Τι είναι η σήψη των πατατών και οι μέθοδοι αντιμετώπισής της

Οι κόνδυλοι πατάτας πλούσιοι σε νερό και άμυλο είναι ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων. Οι ασθένειες της πατάτας, ιδίως η σήψη του δακτυλίου, μπορούν να καταστρέψουν εντελώς τη σοδειά. Για αυτόν τον λόγο, αρχίζουν να καταπολεμούν την ασθένεια όταν εντοπίζονται τα πρώτα σημάδια.

Στο άρθρο, θα περιγράψουμε λεπτομερώς τι είναι η σήψη των πατατών, θα δώσουμε μια περιγραφή των συμπτωμάτων της νόσου και του τρόπου αντιμετώπισής της.

Περιγραφή της νόσου

Η σήψη των πατατών με δαχτυλίδι είναι επικίνδυνη επειδή επηρεάζει τόσο τις κορυφές όσο και τους κονδύλους... Οι προσβεβλημένες πατάτες αρχίζουν να σαπίζουν πριν τη συγκομιδή. Και υγιείς κόνδυλοι μολύνονται μέσω των μολυσμένων κορυφών όταν σκάβονται.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα

Η σήψη του δακτυλίου είναι μια βακτηριακή ασθένεια, κοινή σε όλες τις περιοχές όπου καλλιεργείται η καλλιέργεια.

Μπορείτε να εντοπίσετε την ασθένεια κόβοντας τον κόνδυλο... Εάν η πατάτα έχει μολυνθεί, ένας αγγειακός δακτύλιος είναι ορατός κάτω από το δέρμα. Τα υφάσματα στην περιοχή του δακτυλίου είναι μαλακά και κίτρινα-καφέ. Όταν πιέζεται, εμφανίζεται ανοικτό κίτρινο βλέννα από τους προσβεβλημένους ιστούς.

Με την ανάπτυξη της νόσου, η σήψη περνά σε γειτονικούς ιστούς, καλύπτοντας πλήρως τον κόνδυλο... Η σάρκα μιας πατάτας σαπίζει και μετατρέπεται σε γλοιώδη ουσία με δυσάρεστη οσμή.

Προσοχή... Η ασθένεια αναπτύσσεται αργά. Στα αρχικά στάδια ανάπτυξης, το παθογόνο μπορεί να αναγνωριστεί μόνο με εργαστηριακές μεθόδους.

Εάν δεν εντοπίσετε το πρόβλημα εγκαίρως και δεν λάβετε μέτρα, οι απώλειες των καλλιεργειών μπορεί να είναι 40-50%.

Οι μολυσμένοι θάμνοι σκάβουν και καταστρέφουν... Δεν είναι πλέον δυνατή η θεραπεία αυτών των φυτών. Επομένως, η πρόληψη παίζει ιδιαίτερο ρόλο στην καταπολέμηση της μόλυνσης.

Όροι ανάπτυξης

Τα επιβλαβή βακτήρια ευδοκιμούν σε μέτριες θερμοκρασίες (από + 20 ° С) και υψηλή υγρασία. Σε θερμότητα και ξηρασία, η ανάπτυξη της νόσου αναστέλλεται. Η κύρια πηγή διατήρησης της λοίμωξης και η μετάδοσή της σε κονδύλους νέας γενιάς είναι ήδη μολυσμένοι κόνδυλοι.

Αιτιολογικός παράγοντας

Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου είναι βακτήρια... Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν επιβιώνουν στο έδαφος και δεν είναι σε θέση να χειμωνιάσουν σε αυτό. Ωστόσο, παραμένουν βιώσιμα σε καταστήματα λαχανικών, σε υπολείμματα φυτών, σε εργαλεία κήπου. Αλλά η κύρια πηγή μόλυνσης είναι μολυσμένοι κόνδυλοι που αποθηκεύονται.

Το παθογόνο είναι ικανό να είναι αδρανές για αρκετές γενιέςέως ότου έρθουν οι σωστές συνθήκες ανάπτυξης. Επομένως, ακόμη και από εξωτερικά υγιείς κόνδυλους, μερικές φορές λαμβάνονται άρρωστα φυτά.

