Ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και στην υψηλή ποικιλία πατάτας "Agata"
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η πατάτα ήταν κάποτε ένα άγριο φυτό που προσπάθησε να κατοικήσει με επιτυχία για πέντε χιλιάδες χρόνια. Σήμερα είναι ένα παραδοσιακό καλλιεργημένο λαχανικό που καλλιεργείται σε όλους σχεδόν τους φυτικούς κήπους και τις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες.
Οι πατάτες Agata γοητεύουν όχι μόνο με τα δεδομένα γεύσης τους (για αυτόν τον λόγο, η ποικιλία χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή τσιπς), αλλά και με υψηλή απόδοση. Ο πολιτισμός δεν ανήκει στις ρωσικές εξελίξεις, αλλά γρήγορα ριζώνεται στη χώρα μας και προσαρμόστηκε επιτυχώς στα κλιματολογικά χαρακτηριστικά του.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Τι είδους πατάτα είναι αυτή
Ας εξετάσουμε λεπτομερώς τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας.
Προέλευση και ανάπτυξη
Η ποικιλία πατάτας Agatha ήρθε από την Ολλανδία... Ολλανδοί κτηνοτρόφοι ενστάλαξαν σε αυτόν υψηλή απόδοση και πρώιμη ωριμότητα. Στην Ευρώπη, ο πολιτισμός έχει διαδοθεί όχι μόνο στους κατοίκους του καλοκαιριού, αλλά και στους επιχειρηματίες των αγροτών.
Ο πολιτισμός δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στο ρωσικό κρατικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής, αλλά αυτό δεν μειώνει τη δημοτικότητά του μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού και των αγροκτημάτων.
Ιστορική αναφορά. Η πατρίδα των πατατών είναι η Νότια Αμερική. Για περισσότερα από 10 χιλιάδες χρόνια, οι Ινδοί προσπάθησαν να καλλιεργήσουν άγριες πατάτες. Πολλή προσπάθεια και χρόνος ξοδεύτηκε, αλλά δεν υπήρξε αποτέλεσμα. Το εργοστάσιο κατάφερε να δαμάσει μόνο πέντε χιλιάδες χρόνια αργότερα. Αυτό συνέβη στο Περού: οι Περουβέζοι είδαν το λαχανικό, κάνοντας θυσίες σε αυτό. Σήμερα στις αγορές του Περού μπορείτε να δείτε έως και 1000 ποικιλίες πατάτας. Επιπλέον, οι ντόπιοι πωλούν το λαχανικό όχι μόνο ωμό, αλλά και περιποιηθούν τους πελάτες με μοναδικά έτοιμα πιάτα.
Περιγραφή της ποικιλίας, εμφάνιση
Τα φρούτα είναι ωοειδή, ελαφρώς επιμήκη, με μικρά μάτια... Μέσο βάρος 80-130 g. Η περιεκτικότητα σε άμυλο δεν είναι μεγαλύτερη από 14%, επομένως, κατά τη θερμική επεξεργασία, οι πατάτες διατηρούν την εμφάνισή τους. Η φλούδα είναι λεία, ανοιχτό κίτρινο, η σάρκα είναι αρκετά πυκνή, με κίτρινη απόχρωση. Η γεύση είναι γλυκιά.
Η φωτογραφία δείχνει πατάτες Agatha.
Η καλλιέργεια έχει σχεδιαστεί για μακροχρόνια αποθήκευση και μπορεί να αντέξει σε μακροχρόνια μεταφορά... Για μακροχρόνια αποθήκευση, το κύριο πράγμα είναι να παρέχουμε στα φρούτα βέλτιστη υγρασία και θερμοκρασία αέρα: το δωμάτιο πρέπει να είναι δροσερό και στεγνό.
Τα ώριμα λαχανικά είναι κατάλληλα για όλα τα γεύματα, οι πατάτες είναι ιδανικές για τηγάνισμα, πουρέ πατάτας και ψήσιμο. Κάνει επίσης υπέροχα τσιπ και κατεψυγμένα μείγματα λαχανικών.
Αναφορά! Για την κατασκευή τσιπς, πολλές εταιρείες χρησιμοποιούν αυτή τη συγκεκριμένη ποικιλία πατάτας.
Χαρακτηριστικό φυτού
το ποικιλία τραπεζιού, πρόωρη ωρίμανση, η ωρίμανση των φρούτων γίνεται 80-85 ημέρες μετά τη σπορά. Αλλά το πρώτο σκάψιμο πραγματοποιείται σε 50-55 ημέρες.
Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, εξαπλωμένοι, μέσο φύλλωμα... Τα φύλλα είναι μικρά, σκούρο πράσινο, τα λουλούδια είναι μεγάλα, λευκά. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, καλά αναπτυγμένο, οπότε τα φρούτα μεγαλώνουν γρήγορα. Δεν υπάρχουν πρακτικά μικρές πατάτες.
Πάνω από τη μέση καλλιέργεια αντίσταση στις ασθένειες, το φυτό είναι απρόσβλητο από εναλλακτικές λύσεις, βιτσίλλωση και καραβίδες πατάτας, αλλά επηρεάζεται από την όψιμη όραση και το φουσάριο.
Απόδοση παραγωγής
Η ποικιλία διακρίνεται από τα υψηλά ποσοστά καρποφορίας, από 1 εκτάριο συγκομιδή έως 400 εκατοστά. 10-15 πατάτες σχηματίζονται σε ένα δενδρύλλιο. Οι κόνδυλοι διατηρούν την παρουσίασή τους μέχρι την άνοιξη, διατηρώντας την ποιότητα υψηλή.Για σταθερή και πλούσια καρποφορία, τα φυτά πρέπει να φυτεύονται σε εύφορο, καλά γονιμοποιημένο έδαφος, αν και τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν σε βαρύ πήλινο έδαφος.
Άλλες ποικιλίες πατάτας:
Πατάτες Adretta από γερμανούς κτηνοτρόφους
Μεσαίος πρόωρος μάγος πατάτας από εγχώριους κτηνοτρόφους
Πατάτες "Κριμαίας τριαντάφυλλο" για καλλιέργεια σε ζεστά κλίματα
Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες Agatha
Ένα άλλο θετικό χαρακτηριστικό του Agatha είναι η δυνατότητα πρόωρης σποράς.... Ο σπόρος σπέρνεται στο χώμα μόλις θερμαίνεται στους + 10 ° C.
Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης
Οι κόνδυλοι μαγειρεύονται ένα μήνα πριν από τη σπορά, διαχωρίζονται προσεκτικά, αφήνοντας μόνο υγιή δείγματα καμία ορατή ζημιά. Οι πατάτες τοποθετούνται σε έτοιμα κουτιά σε δύο σειρές και εκτίθενται στο φως για βλάστηση. Η θερμοκρασία δωματίου κατά τη βλάστηση διατηρείται στους + 15 ° C.
Το υλικό φύτευσης είναι έτοιμο για σπορά μόλις τα βλαστάρια φτάσουν τα 1,5 cm και θα είναι βαμμένο σε απαλό ροζ χρώμα. Την ημέρα πριν από τη σπορά, οι κόνδυλοι αντιμετωπίζονται με προσομοιωτή ανάπτυξης "Epin" για ταχύτερη βλάστηση και "Fitosporin" για την πρόληψη μυκητιασικών λοιμώξεων.
Το έδαφος σκάβεται δύο εβδομάδες πριν από τη σπορά με την εισαγωγή χούμου και τέφρας ξύλου... Οι οπές γίνονται εκ των προτέρων - βάθος 10 cm και απόσταση 30 cm. Το Humus τοποθετείται στο κάτω μέρος κάθε τρύπας και χύνεται νερό. Η απόσταση των σειρών είναι τουλάχιστον 70 εκ. Ένα τέτοιο σχήμα φύτευσης παρέχει την απαραίτητη διατροφή για τα φυτά για πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη.
Το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε προετοιμασμένες οπές με βλαστάρια. Πασπαλίζουμε στην κορυφή με νερό και υγράνουμε το έδαφος.
Αναφορά! Το βάρος των πατατών για σπορά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 g.
