Χειμερινό σιτάρι "Moscow 40": περιγραφή ποικιλίας

Πριν από αρκετά χρόνια, στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, άρχισαν να καλλιεργούν την ανθεκτική χειμερινή ποικιλία σίτου Moskovskaya 40. Αυτό είναι το αποτέλεσμα 15 χρόνων εργασίας των κτηνοτρόφων Nemchinov: τώρα κατακτά τα εδάφη της κεντρικής Ρωσίας.

Θα μάθετε ποια είναι η ποικιλία Moskovskaya 40 και ποια είναι τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς της στο άρθρο μας.

Κύρια χαρακτηριστικά και περιγραφή του σίτου

Η ποικιλία Moskovskaya 40 εκτράφηκε το 1999 και συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2011. Αυτό το σιτάρι προοριζόταν αρχικά για καλλιέργεια στην περιοχή Τούλα, όπου δίνει την πιο άφθονη συγκομιδή. Ακόμα και σε δυσμενείς συνθήκες, τα στελέχη σχεδόν δεν παραμένουν κάτω από το βάρος των αυτιών.

Σε τέτοιες συνθήκες, ο προκάτοχος της ποικιλίας έχασε έως και το 60% της απόδοσης, και αυτό είναι ένα σαφές πλεονέκτημα του Moskovskaya 40.

Τα χαρακτηριστικά του πολιτισμού είναι τα εξής:

1. Ποικιλία: ερυθροσπερμία.
2. Βλάστηση: 271-319 ημέρες, ποικιλία μεσαίας σεζόν.
3. Ύψος: 73-98.
4. Χρωματισμός ανθοκυανίνης κολοπίου: μεσαίου δυναμικού.
5. Μπους: ενδιάμεσος, ημι-όρθιος.
6. Κερί άνθιση: μέσο στο αυτί, μέσο στην άρθρωση του φύλλου σημαίας.
7. Σχήμα αυτιού: άτρακτο, σε σχήμα κλαμπ.
8. Μήκος και πυκνότητα αυτιού: μεσαίο.
9. Προστατευτικές τρίχες από ακίδα: μεσαίου μήκους.
10. Άκρη κεφαλής: δεν είναι έντονη.
11. Ώμος: Στρογγυλός, στενός και ίσιος.
12. Prong: ελαφρώς κυρτή.
13. Καρυωψία: χρωματισμένη.

Το ειδικό βάρος 1000 κόκκων κυμαίνεται από 37 έως 48 g. Στην περιοχή, η απόδοση είναι περίπου 33,7 c / ha. Ωστόσο, σε μαύρο έδαφος, η τυπική αύξηση είναι 4,1 c / ha, δηλαδή η απόδοση είναι 40,1 c / ha.

Γεγονός. Το 2009, συγκομιδή ρεκόρ στην περιοχή Kaluga, ύψους 66,5 c / ha.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας χειμερινού σίτου Moskovskaya 40

Η συγκομιδή δίνει μια άφθονη συγκομιδή υπό τις πιο δυσμενείς συνθήκες. Πολλά χρόνια εργασίας των κτηνοτρόφων δημιούργησαν μια εγχώρια ποικιλία σιταριού με χαμηλή τιμή με καλά χαρακτηριστικά του αλευριού που λαμβάνεται στην παραγωγή.

Ιστορία προέλευσης

Η ποικιλία Moskovskaya 39 του χειμερινού σίτου ψωμιού δημιουργήθηκε από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Γεωργίας TsRNZ (Επιστημονικό Ινστιτούτο Γεωργίας στις κεντρικές περιοχές της μη μαύρης γης). Στην εργασία επιλογής παρακολούθησαν οι: E.T. Βαρενίτσα, Β.Ι. Sandukhadze και G.V. Κοχέτιγκοφ. Η επιλογή πραγματοποιήθηκε από τον υβριδικό απόγονο των ποικιλιών Obriy και Yantarnaya 50.

Το σιτάρι μεγάλωσε στα 100 cm. Δεν αρρώστησε με το Septoria, χωρίς σκληρό μουτζούρα ή μούχλα χιονιού, αλλά δεν ήταν άνοσο από το ωίδιο και το καφέ σκουριά. Οι ιδιότητες ψησίματος είναι καλές: η ποικιλία ήταν ένας από τους καλύτερους εκπροσώπους του χειμερινού σίτου.