Μπορεί να είναι χρήσιμο:

Τι πρέπει να κάνετε εάν οι πατάτες στο εσωτερικό είναι άδειες

Τι πρέπει να κάνετε αν οι πατάτες σαπίσουν όταν φυλάσσονται σε κελάρι

Πώς να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια στις πατάτες χρησιμοποιώντας Lazurite

Μέθοδοι μετάδοσης

Οι κόνδυλοι μολύνονται με βακτήρια κατά την ανάπτυξη, στα αρχικά στάδια του κονδύλου... Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου από τα αγγεία του άρρωστου θάμνου μέσω των στολονίων διεισδύει στις νέες πατάτες καλλιέργειας.

Ένας άλλος τρόπος με τον οποίο μπορούν να εξαπλωθούν τα βακτήρια είναι μέσω μόλυνσης κατά τη συγκομιδή.... Ο αιτιολογικός παράγοντας της λοίμωξης εισέρχεται στην επιφάνεια του κόνδυλου μέσω επαφής με μολυσμένες κορυφές, κομμένες πατάτες ή εργαλεία που χρησιμοποιούνται κατά τη συγκομιδή.

Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, υγιείς κόνδυλοι μπορούν επίσης να μολυνθούν από την επαφή με άρρωστους... Ειδικά εάν οι πρώτοι έχουν βλάβη στο δέρμα, γρατσουνιές ή κοψίματα. Για το λόγο αυτό, όλες οι κατεστραμμένες πατάτες αποθηκεύονται ξεχωριστά από την κύρια καλλιέργεια και επεξεργάζονται πρώτα.

Μορφές της νόσου

Η σήψη δακτυλίου αναπτύσσεται σε δύο μορφές: σωληνωτή σήψη και σήψη δακτυλίου σωστά.

Η σήψη του λάκκου είναι η κύρια μορφή της νόσου... Αναπτύσσεται όταν προσβληθεί μια λοίμωξη στο δέρμα μιας πατάτας κατά τη συγκομιδή (σε επαφή με άρρωστες κορυφές ή κονδύλους)

Σε αυτήν την περίπτωση, οι στρογγυλεμένες λιπαρές κίτρινες κηλίδες μεγέθους 2-3 mm εμφανίζονται στους κόνδυλους κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Σταδιακά, μεγαλώνουν σε διάμετρο 1-2 cm. Στην αρχή, δεν είναι ορατά συμπτώματα της νόσου. Η ασθένεια εκδηλώνεται μόνο τον Μάρτιο-Απρίλιο.

Προσοχή... Όταν η θερμοκρασία αυξάνεται (+ 18 ... + 20 ° C), εντείνεται η ανάπτυξη σήψης.

Εάν τέτοιοι κόνδυλοι δεν αφαιρεθούν κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας για φύτευση, τότε η ασθένεια θα εξελιχθεί και θα εξαπλωθεί σε νέους κόνδυλους.

Η δεύτερη μορφή της νόσου είναι στην πραγματικότητα σήψη δακτυλίου.... Εκδηλώνεται ως νέκρωση του αγγειακού δακτυλίου σε ένα κομμάτι πατάτας. Η μόλυνση εξαπλώνεται από μολυσμένους κονδύλους που φυτεύτηκαν την άνοιξη.

Σημάδια προσβολής από πατάτες

Είναι πιθανό να κατανοήσουμε ότι η φύτευση χρειάζεται βοήθεια, τόσο με την κοπή των κονδύλων, και από την εμφάνιση του θάμνου.

Συμβουλή... Επιθεωρήστε τους θάμνους κατά την άλεση και το βοτάνισμα. Τα πρώτα σημάδια μόλυνσης γίνονται ορατά κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

Η ασθένεια αποδεικνύεται με μαρασμό ενός ή δύο στελεχών στον θάμνο... Η πτώση τους στο έδαφος είναι ένα χαρακτηριστικό σημάδι της σήψης του δακτυλίου. Καφέ κηλίδες εμφανίζονται στις άκρες των φύλλων των μαραμένων στελεχών.

