Οδηγός βήμα προς βήμα για την καλλιέργεια πράσων από σπόρους για αρχάριους κηπουρούς

Η ζήτηση για πράσα αυξάνεται κάθε χρόνο. Το φυτό έχει πικάντικη γεύση και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του λαχανικού είναι η ικανότητα καλλιέργειας σε περιοχές με δύσκολο κλίμα. Όλα τα μυστικά και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αυτής της κουλτούρας συλλέγονται στο άρθρο μας.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πράσων από σπόρους

Το πράσο είναι ένα διετές βότανο που μπορεί να καλλιεργηθεί:

1. Με απερίσκεπτο τρόπο. Οι σπόροι φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.
2. Μέθοδος σποροφύτων. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται από τους σπόρους, οι οποίοι στη συνέχεια μεταμοσχεύονται στο έδαφος.

Όταν επιλέγετε μια μέθοδο φύτευσης, πρέπει να λάβετε υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής.... Οι σπόροι φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μόνο στις νότιες περιοχές της χώρας. Σε αυτήν την περίπτωση, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί καλά. Σε περιοχές με μεταβλητές καιρικές συνθήκες, χρησιμοποιείται η μέθοδος δενδρυλλίων. Ανάλογα με το κλίμα, επιλέγεται επίσης μια ποικιλία φυτών.

Προπαρασκευαστικό στάδιο

Ο όγκος της καλλιέργειας εξαρτάται κατά το ήμισυ από το σωστό προπαρασκευαστικό στάδιο... Περιλαμβάνει την επιλογή και σκλήρυνση των σπόρων, την προετοιμασία κατάλληλων δοχείων εδάφους και δενδρυλλίων.

Προετοιμασία σπόρων

Το ποιοτικό υλικό φύτευσης και η σωστή φροντίδα θα εξασφαλίσουν καλή συγκομιδή. Οι σπόροι προετοιμάζονται για φύτευση - σκληρυνθούν και απολυμανθούν.

Διαδικασία:

1. Βράστε το νερό και ψύξτε το στους + 40 ... + 45 ° С.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους σε σάκο γάζας και εμποτίστε σε ζεστό νερό για 25 λεπτά.
3. Ξεπλύνετε τους σπόρους με δροσερό νερό και απλώστε τους σε ένα υγρό πανί.
4. Καλύψτε με ένα μικρό κομμάτι ύφασμα και αφήστε το για 3-5 ημέρες.
5. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ψεκάστε τακτικά το ύφασμα με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
6. Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι σπόροι μπορούν να απολυμανθούν σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Εάν αγοράσατε σπόρους, δεν χρειάζεται να τα απολυμάνετε.... Αυτό είναι απαραίτητο μόνο για υλικό που συλλέγεται.

Σπουδαίος! Η διάρκεια ζωής των σπόρων είναι 2-3 χρόνια. Με κάθε επόμενο έτος, η βλάστηση μειώνεται.

Προετοιμασία εδάφους και δοχείου

Τα πράσα είναι ανεπιτήδευτα στο έδαφος. Η καλύτερη επιλογή θεωρείται γόνιμο έδαφος με άμμο-πηλό.... Οι γλάστρες τύρφης, που κατασκευάζονται ειδικά για αναπαραγωγή δενδρυλλίων, είναι επίσης κατάλληλες. Μετά την επεξεργασία, οι σπόροι φυτεύονται σε προπαρασκευασμένα δοχεία με βάθος 12 cm.

Προσοχή! Τα έτοιμα δοχεία πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με απολυμαντικό.

Οδηγίες για την καλλιέργεια πράσων από σπόρους σε μια σεζόν

Στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, το κλίμα είναι απρόβλεπτο, επομένως είναι καλύτερα να φυτέψετε πράσα σε ανοιχτό έδαφος με τη μορφή ωριμασμένων φυτωρίων... Αυτή η μέθοδος θα σας επιτρέψει να καταναλώσετε το λαχανικό στο τέλος της θερινής περιόδου. Η περίοδος ωρίμανσης του κρεμμυδιού είναι 7-8 μήνες.

Φύτευση δενδρυλλίων και φροντίδα για αυτό

Καλλιέργεια δενδρυλλίων αρχίστε να ασκείστε από τα τέλη Φεβρουαρίου σε θερμότερες περιοχές ή από τα μέσα Μαρτίου - σε κρύο... Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος: πρέπει να περιέχει οργανικά λιπάσματα (ουρία, χλοοτάπητα, τύρφη) και ανόργανα (ουρία, λίπασμα, υπερφωσφορικά).

Σπουδαίος! Το βαρύ πήλινο έδαφος δεν είναι κατάλληλο για το φυτό.

Αλγόριθμος δράσεων:

1. Ανακατέψτε το χώμα με λίπασμα και υγράνετε ελαφρά.
2. Απλώστε το χώμα στο κουτί και συμπιέστε το. Δεν πρέπει να υπάρχουν κενά - παρεμβαίνουν στην ρίζα των φυτών.
3. Κάντε αυλάκια στο έδαφος σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 cm.
4. Τοποθετήστε τους σπόρους και πασπαλίστε λίγο άμμο στην κορυφή.
5. Πασπαλίστε το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
6. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι + 20 ° C.
7. Με την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα φυτά πρέπει να σκληρυνθούν. Για να το κάνετε αυτό, μετακινήστε το συρτάρι σε δροσερό μέρος.
8. Αφαιρέστε το φύλλο και μειώστε τη θερμοκρασία δωματίου κατά 1 ° C καθημερινά.
9. Τελειώστε τη σκλήρυνση σε θερμοκρασία + 14 ° С.

Με τη σωστή φροντίδα, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε 7-14 ημέρες, εάν είναι λάθος - μετά τις 20. Τα σπορόφυτα απαιτούν 12 ώρες ημέρας. Για να το παράσχετε, αποθηκεύστε επιπλέον πηγές φωτός. Τα κρεμμύδια χρειάζονται άφθονο πότισμα, μην τα αφήνετε να στεγνώσουν. Ένα μήνα μετά τη βλάστηση, αραιώστε το πράσο: αφήστε 3-4 cm μεταξύ των βλαστών. Το ύψος των δενδρυλλίων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 cm, γι 'αυτό κόψτε το. Τα λάχανα γονιμοποιούνται 2 εβδομάδες μετά τη βλάστηση και μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση στο έδαφος.

Ενδιαφέρον στον ιστότοπο:

Ιδιότητες πράσων και ποικιλιών ποικιλιών

Ποιο μέρος του πράσου τρώγεται και πώς να το μαγειρέψετε

Προσγείωση στο έδαφος

Η κύρια κατάσταση είναι η απουσία ξαφνικών αλλαγών θερμοκρασίας... Η καλύτερη επιλογή είναι να διατηρήσετε τη θερμοκρασία όχι λιγότερο από + 18 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι λιγότερο από + 13 ° С το βράδυ. Η μη συμμόρφωση με τις προϋποθέσεις θα οδηγήσει σε φυτική νόσο και δεν θα είναι σε θέση να ριζωθούν.

Αναφορά. Πολλά ταξινομούν τα πράσα ως φυτά ανθεκτικά στο κρύο, αλλά αυτό δεν ισχύει για τα φυτά. Είναι απαραίτητο να το φυτέψετε μόνο σε ζεστό έδαφος χωρίς την απειλή παγετού.

Πριν από την αναφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, επιλέξτε αποδεκτές συνθήκες για το κρεμμύδι... Τα κρεβάτια πρέπει να βρίσκονται σε φωτεινό, ανοιχτό μέρος. Μπορείτε να φυτέψετε πράσα όπου καλλιεργούσαν ντομάτες, πατάτες, μελιτζάνες. Βρέξτε το έδαφος πριν από τη φύτευση και κλαδέψτε τις ρίζες και τα φύλλα των δενδρυλλίων.

Τα σπορόφυτα πράσων εμβαπτίζονται στο έδαφος κατά 6-7 cm... Η απόσταση στη σειρά μεταξύ των βλαστών είναι 12-15 cm, το πλάτος μεταξύ των κρεβατιών είναι 30-50 cm. Μην φυτεύετε τους λαμπτήρες κοντά ο ένας στον άλλο - αυτό δίνει μια αδύναμη ανάπτυξη του λευκού τμήματος του στελέχους. Τα κρεμμύδια χρειάζονται αρκετό χώρο για να ριζώσουν καλά.

Φροντίδα

Έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι για την επιτυχή καλλιέργεια των πράσων αρκεί να τηρούμε τους τρεις κανόνες περίθαλψης:

1. Τακτικό πότισμα... Το λαχανικό λατρεύει την υγρασία. Το χρειάζεται για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Ποτίστε το φυτό κάθε 4-6 ημέρες. Για να διατηρήσετε την υγρασία, εφαρμόστε στρώμα - καλύψτε τα κρεβάτια με άχυρο ή τύρφη. Αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει υπερβολικό νερό. Από αυτό, οι ασθένειες μπορούν να ξεκινήσουν.
2. Έγκαιρη σίτιση... Οι καλλιέργειες λαχανικών χρειάζονται θρεπτικά συστατικά. Μην ξεχάσετε να ταΐσετε το χώμα χρησιμοποιώντας σκευάσματα με νιτρικό αμμώνιο, mullein, τέφρα ξύλου.
3. Έλεγχος θορύβου και ζιζανίων... Χαλαρώστε το χώμα και αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια. Συγκεντρώστε τα φυτά 4-5 φορές ανά σεζόν.

Ασθένειες και παράσιτα

Όπως κάθε φυτό, τα πράσα είναι ευαίσθητα σε ασθένειες και προσβολές από παράσιτα.

Κοινές ασθένειες:

• ωίδιο - ένας μύκητας που εμφανίζεται ως πρασινωπή άνθιση στα φύλλα και το στέλεχος.
• βακτηριακή ριγέ κηλίδα και σήψη - υδαρή κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα, οι άκρες γίνονται καφέ, οι ρίγες εμφανίζονται πρώτα πράσινες και έπειτα μαύρες, τα φύλλα μπούκλες.
• καρδιακή σήψη - λευκά ή καφέ κηλίδες στα εσωτερικά φύλλα, ο θάνατός τους.
• σάπιο κάτω μέρος - στρίψιμο και νέκρωση φύλλων, πυκνές ρίζες, διαφανές, καφέ υδατώδες σημείο στο κάτω μέρος.
• σκουριά κρεμμυδιού (εικόνα) - η ταχεία εξάπλωση οδυνηρών κόκκινων κηλίδων σε όλο το φυτό

Περιλαμβάνονται επικίνδυνα παράσιτα:

• σκώρος κρεμμυδιού - τα φύλλα γίνονται κίτρινα στα άκρα και στεγνώνουν.
• hoverfly - οι προνύμφες αφήνουν μεγάλες ρίγες στα φύλλα.
• ακάρεα ρίζας - τα φύλλα παραμορφώνονται, καλύπτονται με λευκή άνθιση.
• κρυφή προβοσκίδα - τα φύλλα παραμορφώνονται και στεγνώνουν.
• νηματοειδές - Τα φυτά είναι αναστατωμένα, οι καφέ βλάβες είναι ορατές σε λεπτές ρίζες.
• thrips - η ανάπτυξη επιβραδύνεται, τα φύλλα γίνονται κίτρινα.

Οι κηπουροί καταπολεμούν τις ασθένειες και τα παράσιτα αμέσως... Για τη θεραπεία ασθενειών, χρησιμοποιούνται φάρμακα "Quadris", "Acrobat", "Signum", για να απαλλαγούμε από παράσιτα - "Connect", "Vantex".

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία του φυτού. Οι πρώιμες ώριμες ποικιλίες συγκομίζονται τον Ιούλιο, αργότερα - τον Οκτώβριο... Τα πράσα σκάβονται με φαρδιές περόνες και βυθίζονται στο έδαφος σε απόσταση 15 εκατοστών από το φυτό - αυτό είναι πιο βολικό να βγάλετε το λαχανικό από το έδαφος.

Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια με διαφορετικούς τρόπους:

1. Στο ντουλάπι, υπόγειο, ψυγείο, όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν είναι μεγαλύτερη από + 1 ... + 2 ° С. Σε τέτοιες συνθήκες, τα κρεμμύδια μπορούν να διαρκέσουν έως και 3-4 μήνες.
2. Σε ένα κουτί με άμμο. Καλύψτε το λευκό μέρος του στελέχους με άμμο και τοποθετήστε το κουτί σε δροσερό μέρος.
3. Στο λάκκο. Τα πράσα τοποθετούνται σε μια σκαμμένη τρύπα και καλύπτονται με γη. Στο κρύο, τα ξηρά φύλλα τοποθετούνται στην κορυφή.
4. Παγωμένος. Το λαχανικό πλένεται, ξηραίνεται, κόβεται και τοποθετείται σε μερίδες στον καταψύκτη.
5. Σε ξηρή κατάσταση. Τα κρεμμύδια πλένονται, ξηραίνονται, κόβονται και αφήνονται για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ξηρή μορφή, αποθηκεύεται σφιχτά συσκευασμένο.

Πώς να καλλιεργήσετε σπόρους πράσου

Για να μην αγοράσετε σπόρους για το επόμενο έτος, μπορείτε να συλλέξετε ανεξάρτητα το υλικό φύτευσης... Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αφήσετε πολλούς λαμπτήρες στο έδαφος. Μετά το χειμώνα, το φυτό θα πυροβολήσει ένα βέλος και θα αρχίσει να ανθίζει. Μετά την ανθοφορία, σχηματίζονται λοβοί σπόρων, οι οποίοι δίνουν σπόρους.

Εάν αυτή η επιλογή δεν είναι κατάλληλη, χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες οδηγίες:

1. Σκάψτε τους καλύτερους λαμπτήρες στο θερμοκήπιο την άνοιξη.
2. Όταν τα φυτά παράγουν φτερά, μην τα κλαδεύετε.
3. Το τόξο θα ρίξει βέλη, τα οποία θα σχηματίσουν σπόρους.

Σημείωσε:

Πώς να μαγειρέψετε τουρσί πράσα

Πώς να μαγειρέψετε σωστά τη σούπα πράσων

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Συμβουλές από έμπειρους κατοίκους του καλοκαιριού που γνωρίζουν τις αποχρώσεις των πράσων:

1. Να είστε προσεκτικοί με την επιλογή λιπασμάτων. Το πράσο δεν του αρέσει το λίπασμα αζώτου, περιορίζει τη χρήση τους.
2. Μην παραμελείτε το στρώμα του εδάφους. Διατηρεί την υγρασία στη σωστή ποσότητα και αποτρέπει την αφυδάτωση του φυτού.
3. Τα ζιζάνια είναι επιβλαβή για την ωρίμανση του κρεμμυδιού. Καταστρέψτε τα ζιζάνια εγκαίρως και χαλαρώστε το έδαφος.
4. Το πράσο είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία. Δώστε του έγκαιρο πότισμα.

συμπέρασμα

Η ανάπτυξη των πράσων απαιτεί λίγη γνώση και προσπάθεια. Επιλέξτε ποιοτικούς σπόρους για το κλίμα, το νερό και λιπαίνετε άφθονα και καταπολεμήστε τα παράσιτα. Αυτό θα σας επιτρέψει να μαζέψετε μια μεγάλη συγκομιδή και να απολαύσετε ένα υγιές λαχανικό.