Τι είναι το ρόδι, είναι εσπεριδοειδή ή όχι;

Ο ανατολίτικος βασιλιάς όλων των φρούτων, ο Καρθαγένης, το κοκκώδες και το Πουίνι είναι όλα τα ονόματα για το ρόδι. Το φλογερό κόκκινο στέμμα στην κορυφή του φρούτου μοιάζει με στέμμα. Σύμφωνα με μια εκδοχή, ήταν ο καρπός του ροδιού που ήταν το ίδιο το μήλο του ουρανού που περιγράφεται στη Βίβλο. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για την προέλευση του φυτού, την εμφάνισή του, τις χρήσιμες ιδιότητες και τους κινδύνους.

Τι είναι το ρόδι

Τι είναι ένα ρόδι, είναι εσπεριδοειδή ή όχι, ή ίσως ένα μούρο ή ένα φρούτο; Ας το καταλάβουμε.

Το ρόδι συνήθως ονομάζεται φρούτο, ωστόσο, σύμφωνα με τη βοτανική ταξινόμηση, είναι μούρο... Κρυμμένοι κάτω από την πυκνή φλούδα υπάρχουν πολλοί ζουμεροί κόκκοι με μια πέτρα στο εσωτερικό, κάτι που είναι χαρακτηριστικό για τα μούρα.

Τα φρούτα αναπτύσσονται σε δέντρα που μοιάζουν με θάμνους. Το ύψος τους δεν υπερβαίνει τα 5-6 μέτρα και τα φύλλα είναι παρόμοια με λεμόνι ή μανταρίνι. Τα φρούτα είναι ανάλογα με ένα μεσαίο γκρέιπφρουτ.

Πώς προέκυψε το όνομα

Το ρόδι (λατινική punica) είναι ένα μικρό δέντρο από το γένος των θάμνων, την οικογένεια Derbennikovye. Προηγουμένως, τα δέντρα θεωρούνταν μονοτυπικά και είχαν τοποθετηθεί στην οικογένεια Ροδιών (Punicaceae).

Τα φρούτα ονομάζονται συλλογικά "ρόδια". Στη βοτανική υπάρχει ένας ειδικός ορισμός για αυτούς - "ρόδια".

Γενικό όνομα πανίκα προέρχεται από τη λατινική λέξη πανίκος - δηλαδή, Punic ή Carthaginian, λόγω της ευρείας διανομής του στο έδαφος της σύγχρονης Τυνησίας.

Το ρωσικό όνομα "ρόδι" βασίστηκε στη λατινική λέξη γρανάτης - κυριολεκτικά "κοκκώδες". Οι αρχαίοι Ρωμαίοι ονόμαζαν το φυτό malum punicum ("Punic apple") και malum granatum ("Grainy apple").

Ενδιαφέρων! Οι κάτοικοι της Αρχαίας Ελλάδας πίστευαν ότι το πρώτο ρόδι φυτεύτηκε από τη θεά της αγάπης Αφροδίτη. Μέχρι τώρα, οι Έλληνες έχουν παράδοση να σπάζουν ένα ρόδι σε έναν γάμο - ένα σύμβολο της γονιμότητας.

Βοτανική περιγραφή

Κοινό ρόδι - καρποφόρο, φυλλοβόλο δέντρο με χαμηλή ανάπτυξη ή θάμνος ύψος 5-6 μ. Περίοδος βλάστησης - 6-8 μήνες. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς τρία χρόνια μετά τη φύτευση.

Τα κλαδιά είναι ακανθώδη, λεπτά. Τα φύλλα είναι λεία, γυαλιστερά, οβάλ, μήκους 3 cm, πράσινο.

Τα λουλούδια είναι σε σχήμα χοάνης, πορτοκαλί-κόκκινο, με διάμετρο 2,5 cm και άνω. Περιέχουν τη φυσική χρωστική ουσία.

Υπάρχουν τρεις τύποι λουλουδιών ροδιού:

• αμφιφυλόφιλος, σε σχήμα στάμνας, σχηματίζοντας ωοθήκες φρούτων.
• σε σχήμα καμπάνας, που δεν σχηματίζει ωοθήκες φρούτων.
• ενδιάμεσες μορφές.

Το κάλυμμα είναι δερμάτινο, με πυκνούς λοβούς σε σχήμα τριγώνου. Τα πέταλα και οι στήμονες στερεώνονται στο στόμα του καλύμματος. Στήλη με παχύ στίγμα.

Τα φρούτα έχουν σφαιρικό σχήμα με ένα δερμάτινο περικάρπιο και ένα κάλυμμα στο τέλος. Η φλούδα είναι πορτοκαλί-κίτρινο, κόκκινο και καφέ-κόκκινο, ανάλογα με την ποικιλία. Η διάμετρος των φρούτων είναι 15-18 εκ. Πολλοί σπόροι (κόκκοι) συγκεντρώνονται σε 6-12 φωλιές ή θαλάμους που βρίσκονται σε δύο επίπεδα. Ένα φρούτο περιέχει 1000-1200 κομμάτια. Κάθε σπόρος είναι σε ένα ζουμερό βρώσιμο κέλυφος. Συγκομιδή από ένα δέντρο - περίπου 50 κιλά.

Η κουλτούρα είναι λατρευτική, απαιτεί λαμπερό ήλιο χωρίς σκίαση και δεν ανθίζει με έλλειψη ηλιακού φωτός. Τα δέντρα αντέχουν στους παγετούς έως -15 ° С... Πολλαπλασιάζεται από ρόδι σπόροι και μοσχεύματα.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του πολιτισμού είναι η ικανότητα σχηματισμού τυχαίων ριζών εάν τα κλαδιά και ο κορμός καλύπτονται με άμμο. Το παλιό ρίζωμα σταδιακά πεθαίνει.

Ιστορία της προέλευσης του πολιτισμού

Το γένος Garnet δημιουργήθηκε στα τέλη της Κρητιδικής - πρώιμης Τριτοβάθμιας. Η ιστορική πατρίδα του ροδιού είναι το έδαφος της σύγχρονης Τυνησίας ή Καρχηδόνας. Αυτό επιβεβαιώνεται από έγγραφα του 4000 π.Χ. μι. Στην Καρθαγένη, που ιδρύθηκε από τους Φοίνικες στις ακτές της Μεσογείου το 825 π.Χ. ε., τα ρόδια μεγάλωσαν.Μετά την κατάκτηση της πόλης από τους Ρωμαίους, οι καρποί της ονομάστηκαν το μήλο Punic.

Ορισμένες πηγές περιέχουν πληροφορίες ότι το ρόδι εξαπλώθηκε από την περιοχή του Percy (σύγχρονο Ιράν).

Ο Όμηρος στην "Οδύσσεια" αναφέρει δύο φορές το ρόδι και το αναφέρει ως οπωροφόρο δέντρο που συνηθίζεται εκείνη την εποχή στους κήπους της Φρυγίας και της Φοινικιάς. Ο Ηρόδοτος, στις ιστορικές του αναφορές, λέει για την επίθεση των Περσών στους Έλληνες και την προσωπική φρουρά του Ξέρξη που ονομάζεται ταξιαρχία χειροβομβίδων. Οι στρατιώτες έφεραν περήφανα χρυσές χειροβομβίδες στα δόρυ τους ως ένδειξη της υψηλότερης τιμής.

Ο Θεόφραστος περιγράφει λεπτομερώς το ρόδι στην Ιστορία των Φυτών. Ο πολιτισμός αναφέρεται αρκετές φορές στην Παλαιά Διαθήκη. Οι κήποι με ρόδια ήταν η υπερηφάνεια του Βασιλιά Σολομώντα και τραγουδούσαν με τραγούδια.

Στην Ισπανία το ρόδι έχει γίνει σύμβολο της χρυσής εποχής της Γρανάδας. Οι σύγχρονες φυτείες είναι ένα ζωντανό ίχνος της παραμονής των μαυριτανικών φυλών εδώ. Η Γρανάδα είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο ακριβώς λόγω της φήμης των τέλειων ποικιλιών ροδιών, που καλλιεργούνται σε ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες.

Στην Κεντρική, Βόρεια και Νότια Αμερική, Αυστραλία και τα νησιά του Ειρηνικού και του Ινδικού Ωκεανού, το φυτό εμφανίστηκε στους XVI-XVII αιώνες.

Στις χώρες της πρώην ΕΣΣΔ εξάπλωση ροδιού από την Υπερκαυκασία. Ο μεγαλύτερος αριθμός διαφόρων άγριων οπωροφόρων δέντρων εκπροσωπείται στο Τουρκμενιστάν, το Ουζμπεκιστάν, το Τατζικιστάν, το Κιργιστάν και το Καζακστάν. Κατά τη διάρκεια των ανασκαφών του κάστρου Khorezm Toprak-Kala (αρχές του 4ου αιώνα) υπό την ηγεσία του S.P. Tolstov, οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν μια εικόνα της Anakhita - της θεάς της γονιμότητας - με ρόδια στο χέρι.

Αναφορά. Οι Αιγύπτιοι Φαραώ καταναλώνουν χυμό ροδιού καθημερινά και πίστευαν ότι ενισχύει το σώμα και το πνεύμα.

Καλλιεργούμενες περιοχές

Το ρόδι (Punica granatum) αναπτύσσεται άγρια ​​στη Νότια Ευρώπη και τη Δυτική Ασία.

Του καλλιεργώ σε Ιράκ, Αφγανιστάν, Ινδία, Κίνα, Ιαπωνία, Κορέα, Χαβάη και Βερμούδες, Ιράν, Ιταλία, Πορτογαλία, Ισπανία, Ελλάδα, Αζερμπαϊτζάν, Γεωργία και Αρμενία, Τατζικιστάν, Ουζμπεκιστάν, Γαλλία, Μαυροβούνιο, Σερβία, Κροατία, Σλοβενία, Βοσνία και Ερζεγοβίνη, πΓΔΜ.

Στη Ρωσία, το ρόδι είναι συχνό στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας, στη Βόρεια Οσετία, το Νταγκεστάν και την Κριμαία.

Χρήσιμες ιδιότητες του ροδιού

Το ρόδι έχει πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, επομένως, με τακτική χρήση, έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα.

Τα οφέλη των δημητριακών:

• απολυμαντικές ιδιότητες των τανινών
• μείωση της δραστηριότητας των φυματιωτικών, εντερικών και δυσεντερίων βακίλων.
• εξάλειψη της διάρροιας
• Ενίσχυση των καρδιαγγειακών και νευρικών συστημάτων?
• πρόληψη της γρίπης και του ARVI ·
• ομαλοποίηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς
• πρόληψη της αθηροσκλήρωσης ·
• θεραπεία της αναιμίας, της ελονοσίας
• τόνωση και γενική ενίσχυση του σώματος.
• μείωση της αρτηριακής πίεσης
• μείωση του κινδύνου ανάπτυξης ογκολογίας ·
• ομαλοποίηση της κατάστασης με βρογχικό άσθμα και αναιμία.
• τον καθαρισμό του σώματος χάρη στα αντιοξειδωτικά.
• ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος?
• αυξημένα επίπεδα αιμοσφαιρίνης
• διουρητική δράση
• βοήθεια στη θεραπεία ασθενειών των πνευμόνων, του ήπατος, των νεφρών.
• εξάλειψη των πονοκεφάλων?
• αναζωογόνηση του δέρματος
• επιτάχυνση της ανανέωσης των κυττάρων.

Εκτός από δημητριακά, χυμούς και σπόρους, τρώγονται φλούδες και χωρίσματα ροδιού.

Αναφορά. Οι αποξηραμένες φλούδες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σκόνης με στυπτικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της εντεροκολίτιδας και για την επούλωση ρωγμών και κοψίματος. Ένα αφέψημα των φλοιών βοηθά στη θεραπεία κρυολογήματος, στοματίτιδας, περιοδοντικής νόσου και απομάκρυνσης παρασίτων. Το αποξηραμένο διαχωριστικό τσάι βοηθά στην ηρεμία και τη βελτίωση του ύπνου.

Το ρόδι έχει μια σειρά αντενδείξεων για χρήση:

• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα
• Στομαχικο Ελκος;
• παιδιά κάτω του 1 έτους
• αιμορροϊδές;
• χρόνια δυσκοιλιότητα

Ο συμπυκνωμένος χυμός έχει επιζήμια επίδραση στο σμάλτο των δοντιών λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε οξύ, οπότε οι οδοντίατροι προτείνουν να το αραιώσετε μερικώς με νερό και να το πίνετε μέσω ενός αχύρου.

Χημική σύνθεση

Ο πίνακας δείχνει τη σύνθεση βιταμινών και μετάλλων των κόκκων ροδιού ανά 100 g.

Διατροφική αξία του προϊόντος ανά 100 g:

• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 72 kcal;
• πρωτεΐνες - 0,7 g;
• λίπη - 0,6 g;
• υδατάνθρακες - 14,5 g;
• οργανικά οξέα - 1,8 g;
• ίνα - 0,9 g;
• νερό - 81 g.

Διαβάστε επίσης:

Πώς να κλαδέψετε σωστά ένα ροδάκινο το φθινόπωρο και σε τι χρησιμεύει.

Συμβατότητα με καρπούζι με γάλα και άλλα προϊόντα.

Τι είναι το φαγόπυρο, τι είναι καλό και για ποια πιάτα είναι κατάλληλο.

συμπέρασμα

Το ρόδι είναι εσπεριδοειδές ή όχι; Σύμφωνα με τη βοτανική περιγραφή, είναι ένα μούρο. Σπόροι, φλούδες και χωρίσματα περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα, οργανικά οξέα, περίπου 28% τανίνες. Τα απίστευτα οφέλη για το σώμα οφείλονται στην πλούσια χημική σύνθεση.

Το ρόδι έχει αναλγητικό, αντιπυρετικό, επούλωση πληγών, αντισηπτικό, αντι-σκληρωτικό, χολερικό, αντιφλεγμονώδες, στυπτικό, ανθελμινθικό, αποκαταστατικό αποτέλεσμα.