Μια ποικιλία που μπορεί να γίνει η αγαπημένη σας - το πιπέρι "Volovye ear" και τα μυστικά της καλλιέργειάς της

Το πιπέρι της αγελάδας είναι δημοφιλές λόγω της υψηλής απόδοσης και των μεγάλων φρούτων. Η γεύση των λαχανικών είναι γλυκιά και πλούσια, και η σάρκα είναι παχιά και ζουμερή. Η ποικιλία βρίσκεται συχνά σε αγορές και σούπερ μάρκετ: λόγω της υψηλής παραγωγικότητάς της, καλλιεργείται όχι μόνο για τον εαυτό της, αλλά και για πώληση.

Ταυτόχρονα, το αυτί της αγελάδας είναι μια κουλτούρα που είναι αρκετά απαιτητική για φροντίδα. Δεν ανέχεται τον παγετό και τις πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, γνωρίζοντας τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, είναι εύκολο να αντιμετωπίσετε την καλλιέργεια πιπεριού.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το αυτί της αγελάδας είναι ένα πιπέρι που εκτρέφεται από οικιακούς κτηνοτρόφους. Αν και εμφανίστηκε στις αγορές σχετικά πρόσφατα, έχει ήδη κερδίσει την αναγνώριση των κηπουρών.

Διάφορες εταιρείες παράγουν σπόρους καλλιέργειας: "Siberian Garden", "Aelita", "Seeds of Altai".

Το αυτί της αγελάδας είναι μια ποικιλία, όχι ένα υβρίδιο, έτσι οι κόκκοι από τους καρπούς της είναι επίσης κατάλληλοι για φύτευση. Συλλέγονται από τις μεγαλύτερες και πιο όμορφες πιπεριές, πλήρως ώριμες στον θάμνο.

Χαρακτηριστικά:

Το κύριο χαρακτηριστικό του Bovine Ear είναι οι καρποί του. Είναι μεγάλα και έχουν ένα ασυνήθιστο σχήμα, που μοιάζει πραγματικά με το αυτί ενός αρδιοδακτυλίου.

Η σάρκα των λαχανικών είναι παχιά, καθιστώντας τα ευέλικτα στο μαγείρεμα. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, τουρσί, μαγειρεύοντας ζεστά πιάτα, lecho.

Συμβουλή! Το νόστιμο lecho προέρχεται από φρούτα με πυκνά τοιχώματα, έτσι το αυτί της αγελάδας είναι υπέροχο.

Τα φρούτα είναι έντονα κόκκινα με γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα πιπεριού. Η γεύση δεν αλλάζει ακόμη και σε άγουρα λαχανικά. Πολλοί κηπουροί συλλέγουν κόκκινες-πράσινες πιπεριές από τον θάμνο.

Η ασυλία των φυτών είναι υψηλή. Η ποικιλία είναι σπάνια άρρωστος - δεν χρειάζεται να υποβληθεί σε επεξεργασία με χημικά για λόγους πρόληψης.

Αρνητικά χαρακτηριστικά του αυτιού βοοειδών - ευαισθησία σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες και όχι πάντα πλήρη βλάστηση των σπόρων.

Τα κύρια χαρακτηριστικά

Το αυτί της αγελάδας εκτιμάται για τη γεύση του φρούτου και την υψηλή απόδοση. Συχνά καλλιεργείται προς πώληση.

Οι κύριες παράμετροι της ποικιλίας παρουσιάζονται στον πίνακα:

Προετοιμασία για καλλιέργεια

Οι πιπεριές καλλιεργούνται σε φυτά. Η σπορά ξεκινά στις αρχές Μαρτίου.

Πριν από αυτό, οι σπόροι προετοιμάζονται για την καλύτερη βλάστησή τους και την αύξηση της αντοχής των φυτών σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες:

1. Το φυτικό υλικό διαχωρίζεται... Πρώτα, τα σκοτεινά και τα κατεστραμμένα δείγματα αφαιρούνται από τη συνολική μάζα. Οι υπόλοιποι κόκκοι εμποτίζονται σε ζεστό νερό, οι πλωτοί αφαιρούνται.
2. Για μισή ώρα, οι σπόροι εμποτίζονται σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Ο επίδεσμος αποτρέπει τη μόλυνση των φυτών.
3. Το υλικό είναι τυλιγμένο σε χλιαρό νερό (ή διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης) κομμάτια γάζας. Τοποθετούνται σε ένα βαθύ δοχείο, το οποίο τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες για να διογκώσει τους σπόρους. Περιοδικά προσθέτετε υγρό στο δοχείο.

