Γλυκό και γεμάτο τεύτλα βιταμινών "Mulatka": πώς να καλλιεργήσετε μια πλούσια συγκομιδή και πού να το χρησιμοποιήσετε

Τα παντζάρια είναι ένα απαραίτητο προϊόν τόσο στη συνηθισμένη κουζίνα όσο και στη βιομηχανία τροφίμων. Για παράδειγμα, η σκόνη παντζαριού είναι ένα φυσικό χρώμα που υπάρχει όχι μόνο σε κέτσαπ και πάστες, αλλά και σε γλυκά επιδόρπια. Επιπλέον, το λαχανικό είναι εξαιρετικά υγιές, περιέχει ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων. Για να μην χάνουμε χρόνο ψάχνοντας ποιοτικά τεύτλα στα σούπερ μάρκετ, πολλοί κηπουροί προτιμούν να τα καλλιεργούν μόνα τους.

Μεταξύ όλων των ποικιλιών, η ποικιλία Mulatka ξεχωρίζει · λατρεύεται για τη γλυκιά γεύση και την ευκολία της φροντίδας. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε τι είναι η ποικιλία τεύτλων Mulatka και πώς να πάρετε μια καλή συγκομιδή.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το μιγάς είναι ποικιλία μεσαίας περιόδου, η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται 110-120 ημέρες μετά τη φύτευση. Η ποικιλία είναι αγαπημένη πολλών κηπουρών, τα φρούτα της έχουν υπέροχη ζουμερή γεύση και μια ελκυστική παρουσίαση.

Προέλευση και ανάπτυξη

Η ποικιλία Mulatka εμφανίστηκε χάρη στην εργασία των Ρώσων κτηνοτρόφων στα τέλη της δεκαετίας του '80 του εικοστού αιώνα. Το εργοστάσιο έγινε γρήγορα διαδεδομένο μεταξύ των κηπουρών και των αγροτών. Εκτός από τη Ρωσία, η καλλιέργεια καλλιεργείται ενεργά στην Ουκρανία, όπου τα τεύτλα ονομάζονται "παντζάρια", στη Μολδαβία και τη Λευκορωσία. Μέχρι σήμερα, η ποικιλία Mulatka εκτιμάται για την υψηλή απόδοση και την αντοχή της στις ασθένειες.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Μεσαίου μεγέθους θάμνοι παντζαριών, οβάλ φύλλα, ανοιχτό πράσινο. Η πλάκα είναι λεία με κυματιστές άκρες. Το εργοστάσιο έχει υψηλή ανοσία σε κακές καιρικές συνθήκες και άλλους εξωτερικούς παράγοντες. Το Mulatto έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, δεν χάνει τη γεύση και την εμφάνισή του.

Χαρακτηριστικά φρούτων και απόδοση

Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από 160 έως 350 g. Το χρώμα είναι κόκκινο-μπορντό, κορεσμένο. Η επιφάνεια των τεύτλων είναι λεία και ομοιόμορφη και το σχήμα είναι στρογγυλό. Η σάρκα είναι τρυφερή και ζουμερή, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Από 1 τ.μ. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι μαζεύουν περίπου 5 κιλά ώριμα και λαχταριστά φρούτα.

Ενδιαφέρων! Λόγω της ανεπιτήδευτης φροντίδας του, τα τεύτλα καλλιεργούνται ακόμη και στις περιοχές Magadan και Sakhalin, καθώς και στην Γιακουτία.

Πώς να μεγαλώσω

Η καλλιέργεια τεύτλων μιγάς είναι μια απλή διαδικασία, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε όλες τις αγροτεχνικές τεχνικές και κανόνες. Η καλλιέργεια φυτεύεται με σπορόφυτο ή μη σπορόφυτο. Το πρώτο είναι κατάλληλο για περιοχές με απρόβλεπτες κλιματολογικές συνθήκες, το δεύτερο κατάλληλο για περιοχές με ζεστό καιρό και εύφορο έδαφος.

Φύτευση με σπόρους

Πριν από τη φύτευση με σπόρους, φροντίστε να απολυμάνετε τους σπόρους με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή χυμού αλόης. Τοποθετήστε τους σπόρους σε μια υφασμάτινη σακούλα και μετά βυθίστε το στο έτοιμο υγρό. Η απολύμανση μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθενειών στο μέλλον και επίσης αυξάνει την ανοσία του φυτού.

Το επόμενο βήμα είναι η προετοιμασία της γης. Τα τεύτλα είναι ανεπιτήδευτο φυτό, αλλά είναι καλύτερο να τα φυτέψετε σε ξηρά και χαλαρά εδάφη. Στο τέλος Οκτωβρίου, σκάψτε μελλοντικά κρεβάτια, αφαιρέστε όλα τα συντρίμμια, κάψτε τα ζιζάνια. Με την άφιξη της άνοιξης, σκάψτε ξανά το έδαφος και, στη συνέχεια, προσθέστε άμμο ποταμού ή ασβέστη στα κρεβάτια. Αυτό είναι απαραίτητο για να χαλαρώσετε το έδαφος και να μειώσετε την οξύτητά του.

Όταν τα κρεβάτια είναι έτοιμα, φτιάξτε μικρές αυλακώσεις στο έδαφος σε απόσταση 30 εκατοστών μεταξύ τους. Τοποθετήστε τους απολυμανμένους σπόρους σε αυτά και πασπαλίστε με τη γη στην κορυφή, ποτίζοντας άφθονα με ζεστό νερό.

Σπουδαίος! Οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν τη χρήση βρόχινου νερού για άρδευση. Η σύνθεσή του είναι βέλτιστη για το πότισμα των νεαρών δενδρυλλίων, δεν περιέχει παθογόνους μικροοργανισμούς. Για να συλλέξετε εύκολα το νερό της βροχής, απλώς τοποθετήστε μερικές κενές δεξαμενές στην περιοχή. Εάν υπάρχει ένα σπίτι κοντά, χτίστε επιφάνειες αποχέτευσης πάνω από τα δοχεία.

Φύτευση δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα βοηθούν τα βλαστάρια να ριζωθούν πιο γρήγορα στα κρεβάτια, να μεταφέρουν παγετό και άλλες δυσμενείς συνθήκες χωρίς προβλήματα. Για τα φυτά, χρειάζεστε ένα δοχείο. Μπορεί να είναι οτιδήποτε: σάκοι γάλακτος ή κεφίρ, ξύλινα κουτιά, γλάστρες και ακόμη και πλαστικά ποτήρια. Μην ξεχάσετε να πλύνετε καλά το δοχείο πριν από τη φύτευση, να το στεγνώσετε και να το επεξεργαστείτε με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου.

Προετοιμάστε τα φυτά εκ των προτέρων. Μερικοί κηπουροί προτιμούν να χρησιμοποιούν ένα μείγμα εδάφους από τον κήπο, τύρφη και χούμο. Άλλοι κηπουροί αποκτούν ειδικό έδαφος Krepysh ή Universal έδαφος. Το κύριο πράγμα είναι ότι η γη είναι καθαρή, απαλλαγμένη από επικίνδυνα μικρόβια, προνύμφες και ξένα συντρίμμια. Για να είστε σίγουροι για την ποιότητα του εδάφους, συνιστάται στους κηπουρούς να απολυμάνουν το έδαφος με διάλυμα τέφρας.

Τα σπορόφυτα προετοιμάζονται 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση τεύτλων στο έδαφος. Οι σπόροι φυτεύονται σε απόσταση 2 cm μεταξύ τους. Μετά τη σπορά, πασπαλίζουμε με ένα λεπτό στρώμα γης και ποτίζουμε με μια μικρή ποσότητα νερού, περίπου 1 λίτρο ανά 1 κιλό εδάφους. Στη συνέχεια τα σπορόφυτα καλύπτονται με αλουμινόχαρτο ή λεπτό ποτήρι και τοποθετούνται στο θερμότερο και ελαφρύτερο μέρος του σπιτιού. Κατά κανόνα, αυτό είναι ένα περβάζι.

Σπουδαίος! Τα σπορόφυτα τεύτλων απαιτούν προσοχή και φροντίδα. Ποτίστε τα λάχανα κάθε 7 ημέρες, κυρίως το πρωί ή το βράδυ. Χρησιμοποιήστε μόνο φιλτραρισμένο ζεστό νερό. Μετά από 2 εβδομάδες από τη στιγμή της φύτευσης, τα φυτά τροφοδοτούνται με υγρά περιττώματα πουλιών ή έγχυση τσουκνίδας. Για μια πιο επιταχυνόμενη ανάπτυξη, προστίθεται το διεγερτικό ανάπτυξης "Kornevin".

