό μπορεί να είναι ο λόγος για τη συσσώρευση τοξικών ουσιών στα σιτηρά.

Επεξεργασία σπόρων

Πριν από τη σπορά, η προετοιμασία των σπόρων ξεκινά λίγες εβδομάδες πριν από τη σπορά. Πασπαίνονται εκ των προτέρων για να προστατεύσουν το φυτό από μόλυνση από μυκητιασικές και βακτηριακές λοιμώξεις και για να καταστρέψουν την παθογόνο μικροχλωρίδα, η οποία έχει πολύ αρνητική επίδραση στην ανάπτυξη των φυτών. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα συνδυασμό παρασκευής για χάραξη, για παράδειγμα, το "Fentiuram", το οποίο βοηθά επίσης στην καταπολέμηση των εχθρών.

Σήμερα, τα παρασκευάσματα είναι δημοφιλή που επιτρέπουν την επεξεργασία σπόρων με ημι-ξηρό τρόπο. Για αυτό, 5-10 λίτρα νερού, 1,5-2 kg συνδυασμένου επιδέσμου, 150 g διαλυτού γυαλιού λαμβάνονται για 1 τόνο σπόρων.

Σπουδαίος! Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι ο επίδεσμος των σπόρων πριν από τη σπορά αυξάνει τη βλάστηση κατά 46% έως 67%.

Βέλτιστος χρόνος σποράς

Ο χρόνος σποράς σόργου ξεκινά όταν η μέση θερμοκρασία του εδάφους ανά ημέρα σε βάθος 10 cm φτάνει + 14 ... + 16 ° С. Με αυτό το καθεστώς θερμοκρασίας, οι καλλιέργειες εμφανίζονται σε περίπου δύο εβδομάδες, όταν η θερμοκρασία αυξάνεται στους + 25 ° C και πάνω - νωρίτερα από μια εβδομάδα.

Σπουδαίος! Δεν επιτρέπεται η φύτευση σόργου σε μη θερμαινόμενο έδαφος. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι θα σαπίσουν, δεν θα βλαστήσουν και θα είναι κατάφυτοι με ζιζάνια.

Μέθοδος σποράς

Μεταξύ των ανοιξιάτικων καλλιεργειών, το σόργο έχει τους μικρότερους σπόρους, οι οποίοι διαφέρουν σημαντικά σε βάρος σε διαφορετικές ποικιλίες. Για να μάθετε το βάρος σποράς, πρέπει να λάβετε υπόψη την πυκνότητα των φυτών ανά εκτάριο και το πλάτος μεταξύ των σειρών, ειδικά για τις θαμνώδεις ποικιλίες. Ο ρυθμός σποράς είναι κατά μέσο όρο 10-14 κιλά ανά 1 εκτάριο, δηλαδή 160-170 χιλιάδες φυτά.

Κατά τον υπολογισμό του ποσοστού, πρέπει κανείς να λάβει υπόψη όχι το εργαστήριο, αλλά τη βλάστηση του πεδίου, η οποία είναι αρκετές φορές χαμηλότερη.

Κατά τη σπορά, το έδαφος πρέπει να είναι υγρό, οι σπόροι δεν πρέπει να φυτεύονται βαθιά. Με τη βαθιά σπορά μικρών σπόρων σόργου, η περίοδος βλάστησης αυξάνεται, τα φυτά είναι αδύναμα και ασταθή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Βάθος σποράς:

• 7 cm - βέλτιστο κάτω από ευνοϊκές καιρικές συνθήκες.
• 10-12 cm - με πολύ ξηρό έδαφος.
• 4 cm - σε αρδευόμενο έδαφος ή εάν το έδαφος είναι πολύ υγρό.

Μια υψηλή απόδοση μπορεί να συλλεχθεί με αρκετά μικρό πλάτος μεταξύ των σειρών - 50-70 cm, καθώς σε τέτοιες συνθήκες το φυτό τροφοδοτείται καλύτερα με διατροφή.