Για φυτάρια, χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό έδαφος. Αγοράζεται σε ένα κατάστημα ή παρασκευάζεται από μόνο του αναμειγνύοντας τύρφη και χώμα κήπου σε ίσες αναλογίες. Σε έναν κάδο αυτής της σύνθεσης, πάρτε 2 κιλά άμμου και 1 κουταλιά της σούπας. φλαμουριά.

Το χώμα ποτίζεται με σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και θερμό θειικό χαλκό, χύνεται σε δοχείο σποράς και αφήνεται σε ζεστό μέρος έτσι ώστε η γη να θερμαίνεται.

Το πιπέρι ανήκει σε καλλιέργειες που δεν ανέχονται καλά τη συλλογή. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί χρησιμοποιούν αμέσως μεμονωμένα δοχεία για σπορά. Ο όγκος των δοχείων πρέπει να είναι 150-200 ml. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα δοχείο τύρφης: δεν χρειάζεται να εξαγάγετε φυτά από αυτό, ακόμη και όταν καταδύεστε σε μόνιμο μέρος.

Κατά τη φύτευση μεγάλου αριθμού πιπεριών, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κοινό κουτί (με τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος).

Τα δοχεία απολυμαίνονται: χύνονται με βραστό νερό ή εμποτίζονται για μισή ώρα σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Όταν το χώμα στα κουτιά ζεσταίνεται, αρχίζουν να σπέρνουν. Αυτό γίνεται 80 ημέρες πριν από την αναμενόμενη φύτευση πιπεριού σε μόνιμο μέρος.

Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο σπίτι. Στην πρώτη περίπτωση, τα φυτά είναι ισχυρότερα και πιο βιώσιμα. Είναι εύκολο να παρέχετε κατάλληλη θερμοκρασία και φωτισμό σε ένα ειδικό δωμάτιο. Είναι βολικό να φυτέψετε σπόρους αμέσως σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο και επειδή τα φυτά σπέρνονται σε ένα κοινό κρεβάτι κήπου και δεν βουτούν μέχρι να περάσουν 80 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι θάμνοι αραιώνονται αρκετές φορές.

Όταν μεγαλώνετε σε ένα περβάζι, πρέπει να προσέχετε περισσότερο το φωτισμό των φυτωρίων και να αποφεύγετε τα ρεύματα.

Φύτευση πιπεριού

Κατά τη σπορά σε ένα κοινό κουτί, γίνονται πιτσιλιές 2,5 cm στο έδαφος. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 3-4 εκ. Οι σπόροι τοποθετούνται στους λάκκους με ένα διάστημα 3 εκ. Ψεκάστε με χώμα στην κορυφή και ποτίστε με ζεστό νερό με την προσθήκη ενός διεγέρτη ανάπτυξης. Τα κουτιά καλύπτονται με αλουμινόχαρτο και τοποθετούνται σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.

Σε μεμονωμένες γλάστρες, φυτεύονται 2 σπόροι σε κάθε δοχείο σε βάθος 3 εκ. Ο περιέκτης καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου και τοποθετείται σε θερμότητα μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι. Μετά την εμφάνιση 2 αληθινών φύλλων, το πιο αδύναμο στέλεχος τσιμπήθηκε.

Σπουδαίος! Εάν τα δενδρύλλια καλλιεργούνται σε μεμονωμένες γλάστρες, τότε ένα στρώμα απολύμανσης αποχέτευσης (χονδροειδής άμμος, σπασμένα πιάτα, λεπτό χαλίκι, θρυμματισμένος πηλός ή τούβλα) χύνεται στο κάτω μέρος του καθενός.

