Η εξαιρετική γεύση των κόκκινων πατατών: ποια είναι τα χαρακτηριστικά του και ποιοι τύποι υπάρχουν

Οι κόκκινες πατάτες με τρυφερό πολτό είναι δημοφιλείς στους κατοίκους του καλοκαιριού. Πολλές νοικοκυρές πιστεύουν ότι από εκεί παράγονται τα πιο νόστιμα πιάτα: τα λαχανικά είναι κατάλληλα για μαγείρεμα, τηγάνισμα και ψήσιμο.

Η καλλιέργεια κόκκινων πατατών δεν είναι πιο δύσκολη από την καλλιέργεια κίτρινων ή μοβ. Είναι σημαντικό μόνο να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά της επιλεγμένης ποικιλίας, να τηρηθούν οι γενικοί κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Περιγραφή

Πέτρος έφερα πατάτες από την Ολλανδία. Το λαχανικό έγινε γρήγορα αναπόσπαστο μέρος των εθνικών πιάτων σε διαφορετικές χώρες.

Οι κόκκινες πατάτες είναι ποικιλίες των οποίων οι κόνδυλοι έχουν ροζ ή κοκκινωπό δέρμα.

Ο πολτός τους είναι συνήθως κίτρινος ή κρεμώδης, λιγότερο συχνά ροζ (είναι χρήσιμος).

Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης

Οι πρώιμες πατάτες είναι έτοιμες για συγκομιδή 40-60 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τέτοια φυτά έχουν υψηλή ανοσία στις ασθένειες του νυχτερινού.

Συμβουλή! Πολλοί κηπουροί φυτεύουν πρώιμες ποικιλίες αρκετές φορές ανά σεζόν για να συγκομίσουν όλο το καλοκαίρι.

Η γεύση αυτών των λαχανικών δεν είναι τόσο πλούσια όσο αυτή της μέσης σεζόν και αργά. Οι πατάτες διατηρούν λιγότερο ποιότητα και χαμηλή απόδοση.

Πρώιμες ποικιλίες πατάτας με κόκκινο δέρμα.

Μπελαρόσα

Μια ποικιλία γερμανικών επιλογών, συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2006. Έτοιμο για συγκομιδή 60-65 ημέρες μετά τη φύτευση. Η φλούδα είναι τραχύ κόκκινο, η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο. Οι οβάλ στρογγυλοποιημένοι κόνδυλοι φτάνουν μια μάζα 200 g. Παραγωγικότητα - 169–326 kg / ha.

Το Bellarosa είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, ανθεκτικό σε ιογενείς ασθένειες, χρυσό νηματώδη. Κατάλληλο για συγκομιδή για το χειμώνα, διατηρώντας την ποιότητα - 93%.

Κόκκινο κόκκινο

Ποικιλία από την Ολλανδία, που περιλαμβάνεται στο μητρώο των ποικιλιών που εγκρίθηκαν για καλλιέργεια το 2000. Η φλούδα των κονδύλων είναι κόκκινο-ροζ, η σάρκα είναι κίτρινη. Τα λαχανικά έχουν οβάλ σχήμα, ζυγίζουν περίπου 100 g.

Η κουλτούρα διακρίνεται από την υψηλή δυνατότητα μεταφοράς, την παραγωγικότητα (έως 190 kg / ha) και την αντοχή στο ξηρό κλίμα. Ευαίσθητο σε όψιμη όραση.

Ροζ Borodyansky

Η ποικιλία αναπτύχθηκε στο Ινστιτούτο Ερευνών της Ουκρανίας για την καλλιέργεια πατατών. Η φλούδα είναι κόκκινο-ροζ, η σάρκα είναι κρεμώδης. Οι κόνδυλοι έχουν ωοειδές σχήμα, ζυγίζουν έως και 130 g. Συγκομίζονται 2,5-3,7 kg από 1 m2. Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη σε ιογενείς ασθένειες, ψώρα.