Φροντίδα

Η έγκαιρη και ικανή φροντίδα είναι το κλειδί για μια υπέροχη πλούσια συγκομιδή. Καθοδηγηθείτε από τις καιρικές συνθήκες κατά το πότισμα. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και υγρό, ποτίστε τα τεύτλα κάθε 7-10 ημέρες. Εάν ο καιρός είναι ξηρός και δεν υπάρχει βροχή, βρέξτε το χώμα μία φορά κάθε 5 ημέρες. Χρησιμοποιήστε μόνο βρόχινο νερό ή νερό. Για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα, υγράνετε το χώμα νωρίς το πρωί ή μετά το ηλιοβασίλεμα.

Μετά το πότισμα, μπορεί να σχηματιστεί λεπτή κρούστα στο έδαφος. Καθιστά δύσκολο το οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες. Επομένως, τα κρεβάτια πρέπει να χαλαρώνουν τακτικά. Το έδαφος χαλαρώνει κάθε 7 ημέρες, σε συνδυασμό με την απομάκρυνση των ζιζανίων. Το βοτάνισμα διατηρεί τα κρεβάτια καθαρά και τις συνθήκες για την κανονική ανάπτυξη των τεύτλων.

Τα τεύτλα Mulatto χρειάζονται ανόργανα λιπάσματα και οργανικά λιπάσματα. Μπορεί να είναι επικάλυψη ρίζας, για παράδειγμα, χλωριούχο κάλιο ή υπερφωσφορικό, καθώς και φύλλωμα - επικονίαση θάμνων με σαπούνι ή διάλυμα κρεμμυδιού.

Συνολικά, κατά την περίοδο ωρίμανσης της καλλιέργειας, πραγματοποιούνται 3-4 επιδέσμες, οι οποίες όχι μόνο προστατεύουν τα κρεβάτια από ασθένειες και παράσιτα, αλλά βελτιώνουν επίσης τη γεύση των φρούτων.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Να είστε προσεκτικοί με τη γονιμοποίηση αζώτου, καθώς η περίσσεια τους προκαλεί αυξημένο επίπεδο νιτρικών αλάτων στον καρπό. Εφαρμόστε εγκαίρως λιπάσματα που περιέχουν χαλκό, βόριο και μολυβδαίνιο. Διαφορετικά, η ποιότητα των φρούτων θα επιδεινωθεί σημαντικά.

Εάν τα φύλλα τεύτλων γίνουν ελαφριά σκιά, ταΐστε επειγόντως τα φυτά με συμπληρώματα καλίου. Υπάρχουν καταστάσεις όταν άριστος γίνεται κόκκινο. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό δεν έχει νάτριο ή έχει ξεπεραστεί το επίπεδο οξύτητας στο έδαφος. Για να εξαλειφθεί το πρόβλημα, συνιστάται στους κηπουρούς να πασπαλίσουν τα κρεβάτια με στάχτη και να ποτίσουν τους θάμνους με αλμυρό νερό.

Ενδιαφέρων! Στην αρχαία Ρώμη, τα τεύτλα θεωρούνταν σύμβολο φιλονικιών. Ωστόσο, οι άνθρωποι έτρωγαν ενεργά τις ρίζες, τις κορυφές, ακόμη και τις ρίζες των νέων φυτών. Πριν από αυτό, οι Ρωμαίοι τους μούσκεμα στο νερό και πασπαλίστηκαν με πιπέρι.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για να αυξήσετε την ποσότητα και την ποιότητα της καλλιέργειας, οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν τη χρήση ειδικών κανόνων και μυστικών καλλιέργειας.

Σημαντικές προτάσεις:

• τα αγγούρια, οι πατάτες, τα κρεμμύδια και οι ντομάτες αναγνωρίζονται ως οι καλύτεροι προκάτοχοι των τεύτλων.
• μην φυτεύετε μετά από καρότα ή άλλες ποικιλίες τεύτλων ·
• για περισσότερη ζάχαρη, ποτίστε τα κρεβάτια με διάλυμα αλατιού με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για 10 λίτρα νερού.
• τα τεύτλα αγαπούν την υγρασία - ανά 1 τετραγωνικό. m παίρνει περίπου 20 λίτρα νερού.
• Χρησιμοποιήστε ένα σύστημα άρδευσης στάγδην όποτε είναι δυνατόν. Εξοικονομεί νερό και το κατευθύνει απευθείας κάτω από τη ρίζα, παρακάμπτοντας τους μίσχους και τα φύλλα.
• Προσπαθήστε να μην υπερβείτε το έδαφος ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή.
• για επιτάχυνση της ανάπτυξης, καλύψτε τα κρεβάτια με βερμικουλίτη ή τύρφη.

