Ανεπιτήδευτη για καλλιέργεια και υψηλής απόδοσης ποικιλία πατάτας El Mundo

Οι αγρότες που καλλιεργούν προς πώληση λαχανικά αξίζουν ολλανδικές ποικιλίες πατάτας για την υψηλή παραγωγικότητά τους και την ισχυρή ασυλία τους στις περισσότερες μυκητιακές και ιογενείς λοιμώξεις. Συλλέξαμε πληροφορίες σχετικά με τις πρώιμες πατάτες El Mundo (Elmundo) με περιγραφή της ποικιλίας και των φωτογραφιών. Θα μάθετε για τις περιπλοκές της γεωργικής γεωργίας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η πρώιμη ωριμάζοντας ποικιλία πατάτας El Mundo εκτράφηκε από Ολλανδούς βιολόγους από τη STET HOLLAND. Ο Πολιτισμός εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας το 2013.

Στη φωτογραφία - οι πατάτες του Al Mundo.

Ο πίνακας περιέχει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Η χημική σύνθεση των πατατών

Ο πίνακας δείχνει τη σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών των ακατέργαστων κόνδυλων.

Περιεχόμενο θερμίδων 100 g ακατέργαστων κόνδυλων με τη φλούδα - 77 kcal, βρασμένα χωρίς αλάτι - 86 kcal.

Περιοχές καλλιέργειας και ημερομηνίες φύτευσης

Η ποικιλία είχε πρόσβαση στην καλλιέργεια στις περιοχές:

• Βορειοδυτικά (τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου) ·
• Κεντρική (αρχές Μαΐου)
• Κεντρική Μαύρη Γη (μέσα Απριλίου).
• Βόρειος Καυκάσιος (αρχές Μαΐου)
• Middle Volga (την πρώτη δεκαετία του Μαΐου).

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα:

• πρόωρη ωριμότητα
• υψηλή παραγωγικότητα
• την ικανότητα ανάπτυξης σε οποιοδήποτε είδος εδάφους ·
• ανοσία στις περισσότερες ασθένειες
• εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης
• διατηρώντας την ποιότητα και τη δυνατότητα μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις.

Το μειονέκτημα είναι η ευαισθησία στην καθυστερημένη μυρωδιά των κορυφών και των κονδύλων, ιών που προκαλούν κατσάρωμα στα φύλλα, ζαρωμένα και λωρίδες μωσαϊκών.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Οι πατάτες El Mundo δεν απαιτούν τον τύπο του εδάφους και του κλίματος. Δείχνει τα καλύτερα αποτελέσματα όταν καλλιεργούνται σε περιοχές της μεσαίας λωρίδας και των νότιων περιοχών. Οι γεωργικοί κανόνες είναι στάνταρ και προβλέπουν πότισμα, χαλάρωση, βοτάνισμα, άλεση και λίπανση με ανόργανα λιπάσματα.

Προετοιμασία για προσγείωση

Οποιοσδήποτε τύπος εδάφους είναι κατάλληλος για καλλιέργεια πατατών El Mundo: loam, μαύρο χώμα, αμμώδης loam. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η οξύτητα του εδάφους. Οι πατάτες κατά προτίμηση φυτεύονται σε ελαφρώς όξινο έδαφος με ρΗ 5,1-6,0.

Για τον προσδιορισμό της οξύτητας, χρησιμοποιούνται χαρτιά litmus, μια ειδική συσκευή με μακρύ καθετήρα.Η σόδα και το ξύδι χρησιμοποιούνται συχνότερα για τον προσδιορισμό του pH με αυτοσχέδια μέσα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε δύο μπολ και ρίξτε μια χούφτα γη σε κάθε ένα. Ξύδι 9% προστίθεται σε ένα δοχείο, σόδα στο άλλο. Το χαρακτηριστικό σφύριγμα και οι φυσαλίδες όταν αντιδρούν στο ξίδι εμφανίζονται εάν το έδαφος είναι αλκαλικό. Ένα παρόμοιο φαινόμενο κατά την επαφή με σόδα δείχνει αυξημένη οξύτητα.

Το αλεύρι δολομίτη, κιμωλία, ενυδατωμένος ασβέστης (400-500 g / τετραγωνικά μέτρα) χρησιμοποιούνται για την αποξείδωση του εδάφους. Η εισαγωγή κοπριάς, λιπασματοποίησης, πριονιδιού και βελόνων πεύκου θα βοηθήσει στην αύξηση της οξύτητας του αλκαλικού εδάφους.

15-20 ημέρες πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι φέρονται στο φως και αφήνονται για βλάστηση σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία + 14 ... + 20 ° C. Οι πατάτες ψεκάζονται με νερό καθημερινά για να εξασφαλίσουν τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας.

Η εμβάπτιση σε απολυμαντικά διαλύματα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της προπαρασκευαστικής εργασίας. Αποτρέπει τη μόλυνση με μυκητιακές ασθένειες. Στην πράξη, χρησιμοποιείται υπερμαγγανικό κάλιο, θειικός χαλκός και Φιτοσπορίνη.

Επιλογή απολυμαντικού:

• 5 g θειικού χαλκού.
• 40 g ουρίας;
• 10 g βορικού οξέος.
• 60 g υπερφωσφορικού
• 1 g υπερμαγγανικού καλίου.

Τα συστατικά διαλύονται σε 10 λίτρα ζεστού νερού, το διάλυμα ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου και οι κόνδυλοι εμποτίζονται σε αυτό για 20 λεπτά.

24 ώρες πριν από τη φύτευση, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα διεγερτικό ανάπτυξης - "Epin" ή "Zircon". Οι μεγάλοι κόνδυλοι κόβονται σε κομμάτια, τα τεμάχια πασπαλίζονται με τέφρα από ξύλο.

Σχέδιο προσγείωσης και τεχνολογία

Η τοποθεσία προσγείωσης πρέπει να βρίσκεται στην ηλιόλουστη πλευρά, χωρίς υπόγεια νερά. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, η περιοχή σπέρνεται με πράσινη κοπριά (λούπινο, λινάρι, σίκαλη, σιτάρι ή μπιζέλια), τα οποία στη συνέχεια κόβονται και θάβονται στο έδαφος. Τα φυτά χαλαρώνουν το έδαφος, κορεσμό με χρήσιμες ουσίες, εμποδίζουν την ανάπτυξη παθογόνων μικροχλωρίδων.

Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι + 6 ... + 8 ° С, θερμοκρασία αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας - + 13 ... + 16 ° С, τη νύχτα - + 5 ° С.

Σχέδιο φύτευση πατάτας Το Al Mundo είναι στάνταρ. Οι τρύπες σκάβονται βάθος 10-15 cm σε απόσταση 35 cm. Το διάστιχο είναι 60-70 cm.

Οι λάκκοι χύνονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, προστίθενται σε κάθε χούφτα τέφρας ξύλου. Για να τρομάξει το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, οι κόνδυλοι εμποτίζονται στο παρασκεύασμα "Matador" σύμφωνα με τις οδηγίες.

Κανόνες φροντίδας

Η πρώιμη ωρίμανση El Mundo χρειάζεται αρκετό πότισμα περισσότερο από άλλες ποικιλίες μεσαίας σεζόν και αργά πατάτας. Η μέγιστη ανάγκη για υγρασία σε ένα φυτό παρατηρείται κατά την περίοδο της βλάστησης και της ανθοφορίας. Κατά τη διάρκεια της παρατεταμένης βροχής, δεν γίνεται πότισμα και σε ξηρασία, οι φυτεύσεις ποτίζονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Η εγκατάσταση ενός συστήματος παροχής νερού στάγδην βοηθά στην επίλυση του προβλήματος της έλλειψης υγρασίας σε μεγάλες περιοχές.

Η χαλάρωση και ο βοτάνισμα πραγματοποιούνται τακτικά. Η ρηχή χαλάρωση εμποδίζει το σχηματισμό σκληρού φλοιού στην επιφάνεια του εδάφους, παρέχει καλύτερο αερισμό του ριζικού συστήματος. Για πρώτη φορά, η άλεση πραγματοποιείται όταν οι πρώτοι βλαστοί μεγαλώνουν κατά 5-7 cm. επαναλάβετε όταν φτάσετε τα 15 cm και κατά τη διάρκεια της περιόδου εκκόλαψης.

Σε περιοχές με ξηρά καλοκαίρια, δεν συνιστάται η συσσώρευση πατατών, καθώς οι κόνδυλοι απλώς ψήνονται σε ξηρό έδαφος. Εδώ, αρκεί η τακτική χαλάρωση.

Συνιστάται να ταΐζετε πατάτες Elmundo με σύνθετα λιπάσματα με ελάχιστη ποσότητα αζώτου... Αυτή η ουσία προκαλεί ταχεία ανάπτυξη πράσινης μάζας, ενώ οι κόνδυλοι παραμένουν μικροί. Η οργανική ύλη εισάγεται το φθινόπωρο μετά το σκάψιμο της περιοχής και το επόμενο μέρος του αζώτου λαμβάνεται από πατάτες από σάπια πράσινη κοπριά.

Οι έμπειροι αγρότες συνιστούν τη λίπανση των πατατών με Nitrofoskoy, υπερφωσφορικό, τέφρα ξύλου, Kemira. Κατά τη φύτευση σπόρων, προστίθεται 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε τρύπα. μεγάλο. οποιοδήποτε από αυτά τα λιπάσματα.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό είναι πιο κατάλληλο για διατροφή φυλλώματος. Ο ευκολότερος και πιο αποτελεσματικός τρόπος αύξησης των αποδόσεων είναι το υπερφωσφορικό εκχύλισμα. Για την προετοιμασία του, πάρτε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξηρά ύλη, ρίξτε 500 ml βραστό νερό, αφήστε για 24 ώρες και αραιώστε με 10 λίτρα νερό. Κατανάλωση ανά θάμνο - 0,5 λίτρα.

Η τέφρα ξύλου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την προστασία των φυτών από μυκητιακές ασθένειες και για την επιτάχυνση της ανάπτυξης των κονδύλων.... Περιέχει μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο. Για 10 λίτρα νερού, πάρτε 200-300 τέφρα, αναμίξτε καλά και ψεκάστε τους θάμνους μέχρι να ακινητοποιηθεί το εναιώρημα. Η διαδικασία πραγματοποιείται το απόγευμα ή το βράδυ, έτσι ώστε η υγρασία να έχει χρόνο να εξατμιστεί πριν από το μεσημέρι.

Ενδιαφέρον γεγονός. Στις αρχές του 17ου αιώνα, η πατάτα έγινε γνωστή ως «χωμάτινο μήλο». Στην αρχή, οι γιατροί αναγνώρισαν το υπερπόντιο προϊόν ως δηλητηριώδες, από τότε έφαγα πραγματικά τοξικά μούρα πατάτας... Ως εκ τούτου, το 1630, το κοινοβούλιο απαγόρευσε την καλλιέργεια πολιτισμού στη χώρα.

Οι αποχρώσεις της ανάπτυξης

Για την καλλιέργεια του El Mundo, χρησιμοποιείται μια εναλλακτική μέθοδος - φύτευση στο γρασίδι χωρίς σκάψιμο της γης. Ο ιστότοπος σπέρνεται με πράσινη κοπριά, μετά από ένα μήνα κόβονται και σχηματίζουν ομοιόμορφες σειρές σε απόσταση 50-60 cm μεταξύ τους. Οι έτοιμοι κόνδυλοι είναι κλιμακωτοί με διάλειμμα 20-30 cm και ξεφλουδίζονται με σανό στην κορυφή. Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, κομμένα γρασίδι, φύλλα και ζιζάνια απορρίπτονται στον χώρο, ανανεώνοντας το στρώμα. Δεν χρειάζεται να τροφοδοτείτε και να ποτίζετε τέτοιες φυτεύσεις. Το Mulch παγιδεύει την υγρασία και παρέχει στα φυτά θρεπτικά συστατικά.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, η ποικιλία El Mundo είναι απρόσβλητη από τον καρκίνο, τον χρυσό νηματώδη, την κοινή κηλίδα, τη μέτρια ανθεκτικότητα σε μύκητες όψιμης όρασης, τους ιούς κυλίνδρων φύλλων, τα τσαλακωμένα και τα μωσαϊκά.

