Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε σωστά ένα καρπούζι

Το καρπούζι είναι μια από τις πιο νόστιμες και υγιεινές καλοκαιρινές λιχουδιές. Σύμφωνα με το Guinness Book of Records, το βαρύτερο καρπούζι καλλιεργήθηκε το 2013 από έναν Αμερικανό αγρότη. Το γιγαντιαίο μούρο ζύγιζε 159 κιλά!

Οι καλλιέργειες πεπονιού, που περιλαμβάνουν καρπούζι, καλλιεργούνται τόσο στο νότο της Ρωσίας όσο και στη Σιβηρία. Θα σας πούμε λεπτομερώς πώς να φυτέψετε ένα καρπούζι σωστά, πώς να το φροντίζετε και πότε είναι ώρα να μαζέψετε.

Επιλογή ποικιλίας

Η καλλιέργεια οποιασδήποτε καλλιέργειας ξεκινά με την επιλογή μιας ποικιλίας. Ένα υβρίδιο ή ποικιλία επιλέγεται με βάση τα χαρακτηριστικά του κλίματος της περιοχής και του τόπου καλλιέργειας: σε θερμοκήπιο, ανοιχτό χωράφι ή στο σπίτι.

Για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία

Η μεσαία ζώνη είναι το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας από τα σύνορα με τη Λευκορωσία στα δυτικά μέχρι την περιοχή του Βόλγα στα ανατολικά και από την Καρελία και την περιοχή του Αρχάγγελσκ στο βορρά μέχρι την περιοχή του Τσερνοζέμ. Για αυτές τις περιοχές, επιλέγονται πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια που είναι ανθεκτικά στις αλλαγές θερμοκρασίας.

Οι δημοφιλείς πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια περιλαμβάνουν Ανοιγοκλείω τα βλέφαρα, Περιφέρεια Μόσχας Τσάρλεστον F1, Ultra Early, Πορφυρό γλυκό, Γλυκό μωράκι, Skorik, Kai F1.

Στο ανοιχτό πεδίο

Για ανοιχτό έδαφος, επιλέγονται τα πιο ανθεκτικά υβρίδια και ποικιλίες ειδικής επιλογής. Αυτά είναι καρπούζια πρώιμης ωρίμανσης, ανθεκτικά στο κρύο.

Τα φρούτα τους δεν είναι μεγάλα, αλλά δίνουν σταθερή συγκομιδή σε συνθήκες ανοιχτού χωραφιού. Αυτά είναι τα υβρίδια Orange Medoc F1, Champagne Pink F1, Prince Arthur F1.

Στο σπίτι

Για την καλλιέργεια στο σπίτι, επιλέγονται ποικιλίες μικρών καρπών και πρώιμης ωρίμανσης. Χρησιμοποιούνται επίσης για καλλιέργεια σε θερμοκήπια. Τα καρπούζια σε αυτές τις ποικιλίες είναι μεσαίου μεγέθους, με λεπτό δέρμα.

Για να μεγαλώσετε στο σπίτι, μπορείτε να επιλέξετε μία από αυτές τις ποικιλίες όπως: Δώρο στον Ήλιο, Ogonyok, Sibiryak, Rose of the South-East.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Αρχίζουν να φυτεύουν καρπούζια σε ανοιχτό έδαφος όταν το έδαφος θερμαίνεται σε βάθος περίπου 10 εκ. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τα φυτά είναι + 15 ... + 16 ° С.

Όταν καλλιεργούνται μέσω δενδρυλλίων, οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Χρησιμοποιείται ξεχωριστό δοχείο για κάθε φυτό, καθώς το καρπούζι δεν ανέχεται καλά τη μεταφύτευση. Τα φυτά φυτεύονται σε μόνιμο μέρος περίπου 30 ημέρες μετά τη σπορά, όταν έχει περάσει η απειλή του παγετού.

Προετοιμασία εδάφους

Τα πεπόνια και οι κολοκύθες δεν τους αρέσουν τα όξινα εδάφη, επομένως επιλέγεται γόνιμο έδαφος με pH 5,5-6 μονάδες. Προτιμώμενο έδαφος με αμμώδη ή αμμώδη δομή.

Το κρεβάτι του καρπουζιού προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το χώμα σκάβεται, εφαρμόζονται λιπάσματα, χούμο, οργανικά και φωσφόρο-κάλιο λιπάσματα. Είναι επίσης χρήσιμο να προσθέτετε τέφρα ξύλου ή αλεύρι δολομίτη.