Φροντίδα καλλιεργειών

Αυτό το στάδιο αποτελείται από πολλές διαδοχικές δραστηριότητες:

1. Συμπύκνωση του εδάφους με ειδικούς δακτυλιοειδείς κυλίνδρους, ως αποτέλεσμα του οποίου σχηματίζεται στρώμα στρώσης.
2. Η βλάβη πραγματοποιείται πέντε ημέρες μετά τη σπορά για την εξάλειψη των ζιζανίων.
3. Εάν μετά τη σπορά το κρύο επέστρεψε και οι καλλιέργειες δεν βγήκαν περισσότερο από 2-3 εκατοστά μετά από 10 ημέρες, βλάστησε ξανά. Στην πρώτη οδυνηρή, τα ζιζάνια καταστρέφονται κατά 60%, στη δεύτερη - κατά 85%.
4. Εάν έχει σχηματιστεί κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους, πρέπει να χαλαρώσει έτσι ώστε να μην παρεμβαίνει στην εμφάνιση φυτωρίων. Η βλάβη γίνεται πριν εμφανιστούν τα βλαστάρια. Εάν έχει ήδη εμφανιστεί βλάστηση, η κρούστα αφαιρείται με περιστροφικές τσάπες.
5. Στο μέλλον, τα κλίτη αντιμετωπίζονται με καλλιεργητές. Ταυτόχρονα, υπάρχει χαλάρωση, διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, αερισμός του εδάφους, καταστροφή των προνυμφών παρασίτων και ταυτόχρονη εφαρμογή λιπασμάτων.

Έλεγχος ζιζανίων, έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Τα πιο επικίνδυνα ζιζάνια είναι τρίχες. Κατά τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου του σόργου, αυτό το φυτό καταστρέφεται εύκολα από τη βλάβη. Στο μέλλον, το ζιζάνιο γίνεται ανθεκτικό σε μια τέτοια θεραπεία και ανοσοποιείται σε ορισμένα ζιζανιοκτόνα. Η χημική επεξεργασία με Agritox, 2.4D, 2M-4X θα σας βοηθήσει να το καταστρέψετε.

Το σόργο είναι αρκετά ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Μερικές φορές οι καλλιέργειες υποφέρουν, και τα παράσιτα όπως οι αφίδες, ο σκώρος λιβάδι, ο βαμβακερός σκώρος, ο σκουλήκι και ο ψεύτικος σκώληκας το τρώνε. Προκαλούν σημαντική ζημιά στις καλλιέργειες, καταβροχθίζοντας νεαρό φύλλωμα, μίσχους και σπόρους. Για την καταπολέμηση των εντόμων, χρησιμοποιούν θεραπεία εντομοκτόνων "Operkot", "Zenith", "Bi-58".

Σπουδαίος! Η επεξεργασία πραγματοποιείται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες σύμφωνα με όλα τα πρότυπα ασφαλείας.

Σε περίπτωση μαζικής εισβολής στις προνύμφες, οι καλλιέργειες ψεκάζονται με βιολογικά προϊόντα "Dendrobacillin" και "Lipidocide".

Παρά τη σχετική αντοχή του, το σόργο μερικές φορές προσβάλλεται από ασθένειες όπως η φούσκωμα των φύλλων, η σκουριά, η λεκάνη, η σήψη των στελεχών, το ελμινθοσπόριο, το Fusarium και το Alternaria, τα οποία μειώνουν σημαντικά την απόδοση.

Για να αποφευχθεί η μόλυνση, είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν εγκαίρως τα φυτικά συντρίμμια, να απολυμανθούν τα εδάφη και να μαζευτούν οι σπόροι πριν από τη φύτευση.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή σόργου ξεκινά τον Σεπτέμβριο όταν φτάσει σε πλήρη ωρίμανση και στην απαιτούμενη περιεκτικότητα σε υγρασία, η οποία δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 25-30%.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται με άμεσο συνδυασμό χρησιμοποιώντας μια συμβατική θεριστική μηχανή για τη συγκομιδή μικρών σπόρων. Ταυτόχρονα, ο κύκλος εργασιών μειώνεται στα 500-600 ανά λεπτό, έτσι ώστε ο κόκκος να μην συνθλίβεται.

Ο αλωνισμένος κόκκος καθαρίζεται αμέσως από υπολείμματα φυτών, ξηραίνεται, εάν είναι απαραίτητο, και αποθηκεύεται.

Προσοχή! Η συγκομιδή σόργου δεν πρέπει να αναβληθεί έως τον Οκτώβριο με την ελπίδα ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα μειώσει την περιεκτικότητα σε υγρασία. Η υγρή επανεισδοχή και η επιδείνωση της ποιότητας των κόκκων είναι δυνατές.

Εφαρμογή σόργου

Περιοχή εφαρμογής Οι καλλιέργειες σιτηρών είναι τώρα πολύ εκτεταμένες.

Στην κτηνοτροφία

Το σόργο είναι μέρος συμπυκνωμάτων τροφίμων που χρησιμοποιούνται για τη διατροφή χοίρων, αγελάδων, αλόγων και πουλερικών. Η θρεπτική αξία του σόργου στην ποσότητα πρωτεΐνης ξεπερνά το καλαμπόκι και ισοδυναμεί με το κριθάρι. Ταυτόχρονα, η απόδοση σόργου είναι υψηλότερη από εκείνη του κριθαριού, οπότε ένα εκτάριο σόργου μπορεί να παράγει χοιρινό διπλάσιο από το 1 εκτάριο κριθής.

Οι σπόροι σόργου περιέχουν έως και 15% πρωτεΐνες, περίπου 70% άμυλο και 4% λίπος. Το σόργο χρησιμοποιείται επιτυχώς για την πάχυνση των χοίρων και των ζώων, το συνολικό ποσοστό του στις ζωοτροφές πρέπει να είναι έως και 50%.

Στα πουλερικά

Ο σπόρος σόργου περιέχει τέσσερις φορές περισσότερο κάλιο, 1,5 φορές περισσότερο ασβέστιο και 1,3 φορές περισσότερο μαγνήσιο από το καλαμπόκι. Τα αναφερόμενα ιχνοστοιχεία συμβάλλουν στο σχηματισμό κελυφών και οστών. Ως αποτέλεσμα, κατά τη σίτιση του σόργου, η παραγωγικότητα των πουλερικών μπορεί να αυξηθεί έως και 30%.

Στην ιχθυοκαλλιέργεια

Η χρήση σόργου στο 20% της συνολικής μάζας στη σύνθεση των ζωοτροφών για τη σίτιση ψαριών λιμνών μπορεί να αυξήσει σημαντικά την παραγωγή και την αλίευση ζώντων ψαριών. Η χρήση σόργου στη διαδικασία αναπαραγωγής ψαριών αυξάνει την απόδοση της επένδυσης, ενώ η θρεπτική αξία της τροφής σόργου δεν είναι κατώτερη από τη διατροφή των δημητριακών.

Αναφορά. Η εισαγωγή σόργου στη διατροφή κυπρίνου μειώνει την κατανάλωση τροφής έως και 50%.

Στη βιομηχανία αλκοόλ

Οι σπόροι σόργου περιέχουν έως και 74% του αμύλου που απαιτείται για την παραγωγή αιθανόλης. Έχει σημαντικά υψηλότερη απόδοση σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες σιτηρών (σόργο - 60-100 c / ha, καλαμπόκι - 50-60 c / ha) που χρησιμοποιείται στην παρασκευή αλκοόλ.

Έτσι, υπάρχει σημαντική μείωση του κόστους των κατασκευασμένων προϊόντων.

Μπύρα σόργου

Η μπύρα σόργου έχει την ίδια σχεδόν γεύση με την μπύρα κριθαριού, ενώ το κόστος της είναι 85% φθηνότερο. Έχει μια αυθεντική βελούδινη γεύση και μια ασυνήθιστη ευχάριστη μυρωδιά.

Στη βιομηχανία τροφίμων

Ο σπόρος σόργου έχει υψηλή θρεπτική αξία, περιέχει πρωτεΐνες, πολλές φυτικές ίνες, καθώς και σίδηρο, βιταμίνη Β6 και άλλες χρήσιμες ουσίες.

Το σόργο δημητριακών που δημιουργείται από τους σύγχρονους κτηνοτρόφους έχει μεγάλες δυνατότητες για χρήση στη διατροφή του ανθρώπου. Πρόκειται για ένα νέο σιτάρι που περιέχει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για μια υγιεινή διατροφή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή δημητριακών, σούπες, συνοδευτικών πιάτων, πουτίγκας κ.λπ.

Το άμυλο σόργου χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς δεν έχει τη δυσάρεστη γεύση που χαρακτηρίζει το άμυλο καλαμποκιού.

Οι χρωστικές ουσίες του σόργου χρησιμοποιούνται ως χρωστικές ουσίες στη βιομηχανία τροφίμων.

Το υψηλής ποιότητας κερί παράγεται από φλοιούς σόργου.

συμπέρασμα

Σε συνεχώς μεταβαλλόμενες αγρο-κλιματικές συνθήκες, μπορεί να είναι δύσκολο να πάρει μια πλήρη συγκομιδή από παραδοσιακές καλλιέργειες σιτηρών. Υπό αυτές τις συνθήκες, είναι σημαντικό να καλλιεργήσετε φυτά που χρησιμοποιούν βέλτιστα την υγρασία, να ανέχονται καλά την ξηρασία και να μην απαιτούν μεγάλο κόστος λίπανσης. Το σόργο είναι μια τέτοια καλλιέργεια.