Περαιτέρω φροντίδα για τις πατάτες Agatha
Η φύτευση και η αποχώρηση δεν είναι δύσκολη και ακολουθεί κανονικές διαδικασίες. Το κύριο πράγμα είναι να φυτέψετε πατάτες σε εύφορο έδαφος και νερό με σύνεση, ειδικά σε ξηρές ημέρες.... Καλό πότισμα σημαίνει στάγδην άρδευση. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για την παροχή υγρασίας, καθώς με στάγδην άρδευση, το νερό ρέει απευθείας στις ρίζες των φυτών, χωρίς να υπερβαίνει το επίπεδο υγρασίας στα κρεβάτια.
Αναφορά! Η υπερβολική υγρασία είναι επικίνδυνη για την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
Μετά το πότισμα, το έδαφος χαλαρώνειβελτιώνοντας έτσι τη διαπερατότητα του εδάφους στον αέρα. Η παροχή οξυγόνου είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
Η αφαίρεση των ζιζανίων συμβάλλει επίσης στην πλήρη ανάπτυξη των δενδρυλλίων.... Τα ζιζάνια λαμβάνουν πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και χρησιμεύουν ως φορείς επικίνδυνων ασθενειών. Επίσης, τα ζιζάνια είναι ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη παρασιτικών εντόμων.
Φυτεύοντας τα φυτά πραγματοποιείται τρεις φορές πριν από την ανθοφορία... Από την απόσταση των σειρών, τσουγκρίζουν τη γη με μια τσουγκράνα στα φυτά. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για τη δημιουργία νέων ριζών. Στην τελευταία διαδικασία, το άχυρο τοποθετείται μεταξύ των σειρών. Αυτό ονομάζεται πολτοποίηση και εμποδίζει την ανάπτυξη των παρασίτων και των νέων ζιζανίων.
Με την έγκαιρη εισαγωγή λιπασμάτων, οι αποδόσεις αυξάνονται... Για αυτό, χρησιμοποιούνται όχι μόνο βασικοί, αλλά και επιδέσμους φυλλώματος.
Αναφορά! Για την πλήρη ανάπτυξη του Agatha και για μια πλούσια συγκομιδή, χρειάζονται εύφορα εδάφη και επίστρωση.
Γεμάτος ένα σύμπλεγμα ορυκτών εναλλάσσεται με τα οργανικά... Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά τροφοδοτούνται με αζωτούχα λιπάσματα για ταχεία ανάπτυξη πράσινης μάζας.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εισάγεται οργανική ύλη: περιττώματα πουλιών ή έγχυση μουλεϊνών σε αναλογία 1:10. Επίσης, από οργανικές ενώσεις, χρησιμοποιείται μια έγχυση ζιζανίων μαζί με τέφρα ξύλου.
Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, τρέφονται με μέταλλαεκ των οποίων το κάλιο και ο φώσφορος είναι τα πιο σημαντικά. Επίσης αυτή τη στιγμή, η σίτιση φυλλώματος πραγματοποιείται, για παράδειγμα, επεξεργασία σε ένα φύλλο. Για να γίνει αυτό, 100 g υπερφωσφορικού αραιώνονται σε έναν κάδο νερού, αυτή η ποσότητα διαλύματος καταναλώνεται ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. Μ.
Σπουδαίος! Η επικάλυψη στο φύλλο δίνει στις πατάτες ουσίες που, όταν εισέρχονται στους ιστούς, απορροφώνται αμέσως.
Από τα σύνθετα ορυκτά λιπάσματα, χρησιμοποιούνται κυρίως "Giant", "Kemiru" και "Crystalon".
Αποχρώσεις και πιθανές δυσκολίες
Κατά την καλλιέργεια πατατών στον ιστότοπο θυμηθείτε τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών και διανείμετε τους χώρους φύτευσης, σύμφωνα με τις συστάσεις των εμπειρογνωμόνων. Οι καλύτεροι προκάτοχοι των πατατών είναι τα αγγούρια και τα κρεμμύδια, αλλά μετά το πιπέρι, τη μελιτζάνα και την ντομάτα, είναι αδύνατο να φυτευτεί ένα φυτό, καθώς δεν θα έχει πλήρη ανάπτυξη.
Δεν συνιστάται η ίδια καλλιέργεια δίπλα σε πατάτες. - πάσχουν από τις ίδιες ασθένειες και εάν επηρεαστεί οποιαδήποτε καλλιέργεια, η ασθένεια θα εξαπλωθεί αμέσως σε όλα τα άλλα φυτά.
Κατά την εφαρμογή επιδέσμων, μην καταχράζετε σύμπλοκα που περιέχουν άζωτο.... Ο υπερκορεσμός με τέτοια λιπάσματα συμβάλλει στη συσσώρευση επιβλαβών νιτρικών στα φρούτα.
Ασθένειες και παράσιτα
Το φυτό δεν είναι ανθεκτικό στη μαρασμό των φύλλων του φουσαρίου και στην όψιμη όραση... Υπάρχουν επίσης παράσιτα που μπορούν να βλάψουν τους κονδύλους και τα εναέρια μέρη του φυτού.
Το Fusarium (ξηρό σάπιο) και η όψιμη όραση είναι μυκητιακές ασθένειες... Είναι επικίνδυνα από την ταχεία εξάπλωση των μυκητιακών σπορίων και μπορούν να καταστρέψουν έως και το 70% όλων των φυτεύσεων. Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα μαγγανίου κάθε δύο εβδομάδες. Το υπερμαγγανικό κάλιο αραιώνεται σε αχνό ροζ χρώμα για να αποφευχθεί το κάψιμο των φύλλων. Επίσης, για τους σκοπούς της προφύλαξης, χρησιμοποιούνται τα φάρμακα "Ridomil", "Oksikhom". Οι ίδιες θεραπείες θα βοηθήσουν στις ασθένειες των φυτών.
Από τα παράσιτα, η αρκούδα και ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο είναι τα πιο επικίνδυνα... Η Medvedka κινείται υπόγεια, διαταράσσοντας το ριζικό σύστημα. Δεν μπορεί να παρατηρηθεί, επομένως, προληπτικά μέτρα λαμβάνονται αμέσως κατά τη φύτευση δενδρυλλίων.
Τα κεφάλια ψαριού ή το ψιλοκομμένο σκόρδο σκάβονται στα κλίτη, η μυρωδιά του οποίου η αρκούδα αισθάνεται πολύ πριν πλησιάσει και παρακάμπτει τέτοια κρεβάτια.
Ο σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο είναι εύκολο να εντοπιστεί. Αυτό είναι ένα μεγάλο έντομο που βλάπτει τη λεπίδα των φύλλων, με αποτέλεσμα το φυτό να μαραθεί και να πεθάνει.
Το παράσιτο συλλέγεται με το χέρι και καίγεται σε γυάλινα βάζα. Αλλά μην το ξεχνάτε αυτό θηλυκά σκαθάρια γεννούν τα αυγά τους στο εσωτερικό του φύλλου, που, όπως και οι προνύμφες, προκαλούν ανεπανόρθωτη βλάβη στα φυτά. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό, κατά την εξέταση των δενδρυλλίων, να γυρίσετε τα φύλλα προκειμένου να εντοπίσετε πορτοκαλί συμπλέγματα και ροζ προνύμφες.
Σε περίπτωση μεγάλης συσσώρευσης του σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο, χρησιμοποιείται το φάρμακο "Prestige" ή "Karate".
Διαβάστε επίσης:
Συλλογή, αποθήκευση και χρήση της καλλιέργειας
Η τελική συγκομιδή συγκομίζεται τον Αύγουστο, αλλά οι πρώτες ανασκαφές πραγματοποιούνται από τα μέσα Ιουλίου.... 2-3 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, οι κορυφές κόβονται, αφήνοντας τουλάχιστον 10 εκ. Τα φρούτα σκάβονται με γουρουνόπουλο ή φτυάρι και αφήνονται να στεγνώσουν στους διαδρόμους ή αφαιρούνται κάτω από ένα υπόστεγο εάν προβλέπεται βροχόπτωση.
Μετά την ξήρανση, οι πατάτες είναι έτοιμες για μακροχρόνια αποθήκευση σε στεγνά και δροσερά δωμάτια.
Αγάθη καλλιεργείται όχι μόνο σε μικρές καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, αλλά και σε βιομηχανική κλίμακα, στα χωράφια. Η ποιότητα διατήρησης των ώριμων φρούτων είναι υψηλή, η παρουσίαση διατηρείται στο 93% της συνολικής συγκομιδής. Δεν υπάρχουν πρακτικά μικρές πατάτες. Όλα τα φρούτα είναι μεγάλα, ισοπεδωμένα.
Τα ώριμα λαχανικά είναι ιδανικά όχι μόνο για την προετοιμασία πρώτων και δεύτερων πιάτων, αλλά και για ημιτελή προϊόντα, μάρκες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Εκτός από την υψηλή γεύση, ο πολιτισμός έχει πολλά άλλα οφέλη:
- τη δυνατότητα αναπαραγωγής σε όλες τις περιοχές ·
- ανεπιτήδευτη?
- υψηλά ποσοστά απόδοσης ·
- καθολικότητα της εφαρμογής ·
- μακροχρόνια διατήρηση της παρουσίασης ·
- τη δυνατότητα αναπαραγωγής σε βιομηχανική κλίμακα ·
- ελκυστική παρουσίαση και γρήγορη πώληση τελικών προϊόντων.
Οι αρνητικές ιδιότητες περιλαμβάνουν αδύναμη αντίσταση στο φουσάριο και όψιμη όραση.
Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα
Ακολουθούν οι περιοχές όπου η Agatha έχει ριζώσει καλύτερα. και έδειξε την υψηλότερη απόδοση (300 - 400 c / ha):
- Κεντρικός;
- Volgo-Vyatsky;
- Ουρά;
- Δυτική Σιβηρία.
Κριτικές αγροτών
Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις απόψεις εκείνων που μεγάλωσαν την ποικιλία στα οικόπεδά τους. Οι κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού είναι κυρίως θετικές.
Σεργκέι, Κουμπάν: «Εδώ και 2 χρόνια φυτεύω το Agata σε ένα εκτάριο. Φέρνω χούμους στα χωράφια από το φθινόπωρο. Η συγκομιδή μου είναι πλούσια. Συγκομίζω στα τέλη Ιουλίου, αφήνοντας μερικές σειρές για σπόρους. Η γεύση των πατατών είναι μοναδική, γλυκιά. Υπάρχει λίγο άμυλο στα φρούτα, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο, οι πατάτες δεν αποσυντίθενται. Ιδιαίτερα νόστιμες πουρέ πατάτας: γλείψτε τα δάχτυλά σας! ".
Μαργαρίτα, Μόσχα: «Πρώτα απ 'όλα, θα ήθελα να σημειώσω την απλή φροντίδα των δενδρυλλίων. Επιπλέον, τα φυτά μου ουσιαστικά δεν αρρωσταίνουν, αν και καλλιεργώ καλλιέργειες για περισσότερο από ένα χρόνο. Παλεύω το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο πολύ πριν από την εμφάνισή του. Ψεκάζω φυτά με εντομοκτόνα και υπερμαγγανικό κάλιο. Φυτεύω επίσης μουστάρδα και κατιφές μεταξύ των θάμνων. Οι πατάτες είναι νόστιμες, κατάλληλες για οποιοδήποτε πιάτο. Ιδιαίτερα καλό για ψήσιμο και γέμιση για πίτα ".
συμπέρασμα
Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών έχουν επιλέξει από καιρό την ποικιλία της πατάτας Agatha. Η καλλιέργεια διακρίνεται από τον υψηλό ρυθμό καρποφορίας (έως 400 c / ha), την αντοχή στις ασθένειες, την πρόωρη ωρίμανση και την απλή γεωργική τεχνολογία. Οι επιχειρηματίες αναπαραγωγής βλέπουν επίσης πολλαπλά οφέλη. Η υψηλή ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας σας επιτρέπει να απολαύσετε τη γεύση των σπιτικών τηγανητών πατατών μέχρι την άνοιξη.