Ιδανική ποικιλία πατάτας για χειμερινή αγορά: "Jelly"

Οι πατάτες είναι ένα δημοφιλές και περιζήτητο λαχανικό στην αγορά. Επομένως, έχει επίσης πολλές ποικιλίες. Για εκείνους που σκοπεύουν να διατηρήσουν την καλλιέργεια της πατάτας για μεγάλο χρονικό διάστημα, η Jelly θα ήταν μια καλή επιλογή. Επιπλέον, είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και δίνει μια σταθερή συγκομιδή.

Εξετάστε μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Jelly με μια φωτογραφία, τις δυνατότητες ανάπτυξης και αποθήκευσης.

Περιγραφή

Η ζελέ ανήκει σε μεσαίες πρώιμες επιτραπέζιες ποικιλίες με υψηλές αποδόσεις. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 90-110 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης. Οι δημιουργοί της ποικιλίας είναι Γερμανοί κτηνοτρόφοι. Περιλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσίας το 2005.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες

Η κουλτούρα διακρίνεται από ψηλούς, όρθιους θάμνους, μερικές φορές ημι-εξάπλωση. Τα λίγα στελέχη μεγαλώνουν έντονο πράσινο φύλλωμα με κυματιστές άκρες. Μεγάλα λευκά άνθη εμφανίζονται κατά την ανθοφορία. Στη θέση τους, μικρές ποσότητες πράσινων μούρων δένονται και ωριμάζουν.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες

Οι κόνδυλοι πατάτας περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, πηκτίνη, μονο- και ολιγοσακχαρίτες, βιταμίνες (σχεδόν ολόκληρο το σύμπλοκο Β) και ανόργανα άλατα. Επιπλέον, το λαχανικό χρησιμεύει ως πηγή αμύλου. Στην ποικιλία Jelly, το μερίδιό της είναι 14-18%. Από τα μέταλλα στις πατάτες, κυριαρχούν τα άλατα καλίου και φωσφόρου.

Χαρακτηριστικά και απόδοση κονδύλων

Οι κόνδυλοι της πατάτας ζελέ έχουν ωοειδές σχήμα, τα μάτια είναι ρηχά, η φλούδα είναι τραχιά στην αφή, κίτρινο χρώμα. Ο πολτός έχει επίσης κιτρινωπή απόχρωση. Βάρος ώριμου κονδύλου - 85-135 g.

Συλλέγονται έως και 15 πατάτες από έναν θάμνο. Σε βιομηχανική κλίμακα, η απόδοση ανά εκτάριο είναι 200-300 εκατοστά. Στον κήπο με 1 τ.μ. m σκάβω έως 4,5 κιλά πατάτες.

Σπουδαίος! Η ποικιλία Jelly είναι ικανή να διατηρήσει τις εμπορικές της ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι πατάτες σπόρου μπορούν να αποθηκευτούν επιτυχώς για αρκετές εποχές.

Περιοχή καλλιέργειας και ημερομηνίες φύτευσης

Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια στις περιοχές της Κεντρικής και της Βόλγκο-Βιάτκα. Καλλιεργείται επίσης σε άλλες περιοχές με εύκρατα και ζεστά κλίματα.

Συγχρονισμός προσγείωση συγκεκριμένη περιοχή. Συνήθως φυτεύεται τον Μάιο, αλλά ακριβέστερα μπορεί να υπολογιστεί σύμφωνα με την αρχή όταν το έδαφος θερμαίνεται έως + 8 ... + 10 ° С, σε βάθος 12 cm.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οι πατάτες ζελέ έχουν τα ακόλουθα θετικά χαρακτηριστικά:

• εξαιρετική γεύση και άρωμα.
• υψηλή, σταθερή απόδοση
• ομοιομορφία των κονδύλων σε σχήμα και μέγεθος ·
• τη δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης και καλής μεταφοράς ·
• αντοχή στην ξηρασία
• ανεπιτήδευτο σε συνθήκες ανάπτυξης
• καλή ανταπόκριση στη λίπανση και τη λίπανση.
• ασυλία σε ορισμένες ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων ·
• τη δυνατότητα ανάπτυξης τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και σε ιδιωτικές εξοχικές κατοικίες.

Το μειονέκτημα είναι ότι οι κόνδυλοι της Jelly είναι πυκνοί και περιέχουν μικρή ποσότητα αμύλου, οπότε η παραγωγή πουρέ πατάτας από τέτοιες πατάτες είναι προβληματική.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Η διαδικασία φύτευσης και καλλιέργειας δεν διαφέρει πολύ από άλλες ποικιλίες. Υπάρχουν όμως κάποιες ιδιαιτερότητες.

Εκπαίδευση

Οι σπόροι πατάτας για φύτευση συλλέγονται σε περίπου 4-6 εβδομάδες. Πρώτα, διατηρούνται στον ήλιο για 7-8 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δηλητηριώδης σολανίνη σχηματίζεται στους σπόρους, η οποία συμβάλλει στην καλύτερη αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.

Οι πατάτες στη συνέχεια τοποθετούνται σε κουτιά ή δοχεία και τοποθετούνται σε ένα ζεστό, σκιασμένο μέρος για βλάστηση. Μετά από περίπου 3-4 εβδομάδες, εμφανίζονται λάχανα.

Σπουδαίος! Οι μεγάλοι κόνδυλοι μπορούν να κοπούν σε διάφορα μέρη, αλλά έτσι ώστε κάθε μέρος να έχει τουλάχιστον ένα μάτι. Επιπλέον, για να αποφευχθεί η διεγερτική διαδικασία μετά την κοπή, διατηρούνται για 6-7 ημέρες έως ότου σχηματιστεί σκληρυμένος ιστός στη θέση του τεμαχίου.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι εμποτίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση. Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε πατάτες σπόρου με έναν παράγοντα ανάπτυξης.

Σχέδιο προσγείωσης και τεχνολογία

Η φύτευση πατατών ζελέ είναι προτιμότερη σε περιοχές όπου το χιόνι λιώνει πρώτα.

Συμβούλιο. Μην ξεχάσετε να σκάψετε βαθιά πριν φυτέψετε για να αφαιρέσετε όλα τα υπολείμματα των φυτών του περασμένου έτους από αυτό. Αυτό θα μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης νέων ασθενειών.

Για πατάτες, είναι καλύτερο να επιλέξετε μέρη όπου καλλιεργούνται τεύτλα, λάχανο, αγγούρι ή χόρτα.

Το μοτίβο προσγείωσης είναι παραδοσιακό. Η διαδικασία έχει ως εξής:

1. Σκάψτε τρύπες ή αυλακώσεις με βάθος 8-12 cm.
2. Λίγο χούμο και τέφρα προστίθενται σε κάθε εσοχή, καθώς και φλούδες κρεμμυδιού για να απωθούν τα παράσιτα.
3. Η φρέσκια κοπριά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη γονιμοποίηση των οπών. Περιέχει σπόρια μυκήτων και σπόρους φυτών, έτσι οι πατάτες θα βλάψουν και θα χάσουν τη γεύση τους. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το "Kemira" - ένα σύνθετο λίπασμα.
4. Οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 40 εκατοστών μεταξύ τους, καθώς οι θάμνοι μεγαλώνουν ισχυροί και χρειάζονται πολύ χώρο. Περίπου 80 cm απομένουν μεταξύ των σειρών.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Η φύτευση πατάτας τις πρώτες μέρες πρέπει να είναι σκληρή, ακόμη και αν δεν υπάρχουν βλαστοί. Έτσι, τα ζιζάνια που εκκολάπτονται γρηγορότερα καταστρέφονται.

Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών κοντά τους, το χώμα χαλαρώνει για να αφαιρεθεί η σχηματισμένη κρούστα. Αυτό εμπλουτίζει το έδαφος με οξυγόνο, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος πατάτας.

Με την πρόωρη φύτευση, ο παγετός είναι δυνατός. Αλλά μπορείτε να προστατέψετε τα δενδρύλλια με τη φύτευση νεαρών βλαστών. Μην φοβάστε να τα καλύψετε με τη γη, ώστε να προστατεύονται καλύτερα από το κρύο.

Για να σωθούν οι φυτείες από την ξηρασία και την υπερχείλιση, το έδαφος καλύπτεται με σάπια φύλλα. Και η κατάλληλη φύτευση πράσινης κοπριάς μεταξύ των σειρών πατάτας καθιστά πολύ πιο εύκολο να φροντίζετε τη σοδειά. Η μουστάρδα απωθεί το σκουλήκι, και το phacelia παρέχει στις ρίζες την απαραίτητη διατροφή.

Για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να χαλαρώσετε και να αλέσετε το έδαφος γύρω από τις πατάτες. Αυτό παρέχει οξυγόνο στις ρίζες και βοηθά να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια.

Οι αποχρώσεις της φροντίδας

Η ποικιλία Jelly είναι ανεπιτήδευτη, χρειάζεται βασικές αγροτεχνικές διαδικασίες.

Λειτουργία ποτίσματος

Οι πατάτες ποτίζονται συστηματικά σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Μην ποτίζετε μέχρι να εμφανιστούν οι κορυφές.
2. Ποτίστε την πρώτη φορά όταν ο θάμνος έχει ύψος 10-25 cm.
3. Η δεύτερη φορά είναι όταν αρχίζουν να σχηματίζονται μπουμπούκια.
4. Ποτίστε την τρίτη φορά πριν το τέλος της ανθοφορίας.

Σε μια πολύ ξηρή περιοχή ή σε ένα πολύ ζεστό και ξηρό καλοκαίρι, η ποσότητα του ποτίσματος μπορεί να αυξηθεί, αλλά σταματά μετά το τέλος της ανθοφορίας.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι πατάτες ζελέ τροφοδοτούνται τρεις φορές:

• στην αρχή - λιπάσματα αζώτου.
• όταν εμφανίζονται μπουμπούκια και άνθη - λιπάσματα με κάλιο.
• κατά το σχηματισμό κονδύλων - από ενώσεις φωσφόρου.

Προσοχή! Δεν μπορείτε να υπερβάλλετε τον πολιτισμό. Αυτό επηρεάζει τη γευστικότητα και αλλάζει το χρόνο ωρίμανσης των κονδύλων.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η ποικιλία έχει καλή αντοχή σε πολλές ασθένειες πατάτας. Η Ζελέ δεν εκπλήσσεται:

• καρκίνος πατάτας
• ριζοκτονία;
• κοινή ψώρα;
• απατεώνας;
• ιογενείς ασθένειες.

Η μόνη ασθένεια που προσβάλλει τις πατάτες ζελέ είναι η καθυστέρηση. Η ασθένεια αναπτύσσεται συχνότερα σε υδατοεδαφικό έδαφος.

Εάν υπάρχουν ενδείξεις ασθένειας (κηλίδες στα φύλλα), το φυτό πρέπει να αντιμετωπίζεται με τα παρασκευάσματα "Artsdil", "Ridomil MC", "Oxyhom", οξυχλωριούχο χαλκό ή "Kuproksat".

Σπουδαίος! Οι πατάτες μπορούν να ψεκαστούν με οποιαδήποτε παρασκευάσματα μόνο 30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.

Όσον αφορά τα παράσιτα, η Ζελέ είναι ανθεκτική στο χρυσό νηματώδη, αλλά δέχεται επίθεση από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και τον συρματόσχοινο. Μπορείτε να τα απαλλαγείτε με τη βοήθεια χημικών που χρησιμοποιούνται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες. Για την καταπολέμηση του σκαθάρι, τα "Bankol" ή "Aktara" είναι κατάλληλα.

Αυξανόμενες δυσκολίες

Υπάρχουν μερικά αρνητικά σημεία κατά την καλλιέργεια μιας ποικιλίας:

• ήττα των πατατών ζελέ από καθυστερημένη κρίση?
• την ανάγκη για συχνή χαλάρωση και άλεση των φυτεύσεων ·
• δυσανεξία των κονδύλων ακόμη και σε μικρές μηχανικές βλάβες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή ξεκινά τον Σεπτέμβριο. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό όταν ο καιρός είναι καλός.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Τα κιτρινισμένα φύλλα πατάτας χρησιμεύουν ως σήμα για τη συγκομιδή. Διεξάγεται ως εξής:

1. Οι κόνδυλοι σκάβονται με γουρουνόπουλο και σε μεγάλες εκτάσεις - με συνδυασμούς.
2. Οι σκαμμένες πατάτες αποξηραίνονται σε ένα στεγνό, σκοτεινό δωμάτιο, έτσι ώστε η φλούδα πάνω τους να δυναμώνει.
3. Στη συνέχεια, οι πατάτες ταξινομούνται, αφαιρώντας σάπια και πράσινα.

Σπουδαίος! Οι πράσινοι κόνδυλοι μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν ως σπόροι.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας

Οι πατάτες ζελέ αποθηκεύονται σε υπόγειο ή κελάρι. Φυλάξτε το σε σακούλες, δίχτυα ή κουτιά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι + 2 ... + 3 ° С. Σε υψηλότερα ποσοστά, οι πατάτες θα αρχίσουν να βλαστάνουν.

Η ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας είναι 86%. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού παρατήρησαν ότι το 90% της συγκομιδής το φθινόπωρο παραμένει σε καλή κατάσταση μέχρι την άνοιξη.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς και κριτικές για την ποικιλία Jelly

Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι που μεγάλωσαν την ποικιλία Jelli στον ιστότοπό τους σημειώνουν την εξαιρετική γεύση των πατατών, καθώς και μια σταθερή, μεγάλη συγκομιδή. Αλλά μερικοί δεν άρεσαν ότι οι κόνδυλοι Jelly είναι σκληροί και κακοί βρασμένο.

Evgeny, Nizhnekamsk: «Η ποικιλία δεν είναι κακή, η απόδοση είναι υψηλή. Προσωπικά, όμως, δεν μου αρέσουν οι σκληροί και βραστά βολβοί. "

Ruslan, Saransk: «Η Gelli ευχαριστήθηκε με εξαιρετική γεύση. Ωστόσο, ορισμένοι θάμνοι επλήγησαν από καθυστερημένη όραση, γι 'αυτό σας συμβουλεύω να το φυτέψετε σε ξηρά μέρη με βαθιά υπόγεια νερά. "

Μαρίνα, Salavat: «Αν και η ποικιλία ονομάζεται καρποφόρα, θα το υποστήριξα με αυτό. Όμως, όσον αφορά τη φροντίδα, την αποθήκευση και τη διατήρηση της ποιότητας - αυτό είναι ένα σταθερό πέντε. Είναι υπέροχο για χειμερινή αποθήκευση. "

Διαβάστε επίσης:

Είναι δυνατόν να τρώτε πατάτες με υψηλή χοληστερόλη.

Ποικιλία πατάτας Limonka: περιγραφή, χαρακτηριστικά και σχόλια.

Νεαρή αλλά πολλά υποσχόμενη γερμανική ποικιλία πατάτας "Krona": περιγραφή και κριτικές.

συμπέρασμα

Το ζελέ είναι μία από τις παραγωγικές ποικιλίες πατάτας με σωστή φροντίδα και την εφαρμογή των απαραίτητων αγροτεχνικών μέτρων. Η καλή ποιότητα και η παρουσίαση το καθιστούν αγαπημένο πολλών αγροτών και μεγάλων παραγωγών γεωργικών προϊόντων.