Μεσαία πρώιμη επιτραπέζια πατάτα ποικιλία Gourmet μωβ

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό της γκουρμέ πατάτας είναι το σκούρο μοβ χρώμα της φλούδας και το μοβ χρώμα της σάρκας με λευκές πιτσιλιές. Στη Ρωσία, τέτοιες ποικιλίες θεωρούνται εξωτικές, αλλά σε ευρωπαϊκές χώρες και Ηνωμένες Πολιτείες, η ποικιλία Gourmet χρησιμοποιείται ενεργά για την προετοιμασία μαγειρικών αριστουργημάτων από τις αρχές του 19ου αιώνα.

Τα βρασμένα φρούτα έχουν μια ευχάριστη επίγευση με φρούτα, περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών που αφαιρούν τα ραδιονουκλίδια από το σώμα, χρησιμοποιούνται ευρέως στη διατροφική διατροφή λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε άμυλο.

Προέλευση και περιγραφή της ποικιλίας

Η ακριβής προέλευση της μοβ πατάτας δεν έχει ακόμη αποδειχθεί. Οι βιολόγοι προτείνουν ότι η ποικιλία προέρχεται από τη Νότια Αμερική (Βολιβία, Περού). Η πατάτα Gourmet κυκλοφόρησε πρόσφατα, δεν έχει ακόμη εγγραφεί στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας και τα στοιχεία σχετικά με τον κατασκευαστή δεν έχουν παρουσιαστεί.

Η εταιρεία SeDeK ασχολείται με την πώληση υλικού σπόρου. Η κουλτούρα είναι κατάλληλη για ανάπτυξη σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας, αλλά αισθάνεται καλύτερα στη μεσαία λωρίδα και στο νότο.

Στη φωτογραφία - Γκουρμέ πατάτες.

Τα χαρακτηριστικά, η εμφάνιση και η απόδοση περιγράφονται στον πίνακα.

Ποικιλίες γεωργικής τεχνολογίας

Η γκουρμέ ποικιλία είναι απαράδεκτη για φροντίδα, προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Η μέγιστη απόδοση εμφανίζεται στις περιοχές της μεσαίας ζώνης και στα νότια της χώρας όταν καλλιεργείται σε τύρφη, αμμώδη αργίλου και ελαφρώς αργιλώδη εδάφη.

Οι γεωργικοί κανόνες προβλέπουν μέτριο πότισμα, χαλάρωση, άλεση και επίστρωση.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Ο πολιτισμός χαρακτηρίζεται από μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο και απαιτητική θερμοκρασία αέρα. Το υλικό σπόρου φυτεύεται με ρυθμούς όχι μικρότερους από + 10 ° C.

Οι γκουρμέ πατάτες καλλιεργούνται σε ελαφρώς όξινα, χαλαρά εδάφη. Εάν είναι απαραίτητο, το έδαφος βελτιώνεται, καθοδηγούμενο από τις ακόλουθες αρχές:

1. Το τύρφη, το αργιλώδες, αμμώδες χώμα αργίλου ταιριάζει καλύτερα σε αυτήν την ποικιλία. Με περίσσεια άμμου, το έδαφος γονιμοποιείται με κοπριά ή χούμο.
2. Το βαρύ άργιλο χαλαρώνει με τύρφη, άμμο ποταμού, σαπισμένο σανό ή πριονίδι. Για να διατηρηθεί η ευελιξία του ανώτερου στρώματος καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, το χώμα είναι λιωμένο.
3. Οι ηλιόλουστες ανοιχτές περιοχές είναι κατάλληλες για φύτευση, αλλά στις νότιες περιοχές τα κρεβάτια σκιάζονται με ειδικό πλέγμα ή σχηματίζονται κοντά σε θάμνους.
4. Οι πεδινές περιοχές με υψηλή υγρασία δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια πατατών. Σε τέτοιες συνθήκες, οι κόνδυλοι πάσχουν από μυκητιακές ασθένειες. Σε περιοχές με άφθονη και συχνή βροχόπτωση, οι φυτεύσεις βρίσκονται σε πλαγιές με ανεμπόδιστη εκροή βρόχινου νερού.

Οι μεγάλοι υγιείς κόνδυλοι χρησιμοποιούνται για φύτευση.Οι μικροί σπόροι παρασκευάζονται σύμφωνα με το τυπικό σχήμα (απολύμανση, εμβάπτιση σε διεγερτικά ανάπτυξης, βλάστηση) και καλύπτονται με πάχυνση.

Κανόνες προετοιμασίας κονδύλων:

• διαλογή σπόρων
• απολύμανση σε "Fitosporin", υγρό Μπορντό - 40-60 λεπτά.
• βλάστηση σε φωτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από +15 ° С με ψεκασμό με καθαρό νερό μία φορά κάθε 3-4 ημέρες.

Ισχυροί βλαστοί μήκους 1 cm δείχνουν ότι οι κόνδυλοι είναι έτοιμοι για φύτευση. Πολύ μακριά σπορόφυτα συντομεύονται, τα λεπτά σπάζουν. Αμέσως πριν από τη φύτευση, οι σπόροι εμποτίζονται σε "Zircon" ή "Epin".

Για 2-3 ημέρες, οι κόνδυλοι βγαίνουν στο δρόμο και απλώνονται σε μερική σκιά για ζέσταμα. Στο χώρο, σχηματίζονται τρύπες με βάθος 5-10 cm σε απόσταση 40 cm. Το διάστιχο είναι 60 cm. Οι μικροί κόνδυλοι σφραγίζονται με ένα διάστημα 30 cm.

Είναι ενδιαφέρον:

Ποικιλία πατάτας "Adretta" από Γερμανούς κτηνοτρόφους.

Συνταγές για την κατασκευή σπιτικών μάσκες προσώπου πατάτας για ρυτίδες.

Φροντίδα

Τα φυτά αντιδρούν οδυνηρά τόσο στην ανεπάρκεια όσο και στην υπερβολική υγρασία. Για πρώτη φορά, η γη υγραίνεται μετά από φιλικούς βλαστούς, τη δεύτερη φορά - κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας. Στην ξηρασία, η συχνότητα ποτίσματος διπλασιάζεται.

Αναφορά. Με την περίσσεια νερού, οι πατάτες γίνονται φρέσκες, με έλλειμμα, οι κόνδυλοι μεγαλώνουν.

Η χαλάρωση και το ζιζάνιο πραγματοποιείται μετά από κάθε πότισμα. Τα κρεβάτια αντιμετωπίζονται επιφανειακά, προσπαθώντας να μην βλάψουν τις ρίζες και τους κονδύλους. Το στρώμα θα βοηθήσει στη διευκόλυνση της φροντίδας φύτευσης Ο σανός ή το άχυρο αποτρέπει την ταχεία εξάτμιση της υγρασίας και την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Hilling είναι μια σημαντική γεωργική τεχνική, χωρίς την οποία είναι αδύνατο να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή. Η διαδικασία προάγει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, αποτρέπει την ξήρανση από το έδαφος και τους μίσχους. Η πρόωρη άλεση προστατεύει τους θάμνους από το κρύο σε ασταθείς κλιματολογικές συνθήκες. Οι πρώτοι βλαστοί καλύπτονται πλήρως με γη.

Ο επαναλαμβανόμενος χειρισμός πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τον ρυθμό ανάπτυξης των θάμνων πριν από το στάδιο εκκολαπτόμενου. Πασπαλίστε τους μίσχους με υγρό έδαφος ½ ανάπτυξης. Απαιτείται επιπλέον άλεση κατά τη διάρκεια της δέσμευσης των κονδύλων, οι οποίοι πρέπει να καλύπτονται από το άμεσο ηλιακό φως.

Είναι βολικό να συνδυάσετε την επικάλυψη με την άρδευση. Το έδαφος υγραίνεται με καθαρό νερό και μετά ποτίζεται με μεταλλικά συστατικά. Το υπερφωσφορικό, το νιτρικό αμμώνιο, η ουρία, το χλωριούχο κάλιο, το νιτροφωσφορικό άλας χρησιμοποιούνται ως επικάλυψη.

Το σχέδιο επιδέσμου ρίζας παρουσιάζεται στον πίνακα

Σχέδιο φυλλώματος:

Σπουδαίος! Το ντύσιμο με φυλλώματα πραγματοποιείται το βράδυ για να αποφευχθεί το ηλιακό έγκαυμα στο φύλλωμα.

Οι αποχρώσεις των αυξανόμενων και πιθανών δυσκολιών

Δεν υπάρχουν δυσκολίες με την καλλιέργεια μοβ πατάτας. Με την επιφύλαξη του καθεστώτος θερμοκρασίας κατά τη φύτευση, τους κανόνες της περαιτέρω φροντίδας για τους θάμνους, είναι δυνατόν να πάρει μια πλούσια συγκομιδή.

Οι έμπειροι αγρότες συνιστούν να δώσετε προσοχή στη μέθοδο καλλιέργειας πατάτας σε σπιτικά ανοιχτά κουτιά από σανίδες ή τούβλα. Το ύψος των πλευρών είναι 20 cm, το πλάτος είναι 1 m. Στο κάτω μέρος τοποθετούνται άχυρο, σανό, κομμένα γρασίδι, κομπόστ και χώμα από τα κλίτη τοποθετούνται στην κορυφή.

Κατά τη φύτευση κονδύλων, δεν σκάβουν το έδαφος, καθώς υπάρχει οργανική ύλη στο κάτω μέρος, την οποία συνιστάται να μην αγγίζετε. Πραγματοποιείται μόνο επιφανειακή χαλάρωση εδάφους. Στο κουτί σχηματίζονται δύο σειρές και οι λάκκοι τοποθετούνται σε απόσταση 30 εκ. Φυτεύονται σε μοτίβο σκακιέρας. Τέφρα, σκόνη κελύφους αυγού κοτόπουλου τοποθετούνται πάνω από τους σπόρους και πασπαλίζονται με χώμα.Μόλις εμφανιστούν οι θάμνοι, τα κρεβάτια ζιζανιοκτόνα και στρώνονται με άχυρο ή σανό.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι πορφυρές πατάτες γκουρμέ είναι ανθεκτικές σε καραβίδες από ψώρα και πατάτες, καθυστερημένη μυρωδιά των κορυφών και κονδύλων, αλλά είναι ευαίσθητες σε ιούς που προκαλούν το κατσάρωμα των φύλλων και τη μεταθανάτια βλάβη, στίγματα και παραμόρφωση των κονδύλων.

Ο πίνακας περιέχει σημάδια μόλυνσης και μεθόδους ελέγχου.

Σπουδαίος! Δεν υπάρχει ειδική θεραπεία για ιογενείς ασθένειες, επομένως η υψηλής ποιότητας πρόληψη είναι σημαντική.

Η φύτευση πατάτας συχνά δέχεται επίθεση από ακάρεα αράχνης, αφίδες, τσίκα, και το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Ο πίνακας δείχνει τρόπους για να απαλλαγείτε από παράσιτα στον ιστότοπο.

Συλλογή, αποθήκευση και χρήση της καλλιέργειας

Το πρώτο σκάψιμο νεαρών κονδύλων πραγματοποιείται 1,5 μήνες μετά την πλήρη βλάστηση. Στις νότιες περιοχές, συγκομίζεται μια συγκομιδή που έχει φτάσει σε πλήρη τεχνική ωρίμανση μετά από 100-110 ημέρες.

Οι συγκομιδές πατάτας είναι κατάλληλες για χειμερινή αποθήκευση σε δροσερό μέρος (κελάρι, υπόγειο, τζάμι). Το υλικό επιλέγεται αμέσως για περαιτέρω φύτευση την άνοιξη και πραγματοποιείται διαδικασία εξωραϊσμού. Οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε ένα στρώμα σε επίπεδη επιφάνεια και διατηρούνται σε φωτεινό μέρος για 10-15 ημέρες, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Αυτό αποτρέπει τη βλάστηση των κονδύλων το χειμώνα, επιταχύνει τη βλάστηση και αυξάνει την άμυνα.

Οι πορφυρές πατάτες έχουν ασυνήθιστη γεύση, όταν βράζονται, αποκτούν μια γεύση καρυδιού και γίνονται σχεδόν μαύρες. Το προϊόν είναι κατάλληλο για την παρασκευή ωμά σαλάτες, το μαγείρεμα, το ψήσιμο. Βαθιά μοβ πουρέ πατάτας δεν θα αφήσει τους καλεσμένους σας αδιάφορους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα των γκουρμέ πατάτας περιλαμβάνουν:

• ελκυστική εμφάνιση κονδύλων?
• ασυνήθιστο χρώμα του πολτού
• υπέροχη γεύση;
• υψηλή ποιότητα διατήρησης και εμπορευσιμότητα ·
• ευελιξία στο μαγείρεμα
• αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες
• υψηλή παραγωγικότητα
• ανεπιτήδευτη φροντίδα.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων:

• ακρίβεια στη θερμοκρασία του αέρα κατά την προσγείωση ·
• προδιάθεση για ιογενείς ασθένειες.

Κριτικές αγροτών

Οι γκουρμέ πατάτες δεν έχουν ακόμη διαδοθεί στη χώρα μας, αλλά όσοι έχουν ήδη προσπαθήσει να φυτέψουν την ποικιλία στον ιστότοπό τους ήταν ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα.

Evgeniya, Chekhov: «Η ασυνήθιστη πορφυρή πατάτα πρωτοεμφανίστηκε στην αγορά. Ενδιαφέρομαι για καλλιέργεια, αγόρασα σπόρους και φύτεψα αρκετούς θάμνους στη χώρα. Προσπάθησα να προσθέσω ωμά πατάτες σε σαλάτες, μου άρεσε πολύ η γεύση, ελαφρώς γλυκιά, χωρίς άμυλο. "

Inna, Νίζνι Νόβγκοροντ: «Οι μωβ πατάτες ενημερώθηκαν από τον διατροφολόγο μου, αναφέροντας χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο Αγόρασα μερικούς σπόρους στην αγορά και τους φύτεψα στον κήπο. Ο πολιτισμός αγαπά τη ζεστασιά, ωριμάζει νωρίς. Η φροντίδα είναι απλή, όπως για τις συνηθισμένες πατάτες.

Διαβάστε επίσης:

Μια δημοφιλής ποικιλία πατατών με εξαιρετική γεύση και καλή ποιότητα διατήρησης "Kievsky Svitanok".

Μια ανεπιτήδευτη και υψηλής απόδοσης ποικιλία πατάτας "Agata".

Εκπληκτική επίδραση της μάσκας προσώπου ακατέργαστης πατάτας.

συμπέρασμα

Δεδομένης της πρόσφατης εμφάνισης της γκουρμέ ποικιλίας στην εγχώρια αγορά, μόνο λίγοι αγρότες και καταναλωτές κατάφεραν να εκτιμήσουν την ποιότητά της. Όμως εκείνοι που προσπάθησαν να καλλιεργήσουν πατάτες στον ιστότοπό τους ανταποκρίνονται θετικά σε αυτό. Η καλλιέργεια δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά το μέγιστο αποτέλεσμα εμφανίζεται όταν καλλιεργείται σε έδαφος με άφθονη γεύση με ανόργανες ενώσεις.

Το κύριο μειονέκτημα του Gourmet είναι η ευαισθησία σε ιογενείς αλλοιώσεις, κατά των οποίων δεν έχουν επινοηθεί ακόμη αποτελεσματικά φάρμακα. Οι αγροτεχνικές μέθοδοι θα βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών: εναλλαγή καλλιεργειών, επεξεργασία σπόρων πριν από τη φύτευση, συγκομιδή ζιζανίων, έλεγχος εντόμων.