Εξωτικά στα κρεβάτια σας - λευκά αγγούρια: ποικιλίες, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και διαφορές από το πράσινο

Τα λευκά αγγούρια φαίνονται ασυνήθιστα τόσο στον κήπο όσο και στο τραπέζι. Αν σας αρέσει να δοκιμάζετε κάτι καινούργιο, αυτή η καλλιέργεια λαχανικών θα σας ενθουσιάσει με εξωτικά φρούτα. Αυτά τα φυτά αναπτύσσονται καλά σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες και έχουν ισχυρή ανοσία, γεγονός που διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη φροντίδα. Εάν συμμορφώνεστε με απλούς αγροτεχνικούς κανόνες, τότε ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει την καλλιέργεια λευκών αγγουριών.

Υπάρχουν λευκά αγγούρια;

Ποικιλίες και υβρίδια λευκών αγγουριών εκτράφηκαν από κτηνοτρόφους σε πολλές χώρες, οπότε διαφέρουν μεταξύ τους. Τα λευκά αγγούρια καλλιεργούνται στη Ρωσία για πολλά χρόνια.

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους

Τα λευκά αγγούρια έχουν πολλές διαφορές από τα πράσινα "αντίστοιχα":

• Τα λευκά λαχανικά δεν έχουν ποτέ πικρή γεύση.
• το κέλυφος είναι λεπτό και λεπτό.
• τα ελαφριά αγγούρια έχουν πλούσια γεύση και φρέσκο ​​άρωμα.
• η καλλιέργεια ανέχεται εύκολα τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
• οι θάμνοι μεγαλώνουν και αποδίδουν καρπούς κανονικά ακόμη και σε θερμοκρασία + 45 ° C ·
• τα φυτά ανέχονται καλά τη μερική σκιά.
• Σε πυκνό φύλλωμα, τα λευκά φρούτα είναι άμεσα ορατά.
• στο θερμοκήπιο, η καρποφορία διαρκεί μέχρι τον παγετό.
• τα φρούτα είναι δεμένα σε όλο το μήκος του μαστίγιο, έτσι οι λευκές ποικιλίες δίνουν υψηλές αποδόσεις.

Αυτές οι ποικιλίες αγγουριών κατάλληλο για καλλιεργημένους κατοίκους του καλοκαιριού που δεν έχουν την ευκαιρία να ποτίζουν τακτικά και συγκομιδή.

Η φωτογραφία δείχνει μια σύγκριση λευκών και πράσινων αγγουριών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των λευκών αγγουριών

Θετικές ιδιότητες λευκών ποικιλιών:

• τα φυτά ανέχονται καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας.
• οι θάμνοι έχουν ισχυρά στελέχη.
• ισχυρή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα ·
• δεν χρειάζεται διαμόρφωση?
• η απουσία χρωστικής καθιστά το λαχανικό ασφαλές για τους πάσχοντες από αλλεργίες.
• τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα μικροθρεπτικών συστατικών.
• εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και μεταφορά των αγγουριών.

Αυτές οι ποικιλίες έχουν λίγα μειονεκτήματα:

• Οι βλεφαρίδες μεγαλώνουν καλά, οπότε χρειάζονται σίγουρα μια καλτσοδέτα στην υποστήριξη.
• ορισμένες ποικιλίες χρειάζονται περισσότερη φροντίδα.

Τα λευκά αγγούρια έχουν πιο θετικές ιδιότητες από τα μειονεκτήματα, γι 'αυτό ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών προτιμούν μόνο τέτοιες ποικιλίες.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Δεν υπάρχουν τόσες λευκές ποικιλίες αγγουριών όσο και πράσινες, αλλά μεταξύ αυτών μπορείτε να επιλέξετε άξιες για καλλιέργεια. Αυτοί διαφέρουν σε τέτοια χαρακτηριστικά:

• κατάλληλο για ανοιχτό έδαφος και δομές θερμοκηπίου ·
• το φρούτο έχει μια αιχμηρή ή λεία επιφάνεια.
• μακρύ ή το μέγεθος των αγγουριών?
• χρησιμοποιείται για καλοκαιρινές σαλάτες και χειμερινά παρασκευάσματα.
• υπάρχουν τόσο παρθενοκαρπικά όσο και μελισσών.

Οι ποικιλίες λευκού αγγουριού δεν είναι ακόμη πολύ δημοφιλείς στη Ρωσία, επομένως δεν χρησιμοποιούνται σε μεγάλη κλίμακα προς πώληση στην αγορά.

Σε μια σημείωση. Η μέση απόδοση των λευκών ποικιλιών είναι 10-14 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

Χιονάτη

Ποικιλία υψηλής απόδοσης και πρώιμης ωρίμανσης... Αντέχει εύκολα τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Ο πολιτισμός καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.

Η φλούδα είναι λεπτή, η γεύση των λαχανικών είναι ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά. Το χρώμα του καρπού είναι ασπρόμαυρο. Ο πολτός είναι τρυφερός, η υφή είναι απαλή. Οι σπόροι είναι μικροί, υπάρχουν λίγα από αυτά στα αγγούρια. Η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στους αγρότες.

Τα λευκά αγγούρια χιονιού καλλιεργούνται κυρίως για βιομηχανικούς σκοπούς, προς πώληση. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για διατήρηση και φρέσκια κατανάλωση.

Ιταλικό λευκό

Τα λαχανικά έχουν επίπεδη επιφάνεια με λίγα χτυπήματα... Μήκος φρούτων - 20 εκ. Ο πολτός είναι μαλακός, ζουμερός και αρωματικός.

Το φυτό είναι ψηλό, επομένως, απαιτείται ένα υποχρεωτικό καλτσοδέτα στο στήριγμα. Μερικοί καλλιεργούν οριζόντια. Μια ανεπιτήδευτη ποικιλία, έχει υψηλή αντοχή στις ασθένειες.

Λευκός Άγγελος f1

Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Τα λαχανικά φθάνουν στην τεχνική ωριμότητα σε 50-55 ημέρες... Μικτά λουλούδια. Αυτά τα αγγούρια καλλιεργούνται τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε εσωτερικούς χώρους.

Η μάζα ενός φρούτου φτάνει τα 60-70 g, το μήκος της είναι 7-9 εκ. Στην επιφάνεια υπάρχουν μικρά λευκά αγκάθια.

Λαχανικά δεν έχουν πίκρα, αλλά όταν ξεπερνούν, χάνουν γεύση... Η ανοσία στις ασθένειες είναι αδύναμη. Χρήση λευκός άγγελος για φρέσκιες σαλάτες και συντήρηση. Η απόδοση φτάνει τα 12-15 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. m ή 4 kg ανά φυτό.

Σχετικά με άλλους εξωτικούς πολιτισμούς:

Λευκές μελιτζάνες και πώς διαφέρουν από τις συνηθισμένες

Ντομάτα "Μπλε μάτσο f1"

Μαύρο καλαμπόκι: ιδιότητες και χρήσεις

Λευκή λιχουδιά

Η μεσαία σεζόν ποικιλία εκτράφηκε από Κινέζους κτηνοτρόφους... Η τεχνική ωριμότητα των λαχανικών εμφανίζεται 45-50 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ο πολιτισμός καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.

Τα αγγούρια έχουν κωνικό σχήμα. Το μήκος των άμορφων φρούτων φτάνει τα 12-15 εκ. Η φλούδα είναι τρυφερή και μαλακή, δεν έχει πικρία. Συλλέγονται έως και 4 κιλά συγκομιδής από έναν θάμνο. Τα αγγούρια είναι κονσερβοποιημένα, τουρσί και τρώγονται φρέσκα. Η κουλτούρα έχει ισχυρή ανοσία στις ασθένειες.

Λεοπάρδαλη του χιονιού

Ποικιλία υψηλής απόδοσης. Το μέγιστο μήκος των λαχανικών φτάνει τα 25 εκ. Ο θάμνος μεγαλώνει έως και 3 μέτρα σε ύψος. Καθώς ο πολιτισμός μεγαλώνει, συνδέεται ή κατευθύνεται σε ειδικά δίχτυα που είναι εγκατεστημένα κοντά. Τα λαχανικά μπορούν να αφαιρεθούν όταν φτάσουν τα 6-8 εκ. Βασικά αγγούρια αυτής της ποικιλίας είναι τουρσί ή τουρσί.

Μαρτίνι f1

Τα αγγούρια έχουν κιτρινωπή απόχρωση με πράσινη απόχρωση. Τα φρούτα είναι μικρά, μήκους 8-14 εκ. Το σχήμα των λαχανικών είναι ωοειδές. Δεν υπάρχει πικρία στον πολτό, ακόμη και αν τα αγγούρια είναι υπερβολικά. Η απόδοση είναι υψηλή, από 1 τετραγωνικό. m συγκομιδή από 10 έως 14 kg.

Νυφη

Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, που επικονιάζεται από έντομα... Τα λαχανικά ωριμάζουν σε περίπου 40 ημέρες. Το φυτό είναι ψηλό. Για 1 τετραγωνικό. m, δεν καλλιεργούνται περισσότεροι από τέσσερις θάμνοι και συγκομίζονται έως και 20 κιλά λαχανικών. Η γεύση του φρούτου είναι ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά. Ο πολτός είναι τρυφερός. Η ποικιλία χρειάζεται συχνό πότισμα και ανταποκρίνεται καλά στη βιολογική λίπανση.

Bidigo-Lungo

Υβρίδιο που εκτρέφεται ειδικά για την καλλιέργεια θερμοκηπίου... Χάρη σε αυτό, τα φρούτα συγκομίζονται μέχρι τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση και υψηλή απόδοση, αποδίδει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι καρποί ωριμάζουν 50 ημέρες μετά τη φύτευση στο θερμοκήπιο. Καταναλώνονται κυρίως φρέσκα.

F1 λευκή κρίσιμη στιγμή

Υβρίδιο καλλιεργείται κυρίως σε συνθήκες θερμοκηπίουαλλά είναι επίσης κατάλληλο για εξωτερική χρήση. Χρειάζονται περίπου 45 ημέρες από τη σπορά έως τη συγκομιδή. Η απόδοση είναι υψηλή. Φρούτα χωρίς αγκάθια, λεία, λευκή φλούδα.

Τα αγγούρια είναι νόστιμα, τρυφερά και αρωματικά. Σε μήκος φτάνουν τα 180 γραμμάρια, αλλά είναι καλύτερα να μαζεύετε φρούτα έως 10 εκ. Ακόμα και τα υπερβολικά αγγούρια δεν είναι υδαρή, αλλά χάνουν ακόμα τη γεύση τους.

Λευκή ζάχαρη f1

Αυτό το υβρίδιο στα μέσα της σεζόν εκτράφηκε από τους κτηνοτρόφους Ural. Τα φρούτα μήκους 8-12 cm είναι λευκά κρεμ. Η συγκομιδή συλλέγεται 45-50 ημέρες μετά τη βλάστηση... Τα σπάνια φρούτα έχουν νόστιμη γεύση και είναι ευέλικτα στη χρήση.

Οι βλεφαρίδες δεν εξαπλώνονται, δεν χρειάζονται τσίμπημα και τσίμπημα. Ο πολιτισμός καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος.

Προς ενημέρωσή σας. Η καλλιέργεια αγγουριών σε πέργκολα θα διευκολύνει τη φροντίδα και τη συλλογή των λαχανικών, εξοικονομώντας χώρο στον ιστότοπο.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Παραδοσιακά, λευκές ποικιλίες και υβρίδια αγγουριών καλλιεργούνται τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε συνθήκες ανοιχτού χωραφιού. Η φύτευση πραγματοποιείται με σπόρους ή σπορόφυτα, η ηλικία των οποίων φτάνει τις 25 ημέρες... Η απόσταση μεταξύ των οπών φύτευσης είναι περίπου 15-20 cm.

Μετά την αραίωση, αφήνονται 2-4 φυτά ανά μετρητή λειτουργίας, ανάλογα με την ποικιλία.Το έδαφος για φύτευση αγγουριών πρέπει να είναι εύφορο, χαλαρό, να έχει ελαφρώς όξινη ή ουδέτερη αντίδραση - pH = 6,5-7.

Πρόσθετη εφαρμογή τέφρας ξύλου ή ασβέστη στο έδαφος θα χρησιμεύσει ως πρόληψη από την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Για μεγαλύτερη διατήρηση της υγρασίας και της χαλαρότητας του εδάφους, οι φυτεύσεις είναι πολτοποιημένες.

Τα φυτά που καλλιεργούνται είναι δεμένα σε τεντωμένο δίχτυ ή κάθετη πέργκολα. Αυτό τους παρέχει βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας - ηλιοφάνεια και καθαρό αέρα και διατηρεί επίσης τα λαχανικά καθαρά.

Οι ωοθήκες σχηματίζονται τόσο στους κύριους όσο και στους πλευρικούς βλαστούςέτσι δεν απαιτούν διαμόρφωση. Όμως, εάν είναι επιθυμητό, ​​το σημείο ανάπτυξης του κύριου στελέχους τρυπιέται, διεγείροντας έτσι το σχηματισμό πλευρικών βλαστών και αυξάνοντας την απόδοση.

Το υπόλοιπο τα λευκά αγγούρια χρειάζονται τυπικές γεωργικές πρακτικές:

• χαλάρωση του εδάφους?
• αφαίρεση ζιζανίων
• πότισμα;
• λίπανση με ανόργανα λιπάσματα - για παράδειγμα, θειικό κάλιο, υπερφωσφορικό ή νιτρικό αμμώνιο - 3-5 φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Τα οργανικά λιπάσματα χρησιμοποιούνται επίσης ως επιδέσμους., ζυμωμένες εγχύσεις μουλεϊνών, περιττωμάτων κοτόπουλου ή τσουκνίδας.

Σπουδαίος! Είναι απαραίτητο να ξεριζώνουμε τακτικά το έδαφος γύρω από τα φυτά. Τα υπερβολικά ζιζάνια δημιουργούν σκιά και παίρνουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.

Σε αντίθεση με τα πράσινα αγγούρια, τα λευκά είναι λιγότερο απαιτητικά από τη συχνότητα του ποτίσματος.... Υγραίνονται άφθονα το πρωί ή το βράδυ με ζεστό, καταψυκτικό νερό κάθε 3-4 ημέρες. Το πότισμα στη μέση της ημέρας προκαλεί εγκαύματα φύλλων.

Τα λευκά αγγούρια λατρεύουν την υψηλή υγρασία. Για να γίνει αυτό, ένα δοχείο σκάβεται στο έδαφος δίπλα στα φυτά - για παράδειγμα ένα βαρέλι - και γεμίζει με νερό. Κατά την εξάτμιση, η υγρασία του αέρα θα αυξηθεί, δημιουργώντας ένα βέλτιστο καθεστώς για την καλλιέργεια.

Τα αγγούρια κόβονται όταν φτάνουν σε μήκος 10-15 cm - περίπου δύο φορές την εβδομάδα... Οι περισσότερες ποικιλίες και υβρίδια δεν χάνουν τη γεύση τους κατά την ανάπτυξη. Στα θερμοκήπια, οι λευκές ποικιλίες αποδίδουν καρπούς πριν από τον παγετό.

Τυπικές ασθένειες και παράσιτα

Το κύριο χαρακτηριστικό των λευκών αγγουριών είναι η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.... Δεν επηρεάζονται πρακτικά από αφίδες, peronosporosis και άλλες χαρακτηριστικές ασθένειες.

Σύμφωνα με τις κριτικές των έμπειρων κηπουρών, τα λευκά αγγούρια δεν αντιμετωπίζονται με τίποτα κατά την καλλιέργεια, αλλά τηρούνται οι κανόνες πρόληψης κατά των ασθενειών και των παρασίτων:

• Μην φυτεύετε αγγούρια το ένα κοντά στο άλλο.
• να περιορίζετε περιοδικά ζιζάνια από τον ιστότοπο ·
• Μην βρέχετε τις φυτεύσεις με κρύο νερό.
• λιπαίνετε τακτικά.
• μετά τη φύτευση, τα νεαρά φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με υγρό Bordeaux.

Εάν ακολουθήσετε αυτά τα μέτρα, δεν θα χρειαστεί να καταπολεμήσετε τις ασθένειες.

Εφαρμογή λευκών αγγουριών

Τα λευκά αγγούρια είναι καλά για την παρασκευή καλοκαιρινών σαλατών και κάθε είδους προετοιμασίας... Τα μικρά φρούτα χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.

Διαβάστε επίσης:

Ποικιλία κολοκυθιών "Πορτοκαλί" με πρωτότυπη εμφάνιση

Λαχανικό με ασυνήθιστη γεύση - κολοκύθα "Ροζ μπανάνα"

Κριτικές για κατοίκους του καλοκαιριού

Τα λευκά αγγούρια καλλιεργούνται ενεργά στις περισσότερες περιοχές της χώρας.... Δεν φοβούνται τον κρύο καιρό και έχουν ισχυρή ανοσία στις ασθένειες και τα παράσιτα. Για αυτά και άλλα πλεονεκτήματα, οι καλλιεργητές λαχανικών αξιολογούν θετικά τις λευκές ποικιλίες.

Μαρίνα, Βορονέζ: «Εργάζομαι στον κήπο για περίπου 15 χρόνια. Πέρυσι αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι νέο. Φύτεψα μια ποικιλία αγγουριού Λευκή ζάχαρη f1. Τα λαχανικά ωρίμασαν σε περίπου μισό μήνα. Τα φυτά δεν έβλαψαν. Τα φρούτα είναι ζουμερά, ελαφρώς γλυκά και έχουν ευχάριστη γεύση. Τράβηξα με αγγούρια και τα πάστωσα σε βάζα. Καλύπτεται επίσης με διάσπαρτες πράσινες ποικιλίες. Φαίνονται υπέροχα. Όλη η οικογένεια το λάτρεψε. Συμβουλεύω όλους! ".

Όλγα, Mtsensk: «Καλλιεργώ λευκά αγγούρια για 4 συνεχόμενα χρόνια. Είναι πραγματικά καλό για συντήρηση. Τα λαχανικά παραμένουν σταθερά, σταθερά και τραγανά. Μόνο κατάφυτα φρούτα που δεν χρησιμοποιώ για αυτό. Δεν φαίνονται καλά και η γεύση δεν είναι η ίδια. Τα παιδιά αγαπούν να τρώνε φρέσκα αγγούρια, τα πικρά δεν συναντώνται ποτέ. Η φλούδα είναι λεπτή, τρυφερή. Τα φυτά είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα.Συγκομίζω σε 1-2 ημέρες. Μου άρεσε πολύ τα λαχανικά. Θα συνεχίσω να μεγαλώνω ".

Τατιάνα, Ριαζάν: «Στις αρχές της άνοιξης, ο άντρας μου και εγώ φυτεύουμε μια λευκή αγγούρι Bidigo-Lungo στο θερμοκήπιο. Τα νεαρά λαχανικά καλλιεργούνται ήδη τον Μάιο. Φροντίζουμε τα φυτά, καθώς και τις πράσινες ποικιλίες, αλλά η απόδοση και τα οφέλη είναι πολύ υψηλότερα. Χρησιμοποιούμε οργανική ύλη ως λίπασμα, έγχυση μουλεϊνών. Δεν χρησιμοποιούμε προϊόντα αζώτου επειδή θέλουμε τα λαχανικά να είναι φυσικά. Τα φυτά πρέπει να δένονται σε κάθετη βάση. Μας αρέσει πολύ η εμφάνιση του φρούτου. Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη για τη φροντίδα και, σε αντίθεση με τις συμβατικές ποικιλίες, δεν φοβάται το κρύο. ".

συμπέρασμα

Τα λευκά αγγούρια διαφέρουν ελαφρώς από τα πράσινα «αντίστοιχα» τους: η γεύση, οι μέθοδοι εφαρμογής, η καλλιέργεια και η φροντίδα είναι οι ίδιες. Η διαφορά είναι μόνο στο χρώμα. Τα λαχανικά καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, θερμοκήπια, σε ανοιχτό χωράφι, από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου.

Σε εξωτερικούς χώρους, οι λευκές ποικιλίες αποδίδουν καρπούς μέχρι τον Οκτώβριο. Είναι εύκολο να αναπτυχθούν και, με ελάχιστη συντήρηση, σας επιτρέπουν να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή.