Τι είναι καλό για τη γερμανική ποικιλία πατάτας "Zekura": περιγραφή, χαρακτηριστικά και κριτικές

Η παραδοσιακή ρωσική κουζίνα δεν μπορεί να φανταστεί χωρίς πατάτες. Αυτό είναι το δεύτερο ψωμί μας, όπως το ρύζι για τους Κινέζους. Συχνά, επιδιώκοντας υψηλή απόδοση, οι αγρότες ξεχνούν τη γεύση, προτιμώντας νέες υπερπαραγωγικές ποικιλίες. Η γερμανική ποικιλία Zekura έχει όλες τις ιδιότητες μιας ποιοτικής καλλιέργειας - έχει υπέροχη γεύση και υψηλή απόδοση. Οι κόνδυλοι περιέχουν βέλτιστη ποσότητα αμύλου (13-18%) και είναι κατάλληλοι για οποιοδήποτε γαστρονομικό πείραμα.

Περιγραφή της ποικιλίας και της προέλευσής της

Το Zecura είναι μια μεσοπρόθεσμη ποικιλία από γερμανούς κτηνοτρόφους της εταιρείας Solana.

Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την πώληση υλικού σπόρου ανήκει στην:

• Samara-Solana CJSC;
• ZAO Oktyabrskoe;
• CJSC "Αγρόκτημα αναπαραγωγής" Prinevskoye ";
• LLC "Agrofirma KRIMM";
• LLC "Elite Potato";
• FSBSI "All-Russian Research Institute of Potato Farming" Α.Γ. Λόρκα ";
• ΚΛΑΔΟ FSBI "Rosselkhoztsentr για την περιοχή του Ιρκούτσκ";
• LLC "Biolab";
• FSBSI "Samara Research Institute of Agriculture" τους. Ν.Μ. Tulaykova ";
• LLC Molyanov Agro Group;
• SPK "Plemzavod" Detskoselsky ".

Στη φωτογραφία - πατάτες Zekura.

Στο τραπέζι - περιγραφή και χαρακτηριστικά του φυτού.

Πώς να μεγαλώσετε μια ποικιλία στον ιστότοπο

Οι πατάτες Zecura εκτράφηκαν ειδικά για καλλιέργεια σε ευρωπαϊκές χώρες, επομένως, δείχνει τα καλύτερα αποτελέσματα στις περιοχές της Κεντρικής Μαύρης Γης Περιοχής της Ρωσίας. Κατά τη διάρκεια του πειράματος, ανακαλύφθηκε ότι η ποικιλία προσαρμόζεται γρήγορα σε διαφορετικά κλίματα και τύπους εδάφους, χάρη στα οποία καλλιεργείται επιτυχώς σε περιοχές με κρύα κλίματα.

Ζεκούρα Ανθεκτικό στην ξηρασία και ανέχεται εύκολα την υπερβολική υγρασία του εδάφους... Το φυτό χαρακτηρίζεται από ανεπιτήδευτη φροντίδα. Ανταποκρίνεται σε μέτριο πότισμα και σίτιση αυξάνοντας την παραγωγικότητα.

Ενδιαφέρον στον ιστότοπο:

Μέση πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης "Belmondo"

Ιδανική ποικιλία πατάτας για χειμερινή αγορά: "Jelly"

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας "Laperla"

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Ζεκούρα έχει μια αξιοζήλευτη αντίσταση στις περισσότερες ασθένειες, επομένως, δεν χρειάζεται να ντύσετε τους κονδύλους πριν από τη βλάστηση. Αλλά για προληπτικούς σκοπούς, οι κηπουροί εμποτίζουν τους σπόρους σε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και σε Φιτοσπορίνη, και 24 ώρες πριν από τη φύτευση αντιμετωπίζονται με Epin ή Zircon για την τόνωση της ανάπτυξης.

Επιλεγμένο ο ιστότοπος έχει σκάψει πριν από την προσγείωση, σβάρνα και λίπασμα με μουλεϊν - 10 λίτρα ανά 1 m². Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες. Στις νότιες περιοχές, οι εργασίες φύτευσης ξεκινούν τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου, στις περιοχές της μεσαίας ζώνης - την πρώτη δεκαετία του Μαΐου, στο βορρά - στη μέση ή στα τέλη Μαΐου. Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους είναι + 10 ... + 12 ° С.

Φυτό έχει ισχυρό ρίζωμα, οπότε οι κόνδυλοι σφραγίζονται σε απόσταση 40-50 cm... Βάθος φύτευσης - 10 cm σε αμμώδη και αμμώδη εδάφη αργιλίου και 6-8 cm - σε αργιλώδες και μαύρο χώμα.

