Αποδίδει με συνέπεια και εξαιρετικά νόστιμα αιγυπτιακά επίπεδα τεύτλα για τα καλύτερα μπορς, παρασκευάσματα και σαλάτες

Το επίπεδο αιγυπτιακό τεύτλο είναι μια πολύ γνωστή και γνωστή ποικιλία. Η κουλτούρα έχει μεγάλη ζήτηση στους ερασιτέχνες κατοίκους του καλοκαιριού και στους επαγγελματίες αγρότες λόγω των πολλών θετικών του χαρακτηριστικών. Η ανεπιτήδευτη ποικιλία στην καλλιέργεια μπορεί να συνιστάται για αρχάριους - οι αποτυχίες κατά τη φύτευση είναι εξαιρετικά σπάνιες.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το αιγυπτιακό επίπεδο τεύτλο ανέχεται καλά την ξηρασία, τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, είναι ανθεκτικό στην ανθοφορία. Η ανεπιτήδευτη φροντίδα, η σταθερότητα και η εξαιρετική γεύση κάνουν αυτή την ποικιλία μία από τις πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς.

Προέλευση και ανάπτυξη

Αναφέρεται σε ποικιλίες μέσης ωρίμανσης. Η ποικιλία εκτράφηκε στο Ν.Ι. V.V. Ο Ντουκτσάεφ στα 40 του περασμένου αιώνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, έχει εξαπλωθεί ευρέως σε όλη τη Ρωσία.

Το αιγυπτιακό διαμέρισμα χωρίζεται στις περιοχές της Κεντρικής, Κεντρικής Μαύρης Γης, των Ουραλίων, της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής. Η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία της καντίνας και θεωρείται σταθερή ως προς την απόδοση.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Τα τεύτλα έχουν περίοδο ωρίμανσης 3 έως 4 μηνών και μπορούν να αναπτυχθούν στις περισσότερες κλιματικές ζώνες της χώρας.

Η καλλιέργεια ρίζας έχει σχήμα που είναι χαρακτηριστικό μόνο αυτής της ποικιλίας, ισοπεδωμένο στην κορυφή, το ύψος του λαχανικού είναι μικρότερο από το πλάτος. Η ροζέτα είναι όρθια, το φύλλωμα είναι ανοιχτό πράσινο.

Χαρακτηριστικά φρούτων, απόδοση

Η καλλιέργεια ρίζας έχει επίπεδο στρογγυλεμένο σχήμα, ύψος 6-8 cm, πλάτος 7-12 cm. Το λαχανικό βυθίζεται στο έδαφος στο μισό ύψος, είναι βαμμένο σε έντονο μοβ χρώμα. Η μάζα της ρίζας κυμαίνεται από 300 έως 500 g. Το δέρμα είναι λεπτό, εύκολα αφαιρούμενο.

Ο πολτός έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, το χρώμα είναι ομοιόμορφο, χωρίς λευκές ραβδώσεις και δαχτυλίδια. Η γεύση της ποικιλίας θεωρείται εξαιρετική. Λόγω του σκούρου χρώματος του πολτού, η ποικιλία περιέχει μεγάλη ποσότητα βεταΐνης, η οποία ρυθμίζει το μεταβολισμό του λίπους.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι 3-8 kg ανά τετραγωνικό. μ. Έχει καλή ποιότητα διατήρησης και μπορεί να αποθηκευτεί έως τον Μάρτιο.

Πώς να μεγαλώσω

Τα αιγυπτιακά επίπεδα τεύτλα έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά καλλιέργειας.

Φύτευση με σπόρους

Ένα σημαντικό στάδιο είναι η σωστή προετοιμασία του κήπου. Οι καλοί προκάτοχοι είναι τα όσπρια, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, τα δημητριακά. Τα τεύτλα γίνονται χειρότερα εάν οι ντομάτες ή το λάχανο μεγαλώνουν στον κήπο πριν από αυτό. Δεν ανέχεται σκίαση, απαιτείται καλός φωτισμός του χώρου.

Η καλλιέργεια δεν ανέχεται αλκαλικά και όξινα εδάφη, το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο.

Κατά το σκάψιμο των κρεβατιών την άνοιξη, εφαρμόζονται τα ακόλουθα ανόργανα λιπάσματα: 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. υπερφωσφορικό, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. θειικό κάλιο, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νιτρικό αμμώνιο ανά 1 m². Με αυξημένη οξύτητα του εδάφους, προσθέστε αλεύρι δολομίτη ή ασβέστη. Εάν το έδαφος δεν είναι αρκετά θρεπτικό, οργανική ύλη εισάγεται στο έδαφος.

Η σπορά μπορεί να ξεκινήσει όταν η θερμοκρασία του εδάφους θερμαίνεται στους 15 ° C, αλλιώς τα τεύτλα θα μετατραπούν σε χρώμα. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι εμποτίζονται για μια ημέρα. Κατά τη φύτευση, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 20-25 cm, διαδοχικά - 4-5 cm. Οι σπόροι θάβονται στο έδαφος κατά 2-3 cm.

Αναφορά! Η συγκεκριμένη ιδιότητα των τεύτλων - 2-3 σπορόφυτα προκύπτουν από έναν σπόρο. Επομένως, στη φάση των 1-2 αληθινών φύλλων, τα φυτά πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας τα πιο ισχυρά.

Φύτευση δενδρυλλίων

Για να πάρει μια πρώιμη συγκομιδή, τα τεύτλα καλλιεργούνται ως δενδρύλλια. Για σπορά δενδρυλλίων, οι σπόροι απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και τοποθετούνται σε υγρό περιβάλλον για 2-3 ημέρες έως ότου εμφανιστούν τα λάχανα.Ο δίσκος και το χώμα χύνονται για ασφάλεια με φυτοσπορίνη.

Οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα στα τέλη Απριλίου και οι θάμνοι φυτεύονται στο έδαφος στα μέσα Μαΐου.

Φροντίδα

Η τεχνολογία καλλιέργειας είναι απλή. Αλλά για να μεγαλώσουν τα τεύτλα αρκετά μεγάλα, νόστιμα και καλά αποθηκευμένα, απλά πρέπει να τηρείτε το βασικό κανόνες περίθαλψης.

Όταν τα νεαρά φυτά έχουν 2 αληθινά φύλλα, πραγματοποιείται εκ νέου αραίωση. Η απόσταση μεταξύ των φυτών μένει ανάλογα με το μέγεθος της ρίζας που θέλετε να πάρετε. Εάν χρειάζεστε μεγαλύτερα λαχανικά, συνιστάται να κάνετε την απόσταση μεταξύ των φυτών 8-10 εκ. Αλλά λάβετε υπόψη ότι οι μεσαίες και μικρές ρίζες έχουν πιο φωτεινό χρώμα και είναι πολύ πιο νόστιμες.

Μετά την αραίωση, τα τεύτλα τροφοδοτούνται πρώτα με ένα διάλυμα πολτού ή κοπράνων κοτόπουλου. Όταν οι κορυφές είναι κλειστές, η επικάλυψη γίνεται με λίπασμα ποτάσας (για παράδειγμα, τέφρα) για καλύτερο σχηματισμό καλλιεργειών ρίζας. Τα παντζάρια ανταποκρίνονται καλά στον επίδεσμο φυλλώματος (για κορυφές) με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα με μικροστοιχεία σε διάλυμα χαμηλής συγκέντρωσης.

Η φύτευση τεύτλων πρέπει να ξεριζώνεται και να χαλαρώνει τακτικά, από την εμφάνιση έως το κλείσιμο. φύλλα... Χαλαρωμένο σε βάθος 5 cm για να αποφευχθεί ο σχηματισμός φλοιού στο έδαφος. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να κάνετε χαλάρωση μετά το πότισμα ή την καθίζηση.

Οι αποστάσεις των σειρών μπορούν να καλυφθούν με γρασίδι. Αυτό θα διευκολύνει τη συντήρηση: δεν θα είναι απαραίτητο να γίνει βοτάνισμα, χαλάρωση, το έδαφος θα στεγνώσει λιγότερο.

Αρδευόμενος σπάνια τεύτλα, μόνο εάν το έδαφος στεγνώσει. Κατά το πότισμα, το έδαφος βρέχεται σε βάθος τουλάχιστον 20 cm με όγκο τουλάχιστον 2-3 κουβάδες ανά 1 m² του κήπου.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Οι καλλιεργητές παντζαριών ενδέχεται να αντιμετωπίσουν ορισμένες δυσκολίες κατά την καλλιέργεια τεύτλων:

1. Είναι καλύτερα να σπείρετε τα τεύτλα αργότερα από νωρίς. Όταν οι σπόροι φυτεύονται σε κρύο έδαφος, ο μηχανισμός για τον σχηματισμό ριζικών καλλιεργειών διακόπτεται, τα φυτά πηγαίνουν στις κορυφές, αρρωσταίνουν με την ανθοφορία.
2. Όταν φυτεύετε σε χώμα με πολύ τύρφη (είναι συνήθως πολύ όξινο), μπορείτε να μείνετε χωρίς καλλιέργεια. Τα τεύτλα γίνονται αδύναμα και εύθραυστα, οι ρίζες είναι μικρές, άγευστες, κακώς αποθηκευμένες.

Οι αποχρώσεις της αναπαραγωγής περιλαμβάνουν τη δυνατότητα να ξαπλώνετε μετά το πότισμα σε νεαρή ηλικία. Αυτό δεν πρέπει να επιτρέπεται: σηκώστε απαλά τους νεαρούς βλαστούς.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα τεύτλα, όπως και κάθε ρίζα, είναι επιρρεπή στη συσσώρευση νιτρικών. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά σημαντικό κατά την εφαρμογή λιπασμάτων στο έδαφος την άνοιξη και κατά τη σίτιση, τηρείτε τους κανόνες που καθορίζονται στις οδηγίες.

Προσοχή! Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται πολύ καλά στο πότισμα με αλατούχο διάλυμα: 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. 10 λίτρα νερού. Μετά από τέτοιες σάλτσες, οι ρίζες καλλιεργούν μια πιο πλούσια γεύση και αποθηκεύονται καλύτερα το χειμώνα.

Ασθένειες και παράσιτα

Σημαντικές ασθένειες:

1. Φομόζ προκύπτει από την έλλειψη βορίου. Εκδηλώνεται ως καφέ κηλίδες στα φύλλα και αλλοίωση των ριζών. Πρόληψη - έγκαιρη σίτιση με μικροστοιχεία.
2. Κερκοσπόρωση προκαλεί βλάβη στο φύλλωμα, το οποίο σύντομα πεθαίνει. Μπορεί να προκαλέσει απώλεια καλλιέργειας. Όταν εμφανίζεται μια ασθένεια, τα φυτά τρέφονται με χλωριούχο κάλιο. Ως προφυλακτικός παράγοντας, το φάρμακο "Agat-25" χρησιμοποιείται για την επάλειψη των σπόρων πριν από τη φύτευση.
3. Περονόσπορωση (περονόσπορο) εμφανίζεται σε κρύο, βροχερό καιρό. Μια μπλε βελούδινη άνθιση εμφανίζεται στην εσωτερική επιφάνεια των φύλλων. Όταν εμφανίζεται μια ασθένεια, τα φυτά ψεκάζονται με μυκητοκτόνο.
4. Καλαμπόκι επηρεάζει κυρίως τα νεαρά φυτά, εκδηλώνεται με μαυρίσματος των στελεχών. Αυτή η ασθένεια αναπτύσσεται σε βαριά εδάφη λόγω έλλειψης οξυγόνου ή όταν εμφανίζεται πυκνή κρούστα στον κήπο. Προκειμένου να αποφευχθεί η φύτευση, χαλαρώνουν τακτικά, σκουπίζουν τους διαδρόμους.
5. Fusarium σήψη εμφανίζεται στις αρχές του καλοκαιριού σε φυτά που έχουν υποστεί ζημιά ή εξασθενούν λόγω ξηρασίας. Οι πλάκες φύλλων μαραίνονται, η ποιότητα των καλλιεργειών ρίζας μειώνεται. Τέτοια τεύτλα δεν διαρκούν πολύ. Αφαιρέστε αμέσως τα προσβεβλημένα φυτά.

Τα κύρια παράσιτα είναι μύγες, αφίδες, ψύλλοι και κουτάλια.

Όταν εμφανίζονται αφίδες, χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες, για παράδειγμα, μια λύση φλούδας κρεμμυδιού. Εάν η βλάβη είναι σοβαρή, ψεκάστε με εντομοκτόνο Iskra Bio.

Οι μύγες των ανθρακωρύχων πολεμούνται με karbofos. Οι σκαθάρια ψύλλων απομακρύνονται με ψεκασμό τέφρας ή σκόνης καπνού στα φυτά. Η κουτάλα καταστρέφεται μέσω βακτηριακής δράσης.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Επίπεδα τεύτλα Αιγύπτου - ποικιλία μέσης ωρίμανσης Μπορείτε να φάτε νέες ρίζες από τα τέλη Ιουλίου ή αρχές Αυγούστου... Αλλά η κύρια συγκομιδή είναι το Σεπτέμβριο. Η κουλτούρα έχει καλή ποιότητα διατήρησης, οπότε είναι σκαμμένη για χειμερινή αποθήκευση... Το σήμα για να ξεκινήσετε τον καθαρισμό είναι κιτρίνισμα και ξήρανση των κορυφών.

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη μέρα για καθαρισμό. Χρησιμοποιώντας ένα γουρουνόπουλο, σκάψτε προσεκτικά τις ρίζες, προσέχοντας να μην τις καταστρέψετε. Οι κορυφές κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι και τα τεύτλα καθαρίζονται από το έδαφος με τα χέρια σας. Στη συνέχεια, η σοδειά τοποθετείται στον χώρο έτσι ώστε τα λαχανικά να στεγνώσουν. Τα τεύτλα ταξινομούνται προσεκτικά, απορρίπτοντας τα κατεστραμμένα ή σάπια. Οι καλά αποξηραμένες καλλιέργειες ρίζας αποθηκεύονται σε εσωτερικούς χώρους σε βέλτιστη θερμοκρασία 0-2 ° C και υγρασία όχι μεγαλύτερη από 90%.

Τα κατεστραμμένα και τραυματισμένα λαχανικά υποβάλλονται σε επεξεργασία.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για προετοιμασίες για το χειμώνα: σάλτσα μπορς, τουρσί, διάφορα σαλάτες. Λόγω του πλούσιου χρώματος πολτού του, το αιγυπτιακό διαμέρισμα είναι ιδανικό ως πρόσθετο συστατικό όταν μαζεύετε λάχανο και άλλα λαχανικά.

Αλλά καλύτερα να τρώτε τεύτλα χωρίς συντήρηση, επειδή περιέχει τόσο χρήσιμα μέταλλα όπως το μαγνήσιο, το ιώδιο και το μαγγάνιο. Το τεύτλο βοηθά στην απομάκρυνση των ραδιονουκλεϊδίων και των βαρέων μετάλλων από το σώμα. Ο χυμός παντζαριού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Έμπειροι κηπουροί λένε ότι το μπορς και η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό »φτιαγμένα από αιγυπτιακά επίπεδα παντζάρια έχουν εξαιρετική γεύση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία εκτιμάται από τους κηπουρούς για τις ακόλουθες ιδιότητες:

• σταθερότητα και παραγωγικότητα ·
• ανεπιτήδευτη ανάπτυξη
• ανέχεται καλά την ξηρασία.
• σκούρα σάρκα χωρίς λευκές ραβδώσεις, λεπτό δέρμα και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

Πολλοί κηπουροί λατρεύουν το επίπεδο σχήμα του λαχανικού. Είναι πιο βολικό να το κόβετε, οι επίπεδες ρίζες αποθηκεύονται πιο σφιχτά.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• ακρίβεια σε καλά φωτισμένους και θερμαινόμενους χώρους ·
• Λόγω της γλυκιάς γεύσης, τα λαχανικά συχνά καταστρέφονται από τρωκτικά.
• Μόνο οι μεγάλες καλλιέργειες ρίζας αποθηκεύονται καλά, οι μεσαίες και οι μικρές στεγνώνουν γρήγορα.

Κριτικές αγροτών

Σύμφωνα με τους αγρότες, η αιγυπτιακή ποικιλία τεύτλων είναι αρκετά κατάλληλη για φύτευση σε μεγάλες περιοχές.

Τατιάνα, Μπεζέτσκ: «Μου αρέσει το αιγυπτιακό διαμέρισμα για το ομοιόμορφο σκούρο χρώμα, την καλή γεύση. Φαίνεται όμορφο στα κρεβάτια, υψώνοντας πάνω από το έδαφος κατά το ήμισυ του ύψους του, ενώ δεν απαιτεί πρόσθετα μέτρα κατά την ανάπτυξη. "

Βέρα, Νίζνι Νόβγκοροντ: "Αυτή η ποικιλία δεν έχει σχεδόν καθόλου ελαττώματα. Αναπτύσσεται καλά, μεγαλώνει χωρίς να προκαλεί προβλήματα, στα τέλη Αυγούστου είναι ήδη έτοιμο για συγκομιδή. Διατηρείται τέλεια μέχρι την άνοιξη. "

Alina, Goryachy Klyuch: «Θα ήθελα να σημειώσω ότι αυτή η ποικιλία τεύτλων δεν είναι επιλεκτική, ανέχεται την ξηρασία, τη θερμότητα και δεν υποφέρει από άνθιση. Για να βελτιώσουμε την ποιότητα των καλλιεργειών ρίζας, τα ταΐζουμε δύο φορές με διάλυμα τέφρας και τα ψεκάζουμε με αλατισμένο νερό. "

συμπέρασμα

Η σταθερά υψηλή παραγωγικότητα, η ανεπιτήδευτη και η ανθεκτικότητα στην ξηρασία καθιστούν αυτό το λαχανικό πολύ ελκυστικό για καλλιέργεια. Το βολικό σχήμα των ριζών, το χρώμα και η υψηλή γεύση παρέχουν τη ζήτηση στην αγορά. Η ποικιλία αποθηκεύεται καλά μέχρι την άνοιξη, κάτι που είναι βολικό για τη σταδιακή πώληση αγαθών.