Πολύ νωρίς και ανθεκτική στο κρύο είδος σαλάτας κρεμμύδι "Ellan"

Η ποικιλία κρεμμυδιών Έλλαν κατέκτησε τους κηπουρούς με την πολύ πρώιμη περίοδο ωρίμανσής του και ημι-οξεία γεύση. Φυτεύεται όχι μόνο την άνοιξη, αλλά και πριν από το χειμώνα για γρήγορη συγκομιδή. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στον ελαφρύ παγετό, οι ίδιοι οι βολβοί είναι πλούσιοι σε ασκορβικό οξύ.

Περιγραφή

Η Έλαν είναι μια ποικιλία σαλάτας. Καλλιεργείται πριν από το χειμώνα φυτεύοντας σπόρους το καλοκαίρι ή sevka το φθινόπωρο.

Προέλευση και ανάπτυξη

Ο Έλαν είναι από το Κουβάν. Καταγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1997.

Ο δημιουργός της ποικιλίας είναι το FGBOU VO «Kuban State Agrarian University, που πήρε το όνομά του από το IT Trubilin».

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Το κρεμμύδι είναι πλούσιο βιταμίνες και ορυκτά.

Χημική σύνθεση ανά 100 g:

• ασβέστιο - 31 mg;
• φωσφόρος - 58 mg;
• μαγνήσιο - 14 mg;
• κάλιο - 148 mg;
• πυρίτιο - 5 mg;
• θείο - 70 mg;
• σίδηρος - 0,8 mg;
• ψευδάργυρος - 0,85 mg;
• βόριο - 200 mcg;
• κοβάλτιο - 5 mcg.

Βιταμίνες ανά 100 g:

• Β1 - 0,048 mg;
• Β2 - 0,019 mg;
• Β5 - 0,1 mg;
• Β6 - 0,2 mg;
• Β9 - 53 mcg;
• C - 12,5 mg;
• PP - 0,52 mg;
• Ε - 0,2 mg.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 41 kcal;
• πρωτεΐνες - 1,7 g;
• λίπη - 0,2 g;
• υδατάνθρακες - 8,2 g;
• νερό - 86 g;
• διαιτητικές ίνες - 2 g.

Το λαχανικό είναι χρήσιμο για την κατανάλωση ωμού, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα μακρο-, μικροστοιχείων και βιταμινών. Έχει αντισηπτικές, τονωτικές, αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ομαλοποιεί το έργο του ενδοκρινικού, ανοσοποιητικού και νευρικού συστήματος.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Η εποχή καλλιέργειας του Έλαν είναι 64-99 ημέρες όταν καλλιεργείται από φυτά.

Η εμπορεύσιμη απόδοση γογγύλι στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου είναι 100-250 c / ha. Συλλέγονται έως και 2,5 κιλά κρεμμύδια από 1 m2.

Αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία είναι απρόσβλητη από τον κίτρινο νανισμό και το μωσαϊκό. Επηρεάζεται ελαφρώς από την peronosporosis. Όταν καλλιεργείται σε πολύ υγρό έδαφος, είναι επιρρεπές σε ωίδιο, γκρι μούχλα και σκουριά.

Προδιαγραφές

Οι κύριες ιδιότητες των λαμπτήρων Ellan:

• το σχήμα είναι στρογγυλό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο.
• ο πολτός είναι λευκός
• βάρος - 64–123 g;
• ο αριθμός των κίτρινων ξηρών ζυγών - 2-3;
• η γεύση είναι γλυκιά, ελαφρώς πικάντικη.