Φροντίδα

Οι θάμνοι ανέχονται την ξηρή περίοδο, αλλά Η μακροχρόνια έλλειψη υγρασίας είναι καταστροφική για αυτούς... Η καλύτερη λύση είναι να οργανώσετε στάγδην άρδευση στον ιστότοπο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις νότιες περιοχές της χώρας. Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, οι φυτεύσεις ποτίζονται ανάλογα με τις ανάγκες.

Η χαλάρωση και ο βοτάνισμα πραγματοποιούνται κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης της πράσινης μάζας... Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε αδένες, τσάπες, επίπεδες κόπτες σε μικρές περιοχές. Η βιομηχανική καλλιέργεια πατατών δεν είναι πλήρης χωρίς καλλιεργητές και τρακτέρ, που διευκολύνουν σημαντικά τη φροντίδα των φυτειών.

Hilling είναι μια υποχρεωτική διαδικασία για την προστασία των κονδύλων από το κρύο, κορεσμός του ριζώματος με οξυγόνο, διευκόλυνση της πρόσβασης σε θρεπτικά συστατικά. Η πρώτη άλεση πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση βλαστών ύψους 10-15 cm, η δεύτερη - μετά από 2-3 εβδομάδες.

Ο δημιουργός δεν παρείχε συστάσεις για λίπανση, επομένως, οι αγρότες καθοδηγούνται από ένα τυπικό σύστημα:

Οι αποχρώσεις των αυξανόμενων και πιθανών δυσκολιών

Για την επιτυχή καλλιέργεια πατατών στον ιστότοπο, συνιστάται η παρακολούθηση της εναλλαγής των καλλιεργειών... Οι καλύτεροι προκάτοχοι του πολιτισμού: αγγούρια, κολοκύθια, λάχανο, κρεμμύδια, σκόρδο, τεύτλα, μπιζέλια, φασόλια, λούπινο, λινάρι, σιτάρι, σίκαλη, βρώμη.

Η ποικιλία Zekura είναι επιρρεπής σε εκφυλισμό, επομένως, η έγκαιρη ανανέωση του υλικού φύτευσης (μία φορά κάθε 7-8 χρόνια) εγγυάται υψηλή απόδοση και παρουσίαση των κονδύλων.

Εκτός από την παραδοσιακή καλλιέργεια, στην πράξη χρησιμοποιείτε συχνά τη μέθοδο του Vladimir Kartelev... Ο διάσημος επιστήμονας και γεωπόνος προτείνει την καλλιέργεια πατατών χωρίς όργωμα. Αντί για χώμα, χρησιμοποιήστε γρασίδι, το οποίο χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό λίπασμα και αποτρέπει τη μόλυνση από καθυστερημένη καταστροφή.

Το κομμένο γρασίδι αφήνεται να στεγνώσει έξω, στη συνέχεια σχηματίζονται μικρές στοίβες και αφαιρούνται στο δάσος. Στα τέλη του φθινοπώρου, τα τεμάχια εργασίας τοποθετούνται στην ιστοσελίδα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σανό και άχυρο.

Την άνοιξη, το 30% του οικοπέδου οργώνεται, τα ζιζάνια απομακρύνονται και σχηματίζονται ακόμη και σειρές με αυλακώσεις. Η κοπριά τοποθετείται στα αυλάκια και καλύπτεται με χώμα. Στη συνέχεια, τοποθετούνται οι κόνδυλοι και τα φασόλια, πασπαλίζονται με τέφρα ξύλου και χώμα. Δεν χρειάζεται να σφίγγετε. Μετά την εμφάνιση των θάμνων ύψους 10 cm, πραγματοποιείται άλεση.

Ενδιαφέρον γεγονός. Η Marie Antoinette χρησιμοποίησε λουλούδια πατάτας ως στολίδι μαλλιών. Αργότερα, η Louis XVI υποστήριξε το χόμπι της και διακόσμησε τη μπουτονιέρα μαζί τους, συμβάλλοντας στη διάδοση λουλουδιών μεταξύ των Γάλλων αριστοκρατών.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι πατάτες Zecura έχουν ισχυρή ανοσία και προστατεύεται γενετικά από τον καρκίνο της πατάτας, τον νηματώδη aureus, τον ιό κυλίνδρων των φύλλων, την όψιμη αιμορραγία των φύλλων και των κονδύλων, το αδενικό σημείο, τους ιούς Α και Υ.

Η ποικιλία έχει μέτρια αντίσταση στην κοινή κηλίδααλλά με σωστή φροντίδα, ο μύκητας δεν έχει καμία πιθανότητα να αναπτυχθεί. Η ψώρα αναπτύσσεται σε ασβεστολιθικό και αλκαλικό έδαφος σε θερμοκρασίες αέρα άνω των + 25 ° C. Ο μύκητας εισέρχεται στους κονδύλους μέσω μικροπυρήνων στο δέρμα. Στην επιφάνεια εμφανίζονται σκληρά, τραχιά σημεία ακανόνιστου σχήματος.

Αναφορά. Η κοινή ψώρα είναι ευαίσθητη σε ποικιλίες πατάτας με λεπτό ροζ δέρμα.

Βοηθήστε στη μείωση του κινδύνου μόλυνσης:

• πότισμα των θάμνων κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των κονδύλων ·
• βαθιά φύτευση στο έδαφος?
• ομαλοποίηση του pH του εδάφους.
• οξίνιση αλκαλικού εδάφους - 40 g θειικού αμμωνίου ανά 10 λίτρα νερού.
• επεξεργασία σπόρων πριν από τη φύτευση ·
• εναλλαγή καλλιεργειών;
• ελάχιστη χρήση φρέσκιας κοπριάς
• αποθηκεύοντας πατάτες σε δροσερό, ξηρό μέρος.

Ο κίνδυνος για τη φύτευση πατάτας είναι wireworm και σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο.

Οι προνύμφες του σκαθάρι κλικ (wireworm) καταλήγουν σε φυτικά συντρίμμια. Η έγκαιρη συγκομιδή κορυφών και ζιζανίων, το βαθύ ελατήριο της περιοχής και η αποξείδωση του εδάφους θα βοηθήσουν να απαλλαγούμε από το παράσιτο.

Για να μειωθεί η οξύτητα, 500 g σόδα ή ασβέστη, 10 λίτρα νερού εναιωρήματος τέφρας ξύλου ανά 1 m².

Η εισαγωγή λιπασμάτων που περιέχουν άζωτο στο έδαφος θα βοηθήσει να τρομάξει τις προνύμφες:

• 30 g θειικού αμμωνίου ή χλωριούχου αμμωνίου ανά 1 m².
• 20 g νιτρικού αμμωνίου ανά 1 m².

Είναι πολύ αποτελεσματικό κατά του wireworm:

• θεραπεία με χημικά "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Thunder", "Thunderbolt", "Zemlin", ένα παρασκεύασμα βιολογικής δράσης "Nemabakt".
• πότισμα των φρεατίων με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1% πριν από τη φύτευση.
• προσθήκη φλούδας κρεμμυδιού σε κάθε τρύπα.
• πότισμα φυτών με έγχυση βοτάνων - 200 g τσουκνίδας, 100 g πικραλίδας και coltsfoot, 50 g celandine σε 5 λίτρα ζεστού νερού, αφήστε για 24 ώρες.
• αποβίβαση κοντά στα κρεβάτια των κατιφές.

Για να τρομάξετε το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, χρησιμοποιήστε:

• ξεσκόνισμα θάμνων με γύψο, ασβέστη, αλεύρι καλαμποκιού, στάχτη σημύδας.
• ψεκασμός με "Corado", "Commander", "Bitobaxicillin".
• ψεκασμός με έγχυση καρυδιών ή ηλίανθων - 100 g πρώτων υλών ανά 10 λίτρα νερού.
• φύτευση στο χώρο του σκόρδου, κατιφές, νεροκάρδιο, καλέντουλα, κόλιανδρο.

Συλλογή, αποθήκευση και χρήση της καλλιέργειας

Οι κόνδυλοι σχηματίζονται σχεδόν ταυτόχρονα... Επιλογή, μεγάλα φρούτα συλλέγονται από κάθε θάμνο χωρίς μικροπράγματα. Οι πατάτες έχουν ελκυστική εμφάνιση, ευθυγραμμίζονται σε μέγεθος.

Η ανασκαφή πραγματοποιείται σε ξηρό και ζεστό καιρό στις αρχές Σεπτεμβρίου... Οι κόνδυλοι καθαρίζονται από χώμα και απλώνονται σε ομοιόμορφη στρώση σε μερική σκιά για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, η σοδειά τοποθετείται σε ξύλινα κουτιά, δίχτυα, λινάτσα και αποθηκεύεται στο κελάρι. Βέλτιστη θερμοκρασία - + 3 ... + 4 ° С, υγρασία - 70-80%.

Στο μπαλκόνι, οι κόνδυλοι αποθηκεύονται σε κουτιά μονωμένα με αφρώδες πλαστικό ή ειδική οθόνη... Τα δοχεία εγκαθίστανται σε υψόμετρα, έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή με το κρύο δάπεδο. Υπάρχουν ειδικά θερμικά δοχεία προς πώληση, που θυμίζουν μεγάλα σακίδια πεζοπορίας. Τροφοδοτούνται από το δίκτυο και διατηρούν τη βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης. Σε τέτοια κελάρια μπαλκονιών, η συγκομιδή μπορεί να επιβιώσει ακόμη και τον πιο κρύο χειμώνα.

Πατάτες αποθηκεύονται μέχρι την επόμενη σεζόν, διατηρώντας την παρουσίαση και τη γεύση... Το προϊόν είναι κατάλληλο για την παρασκευή πουρέ πατάτας, τηγανίτες, στιφάδο, βραστά και τηγανητά τρόφιμα.

Διαβάστε επίσης:

Ποικιλία πατάτας υψηλής απόδοσης "Farmer"

Ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά γόνιμη και νόστιμη ποικιλία "Merlot"

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οι αρετές του πολιτισμού:

• διατηρώντας την ποιότητα?
• ομοιομορφία των κονδύλων?
• υψηλή παραγωγικότητα
• καθολική χρήση στο μαγείρεμα ·
• ισχυρή ασυλία
• υψηλές προσαρμοστικές ικανότητες
• εξαιρετική γεύση.

Δεν υπάρχουν εμφανείς ατέλειες στην ποικιλία... Το Zecura περιλαμβάνεται στην λίστα των καλύτερων καλλιεργειών πατάτας.

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλο

Συνιστάται το Zekura για καλλιέργεια σε τέτοιες περιοχές της Ρωσίας:

• Volgo-Vyatsky;
• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Δυτική Σιβηρία;
• Άπω Ανατολική.

Κριτικές

Οι κριτικές για την ποικιλία Zekura είναι κάτι παραπάνω από θετικές... Η κουλτούρα εκτιμάται για τις απαράδεκτες συνθήκες καλλιέργειας, την υψηλή παραγωγικότητα και την εξαιρετική γεύση.

Βαλεντίνος, Κίροφ: «Το καλοκαίρι μετακομίζω στο dacha μου και αφιερώνω όλο τον χρόνο μου στην καλλιέργεια λαχανικών. Κάθε χρόνο διαθέτω μια μικρή έκταση για φύτευση πατατών. Θεωρώ το Zekura μία από τις καλύτερες ποικιλίες. Είναι πολύ εύκολο να φροντίσετε για τις προσγειώσεις. Ποτίζω τους θάμνους μόνο όταν μια παρατεταμένη ξηρασία βυθίζεται και τα ταΐζω με ταπείνωση. ".

Μπόρις, Νίζνι Νόβγκοροντ: «Το Zekura είναι μια αξιόπιστη και απαράμιλλη ποικιλία. Το εργοστάσιο δεν είναι πρακτικά άρρωστο με τίποτα, εκτός από το ότι η ψώρα εμφανίζεται περιστασιακά. Αλλά πετάω αμέσως τους μολυσμένους κονδύλους και τα σπόρια δεν αναπτύσσονται στο κελάρι.Την άνοιξη, μουλιάζω τους κονδύλους σε υπερμαγγανικό κάλιο πριν από τη φύτευση ".

Ίνγκα, Borisoglebsk: «Αυτή η εκπληκτική γερμανική ποικιλία μας έκανε ευτυχισμένους για πολλά χρόνια, παραμένοντας στη λίστα των αγαπημένων. Νόστιμες και γευστικές κίτρινες πατάτες μαγειρεύουν γρήγορα, αλλά μην μετατρέπονται σε μανιτάρια. Ετοιμάζουμε κάθε είδους πιάτα από αυτό, τα αποθηκεύουμε στο υπόγειο μέχρι την άνοιξη. Η ποικιλία αντιστέκεται στις περισσότερες ασθένειες και απαλλαγούμε από το Κολοράντο με επεξεργασία με στάχτη ή έγχυση φύλλων καρυδιάς ".

συμπέρασμα

Το Zecura είναι μια γερμανική ποικιλία υψηλής απόδοσης με ισχυρή ανοσία και μια ελκυστική παρουσίαση των κονδύλων. Η συγκομιδή φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος μέχρι την επόμενη σεζόν χωρίς απώλεια γεύσης. Οι κόνδυλοι δεν βλαστάνουν ή γίνονται πράσινοι και είναι κατάλληλοι για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων.

Η κουλτούρα δεν απαιτεί τη σύνθεση του εδάφους, προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες και ανέχεται τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία.