Υπάρχουν μπλε καρπούζια ή είναι ένας μύθος στο Διαδίκτυο

Το καρπούζι είναι ένα γνωστό μέρος του καλοκαιριού. Ακόμα και τα παιδιά ξέρουν πώς μοιάζει ένα φρούτο με κόκκινη σάρκα και σκούρους σπόρους. Όμως πριν από λίγο καιρό, υπήρχαν ειδήσεις στο δίκτυο για ένα καταπληκτικό μπλε καρπούζι. Οι δημιουργοί διαβεβαίωσαν ότι πρόκειται για μια νέα ποικιλία, ο πολτός της οποίας έχει ασυνήθιστο χρώμα και μοναδική γεύση. Σε όλους προσφέρθηκε να αγοράσουν σπόρους και να καλλιεργήσουν αυτήν την ασυνήθιστη κουλτούρα.

Υπάρχουν τέτοια φρούτα ή είναι φάρσα; Στο άρθρο θα βρείτε μια λεπτομερή απάντηση σε αυτήν την ερώτηση.

Ιαπωνικό μπλε καρπούζι

Οι πρώτες αναφορές αυτής της ασυνήθιστης ποικιλίας εμφανίστηκαν στο Διαδίκτυο τον Μάιο του 2011.... Το μπλε καρπούζι αναπτύχθηκε στην Ιαπωνία και ονομάστηκε σεληνιακό (ή Ashidus). Σύμφωνα με τις διαβεβαιώσεις των πωλητών, μεγάλωσε σε λίγες μόνο ιαπωνικές περιοχές.

Οι δημιουργοί αυτού του θαύματος επιλογής το ισχυρίστηκαν το άτομο που το έφαγε αλλάζει δραματικά την αντίληψη της γεύσης. Του ξινό φαίνεται γλυκό, αλμυρό - πικρό, και το απλό νερό αποκτά μια έντονη γεύση πορτοκαλιού.

Ενδιαφέρον γεγονός. Η τιμή του νέου αντικειμένου αντιστοιχεί στις εκπληκτικές ιδιότητες που αναφέρονται στην περιγραφή. Το Asidus κόστισε 16.000 γιεν (περίπου 200 $) ανά χιλιόγραμμο. Αλλά δεν τρομάξει τους εξωτικούς εραστές. Όσοι ήθελαν να δοκιμάσουν το ασυνήθιστο μούρο ήταν αρκετοί.

Αλήθεια ή φαντασία

Φωτογραφίες από μούρα με μπλε και μπλε πολτό έχουν εμφανιστεί σε πόρους όπως Οι Snopes, Tumblr, Yahoo Answers και Pinterest έχουν δημιουργήσει πολλές αντιπαραθέσεις και συζητήσεις. Μερικοί ήταν πεπεισμένοι ότι ένα τόσο ασυνήθιστο χρώμα ήταν το αποτέλεσμα της έκθεσης σε ισχυρές χημικές ουσίες. Αυτοί οι χρήστες αποθάρρυναν άλλους να πειραματιστούν με φαγητό.

Το θέμα των ΓΤΟ συζητήθηκε συχνά στις συζητήσεις. Η πιο δημοφιλής ήταν η έκδοση με χημικές βαφές που άλλαξαν το συνηθισμένο κόκκινο χρώμα των φρούτων.

Η Ιαπωνία και η Κίνα έχουν από καιρό καθιερωθεί ως προμηθευτές εξαιρετικά εξωτικών πραγμάτων., έτσι τα μπλε καρπούζια δεν ξεχώρισαν πάρα πολύ από τα υπόλοιπα προϊόντα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι χρήστες αποδέχτηκαν τόσο εύκολα την ύπαρξη του Asidus και το διέταξαν με τόλμη.

Ορισμένοι χρήστες αντέδρασαν σε αυτές τις φωτογραφίες με υποψία. Υπήρχαν επίσης εκείνοι που πίστευαν ότι η πλούσια σκιά του πολτού δεν ήταν επίτευγμα των κτηνοτρόφων, αλλά οι δάσκαλοι του Photoshop ή άλλου γραφικού επεξεργαστή.

