Τι είναι το Swiss chard, πώς να το φάτε σωστά και πώς μπορεί να είναι χρήσιμο

Το γερμανικό όνομα mangold κολλήθηκε πίσω από αυτό, αν και ήταν γνωστό τόσο ως "ρωμαϊκό λάχανο", όσο και ως "αγκινάρα της Ιερουσαλήμ" και ως "στέλεχος χόρτου". Ένα άπειρο άτομο είναι απίθανο να διακρίνει τις κορυφές του από τις κορυφές των τεύτλων, αλλά οι διαφορές εξακολουθούν να είναι σημαντικές. Θα σας πούμε τι είναι - Swiss chard, ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες του, πώς καλλιεργείται και τρώγεται.

Τι είναι το Swiss chard

Με την πρώτη ματιά, μοιάζει με σπανάκι. Πράγματι, υπάρχουν οικογενειακοί δεσμοί: και οι δύο προέρχονται από την οικογένεια αμάραντων, αλλά αυτοί είναι μακρινές συγγενείς. Στην πραγματικότητα, το λαχανικό σχετίζεται άμεσα με το φύλλο τεύτλων και είναι ένα υποείδος αυτού.

Εμφάνιση

Εάν οι γλυκές και υγιείς ρίζες αποτιμώνται σε τεύτλα, τότε το chard δεν τις έχει και τα φύλλα και οι μίσχοι, που σχηματίζουν υψηλές ροζέτες, χρησιμοποιούνται για τροφή.... Το φυτό είναι διετές και τον πρώτο χρόνο η ροζέτα του δεν είναι τόσο πλούσια. Αλλά το επόμενο, εκπλήσσει με την περιέργειά της.

Τα φύλλα είναι συνήθως μεγάλα - έως 30 cm, σε σχήμα καρδιάς ή επιμήκη, με λεία ή σπυράρη επιφάνεια και κυματιστές άκρες. Ανάλογα με την ποικιλία, διατίθενται σε διαφορετικά χρώματα και αποχρώσεις: σκούρο ή σμαραγδένιο πράσινο, κίτρινο, μοβ, κόκκινο, ροζ. Οι φλέβες στα φύλλα έρχονται σε αντίθεση με το φόντο, για παράδειγμα, οι κόκκινες, κίτρινες ή ασημί φλέβες φαίνονται σε ένα πράσινο φύλλο.

Οι μίσχοι είναι ζουμεροί, σαρκώδεις, ύψους έως 25 cm, πάχους έως 5 cm. Το χρώμα τους είναι επίσης πολύχρωμο: λευκό γάλα, ανοιχτό πράσινο, κίτρινο, πορτοκαλί, μπορντό (η φωτογραφία δείχνει ένα πλούσιο φάσμα χρωμάτων). Τα στελέχη μπορούν να μεγαλώσουν έως 2 μ. Τα άνθη του φυτού είναι εμφανή, μικρά, συλλέγονται σε φυλλώδεις ταξιανθίες.

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συχνά διακοσμούν τα οικόπεδά τους με αυτό το λαχανικό: με τη σωστή φύτευση ποικιλιών, μπορείτε να επιτύχετε μια μετάβαση στη σκιά του χρώματος και έτσι να διακοσμήσετε την περιοχή της αυλής.

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Το λαχανικό περιέχει πολλές βιταμίνες, αμινοξέα, μέταλλα. Εμπλουτίζεται ιδιαίτερα με βιταμίνη Κ: 100 g του προϊόντος περιέχει 830 mcg, ενώ ο ημερήσιος κανόνας ενός ενήλικα είναι 90 mcg. Αυτή η βιταμίνη εμπλέκεται στη σύνθεση πρωτεϊνών και επηρεάζει την υγεία και το μεταβολισμό των νεφρών.

Σπουδαίος! Τα άτομα που συνταγογραφούνται αντιπηκτικά συνιστώνται να είναι επιλεκτικά σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ, καθώς επηρεάζει την πήξη του αίματος.

Η βιταμίνη Α αντιπροσωπεύει επίσης ένα σημαντικό ποσοστό: 306 mcg, ή 34% της ημερήσιας αξίας.

Βασικά ορυκτά:

• κάλιο - 379 mg (15% του DV).
• μαγνήσιο - 81 mg (20% του DV).
• σίδηρος - 1,2 mg (10% της ημερήσιας τιμής)
• μαγγάνιο - 0,37 mg (19% του DV).

