Μία από τις καλύτερες αρωματικές ποικιλίες καπνού - "Dubek" κατευθείαν από την Τουρκία

Το Dubek είναι ένας ποιοτικός καπνός με τις καλύτερες ιδιότητες που λαμβάνονται από άλλους ποικιλίες... Εκτρέφεται στις νότιες ακτές της Κριμαίας, κορεσμένο με φως, αποκτά το δικό του μοναδικό άρωμα και γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στους λάτρεις του καλού καπνού.

Τι είδους καπνό

Εξωτερικά, τα φυτά αυτής της ποικιλίας διαφέρουν από άλλα: ένα μικρό ύψος του στελέχους, φύλλα πυκνού καλύμματος, με λεπτή μεσαία φλέβα.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Δεδομένου ότι το Dubeck είναι ανατολίτικο καπνός, συχνά ταξινομείται στην ίδια ομάδα με την ποικιλία της Βιρτζίνια, αλλά οι διαφορές είναι σημαντικές. Το πιο σημαντικό, η μειωμένη περιεκτικότητα σε ρητίνη και ζάχαρη επηρεάζει την ένταση του αρώματος.

Ο καπνός Dubek είναι ανθεκτικός στην ξηρασία, δεν φοβάται τη μεταφύτευση στο έδαφος. Ωστόσο, το φυτό αναπτύσσεται μόνο σε απολύτως ξηρά κλίματα, σε ξηρό αμμώδες έδαφος.

Ιδιότητες γεύσης και αρώματος

Λόγω των ιδιαιτεροτήτων της δομής, το φυτό έχει μια πλούσια παλέτα γεύσης:

• Λόγω της έλλειψης ρητίνης στα φύλλα, η γεύση γίνεται ελαφριά και ασθενής.
• μπορεί να πάρει οποιοδήποτε άρωμα σε ένα μείγμα με αρωματικές ύλες.
• εκλύει πολύ καπνό μετά από καλή ζύμωση.

Υποείδος

Οι ειδικοί έχουν αναπτύξει διάφορα υποείδη της ποικιλίας καπνού Dubek. Κάθε ένα από αυτά είναι μοναδικό στα χαρακτηριστικά του:

1. Dubek Foothill... Η πιο ελπιδοφόρα και σχετικά νέα παραλλαγή του μείγματος Dubek 33 και New Dubek. Δείχνει εξαιρετικό άρωμα και πλούσια συγκομιδή, αν και μικρό σε μέγεθος. Με μια πυκνή φύτευση, τα φύλλα μπορούν να αναπτυχθούν αυθαίρετα. Ύψος φυτού - έως 120 εκατοστά και το μέγεθος των φύλλων φτάνει τα 22 × 10 εκ. Η αντίσταση στην ουρική αρθρίτιδα και την ξηρασία του επιτρέπει να ωριμάσει μέσα σε μια μέση περίοδο. Από 1 θάμνο, μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή από 32 φύλλα.
2. Νέο dybeck. Το υβρίδιο προήλθε από ένα μείγμα Dubek 44 και Oktyabrsky 6, το οποίο έχει μεγάλα φύλλα. Το υβρίδιο αύξησε την παραγωγικότητά του χωρίς να χάσει τη γεύση του. Τέτοιος καπνός έχει γίνει ελαφρύτερος συλλέγω... Το φυτό έχει ύψος έως 120 cm, ένα φύλλο διαστάσεων 43 × 25 cm δεν έχει μίσχο. Ανθεκτικό σε μωσαϊκό και ουρική αρθρίτιδα. Τα φύλλα ωριμάζουν σε 94-125 ημέρες από τη φύτευση, από 1 θάμνο μπορείτε να πάρετε έως και 16 φύλλα.
3. Ντουμπέκ 2023. Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Μπορεί να φτάσει σε ύψος 140 cm, μέγεθος φύλλου - 27 × 18 cm. Όταν φυτευτεί σωστά, 18 σκούρα πράσινα φύλλα λαμβάνονται από 1 θάμνο.
4. Ντουμπέκ 1118. Από πολλές απόψεις είναι παρόμοιο με το Dubek 2023. Τα ίδια τα φύλλα είναι διαφορετικά - τραχιά και πυκνά.
5. Ντουμπέκ 44Ν. Dubek 44 υποείδος με την προσθήκη συστατικών που ενισχύουν τις αρωματικές ιδιότητες. Τα φύλλα είναι μέσα της σεζόν, φτάνοντας σε μέγεθος 35 × 18 cm. Από 1 θάμνο με μέγιστο ύψος 150 cm, λαμβάνονται 32 φύλλα.
6. Dyubek South Coast. Οι πρώτοι σπόροι αυτού του τύπου καπνού εκτράφηκαν στην ΕΣΣΔ. Όταν ωριμάσει, ένα κόκκινο λουλούδι ανθίζει στο φυτό. Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί έως και 70 ημέρες. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος μόλις 1 m, το μέγεθος των φύλλων είναι 23 × 12. Παρά τη μικρή ανάπτυξή του, μπορούν να ληφθούν έως και 18 φύλλα από έναν θάμνο. Η ποικιλία απολύτως δεν αντέχει σε ασθένειες.
7. Dyubek Ουκρανικά 8... Το φυτό φτάνει σε ύψος μόλις 130 εκ. Η γεύση και το άρωμα αυτής της ποικιλίας είναι κατώτερα από άλλα είδη. Ωριμάζοντας, εμφανίζονται ροζ λουλούδια στη μέση. Η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Συλλέγονται έως 20 φύλλα μεγέθους 32 × 21 cm από 1 θάμνο.
8. Ντουμάρ... Είναι ένα μείγμα των πρωτότυπων Dubek και Maryland. Η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανθεκτική στις ασθένειες. Η περίοδος ωρίμανσης είναι έως και 62 ημέρες. Το μέγιστο ύψος είναι 30 cm, η απόδοση είναι έως 25 φύλλα από 1 θάμνο. Τα ξηρά φύλλα έχουν κίτρινο-καφέ χρώμα, φτάνοντας σε μέγεθος 31 × 16 cm.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του τύπου ποικιλίας