Ζουκόφσκι νωρίς

Οι οικιακές πατάτες αναπαραγωγής καταχωρίστηκαν στο Κρατικό Μητρώο το 1993. Η απόδοση είναι υψηλή, 400-450 kg / ha. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον καρκίνο, τον νηματώδη, επιρρεπές σε όψιμη καταστροφή, χωρίς να απαιτείται σύνθεση του εδάφους. Οι στρογγυλοί οβάλ κόνδυλοι είναι ροζ, λευκοί εσωτερικοί, ζυγίζουν 100-120 g. Τα λαχανικά ωριμάζουν 2-3 μήνες μετά τη φύτευση.

Η Κριμαία αυξήθηκε

Ροζ κόνδυλοι με κρεμώδη σάρκα ωριμάζουν σε 60-65 ημέρες. Τα λαχανικά είναι στρογγυλά, ζυγίζουν έως 120 g. Παραγωγικότητα - 140-200 c / ha, διατηρώντας την ποιότητα - έως και 98%. Η ποικιλία είναι μέτρια ανθεκτική στην όψιμη όραση.

Ανοιχτός

Η κουλτούρα της εγχώριας επιλογής εισήχθη στο Κρατικό Μητρώο πρόσφατα, το 2017. Οι κόκκινοι επιμήκεις κόνδυλοι με κρεμώδη πολτό ζυγίζουν έως 130 γραμ. Από 1 εκτάριο, συλλέγονται 190-410 εκατοστά λαχανικών. Οι πατάτες είναι επιρρεπείς σε νηματώδεις, καθυστερημένη μάστιγα, ανθεκτικές σε μωσαϊκά, συστροφή φύλλων και καρκίνο.

Μέμφις

Ολλανδική ποικιλία μεσαίων αρχών, που εγκρίθηκε το 2015.Οι κόνδυλοι είναι επιμήκεις, με κόκκινο δέρμα και ανοιχτό κίτρινο σάρκα. Βάρος - 82-160 g. Παραγωγικότητα - 180–400 kg / εκτάριο. Τα φυτά έχουν υψηλή ανοσία στις μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες.

Κάρμεν

Νέα ποικιλία κόκκινων πατατών: περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο το 2019. Τα λαχανικά είναι ωοειδή με κρεμώδη πολτό, βάρους 100-120 g. Από 1 εκτάριο, λαμβάνονται έως και 305 εκατοστά της απόδοσης. Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη σε καθυστερημένη μυρωδιά στους κονδύλους, ανθεκτική στον καρκίνο, νηματώδη, μωσαϊκό με ταινία και κατσάρωμα φύλλων.

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου

Τέτοιες ποικιλίες έχουν υψηλή ανοσία και παραγωγικότητα, πλούσια γεύση. Τα λαχανικά συγκομίζονται μετά από 80-110 ημέρες.

Κόνδωρ

Η ποικιλία εκτράφηκε στην Ολλανδία, καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1995. Οι κόνδυλοι είναι κόκκινοι, επιμήκεις με ανοιχτό κίτρινο πολτό, βάρους 90-180 g. Η απόδοση είναι μέση, 184-330 kg / ha στην Κεντρική Περιοχή. Το Condor επηρεάζεται από καθυστερημένη όραση, ιούς και ψώρα.

Διάνυσμα

Κόκκινες στρογγυλεμένες πατάτες με κίτρινη σάρκα, βάρος κονδύλου - 92–143 g. Παραγωγικότητα - 180–263 kg / ha. Η ποικιλία είναι απαράδεκτη στη σύνθεση του εδάφους, ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες, ευαίσθητα στα νηματώδη. Ο φορέας εισήχθη στη Ρωσία και συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2014.

Ροκό

Εκτράφηκε στην Αυστρία, προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2002. Κόκκινοι οβάλ κόνδυλοι, κρεμώδης σάρκα. Βάρος - 80–120 g. Έχει υψηλή απόδοση: 136–261 c / ha. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε καθυστερημένη όραση, νηματώδη, καρκίνο, τσαλακωμένο και λωρίδα μωσαϊκού.

Ζουραβίνκα

Μεσοπρόθεσμη ποικιλία Λευκορωσίας, που περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2005. Κόκκινη φλούδα, κίτρινη σάρκα, στρογγυλεμένοι κόνδυλοι, βάρους 90-140 g το καθένα.Η καλλιέργεια δεν απαιτεί τη σύνθεση του εδάφους και την υγρασία, ανθεκτική στον καρκίνο και τα νηματώδη.

Συμφωνία

Μεσαίες όψιμες πατάτες με κόκκινο δέρμα και κίτρινη σάρκα. Μέσο βάρος - 70–140 g. Παραγωγικότητα - 200–460 kg / ha. Η ποικιλία είναι επιρρεπής σε όψιμη όραση.

Νάκρα

Μια ποικιλία εγχώριων επιλογών, που καταχωρήθηκε στο Μητρώο Κράτους το 2000. Οι κόνδυλοι είναι κόκκινοι στο εξωτερικό, ανοιχτό κίτρινο στο εσωτερικό, περιέχουν πολύ άμυλο (έως και 22%). Το βάρος μιας πατάτας φτάνει τα 65-160 γραμμάρια. Από 1 εκτάριο συλλέγονται έως και 400 εκατοστά. Η καλλιέργεια είναι επιρρεπής σε όψιμη όραση, νηματώδη.

Δελφίνι

Ανατράφηκε από γερμανούς κτηνοτρόφους, το 2011 συμπεριλήφθηκε στο μητρώο αυτών που εγκρίθηκαν στη Ρωσική Ομοσπονδία. Τα φυτά έχουν ισχυρή ανοσία σε πολλές ασθένειες. Οι κόκκινοι οβάλ κόνδυλοι έχουν ανοιχτό κίτρινο σάρκα, καλή γεύση. Μέσο βάρος - 80–115 g. Παραγωγικότητα - 230–374 kg / εκτάριο.

Καθυστερημένες ποικιλίες

Αυτά τα λαχανικά έχουν πιο έντονη γεύση, υψηλή ποιότητα και παραγωγικότητα. Η ανοσία είναι γενικά χαμηλότερη. Συλλέξτε πατάτες μετά από 100-120 ημέρες.

Πικάσο

Ποικιλία ολλανδικής επιλογής, που καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 1995. Οβάλ κίτρινοι κόνδυλοι με ροζ κηλίδες ζυγίζουν έως 130 g. Παραγωγικότητα - 193-315 kg / ha. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη σε καθυστερημένη όραση · τα λαχανικά είναι κατάλληλα για μεγάλη αποθήκευση.

Zdabytak

Κόκκινες πατάτες της Λευκορωσίας με λευκή σάρκα, βάρους 100-130 g. Περιέχει πολύ άμυλο: 19–25%. Συγκομίζονται έως και 300 εκατοστά κονδύλων από 1 εκτάριο. Η ποικιλία είναι μέτρια ευαίσθητη σε καθυστερημένη μυρωδιά στις κορυφές, νηματώδη και ανθεκτική στον καρκίνο.

Μοναδικός

Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. Οι κόνδυλοι είναι ωοειδείς, ευθυγραμμισμένοι. Η φλούδα είναι ροζ, η σάρκα είναι κρεμώδης. Μέχρι 400 εκατοστά της συγκομιδής συγκομίζονται από 1 εκτάριο.

Βερολίνα

Μέση όψιμη ποικιλία γερμανικής επιλογής. Από 1 εκτάριο πάρτε 220-400 σεντ. Οι κόκκινοι κόνδυλοι με λευκό πολτό ζυγίζουν 80-150 γραμμάρια ο καθένας. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στον καρκίνο, μερικές φορές επηρεάζεται από ριζοκτονία, ψώρα, ευαίσθητη σε καθυστερημένη όραση και σήψη δακτυλίου. Τα φυτά ανέχονται καλά την ξηρασία.

Χημική σύνθεση και KBZhU

Οι κόκκινοι κόνδυλοι έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες από όλες τις ποικιλίες πατάτας. Οι περισσότερες από τις ποικιλίες του είναι κατάλληλες για μαγείρεμα και τηγάνισμα... 100 g του προϊόντος αντιπροσωπεύουν 87 kcal, 2,3 g πρωτεΐνης, 1,9 g υδατάνθρακες, 0,2 g λίπους και 1,8 g διαιτητικών ινών. Το λαχανικό είναι 76,7% νερό (λιγότερο από μωβ και κίτρινες ποικιλίες).

Χρήσιμες ουσίες σε κονδύλους:

• βιταμίνες: PP, C, E, D, K, H, B, A;
• σάκχαρα: γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη
• ασπαρτικό οξύ;
• μέταλλα: φώσφορος, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρος, χαλκός, ασβέστιο.

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλες

Οι κόκκινες πατάτες είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στην ξηρασία.Αντέχει απόλυτα τα θερμά κλίματα, αλλά είναι ευαίσθητο σε κρύα χτυπήματα.

Οι ροζ ποικιλίες συνιστώνται για καλλιέργεια στις νότιες και κεντρικές περιοχές. Το κλίμα των βόρειων περιοχών δεν είναι κατάλληλο για αυτές.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα των κόκκινων πατατών:

• πλούσια λεπτή γεύση
• εξαιρετική παρουσίαση
• ανοσία σε μείζονες ασθένειες ·
• ευελιξία στο μαγείρεμα
• αντοχή στην ξηρασία
• τη διατροφική αξία των κονδύλων.

Ο πολιτισμός έχει επίσης μειονεκτήματα:

• υψηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά σε θερμίδες ·
• χαμηλή αντίσταση στα κρύα κουμπιά
• την αδυναμία ανάπτυξης στο ανοιχτό έδαφος των βόρειων περιοχών.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, οι πατάτες έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

• καθαρίζει το σώμα από την κακή χοληστερόλη?
• ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
• ενεργοποιεί το πεπτικό σύστημα.
• έχει αντιοξειδωτική δράση.
• μειώνει το επίπεδο αμμωνίας στο αίμα.
• καταστέλλει τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
• μειώνει την πίεση
• ενισχύει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
• έχει διουρητικό αποτέλεσμα.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Η γεωργική τεχνολογία των κόκκινων πατατών δεν διαφέρει από τη φροντίδα άλλων ποικιλιών. Αυτό το λαχανικό δεν χρειάζεται να το φροντίσετε, αλλά για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την τεχνολογία της φύτευσης και της καλλιέργειας.

Προετοιμασία κονδύλων

Το σωστά επιλεγμένο και προετοιμασμένο φυτικό υλικό είναι το κλειδί για υγιή φυτά και μια πλούσια συγκομιδή. Οι κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν πατάτες από κονδύλους.

Η προετοιμασία τους περιλαμβάνει διάφορα στάδια:

1. Βαθμονόμηση - οι κόνδυλοι ταξινομούνται, αφήνοντας στερεά δείγματα στο μέγεθος του αυγού της κότας, με ομοιόμορφο χρώμα, χωρίς μαύρες κηλίδες, ρωγμές, ίχνη ασθένειας, μαλακές περιοχές και άλλες βλάβες.
2. Εξωραϊσμός - θα αυξήσει τη βιωσιμότητα του υλικού φύτευσης και θα αποτρέψει τη μόλυνσή του με λοιμώξεις στα αρχικά στάδια. Για να γίνει αυτό, οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε μια μεμβράνη και τοποθετούνται σε φωτεινό μέρος για 2-3 ημέρες.
3. Απολύμανση - καταστρέφει τα μυκητιακά σπόρια και άλλες λοιμώξεις που συχνά παραμένουν στους κονδύλους. Το υλικό φύτευσης πλένεται σε διάλυμα που παρασκευάζεται από 1 κουταλάκι του γλυκού. θειικό χαλκό και 3 λίτρα νερού. Στη συνέχεια οι πατάτες ξηραίνονται.
4. Διέγερση ανάπτυξης - για να επιταχυνθεί η βλάστηση των κονδύλων, εμποτίζονται σε ειδικά παρασκευάσματα (για παράδειγμα, στο "Διαλύτης").
5. Βλάστηση - οι πατάτες διπλώνονται σε ένα στρώμα σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο με θερμοκρασία + 17˚С. Ποτίζετε καθημερινά με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Διατηρούνται σε τέτοιες συνθήκες για περίπου ένα μήνα.
6. Βαφή μέταλλου - το φυτρωμένο υλικό φύτευσης τοποθετείται σε μέρος με θερμοκρασία + 10 ° C για 3 ημέρες. Αυτό θα διευκολύνει τα φυτά να ανεχθούν τις αλλαγές θερμοκρασίας.

Οι μεγάλοι κόνδυλοι κόβονται σε 2-3 μέρη, έτσι ώστε να παραμένουν αρκετά λάχανα σε κάθε ένα.

Απαιτήσεις εδάφους

Οι πατάτες αγαπούν ελαφρά όξινα θρεπτικά εδάφη... Η τοποθεσία βρίσκεται στην ηλιόλουστη πλευρά του κήπου, όπου τα υπόγεια νερά δεν έρχονται πολύ κοντά στην επιφάνεια.

Δεν έχουν καλλιεργηθεί άλλες νυχτερινές καλλιέργειες στα κρεβάτια όπου θα μεγαλώνουν οι πατάτες. Η μη συμμόρφωση με τους κανόνες της αμειψισποράς θα οδηγήσει σε εξάντληση του εδάφους και θα αυξήσει τους κινδύνους μόλυνσης των φυτών.

Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο: σκάβεται και αναμιγνύεται με άλογο, κοπριά αγελάδας ή χούμο (6 κιλά λιπάσματος λαμβάνονται ανά 1 m2).

Για να μειωθεί η οξύτητα του εδάφους, προστίθεται τέφρα ή ξηρός ασβέστης: 1 κουταλιά της σούπας. κεφάλαια για 1 m2.

Συμβουλή! Στο τέλος του καλοκαιριού, φυτεύονται στα κρεβάτια siderates (σίκαλη, λούπινο). Την άνοιξη, τα σάπια φυτά θα κάνουν το έδαφος γόνιμο.

Την άνοιξη, ο χώρος απαλλάσσεται από ζιζάνια. Για κάθε 1 m2, 45 g υπερφωσφορικού και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. θειικό κάλιο.

Σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Οι πατάτες φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους + 10˚С. Στις νότιες περιοχές αυτό συμβαίνει τον Μάρτιο, στις κεντρικές περιοχές - τον Απρίλιο.

Οι οπές είναι διατεταγμένες σε σειρές με μοτίβο σκακιέρας. 60 cm απομένουν μεταξύ των σειρών, 35-40 μεταξύ των θάμνων.

Η πιο συνηθισμένη μέθοδος φύτευσης πατάτας είναι το «φτυάρι». Σε αυτήν την περίπτωση, ανοίγονται τρύπες στο έδαφος. Το βάθος τους εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους.Σε χαλαρό χώμα, οι κόνδυλοι καλύπτονται κατά 10-12 cm, σε βαρύ έδαφος - κατά 4-6.

Συμβουλή! Η μέθοδος φύτευσης κάτω από άχυρο είναι επίσης δημοφιλής: οι κόνδυλοι τοποθετούνται στις τρύπες, αλλά δεν καλύπτονται με γη, αλλά με άχυρο. Αυτό επιταχύνει τη συγκομιδή. Το μειονέκτημα είναι ότι το άχυρο προσελκύει τρωκτικά.

Κανόνες φροντίδας

Για να έχετε καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να φροντίζετε σωστά τις φυτεύσεις.

Βασικοί κανόνες της καλλιέργειας πατάτας:

1. Χαλάρωση. Το χώμα χαλαρώνεται μετά από κάθε πότισμα και ζιζάνιο. Μέχρι να ωριμάσουν τα φυτά πατάτας, η διαδικασία πραγματοποιείται 2 φορές την εβδομάδα: αυτό θα αποτρέψει την εμφάνιση ζιζανίων. Οι ώριμοι θάμνοι αναστέλλουν ανεξάρτητα την ανάπτυξη άλλων φυτών στον κήπο.
2. Χίλινγκ. Η απόδοση της καλλιέργειας εξαρτάται από την ορθότητα της εφαρμογής της. Την πρώτη φορά που τα φυτά ξεφλουδίζουν όταν φτάσουν τα 15 εκ. Το έδαφος αυξάνεται κατά 6 εκ. Και στη συνέχεια για λίγα ακόμη κάθε δύο εβδομάδες μέχρι το ύψος του λόφου να φτάσει τα 20 εκ.
3. Λίπασμα επιφάνειας. Μετά το σχηματισμό 3 αληθινών φύλλων, εφαρμόζεται η πρώτη σίτιση (2 κιλά mullein ανά 8 l νερό). Τη δεύτερη φορά που τα φυτά γονιμοποιούνται μετά την εμφάνιση του πρώτου οφθαλμού: χρησιμοποιήστε διάλυμα τέφρας ξύλου (1 κιλό τέφρας ανά 1 κουβά νερό). Ο τελευταίος επίδεσμος εφαρμόζεται κατά την περίοδο μαζικής ανθοφορίας: 45 g υπερφωσφορικού και 1 κουβά νερό.
4. Πότισμα. Για ολόκληρη την περίοδο καλλιέργειας, η καλλιέργεια ποτίζεται όχι περισσότερο από 4 φορές, μόνο το ξηρό καλοκαίρι. Το πότισμα σταματά 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Οι περισσότερες ποικιλίες κόκκινων πατατών είναι ανθεκτικές σε μεγάλες ασθένειες της οικογένειας nighthade.

Αλλά μερικές φορές οι φυτεύσεις επηρεάζουν λοιμώξεις:

• όψιμη όραση;
• κοινή ψώρα
• μαύρη κηλίδα
• φουσάριο;
• ξηρή σήψη
• σήψη δακτυλίου;
• μωσαϊκό.

Αυτές είναι μυκητιασικές (καθυστερημένη όραση), βακτηριακές (σήψη δακτυλίου) και ιογενείς (μωσαϊκό) ασθένειες. Για να αποφευχθεί η εμφάνισή τους, κατά τη διάρκεια επιδημιών, μετά από καταβύθιση, κατά τη διάρκεια ψυχρών αποσπασμάτων, τα φυτά ψεκάζονται με αντιμυκητιακούς και αντιβακτηριακούς παράγοντες (Fitosporin, θειικό χαλκό, διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου). Οι λοιμώξεις συνήθως επηρεάζουν τους κονδύλους και δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν.

Σπουδαίος! Για να αποφευχθεί η μόλυνση των φυτεύσεων με μωσαϊκά, επιλέγονται ποικιλίες με γενετική ανοσία, τηρούνται οι κανόνες της εναλλαγής των καλλιεργειών, το υλικό φύτευσης απολυμαίνεται, τα κρεβάτια απομακρύνονται.

Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα πατάτας είναι τα σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο. Συλλέξτε τα με το χέρι. Χρησιμοποιείται διάλυμα σαπουνιού και αφέψημα πικρών βοτάνων κατά των αφίδων και των ακάρεων. Τα σκουλήκια, οι αρκούδες και τα νηματώδη μπορούν να αντιμετωπιστούν μόνο με το σκάψιμο του εδάφους, την αφαίρεση των προνυμφών και την επεξεργασία του εδάφους με ένα διάλυμα θειικού χαλκού.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ανάλογα με την ποικιλία, η συλλογή λαχανικών ξεκινά στις αρχές Ιουλίου και τελειώνει τον Σεπτέμβριο. Νέες πατάτες σε ζεστά κλίματα συγκομίζονται στο τέλος της άνοιξης. Οι κόνδυλοι σκαμμένα με γουρούνι σε ξηρό καιρό. Αυτό θα τους κρατήσει καθαρούς και δεν θα σαπίσουν κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Οι πρώιμες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για συγκομιδή για το χειμώνα. Τα μέσα της σεζόν και τα τέλη της σεζόν διατηρούν τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους μέχρι την άνοιξη.

Οι καλλιέργειες φυλάσσονται στο υπόγειο, σε ξύλινα κουτιά ή σακούλες. Πριν από αυτό, τα λαχανικά ταξινομούνται, ταξινομούνται κατά μέγεθος, αφαιρούνται όλα τα κατεστραμμένα δείγματα. Το δωμάτιο έχει υποκαπνιστεί προκαταρκτικά με θείο.

Διαβάστε επίσης:

Μια ανεπιτήδευτη αλλά παραγωγική ποικιλία κόκκινων πατατών Labella.

Ποικιλία πατάτας "Krasa" με εξαιρετική παρουσίαση και εξαιρετική γεύση.

Υψηλής απόδοσης, μεσοπρόθεσμη ποικιλία από μανιτάρια πατάτας με κόκκινους κόνδυλους.

Κριτικές

Οι κριτικές για τις κόκκινες πατάτες είναι θετικές. Τέτοια λαχανικά προτιμούνται από πολλές νοικοκυρές.

Ιρίνα, Νικόπολη: «Μου αρέσουν πολύ οι κόκκινες πατάτες, ειδικά το Baltic Rose. Είναι ανοιχτό ροζ όπως στη φωτογραφία. Επένδυση οβάλ κονδύλων. Κατά την καλλιέργεια, δεν χρησιμοποιώ αγορασμένα λιπάσματα. Κατά τη γνώμη μου, κάνουν μόνο κακό. Από το φθινόπωρο γονιμοποιώ καλά το έδαφος με κοπριά αλόγου και φυτική σίκαλη. Την άνοιξη σκάβω τα πάντα, προσθέτω ένα ποτήρι τέφρα σε κάθε τρύπα. Χρησιμοποιώ ενσίρωση και τέφρα ως λιπάσματα. "

Βικτώρια, Μπέλγκοροντ: «Καλλιεργώ ροζ πατάτες εδώ και πολλά χρόνια. Μου αρέσει πολύ η λεπτή γεύση και οι υπέροχοι κόνδυλοι.Η Alena επέλεξε πατάτες για μένα, η περιγραφή της ποικιλίας αντιστοιχεί στην πραγματικότητα. Φυτεύω τη σοδειά σε σακούλες και παίρνω συγκομιδή υψηλής ποιότητας. "

συμπέρασμα

Οι κόκκινες πατάτες είναι μια από τις αγαπημένες ποικιλίες πολλών κηπουρών. Οι κόνδυλοι έχουν ροζ φλοιό, κρεμώδη ή κίτρινη σάρκα, η γεύση είναι λεπτή και πλούσια. Η τεχνολογία καλλιέργειας δεν διαφέρει από τη γεωργική τεχνολογία των λευκών ποικιλιών.

Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε σωστά το υλικό φύτευσης, να χύσετε τους θάμνους εγκαίρως, να εφαρμόσετε λιπάσματα και να τηρήσετε το καθεστώς ποτίσματος.