Εκθεση

Επιβεβαιώθηκαν οι υποψίες των σκεπτικιστών που αμφισβητούν τα επιτεύγματα των Ιάπωνων εκτροφείων... Χάρη στην Google, βρέθηκε η αρχική φωτογραφία του Asidus. Είχε ένα συνηθισμένο κόκκινο καρπούζι και το μπλε χρώμα του ήταν αποτέλεσμα διόρθωσης χρώματος σε έναν επεξεργαστή γραφικών. Οι ειδήσεις που προκάλεσαν έναν τέτοιο συντονισμό αποδείχθηκαν ένα συνηθισμένο ψεύτικο (εξαπάτηση).

Αρκετά σύντομα, ένας αριθμός αποκαλυπτικών βίντεο εμφανίστηκε στο δίκτυο.... Σε αυτά, οι άνθρωποι έδειξαν πώς με λίγα κλικ να δώσουν στον κόκκινο πολτό μια πλούσια μπλε απόχρωση.

Είναι ενδιαφέρον. Οι φαντασίες για την εκπληκτική ικανότητα του μπλε καρπουζιού να αλλάζει τη γεύση των προϊόντων έχουν μια πολύ πραγματική βάση. Το Magic Berry (Sunsepalum Dulcificum) που αναπτύσσεται στη Δυτική Αφρική έχει αυτήν την ιδιότητα. Οι καρποί του περιέχουν γλυκοπρωτεΐνη και miraculin, που δρουν στους γευστικούς παράγοντες της γλώσσας. Αφού φάει αυτό το φρούτο, το ξινό αρχίζει να φαίνεται γλυκό.

Καλλιέργεια μπλε καρπούζια

Η έκθεση δεν ενοχλούσε τους εμπόρους. Οι σπόροι Asidus εξακολουθούσαν να πωλούνται στον κινεζικό ιστότοπο Aliexpress. Αυτό το προϊόν αποδείχθηκε εξαιρετικά δημοφιλές και πολλοί το παραγγέλνουν... Κάποιοι μάλιστα μαγνητοσκόπησαν τη διαδικασία σε βίντεο ή έγραψαν για αυτό στις σελίδες τους σε κοινωνικά δίκτυα.

Ο χρόνος πέρασε, αλλά οι εύθραυστοι αγοραστές δεν είδαν ποτέ μπλε μούρα. Από τους σπόρους που παραδόθηκαν, τα συνήθη κόκκινα φρούτα μεγάλωσαν. Τις περισσότερες φορές όμως, δεν βλάστησαν καθόλου. Ο λόγος ήταν ότι οι ληγμένοι σπόροι στέλνονταν συχνά στους πελάτες.

Ο εκπρόσωπος της διαπεριφερειακής ένωσης κηπουρών της Μόσχας V. Lukanin σχολίασε Αυτή η κατάσταση είναι έτσι: «Αγοράσατε ένα μπλε καρπούζι; Ο Θεός παραχωρεί ότι μεγαλώνεις απλός. Θα είναι κόκκινο. Αλλά ο όρος προστασίας για τον αγοραστή έχει ήδη περάσει, γιατί σε 60 ημέρες δεν θα έχετε χρόνο να μεγαλώσετε κάτι. "

Είναι πραγματικά. Οι δύο μήνες δεν αρκούν για να πάρουμε μια συγκομιδή που θα επιβεβαιώσει το γεγονός της εξαπάτησης. Μερικοί ιδιαίτερα πονηροί πωλητές προσφέρουν ακόμη και σπόρους εκτός εποχής για να προστατευθούν πλήρως από πιθανή επιστροφή χρημάτων.

Παραδοσιακές ποικιλίες καρπουζιών:

Πρώιμο ωριμασμένο γλυκό καρπούζι "Ogonyok"

Αργά καρπούζι "Chill"

Οι κριτικές πελατών δεν έφτασαν πολύ... Εδώ είναι μερικά από αυτά:

• "Ανόητη - συνηθισμένη, το κόκκινο μεγαλώνει από αυτούς τους σπόρους."
• «Αγόρασα, φυτεύτηκα, στο τέλος τίποτα δεν μεγάλωσε.»
• "Έφτασαν οι σπόροι, θα προσπαθήσουμε να μεγαλώσουμε ...". Μετά από 1,5 μήνες, η κριτική συμπληρώθηκε: "Οι φράουλες έχουν αυξηθεί!"
• "Τα αγαθά δεν ήρθαν, επιστρέψτε τα χρήματα!"

Δυστυχώς, η ανθρώπινη ευθραυστότητα είναι ισχυρή. Οι πωλητές αποδείχθηκαν ανέντιμοι και βρήκαν ακόμη και την αρχική διαφημιστική φωτογραφία του Asidus. Μπορεί να φαίνεται ότι αυτή η ερώτηση έχει κλείσει, αλλά πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν στην ύπαρξη μπλε καρπουζιού. Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλά άρθρα που περιγράφουν αυτήν την ποικιλία, ακόμη και συνταγές για πιάτα. Μερικοί προσπαθούν ακόμα να το αναπτύξουν.

Ασυνήθιστες ποικιλίες καρπουζιών

Παρόλο που το μπλε καρπούζι αποδείχθηκε εξαπάτηση επιχειρηματικών και ανέντιμων εμπόρων, ο κόσμος Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του μούρου, το σχήμα και τα χρώματα των οποίων δεν εκπλήσσουν... Υπάρχουν περίπου 1200 ποικιλίες καρπουζιών, και μεταξύ αυτών υπάρχουν εξαιρετικά ασυνήθιστα δείγματα.

Είναι ενδιαφέρον. Μπορούμε να κρίνουμε για την πορεία αναπαραγωγής του καρπουζιού από τα έργα των αναγεννησιακών καλλιτεχνών. Η νεκρή φύση, ζωγραφισμένη από τον Τζιοβάνι Στάνκι τον 17ο αιώνα, δείχνει πώς έμοιαζε αυτό το μούρο πριν από 400 χρόνια. Η σάρκα του είχε διαφορετικό χρώμα και οι σπόροι ήταν πολύ μεγαλύτεροι.

Λευκό χιόνι καρπούζι

Το λευκό χρώμα του πολτού θεωρείται ότι είναι ή ένα σημάδι ενός άγουρου φρούτουή το αποτέλεσμα σοβαρής χημικής θεραπείας. Αλλά υπάρχει ένας τύπος καρπουζιού για το οποίο αυτό το χρώμα είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα. Αυτή είναι μια ποικιλία που ονομάζεται White Miracle.

Λήφθηκε με τη διέλευση άγριου καρπούζι από τη Νότια Αφρική και ο καλλιεργημένος συγγενής του. Το φλοιό του Λευκού Θαύματος είναι πράσινο με σκούρα λωρίδα και λεπτό, και η σάρκα είναι ομοιόμορφα λευκή και ημιδιαφανής. Έχει ελαφριά γεύση φράουλας και φρέσκου αγγουριού.

Μην συγχέετε τα λευκά και άγουρα καρπούζια. Ένα μούρο που συγκομίζεται εκ των προτέρων έχει πολλά σημάδια:

1. Η λευκή άνθιση είναι ορατή στη φλούδα.
2. Ο πολτός είναι άνισου χρώματος, χαλαρός και με κενά.
3. Οι σπόροι είναι λευκοί.
4. Κίτρινες ή λευκές ραβδώσεις εμφανίζονται συχνά στον πολτό (ένα σημάδι νιτρώδους).

Δεν μπορείτε να φάτε τέτοια καρπούζια!

Κίτρινο καρπούζι

Στην Ταϊλάνδη, οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να παρουσιάσουν μια άλλη ασυνήθιστη ποικιλία... Εξωτερικά, είναι εντελώς αξιοσημείωτο: μικρό σε μέγεθος, ωοειδές σχήμα και πράσινη φλούδα με σκούρες ρίγες. Αλλά ο πολτός αυτού του μούρου έχει πλούσιο κίτρινο χρώμα.

Όπως και το Λευκό Θαύμα, αυτή η ποικιλία αποκτήθηκε με τη διέλευση άγριων και οικιακών φυτών.... Αργότερα, παρόμοια μούρα εκτράφηκαν με επιτυχία στη Ρωσία και την Ισπανία. Η ποικιλία Lunny, που εκτρέφεται στη Ρωσία, έχει αποκτήσει δημοτικότητα σε ασιατικές χώρες. Οι Ταϊλανδοί, οι Κινέζοι και οι Ισπανοί αγαπούν τα κίτρινα καρπούζια ακόμη περισσότερο από τα κόκκινα, αλλά στη Ρωσία δεν έχουν λάβει μεγάλη διανομή.