Ασθένειες και παράσιτα

Με ακατάλληλη φροντίδα, ο πολιτισμός μπορεί να αρρωστήσει από μυκητιασικές λοιμώξεις ή ιογενείς ασθένειες.

Τα πιο συνηθισμένα είναι:

1. Το ωίδιο σε σκόνη, εμφανίζεται ως λευκή άνθιση στα φύλλα και τους μίσχους. Οι αιτίες της νόσου είναι η υψηλή υγρασία, το μολυσμένο χώμα, η πρόωρη απομάκρυνση των κρεβατιών. Ως προληπτικό μέτρο, ποτίστε τους θάμνους με διάλυμα βασισμένο σε χυμό αλόης, ακολουθήστε τους κανόνες της αμειψισποράς. Εάν έχει εμφανιστεί ήδη ωίδιο στα κρεβάτια, επεξεργαστείτε τις πληγείσες περιοχές με αλεσμένο θείο.
2. Η phomosis επηρεάζει κυρίως τα φύλλα, τα καλύπτει με κίτρινες κηλίδες. Μετά από 2-3 ημέρες, η ασθένεια εξαπλώνεται στις ρίζες των καλλιεργειών και τα τεύτλα αρχίζουν να σαπίζουν. Για την αποφυγή της φώμωσης, ψεκάστε τον κήπο με ένα διάλυμα υγρού Bordeaux. Για θεραπεία, είναι απαραίτητο να μαζέψετε τα κρεβάτια με 0,4% οξυχλωριούχο χαλκό.

Από τα παράσιτα, τα τεύτλα και οι αφίδες προσβάλλουν τα κρεβάτια. Τα έντομα εγκαθίστανται στα φύλλα των φυτών και απορροφούν το ζωτικό χυμό από αυτά. Για το λόγο αυτό, η ανάπτυξη των φρούτων επιβραδύνεται, η γεύση επιδεινώνεται. Για την πρόληψη, συνιστάται στους κηπουρούς να ψεκάζουν τα κρεβάτια με σαπουνόνερο, να τα χαλαρώνουν εγκαίρως και να αφαιρούν τα ζιζάνια.

Ένα άλλο επικίνδυνο παράσιτο είναι η αρκούδα. Το έντομο ζει στο έδαφος, δεν πεθαίνει ακόμη και το χειμώνα σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η Medvedka γεννά αυγά και φωλιές κάτω από τα κρεβάτια. Οι προνύμφες αρχίζουν να ροκανίζουν τις ρίζες του φυτού, γεγονός που οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές. Τα ξηρά κελύφη αυγών ή ο ψεκασμός των κρεβατιών με διάλυμα θειικού χαλκού θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από την αρκούδα.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Η συγκομιδή Mulattos συγκομίζεται πριν από τον πρώτο παγετό. Σκάψτε τα τεύτλα με χοιρινό κρέας, στη συνέχεια καθαρίστε τα από τη γη και τα απλώστε στο κρεβάτι του κήπου. Στη συνέχεια, κόβονται οι κορυφές, αφήνοντας ένα μικρό μίσχο. Για αποθήκευση, επιλέγονται ομοιόμορφα και όμορφα φρούτα, χωρίς γρατσουνιές και σάπια.

Τα λαχανικά αποθηκεύονται καλύτερα σε ξύλινα ή πλαστικά δοχεία με πλαστικό περιτύλιγμα στην κορυφή. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για την αποθήκευση τεύτλων μιγάδων είναι από 0 έως +2 μοίρες.

Η ποικιλία χρησιμοποιείται για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Για παράδειγμα, μια σαλάτα σκόρδου και δαμάσκηνων θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο δείπνο, και ένα κέικ από παντζάρι συκωτιού θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι. Η σαλάτα παντζαριών με ξηρούς καρπούς, μπορς, ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, βινεγκρέτ είναι επίσης πολύ δημοφιλής.

Επιπλέον, γλυκά και υγιή επιδόρπια παρασκευάζονται από τεύτλα: τηγανίτες τεύτλων σε ζυμωμένο ψημένο γάλα, σοκολατόπιτα με τεύτλα και ξηρούς καρπούς, τηγανίτες τεύτλων.

Ενδιαφέρων! Τεύτλα - οικιακά γενικής χρήσης φάρμακο... Έχει αντιφλεγμονώδη, διουρητικά και επούλωση πληγών. Επιπλέον, τα τεύτλα περιέχουν ιώδιο, βιταμίνες Β και μέταλλα. Η τακτική κατανάλωση τεύτλων βελτιώνει την πέψη, βοηθά στη μείωση υπερβολικό βάρος... Το λαχανικό είναι ιδανικό για διαίτης και παιδικές τροφές. Επίσης, τα τεύτλα είναι μια εξαιρετική θεραπεία για την ομορφιά των μαλλιών και του δέρματος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οι κηπουροί θεωρούν ότι τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Mulatka είναι εύκολο να περιποιηθούν, μια ελκυστική εμφάνιση και υψηλή γεύση. Τα τεύτλα είναι ευέλικτα στη χρήση, τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, γεγονός που καθιστά τα πιάτα πιο νόστιμα. Επιπλέον, η Mulatka παρουσιάζει σταθερές και εξαιρετικές αποδόσεις, παρά τις καιρικές συνθήκες και την αναπτυσσόμενη περιοχή.

Μειονεκτήματα: από καιρό σε καιρό, το λαχανικό αρρωσταίνει ή εκτίθεται σε έντομα. Διαφορετικά, η ποικιλία Mulatka χαρακτηρίζεται ως γόνιμη και νόστιμη.

Κριτικές αγροτών

Υπάρχουν διάφορες κριτικές για την ποικιλία Mulatka στο Διαδίκτυο. Μερικοί κηπουροί αποκαλούν Mulatka την αγαπημένη τους ποικιλία, ενώ άλλοι δεν ήταν ικανοποιημένοι με τη συγκομιδή.

Μαρία, Oryol: «Από όσο μπορώ να θυμηθώ, όλη την ώρα η Mulatka καλλιεργεί τεύτλα στον ιστότοπο. Μου αρέσει το γεγονός ότι πάντα αποδεικνύεται όμορφη και ομοιόμορφη, με ένα ορεκτικό μπορντό χρώμα. Προσθέτω σαλάτες και σούπες χυμός - τα φρούτα έχουν εξαιρετική γεύση. Συνιστώ να μεγαλώσω. "

Όλεγκ, Μόσχα: «Φύτεψα τις ποικιλίες Krasny Shar και Mulatka στο οικόπεδο, αλλά ήμουν ιδιαίτερα ευχαριστημένος με τη Mulatka. Το καλοκαίρι αποδείχθηκε ξηρό, αλλά η ποικιλία έδειξε ακόμα μια εξαιρετική συγκομιδή. Από 1 τ.μ. μάζευα 6 κιλά! Κατά τη γνώμη μου, αυτός είναι ένας εξαιρετικός δείκτης απόδοσης, σίγουρα θα φυτέψω τον επόμενο χρόνο. "

Aigul, Tyumen: «Φύτεψα τη γυναίκα Mulatto σε ανοιχτό έδαφος. Δυστυχώς, μετά από 3 εβδομάδες είδα αφίδες σε μικρούς θάμνους. Ένα σαπούνι βοήθησε να το ξεφορτωθεί. Αλλά η ποιότητα της καλλιέργειας έχει επιδεινωθεί σημαντικά σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Την επόμενη σεζόν θα προσπαθήσω να φυτέψω μια πιο ανθεκτική στα έντομα ποικιλία. "

συμπέρασμα

Τα τεύτλα είναι ένα χρήσιμο και απαραίτητο προϊόν στη διατροφή. Δίνει στο σώμα βιταμίνες, βελτιώνει την ανοσία. Τα πιο νόστιμα λαχανικά είναι αυτά που καλλιεργούνται στη δική τους τοποθεσία. Η ποικιλία Mulatka είναι ευέλικτη και εύκολη στη φροντίδα, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός θα είναι σε θέση να πάρει μια αξιοπρεπή συγκομιδή. Στη φροντίδα, η ποικιλία Mulatka είναι απλή, δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Ταυτόχρονα, τα παντζάρια μεγαλώνουν όμορφα και ορεκτικά.