Σπουδαίος! Τα καρπούζια, όπως όλα τα πεπόνια, αναπτύσσονται καλά σε σωρούς κομποστοποίησης.

Οι ανεπιθύμητοι πρόδρομοι είναι τα όσπρια και το λάχανο. Ευνοϊκό - κρεμμύδια, ντομάτες, πατάτες, χειμερινός σίτος, σίκαλη. Αυτές οι καλλιέργειες αυξάνουν τη γονιμότητα του εδάφους και συμβάλλουν στην ωρίμανση των καρπουζιών 10-15 ημέρες νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα.

Προετοιμασία σπόρων

Στις νότιες περιοχές της χώρας, οι σπόροι φυτεύονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, προτιμάται η χρήση της μεθόδου δενδρυλλίων. Αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία ανάπτυξης και ωρίμανσης των φρούτων. Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται 4-5 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στον κήπο.

Ενδιαφέρον γεγονός. Είναι γνωστές περίπου 1200 διαφορετικές ποικιλίες καρπουζιού.Όλα χωρίζονται σε τέσσερις κατηγορίες: με σπόρους, χωρίς σπόρους, μικρά καρπούζια και κίτρινα καρπούζια.

Η προετοιμασία των σπόρων βελτιώνει τη βλάστηση. Οι σπόροι τυλίγονται σε χαρτί ή βαμβακερό πανί και τοποθετούνται σε ζεστό νερό μέχρι να βλαστήσουν. Για την προστασία των δενδρυλλίων από ασθένειες, οι σπόροι διατηρούνται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ψευδαργύρου για 24 ώρες.

Μετά τη βλάστηση, οι σπόροι φυτεύονται σε ξεχωριστή τύρφη ή πλαστικά ποτήρια με διάμετρο 10-15 εκ. Τα φυτά είναι έτοιμα για φύτευση στο κρεβάτι του κήπου, όταν τα φυτά έχουν 3-4 φύλλα. Μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση, τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν, μειώνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Σε περιοχές με μικρά και δροσερά καλοκαίρια, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φυτά. Οι σπόροι φυτεύονται από τα μέσα Απριλίου. Τα σπιτικά φυτά καρπούζι μεγαλώνουν σε περίπου 30 ημέρες.

Η γη για την καλλιέργεια δενδρυλλίων χρησιμοποιείται ελαφριά και εύφορη. Για το μείγμα του εδάφους, πάρτε ένα μέρος τύρφης, ένα μέρος χούμου και 0,5 μέρος άμμου ποταμού. Προστίθεται τέφρα στο μείγμα (2 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο).

Τα φυτά καρπουζιού έχουν ευαίσθητες και εύθραυστες ρίζες, δεν αναρρώνουν καλά μετά τη μεταφύτευση, επομένως είναι προτιμότερο να καλλιεργούν καρπούζια χωρίς να μαζεύουν. Οι σπόροι φυτεύονται σε ξεχωριστά κύπελλα ή γλάστρες χωρητικότητας περίπου 0,3 λίτρων και διαμέτρου 10-15 cm.

Πώς να φυτέψετε σωστά τα καρπούζια; Είναι προτιμότερο να σπέρνετε καρπούζι με προπαρασκευασμένους σπόρους: απολυμαντικούς και βλαστικούς.

Οι σπόροι απολυμαίνονται διατηρώντας τους σε σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, οι σπόροι πλένονται σε καθαρό νερό και τυλίγονται σε ένα υγρό πανί. Μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα, οι σπόροι διατηρούνται σε ζεστό μέρος σε θερμοκρασία + 25 ... + 30 ° C. Τα λάχανα εμφανίζονται σε περίπου πέντε ημέρες.

Οι εκκολαφθέντες σπόροι σκληραίνονται. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε ψυγείο για 12 ώρες. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται 2-3 φορές. Η σπορά ξεκινά όταν η ρίζα μεγαλώνει 1-1,5 cm.

Φωτισμός και θερμοκρασία

Το καρπούζι είναι ένα ελαφρύ νότιο φυτό, οπότε το πιο φωτισμένο μέρος στο σπίτι επιλέγεται για φυτά. Κατά κανόνα, αυτό είναι ένα νότιο ή νοτιοανατολικό περβάζι παραθύρων.