Τα κίτρινα καρπούζια είναι πιο γλυκά από τα κόκκινα και έχουν λιγότερους σπόρους στα φρούτα τους... Σε ορισμένες ποικιλίες, οι γκουρμέ διακρίνουν τη γεύση του μάνγκο, της κολοκύθας ή του λεμονιού. Το 2013, οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να πάρουν μια ποικιλία με γεύση μοσχοκάρυδου.

Είναι ενδιαφέρον... Είναι κίτρινο που είναι το αρχικό χρώμα του πολτού καρπουζιού. Οι άγριοι συγγενείς των σύγχρονων καρπουζιών έχουν μικρά φρούτα με χρυσή και πικρή σάρκα.

Καρπούζι χωρίς σπόρους

Πολλοί λάτρεις του καρπουζιού χαλούν τη χαρά των οστών. Αυτό το πρόβλημα λύθηκε στη δεκαετία του '40 και του '50. Οι Ιάπωνες κατάφεραν να αναπαράγουν μια ποικιλία χωρίς σπόρους για πρώτη φορά... Η καινοτομία εκτιμήθηκε γρήγορα. Σύντομα, παρόμοιες ποικιλίες εμφανίστηκαν στις ΗΠΑ, τη Βενεζουέλα, τη Βουλγαρία και τη Ρωσία.

Η σάρκα των χωρίς κόκαλα καρπούζια είναι ελαφρώς πιο χαλαρή και υδαρήαπό το συνηθισμένο, αλλά είναι πιο γλυκό. Αυτό οφείλεται στην υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Εξωτερικά, δεν ξεχωρίζουν σε τίποτα: πράσινη φλούδα με ρίγες και μεσαίου μεγέθους.

Τώρα αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται κυρίως στις ΗΠΑ και το Ισραήλ.... Στα αμερικανικά σούπερ μάρκετ, μπορείτε να αγοράσετε ολόκληρα φρούτα, ή ήδη κομμένα στα μισά ή σε τέταρτα.

Είναι ενδιαφέρον:

Γιατί είναι χρήσιμος ο χυμός καρπουζιού και πώς να το προετοιμάσετε σωστά

Απλές και αποτελεσματικές μάσκες καρπουζιού για πρόσωπο και μαλλιά

Είναι δυνατόν να φάτε καρπούζι με άδειο στομάχι και όταν μπορεί να προκύψουν προβλήματα

Τετράγωνο καρπούζι

Οι κατασκευαστές μπορούν να εκπλήξουν τον αγοραστή όχι μόνο με ένα ασυνήθιστο χρώμα, αλλά και με ένα μη τυποποιημένο σχήμα. Ετσι, το καλοκαίρι του 2007, κυβικά καρπούζια εξαπλώθηκαν στην Ιαπωνία... Σε αντίθεση με το μπλε καρπούζι, αυτό δεν είναι μόνο μια άλλη εφεύρεση επιχειρηματιών, αλλά ένα πραγματικό προϊόν.

Η δημιουργία του υπαγορεύεται από τον ορθολογισμό. Τα φρούτα αυτού του σχήματος είναι πολύ πιο βολικά για αποθήκευση. και μεταφορά. Εξοικονομούν χώρο κατά τη στοίβαξη και δεν κυλούν κατά τη μεταφορά.

Το κόστος αυτών των γλυκών κύβων είναι περίπου 80 $... Αγοράζονται συχνά ως ασυνήθιστο δώρο.

Είναι ενδιαφέρον. Η φαντασία των Ιαπώνων κηπουρών δεν περιοριζόταν σε ένα τετράγωνο σχήμα. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε όχι μόνο κυβικά καρπούζια, αλλά και μούρα σε σχήμα πυραμίδας και ακόμη και ανθρώπινο κεφάλι.

Καρπούζι με λευκό δέρμα

Υπάρχει μια άλλη ποικιλία λευκού καρπουζιού. Ανατράφηκε από Αμερικανούς κτηνοτρόφους και ονομάστηκε Navaggio Winter. Η σάρκα του είναι το συνηθισμένο κόκκινο ή ροζ χρώμα και το φλοιό είναι σχεδόν λευκό. Αυτά τα καρπούζια είναι τραγανά και γλυκά.

Το Navajo Winter ανέχεται εύκολα την έλλειψη υγρασίας... Αυτό το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια σε ξηρές περιοχές. Ένα άλλο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η δυνατότητα αποθήκευσης για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συγκομιδή έως τέσσερις μήνες δεν επιδεινώνεται και διατηρεί τη γεύση του.

Μαύρο καρπούζι

Στο άλλο άκρο του φάσματος φωτός είναι το έργο των ιαπωνικών κηπουρών.... Στη δεκαετία του '80, κατάφεραν να πάρουν ένα απολύτως μαύρο καρπούζι. Η ποικιλία που καλλιεργείται στην πόλη Τομά ονομάζεται Densuke.

Τα φρούτα Densuke είναι στρογγυλά και έχουν μεσαίο πάχος.... Ο πολτός είναι βαθύ κόκκινο, γλυκό και ζουμερό. Η γεύση αυτού του καρπουζιού ουσιαστικά δεν διαφέρει από τη συνηθισμένη πράσινη.

Το Densuke δεν είναι φθηνό... Η μέση τιμή είναι περίπου 25.000 γιεν (250 $) ανά τεμάχιο. Αυτό το υψηλό κόστος οφείλεται όχι μόνο στα εξωτικά χρώματα των καρπουζιών, αλλά και στη σπανιότητα τους. Το Densuke καλλιεργείται αποκλειστικά στο νησί του Χοκάιντο και δεν πωλούνται περισσότερα από 10.000 κομμάτια ετησίως.

Είναι ενδιαφέρον. Το Densuke αποτελείται από δύο χαρακτήρες για το χωράφι και τη βοήθεια. Το γεγονός είναι ότι στη δεκαετία του '80 υπήρξε αποτυχία της καλλιέργειας ρυζιού - αυτή η καλλιέργεια ήταν η κύρια πηγή εισοδήματος για τους αγρότες του Toma. Για να σώσει την επιχείρηση, αποφασίστηκε να στραφούν στην καλλιέργεια ασυνήθιστων καρπουζιών.

Νάνος καρπούζι

Από όλη την ποικιλία των καρπουζιών, ο μικρότερος εκπρόσωπος αυτού του είδους είναι αξιοσημείωτος - Το κολίβριο Melotria είναι εγγενές στην Αφρική. Το μήκος του είναι μόνο μερικά εκατοστά. Εξωτερικά, μοιάζει με λείο αγγούρι με διαμήκεις ρίγες.

Δημοφιλές ως ορεκτικό και συστατικό στις καλοκαιρινές σαλάτες.... Αλλά οι γλυκοί λάτρεις θα απογοητευτούν. Το Melotria έχει γεύση περισσότερο σαν αγγούρι. Εξαιτίας αυτού το καρπούζι έλαβε ένα άλλο όνομα - το αφρικανικό αγγούρι. Μερικοί θεωρούν το κολίβριο Melotria ως αγγούρι με την εμφάνιση ενός καρπουζιού, κάποιοι το αναφέρουν ως καρπούζι με γεύση αγγουριού.

Αφρικανικό αγγούρι μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στη Ρωσία. Οι σπόροι του πωλούνται σε εξειδικευμένες αγορές σε διαδικτυακά σούπερ μάρκετ. Τα φόρουμ και οι ιστότοποι έχουν δημοσιεύσει πολλές κριτικές από εκείνους που κατάφεραν πραγματικά να τους καλλιεργήσουν και να πάρουν τη συγκομιδή.

συμπέρασμα

Οι κινέζοι πωλητές επανέλαβαν την ανάγκη να είναι σκεπτικοί σχετικά με τις διαφημιστικές πεποιθήσεις. Το μπλε καρπούζι αποδείχθηκε απλώς ένα έξυπνο τέχνασμα μάρκετινγκ που ανάγκασε τους εύθραυστους αγοραστές να βγάλουν έξω.

Ωστόσο, υπάρχουν πολλές πραγματικές πρωτότυπες ποικιλίες αυτού του μούρου στον κόσμο. Να είστε προσεκτικοί και όρεξη!