Γερμανική ποικιλία ντομάτας "Vater Rhine" - ιδανική για σαλάτες, χυμούς, κέτσαπ και διάφορες σάλτσες

Η ντομάτα Vater Rhine είναι προϊόν της επιλεκτικής εργασίας των Γερμανών βιολόγων. Είναι γνωστή για την απαράμιλλη ισορροπημένη γεύση της, η οποία συνδυάζει μέτρια γλυκύτητα και ευχάριστη ξινή. Σήμερα θα μάθετε γιατί οι κηπουροί αγαπούν αυτήν την ποικιλία, πώς να επιτύχουν υψηλές αποδόσεις με τη βοήθεια αγροτεχνικών μεθόδων και να προστατεύουν τα φυτά από ασθένειες και έντομα.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η γερμανική ποικιλία ντομάτας Vater Rhein (αρχικό όνομα Vater Rhein, κυριολεκτικά "Father Rhein") περιλαμβάνεται στην Τράπεζα Gene του Γερμανικού Ινστιτούτου Φυτών. Λίμπνιτς. Απουσιάζει το Κρατικό Μητρώο Επιλεκτικών Επιτευγμάτων της Ρωσίας.

Οι σπόροι διανέμονται κυρίως από ερασιτέχνες κηπουρούς. Στα φόρουμ, συχνά εντοπίζονται πληροφορίες σχετικά με την ασυνέπεια των χαρακτηριστικών που δηλώνει ο κατασκευαστής. Ο λόγος για αυτό είναι η εκ νέου ταξινόμηση ή μη συμμόρφωση με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Οι ντομάτες καλλιεργούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου σε εύκρατες περιοχές και σε εξωτερικούς χώρους στο νότο της χώρας.

Στη φωτογραφία - Vater Rhein ντομάτες.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού:

• ημι-καθοριστικός θάμνοι ύψους έως 1,5 μ.
• η άνθηση είναι λιγοστή, τα φύλλα είναι λεπτά, γέρνοντας, πράσινα.
• υπάρχουν λίγα βήματα?
• 3-5 ωοθήκες σχηματίζονται στη συστάδα φρούτων.
• περίοδο ωρίμανσης - 95-105 ημέρες.
• απαιτεί το σχηματισμό 2-3 στελεχών?
• εξαιρετική ποιότητα διατήρησης
• το επίπεδο μεταφοράς είναι μέσο.
• ο σκοπός στο μαγείρεμα είναι καθολικός.

Χαρακτηριστικά φρούτων:

• το σχήμα είναι πρωτότυπο, ελαφρώς ραβδωτό, μοιάζει με καρδιά με επιμήκη μύτη.
• το μέσο βάρος των ντοματών είναι 200-300 g, το μέγιστο βάρος είναι 1 kg.
• το χρώμα είναι κόκκινο, χωρίς σκούρο σημείο.
• ο πολτός είναι γλυκός και ξινός, ζαχαρούχος και σαρκώδης.
• έντονο άρωμα ντομάτας
• το δέρμα είναι λεπτό, γυαλιστερό, λείο.
• Όταν κόβεται, ο πολτός διατηρεί το σχήμα του, περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα σπόρων.
• θαλάμους σπόρων περίπου έξι, μικρού μεγέθους.

Σπουδαίος! Για να επιτευχθούν τα δηλωμένα χαρακτηριστικά, οι ντομάτες αφήνονται να ωριμάσουν πλήρως στους θάμνους.

Δεν παρέχονται οι ακριβείς πληροφορίες σχετικά με την απόδοση της ποικιλίας. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των αγροτών, από έναν θάμνο, κατά μέσο όρο, είναι δυνατή η συλλογή έως 5 κιλά, από 1 m² - 15-20 kg επιλεγμένων φρούτων, με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία.

Αγροτεχνολογία τομάτας

Η ποικιλία Vater Rein διακρίνεται από τις απαιτήσεις της για φωτισμό και διατροφή. Διαφορετικά, η φροντίδα του φυτού δεν διαφέρει από την καλλιέργεια άλλων ντοματών και παρέχει μέτρια πότισμα, σίτιση, χαλάρωση της γης και βοτάνισμα των ζιζανίων.

Προετοιμασία εδάφους και σπορά σπόρων

Η καλλιέργεια καλλιεργείται μέσω δενδρυλλίων. Η σπορά ξεκινά 55-60 ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Το έδαφος παρασκευάζεται ανεξάρτητα από ένα μείγμα μαύρου εδάφους, τύρφης και άμμου σε αναλογία 1: 1: 1. 40 g υπερφωσφορικού προστίθενται σε έναν κάδο υποστρώματος, στη συνέχεια απολυμαίνεται στον φούρνο, στον ατμό ή με συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Οι σπόροι εμποτίζονται σε ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30-40 λεπτά και πλένονται με τρεχούμενο νερό. Μερικοί κηπουροί συνιστούν προ-βλάστηση των σπόρων. Για να γίνει αυτό, απλώνονται σε γάζα, διπλώνονται σε 2-3 στρώσεις και χύνονται με νερό. Το πανί τοποθετείται σε ένα μπολ, καλύπτεται με μεμβράνη προσκόλλησης και αφήνεται σε ένα ζεστό μέρος για 24 ώρες. Οι σπόροι θα ξυπνήσουν σε 3-5 ημέρες σε θερμοκρασία +23 ° С.

Τα κουτιά δενδρυλλίων γεμίζουν με υγρό χώμα και οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 1,5-2 cm σε απόσταση 2 cm μεταξύ τους. Τεντώστε μια ταινία στην κορυφή ή βάλτε γυαλί στην κορυφή. Τα λάχανα εμφανίζονται σε θερμοκρασία αέρα +22 ° С σε 4-6 ημέρες.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Μετά την εκκόλαψη των σπόρων, το κάλυμμα αφαιρείται και τα κουτιά μεταφέρονται σε ένα ηλιόλουστο μέρος. Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι +15 ° С. Αυτό είναι απαραίτητο για την ενίσχυση των προστατευτικών δυνάμεων των δενδρυλλίων. Μετά από μια εβδομάδα, η θερμοκρασία του αέρα αυξάνεται σταδιακά στους +24 ° C.

Νερό με φειδώ, καθώς το πάνω στρώμα στεγνώνει, χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε αποσύνθεση του ριζικού συστήματος.

Η συλλογή σε ξεχωριστά γλάστρες πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση 3-4 φύλλων.

Οι κηπουροί σημειώνουν ότι τα φυτά Vater Rhine φαίνονται αδύναμα σε σύγκριση με άλλα φυτά τομάτας και χρειάζονται επαρκή φωτισμό. Με την έλλειψη ηλιακού φωτός, χρησιμοποιούνται λαμπτήρες φθορισμού. Ο κανόνας των ωρών φωτός της ημέρας είναι 16 ώρες.

Επάνω σάλτσα με έτοιμα λιπάσματα "Agricola", "Radiance", "Effecton" βοηθά στην ενίσχυση των φυτωρίων.

Προσγείωση

Ένα μέρος για φύτευση δενδρυλλίων επιλέγεται στη νότια πλευρά του τόπου. Αυτό ισχύει τόσο για κλειστό όσο και για ανοιχτό έδαφος.

Πριν μετακινήσετε τα σπορόφυτα σε μόνιμο μέρος, συνιστάται να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει απειλή νυκτερινών παγετών. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον +16 ° C.

Η γη στον ιστότοπο προετοιμάζεται το φθινόπωρο: σκάβουν, αφαιρούν ζιζάνια με ρίζες, γονιμοποιούνται με χούμο (1 κουβά με 10 λίτρα ανά 1 m²). Την άνοιξη, το χώμα χαλαρώνεται και προστίθεται χούμος (10 λίτρα ανά 1 m²).

Οι ντομάτες μεγαλώνουν γρηγορότερα στην περιοχή όπου καλλιεργούσαν προηγουμένως λάχανο, κρεμμύδια, φασόλια ή μπιζέλια. Δεν συνιστάται η χρήση της γης στην οποία αναπτύχθηκαν μελιτζάνες, ντομάτες, πιπεριές. Αυτή είναι η κύρια αρχή της εναλλαγής καλλιεργειών.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται από τις αρχές έως τα τέλη Μαΐου. Πυκνότητα φύτευσης - 3-4 θάμνοι ανά 1 m². Η διάταξη των θάμνων είναι 30 × 40 cm.

Τα πηγάδια σκάβονται σε βάθος 20 cm και γεμίζουν με βραστό νερό. Τα σπορόφυτα ποτίζονται άφθονα με ζεστό νερό και φυτεύονται σε τρύπες. Ξύλινα στοιχήματα σκάβονται σε κοντινή απόσταση, όπου οι θάμνοι δένονται σε μια εβδομάδα.

Φροντίδα

Κανόνες φροντίδας:

1. Φυτεύει το γιού και σχηματίζει 2-3 στελέχη για άφθονη καρποφορία. Ο σχηματισμός σε 1 στέλεχος σας επιτρέπει να καλλιεργείτε τεράστια φρούτα βάρους έως 1 κιλό.
2. Για την ενίσχυση των θάμνων, η άλεση πραγματοποιείται - 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
3. Τα φυτά δένονται κάθε 14-20 ημέρες.
4. Το πότισμα είναι μέτριο - 1-2 φορές την εβδομάδα, 1 λίτρο βροχής ή παγωμένο νερό κάτω από κάθε θάμνο το βράδυ.
5. Χαλαρά και ζιζάνια κάθε εβδομάδα.

Συμβούλιο. Καλύψτε το χώμα με σάπια φύλλα (agrofibre, πριονίδι, βελόνες πεύκου, σανό) για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων και την κατακράτηση υγρασίας.

Οι ντομάτες τρέφονται 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου:

1. Ο πρώτος σίτιση - ανόργανα-οργανικά, 10 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων (10 g υπερφωσφορικού, 10 l διαλύματος μουλεϊνίου).
2. Επόμενοι επίδεσμοι - με ορυκτές συνθέσεις κάθε δύο εβδομάδες (10 g διαμμοσόσκα ανά 10 λίτρα νερού). Το διάλυμα είναι αρκετό για πότισμα 1 m².

Έτοιμα μεταλλικά σύμπλοκα - "Kemira lux", "Tsitovit", "Solution" - αντισταθμίζουν την έλλειψη φωσφόρου, καλίου, ψευδαργύρου, μαγνησίου, μαγγανίου, επιταχύνουν την ωρίμανση των ντοματών. Χρησιμοποιούνται μία φορά κάθε 14 ημέρες για σάλτσα φυλλώματος.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Tomato Vater Rhine σπάνια πάσχει από ιογενείς νόσους (βιτσίλλωση και φουσάριο), αλλά προδιάθεση για όψιμη όραση και πάνω σήψη.

Σημάδια λοίμωξης από καθυστερημένη όραση:

• καφέ κηλίδες με γκρι απόχρωση στα στελέχη και τα φύλλα.
• λευκή άνθιση στο πίσω μέρος των φύλλων.
• παραμόρφωση ντομάτας.

Μέθοδοι ελέγχου:

• πρόληψη (καλλιέργεια εδάφους με θειικό χαλκό, έλεγχος υγρασίας, έγκαιρη σίτιση με φώσφορο και κάλιο) ·
• ψεκασμός με "Ridomil", "Quadris", "Acrobat", "Agat", "Fundazol".

Κορυφαία σήματα σήψης:

• κατάθλιψη κηλίδων στην κορυφή του καρπού μιας πράσινης απόχρωσης, η οποία, καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, γίνεται καφέ και στη συνέχεια μαύρη.
• ρωγμές στο δέρμα.
• συρρίκνωση ντοματών
• ο πολτός αρχίζει να σαπίζει.

Μέθοδοι ελέγχου:

• προληπτική απολύμανση σπόρων με υπερμαγγανικό κάλιο ·
• εισαγωγή κιμωλίας στο έδαφος (50 g ανά 1 m²) ·
• επικάλυψη φυλλώματος με κάλιο (10 g νιτρικού ασβεστίου ανά 10 λίτρα νερού, 500 ml ανά 10 m²) ·
• επίστρωση με τσουκνίδες, άχυρο, λευκό αγροΐνη.
• αερισμός θερμοκηπίων.

Οι ντομάτες είναι μια αγαπημένη απόλαυση αφίδες, wireworm, bear και λευκή μύγα... Εντομοκτόνα "Thunder", "Force", "Fitoverm", "Epin" βοηθούν στην καταπολέμηση των παρασίτων.

Οι λαϊκές θεραπείες δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικές:

1. Ρίξτε 100 g φλοιούς κρεμμυδιού με 1 λίτρο ζεστό νερό. Επιμείνετε 10-12 ώρες και ανακατέψτε σε 25 ml υγρού σαπουνιού. Ποτίζετε τους θάμνους μία φορά κάθε 7 ημέρες.
2. Βράστε 3 κιλά φρέσκου σκουληκιού σε 10 λίτρα νερό για 30 λεπτά. Ψύξτε και ψεκάστε τις ντομάτες μία φορά κάθε 7 ημέρες.
3. Ανακατέψτε 150 γραμμάρια καυτερή πιπεριά, 10 λίτρα νερού, 400 ml ξύδι. Για την καταπολέμηση της αρκούδας, επιμείνετε το μείγμα για 24 ώρες και ρίξτε 0,5 λίτρα στο βιζόν.

Οι αποχρώσεις της ανάπτυξης σε ανοιχτό έδαφος και σε ένα θερμοκήπιο

Η ποικιλία Vater Rhine γενικά δεν είναι ιδιότροπη, ανταποκρίνεται με ευγνωμοσύνη στη διατροφή. Συνιστάται στους κηπουρούς να γονιμοποιούν τις ντομάτες μία φορά κάθε επτά ημέρες. Οι λεπτοί θάμνοι δεν πηγαίνουν σε πάχυνση σε σύγκριση με τις πολύ φυλλώδεις ντομάτες.

Κατά την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, το επίπεδο υγρασίας πρέπει να ελέγχεται. Η περίσσεια οδηγεί σε καθυστερημένη όραση και καφέ κηλίδες.

Η καλλιέργεια αντιδρά οδυνηρά σε απότομη πτώση της θερμοκρασίας, επομένως, στη μεσαία λωρίδα, συνιστάται η καλλιέργεια ντοματών σε θερμοκήπια. Στο νότο, στο ανοιχτό χωράφι, είναι δυνατόν να μειωθεί η απόδοση κατά την ξηρασία. Σε τέτοιες περιπτώσεις, αυξάνεται η συχνότητα ποτίσματος.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

2–2,5 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, όλες οι συστάδες λουλουδιών και οι ωοθήκες αποκόπτονται από τους θάμνους. Οι ντομάτες συγκομίζονται πριν από την έναρξη του κρύου καιρού λόγω της προδιάθεσης της καλλιέργειας σε βλάβες.

Οι πλήρως ώριμες ντομάτες έχουν εκπληκτικά πλούσια γεύση και άρωμα. Κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση, παρασκευάζοντας ζυμαρικά, χυμούς, σάλτσες, λίζο και adjika

Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής, τα φρούτα συγκομίζονται στο στάδιο της ωρίμανσης του blanche (καφέ).

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα ποικιλίας:

• υπέροχη πλούσια γεύση
• εξαιρετική παρουσίαση
• υψηλή παραγωγικότητα
• καθολικός σκοπός
• μια μικρή ποσότητα σπόρων.

Μειονεκτήματα:

• δυσανεξία στη ζέστη και το κρύο
• την ανάγκη για τσίμπημα και σχισμές.

Κριτικές

Οι ντομάτες Fater Rhine αφήνουν πολύ καλές κριτικές, πρώτα απ 'όλα, λόγω της εξαιρετικής τους γεύσης.

Irina, Bryansk: «Φύτεψα τις ντομάτες στο θερμοκήπιο, στο καλύτερο μέρος. Φοβόμουν ότι τα αδύναμα φυτά δεν θα επιβιώσουν μετά τη μεταφορά. Αλλά στην πραγματικότητα, η ποικιλία αποδείχθηκε η πιο παραγωγική από όλες. Φρούτα όπως στην εικόνα: φωτεινό, υγρό, με μακριά ουρά. Το ποτίζω μία φορά την εβδομάδα, το έτρωγα με έτοιμο λίπασμα Kemir. Γυρίστηκα πλήρως ώριμες ντομάτες. Αυτά είναι τα πιο νόστιμα. "

Ανατόλι, Βύσκα: «Οι πιο νόστιμες ντομάτες στον κήπο μου είναι ο Vater Rein. Ένα ενδιαφέρον σχήμα καρδιάς, γλυκός, αρωματικός πολτός, σχετική ανεπιτήδευτη φροντίδα - γι 'αυτό τους λατρεύω τόσο πολύ. Μεγαλώνω σε ένα θερμοκήπιο ταινιών, προσπαθώ να μην ξεχειλίσω και να γονιμοποιήσω εγκαίρως. Βγάζω τα φρούτα πριν από τον κρύο καιρό. "

συμπέρασμα

Η μεσαία πρώιμη ποικιλία Vater Rhine αισθάνεται υπέροχη σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους, υπό την επιφύλαξη των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας: μέτριο πότισμα, έγκαιρη σύνθετη λίπανση, τσίμπημα και σχηματισμός θάμνων σε 2-3 μίσχους. Όταν καλλιεργούνται σε ένα στέλεχος, οι αγρότες καταφέρνουν να πάρουν τεράστια φρούτα βάρους περίπου 1 κιλού. Η κουλτούρα εκτιμάται ιδιαίτερα για την εξαιρετική γεύση, την υψηλή απόδοση και το ενδιαφέρον σχήμα φρούτων.