Πρώιμη ποικιλία ώριμης πατάτας "Zorachka" για φρέσκια κατανάλωση
Η πρώιμη ώριμη ποικιλία πατάτας Zorachka είναι το αποτέλεσμα του έργου των Λευκορώσων επιστημόνων. Έχει κερδίσει δημοτικότητα τόσο στους αρχάριους όσο και στους επαγγελματίες αγρότες, που λατρεύουν την ποικιλία για τη γεύση και τη σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Ας μιλήσουμε για αυτόν με περισσότερες λεπτομέρειες σήμερα.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Περιγραφή της ποικιλίας
Τι είναι η πατάτα Zorachka;
Πρόκειται για μια πρώιμη ποικιλία πίνακα ωρίμανσης. Η περίοδος από τη φύτευση έως τη συγκομιδή διαρκεί κατά μέσο όρο 70 ημέρες, αλλά το πρώτο σκάψιμο γίνεται ήδη την 45η ημέρα. Οι θάμνοι σχηματίζουν όρθια, δυνατά βλαστάρια χαμηλού έως μεσαίου ύψους (όχι περισσότερο από 60 cm), με μεσαίου μεγέθους φύλλα και ανοιχτό μπλε άνθη.
Διαφορές από άλλες ποικιλίες
Η γεύση των πατατών δεν είναι υδαρή, πλούσια... Έχει μέση απόδοση και υψηλό βαθμό αντοχής στις ασθένειες. Η γονιμοποίηση με επιθέματα ορυκτών οδηγεί σε αύξηση του αριθμού των κονδύλων και βελτίωση της παρουσίασης.
Αναφορά. Οι πατάτες Zorachka ανήκουν στον μαγειρικό τύπο AB, επομένως είναι κατάλληλες για σαλάτες και μαγείρεμα.
Συνιστάται να καταναλώνεται φρέσκο, χωρίς να αφήνεται για μακροχρόνια αποθήκευση. Με σωστή φροντίδα, είναι δυνατή η συγκομιδή δύο επιπέδων - 45 και 55 ημέρες μετά τη βλάστηση.
Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες
Περιέχονται 100 γραμμάρια ώριμων πατατών:
- νερό - 78-87 g;
- άμυλο - 12-14 g;
- ζάχαρη - 0,5-1,3 g;
- πρωτεΐνες - 0,7-1,6 g;
- κάλιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, φώσφορος και άλλα μακρο- και μικροστοιχεία - 0,9-1,0 g.
- βιοτίνη, β-καροτένιο, βιταμίνες C, PP, A, ομάδα Β - 15-18 mg.
Το επίπεδο αμύλου είναι 12-14%.
Άλλες ποικιλίες πατάτας:
Τι είναι καλό για τη γερμανική ποικιλία πατάτας "Zekura"
Χαρακτηριστικά και απόδοση κονδύλων
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από οβάλ σχήμα κονδύλων με λεία επιφάνεια και μικρά μάτια μακριά μεταξύ τους. Η φλούδα είναι κίτρινη με σκούρα μπαλώματα. Ο πολτός έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, σταθερό, ελαφρώς εύπεπτο.
Το βάρος μιας πατάτας είναι 90-120 g... Μπορείτε να συλλέξετε 9-10 κομμάτια από έναν θάμνο. παρουσίαση. Η απόδοση εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες, τη σύνθεση του εδάφους, την κανονικότητα της άρδευσης και ανέρχεται σε 350-700 σεντ ανά εκτάριο.
Περιοχή καλλιέργειας και ημερομηνίες φύτευσης
Μετά από μακρές δοκιμές, η ποικιλία Το Zorachka συνιστάται για καλλιέργεια Κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές της Ρωσίας, καθώς και στη Μολδαβία, την Ουκρανία και τη Λευκορωσία. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική σε αλλαγές θερμοκρασίας και υγρασίας, προτιμάται άφθονο πότισμα για τις πατάτες.
Η έλλειψη υγρασίας και ακατάλληλου εδάφους επηρεάζει τη γεύση και το μέγεθος των κονδύλων.
Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Οι θετικές ιδιότητες της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- σύντομη περίοδο ωρίμανσης - μετά από 45 ημέρες, οι θάμνοι σκάβουν και συλλέγουν την πρώτη σοδειά.
- ανεπιτήδευτη στη σύνθεση του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες ·
- υψηλή απόδοση, επιτρέποντας την καλλιέργεια πατατών σε μεγάλη βιομηχανική κλίμακα και σε αγροκτήματα ·
- ευκολία φροντίδας
- πλούσια γεύση
- Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε άμυλο, η ποικιλία είναι ανθεκτική στη μεταφορά.
- εξαιρετική ποιότητα διατήρησης
- αντοχή σε ασθένειες, παράσιτα.
Από τις ελλείψεις, σημειώνουν οι κηπουροί:
- ευαισθησία στον ιό Υ ·
- την ανάγκη για συχνό πότισμα και, κατά συνέπεια, χαλάρωση.
Αλλά, όπως δείχνει η πρακτική, τα στρώματα με πατάτα εξατμίζονται λιγότερο υγρασία και η χαλάρωση γίνεται λιγότερο συχνά.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας
Οι πατάτες φυτεύονται τον Μάιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται σε θερμοκρασία + 7 ... + 10 ° С... Το έδαφος είναι κατάλληλο για αργιλώδη, δάση, τύρφη, άμμο. Για τη βελτίωση της ποιότητας της γης, εισάγονται άμμος, ασβέστης, χούμους.
Προετοιμασία για προσγείωση
Οι κόνδυλοι για φύτευση προετοιμάζονται το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή... Για να το κάνετε αυτό, βγάλτε παχιά, ισχυρά θάμνους, στεγνώστε τους κονδύλους για αρκετές ημέρες, αποφεύγοντας το άμεσο ηλιακό φως. Επιλεγμένες άθικτες πατάτες στο μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου, αποθηκευμένες ξεχωριστά από την υπόλοιπη σοδειά.
Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι βλαστάνουντοποθετείται σε ζεστό μέρος και τοποθετείται σε συρτάρια σε ένα στρώμα. Πασπαλίστε με πριονίδι, το οποίο ψεκάζεται περιοδικά με νερό - με αυτόν τον τρόπο οι πατάτες βλασταίνουν γρηγορότερα. Στη συνέχεια, καλύπτεται με πανί ή χαρτί, έτσι ώστε οι ακτίνες του ήλιου να μην βλάψουν.
Σπουδαίος! Όταν εμφανίζονται τα λάχανα, αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα ή ψεκάζονται με ζεστό νερό και πασπαλίζονται με τέφρα. Αυτό προστατεύει το υλικό φύτευσης από όψιμη καταστροφή.
Σχέδιο προσγείωσης και τεχνολογία
Ο ιστότοπος έχει σκάψει, εισάγονται χούμους, κομπόστ... Οι οπές σκάβονται σε απόσταση 35-40 cm μεταξύ τους, το διάκενο μεταξύ των σειρών είναι 55-60 cm. Οι μεγάλοι κόνδυλοι σφραγίζονται σε βάθος 10 cm, μικρότεροι - κατά 7 cm.
Κατά τη διαδικασία φύτευσης, το έδαφος γονιμοποιείται επιπλέον με ένα θρεπτικό μείγμα, που αποτελείται από 150-200 g τύρφης, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τέφρα ξύλου, 2 κουταλιές της σούπας. υπερφωσφορικό. Η συλλογή αναμιγνύεται με γη και τοποθετείται σε κάθε τρύπα φύτευσης μια χούφτα.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Το κύριο χαρακτηριστικό της διαδικασίας καλλιέργειας της ποικιλίας είναι άφθονο πότισμα με υποχρεωτική χαλάρωση του εδάφους... Η υπόλοιπη γεωργική τεχνολογία δεν διαφέρει από αυτήν που ισχύει για άλλους τύπους πατάτας.
Το μέρος επιλέγεται ανοιχτό, ηλιόλουστο... Φυτεύτηκε τον Μάιο: στις βόρειες περιοχές - στο τέλος του μήνα, στις νότιες περιοχές - στη μέση. Η συμμόρφωση με τους κανόνες της εναλλαγής των καλλιεργειών θα βοηθήσει στην αύξηση της απόδοσης - οι πατάτες μεγαλώνουν καλά μετά από φυλλώδη λαχανικά, λάχανο, καρότα, τεύτλα.
Για να επιτευχθεί μια ομοιόμορφη κατανομή του ηλιακού φωτός, Τα κρεβάτια βρίσκονται από βορρά προς νότο.
Σπουδαίος! Κατά τη φύτευση, δεν συνιστάται η εισαγωγή φρέσκιας κοπριάς, κάτι που μπορεί να προκαλέσει ασθένειες των κονδύλων.
Οι αποχρώσεις της φροντίδας
Είναι καλύτερα να μην φυτεύετε πατάτες δίπλα σε άλλα φυτά της οικογένειας Solanaceae.: ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, που δέχονται επίθεση από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Είναι επίσης ανεπιθύμητη η παρουσία κολοκύθας, αγγουριού που πάσχει από καθυστερημένη όραση σε γειτονικές περιοχές.
Ακριβώς σωστή φροντίδα των πατατών, συμπεριλαμβανομένων πότισμα, χαλάρωση, άλεση, επεξεργασία θάμνων διατηρεί τις χαρακτηριστικές ιδιότητες της ποικιλίας Zorachka και αυξάνει τη μάζα των κονδύλων κατά 20-25%.
Διαβάστε επίσης:
Λειτουργία ποτίσματος
Το πρώτο πότισμα γίνεται μετά την εμφάνιση πράσινων θάμνων στην επιφάνεια ύψος τουλάχιστον 20 εκ. Το επόμενο πότισμα πραγματοποιείται κατά την περίοδο εκκολαπτόμενου, όταν σχηματίζονται κόνδυλοι. Μετά την ανθοφορία, οι θάμνοι δεν ποτίζονται για να αποφευχθεί η καθυστέρηση.
Η βέλτιστη ποσότητα υγρού για ένα φυτό είναι 3 λίτρα... Την επόμενη μέρα μετά το πότισμα, το χώμα γύρω από τους θάμνους χαλαρώνει.
Λίπασμα επιφάνειας
Εάν εφαρμόζεται επαρκής ποσότητα σύνθετου λιπάσματος στο έδαφος κατά τη φύτευση πατάτας, κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, θα πρέπει να ταΐσετε το έδαφος τρεις φορές:
Δύο χούφτες χούμους κάτω από κάθε θάμνο πριν από την πρώτη άλεση.- Διαλύστε 30 g θειικού καλίου σε 10 λίτρα νερού, προσθέστε το διάλυμα σε 1 τετραγωνικό. m κρεβάτια ή 200 g ξύλου τέφρας στην αρχή της ανθοφορίας.
- Έγχυση 10 λίτρων νερού, 50 g υπερφωσφορικού, 200 g mullein, εφαρμόζονται κάτω από κάθε θάμνο σε ποσότητα 500 ml κατά την περίοδο ανθοφορίας.
Χρησιμοποιήστε οργανική τροφή τσουκνίδας στην αρχή της ανάπτυξης... Για να το προετοιμάσετε, γεμίστε τον κάδο στο 70% με χόρτο, γεμίστε το με νερό, αφήστε το να εγχυθεί για 14 ημέρες. Αραιώστε την έγχυση με νερό σε αναλογία 1:20 και ποτίστε την καλλιέργεια.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Η ποικιλία Zorachka διακρίνεται από την ισχυρή ανοσία έναντι των νηματωδών, του καρκίνου, σχετικά ανθεκτικό στην όψιμη προσβολή των στελεχών και των φρούτων, αλλά εκτίθεται στον ιό Υ:
- Η καθυστερημένη όραση εμφανίζεται σε υψηλή υγρασία - περίπου 90% - και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος + 15-20 ° C. Εμφανίζεται ως σκοτεινά σημεία στο εξωτερικό των φύλλων και ελαφριά κηλίδες στο πίσω μέρος. Δεδομένου ότι είναι άχρηστο να καταπολεμηθεί η ασθένεια, να αποφευχθεί η εξάπλωσή της σε γειτονικά φυτά, οι άρρωστοι θάμνοι πατάτας αφαιρούνται στο πρώτο σημάδι της εκδήλωσής του.
- Ο ιός Υ μπορεί να μειώσει τις αποδόσεις κατά 70%. Όταν εμφανίζονται σημάδια με τη μορφή κίτρινου στριμμένου φυλλώματος, η πλάκα φύλλων πέφτει, η εμφάνιση σκούρων καφέ γωνιακών νεκρωτικών κηλίδων, οι θάμνοι απορρίπτονται.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Για νεαρές πατάτες η συλλογή ξεκινά 45 ημέρες μετά τη βλάστηση... Από τεχνικής απόψεως, οι ώριμοι κόνδυλοι σκάβονται μετά από 70-75 ημέρες σε ζεστό ηλιόλουστο καιρό, ξεκαθαρίζοντας ένα μέρος στον ιστότοπο εκ των προτέρων.
Οι σκαμμένοι κόνδυλοι ταξινομούνται, επιλέγοντας κατεστραμμένους, σάπιους και παραμορφωμένους... Τα υπόλοιπα υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού, κατεβάζονται σε υπόγειο με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από + 4 ° C και υγρασία 80-85% για περαιτέρω αποθήκευση.
Ποιες μπορεί να είναι οι δυσκολίες στην ανάπτυξη
Δεν υπήρχαν ιδιαίτερες δυσκολίες στην καλλιέργεια της ποικιλίας πατάτας Zorachka... Επιλέγοντας μια τοποθεσία φύτευσης όπου το νερό δεν συσσωρεύεται, τηρώντας όλες τις απαραίτητες συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας, παίρνουν μια καλή συγκομιδή νόστιμων θρεπτικών πατατών.
Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς και κριτικές για την ποικιλία Zorachka
Ογκόροντνικοφ Η ποικιλία ταιριάζει με ανεπιτήδευτη φροντίδα, χωρίς απαιτήσεις για το έδαφος και το κλίμα.
Oksana, Ryazan: «Λόγω της πρώιμης περιόδου ωρίμανσης, τρώμε νεαρές πατάτες στις αρχές Ιουλίου και αποθηκεύουμε τα υπόλοιπα μέχρι την Πρωτοχρονιά. Αναπτύσσουμε εδώ και πέντε χρόνια. Δεν παρατήρησα δυσκολίες στην ανάπτυξη. Το κύριο πράγμα είναι να ποτίζετε, να πασπαλίζετε εγκαίρως και να βεβαιωθείτε ότι οι σκαθάρια του Κολοράντο δεν επιτίθενται ".
Galina, Bryansk: «Ως αρχάριος κηπουρός, δεν μπορώ παρά να σημειώσω την ευκολία της καλλιέργειας, την αντίσταση στις ασθένειες, χάρη στην οποία έχουμε υψηλή απόδοση νόστιμων υγιεινών πατατών, η οποία είναι κατάλληλη για χρήση στο σπίτι.».
Μαρίνα, Καλούγκα: «Κάθε χρόνο, ως πείραμα, φυτεύω μια νέα ποικιλία πατατών στο dacha μου. Φέτος δοκίμασα μια πρώιμη ποικιλία Zorachka. Οι πατάτες αποδείχθηκαν νόστιμες και ξεφλουδισμένες και ξεφλουδισμένες. Μου άρεσε ιδιαίτερα όταν τηγανίζω ".
συμπέρασμα
Λαμβάνοντας υπόψη την περιγραφή και τα σχόλια από έμπειρους αγρότες, γίνεται σαφές ότι η ποικιλία Zorachka είναι μια εξαιρετική πρώιμη ποικιλία, κατάλληλη για καλλιέργεια σε πολλές περιοχές της Ρωσίας. Δεν απαιτεί ειδική φροντίδα, ανέχεται τέλεια τις ακραίες θερμοκρασίες και είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Ακολουθώντας τους τυπικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, θα έχετε υψηλή απόδοση νόστιμων και υγιεινών πατατών.