Βιταμίνες Β:

• θειαμίνη - 0,04 mg (3% της ημερήσιας τιμής)
• ριβοφλαβίνη - 0,09 mg (5% DV);
• παντοθενικό οξύ - 0,17 mg (3% DV);
• πυριδοξίνη - 0,1 mg (5% DV);
• φυλλικό οξύ (B9) 14 mcg (4% DV)

Αυτό το προϊόν ταξινομείται ως χαμηλών θερμίδων (19 kcal).

Σε 100 g chard:

• πρωτεΐνες - 1,8 g;
• υδατάνθρακες - 3,74 g;
• λίπος - 0,3 g;
• νερό - 92,66 g.

Το λαχανικό καθαρίζει το αίμα και βελτιώνει την πήξη του, μειώνει την αρτηριακή πίεση, έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, αποτρέπει την οστεοπόρωση και τη σκλήρυνση και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Συνιστάται για αναιμία και σακχαρώδη διαβήτη.

Αντενδείξεις

Το Chard μπορεί να βλάψει άτομα που πάσχουν από υψηλό ιξώδες στο αίμα, κιρσούς ή θρομβοφλεβίτιδα, καθώς το λαχανικό πυκνώνει το αίμα.Οι ασθενείς με πέτρες στο νεφρό ή στη χοληδόχο κύστη θα πρέπει επίσης να το αποκλείσουν από τη διατροφή, καθώς τα άλατα οξαλικού οξέος (οξαλικά) που υπάρχουν σε αυτό κρυσταλλώνουν, φράζοντας τους νεφρικούς αγωγούς.

Λόγω των οξαλικών, τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα πρέπει να είναι προσεκτικά όταν χρησιμοποιούν Swiss chard.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Το Chard παρουσιάζεται σε δύο μορφές: φύλλο και στέλεχος.

Το φύλλωμα (ή σχοινόπρασο) χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη φύλλων μετά την κοπή. Τα στελέχη του είναι ευαίσθητα και λεπτά. Ένα τέτοιο λαχανικό ωριμάζει σε μισό μήνα μετά τη βλάστηση. Οι δημοφιλείς φυλλώδεις ποικιλίες chard περιλαμβάνουν το σπανάκι, το πράσινο φύλλο και το χειμώνα. Είναι ανθεκτικά στον παγετό, έχουν μια πλούσια αλλά κοντή ροζέτα φύλλων.

Ο τύπος του μίσχου (petiolate) έχει ισχυρούς μίσχους. Αυτός ο τύπος chard είναι έτοιμος για κατανάλωση τρεις μήνες μετά τη βλάστηση. Οι ποικιλίες μίσχων περιλαμβάνουν Rubin, Buls Blood, Scarlet, Garnet, Volcano. Τα στελέχη τους είναι έντονα κόκκινα, πορφυρά και ακόμη και μοβ. Υπάρχουν ποικιλίες petiolar με λευκά και πράσινα στελέχη: Emerald, Malachite, Mirage, Swiss.

Διαβάστε επίσης:

Γιατί αξίζει να καλλιεργήσετε μια πρώιμη ώριμη και ανθεκτική στις ασθένειες ντομάτα "Moskvich".

Πρώιμο ώριμο κίτρινο πεπόνι "Fairy Tale f1".

Οι καλύτερες ποικιλίες κολοκυθιών για ανοιχτό έδαφος: μια φωτογραφία με περιγραφή, συμβουλές για επιλογή.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Το λαχανικό είναι ανεπιτήδευτο για φροντίδα, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για την καλλιέργειά του.

Στο ανοιχτό πεδίο

Η σπορά σε ανοιχτό έδαφος γίνεται σε τρία στάδια. Αυτό σας επιτρέπει να παρέχετε στον πίνακα υγιή βότανα από τα μέσα του καλοκαιριού έως τον πρώτο παγετό.

Το πρώτο στάδιο είναι η άνοιξη... Ο ακριβής χρόνος παραλαβής ποικίλλει ανά περιοχή. Εάν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές, τότε η σπορά σε ανοιχτό έδαφος επιτρέπεται ήδη στα μέσα Απριλίου, αφού τα μουλιάσετε. Εάν το έδαφος είναι ακόμη παγωμένο, είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι τον Μάιο και να σπείρετε ξηρούς σπόρους.

Το δεύτερο στάδιο είναι το καλοκαίρι. Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή μέχρι τις αρχές του χειμώνα, είναι απαραίτητο να σπείρετε τους εμποτισμένους σπόρους τον Ιούλιο. Σπέρνονται στη θέση τους αφού έχουν ήδη συλλεχθεί κρεμμύδια, πατάτες ή φράουλες, αλλά όχι μετά τα τεύτλα και όχι δίπλα στο σπανάκι.

Το τρίτο στάδιο είναι τα τέλη του φθινοπώρου. Οι ξηροί σπόροι σπέρνονται τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Η συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας μεγαλώνει την επόμενη άνοιξη.

Το έδαφος για φύτευση chard πρέπει να είναι εύφορο. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε 1 τετραγωνικό. m χώμα, προσθέστε έως 5 κιλά χούμους, αλάτι, υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο - κάθε λίπασμα 20 g.

Το Chard απαιτεί τακτικό πότισμα και περιστασιακά επίδεσμο. Δεδομένου ότι τα φύλλα και οι μίσχοι είναι σε θέση να συσσωρεύουν νιτρικά άλατα, είναι καλύτερα να μην ταΐζετε με λιπάσματα αζώτου. Πολλοί κηπουροί παραδέχονται ότι δεν τρέφονται καθόλου το ελβετικό chard, ενώ μεγαλώνει καλά. Η συγκομιδή αφαιρείται μετά από 40-70 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ένα φυτό δίνει έως 1 κιλό απόδοση ετησίως.

Τα φυτά που φυτεύτηκαν τον Μάιο συγκομίζονται τον Σεπτέμβριο. Στεγνώνουν καλά και αποθηκεύονται μέχρι την επόμενη άνοιξη για σπορά. Εάν οι χειμώνες είναι σκληροί στην περιοχή, τότε στα τέλη του φθινοπώρου είναι καλύτερα να σκάψετε ένα φυτό με ρίζες, να το τοποθετήσετε σε κουτιά με χώμα και να το στείλετε σε ένα κελάρι ή θερμοκήπιο για καλλιέργεια.

Στο θερμοκήπιο

Για να κανονίσετε ένα φυτό χειμώνα σε ένα θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε δοχεία όπου θα βρίσκεται. Τα κατάλληλα δοχεία (αυτά μπορεί να είναι κουτιά) πρέπει να υποστούν επεξεργασία με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, να σκεφτείτε την αποστράγγιση, να ρίξετε άμμο. Το έδαφος για φύτευση πρέπει να γονιμοποιηθεί με οργανική ύλη.

Για την εξαναγκαστική χόρτα, τα ριζώματα των υγιών φυτών είναι κατάλληλα, τα οποία τοποθετούνται το ένα κοντά στο άλλο (μέθοδος φύτευσης γέφυρας), πασπαλισμένα με χώμα. Μια εβδομάδα ριζωμάτων πρέπει να διατηρείται στο σκοτάδι. Πότισμα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά χωρίς φανατισμό: το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.

Κατά τη φύτευση, η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο πρέπει να είναι 9-11 βαθμούς, όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, πρέπει να αυξηθεί σε 14-18 και να διατηρηθεί σε αυτό το επίπεδο. Κατά τους χειμερινούς μήνες, η σίτιση πρέπει να είναι τακτική, μία φορά το μήνα.

Μετά από 20-25 ημέρες, μπορείτε να μαζέψετε μια πράσινη σοδειά.

Στο περβάζι

Εάν δεν έχετε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι και στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ δεν έχετε ακούσει για ένα τέτοιο λαχανικό, δεν έχει σημασία. Δεδομένου ότι το φυτό δεν χρειάζεται ειδική φροντίδα, θα αναπτυχθεί καλά σε ένα διαμέρισμα της πόλης. Αυτό θα απαιτήσει μεγάλα περβάζια παραθύρων, γλάστρες ή τακτοποιημένα κουτιά, χώμα και σπόρους φυτών.

Το Chard στο διαμέρισμα εκτελεί επίσης διακοσμητική λειτουργία. Εάν πλησιάσετε την καλλιέργειά της με φαντασία, τότε μπορείτε να επιτύχετε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα συνδυάζοντας τα χρώματα των φύλλων και των μίσχων μεταξύ τους. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε διαφορετικές ποικιλίες φυτών, για παράδειγμα, White Silver και Lucullus, ή αγοράστε την ποικιλία Rainbow. Η καλύτερη στιγμή για φύτευση είναι τα μέσα Φεβρουαρίου.

Οι απαιτήσεις για το έδαφος είναι να προετοιμάσει ένα μείγμα χούμου και χλοοτάπητας σε ίσες αναλογίες με την προσθήκη του μισού άμμου του ποταμού. Πρέπει επίσης να φροντίσετε την αποστράγγιση.

Οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται σε ζεστό, υγρό χώμα σε βάθος 2-2,5 εκ. Νερό με κρύο, καταβυθισμένο νερό τακτικά, αλλά όχι άφθονα, κάθε δύο ημέρες, και εάν το διαμέρισμα είναι ζεστό και στεγνό, τότε κάθε δεύτερη μέρα. Σε ένα μη θερμαινόμενο διαμέρισμα, οι γλάστρες πρέπει να καλύπτονται σφιχτά με αλουμινόχαρτο. Μία φορά το μήνα, ταΐζετε με έγχυση κελυφών αυγών ή τέφρας ξύλου.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη του chard είναι 14-18 μοίρες.

Εφαρμογή Chard

Τα φύλλα και τα στελέχη Chard είναι χρήσιμα σε οποιαδήποτε εποχή, και γι 'αυτό πρέπει να ξέρετε τι μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτό και να φροντίσετε πώς να διατηρήσετε το λαχανικό.

Στο μαγείρεμα

Το Mangold τρώγεται ωμό, βραστό, τηγανητό, μαγειρεμένο και ψημένο. Ταιριάζει καλά με άλλα συστατικά, αντικαθιστά επιτυχώς το λάχανο σε μπορς και τα ρολά λάχανου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για φύλλα σταφυλιού σε dolma, είναι κατάλληλο για κατσαρόλες λαχανικών και κρέατος.

Σας παρουσιάζουμε πολλές συνταγές για ελβετικά chard πιάτα.

Προμετρική ομελέτα

Συστατικά:

• 200 g φύλλα chard Swiss
• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο;
• ένα μείγμα από βότανα προβηγκίας
• 1 κρεμμύδι
• 5 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γάλα;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
• 1 κλαδάκι μαϊντανό.

Παρασκευή:

1. Αδειάστε τα φύλλα chard σε ζεστό νερό για δύο λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε με κρύο νερό, ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα.
2. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, τηγανίστε σε τηγάνι με βούτυρο.
3. Πιέστε τα φύλλα chard, προσθέστε στο κρεμμύδι και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν.
4. Ανακινήστε τα αυγά με γάλα, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε βότανα της Προβηγκίας και ρίξτε το στο τηγάνι.
5. Μετά από ένα λεπτό, γυρίστε την ομελέτα και τηγανίστε στην άλλη πλευρά.

Dolma από ελβετικό chard

Συστατικά:

• 8 φύλλα chard,
• για τη γέμιση: 250 γραμμάρια κιμά, ένα τέταρτο φλιτζάνι ρύζι, 1 αυγό.
• για τηγάνισμα: μισό κρεμμύδι, 2 ντομάτες, 1 πιπεριά, 1 καρότο, 1 σκελίδα σκόρδο, φυτικό λάδι.
• αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε και βράστε το ρύζι.
2. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά για τηγάνισμα, τηγανίζουμε σε λάδι.
3. Προσθέστε ρύζι, τηγανητό και αυγό στον κιμά, ανακατέψτε, αλάτι και πιπέρι.
4. Ξεπλύνετε chard φύλλα, στεγνώστε, χτυπήστε ελαφρώς παχύ μίσχους.
5. Βάλτε το γέμισμα σε κάθε φύλλο (το ποσό του εξαρτάται από το μέγεθος του φύλλου), ρίξτε τα φύλλα σε ρολό, κάμπτοντας τις πλευρικές άκρες, τοποθετήστε τα στο μπολ του διπλού λέβητα.
6. Ατμός για 30 λεπτά. Σερβίρετε με ξινή κρέμα ή γιαούρτι.

Σαλάτα λαχανικών

Συστατικά:

• 3-4 φύλλα chard με μίσχους.
• 2 ζουμερές ντομάτες
• 1 πιπεριά;
• φρέσκο ​​άνηθο και μαϊντανό
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόψτε τα φύλλα.
2. Κόψτε τους μίσχους σε κύβους 1 cm, τηγανίστε σε ένα τηγάνι με λάδι, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας νερό και σιγοβράστε έως ότου το νερό μαλακώσει και εξατμιστεί.
3. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους, πιπέρι σε μισούς δακτυλίους, ανακατεύουμε με τα δροσερά μίσχους.
4. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα φύλλα και άνηθο και μαϊντανό.

Πάγωμα

Σε προετοιμασίες για το χειμώνα, είναι σημαντικό να διατηρηθούν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού. Επομένως, η πιο αποτελεσματική μέθοδος είναι το πάγωμα. Υπάρχουν δύο τρόποι:

1. Τα φύλλα και οι μίσχοι πρέπει να πλένονται και να στεγνώνουν. Κόβουμε σε κομμάτια χοντρό, λεπτό ή μεσαίου μεγέθους, βάζουμε σε μερίδες σε σακούλες και τοποθετούμε στην κατάψυξη.
2. Ξεπλύνετε τα φύλλα και τους μίσχους, μαγειρέψτε σε νερό για δύο λεπτά, αφαιρέστε και μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσετε πλήρως το νερό. Κόψτε τα δροσερά χόρτα, όπως στην πρώτη μέθοδο, χωρίστε σε μερίδες σε συσκευασίες και αφήστε στον καταψύκτη. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε μια μερίδα και, χωρίς απόψυξη, μαγειρέψτε, δηλαδή, βάλτε την αμέσως στο τηγάνι ή στη σούπα.

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ντολμά ή ρολά λάχανου το χειμώνα, τότε τα πλυμένα φύλλα πρέπει να στεγνώσουν και να καταψυχθούν ολόκληρα.

Μαρινάδες και συντήρηση

Για να μαρινάρετε φύλλα chard για ρολά λάχανου του χειμώνα, πρέπει να τα ξεπλύνετε τυλίγοντας τα, να τα βάλετε σε αποστειρωμένα βάζα και να τα γεμίσετε με μαρινάδα (νερό, αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, καρυκεύματα).

Οι μύλοι με σάρκα κονσερβοποιούνται ξεχωριστά: ξεπλύνετε, κόψτε, βάζετε σε βάζα, ρίξτε μαρινάδα.

Μια ποικιλία από ψιλοκομμένα φύλλα και μίσχους είναι μια επιλογή για κονσερβοποίηση. Τέτοια σπιτικά προϊόντα προστίθενται σε σαλάτες, σούπες και πιάτα.

Φαρμακευτική χρήση

Το Chard είναι υγιές, όπως και κάθε λαχανικό. Το θεραπευτικό του αποτέλεσμα έχει ως εξής:

• χάρη στο ασβέστιο, το μαγνήσιο και τη βιταμίνη Κ, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των δοντιών και των οστών.
• αποτρέπει την αναιμία
• βελτιώνει την ποιότητα του αίματος.
• ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα χάρη στις φυτικές ίνες και το λιλά οξύ.
• προωθεί την ενεργοποίηση των εγκεφαλικών κυττάρων λόγω της παρουσίας βιταμινών Β.
• διατηρεί την όραση - περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.
• δυναμώνει τα αιμοφόρα αγγεία της καρδιάς, καθώς περιέχει καεφερόλη.
• έχει αντιφλεγμονώδη δράση.

Λαϊκές θεραπείες

Σε περίπτωση αποστημάτων και εγκαυμάτων, πρέπει να βράσετε τα ελβετικά φύλλα chard και να τα εφαρμόσετε στην προβληματική περιοχή, μετά την ψύξη.

Με φλεγμονή και ερυθρότητα των ματιών, συνθλίβετε φρέσκα φύλλα και κάνετε συμπιέσεις στα μάτια.

Μπορείτε να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε τα κονδυλώματα με χυμό που λαμβάνεται από τα φύλλα και τους μίσχους του λαχανικού.

Προσοχή! Μην χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​χυμό chard λόγω της αυξημένης συγκέντρωσης πτητικών ουσιών σε αυτό. Πρέπει να το αφήσετε να ηρεμήσει και μόνο τότε να πιείτε.

Καταπολεμά επίσης τη φαλάκρα: οι ρίζες καίγονται, το μέλι προστίθεται στην τέφρα που προκύπτει και τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής.

Για την αναζωογόνηση του δέρματος, οι μάσκες παρασκευάζονται από ελαφρώς βρασμένους και θρυμματισμένους μίσχους και φύλλα.

συμπέρασμα

Το Mangold είναι ένα υπέροχο πράσινο λαχανικό που δεν έχει καταφέρει ακόμη να κατακτήσει όλες τις περιοχές της απέραντης χώρας μας. Λίγοι τον έχουν ακούσει, ακόμα λιγότεροι είναι εκείνοι που τον τρώνε τακτικά, αλλά η φήμη προηγείται.

Θα περάσει λίγος χρόνος και δεν θα παρουσιάσει ούτε μια νοικοκυρά την κουζίνα της χωρίς αυτό το χρήσιμο βοηθό, κορεσμένο με βιταμίνες και μέταλλα, ούτε ένας κάτοικος του καλοκαιριού θα χάσει την ευκαιρία να διακοσμήσει την πλοκή της με πλούσιες πολύχρωμες ροζέτες και οι κάτοικοι της πόλης θα καλλιεργήσουν πράσινα ουράνιο τόξο στα διαμερίσματα τους!