Στην περίπτωση των ιογενών ασθενειών, είναι άχρηστο να καταπολεμάται η μόλυνση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η αποτελεσματική θεραπεία δεν υπάρχει ακόμη και οι μέθοδοι πάλης κατευθύνονται προς την πρόληψη:

• επιλογή ποιοτικού υλικού φύτευσης ·
• έγκαιρος καθαρισμός ζιζανίων ·
• καταστροφή φορέων ιών - αφίδες, τζιτζίκια, σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο ·
• επεξεργασία κονδύλων με απολυμαντικό διάλυμα ·
• εναλλαγή καλλιεργειών.

Η καθυστερημένη πλημμύρα του φυλλώματος και των κονδύλων, η οποία προκαλεί σκοτεινά σημεία και μια λευκή εφηβική άνθιση, σπάνια εμφανίζεται όταν τηρούνται οι κανόνες για την επεξεργασία πριν από τη φύτευση και τη φροντίδα των θάμνων. Οι κόνδυλοι απολυμαίνονται με "Fitosporin" ή θειικό χαλκό, οι φυτεύσεις τροφοδοτούνται με κάλιο και φωσφόρο και ελέγχεται η στάθμη του αζώτου στο έδαφος.

Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε ορό γάλακτος με ιώδιο (1 λίτρο γαλακτοκομικού προϊόντος και 10 σταγόνες ιωδίου ανά 10 λίτρα νερού), υγρό Bordeaux, "Ridomil Gold", "Oxyhom", "Bravo".

Ο σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο λατρεύει να γιορτάζει το φύλλωμα πατάτας. Οι προνύμφες του σκαθάρι κλικ (wireworm) ακονίζουν τους κονδύλους.

Ένα από τα καλύτερα μέσα για την καταπολέμηση του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο είναι το βιολογικό προϊόν "Δεν υπάρχει σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο!" Το υγρό περιέχει οργανικό ινδικό λάδι Azadirachta. Η σύνθεση είναι ασφαλής για φυτά, ανθρώπους και μέλισσες. Η ουσία αποτρέπει την αναπαραγωγή ενηλίκων του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο και σταματά την ανάπτυξη των προνυμφών. Ο ψεκασμός με υδατικό διάλυμα πραγματοποιείται τρεις φορές σε αναλογία 1:40. Οι κόνδυλοι εμποτίζονται πριν από τη φύτευση, κατόπιν οι πρώτοι βλαστοί ποτίζονται και η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο εβδομάδες αργότερα. Ποσοστό κατανάλωσης για 1 m³ - 10 ml.

Οι χημικές ουσίες Prestige, Bankol, Confidor και Commander χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των λαιμαργών εντόμων.

Με ελάχιστη έκταση βλάβης στα σκαθάρια και τις προνύμφες, συλλέγονται με το χέρι σε ένα βάζο με σαπούνι ή αλατούχο διάλυμα.

Τα συρματοπλέγματα κρύβονται σε νεαρά φυτά καλαμποκιού, κριθαριού, σιταριού. Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση πατατών, ο τόπος σπέρνεται με αυτές τις καλλιέργειες, έχοντας προηγουμένως επεξεργαστεί τους σπόρους σε οποιοδήποτε εντομοκτόνο. Στη συνέχεια, τα φυτά σκάβονται μαζί με τις προνύμφες.

Τα αλεσμένα κελύφη αυγών στα κρεβάτια, ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και μια έγχυση πικραλίδας με τσουκνίδα (0,5 κιλά φρέσκου χόρτου ανά 10 λίτρα νερού) βοηθούν να τρομάξει το παράσιτο. Τα φυτά ποτίζονται στη ρίζα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Το πρώτο σκάψιμο των πατατών πραγματοποιείται 46 ημέρες μετά τη βλάστηση. Με σωστή φροντίδα από 1 εκτάριο, είναι δυνατή η συλλογή περίπου 350 εκατοστών επιλεγμένων κόνδυλων. Η δεύτερη συγκομιδή συλλέγεται μετά από 10 ημέρες.

Οι πατάτες καθαρίζονται από το έδαφος, ταξινομούνται, απορρίπτονται κατεστραμμένα δείγματα και απλώνονται σε ένα στρώμα για να στεγνώσουν για 3-4 ημέρες σε σκιασμένο μέρος.

Η καλλιέργεια αποθηκεύεται σε κουτιά, δίχτυα, σακούλες στο υπόγειο σε θερμοκρασία + 2 ... + 3 ° C και υγρασία 70-80%. Στο μπαλκόνι, οι κόνδυλοι αποθηκεύονται σε κουτιά μονωμένα με αφρώδες πλαστικό, ή σε ειδικά θερμικά δοχεία, που θυμίζουν σακίδιο πεζοπορίας, με σύστημα θέρμανσης που τροφοδοτείται από πρίζα.

Οι πατάτες βρίσκονται μέχρι τις αρχές της επόμενης σεζόν, δεν χαλάσουν και ανέχονται τη μεταφορά λόγω της πυκνής δομής τους. Το προϊόν είναι κατάλληλο για τηγάνισμα σε λάδι, μαγείρεμα ολόκληρο, ψήσιμο, παρασκευή σούπας και σαλάτας.

Κριτικές

Οι κριτικές για τις πατάτες Elmundo είναι θετικές. Οι κηπουροί εκτιμούν αυτήν την ποικιλία για την υψηλή παραγωγικότητά τους, την ασυλία τους στις περισσότερες ασθένειες νυκτερινής σκιάς και την εξαιρετική γεύση.

Μαρία, Κισλοβόντσκ: «Το El Mundo είναι μια νέα ποικιλία πατάτας, αλλά είναι ήδη αρκετά δημοφιλής σε εμάς. Το φύτεψα για πρώτη φορά πέρυσι και έμεινα έκπληκτος με την απόδοση. Σε έναν θάμνο, σχηματίζονται περίπου 30 πατάτες του ίδιου μεγέθους με κίτρινο δέρμα και πολτό. Η γεύση είναι εξαιρετική. Μπορείτε να τηγανίσετε, να ψήσετε, να βράσετε με μια στολή και οι πατάτες να μην βράσουν. Πριν από τη φύτευση, έκοψα μεγάλους κόνδυλους, όχι απέναντι. Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο, επιτρέποντάς σας να πάρετε δύο ίσα μισά και, κατά συνέπεια, μια καλή συγκομιδή, διαφορετικά τα ισχυρά φυτά θα συντρίψουν τα αδύναμα. "

Όλγα, Ουλιάνοφσκ: «Μου αρέσει να πειραματίζομαι με ποικιλίες πατάτας. Κάθε σεζόν προσπαθώ να φυτέψω ένα νέο, εκτός από αυτά που δοκιμάστηκαν με την πάροδο των ετών. Η επιλογή έπεσε στο ολλανδικό Al Mundo. Είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα, θα το μεγαλώσω σε συνεχή βάση. Ο πολιτισμός είναι πολύ καρποφόρος, σπάνια άρρωστος. Οι κόνδυλοι δεν χαλάσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλοί και νόστιμοι στο μαγείρεμα. "

συμπέρασμα

Η ολλανδική ποικιλία El Mundo εμφανίστηκε στην αγορά αρκετά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη κερδίσει τη φήμη ως καλλιέργεια υψηλής απόδοσης. Οι πατάτες είναι πολύτιμες για την αντοχή τους στον καρκίνο, το χρυσό νηματώδες, την κοινή ψώρα. Με την επιφύλαξη των κανόνων περίθαλψης, το φυτό σπάνια μολύνει μωσαϊκά και ιούς που προκαλούν κατσάρωμα των φύλλων, ζαρωμένα και μωσαϊκά. Η περιστροφή των καλλιεργειών, η συγκομιδή ζιζανίων, η επεξεργασία των κονδύλων πριν από τη φύτευση, η σπορά πράσινης κοπριάς, η λίπανση με ανόργανα λιπάσματα αυξάνουν τις δυνάμεις προστασίας των πατατών.

Οι πατάτες έχουν καταπληκτική ποιότητα διατήρησης - 97% - και διατηρούνται δροσερές μέχρι την επόμενη σεζόν. Το προϊόν είναι κατάλληλο για τηγάνισμα, βρασμό ολόκληρου, ψησίματος. Για την παρασκευή πουρέ πατάτας, χρησιμοποιούνται ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο.