Πώς να αλέσετε τον καπνό στο σπίτι: αναλυτικές οδηγίες και χρήσιμες συμβουλές

Η κρατική πολιτική για το κάπνισμα γίνεται αυστηρότερη κάθε χρόνο. Οι τιμές αυξάνονται και η ποιότητα των τσιγάρων στο κατάστημα επιδεινώνεται σταθερά. Επομένως, οι λάτρεις του πραγματικού καπνού δεν έχουν άλλη επιλογή από το να καλλιεργούν οι ίδιοι ή να αγοράζουν ήδη αποξηραμένα φύλλα καπνού. Και στις δύο περιπτώσεις, πρέπει ακόμα να συνεργαστείτε μαζί του. Πώς να αλέσετε τον καπνό στο σπίτι; Ακόμα και σε ένα τόσο φαινομενικά απλό στάδιο, υπάρχουν πολλά σημαντικά σημεία, η μη συμμόρφωση με την οποία μπορεί να καταστρέψει ένα ποιοτικό προϊόν.

Λείανση από το Α στο Ω

Όλα εξαρτώνται από το πώς θα καπνίζετε. Εάν χρειάζονται τεμαχισμένα φύλλα και στελέχη για το σωλήνα, αρκεί ένα καλό χαλύβδινο μαχαίρι και σανίδα κοπής. Για roll-up, απαιτείται πιο διεξοδική σύνθλιψη, επομένως, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς ειδικές συσκευές.

Για να κόψετε με ένα μαχαίρι, χρειάζεστε:

1. Προετοιμάστε πλακίδια αποξηραμένου καπνού, απλώστε τα στο ταμπλό. Αν και ακούγεται απλό, στην πραγματικότητα θα διαπιστώσετε ότι ο καπνός είναι πολύ εύθραυστος και θρυμματίζεται όταν αγγίζεται, οπότε προσέξτε.
2. Προετοιμάστε και ακονίστε τη λεπίδα εργασίας. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα ξεχωριστό μαχαίρι για κοπή. Πρώτον, γρήγορα υποβαθμίζεται από τη συχνή όξυνση, και δεύτερον, η μυρωδιά του καπνού είναι αρκετά διαβρωτική, οπότε μια τέτοια λεπίδα δεν είναι κατάλληλη για προϊόντα.
3. Πρώτη μέθοδος κοπής - αρχίστε να κόβετε τα πλακίδια από τις γωνίες, αλλάζοντας σταδιακά τις πλευρές. Ο καπνός που κόβεται με αυτόν τον τρόπο πρέπει να μοιάζει με μικρά ζυμαρικά.
4. Η δεύτερη μέθοδος κοπής είναι κόψτε ευθείες λωρίδες πλάτους 3 mm και στη συνέχεια κόψτε τις. Η κοπή θα διαρκέσει περισσότερο χρόνο, αλλά ο καπνός που συνθλίβεται με αυτόν τον τρόπο είναι πιο βολικό να σφυροκοπήσει στον σωλήνα.

Πώς να ταΐσετε τις ντομάτες σε ένα θερμοκήπιο, διαβάστε εδώ.

Χρησιμοποιήστε ένα γουδοχέρι και κονίαμα για τα ρολά:

1. Η ψιλοκομμένη μάζα τοποθετείται σε γουδί και ψιλοκομίζεται ξανά με ένα μαχαίρι.
2. Συλλέξτε τα θρυμματισμένα φύλλα σε ένα σωρό, συνθλίψτε και τρίψτε με ένα γουδοχέρι.
3. Κοσκινίστε τον τεμαχισμένο καπνό μέσω κόσκινου για να αφαιρέσετε τη σκόνη του καπνού.
4. Κοσκινίστε το μείγμα μέσα από ένα άλλο κόσκινο με μικρότερες οπές. Αυτό που δεν έχει κοσκινιστεί πρέπει να αλεσθεί ξανά σε κονίαμα.

Με ποιον καπνό μπορεί να αναμιχθεί

Για μια νέα αίσθηση καπνίσματος, καθώς και για εκείνους που δεν τους αρέσει η γεύση του κανονικού καπνού, αξίζει να εξετάσετε τα συμπληρώματα. Συνιστάται στους έμπειρους καπνιστές να δώσουν προσοχή στα ακόλουθα ενδιαφέροντα υλικά πλήρωσης:

1. Φύλλα από οπωροφόρα και μούρα. Το κεράσι, η πορτοκαλιά, το μήλο, το ροδάκινο, τα σταφύλια διακρίνονται ιδιαίτερα. Αυτά τα φύλλα ξηραίνονται χωριστά και προστίθενται στον καπνό στο στάδιο άλεσης.
2. Χυμοί φρούτων και μούρων. Για παράδειγμα, φράουλα, μήλο, κεράσι, πολλά φρούτα. Ο καπνός εγχύεται σε χυμό και μετά ξηραίνεται ξανά.
3. Ακριβά αλκοολούχα ποτά: ουίσκι, κονιάκ, ρούμι. Το μείγμα καπνού εγχύεται στο ποτό.
4. Διάφορες γεύσεις τροφίμων: καφές, βανίλια, κανέλα.
5. Άλλες ποικιλίες καπνού. Αναμειγνύοντας διαφορετικές ποικιλίες, μπορείτε να πάρετε τον καπνό της επιθυμητής αντοχής.

Πόσο άνηθο παρασκευάζεται για νεογέννητα από κολικούς, μπορείτε μάθετε εδώ.

Χρησιμοποιώντας τη μηχανή κοπής

Ειδικά κόπτες καπνού γίνονται κατά παραγγελία. Μπορείτε να αγοράσετε πιο συνηθισμένους κόφτες χόρτου ή ελαιοτριβεία.

Μπορείτε να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε μια ομοιότητα ενός καπνού στο σπίτι. Η ευκολότερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος, βάζοντας σε αυτό μαχαίρια για λεπτό κιμά.

Συμβουλή! Αντί να χρησιμοποιείτε κανονικό μαχαίρι, κολλήστε μαζί μερικές ισχυρές χαλύβδινες λεπίδες που απέχουν όχι περισσότερο από 3 mm.Χάρη σε αυτόν τον απλό σχεδιασμό, θα κόψετε πολλά φύλλα σε μία κίνηση - η διαδικασία θα προχωρήσει πιο γρήγορα.

Πώς να φυτέψετε σωστά το σκόρδο για το χειμώνα, διαβάστε εδώ.

Αποθήκευση τελικού καπνού

Κατά την αποθήκευση τεμαχισμένου καπνού, ο κύριος κανόνας είναι να διατηρείτε το δωμάτιο στεγνό, δροσερό και σκοτεινό.

Είναι καλύτερα να συσκευάζετε τη μάζα του καπνού σε πλαστικές σακούλες έτσι ώστε να διατηρεί το άρωμά του και να προστατεύεται από μούχλα.

Μην αποθηκεύετε το κομμένο καπνό σας στο ψυγείο. Ανεξάρτητα από το πόσο ερμητικά σφραγίστηκε το δοχείο με πρώτες ύλες, θα απορροφήσει τις οσμές των τροφίμων, κάτι που θα αλλάξει τη γεύση του. Και για να μην μυρίζει το σπίτι, ο καπνός πρέπει να φυλάσσεται σε στεγνή σοφίτα ή σε ξεχωριστή προέκταση.

Ανάγνωση, τι πρέπει να κάνετε για να αποτρέψετε το κίτρινο σπορόφυτο αγγουριού

Χρήσιμες συμβουλές

Απλές συστάσεις από βαριούς καπνιστές θα βοηθήσουν όσους είναι απλώς εθισμένοι στον καπνό:

1. Εάν ο καπνός αφήσει τραγανή κατά την κοπή, τότε έχετε ένα ποιοτικό προϊόν.
2. Προετοιμάστε πολλά μαχαίρια εκ των προτέρων: γρήγορα θαμπά και κάθε φορά που ακονίζετε το μαχαίρι με μεγαλύτερη δουλειά είναι κουραστική.
3. Για κάπνισμα με σωλήνα, το βέλτιστο πλάτος κοπής είναι 3 mm.
4. Για να ζήσετε νέες αισθήσεις, δοκιμάστε να ρίξετε διαφορετικούς τύπους καπνού στο σωλήνα σε στρώματα χωρίς να τα αναμίξετε.
5. Παραγγείλετε έναν ειδικό κόπτη καπνού από έναν αξιόπιστο πλοίαρχο: με αυτόν τον τρόπο δεν θα χρειαστεί να πληρώσετε υπερβολικά για αποστολή από την Κίνα και μια τέτοια συσκευή θα διαρκέσει επίσης περισσότερο.

Μπορεί το πεπόνι να καταναλωθεί με άδειο στομάχι; Διαβάστε εδώ. 

συμπέρασμα

Το κόψιμο ενός φύλλου ή πλακιδίου καπνού είναι αναγκαιότητα και ένα από τα συστατικά του τελετουργικού του σύγχρονου καπνιστή. Υπάρχουν ειδικά μηχανήματα και μαχαίρια για αυτό, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γουδοχέρι και κονίαμα.

Χάρη σε απλές συσκευές και τεχνικές άλεσης του καπνού, θα εμπλουτίσετε την εμπειρία καπνίσματος, την οποία δεν μπορούν να προσφέρουν τα τσιγάρα. Αλλά θυμηθείτε, το κάπνισμα είναι επιβλαβές για την υγεία σας ακόμη και τότε!