Πότε και πώς να μαζέψετε τον καπνό και να τον στεγνώσετε σωστά στο σπίτι

Ο κήπος και ο κήπος λαχανικών σας είναι μια ευκαιρία να φάτε τα δικά σας λαχανικά και φρούτα όλο το χρόνο. Η ασφάλεια της καλλιέργειας από παράσιτα και παράσιτα είναι μια από τις κύριες ανησυχίες των κηπουρών. Η χρήση τοξικών εντομοκτόνων θέτει σε κίνδυνο την ασφάλεια των προϊόντων που καλλιεργούνται, αλλά υπάρχει μια άλλη, ασφαλέστερη λύση.

Πολλά φυτά συσσωρεύουν οργανικές προστατευτικές ουσίες - αλκαλοειδή. Ένα από αυτά - η νικοτίνη - βρίσκεται στον καπνό, ο οποίος καλλιεργείται ευρέως από προχωρημένους κηπουρούς.

Τα κύρια στάδια της συγκομιδής καπνού στο σπίτι

Καπνός αυξήθηκε. Τι πρέπει να κάνετε πριν να το χρησιμοποιήσετε; Το φυτό πρέπει να προετοιμάζεται και να στεγνώνει σωστά έτσι ώστε η σούσινα που προκύπτει να περιέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά και νικοτίνη.

Στάδια προμηθειών:

1. Συγκομιδή ώριμων φύλλων.
2. Γλώσσα και κιτρίνισμα.
3. Ξήρανση.
4. Ζύμωση για αύξηση της ποσότητας νικοτίνης.
5. Τελικό στέγνωμα.
6. Ταξινόμηση σούσινα.
7. Τεμαχισμός
8. Αποθήκευση.

Κάθε στάδιο της προμήθειας έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και μυστικά.

Συλλογή καπνού

Τα φύλλα καπνού στο θάμνο ωριμάζουν σε επίπεδα από κάτω προς τα πάνω... Η πρώτη χαμηλότερη βαθμίδα μπορεί να αποπτέρωση 40-45 ημέρες μετά τη φύτευση, όταν εμφανίζονται μπουμπούκια ανθέων. Μετά την ίδια περίοδο, η επόμενη βαθμίδα αποκόπτεται και ούτω καθεξής.

Σε έναν θάμνο υπάρχουν 4-8 επίπεδα, τα οποία συλλέγονται με τη σειρά. Αξίζει να μαζέψετε μόνο εκείνα τα φύλλα που βρίσκονται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας και στη συνέχεια κερδίζουν επαρκή ποσότητα νικοτίνης.

Δείκτες ωρίμανσης φύλλων καπνού:

• η πυκνότητα της πλάκας φύλλων αυξάνεται, η επιφάνειά της γίνεται κολλώδης.
• το χρώμα των ώριμων φύλλων αλλάζει σε ανοιχτό κίτρινο και κίτρινο-πράσινο.
• Φως εμφανίζονται κηλίδες στο μίσχο - έτσι φαίνεται η συσσώρευση αμύλου.
• η άκρη της λεπίδας των φύλλων γίνεται κυματιστή και πέφτει στο έδαφος, αλλά τα κάτω φύλλα ενδέχεται να μην έχουν κηλίδες και κυματισμό.
• το μίσχο χωρίζεται εύκολα από το στέλεχος.
• τη νύχτα, τα ώριμα φύλλα δεν ανεβαίνουν στο στέλεχος, αλλά παραμένουν σε οριζόντια θέση.

Για χρήση στον κήπο, επιτρέπεται η συλλογή μικρής ποσότητας πρώτων υλών, αν και η αποτελεσματικότητά της μετά την ξήρανση μειώνεται λόγω ανεπαρκούς ποσότητας νικοτίνης. Τα υπερβολικά φύλλα είναι λιγότερο πυκνά, κίτρινα και μπορεί να έχουν καφέ κηλίδες στην επιφάνεια.

Για να μειωθεί ο χρόνος στεγνώματος, τα φύλλα συλλέγονται το βράδυ σε ξηρό καιρό, έως ότου πέσει η βραδινή δροσιά.