Πριν από την εμφάνιση, τα δοχεία τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος με θερμοκρασία αέρα + 25 ... + 27 ° C. Αφού εμφανιστούν τα λάχανα, η θερμοκρασία μειώνεται σε + 20 ... + 22 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 18 ... + 20 ° С τη νύχτα. Έτσι τα φυτά θα γίνουν πιο δυνατά και δεν θα απλώνονται.

Πότισμα

Τα σπορόφυτα ποτίζονται με φειδώ, καθώς το χωμάτινο κώμα στεγνώνει. Η υπερχείλιση του εδάφους προκαλεί την ανάπτυξη ασθένειες και ο θάνατος των βλαστών.

Το νερό χρησιμοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου. Κατά το πότισμα, αποφύγετε την υγρασία στους μίσχους και τα φύλλα των φυτών.

Λίπασμα επιφάνειας

Σε 7-10 ημέρες μετά την εμφάνιση, τα φυτά τροφοδοτούνται με διάλυμα ορυκτών λιπασμάτων για φυτά (Fertika, Solution, Sotka). Το ντύσιμο επαναλαμβάνεται μετά από 10 ημέρες.

Κλινοσκεπάσματα

Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται με την εμφάνιση 3-5 πραγματικών φύλλων. Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για φύτευση είναι + 15 ... + 18 ° С.

Προσοχή! Τα υγιή σπορόφυτα καρπουζιού είναι ανθεκτικά φυτά με παχιά στελέχη και συμπαγείς μεσοδόντια.

Αρχίζουν να φυτεύονται τη δεύτερη δεκαετία του Ιουνίου, όταν η απειλή του παγετού έχει περάσει εντελώς. Εάν χρησιμοποιείτε καταφύγια, μπορείτε να φυτέψετε τα φυτά νωρίτερα, ξεκινώντας τρεις εβδομάδες μετά τη βλάστηση.

Το σχήμα φύτευσης επιλέγεται με βάση την ικανότητα αναρρίχησης της ποικιλίας και τις συστάσεις του κατασκευαστή σπόρων. Κατά μέσο όρο, φυτεύονται δύο φυτά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

Πρώτον, προετοιμάζονται οι τρύπες. Περίπου 2 κιλά κομπόστ προστίθενται σε κάθε τρύπα και ποτίζονται άφθονα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε τρύπες στις κορυφογραμμές σύμφωνα με το σχήμα 140 × 70 ή 140 × 140, εμβαθύνοντας κατά 8-10 cm στο προκύπτον κοκκώδες. Σε αυτήν την περίπτωση, το κολάρο ρίζας παραμένει 1-2 cm πάνω από την επιφάνεια της κορυφογραμμής. Οι οπές πασπαλίζονται με ξηρό χώμα για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας.

Εάν ο καιρός εξακολουθεί να είναι ασταθής, οι φυτεύσεις καλύπτονται με οποιοδήποτε υλικό κάλυψης.

Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος

Αρχίζουν να φυτεύουν καρπούζια με σπόρους σε ανοιχτό έδαφος όταν ο ζεστός καιρός μπαίνει και το έδαφος θερμαίνεται στους + 14 ° C και πάνω. Οι σπόροι θάβονται 6-8 cm και ποτίζονται με ζεστό νερό. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μια εβδομάδα μετά τη σπορά.Μετά την ανάπτυξη 4-5 φύλλων, το χώμα χαλαρώνεται απαλά και τα φυτά ξεφλουδίζουν.

Χαρακτηριστικά φροντίδας για τα λάχανα και τα ωριμασμένα καρπούζια

Μετά τη μεταφύτευση, οι νεαροί βλαστοί προστατεύονται με μια μεμβράνη από τις αλλαγές θερμοκρασίας και τον άνεμο. Το καταφύγιο ανυψώνεται τακτικά για εξαερισμό για να αποτρέπεται η δημιουργία συμπύκνωσης. Η προστασία αφαιρείται τον Ιούνιο, με την άφιξη της πραγματικής ζέστης.

Πότισμα

Καρπούζι κρεβάτια περίπου μία φορά την εβδομάδα, αποφεύγοντας την υγρασία στα φύλλα και τους μίσχους. Για να αποφύγετε το στέγνωμα του ανώτερου εδάφους πολύ γρήγορα, χρησιμοποιήστε στρώμα στρώματος 4-5 cm. Αυτή η τεχνική αυξάνει επίσης τη θερμοκρασία του εδάφους. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, το πότισμα μειώνεται σε μία φορά κάθε δύο εβδομάδες και κατά τη διάρκεια της περιόδου πλήρωσης των φρούτων, σταματά εντελώς.

Λίπασμα επιφάνειας

Δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, τα φυτά τρέφονται. Ένα διάλυμα νιτρικού αμμωνίου εισάγεται στο έδαφος με ρυθμό 20 g ανά 1 θάμνο. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού οφθαλμών, η σίτιση επαναλαμβάνεται.

Σχηματισμός θάμνων

Ο σχηματισμός θάμνων καρπουζιού συνίσταται στο τσίμπημα των πλευρικών βλαστών. Αυτό ισχύει κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών στη μεσαία λωρίδα, όπου δεν υπάρχουν τόσες ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Σε τέτοιες συνθήκες, όλοι οι σχηματισμένοι καρποί δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

4-6 ωοθήκες αφήνονται στον κύριο βλαστό. Οι υπόλοιπες βλεφαρίδες αφαιρούνται, αφήνοντας 3-4 φύλλα πάνω τους. Θα βοηθήσουν το φυτό να πάρει καλή διατροφή.

Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, τα νέα παιδιά της γης μεγαλώνουν στο θάμνο. Αφαιρούνται επίσης με περιοδική εξέταση του φυτού.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Η βλάβη στα κρεβάτια καρπουζιών προκαλείται από ασθένειες όπως η ανθρακνόζη, το φουσάριο, το ωίδιο. Η ανάπτυξη της ασθένειας εμποδίζεται από τις σωστές συνθήκες ανάπτυξης και την επιλογή ποικιλιών ανθεκτικών σε ασθένειες.

Η πιο κοινή ασθένεια είναι η ανθρακνόζη. Η ανάπτυξή του προκαλείται από υπερβολική υγρασία εδάφους και αέρα. Για την πρόληψη, κάθε 10-12 ημέρες μετά τη βροχή, τα καρπούζια ψεκάζονται με υγρό Bordeaux και οξυχλωριούχο χαλκό. Ο ψεκασμός σταματά τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Από τα παράσιτα, οι αφίδες, τα σκουλήκια, οι σκώροι λιβαδιών και οι σέσουλες είναι επικίνδυνα. Εάν εντοπιστούν έντομα, αντιμετωπίζονται με βιολογικά προϊόντα ή χημικά εντομοκτόνα: "Tanrek", "Aktara", "Decis", "Fufanon".

Από λαϊκές θεραπείες χρησιμοποιείται ψεκασμός με στάχτη τέφρας ή σκόρδου. Τα φυτά που μολύνονται περισσότερο με παράσιτα απομακρύνονται από τον κήπο και καίγονται.

Χαρακτηριστικά συγκομιδής και αποθήκευσης

Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν περίπου 40 ημέρες μετά την επικονίαση. Εάν τα καρπούζια δεν είναι ώριμα πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, αφαιρούνται από τον κήπο και αποθηκεύονται σε ένα δροσερό δωμάτιο όπου συνεχίζεται η ωρίμανση.

Η ωριμότητα των καρπουζιών καθορίζεται από τον ήχο κουδουνίσματος όταν χτυπιέται και την ξηρή ουρά. Όταν πιέζετε ένα ώριμο φρούτο, ακούγεται ένα ελαφρύ τσίμπημα του πολτού. Επίσης, ένα κίτρινο σημείο στο πλάι δείχνει ωριμότητα.

Ανάλογα με την ποικιλία, τα καρπούζια μπορούν να αποθηκευτούν για έως και τρεις μήνες. Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά.

συμπέρασμα

Το καρπούζι είναι ένα νότιο φυτό που απαιτεί ζεστασιά και φως. Στις νότιες περιοχές, η καλλιέργεια καλλιεργείται με σπορά σπόρων απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, και στα Ουράλια και τη Σιβηρία - μέσω φυτωρίων.

Με τη σωστή επιλογή της ποικιλίας και την τήρηση των κανόνων φροντίδας, τα κρεβάτια καρπουζιών απολαμβάνουν μια πλούσια συγκομιδή γλυκών, νόστιμων φρούτων.