Σπουδαίος... Ο αιτιολογικός παράγοντας της σήψης του δακτυλίου, που κινείται από τον μολυσμένο κόνδυλο κατά μήκος των ριζών προς τους μίσχους, προκαλεί απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων. Ως αποτέλεσμα, τα θρεπτικά συστατικά δεν εισέρχονται στις κορυφές και μαραίνονται.

Εάν οι κόνδυλοι εξακολουθούν να επηρεάζονται ασθενώς από τη μόλυνση, τότε δεν διαφέρουν από τα υγιή στην εμφάνιση. Αλλά στο κόψιμο, ο αγγειακός δακτύλιος με κιτρινισμένους και μαλακούς ιστούς είναι ήδη ορατός.

Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει πώς μοιάζουν οι κορυφές ενός μολυσμένου θάμνου και πώς μοιάζει ένας κόνδυλος στην αρχική φάση της μόλυνσης. Καθώς η ασθένεια αναπτύσσεται, η πατάτα καταστρέφεται εντελώς και μετατρέπεται σε γλοιώδη μάζα.

Παραθέτουμε τα κύρια σημεία της εμφάνισης της νόσου:

• κίτρινα ή καφέ δαχτυλίδια στην τομή, κοντά στο δέρμα.
• απελευθέρωση μάζας βλεννογόνου όταν πιέζετε σε σάπιο κόνδυλο.
• κιτρίνισμα και κατσαρώνοντας πατάτες.
• τοποθέτηση πολλών στελεχών στο θάμνο, ενώ τα στελέχη αφαιρούνται κακώς και σταδιακά πεθαίνουν.
• η φύτευση υλικών με υψηλή μόλυνση οδηγεί σε νάνοι και ανεπαρκώς αναπτυγμένα φυτά, τα στελέχη τέτοιων φυτών είναι λεπτά και τα φύλλα είναι μικρά και κοντά το ένα στο άλλο.

Αιτίες της φθοράς

Εάν οι άρρωστοι κόνδυλοι είναι η πηγή μόλυνσης, τότε η ασθένεια αναπτύσσεται ιδιαίτερα γρήγορα.... Οι θάμνοι μαραίνονται ξεκινώντας από την κορυφή λόγω έλλειψης υγρασίας. Η υγρασία δεν ρέει στην κορυφή του θάμνου λόγω αγγειακού αποκλεισμού που προκαλείται από βακτήρια.

Κατά κανόνα, μόνο μεμονωμένα στελέχη μαραίνονται στον θάμνο. Επιπλέον, τα βακτήρια απελευθερώνουν τοξίνες, η οποία συμβάλλει επίσης στη μαρασμό.

Ο αιτιολογικός παράγοντας της σήψης του δακτυλίου διεισδύει σε νέους κόνδυλους από τους προσβεβλημένους μίσχους μέσω στολονίων... Επίσης, οι κόνδυλοι μολύνονται μέσω μηχανικής βλάβης κατά τη συγκομιδή και όταν οι τραυματισμένες πατάτες έρχονται σε επαφή με μολυσμένες κορυφές.

Σπουδαίος... Οι υγρές καιρικές συνθήκες σε συνδυασμό με τις ήπιες θερμοκρασίες αυξάνουν τη σοβαρότητα της νόσου. Οι θάμνοι μαραίνονται αργά. Οι υψηλές θερμοκρασίες και ο ξηρός καιρός είναι δυσμενείς για την ανάπτυξη βακτηρίων, αλλά το πράσινο μέρος του μολυσμένου θάμνου μαραίνεται γρήγορα.

Η κύρια πηγή του αιτιολογικού παράγοντα της σήψης του δακτυλίου είναι οι κόνδυλοι και τα συντρίμμια των φυτών.... Το παθογόνο δεν παραμένει στο έδαφος. Η εξάπλωση της νόσου εμφανίζεται κατά τη συγκομιδή και όταν οι άρρωστοι κόνδυλοι εισέρχονται στη μάζα των υγιών κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Μετρα ελεγχου

Μεταξύ των μέτρων για την καταπολέμηση της μάστιγας διαθέσει λαϊκές θεραπείες, βιολογικά και χημικά παρασκευάσματα.

Λαϊκές θεραπείες

Στο βαθμό που Η σπορά μολυσμένων κονδύλων είναι η κύρια οδός μόλυνσης, τότε ο κύριος στόχος είναι να αποφευχθεί η είσοδος νοσούντων δειγμάτων στο εμβόλιο.

Η προθέρμανση την άνοιξη θα βοηθήσει στον εντοπισμό μολυσμένων κονδύλων... Ο σπόρος διατηρείται ζεστός για τρεις εβδομάδες (σε θερμοκρασία + 15 ... + 18 ° C). Σε ένα ζεστό περιβάλλον, τα βακτήρια αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά και εμφανίζονται ως εστίες σήψης στη φλούδα. Με στενή επιθεώρηση, δεν θα είναι δύσκολο να εντοπιστούν και να αφαιρεθούν μολυσμένα δείγματα.

Η συμμόρφωση με τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών επιτρέπει την αποτελεσματική καταπολέμηση της εξάπλωσης της νόσου... Η αλλαγή του τόπου φύτευσης θεραπεύει κάθε χρόνο το έδαφος και επιτρέπει μια υγιή καλλιέργεια.

Κηπουροί με εμπειρία χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση βακτηριακών και μυκητιακών παθήσεων, σπορά πράσινης κοπριάς... Αυτό το μέτρο είναι επίσης αποτελεσματικό για σήψη δακτυλίου. Η σπορά βρώμης, σίκαλης, σίτου, κριθαριού, καλαμποκιού και καπνού ως πράσινη κοπριά βοηθά στην καταπολέμηση της ανάπτυξης βακτηρίων και μυκήτων.

Σπουδαίος... Η σπορά siderates σε ένα πεδίο πατάτας αμέσως μετά τη συγκομιδή της πατάτας το φθινόπωρο και πριν την φύτευση την άνοιξη θα μειώσει τη δραστηριότητα των παθογόνων βακτηρίων και των μυκήτων.

Σπέρνετε το siderates αμέσως μετά το σκάψιμο των πατατών... Ταυτόχρονα, επιλέγονται ταχέως αναπτυσσόμενες καλλιέργειες που παρέχουν επαρκή ποσότητα πράσινης μάζας πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Στις αρχές της άνοιξης, η περιοχή για πατάτες φυτεύεται με μουστάρδα ή βρώμη.... Πριν από τη σπορά των πατατών, τα κομμένα κοπριά, η γη χαλαρώνεται και αναμιγνύεται με φυτικά υπολείμματα. Τα σαπόφυτα που αναπτύσσονται στο έδαφος αναστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων.

Διαβάστε επίσης:

Τι πρέπει να κάνετε εάν οι πατάτες δεν ανθίζουν και γιατί συμβαίνει αυτό

Μέτρα ελέγχου για αδενικό σημείο

Βιολογικός

Από βιολογικά προϊόντα ενάντια στον αιτιολογικό παράγοντα σήψης δακτυλίου, χρησιμοποιήστε το "Gamair"... Είναι ένα βιολογικό βακτηριοκτόνο που προορίζεται για τη θεραπεία και την πρόληψη τόσο των βακτηριακών όσο και των μυκητιακών ασθενειών των φυτών.

Το φάρμακο χρησιμοποιείται το καλοκαίρι κατά το πότισμα των φυτεύσεων και το φθινόπωρο - για την προστασία των κονδύλων... Εάν το φθινόπωρο είναι ξηρό, τότε δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, οι πατάτες ποτίζονται με ένα διάλυμα του φαρμάκου (2 δισκία ανά 50 λίτρα νερού).

Εάν αποθηκεύετε πλυμένες πατάτες για χειμερινή αποθήκευση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε το Gamair στο νερό κατά το πλύσιμο. Ή ψεκάστε τους κονδύλους με το διάλυμα φαρμάκου πριν από την ξήρανση.

Χημική ουσία

Η θεραπεία των πατατών με σπόρους βοηθά να απαλλαγούμε από βακτήρια που προκαλούν σήψη των κονδύλων μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, φάρμακα όπως "Quadris", "Maxim Kvatro", "Uniform". Βασίζονται στη δραστική ουσία azoxystrobin, ένα μυκητοκτόνο επαφής και συστηματικό.

Όλα τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται στη συγκομιδή αντιμετωπίζονται επίσης... Ως απολυμαντικό διάλυμα, χρησιμοποιούνται παράγοντες που περιέχουν αλκοόλη, χλώριο, κηροζίνη. Ένα σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και 5-10% διάλυμα βιτριόλης έχουν επίσης απολυμαντικό αποτέλεσμα.

Είναι δυνατόν να τρώτε πατάτες που έχουν προσβληθεί

Κόνδυλοι στους οποίους μόλις άρχισε να αναπτύσσεται η ασθένεια, δεν είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο και είναι αρκετά κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Σε τέτοιες πατάτες, ο σκοτεινός δακτύλιος κάτω από το δέρμα δεν είναι ακόμη έντονος και ο πολτός δεν έχει χάσει τη γεύση του.

Πατάτες με ισχυρά σημάδια ζημιάς, η έντονη δυσάρεστη οσμή και ο μαλακός βλεννογόνος πολτός δεν μπορούν πλέον να καταναλωθούν.

Προληπτικά μέτρα

Οι ακόλουθες αγροτεχνικές τεχνικές θα βοηθήσουν στην πρόληψη της βλάβης των φυτών:

1. Το πιο αποτελεσματικό μέσο πρόληψης είναι η φύτευση ποικιλιών ανθεκτικών σε ζώνες. Οι πρώιμες ποικιλίες πατάτας είναι πιο επιρρεπείς σε σήψη.
2. Η κύρια πηγή της εξάπλωσης της νόσου είναι οι κόνδυλοι. Επομένως, είναι σημαντικό να ληφθεί υγιές υλικό σπόρου, το οποίο εξαρτάται κυρίως από την τήρηση των τεχνικών γεωργικής καλλιέργειας.
3. Περιοδική επιθεώρηση των φυτεύσεων κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και της ανάπτυξης. Αναγνώριση και αφαίρεση ασθενών θάμνων.
4. Συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς. Οι πατάτες φυτεύονται στην αρχική τους θέση όχι νωρίτερα 3-4 χρόνια αργότερα.
5. Παρατεταμένη ξήρανση των πατατών πριν την αποθήκευση για αποθήκευση για δύο εβδομάδες.Μετά από αυτό το διάστημα, εξετάζονται όλες οι πατάτες και αφαιρούνται δείγματα με σημάδια μόλυνσης.
6. Το κούρεμα και η αφαίρεση των κορυφών πατάτας από το χωράφι 1-2 εβδομάδες πριν από το σκάψιμο μειώνει την πιθανότητα μόλυνσης των υγιών κονδύλων από την επαφή με μολυσμένα χόρτα.
7. Απολύμανση του κελαριού πριν από την αποθήκευση λαχανικών για χειμερινή αποθήκευση.
8. Βλάστηση υλικού σπόρου με επακόλουθη ταυτοποίηση και αφαίρεση ασθενών κονδύλων.

Οι ποικιλίες και η αντοχή των πατατών στις ασθένειες μειώνονται όταν μη συμμόρφωση με την τεχνολογία της καλλιέργειας.

Ακολουθώντας αυτά τα προληπτικά μέτρα θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε την εξάπλωση της λοίμωξης. και κρατήστε τη συγκομιδή για πολλούς μήνες.

συμπέρασμα

Μια ασθένεια των κονδύλων πατάτας όπως η σήψη του δακτυλίου μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στα αποθέματα πατάτας κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Επομένως, είναι επιτακτική ανάγκη να καταπολεμήσουμε την ασθένεια.

Η τήρηση της εναλλαγής των καλλιεργειών, η χρήση αποδεδειγμένων σπόρων προς σπορά και η επιλογή ποικιλιών ανθεκτικών στη βακτηριακή σήψη θα βοηθήσουν στη διατήρηση της συγκομιδής και στην πρόληψη της ανάπτυξης της νόσου.