Πιέζοντας ελαφρά το μίσχο, διαχωρίστε τη λεπίδα από το βλαστό. Θα πρέπει να σταματήσει με ένα χαρακτηριστικό κλικ. Εάν, όταν πιεστεί, το φύλλο δεν σπάσει, αλλά κάμπτεται, αυτό αποτελεί ένδειξη της ανωριμότητας της πρώτης ύλης.

Μέρη του φυτού που έχουν υποστεί βλάβη από φυτοπαρασίτες διαχωρίζονται σε οποιοδήποτε στάδιο ωριμότητας, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κομπόστ ή να κάψουν χωρίς ξήρανση και τεμαχισμό κατά την αποξήρανση των οπωροφόρων δένδρων.

Για να αποκτήσετε σκόνη καπνού, μπορείτε να κόψετε ολόκληρα τα βλαστάρια καπνού όταν τα περισσότερα φύλλα είναι ώριμα. Οι μίσχοι του καπνού περιέχουν λιγότερη νικοτίνη, αλλά περισσότερα μεταλλικά θρεπτικά συστατικά και είναι πιο ευεργετικά στη χρήση ως λιπάσματα.

Η λιχουδιά και το κάψιμο του καπνού

Όταν μαραζώνει, τα φύλλα γίνονται κίτρινα, αλλά παραμένουν ζωντανά, δηλαδή, η χλωροφύλλη εξαφανίζεται από την πλάκα των φύλλων. Το σιγοβράσιμο ονομάζεται πρωτογενής ζύμωση. Η ουσία του λιπαντικού είναι η διατήρηση των πρώτων υλών σε υψηλή υγρασία και μέση θερμοκρασία.Θερμοκρασία εξάτμισης 25-35 ° С, υγρασία - 80-90%.

Τα συλλεχθέντα φύλλα πλένονται από βρωμιά και στεγνώνουν, στη συνέχεια τοποθετούνται σε κουτιά από χαρτόνι και καλύπτονται με ένα υγρό πανί. Τα κουτιά μπορούν να τοποθετηθούν στο υπόγειο ή το θερμοκήπιο. 2-3 φορές την ημέρα, τα φύλλα μετατοπίζονται έτσι ώστε να μην σαπίζουν και να μορφοποιούνται.

Για φως ποικιλίες καπνού διαρκεί 3-4 ημέρες, για σκούρες πράσινες ποικιλίες - περίπου μια εβδομάδα. Όταν μαθαίνετε στο υπόγειο, λόγω πτώσης της θερμοκρασίας, η περίοδος μπορεί να αυξηθεί.

Όταν τα φύλλα είναι κουρασμένα, γίνουν κίτρινα και ληθαργικά, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία στεγνώματος.

Ξήρανση του καπνού

Πώς να στεγνώσετε τον καπνό; Το στέγνωμα στο σπίτι δεν απαιτεί πολύ χρόνο και πόρους.

Ξήρανση με αέρα

Μπορείτε να το στεγνώσετε κρέμονται στον ήλιο, σε ένα διαμέρισμα - σε ένα περβάζι ή σε καλοριφέρ. Τα κιτρινισμένα ξεπερασμένα φύλλα είναι δεμένα σε ένα ισχυρό σχοινί έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο, και κρέμονται κάτω από ένα κουβούκλιο ή στη σοφίτα. Σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες, τα νήματα υπερτερούν σε ανοιχτό μέρος. Τη νύχτα, τα φύλλα καλύπτονται με γάζα για να συλλέξουν δροσιά για να μειώσουν το χρόνο στεγνώματος.

Σε ένα διαμέρισμα, τα φύλλα μπορούν να τοποθετηθούν σε 1 στρώμα σε ένα περβάζι ή μια μπαταρία. Τα φύλλα περιστρέφονται περιοδικά για να στεγνώσουν ομοιόμορφα.

Ο φυσικός χρόνος στεγνώματος είναι 12-30 ημέρες, ανάλογα με τη θερμοκρασία και την υγρασία.

Ξήρανση σε στεγνωτήριο

Με τεχνητή ξήρανση, το πλήρες κιτρίνισμα του φύλλου δεν αναμένεται, μπορεί να στεγνώσει όταν το φύλλο αποκτήσει κίτρινο χρώμα κατά το ένα τρίτο. Τα φύλλα απλώνονται στις σχάρες ενός ηλεκτρικού στεγνωτηρίου ή ενός στεγνωτήρα καπνού σε 1 στρώση.

Κατά τη χρήση μιας ειδικής συσκευής στεγνώματος, απαιτείται ένα ελάχιστο κόστος, καθώς περιέχει προγράμματα για τη φυσική ρύθμιση του καθεστώτος θερμοκρασίας. Το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας για τον καπνό είναι μια σταδιακή αύξηση της θερμοκρασίας από 33 σε 70 ° C εντός 5-7 ημερών. Έχοντας φορτώσει τον καπνό σε ένα ειδικό στεγνωτήριο, ρυθμίζετε την επιθυμητή λειτουργία και το αφήνετε μέχρι να επιτευχθεί το αποτέλεσμα.

Για να στεγνώσετε τον καπνό σε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο, χρειάζεστε μια συσκευή με ρυθμιστή θερμοκρασίας για τον διογκωμένο αέρα. Για 5 ημέρες κάθε μέρα, η θερμοκρασία στο ρυθμιστή αυξάνεται κατά 10 ° C, προκειμένου να διατηρηθεί το καθεστώς θερμοκρασίας.

Στέγνωμα στο φούρνο

Αυτή η διαδικασία είναι παρόμοια με τη διαδικασία ξήρανσης πυρκαγιάς που πραγματοποιείται στη βιομηχανία καπνού, με τη βοήθειά της σκοτεινή και δυνατή ποικιλίες καπνού.

Το ταψί καλύπτεται με περγαμηνή και τα φύλλα καπνού είναι επενδεδυμένα σε 1 στρώση. Δεν απαιτείται προθέρμανση φούρνου πριν από την ξήρανση. Στεγνώθηκε σε ελάχιστη θερμοκρασία (80-90 ° C) με την πόρτα ανοιχτή.

Για να αποφευχθεί η καύση των φύλλων, τοποθετούνται στο πάνω επίπεδο του φούρνου. Ανάλογα με το σχεδιασμό του φούρνου, ο χρόνος λήξης της ξήρανσης θα είναι διαφορετικός, συνήθως χρειάζονται 8-10 ώρες για μαλακό καπνό ή 15-20 ώρες για ισχυρό καπνό.

Προσδιορισμός της ετοιμότητας της σούσινας

Τα αποξηραμένα φύλλα καπνού είναι ανοιχτό καφέ ή σκούρο καφέ και θρυμματίζονται όταν τρίβονται στα δάχτυλα. Η φλέβα αυτών των φύλλων είναι εύθραυστη, σπάει και δεν λυγίζει εάν προσπαθήσετε να την λυγίσετε. Ο καλύτερος δείκτης ετοιμότητας είναι μια μυρωδιά καπνού. Εάν τα φύλλα είναι ξηρά, έχουν μαύρες κηλίδες ή είναι εντελώς μαύρα, η μυρωδιά γίνεται δυσάρεστη, πικάντικη και καύση.

Ζύμωση του καπνού

Αυτή η διαδικασία αυξάνει την ελεύθερη περιεκτικότητα σε νικοτίνη. Στο φυτικό κύτταρο, η νικοτίνη συσσωρεύεται στα κενοτόπια. Για να βγει, το κύτταρο πρέπει να καταστραφεί ή η νικοτίνη πρέπει να ξεπλυθεί από τα κενά χωρίς να καταστρέψει τα κύτταρα με αλκοολικό ή ξίδι.

Για ζύμωση, τα φύλλα συνθλίβονται, τοποθετούνται σε γυάλινο βάζο και χύνονται με μικρή ποσότητα αλκοόλ ή ξύδι (περίπου 1-1,5 κουταλιές της σούπας. L. Ανά 10-15 g πρώτης ύλης). Στη συνέχεια, το βάζο σφραγίζεται, ανακινείται έτσι ώστε όλα τα φύλλα να είναι ομοιόμορφα βρεγμένα και να αφήνονται σε σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα.

Μετά από 7-10 ημέρες, τα φύλλα καπνού απομακρύνονται από το βάζο και ξηραίνονται στον αέρα.

Σημείωση... Η περιγραφείσα μέθοδος ζύμωσης είναι κατάλληλη για καπνό που χρησιμοποιείται ως εντομοκτόνο στην κηπουρική.Κατά τη χρήση καπνού για κάπνισμα, το ξύδι δεν χρησιμοποιείται κατά τη ζύμωση και αντί για βότκα, κονιάκ, ουίσκι, αλκοολούχα φυτικά βάμματα και άλλα αρωματικά αλκοολούχα ποτά. Το κάπνισμα είναι κακό για την υγεία σας!

Ο καπνός που χρησιμοποιείται ως λίπασμα δεν έχει υποστεί ζύμωση.

Ταξινόμηση ξηρών φύλλων

Μετά την ξήρανση και τη ζύμωση, τα φύλλα ταξινομούνται κατά χρώμα. Τα καμένα ρευστά περιουσιακά στοιχεία απορρίπτονται. Από ελαφρά καμένα φύλλα, το μαυρισμένο μέρος διαχωρίζεται. Τα πιο σκούρα φύλλα περιέχουν περισσότερη νικοτίνη, μπορούν να χρησιμοποιηθούν πρώτα και τα ελαφρύτερα φύλλα καθορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση.

Τεμαχισμός καπνού

Για την απόκτηση σκόνης καπνού, τα ξηρά φύλλα μπορούν να αλεσθούν σε μύλο καφέ ή με το χέρι σε γουδί... Μετά τον πρώτο κύκλο λείανσης, η σκόνη κοσκινίζεται μέσω ενός λεπτού κόσκινου, τα μεγάλα μέρη που παραμένουν στη σχάρα αλέθονται εκ νέου.

Για την απόκτηση λιπάσματος, τα φύλλα μπορούν να θρυμματιστούν με το χέρι, να τρίβονται με τα δάχτυλα και στη συνέχεια να λαμβάνονται μεγαλύτερα σωματίδια.

Προσοχή! Χρησιμοποιήστε γάντια και αναπνευστήρα, τα σωματίδια του καπνού μπορούν να προκαλέσουν σοβαρό ερεθισμό και ερυθρότητα του δέρματος.

Αποθήκευση καπνού

Ο καπνός είναι καλά αποθηκευμένος, διατηρώντας τις ιδιότητές του για έως και 5 χρόνια. Αποθηκεύστε το σε σφραγισμένα πλαστικά, γυάλινα και μεταλλικά δοχεία σε χώρο χαμηλής έως μέτριας υγρασίας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικές σακούλες με πλαστική σφραγίδα.

Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, το άρωμα του καπνού μπορεί να μειωθεί, αλλά οι εντομοκτόνες και θρεπτικές του ιδιότητες θα παραμείνουν. Εάν η θερμοκρασία αλλάξει κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, το χρώμα των φύλλων μπορεί να αλλάξει.

Ο χαλασμένος καπνός παίρνει μια δυσάρεστη καμένη ή σάπια μυρωδιά και γίνεται μαύρο. Εάν η υγρασία εισέλθει στην ξηρά, ο καπνός μπορεί να γίνει μούχλα. Τέτοιος καπνός πετάγεται ή θάβεται στο χώμα, μακριά από τα κρεβάτια και τα οπωροφόρα δέντρα.

Τρόποι χρήσης καπνού στην κηπουρική

Οι κηπουροί χρησιμοποιούν τον καπνό ως συστατικό των λιπασμάτων, καθώς τα φύλλα αυτού του φυτού συσσωρεύουν έως και 5% άζωτο, 1-3% κάλιο και 2% φωσφόρο.

Συνήθως, τα θρυμματισμένα φύλλα καπνού αναμιγνύονται με ανόργανα λιπάσματα και εφαρμόζονται στο έδαφος στις ακόλουθες ποσότητες:

• κατά τη φύτευση δέντρων κήπου, εισάγονται 1-2 ποτήρια λιπάσματος καπνού στις τρύπες.
• πριν από τη σπορά γκαζόν, προσθέστε 30-40 g λιπάσματος ανά 1 m² στο έδαφος.
• μετά τη συγκομιδή, για την αποκατάσταση του εδάφους, το έδαφος αναμιγνύεται με μείγμα καπνού-ορυκτού με ρυθμό 100 g ανά 1 m².
• για σίτιση λουλουδιών εσωτερικού και γλάστρου ½ κουταλάκι του γλυκού. τα λιπάσματα αναμιγνύονται με 10 λίτρα φύτευσης εδάφους.

Εκτός από τα θρεπτικά συστατικά, ο καπνός περιέχει μια δηλητηριώδη ουσία - νικοτίνη (έως 1%), η οποία δεν συσσωρεύεται σε αναπτυσσόμενα φυτά και αποσυντίθεται γρήγορα σε μη επικίνδυνες ουσίες. επομένως ο καπνός είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον εντομοκτόνο.

Η σκόνη καπνού, η έγχυση και το αφέψημα των φύλλων καπνού χρησιμοποιούνται ως θεραπεία για τα παράσιτα:

1. Η σκόνη καπνού αναμιγνύεται σε ίσα μέρη με τέφρα ή ασβέστη και τα φυτά επικονιάζονται με ξηρό μείγμα με ρυθμό ¼ γυαλιού ανά 1 m².
2. Μισό ποτήρι σκόνη φύλλων καπνού χύνεται σε 1 λίτρο νερό, βράζεται για 30 λεπτά και αφήνεται σε σκοτεινό μέρος για μια ημέρα. Μετά το φιλτράρισμα, προσθέστε 2 λίτρα νερού, διαλύστε 10-15 g σαπουνιού στον ζωμό που προκύπτει. Τα φυτά ψεκάζονται με ζωμό καπνού 2-3 φορές κάθε 7-10 ημέρες, 15 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, ο ψεκασμός διακόπτεται.
3. Η έγχυση φύλλων καπνού προετοιμάζεται για 2-3 ημέρες. Για να το αποκτήσετε, 1 λίτρο ζεστού νερού χύνεται σε ½ φλιτζάνι σκόνη καπνού και αφήνεται σε σκοτεινό μέρος. Φιλτράρετε την τελική έγχυση, προσθέστε 1-2 λίτρα νερό, διαλύστε 10-15 g σαπουνιού. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται παρόμοια με τον ψεκασμό με αφέψημα.
4. Να παλέψω παράσιτα οπωροφόρα δένδρα υποκαπνίζονται. Μικρά καυσόξυλα, ξέσματα, φλοιός δέντρων ανάβουν σε μεταλλικό δοχείο. Όταν η φωτιά ανάβει, χύνεται σκόνη καπνού στην κορυφή. Τα δέντρα υποκαπνίζονται για 0,5-2 ώρες. Μια τέτοια θεραπεία πραγματοποιείται μετά την περίοδο ανθοφορίας, ώστε να μην εκφοβίζονται τα επικονιαστικά έντομα.

συμπέρασμα

Οι συστάσεις που περιγράφονται παρέχουν συμβουλές για το πώς να συλλέγετε τον καπνό και πώς να το στεγνώνετε στο σπίτι.Για να μειώσετε το χρόνο προετοιμασίας του καπνού, είναι ιδανικό να το στεγνώσετε σε ειδικό στεγνωτήριο. Όλα τα στάδια της συγκομιδής καπνού διαρκούν κατά μέσο όρο 15 έως 45 ημέρες. Το τελικό προϊόν χρησιμοποιείται ως φιλικό προς το περιβάλλον λίπασμα και εντομοκτόνο.