Αλλά με όλα τα θετικά χαρακτηριστικά, η ποικιλία δεν πληρούσε πλήρως τα διεθνή πρότυπα. Τα χυμένα αυτιά έπεσαν υπό την επίδραση εξωτερικών αρνητικών παραγόντων και χάθηκε ένα μεγάλο ποσοστό της σοδειάς. Για το λόγο αυτό, οι κτηνοτρόφοι του NIISH "Nemchinovka" αναγκάστηκαν να εργαστούν σοβαρά για να αναπτύξουν μια πιο τέλεια ποικιλία.

Η προσεκτική επιλογή διήρκεσε 15 χρόνια, με αποκορύφωμα την παραγωγή 200-300 πρωτοτύπων. Μετά από αυτό, ξεκίνησε σε βάθος εργασία αναπαραγωγής, η οποία κατέστησε δυνατή τη δημιουργία μιας νέας ποικιλίας Moskovskaya 40. Τα στελέχη αυτού του σίτου είναι χαμηλότερα και ισχυρότερα, γεγονός που σας επιτρέπει να διατηρήσετε σχεδόν όλους τους κόκκους.

Αλλά η εργασία για την αναπαραγωγή μικρότερου φυτού με σκληρό και ελαστικό άχυρο δεν σταμάτησε, και σύντομα εμφανίστηκε η ποικιλία Moskovskaya 56. Αναπτύχθηκε διασχίζοντας τις ποικιλίες Inna, Mironovskaya και Moskovskaya 39 και έχει βελτιωμένα χαρακτηριστικά. Επισήμως η Μόσχα 56 καλλιεργείται από το 2008.

Δείχνει καλά αποτελέσματα:

• υψηλή αντίσταση στο κατάλυμα
• πιο βιώσιμα στελέχη ανά τετραγωνικό μέτρο ·
• αντίσταση στις ασθένειες
• μέγιστη απόδοση - 8,54 τόνοι / εκτάριο.

Η ανάπτυξη της κεφαλής δεν υπερβαίνει τα 73-75 cm, κάτι που αποτελεί σημαντικό επίτευγμα για το χειμερινό σιτάρι.

Χαρακτηριστικά: γεύση

Τα προϊόντα αρτοποιίας ψήνονται σε βιομηχανική κλίμακα από το Moskovskaya 40. Αυτό είναι ένα ελίτ αλεύρι υψηλότερης ποιότητας, με εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Περιέχει 33% υγρή γλουτένη και έχει ποσοστό απορρόφησης νερού 60,9%. Η ζύμη σχηματίζεται σε 4,5 λεπτά και η διαστατική της σταθερότητα έλαβε πέντε βαθμούς.

Είναι ενδιαφέρον:

Επανεξέταση της χειμερινής ποικιλίας σιταριού "Yuka".

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της χειμερινής ποικιλίας σιταριού "Bagrat".

Μαγειρεύοντας και πίνοντας σωστά χυμό σιταριού.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες

Με επαρκή παροχή υγρασίας χειμερινών ποικιλιών σίτου, εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων (N120P90K90), η απόδοση είναι 56-68 c / ha. Όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο πρωτεΐνης και γλουτένης. Η ποικιλία Moskovskaya 40 θεωρείται εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα, επομένως θεωρείται ελίτ.

Συγκριτικά χαρακτηριστικά της ποιότητας των χειμερινών ποικιλιών που καλλιεργήθηκαν το 2009 στο Vygonichsky GSU:

Το Moskovskaya 40 είναι 7-8 cm χαμηλότερο από τον προκάτοχό του, γεγονός που καθιστά το άχυρο πιο ανθεκτικό στο κατάλυμα. Η ακίδα έχει γίνει πιο πυκνή και απέκτησε σχήμα κλαμπ.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας

Η περίοδος ωρίμανσης του σιταριού Moskovskaya 40 είναι κάπως αργότερα από τα αναγνωρισμένα πρότυπα: Στη μνήμη των Fedin, Inna και Moskovskaya 39. Το σιτάρι έχει καλές κριτικές από γεωπόνους-τεχνολόγους.

Για μια δεκαετία παρατηρήσεων, η απόδοση αυξήθηκε κατά 2,5-3 c / ha περισσότερο από αυτή της Moskovskaya 39. Η ποιότητα των σιτηρών έχει βελτιωθεί σημαντικά.

Ανοχή στην ξηρασία

Το Moskovskaya 40 έχει τυπική ανοχή στην ξηρασία. Με την έγκαιρη άρδευση και συγκομιδή, καθώς και την τήρηση της τεχνολογίας φροντίδας, τίποτα δεν απειλεί τα φυτά.

Αντοχή στις ασθένειες

Το Moskovskaya 40 δεν αρρωσταίνει με σκληρό μουτζούρα, αλλά είναι ευαίσθητο σε σεπόρια και μούχλα χιονιού. Μεμονωμένες περιπτώσεις λοίμωξης σκουριάς φύλλων. Για να βλαστήσουν ισχυρά φυτά, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί επίδεσμος σπόρων πριν από τη σπορά.

Αυτό το προληπτικό μέτρο θα αποτρέψει την πιθανή ασθένεια της κεφαλής, της σήψης των ριζών, της κηλίδας και της ανάπτυξης μούχλας του σπόρου. Η χάραξη πραγματοποιείται δύο μέρες πριν από τη σπορά και νωρίτερα.

Βασικά φάρμακα:

Χειμερινή ανθεκτικότητα

Αντοχή στον παγετό πάνω από το μέσο όρο. Η ανθεκτικότητα του χειμώνα καθορίζεται από τα χαρακτηριστικά της καλλιεργούμενης ποικιλίας και το επίπεδο συγκέντρωσης υδατοδιαλυτών σακχάρων που συλλέγονται στους κόμβους του χειμερινού σίτου.

Σπουδαίος! Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε έγκαιρα το έδαφος και τους σπόρους για σπορά, να οργανώσετε το πότισμα και τη σίτιση.Η σωστή φροντίδα των δενδρυλλίων το φθινόπωρο και η σωστή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι προαπαιτούμενα για τη βιωσιμότητά τους.

Αντίσταση κατάθεσης

Τα ανθεκτικά κοντά στελέχη μπορούν να αντέξουν δυνατούς ανέμους και άλλες δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Το Moskovskaya 40 είναι πιο ανθεκτικό στα καταλύματα σε σχέση με τους προκατόχους του.

Ανθεκτικό στο ψεκασμό

Μακριά και δυνατά αγκάθια καλύπτουν τους κόκκους που ταιριάζουν στενά μεταξύ τους. Αυτό προστατεύει το σιτάρι από το ράντισμα. Όσο υψηλότερος είναι ο θάμνος, τόσο περισσότερο θα αποφέρει το φυτό. Η μέγιστη πυκνότητα είναι 500-700 καλαμάκια ανά τετραγωνικό. Μ.

Χαρακτηριστικά των καλλιεργούμενων ποικιλιών Moskovskaya 40

Οι ποικιλίες χειμερινού σίτου Moskovskaya 39, Moskovskaya 56 και Moskovskaya 40, με την επιφύλαξη των αναπτυγμένων τεχνολογιών καλλιέργειας, αποδίδουν καλλιέργειες σε κλίμακα παραγωγής. Ο αριθμός κυμαίνεται από 5,8 έως 8,0 t / ha.

Προκάτοχοι

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, η σύνθεση του εδάφους στην κεντρική ζώνη της Ρωσίας δεν επέτρεψε την καλλιέργεια σιτηρών με υψηλά χαρακτηριστικά ψησίματος. Και μόνο το Moskovskaya 39 άρχισε να χρησιμοποιείται για αυτούς τους σκοπούς και όχι για τη διατροφή των ζώων. Τα στελέχη αυτής της ποικιλίας είναι 15 cm μικρότερα, γεγονός που καθορίζει την αντοχή του αχύρου. Δεν ξαπλώνουν από τον άνεμο και τις βροχοπτώσεις και η απόδοση έχει αυξηθεί.

Το Moskovskaya 39 εκτράφηκε με σκοπό την απόκτηση όγκου σιτηρών σε τρόφιμα στην Κεντρική περιοχή της Ρωσίας. Έχει εξαιρετικές τεχνολογικές ιδιότητες καλλιέργειας, ανταποκρίνεται καλά στη διατροφή και έχει υψηλή παραγωγικότητα. Συγκομίζονται έως και 35-50 σεντς υψηλής ποιότητας σιταριού από ένα εκτάριο.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Για την πλήρη ανάπτυξη των χειμερινών ποικιλιών σίτου, η σπορά πραγματοποιείται στις αρχές του φθινοπώρου. Κατά μέσο όρο, 50-60 ημέρες πριν από την έναρξη του επίμονου παγετού. Η πυκνότητα σποράς θα πρέπει να είναι χαμηλή, επειδή οι χειμερινές ποικιλίες δίνουν άφθονα βλαστάρια λόγω της αυξημένης τους ακίδας. Τα φυτά πρέπει να αναπτύσσονται ελεύθερα και να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους.

Επιλέξτε μια μέθοδο σποράς στενής σειράς, παρέχοντας έτσι προστασία από την υπερβολική ανάπτυξη των ζιζανίων. Η σπορά σιταριού πραγματοποιείται αυστηρά από βορρά προς νότο, έτσι ώστε ο ήλιος να έχει χρόνο να ζεστάνει ομοιόμορφα όλους τους σπόρους.

Απαιτήσεις εδάφους

Επιστήμονες από την περιοχή της Μόσχας παρακολουθούν στενά την ποικιλία και επιλέγουν ένα υψηλής ποιότητας ταμείο σπόρων.

Δεν χρειάζεται να θεραπεύσετε το Moskovskaya 40 με ακριβά χημικά - το εργοστάσιο έχει έμφυτη αντίσταση σε επικίνδυνες ασθένειες. Αυτό καθορίζει το χαμηλό κόστος των σιτηρών.

Είναι σημαντικό να τηρείτε τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

1. Υγρασία. Το έδαφος πρέπει να περιέχει περίπου 10 mm νερό κατά τη διάρκεια της περιόδου σποράς. Η έλλειψη ή η υπερβολική υγρασία μπορεί να καταστρέψει τις καλλιέργειες.
2. Βέλτιστη θερμοκρασία. Η παραβίαση αυτής της κατάστασης θα έχει ως αποτέλεσμα απώλεια καλλιέργειας. Όταν ο δείκτης θερμοκρασίας πέσει στους + 4 ... + 5 ° C, η ανάπτυξη των βλαστών σταματά και ξεκινά το στάδιο αδράνειας.
3. Χαλάρωση. Απαραίτητο για πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες.

Η επιτυχής καλλιέργεια χειμερινών ποικιλιών απαιτεί αγρούς χωρίς ζιζάνια. Για να μην βλαστήσουν σε ένα χωράφι που αφήνεται κάτω από την αγρανάπαυση, ο χρόνος σποράς και σποράς δεν πρέπει να παραβιάζεται.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν ορθολογικά ζιζανιοκτόνα από τις ομάδες 2M-4X, 2M-4XP, 2.4 D. Η αποτελεσματικότητά τους μειώνεται όταν η θερμοκρασία πέσει κατά τη διάρκεια της περιόδου ψεκασμού στους + 12˚C, και στους + 8 ... + 10˚C τα παρασκευάσματα γίνονται άχρηστα.

Αλλα

Για να αυξήσουν την απόδοση και την ποιότητα των σιτηρών, οι γεωπόνοι χρησιμοποιούν ένα σύστημα λίπανσης με ανόργανα λιπάσματα:

1. Αζωτο. Η γεωργική τεχνική ανάλυση του περιεχομένου της πραγματοποιείται την άνοιξη. Πραγματοποιούνται δύο μέθοδοι σίτισης: με αέρια και στερεά ανόργανα λιπάσματα. Στην πρώτη περίπτωση, το στάδιο τροφοδοσίας (πρέπει να προστεθεί θειικό μαγνήσιο) διαιρείται σε τρεις φορές ανάλογα με τις φάσεις άσκησης, εσωτερικού και φύλλου σημαίας. Στη δεύτερη περίπτωση, η γονιμοποίηση χωρίζεται σε δύο στάδια: πρώτα, δίνονται τα δύο τρίτα του λιπάσματος και στη συνέχεια τι απομένει από τον συνολικό όγκο. Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε νιτρικό αμμώνιο, το οποίο θα δώσει μια γρήγορη έναρξη στην ανάπτυξη και ανάπτυξη.
2. Θείο. Είναι σημαντικό για την αύξηση των ιδιοτήτων ψησίματος του χειμερινού σίτου και της αφθονίας της συγκομιδής.Εισάγεται στο έδαφος κατά την περίοδο της αύξησης της βλαστικής μάζας. Στα αρχικά στάδια ανάπτυξης, το σιτάρι έχει αρκετό θείο, το οποίο είναι στη φυσική περιεκτικότητα του εδάφους. Μερικοί γεωπόνοι χρησιμοποιούν θειικό αμμώνιο και το τεμαχίζουν με ασβέστη. Εάν δεν υπάρχει αρκετό κάλιο στο έδαφος, θα πρέπει να το συμπεριλάβετε στον επίδεσμο. Σε αυτήν την περίπτωση, καθοδηγούνται από την περιοχή και τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά.
3. Φώσφορος. Προστίθενται είτε στο μεγαλύτερο μέρος των λιπασμάτων είτε κατά τη σπορά. Το στοιχείο αυξάνει τη σκληρότητα του χειμώνα και βοηθά το φυτό να απορροφήσει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ο φωσφόρος είναι ευεργετικός για την ανάπτυξη των ριζών και είναι σημαντικός για την επιτυχή καλλιεργητική περίοδο. Η αγροτεχνική ανάλυση για το περιεχόμενό της απαιτείται το φθινόπωρο.

Η διατροφή του χειμερινού σίτου πρέπει να είναι ισορροπημένη για να καλύψει όλες τις μακρο- και μικροθρεπτικές του ανάγκες.

Χαρακτηριστικό απόδοσης

Στις σκληρές συνθήκες του ρωσικού χειμώνα, είναι σημαντικό να δημιουργηθούν συνθήκες για την πλήρη ανάπτυξη του ριζικού συστήματος σιταριού. Την άνοιξη, το φυτό γεμίζει με αποθέματα υγρασίας και μεγαλώνει με επιταχυνόμενο ρυθμό. Για το λόγο αυτό, η απόδοση των χειμερινών καλλιεργειών είναι αρκετές φορές υψηλότερη από εκείνη των ποικιλιών της άνοιξης. Οι Nemchinovites σκοπεύουν να αυξήσουν την έκταση της σποράς έως 200 εκτάρια με τη σπορά κυρίως χειμερινών ποικιλιών.

Στα πειραματικά πεδία της Nemchinovka, η αρχική μέγιστη απόδοση του σίτου Moskovskaya 40 ήταν έως 15 τόνους / εκτάριο, κάτι που είναι διπλάσιο από τον κανόνα των καλύτερων δεικτών στον κόσμο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε αντίξοες καιρικές συνθήκες και επικίνδυνες ασθένειες.

Διαβάστε επίσης:

Τα οφέλη και οι βλάβες της βρώμης.

Τι δημητριακά παρασκευάζονται από κριθάρι και τις ευεργετικές ιδιότητες των δημητριακών.

συμπέρασμα

Το Wheat Moskovskaya 40 λαμβάνει όλο και πιο θετικά σχόλια από τους επαγγελματίες του αγροτικού τομέα στην κεντρική περιοχή. Είναι σε ζήτηση στην αγορά λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών του στη φύση (όγκος κόκκων), την αντοχή του αλευριού και την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Ωστόσο, παρά όλα τα θετικά χαρακτηριστικά του Moskovskaya 40, οι επιστήμονες του Nemchinovka συνεχίζουν να διασχίζουν ποικιλίες, έτσι ώστε οι μίσχοι να γίνονται ακόμη πιο κοντοί και το αυτί να είναι πιο άφθονο.