Ποικιλία αχλαδιών με γλυκιά γεύση και εκπληκτικό άρωμα - ντομάτα "Ivan Kupala"

Το ενδιαφέρον όνομα της ντομάτας Ivan Kupala προσελκύει αναμφισβήτητα την προσοχή πολλών κηπουρών. Αμέσως υπάρχει σύνδεση με παλιές ρωσικές διακοπές, έθιμα, παραδόσεις που έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα.

Η ποικιλία έχει καθιερωθεί ως μια κουλτούρα που είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, ικανή να ριζώσει σε οποιαδήποτε περιοχή, ανθεκτική στις ασθένειες και με καλό ρυθμό καρποφορίας. Τα λαχανικά αυτού του τύπου είναι μοναδικά με την ασυνήθιστη εμφάνισή τους και τη μοναδική γεύση τους, η οποία έχει απορροφήσει όλη τη γλυκύτητα του καλοκαιριού. Τέτοιες ντομάτες στο τραπέζι είναι διακοπές για όλους, όπως αποδεικνύεται από το όνομα αυτής της καλλιέργειας λαχανικών.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Ο δημιουργός της ποικιλίας είναι η εταιρεία Siberian Garden.

Θάμνος ακαθόριστος, Ύψους 1,5-1,6 m, έντονα φυλλώδη. Τα φύλλα είναι ελαφρώς επιμήκη, τα άκρα είναι ομοιόμορφα. Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν, καρπάλη. Ένα πινέλο περιλαμβάνει έως και 7 φρούτα.

Η απόδοση είναι μέση. Συλλέγονται 2-3 κιλά λαχανικών από 1 θάμνο, με την επιφύλαξη φύτευσης 3-4 φυτωρίων ανά 1 τετραγωνικό. μ. Προικισμένο με έμφυτη ασυλία στις κύριες ασθένειες της οικογένειας Solanaceae.

Ο πολιτισμός χρειάζεται ένα must τσίμπημα και δένοντας ψηλούς θάμνους.

Αναφορά. Τα Stepsons είναι πλευρικές διεργασίες στο στέλεχος που αναπτύσσονται από τους άξονες των φύλλων. Η χλόη ενός φυτού ονομάζεται απομάκρυνση των θετών. Το αμπελοκαλλιέργεια πραγματοποιείται έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να δαπανούνται για το σχηματισμό και την ωρίμανση φρούτων υψηλής ποιότητας και όχι για την ανάπτυξη περιττών βλαστών.

Το Ivan Kupala συνιστάται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Φρούτα μη χαρακτηριστικού σχήματος για μια ντομάτα, μοιάζουν εξωτερικά με ένα αχλάδι, το μέσο βάρος του ενός είναι 150-200 g. Το χρώμα είναι κόκκινο-βατόμουρο, η γεύση είναι εξαιρετική, γλυκιά, χωρίς αίσθηση ξινή. Το δέρμα είναι λεπτό αλλά σταθερό, έτσι ώστε ο καρπός να μην σπάσει. Ο πολτός είναι ζουμερός, σαρκώδης.

Ο σκοπός των ντοματών είναι καθολικός: είναι κατάλληλοι για αποσκωρίωση, αποσκωρίωση και συντήρηση. Επιτρέπεται επίσης η επεξεργασία τους για την παραγωγή προϊόντων τομάτας: πάστα, κέτσαπ, χυμός. Αλλά ο πιο σημαντικός σκοπός είναι η φρέσκια κατανάλωση. Οι ντομάτες είναι ιδανικές για καλοκαιρινές σαλάτες, πιάτα λαχανικών, ορεκτικά και ψητές με κρέας.

Παρά το πυκνό δέρμα, τα λαχανικά μην αντέχετε σε μεταφορές μεγάλων αποστάσεων, αν και υπόκεινται σε μακροχρόνια αποθήκευση.

Στη φωτογραφία υπάρχουν ντομάτες Ivan Kupala.

Πώς να μεγαλώσετε φυτά

Η σπορά των σπόρων ξεκινά 60-65 ημέρες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος. Πρώτον, οι σπόροι δοκιμάζονται για βλάστηση σε αλατούχο διάλυμα. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε 1 ποτήρι νερό και βυθίστε το στο διάλυμα κόκκων για 10 λεπτά. Αυτά που έχουν εμφανιστεί δεν είναι κατάλληλα για σπορά.

Αναφορά. Οι σπόροι τομάτας παραμένουν βιώσιμοι για 5 χρόνια. Μετά από αυτήν την περίοδο, η βλάστηση και η καρποφορία είναι πολύ πιο αργά.

Στη συνέχεια, οι σπόροι απολυμαίνονται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή σε διάλυμα 2% υπεροξειδίου του υδρογόνου. Οι κόκκοι τοποθετούνται σε cheesecloth και τοποθετούνται σε διάλυμα απολύμανσης. Σε υπερμαγγανικό κάλιο διατηρείται για 20-30 λεπτά, σε υπεροξείδιο - 8 λεπτά.

Σπέρνονται μόνο στο έδαφος σπόρος... Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται ανάμεσα σε δύο κομμάτια γάζας, ελαφρώς υγραμένα και αφήνονται σε ένα ζεστό και σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 22-25 ° C. Περιοδικά, η γάζα υγραίνεται, εμποδίζοντας την ξήρανση. Οι κόκκοι φυτρώνουν για 5-7 ημέρες. Μετά τη βλάστηση, μεταφέρονται αμέσως σε φωτισμένο μέρος - σε περβάζι ή κάτω από τεχνητούς λαμπτήρες φωτισμού.

Το χώμα παρασκευάζεται από χώμα κήπου, χούμους και τύρφη και τα δοχεία φύτευσης είναι γεμάτα με αυτό. Οι βλαστημένοι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 1 cm και καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα γης. Τα δοχεία υγραίνονται με ένα μπουκάλι ψεκασμού και αφήνονται σε ένα ζεστό δωμάτιο σε θερμοκρασία τουλάχιστον 22 ° C.

Μπορείτε να φυτέψετε σε ένα κοινό ξύλινο κουτί ή σε μεμονωμένα πλαστικά και τύρφη. Τα κύπελλα τύρφης είναι ο καλύτερος δείκτης βλάστησης των σπόρων.

Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται λίγες μέρες μετά τη σπορά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η θερμοκρασία μειώνεται στους 18 ° C.

Ποτίστε το χώμα καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα, με μέτρο, χωρίς να πλημμυρίζουν οι νεαροί βλαστοί, με ζεστό, καθιερωμένο νερό από ένα ρηχό δοχείο ποτίσματος. Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνεται με ένα ξύλινο ραβδί, επιφανειακά, ώστε να μην καταστρέψει τις ρίζες.

Οι ώρες της ημέρας για τα φυτά πρέπει να είναι τουλάχιστον 16 ώρες. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φυσικό φως, συμπληρώνονται με φυτολάμπες.

Όταν εμφανίζονται 2 αληθινά φύλλα, τα φυτά βυθίζονται, κάθονται σε ξεχωριστά δοχεία. Εάν οι σπόροι σπέρθηκαν σε μεμονωμένα δοχεία, η συλλογή δεν πραγματοποιείται.

Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά αρχίζουν να προσαρμόζονται στις εξωτερικές συνθήκες με σκλήρυνση. Για να γίνει αυτό, μεταφέρονται έξω στον αέρα για 1-2 ώρες, αυξάνοντας σταδιακά το διάστημα παραμονής στο δρόμο σε 14 ώρες. Ταυτόχρονα, η θερμοκρασία τη νύχτα του δωματίου όπου φέρονται τα φυτά τη νύχτα μειώνεται στους 12-14 ° C.

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες

Μετά από 2 μήνες, τα φυτά είναι έτοιμα για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Μέχρι τώρα, οι νεαροί θάμνοι φτάνουν τα 30-35 cm σε ύψος και έχουν 12-14 αληθινά φύλλα. Ένας σημαντικός παράγοντας στη μεταφύτευση είναι η θερμοκρασία του εδάφους. Δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 12 ° C. Διαφορετικά, το μη θερμαινόμενο έδαφος στην απαιτούμενη θερμοκρασία θα επιβραδύνει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη της καλλιέργειας.

Σχέδιο φύτευσης: 50 cm - απόσταση μεταξύ φυτωρίων, 50 cm - μεταξύ σειρών. Για 1 τετραγωνικό. Τοποθετήστε όχι περισσότερα από 4 φυτά.

Τα πηγάδια προετοιμάζονται εκ των προτέρων προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας τέφρα και 0,5 κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικό σε αυτά. Το βάθος της τρύπας είναι 15 cm.

Μετά τη μεταφύτευση, το έδαφος υγραίνεται, χαλαρώνει και αλέθεται και μέσα σε 1 εβδομάδα οι νέοι θάμνοι συνηθίζουν στο νέο μέρος. Για να διατηρηθεί η υγρασία, τα κρεβάτια είναι σπασμένα με άχυρο ή ζιζάνια, τα οποία, στο μέλλον, όταν αποσυντίθενται, παρέχουν στα νεαρά φυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, το στρώμα των κρεβατιών εμποδίζει τη διείσδυση παρασίτων.

Μια εβδομάδα αργότερα, ορίστε μια κανονική μέτρια πότισμα... Ποτίζεται αυστηρά στη ρίζα, με ζεστό, καταβυθισμένο νερό, όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα. Τις ξηρές μέρες, ο αριθμός των αρδεύσεων αυξάνεται σε 4. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την κατάσταση του εδάφους και να μην υπερβείτε το έδαφος. Με υψηλή υγρασία, τα μυκητιακά σπόρια μπορεί να αναπτυχθούν γρήγορα, γεγονός που θα οδηγήσει σε ασθένειες των φυτών.

Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται 2 εβδομάδες μετά τη μεταμόσχευση. Λίπασμα με οργανική ύλη, για παράδειγμα κοπριά κοτόπουλου, χούμο ή μέταλλο σάλτσα... Το κυριότερο είναι να αραιώσετε καλά την οργανική ύλη με νερό για να αποφύγετε την εγκαύματα του ριζικού συστήματος. Η βέλτιστη αναλογία είναι 1:15.

Αναφορά. Όταν η φρέσκια κοπριά χρησιμοποιείται ως κορυφαία σάλτσα, η γεύση των ντοματών γίνεται πικρή.

Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται κατά την εμφάνιση των λουλουδιών και η τρίτη - κατά τη ρύθμιση των φρούτων.

Ένα άλλο σημαντικό στάδιο στη φροντίδα του πολιτισμού είναι το τσίμπημα. Εάν δεν αφαιρέσετε επιπλέον στέρες, η συσσώρευση πράσινης μάζας θα οδηγήσει στο γεγονός ότι τα φρούτα δεν θα μπορούν να λάβουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για περαιτέρω ανάπτυξη. Οι βλαστοί αφαιρούνται όταν έχουν μήκος 4-8 εκ. Σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης, το φυτό βιώνει το λιγότερο άγχος. Μετά την αφαίρεση των θετών παιδιών, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για τη μείωση του κινδύνου μόλυνσης.

Αναφορά.Η διαδικασία τσίμπημα πραγματοποιείται το πρωί έτσι ώστε μέχρι το βράδυ όλες οι πληγές να έχουν χρόνο να επουλωθούν.

Το φυτό διαμορφώνεται σε 2 στελέχη. Αυτή η μέθοδος οδηγεί στον καλύτερο ρυθμό καρποφορίας.

Για υψηλή ανάπτυξη, απαιτείται καλτσοδέτα.Παρά το ισχυρό στέλεχος, ο ψηλός θάμνος δεν θα είναι σε θέση να αντέξει καρποφόρες βούρτσες και θα σπάσει από το βάρος των ώριμων φρούτων. Δέθηκε αμέσως, όταν μεταφύτευση φυταρίων στο έδαφος. Ένα ξύλινο στήριγμα ή μεταλλικές ράβδοι εγκαθίστανται δίπλα σε κάθε θάμνο και το στέλεχος στερεώνεται για τον κατάλληλο περαιτέρω σχηματισμό του. Τα κλαδιά καθώς μεγαλώνουν και αναπτύσσονται προσαρμόζονται επίσης στην υποστήριξη.

Ασθένειες και παράσιτα

Η κουλτούρα έχει καθιερωθεί ως ανθεκτική στις κύριες ασθένειες της οικογένειας Solanaceae και των επιθέσεων παρασίτων. Ωστόσο, το φυτό μπορεί να μολύνει όψιμη όραση και ωίδιο.

Αυτές είναι μυκητιακές ασθένειες, πράγμα που σημαίνει ότι απαιτείται υψηλή υγρασία και θερμοκρασία αέρα για την εξάπλωσή τους. Η παρακολούθηση της τήρησης της υγρασίας στα κρεβάτια είναι ένα απαραίτητο προληπτικό μέτρο, καθώς και η αφαίρεση των κάτω φύλλων που μπορούν να σαπίσουν, βοηθώντας έτσι στην ανάπτυξη μυκητιακών σπόρων.

Σε περίπτωση καθυστερημένης μάστιγας, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με συστηματικά μυκητοκτόνα, για παράδειγμα "Fitosporin".

Αυτό το μυκητοκτόνο χρησιμοποιείται επίσης για την καταπολέμηση του ωιδίου.

Η σκόνη μουστάρδας, η οποία ψεκάζεται στην καλλιέργεια, σώζει από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, τη λευκή μύγα, τις αφίδες και τους γυμνοσάλιαγκες. Οι μουστάρδες που φυτεύονται ανάμεσα σε ντομάτες απωθούν επίσης αυτά τα παράσιτα. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε ένα διάλυμα ξύδι, η μυρωδιά του οποίου μυρίζει παρασιτικά έντομα από μακριά και παράκαμψη.

Ένα σαπούνι βοηθάει στις αφίδες, η οποία χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των προσβεβλημένων στελεχών. Για να προετοιμάσετε ένα διάλυμα σε 2 λίτρα νερού, διαλύστε 1 κομμάτι σαπούνι πλυντηρίου.

Οι αποχρώσεις της ανάπτυξης σε ένα θερμοκήπιο και στον ανοιχτό χώρο

Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και σε προστατευόμενες κατασκευές. Στις νότιες περιοχές, όπου το καλοκαίρι είναι ζεστό και μακρύ, η ντομάτα καλλιεργείται σε ανοιχτά κρεβάτια. Σε κρύες περιοχές με μικρά και δροσερά καλοκαίρια, συνιστάται να το καλύπτετε με αλουμινόχαρτο.

Οι θάμνοι του θερμοκηπίου μεγαλώνουν ψηλότερα, οπότε πιέστε το πάνω μέρος του φυτού για να δείξετε το σημείο ανάπτυξης.

Οι κλειστές κατασκευές χρειάζονται συστηματικό αερισμό. Η σταθερή υψηλή θερμοκρασία και υγρασία συμβάλλουν στην ταχεία εξάπλωση των μυκητιακών σπορίων, οδηγώντας σε ασθένειες. Η τακτική παροχή καθαρού αέρα καταστρέφει το παθογόνο περιβάλλον λοιμώξεων και ορισμένων παρασίτων εντόμων που ζουν σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές Αυγούστου. Η ωρίμανση των φρούτων δεν είναι φιλική, σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, αλλά η συλλογή ώριμων λαχανικών από δεμένα κλαδιά δεν είναι δύσκολη.

Ο πιο σημαντικός σκοπός των λαχανικών είναι η φρέσκια κατανάλωση. Είναι ιδανικά για καλοκαιρινές σαλάτες, ορεκτικά, ζεστά και λαχανικά πιάτα (στιφάδο, πουρέ πατάτας). Τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, συνιστώνται για την ενίσχυση της ανοσίας. Κατάλληλο για διαιτητικά τρόφιμα.

Οι μικρές ντομάτες χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση και τουρσί, και τα μεγαλύτερα φρούτα είναι καλά στα τουρσιά. Τα λαχανικά διατηρούν τη γεύση τους σε προϊόντα μεταποιημένης ντομάτας (κέτσαπ, χυμός, ζυμαρικά, σάλτσες, adjika).

Η βέλτιστη περίοδος μεταφοράς δεν υπερβαίνει τις 10 ημέρες. Αυτή η ποικιλία ντομάτας δεν διατηρεί τη γεύση και την παρουσία της κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας μεταφοράς, αν και υπόκειται σε μακροχρόνια αποθήκευση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Εκτός από την ασυνήθιστη εμφάνιση και την ιδανική του γεύση, η ντομάτα Ivan Kupala έχει πολλά άλλα θετικά χαρακτηριστικά:

• ανεπιτήδευτη φροντίδα
• την ικανότητα να ριζώσει σε οποιαδήποτε περιοχή ·
• υψηλή αντοχή σε μεγάλες ασθένειες
• καλή καρποφορία?
• τη δυνατότητα αυτο-επιλογής σπόρων για την επόμενη φύτευση ·
• εξαιρετική γεύση λαχανικών?
• ασυνήθιστο σχήμα
• υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες
• κατάλληλο για διατροφή.

Μερικές αρνητικές πτυχές αυτού του είδους:

• απαιτείται καλτσοδέτα
• απαιτείται τσίμπημα.
• δεν ανέχεται μεγάλες μεταφορές.

Κριτικές αγροτών

Οι περισσότερες απόψεις μαρτυρούν την εξαιρετική γεύση των ώριμων λαχανικών και την απλή γεωργική τεχνολογία.Πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται για αυτήν την κουλτούρα ακριβώς για τα μοναδικά εξωτερικά δεδομένα του, καθώς τα λαχανικά σε κονσερβοποιημένα ολόκληρα φρούτα φαίνονται πολύ ασυνήθιστα.

Μερικές απόψεις των κατοίκων του καλοκαιριού:

Αντζελίνα, Κισλοβόντσκ:«Μου άρεσε πολύ η ντομάτα. Ευχάριστη γεύση, εξαιρετικό τουρσί. Δεν απαιτείται φροντίδα ως τέτοια, η συγκομιδή είναι αρκετή για όλη την οικογένεια. Ιδανικό για όλους τους λάτρεις των νόστιμων ντοματών. "

Adam, περιοχή Ryazan:«Με εντυπωσίασε το ασυνήθιστο σχήμα και χρώμα. Από έναν θάμνο, όπως αναφέρεται, 2-3 κιλά λαχανικών μπορούν να συλλεχθούν, δεν είναι επιλεκτικό για τη φροντίδα και δεν έχει επηρεαστεί καμία ασθένεια. Σίγουρα θα φυτέψω κάτι περισσότερο. "

συμπέρασμα

Χάρη στις θετικές του ιδιότητες, η ντομάτα Ivan Kupala έχει αποκτήσει πολλούς θαυμαστές που θέλουν να τη δουν στα κρεβάτια τους από χρόνο σε χρόνο. Η ανεπιτήδευτη φροντίδα, η υψηλή αντοχή σε πολλές επικίνδυνες ασθένειες, η καρποφορία σε όλες τις περιοχές και τα υψηλά ποσοστά απόδοσης είναι τα κύρια χαρακτηριστικά που καθοδηγούν όχι μόνο τους αρχάριους, αλλά και τους έμπειρους κηπουρούς κατά την επιλογή μιας καλλιέργειας.

Η γεύση του φρούτου, που δεν θα αφήσει αδιάφορο ακόμη και το πιο επιμελής γκουρμέ, είναι ένας άλλος λόγος για την τελική επιλογή αυτής της καλλιέργειας ντομάτας.