Η ποικιλία δεν έχει σχεδόν κανένα μειονέκτημα, εκτός από το γεγονός ότι απαιτεί ένα απολύτως ξηρό περιβάλλον.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• έντονο άρωμα
• έλλειψη ρητινών
• γλυκιά γεύση;
• μικρές απαιτήσεις για φροντίδα.

Λόγω των γνωστών χαρακτηριστικών του, το Dubek προστίθεται συχνά σε πολλά μίγματα σωλήνων, τσιγάρων και πούρων.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Αυτός ο καπνός αρχικά καλλιεργήθηκε στην Τουρκία, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικές περιοχές. Η Τουρκία, η πΓΔΜ, το Κρασνοντάρ, η Κριμαία και μέρος της Κεντρικής Ασίας είναι ιδανικά για το Ντουμπέκ.

Το Dubek θεωρείται από καιρό η Κριμαία εκδοχή του Basma που καλλιεργείται στην Τουρκία. Το Dubek πρώτης κατηγορίας καλλιεργείται στους πρόποδες της νότιας ακτής της Κριμαίας, καθώς ουσιαστικά δεν υπάρχει χιόνι το χειμώνα και λίγη υγρασία το καλοκαίρι.

Η ποικιλία επηρεάζεται έντονα από μια αλλαγή στο μικροκλίμα, ως εκ τούτου, μπορούν να ληφθούν πρώτες ύλες με διαφορετικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, ο καπνός που καλλιεργείται στην Κριμαία, μετά την ξήρανση, μπορεί να πάρει κίτρινο λεμόνι και έντονο άρωμα, και στο Καζακστάν - πορτοκαλί-κίτρινο χρώμα και μεσαίο άρωμα.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Το φυτό καλλιεργείται με φυτά ή σπέρνοντας σπόρους απευθείας στο έδαφος. Η δεύτερη επιλογή χρησιμοποιείται στις νότιες περιοχές και η μέθοδος δενδρυλλίων χρησιμοποιείται σε μέρη με δροσερό περιβάλλον.

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος πρέπει να απολυμανθεί με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή να αναφλεγεί. Εάν δεν υπάρχει χρόνος για προετοιμασία, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο χώμα στο κατάστημα.

Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε φυτά καπνού είναι οι αρχές Μαρτίου. Στάδια:

1. Ρίξτε το χώμα σε ένα μικρό δοχείο με ύψος 5-10 εκατοστά.
2. Βρέξτε το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
3. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος όχι περισσότερο από 1 cm, αφήνοντας μια απόσταση μεταξύ των σπόρων.
4. Καλύψτε το δοχείο με αλουμινόχαρτο, το οποίο πρέπει να τεντωθεί στο ύψος της πλευράς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φύλλο γυαλιού.

Το δοχείο με τα λάχανα πρέπει να τοποθετείται σε φωτεινό, ζεστό μέρος.

Τα φυτά που καλλιεργούνται φυτεύονται σε μέτρια όξινα εδάφη, επιλέγοντας μια μη σκιασμένη περιοχή. Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται καθημερινά, αλλά η στασιμότητα του νερού δεν πρέπει να επιτρέπεται. Εάν το ριζικό σύστημα του φυτού έχει ενισχυθεί, το πότισμα μειώνεται σε 3 φορές την εβδομάδα.

Ο καπνός τροφοδοτείται με λιπάσματα κατάλληλα για ντομάτες και πιπεριές. Ένα πολύπλοκο λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο είναι κατάλληλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ουρία: 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Διαλύστε σε 10 λίτρα νερό και ρίξτε το διάλυμα κάτω από τη ρίζα.

Τα φυτά συχνά επηρεάζονται από αφίδες καπνού, γυμνοσάλιαγκες και θρίπες καπνού. Για τον έλεγχο των παρασίτων, χρησιμοποιούνται χημικά παρασκευάσματα "Aktara", "Fufanon", "Iskra gold".

Όταν τα φυτά ανθίζουν, τα λουλούδια πρέπει να κοπούν για να πάρουν πυκνά, μεγάλα φύλλα αργότερα.

Χαρακτηριστικά επεξεργασίας

Πολλοί τύποι καπνού απαιτούν ειδικές συνθήκες στεγνώματος, το Dubeck δεν αποτελεί εξαίρεση. Χρειάζεται ηλιακή ξήρανση, κατά την οποία οι χημικές αντιδράσεις συμβαίνουν όταν οι ακτίνες του ήλιου χτυπούν τα φύλλα. Το αποτέλεσμα είναι ένα μακράς διαρκείας και απαλό άρωμα.

Ντουμπέκ - μικρόφυλλο καπνό, τείνει να αλλάξει το χρώμα του σε κίτρινο. Αυτό το χαρακτηριστικό καθιστά δυνατή την ξήρανση του καπνού με έναν ολόκληρο θάμνο. Μετά την ξήρανση, τα φύλλα γίνονται κίτρινα ή κόκκινα, κάτι που δεν απαιτεί τεχνητή ζύμωση. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την ικανότητα χρήσης καπνού αμέσως μετά την ξήρανση.

Προσοχή! Εάν είναι απαραίτητο να ληφθούν πρώτες ύλες πρώτης κατηγορίας, η γήρανση του καπνού πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 έτος.

Ζύμωση

Μετά την ξήρανση, απαιτούνται τα φύλλα ένζυμο να μειώσει την ποσότητα πίσσας και νικοτίνης στον καπνό, κάτι που επιτρέπει την αποκάλυψη της γεύσης και του αρώματος.

Ένας φούρνος χρησιμοποιείται για ζύμωση στο σπίτι:

1. Στο τέλος της ξήρανσης, τα φύλλα πρέπει να υγραίνονται (εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι ψεκασμού).
2. Σχηματίστε ένα σωρό από φύλλα, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε για μια μέρα.
3. Απελευθερώστε τα φύλλα από την κεντρική φλέβα. Ωστόσο, εάν η πλάκα είναι πολύ υγρή, κόβεται μόνο μετά την ξήρανση.
4. Οι φέτες φτιάχνονται πλάτους 2 mm χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα κομμάτι νουντλς.
5. Οι φέτες τοποθετούνται σε βάζα, γεμίζοντας σχεδόν τελείως.
6. Οι τράπεζες αποστέλλονται στο φούρνο, η θερμοκρασία ορίζεται στους 50 ° C και η διάρκεια της διαδικασίας είναι 1 εβδομάδα.

Μετά τη ζύμωση, ο καπνός υποβάλλεται σε επιπλέον ξήρανση στον καθαρό αέρα και στη συνέχεια αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο.

Κριτικές

Οι κηπουροί αρχίζουν να κυριαρχούν στην καλλιέργεια καπνού στα οικόπεδά τους. Οι κριτικές για την ποικιλία Dubek είναι θετικές.

Ilya, Belgorod: «Αυτός είναι ένας ασυνήθιστα μεγάλος καπνός. Στην περιγραφή, το φύλλο είναι 30 × 20 cm, αλλά στην πραγματικότητα έχω ήδη 40 × 30! Και δεν έχει ακόμη μεγαλώσει πλήρως. "

Γκριγκόρι, Νοβοροσίσκ: «Μπορείς να μυρίσεις καπνό και δαμάσκηνα, μου άρεσε. Δεν συνιστώ να στεγνώσει στο φούρνο, είναι καλύτερα να το βάζετε στον ήλιο σε ένα μεταλλικό φύλλο για 10 ημέρες. "

συμπέρασμα

Με τη σωστή φροντίδα, μπορείτε να αποκτήσετε καπνό εξαιρετικής ποιότητας στον ιστότοπό σας για χρήση σε καθαρή μορφή ή σε μίγματα καπνίσματος. Σημαντικά βήματα για την απόκτηση ενός αρωματικού προϊόντος - ξήρανση και ζύμωση - μπορούν να γίνουν στο σπίτι.