Η ροζέτα των φύλλων είναι πυκνή. Ύψος φυτού - έως 30 εκ. Τα πράσινα κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης στέκονται όρθια και σχεδόν δεν κατακλύζονται. Τα φτερά είναι σκούρο πράσινο με κηρώδη επίστρωση, μέσης διαμέτρου

Περιοχές προσγείωσης

Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο. Σε αυτές περιλαμβάνονται οι Δημοκρατίες της Adygea και της Τσετσενίας, της Ινγκουσετίας, του Νταγκεστάν, της Κριμαίας, της Βόρειας Οσετίας - της Αλανίας, του Kabardino-Balkarian, του Krasnodar Territories και του Rostov Oblast.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα θετικά χαρακτηριστικά του Έλαν:

• πρόωρη ωρίμανση
• ευθυγραμμισμένο σχήμα των βολβών.
• αντοχή στον παγετό των σπόρων και των δενδρυλλίων (βλαστάνουν ακόμη και στους + 1 ... + 2 ° C).
• ωραία γεύση;
• υψηλή ωρίμανση (πριν τη συγκομιδή - 82%, μετά την ωρίμανση - 96-100%).

Έλλειψη ποικιλίας - βραχυπρόθεσμα αποθήκευση... Τα λαχανικά αρχίζουν γρήγορα να αλλοιώνονται και να στεγνώνουν.

Η κύρια διαφορά μεταξύ του Ellan και άλλων ποικιλιών είναι η πρόωρη ωρίμανση. Τα χειμερινά κρεμμύδια συγκομίζονται τον Ιούνιο-Ιούλιο, όταν τα περσινά λαχανικά εξαντλούνται και δεν έχουν αναπτυχθεί νέα.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Elan κρεμμύδια καλλιεργείται με σπόρους ή sevkom.Η φύτευση πραγματοποιείται τόσο στις αρχές της άνοιξης όσο και πριν από το χειμώνα.

Εκπαίδευση

Οι σπόροι κρεμμυδιού Elan λαμβάνονται ανεξάρτητα ή αγοράζονται σε ένα κατάστημα. Στην πρώτη περίπτωση, περιμένουν βέλη με στρογγυλές μπάλες στις οποίες βρίσκονται οι σπόροι. Όταν το βέλος αρχίσει να στεγνώνει και οι σπόροι γίνονται μαύροι, συλλέγονται για περαιτέρω επεξεργασία και αποθήκευση.

Το υλικό φύτευσης χύνεται με νερό και αφήνεται για μία ώρα. Πλήρη μεγάλα δείγματα θα καθίστανται κάτω και τα ξηρά θα επιπλέουν. Πετάγονται έξω. Οι υπόλοιποι σπόροι απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και σκληραίνονται. Για να γίνει αυτό, η σακούλα με κόκκους τοποθετείται πρώτα σε ζεστό νερό με θερμοκρασία + 60 ° C και στη συνέχεια σε κρύο νερό. Οι σπόροι φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη. Ο κήπος προετοιμάζεται το φθινόπωρο.

Κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών, τα μικρότερα δείγματα με διάμετρο έως 2 cm επιλέγονται από το σετ. Τα μεγαλύτερα αφήνονται στο φτερό, καθώς είναι έντονα μυτερά.

Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών. Τα κρεμμύδια φυτεύονται όπου καλλιεργούνται όσπρια, λάχανο, πατάτες ή σπόροι εκτός από τη βρώμη.

Κακοί προκάτοχοι:

• σκόρδο;
• καρότο;
• κρεμμύδι.

Απαιτήσεις εδάφους

Για τη φύτευση του Ellan, προετοιμάζεται ένα κρεβάτι με θρεπτικό χώμα. Η οξύτητα του εδάφους δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 7 pH. Εάν το έδαφος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πηλό, η οξύτητά του θα υπερεκτιμηθεί. Για να μειώσετε το ποσοστό, 7-14 ημέρες πριν προσγείωση Προστίθεται άρωμα ασβέστη ή δολομίτη στο έδαφος.

Παρεμπιπτόντως! Το επίπεδο pH μετράται με ειδικές ταινίες, οι οποίες πωλούνται σε καταστήματα υλικού.

Το έδαφος δεν πρέπει να είναι πυκνό ώστε να μην εμποδίζει την εκροή νερού μετά από άρδευση ή βροχή. Επομένως, ο ιστότοπος επιλέγεται σε μια μικρή κλίση. Μια μικρή άμμος ή τύρφη προστίθεται στο έδαφος.

Για καλύτερη ανάπτυξη της καλλιέργειας, κατά τη φύτευση, εφαρμόζονται 3-5 kg ​​/ m² χούμου και οποιοδήποτε λίπασμα φωσφόρου-καλίου.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Η καλλιέργεια από τους σπόρους ξεκινά στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος θερμαίνεται σε τουλάχιστον + 1 ° C. Τις περισσότερες φορές - Μάρτιο - Απρίλιο.

Οι σπόροι φυτεύονται μεταξύ σειρών. Για να γίνει αυτό, σκάβουν ένα οικόπεδο και σχηματίζουν μικρά χαρακώματα, αφήνοντας 15-20 εκατοστά μεταξύ τους. Σάπια κοπριά τοποθετείται στο κάτω μέρος. Το να φυτέψετε νωρίς αυτό είναι ιδιαίτερα καλό καθώς θα λειτουργήσει ως πηγή θερμότητας. 1,5 g σπόρων φυτεύονται σε 1 m² του οικοπέδου, σπέρνοντας τους σε βάθος περίπου 2 cm.

Το Podzimnaya φύτευση sevka πραγματοποιείται τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο στο ακόμα μη κατεψυγμένο έδαφος, 3 εβδομάδες πριν από σταθερούς παγετούς. Η ανοιξιάτικη σπορά πραγματοποιείται τον Απρίλιο, αλλά η συγκομιδή λαμβάνεται ένα μήνα αργότερα.

Το Sevok φυτεύεται σε σειρές, αφήνοντας 10-15 cm μεταξύ τους, μεταξύ των βολβών - 1,5-2 cm.

Οι αποχρώσεις της φροντίδας

Οι σπόροι κρεμμυδιού έχουν σκληρό κέλυφος και δεν βλαστάνουν καλά σε χαμηλές θερμοκρασίες. Επομένως, είναι καλό να τα φυτέψετε στο έδαφος που έχει ήδη βλαστήσει.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και αισθάνεται καλή με μια μικρή πτώση της θερμοκρασίας στους -4 ° C.

Όταν καλλιεργείτε μια καλλιέργεια σε ένα φτερό, η θερμοκρασία πρέπει να είναι + 20 ... + 25 ° C.

Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις για πότισμα, βοτάνισμα και γονιμοποίηση φυτεύσεων.

Λειτουργία ποτίσματος

Καλύτερες στιγμές:

• Βρέξτε τη φύτευση μόνο εάν η γη είναι στεγνή.
• ρίξτε προσεκτικά νερό στη ριζική ζώνη.
• Μην ποτίζετε περιοχές όπου δεν υπάρχουν κρεμμύδια, ώστε να μην προάγεται η ανάπτυξη ζιζανίων ·
• για ρύθμιση της υγρασίας, σκουπίστε τα κρεβάτια.

Πασπαλίστε τα φυτά με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Το πολύ κρύο υγρό θα βλάψει τις φυτεύσεις και θα προκαλέσει την εμφάνιση ασθενειών.

Συχνότητα υγρασίας - τουλάχιστον μία φορά κάθε 7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, θα ληφθούν περίπου 9-10 ποτίσματα.

Χαλάρωση και βοτάνισμα

Μετά την υγρασία, το χώμα συμπιέζεται και σχηματίζεται μια κρούστα, η οποία εμποδίζει το οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες. Για να αποφευχθεί αυτό, την επόμενη μέρα μετά τη βροχή ή το πότισμα, το έδαφος χαλαρώνει με μια σκαπάνη στον κήπο ή άλλο εργαλείο. Οι κινήσεις κατευθύνονται μακριά από το κρεμμύδι για να κάνουν χώρο για την περαιτέρω ανάπτυξη των λαχανικών.

Για να αποφευχθεί η λήψη θρεπτικών ουσιών από το έδαφος, τα κρεβάτια ξεριζώνουν εγκαίρως. Όταν τα λάχανα κρεμμυδιών είναι ακόμα μικρά, αφαιρέστε τα ζιζάνια με το χέρι.

Σπουδαίος! Για να ξεριζώνουμε τα κρεβάτια λιγότερο συχνά, το στρώμα τοποθετείται στα διάδρομα - πριονίδι, φύλλα, ξερά χόρτα.

Συχνά, το βοτάνισμα συνδυάζεται με χαλάρωση: πρώτα, τα ζιζάνια απομακρύνονται και μετά τα φυτεύματα χαλαρώνουν.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα κρεμμύδια γονιμοποιούνται δύο φορές: όταν τα φυτά φτάσουν σε ύψος 2-3 cm και 3-4 εβδομάδες μετά την πρώτη φορά.

Οργανικές δόσεις:

• Η πολτοποίηση ή η σάπια κοπριά εκτρέφεται σε αναλογία 1 κουβά κοπριάς έως 10 λίτρα νερού.
• Προστίθεται 1 κουβά με περιττώματα πουλιών σε 15 λίτρα νερού.

Όταν χρησιμοποιείτε ανόργανα λιπάσματα, μια σύνθεση παρασκευάζεται από:

• 30 g υπερφωσφορικού.
• 15 g νιτρικού αμμωνίου.
• 15 g χλωριούχου καλίου.
• 10 λίτρα νερού.

Η πρώτη σίτιση είναι σημαντική για την ανάπτυξη των φύλλων και την τόνωση της ανάπτυξης του ριζικού συστήματος, η δεύτερη είναι για την ανάπτυξη των βολβών.

Μερικοί αγρότες γονιμοποιούν τα κρεμμύδια για τρίτη φορά, αλλά αποκλείουν προϊόντα που περιέχουν άζωτο.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Σε πολύ υγρό έδαφος, εμφανίζονται μύκητες, οι οποίοι προκαλούν σήψη των βολβών και των ριζών και μαρασμός των φύλλων.

Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, οι φυτεύσεις αντιμετωπίζονται με την ακόλουθη λύση:

• θειικός χαλκός - 2 g;
• ψευδάργυρος - 1 g;
• ουρία - 10 g;
• νερό - 10 λίτρα.

Το ωίδιο μειώνει το φύλλωμα και τους βολβούς, οπότε κατά το πότισμα, βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν εισέρχεται στα πράσινα μέρη των φυτών. Ως προφύλαξη, τα κρεβάτια υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux.

Τα παράσιτα είναι επικίνδυνα:

1. Μύγα κρεμμυδιού. Το έντομο βάζει τις προνύμφες στα φύλλα. Έχοντας εκκολαφθεί, αναπτύσσονται στον λαιμό του λαμπτήρα και σταματούν την ανάπτυξή του. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση παρασίτου, τα κρεβάτια είναι σπασμένα, οι φυτεύσεις πασπαλίζονται με τέφρα από ξύλο.
2. Νηματώδεις - μικρά σκουλήκια που τρέφονται με χυμό κρεμμυδιού. Ζημιά στους βολβούς και τα φύλλα. Για την καταπολέμησή τους, παρατηρείται εναλλαγή των καλλιεργειών, οι σπόροι επεξεργάζονται με ζεστό νερό.

Αυξανόμενες δυσκολίες

Κατά την καλλιέργεια του Ellan, οι καλλιεργητές λαχανικών αντιμετωπίζουν τα ακόλουθα προβλήματα:

• την εμφάνιση μυκητιασικών ασθενειών σε υγρό έδαφος ·
• επίθεση νηματωδών και μύγες κρεμμυδιών.

Στην αρχή της ανάπτυξης, μια κουλτούρα απαιτεί πολύ νερό και λίγο φως · καθώς μεγαλώνει, ισχύει το αντίθετο.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο χρόνος ωρίμανσης των κρεμμυδιών εξαρτάται από το χρόνο φύτευσης και τις καιρικές συνθήκες.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Το Ellan συγκομίζεται κατά μέσο όρο 90 ημέρες μετά τη φύτευση. Ένα κιτρινισμένο φτερό κρεμμυδιού χρησιμεύει ως σήμα για τη συγκομιδή. Σκάψτε τα λαχανικά σε ξηρές καιρικές συνθήκες.

Τα κρεμμύδια με ένα στεγνωτικό φτερό αφήνονται στον κήπο για 2-3 εβδομάδες για να αφήσουν τις ζυγαριές να πυκνώσουν. Στη συνέχεια αφαιρείται από το έδαφος και μεταφέρεται σε ξηρό δωμάτιο για ξήρανση.

Το φτερό και οι ρίζες κόβονται. Αφήστε μια ουρά μόνο 2-3 εκ. Μετά από 10-14 ημέρες, τα λαχανικά τοποθετούνται σε κουτιά.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας

Το δωμάτιο κρεμμυδιού προεπεξεργάζεται με διάλυμα φρέσκου ασβέστη. Θερμοκρασία αποθήκευσης καλλιέργειας - + 14 ° C, υγρασία - εντός 70-80%.

Προσοχή! Τα σετ κρεμμυδιών διατηρούνται μόνο σε ένα ζεστό δωμάτιο σε θερμοκρασία + 20 ° C. Όταν πέσει στους -1 ° C, θα μεταβεί στο βέλος.

Η ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας είναι χαμηλή: η διάρκεια ζωής των κρεμμυδιών είναι έως 4 μήνες.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού συμβουλεύουν να εφαρμόζουν λιπάσματα μόνο στη ζώνη ρίζας και να μην ποτίζουν το έδαφος σε βάθος μεγαλύτερο από 3-5 cm, αλλιώς η επικάλυψη ξεπλένεται σε βαθύτερα στρώματα εδάφους.

Για φύτευση, χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκοι σπόροι, καθώς με την πάροδο του χρόνου, το ποσοστό βλάστησης μειώνεται.

Κριτικές

Από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας, οι αγρότες σημειώνουν την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης και την ευχάριστη γεύση των λαχανικών. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι δεν τους αρέσει η χαμηλή ποιότητα διατήρησης της καλλιέργειας - στην καλύτερη περίπτωση, είναι σε θέση να βρίσκεται μέχρι τα μέσα του χειμώνα.

Μαργαρίτα, Γκρόζνι: «Φυτεύω αυτήν την ποικιλία εδώ και 4 χρόνια. Τώρα τρώμε τα κρεμμύδια μας από τα μέσα Μαΐου. Φυτεύω τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο με τη sevkom. Σκάβω καλά τα κρεβάτια και τα γονιμοποιώ με κομπόστ. "

Ilya, σελ. Cossack Lageri: «Μου άρεσε η περιγραφή της ποικιλίας Elan και οι βολβοί της φωτογραφίας φαίνονται πολύ ελκυστικοί, γι 'αυτό αγόρασα ένα σετ κρεμμυδιών και το φύτεψα την άνοιξη. Ποτίστηκε και έτρωγε σύμφωνα με το κανονικό σχήμα, πασπαλίστηκε τέφρα ξύλου στα κρεβάτια για την πρόληψη ασθενειών. Το αποτέλεσμα ήταν ευχάριστο: τα λαχανικά είναι λεία, γλυκά, μόνο που δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Νίκα, Σότσι: «Η ποικιλία είναι εξαιρετική, αλλά η σύντομη διάρκεια ζωής της σοδειάς καθιστά δύσκολη την απόλαυσή της όλο το χειμώνα. Όταν φυτεύετε το sevkom σας συμβουλεύω να παίρνετε μόνο μικρά κρεμμύδια, διαφορετικά όλα θα πάνε στο βέλος. "

συμπέρασμα

Τα κρεμμύδια Ellan είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα, ανθεκτικά στους ελαφρούς παγετούς και ωριμάζουν γρήγορα. Τα λεία λαχανικά με γλυκιά γεύση τον έχουν κάνει αγαπημένο στη σαλάτα τύποι πολιτισμού. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια πριν από το χειμώνα, γεγονός που σας επιτρέπει να πάρετε νωρίτερα τη συγκομιδή.