Γιατί τα φύλλα τεύτλων γίνονται κόκκινα και τι πρέπει να κάνουμε;
Τεύτλα έτρωγαν για περισσότερο από μία χιλιετία. Αρχικά, τα πιάτα παρασκευάστηκαν μόνο από κορυφές τεύτλων και οι ρίζες δεν τρώγονταν. Αρχικά, ένα υγιές λαχανικό καλλιεργήθηκε μόνο στα νησιά της Μεσογείου. Τα αργά τεύτλα εξαπλώθηκαν σε όλες τις ηπείρους
Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Ωστόσο, προκύπτουν δυσκολίες στη διαδικασία της ανάπτυξής του. Ένας δείκτης της υγείας και της σωστής ανάπτυξης ενός λαχανικού είναι η κατάσταση των κορυφών. Τα λάθη στη φροντίδα οδηγούν στο γεγονός ότι τα φύλλα στεγνώνουν, αλλάζουν χρώμα, χρωματίζονται. Στο άρθρο, θα καταλάβουμε γιατί τα φύλλα των τεύτλων γίνονται κόκκινα και πώς να ταΐζουμε το λαχανικό εάν υστερεί στην ανάπτυξη.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Αιτίες ερυθρότητας των φύλλων τεύτλων
Η ερυθρότητα των κορυφών δεν σημαίνει πάντα ότι το λαχανικό είναι ανθυγιεινό. υπάρχει ποικιλίες τεύτλων, ένα διακριτικό χαρακτηριστικό του οποίου είναι η κοκκινωπή απόχρωση των φύλλων (ποικιλίες ζάχαρης και βουργουνδίας). Σε αυτήν την περίπτωση, το ασυνήθιστο χρώμα των κορυφών είναι ο κανόνας. Τέτοια χαρακτηριστικά της ποικιλίας υποδεικνύονται από τον παραγωγό σπόρων στη συσκευασία, οπότε πριν από τη φύτευση, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά όλες τις πληροφορίες στη συσκευασία.
Εάν η επιλεγμένη ποικιλία δεν έχει τέτοιο χαρακτηριστικό, τότε η κοκκινίλα των κορυφών υποδηλώνει παραβίαση των κανόνων περίθαλψης ή ασθένεια των ριζών. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό το φαινόμενο.
Ανεπαρκής περιεκτικότητα σε νάτριο στο έδαφος
Η φυσιολογική περιεκτικότητα σε νάτριο στο έδαφος είναι σημαντική στις αρχικές φάσεις ανάπτυξης και ανάπτυξης των φυτών. Οι νεαροί βλαστοί παντζαριών απορροφούν νάτριο, ασβέστιο και μαγνήσιο από το έδαφος ιδιαίτερα έντονα. Η έλλειψη νατρίου επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών, αποτρέποντάς τους να αφομοιώσουν φωσφόρο και άζωτο σε επαρκείς ποσότητες.
Το νάτριο ενισχύει την ανάπτυξη των κορυφών, αυξάνει την ενζυματική δραστηριότητα, προάγει τη συσσώρευση ζάχαρης σε ρίζες.
Ανεπαρκής περιεκτικότητα καλίου και φωσφόρου στο έδαφος
Ένας άλλος λόγος για την εμφάνιση των μπορντό φύλλων έγκειται στην έλλειψη καλίου και φωσφόρου. Εάν τα φύλλα τεύτλων γίνονται σκούρο κόκκινο στα άκρα, αυτό υποδηλώνει ανεπαρκή περιεκτικότητα σε κάλιο στο έδαφος. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται επίσης νέκρωση τεύτλων σε σχήμα άκρου. Σε περιπτώσεις οξείας ανεπάρκειας καλίου στα φυτά, τα φύλλα κυρτώνουν και στεγνώνουν.
Με έλλειψη φωσφόρου, οι κορυφές αποκτούν πρώτα ένα σκούρο πράσινο χρώμα και μετά από λίγο γίνονται κόκκινο.
Αυξημένη οξύτητα του εδάφους
Τα παντζάρια είναι ευαίσθητα στην οξύτητα του εδάφους. Η οξύτητα είναι η πιο συνηθισμένη αιτία κόκκινων και μοβ φύλλων σε κρεβάτια τεύτλων.
Προσοχή. Σε όξινα εδάφη, τα τεύτλα αναπτύσσονται αντιαισθητικά μικρά φύλλα και οι ρίζες καλλιεργούνται ανεπαρκώς.
Ο έλεγχος της οξύτητας του εδάφους είναι εύκολος στο σπίτι. Για το σκοπό αυτό, είναι κατάλληλοι ειδικοί αναλυτές οξύτητας, οι οποίοι πωλούνται σε κηπευτικά κέντρα (χαρτί litmus, συσκευή Alyamovsky, αναλυτές σύνθεσης εδάφους).
Από λαϊκές μεθόδους, χρησιμοποιούν μια δοκιμή με ξύδι και υδροχλωρικό οξύ. Τέτοιες μέθοδοι δεν είναι τόσο αξιόπιστες, αλλά είναι γρήγορες στη χρήση και προσιτές. Ένα κομμάτι γης από τον κήπο ποτίζεται με ισχυρό υδροχλωρικό οξύ ή επιτραπέζιο ξύδι. Εάν το βρεγμένο έδαφος αντιδρά με το σχηματισμό φυσαλίδων, τότε το έδαφος είναι αλκαλικό. Εάν δεν υπάρχει αντίδραση, είναι ουδέτερη ή ξινή.
Τρόποι επίλυσης του προβλήματος
Τι πρέπει να γίνει εάν οι κορυφές γίνουν κόκκινες και η ίδια η ρίζα δεν μεγαλώνει καλά; Πώς να προσδιορίσετε τι λείπει σε ένα λαχανικό και πώς να ποτίζετε τα κρεβάτια για να λύσετε το πρόβλημα; Ανάλογα με την αιτία του κοκκίνου του φυλλώματος, εφαρμόζονται τα ακόλουθα μέτρα.
Η περιεκτικότητα του εδάφους σε νάτριο αυξάνεται με απλό τρόπο. Οι φυτεύσεις τεύτλων ποτίζονται με νερό και αλάτι (200 g επιτραπέζιου αλατιού ανά 10 λίτρα νερού). Χρησιμοποιήστε 1-2 λίτρα διαλύματος για 1 m² του κήπου. Σε αυτήν την περίπτωση, το πότισμα δεν γίνεται στη ρίζα, αλλά απευθείας κατά μήκος των κορυφών.
Προσοχή. Η περίσσεια περιεκτικότητας σε νάτριο στο έδαφος, η οποία είναι χαρακτηριστική των αλκαλικών εδαφών, έχει επιζήμια επίδραση στην απόδοση των τεύτλων.
Η εισαγωγή κατάλληλων λιπασμάτων θα βοηθήσει στην κάλυψη της έλλειψης καλίου και φωσφόρου στο έδαφος. Η τακτική σίτιση αυξάνει την απόδοση των ριζικών καλλιεργειών κατά 1,5 φορές. Κατά την εφαρμογή λιπασμάτων, είναι σημαντικό να τηρείτε τη δοσολογία που συνιστά ο κατασκευαστής. Η περίσσεια θρεπτικών ουσιών οδηγεί στη συσσώρευση νιτρικών στα φρούτα.
Πρέπει να ξέρω. Η εφαρμογή λιπασμάτων καλίου-φωσφόρου στο όξινο έδαφος δεν δίνει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Σε όξινο περιβάλλον, ο φωσφόρος μετατρέπεται σε ενώσεις που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και δεν αφομοιώνονται από τα φυτά.
Η τέφρα ξύλου βοηθά στη μείωση της οξύτητας του εδάφους. Τα κρεβάτια παντζαριών είναι άφθονα με αυτό. Καλό είναι να συνδυάσετε τη σάλτσα με το πότισμα. Για την παρασκευή ενός διαλύματος, αναμιγνύονται 2-3 ποτήρια τέφρας ξύλου με 10 λίτρα νερό. Πριν το πότισμα, το διάλυμα αναμιγνύεται καλά.
Για να μειωθεί η οξύτητα το φθινόπωρο, κατά το σκάψιμο του κήπου, προστίθενται αλεύρι δολομίτη και κιμωλία (500 g ανά 1 m²) στο έδαφος.
Η σωστή φροντίδα των τεύτλων
Μια πλούσια καλλιέργεια ριζών δεν μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς κατάλληλη φροντίδα των φυτών. Τα κρεβάτια με τεύτλα πρέπει να αφαιρέσουν τα ζιζάνια και να χαλαρώσουν, να αραιώσουν, να νερό, και να εφαρμόσουν λιπάσματα.
Αφαίρεση ζιζανίων και χαλάρωση εδάφους
Η απειλή που δημιουργούν τα ζιζάνια είναι μεγάλη στα πρώτα στάδια της καλλιέργειας. Μέχρι να σχηματιστεί ροζέτα 4-6 φύλλων, τα τεύτλα μεγαλώνουν αργά. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, τα ζιζάνια θα αποτρέψουν την ανάπτυξη νέων φυτών.
Η αφαίρεση ζιζανίων συνδυάζεται με χαλάρωση του εδάφους. Αυτή η διαδικασία αυξάνει την ανταλλαγή αερίων στο ανώτερο στρώμα εδάφους και βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας.
Αραίωση
Οι σπόροι τεύτλων είναι πολλών καρπών, δηλαδή από 2 έως 4 φυτά εμφανίζονται από έναν σπόρο, οπότε δεν μπορεί να αποφευχθεί η αραίωση.
Τα πυκνά αναπτυσσόμενα φρούτα αφαιρούν πόρους ο ένας από τον άλλο, γεγονός που έχει αρνητικές επιπτώσεις στην απόδοση, το μέγεθος και την ποιότητα των ριζών. Το ριζικό σύστημα των τεύτλων που καλλιεργούνται χωρίς αραίωση είναι μικρό και ανεπτυγμένο.
Συμβούλιο. Μεταμοσχεύστε υγιή φυτά που απορρίπτονται κατά την αραίωση σε ελεύθερο χώρο. Τα τεύτλα ανέχονται καλά τη μεταφύτευση.
Η πρώτη αραίωση πραγματοποιείται όταν έχουν σχηματιστεί τα πρώτα 2 πλήρη φύλλα σε νεαρά φυτά. Σε αυτό το στάδιο, απομένει μια απόσταση 2-3 cm ανάμεσα στα φυτά στη σειρά.
Η αραίωση επαναλαμβάνεται όταν έχει σχηματιστεί ροζέτα 5-6 φύλλων στα φυτά. Τώρα διατηρείται ένα διάστημα 4-6 cm μεταξύ των φυτών.
Την τελευταία φορά που τα τεύτλα αραιώνονται στις αρχές Αυγούστου. Αυτή τη φορά, υπάρχουν κενά 8-10 cm μεταξύ των φυτών.
Η μη συμμόρφωση με τους όρους αραίωσης επηρεάζει αρνητικά την ποσότητα και την ποιότητα της καλλιέργειας. Ο βέλτιστος χρόνος για τη διαδικασία είναι μετά το πότισμα ή τη δυνατή βροχή. Τα φυτά είναι πιο εύκολο να εξαχθούν από υγρό έδαφος και τα μεταμοσχευμένα δείγματα θα ριζωθούν πιο εύκολα σε ένα νέο μέρος.
Πότισμα
Τα παντζάρια μεγαλώνουν καλά σε ομοιόμορφο υγρό έδαφος, αλλά χωρίς υπερβολική υγρασία. Σε ξηρά καλοκαίρια, τα τεύτλα ποτίζονται τακτικά και άφθονα. Το λαχανικό είναι ιδιαίτερα απαιτητικό για πότισμα στην αρχή της ανάπτυξης και στο στάδιο της ενεργού ανάπτυξης της μάζας των φρούτων.
Προσοχή. Το στρώμα του εδάφους θα διατηρήσει την υγρασία και τη δομή του εδάφους. Αυτή η τεχνική σάς επιτρέπει να μειώσετε τον αριθμό των ποτισμάτων και να απλοποιήσετε τη συντήρηση.
Τον Αύγουστο, το πότισμα μειώνεται και 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, σταματούν. Αυτό θα βοηθήσει τις ρίζες να συσσωρεύουν περισσότερα σάκχαρα και να έχουν καλύτερη γεύση.
Γονιμοποίηση
Τα τεύτλα γονιμοποιούνται όταν τα νεαρά φυτά έχουν 3-4 φύλλα.Τα ξηρά λιπάσματα εφαρμόζονται στα κλίτη ταυτόχρονα με χαλάρωση. Περίπου 8 g άλατος καλίου και 7-9 g νιτρικού αμμωνίου χρησιμοποιούνται ανά 1 m².
Τη δεύτερη φορά, το λίπασμα εφαρμόζεται λίγο πριν κλείσουν οι σειρές. Αυτή τη φορά εφαρμόζονται περισσότερα λιπάσματα: για 1 m² - 16-20 g λιπάσματα ποτάσας και 10-15 g λιπασμάτων αζώτου.
Διαβάστε επίσης:
συμπέρασμα
Τα υγιή φωτεινά χόρτα είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή τεύτλων. Εάν το φύλλωμα αλλάξει χρώμα, στεγνώσει, κυρτωθεί, αυτό σημαίνει ότι οι ρίζες δεν έχουν θρεπτικά συστατικά. Ένας άλλος πιθανός λόγος είναι η αυξημένη οξύτητα του εδάφους. Η ικανή και τακτική γονιμοποίηση, καθώς και ο περιορισμός του εδάφους (εάν είναι απαραίτητο) θα αποφύγουν προβλήματα όπως κοκκίνισμα των φύλλων τεύτλων.