Περαιτέρω φροντίδα

Το πιπέρι είναι μια ιδιότροπη κουλτούρα, αλλά γνωρίζοντας μερικά μυστικά της γεωργικής τεχνολογίας, θα είναι πιο εύκολο να το καλλιεργήσετε:

1. Μετά τις πρώτες λήψεις, η ταινία αφαιρείται. Τα φυτά αναδιατάσσονται στο περβάζι. Είναι σημαντικό να προστατέψετε τα φυτά από τα ρεύματα.
2. Για να διασφαλιστεί ότι οι πιπεριές λαμβάνουν ομοιόμορφα φως, οι γλάστρες περιστρέφονται συνεχώς προς το παράθυρο.... Εάν υπάρχουν ενδείξεις έλλειψης φωτισμού (τα φυτά έχουν γίνει ληθαργικά, άρχισαν να τεντώνουν και να γίνονται κίτρινα), παρέχετε επιπλέον φωτισμό με λαμπτήρες φθορισμού.
3. Όταν εμφανίζονται πραγματικά φύλλα, βυθίζονται (εάν οι σπόροι φυτεύτηκαν σε ένα κοινό κουτί). Για να το κάνετε αυτό, προσεκτικά, κρατώντας το πιπέρι από τα φύλλα και βοηθώντας με ένα πιρούνι, αφαιρείται από το δοχείο και μεταμοσχεύεται σε γλάστρες γεμάτες με αποστράγγιση και χώμα. Το κολάρο ρίζας δεν είναι θαμμένο. Το έδαφος βρέχεται άφθονα αμέσως μετά τη συλλογή. Το επόμενο πότισμα πραγματοποιείται το νωρίτερο 10 ημέρες αργότερα.
4. Ποτίστε το πιπέρι καθώς στεγνώνει το έδαφος. Ζεστό νερό χύνεται κάτω από τη ρίζα.
5. 10 ημέρες πριν από τη φύτευση της καλλιέργειας στο έδαφος, σκληραίνει: βγαίνει στο δρόμο ή στο μπαλκόνι κάθε μέρα κατά τις ζεστές ώρες της ημέρας. Ξεκινήστε από 1 ώρα, αυξάνοντας σταδιακά τη διάρκεια σε 8-10 ώρες.

Το αυτί της αγελάδας είναι ευαίσθητο στη σίτιση. Το έδαφος στο οποίο καλλιεργούνται τα φυτά πρέπει να γονιμοποιηθεί. Κάντε το 3 φορές:

1. Η πρώτη σίτιση εφαρμόζεται μετά την εμφάνιση 2 αληθινών φύλλων. Τα ορυκτά λιπάσματα είναι κατάλληλα για αυτό: 10 g νιτρικού αμμωνίου, 15 g υπερφωσφορικού και 5 g άλατος καλίου προστίθενται σε 5 λίτρα νερού.
2. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται ξανά 2 εβδομάδες μετά την προηγούμενη σίτιση. Για 5 λίτρα νερού, πάρτε 20 g νιτρικού αμμωνίου, 30 g υπερφωσφορικού και 10 g άλατος καλίου.
3. Την τελευταία φορά που τα φυτά τρέφονται 5 ημέρες πριν από την επιλογή σε μόνιμο μέρος... Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε 5 λίτρα νερού. τέφρα και 25 g υπερφωσφορικού.

Επιλογή σε μόνιμο μέρος

Οι φωτιζόμενοι και απάνεμοι χώροι του κήπου επιλέγονται για το αυτί του βοδιού. Το υγρό δεν πρέπει να σταματήσει σε αυτά.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι ενός λαχανικού είναι πεπόνια, όσπρια, δημητριακά και λάχανο. Μην φυτεύετε μια κουλτούρα μετά από νυχτερινά σκιά. Διαφορετικές ποικιλίες πιπεριών επικονιάζονται εύκολα. Επομένως, είτε φυτεύονται σε διαφορετικά άκρα του κήπου, είτε τοποθετούνται ψηλά φυτά μεταξύ των κρεβατιών: για παράδειγμα, καλαμπόκι.

Τα κρεβάτια προετοιμάζονται το φθινόπωρο - σκάβονται και καθαρίζονται από ζιζάνια. Το έδαφος αναμιγνύεται με χούμο, τέφρα και υπερφωσφορικό. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, το έδαφος ισοπεδώνεται με τσουγκράνα και καθαρίζεται από ζιζάνια, ποτίζεται με θειικό χαλκό.

Σχέδιο φύτευσης της ποικιλίας - 50Χ40. Έτσι σε 1 m2 τοποθετούνται 4-5 φυτά. Το πιπέρι φυτεύεται στις τρύπες μαζί με ένα κομμάτι γης. Το ριζικό κολάρο των φυτών δεν είναι θαμμένο.

Χαρακτηριστικά των καλλιεργούμενων ποικιλιών

Οι θάμνοι του αυτιού του βοδιού δεν είναι ψηλοί - δεν είναι απαραίτητο να τα δέσετε. Εάν, ωστόσο, κάτω από το βάρος των φρούτων, οι θάμνοι αρχίζουν να κλίνουν προς το έδαφος, τότε θα πρέπει να τους συνδέσετε στο στήριγμα.

Δεν απαιτείται σχηματισμός θάμνου: η αφθονία των φρούτων παρέχει ακριβώς την εξάπλωση της ποικιλίας.

Τα φύλλα στο κάτω μέρος του θάμνου αφαιρούνται. Απαλλάσσονται από κιτρινισμένα και μαραμένα χόρτα.

Ένα αυτί αγελάδας απαιτεί τη σύνθεση του εδάφους. Το λαχανικό τρέφεται τουλάχιστον 3 φορές ανά σεζόν. Χρησιμοποιούνται σύνθετα ανόργανα και οργανικά λιπάσματα.

Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στις αλλαγές θερμοκρασίας. Στο θερμοκήπιο, το δωμάτιο αερίζεται και παρακολουθείται έτσι ώστε η θερμοκρασία να μην είναι πολύ υψηλή. Τις ζεστές μέρες, βάλτε έναν ανεμιστήρα. Στο δρόμο, κατά τη διάρκεια κρύων ασφαλειών, το πιπέρι καλύπτεται με μια μεμβράνη, διαφορετικά θα πεθάνει απλώς λόγω παγετού.

Συμβουλές φροντίδας

Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν τα μυστικά μιας πλούσιας συγκομιδής πιπεριού:

1. Τα κρεβάτια είναι σπασμένα με σαπισμένο σανό για να προστατεύσουν τις ρίζες του πολιτισμού από το πάγωμα, τα παράσιτα και τις ασθένειες.
2. Ποτίστε το πιπέρι τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα μόνο στη ρίζα. Πριν από την άνθηση, οι θάμνοι ψεκάζονται με ζεστό νερό.
3. Για να προσελκύσουν επικονιαστικά έντομα κατά την ανθοφορία, τα κρεβάτια ψεκάζονται με γλυκό νερό (1 φλιτζάνι ζάχαρη ανά κουβά με νερό). Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στο μείγμα. μεγάλο. βορικό οξύ για γρήγορο σχηματισμό ωοθηκών.

Ξεχωριστά, αξίζει να μιλήσετε για σάλτσες, τις συνταγές για τις οποίες υπάρχουν αρκετά:

1. Σε 6 λίτρα νερού για 3 ημέρες, επιμένει η θρυμματισμένη φλούδα 4 μπανανών και το κέλυφος των 6 αυγών. Το μείγμα χρησιμοποιείται για την πρώτη σίτιση. Για κάθε φυτό, πάρτε 1 λίτρο λιπάσματος.
2. Προσθέστε 8 κουταλιές της σούπας σε 4 λίτρα ζεστού νερού. μεγάλο. τέφρα, επιμένετε μέρα. Ποτίστε τις πιπεριές ενώ ρυθμίζετε τα φρούτα.
3. Ψιλοκομμένο χαμομήλι, πετρέλαιο, τσουκνίδα χύνεται στον κάδο. Η συνολική μάζα χόρτων πρέπει να καταλαμβάνει το μισό δοχείο. Ο υπόλοιπος όγκος γεμίζει με παγωμένο νερό. Επιμείνετε σε αυτό το "τσάι" για μια εβδομάδα. Μετά από αραίωση με νερό σε αναλογία 1:10. Πότισε κάθε 7-10 ημέρες, 3-4 λίτρα ανά 1 m2.
4. Για κάθε 5 λίτρα νερού, πάρτε 0,5 κιλά κοπριά κοτόπουλου, επιμείνετε για 5 ημέρες. 1 λίτρο λιπάσματος χύνεται κάτω από κάθε θάμνο κατά την περίοδο ανθοφορίας.

Τυπικές ασθένειες και παράσιτα

Το αυτί της αγελάδας είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες που χαρακτηρίζουν το πιπέρι. Για να ελαχιστοποιηθούν οι κίνδυνοι μόλυνσης των φυτών, ψεκάζονται με διάλυμα Fitosporin μία φορά την εβδομάδα.

Το πιπέρι δεν προστατεύεται από έντομα. Υπάρχουν πολλές λαϊκές θεραπείες για τον έλεγχο των παρασίτων:

1. Από αφίδες, ακάρεα και άλλα μικρά έντομα, οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα σαπουνιού και κρεμμυδιού. Για να το προετοιμάσετε, προσθέστε 1 κομμάτι τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε μύλο κρέατος και 2 μικρές καυτερές πιπεριές σε έναν κουβά με νερό. Το φάρμακο επιμένει για μια μέρα. Χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη.
2. Για να τρομάξετε τους γυμνοσάλιαγκες, πασπαλίζετε τα φύλλα λαχανικών με καπνό ή τέφρα.
3. Για να προστατευθούν οι ρίζες από την αρκούδα, χύνονται αυγά στις τρύπες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πλεονεκτήματα του βοοειδούς αυτιού:

• υψηλή παραγωγικότητα
• ισχυρή ανοσία στις ασθένειες
• δεν απαιτείται καλτσοδέτα ή τσίμπημα.
• κρέας και υπέροχη γεύση των φρούτων.
• μεγάλα μεγέθη λαχανικών.

Το πιπέρι έχει επίσης μειονεκτήματα:

• ευαισθησία στις αλλαγές θερμοκρασίας
• ακρίβεια στη σύνθεση του εδάφους ·
• κακή ανοχή στις επιλογές.

Κριτικές

Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι επιλεκτική για τη φροντίδα, ευχαριστεί με υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση φρούτων. Οι κηπουροί μιλούν κυρίως θετικά για την ποικιλία.

Βικτώρια, Βορόνεζ: «Αναπτύσσω αυτί αγελάδας εδώ και αρκετά χρόνια. Αυτή η ποικιλία έδιωξε όλες τις άλλες πιπεριές από τον κήπο μου. Τα φρούτα του είναι τεράστια και φωτεινά, όπως στη φωτογραφία. Οι τοίχοι είναι παχιά και σαρκώδη, η γεύση είναι γλυκιά. Κάνει το πιο νόστιμο lecho. Φυσικά, θα πρέπει να ασχοληθείτε με την καλλιέργεια. Για να αποφευχθεί το θάνατο των φυτών, είναι σημαντικό να ταΐζετε τακτικά. Δεν θα μπορείτε να το μεγαλώσετε στο dacha που επισκέπτεστε τα σαββατοκύριακα. "

Igor, Ryazan: «Η πρώτη φορά που προσπάθησα να μεγαλώσω το Volovye Heart ήταν πριν από 3 χρόνια. Το φύτεψα σε ανοιχτό έδαφος νωρίς και όλα τα φυτά πέθαναν. Για πολύ καιρό δεν τολμούσε να δοκιμάσει αυτή την ποικιλία ξανά, αλλά η επιθυμία να έχει φρούτα στον κήπο, όπως και στην αγορά, κέρδισε. Λειτούργησε πέρυσι. Είναι αλήθεια ότι το μεγάλωσα κάτω από μια ταινία. Είναι επιτακτική ανάγκη να σκουπίζετε το έδαφος, κατά προτίμηση με χούμο. Τρέφω τα φυτά μόνο με ενσίρωση με την προσθήκη υπερφωσφορικού. "

Διαβάστε επίσης:

Πώς να αλάτι πιπεριές για το χειμώνα ολόκληρο γρήγορα και νόστιμα.

Καταπληκτικό διακοσμητικό πιπέρι "Black Prince".

Πώς να διατηρήσετε ζεστές πιπεριές για το χειμώνα στο σπίτι.

συμπέρασμα

Το αυτί της αγελάδας απαιτεί τακτική φροντίδα. Η ποικιλία δεν ανέχεται τη ζέστη και το κρύο και είναι άρρωστη με την έλλειψη λιπασμάτων. Ακολουθώντας τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας και ελέγχοντας καθημερινά τους θάμνους για αρνητικές αλλαγές, θα έχετε μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή.