Οδηγίες βήμα προς βήμα για την καλλιέργεια καρότων από το μηδέν

Τα καρότα είναι ένα από τα κύρια προϊόντα του μενού μας, που περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτίνης, μεταλλικών αλάτων, αιθέρια έλαια, βιταμίνες και μέταλλα. Είναι απλώς αδύνατο να το αντικαταστήσουμε με κάτι άλλο.

Η κουλτούρα αναπτύσσεται παντού, ακολουθώντας την τυπική τεχνολογία για την προετοιμασία του υλικού φύτευσης και του εδάφους για σπορά, τη διαδικασία αραίωσης και άλεσης των κρεβατιών, μέτριο πότισμα, βοτάνισμα και χαλάρωση.

Επιλογή ποικιλίας

Οι ποικιλίες καρότου χωρίζονται σε αρχές, μέσα της σεζόν και αργά. Υπάρχουν υβρίδια που έχουν πάρει τα καλύτερα χαρακτηριστικά από τους "γονείς" τους. Διακρίνονται από τις υψηλές αποδόσεις και την αντοχή στις ασθένειες. Υπάρχουν ποικιλίες με το συνηθισμένο πορτοκαλί, εξωτικό μωβ και ακόμη και λευκό χρώμα.

Η επιλογή είναι ποικίλη και ικανή να ικανοποιήσει τις ανάγκες κάθε κηπουρού.

Ο πίνακας περιέχει τις καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια καρποφόρων και γλυκών καρότων.

Στη φωτογραφία - μια ποικιλία από καρότα Purple Elixir F1.

Ημερομηνίες φύτευσης για καρότα

Η σπορά καρότων εξαρτάται από τον επιθυμητό χρόνο συγκομιδής και σκοπό. Για να αποκτήσετε νωρίς καρότα, οι εργασίες σποράς την άνοιξη πραγματοποιούνται από τη δεύτερη δεκαετία Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου. Οι ρίζες συγκομίζονται από τα τέλη Ιουνίου έως τον Ιούλιο. Τον Αύγουστο, λαμβάνεται μια καλλιέργεια που έχει φτάσει στην τεχνική ωριμότητα.

Η θερινή σπορά πραγματοποιείται από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου. Η συγκομιδή είναι κατάλληλη για το χειμώνα αποθήκευση.

Για να αποκτήσετε ζουμερά νεαρά καρότα το φθινόπωρο, η σπορά πραγματοποιείται στα μέσα Ιουλίου.

Η σπορά Podzimny πέφτει την περίοδο από τις 20 Οκτωβρίου έως τις 15 Νοεμβρίου. Οι ρίζες συγκομίζονται στις αρχές του καλοκαιριού. Για φύτευση, χρησιμοποιήστε περιοχές όπου το χιόνι λιώνει νωρίς και το έδαφος είναι αμμώδες αργίλιο και ελαφρύ. Κατά τη σπορά καρότων πριν από το χειμώνα, οι σπόροι απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ξηραίνονται και σπέρνονται αμέσως. Την άνοιξη θα απορροφήσουν την υγρασία και θα βλαστήσουν φυσικά.

Αναφορά. Με καθυστερημένη σπορά - έως τις 20 Ιουνίου - η καλλιεργητική περίοδος δεν συμπίπτει με την έναρξη της δραστηριότητας της μύγας καρότου τον Μάιο, η οποία σας επιτρέπει να αναπτύξετε ένα ποιοτικό προϊόν.

Κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών

Ένας σημαντικός κανόνας της επιτυχούς καλλιέργειας καρότου είναι η εναλλαγή των καλλιεργειών. Οι καλύτεροι προκάτοχοι της καλλιέργειας: ντομάτες, κρεμμύδια, αγγούρια, πατάτες, λάχανο, σκόρδο.

Δεν συνιστάται η φύτευση καρότων μετά από άνηθο, μαϊντανό, σέλινο, παστινάκη λόγω του κινδύνου μόλυνσης από ασθένειες κοινές σε αυτές τις καλλιέργειες.

Προετοιμασία σπόρων

Το κέλυφος των σπόρων καρότου περιέχει μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων που μειώνουν τη βλάστησή τους. Όσο ισχυρότερη είναι η μυρωδιά, τόσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση των αρωματικών ουσιών.

Ο ευκολότερος τρόπος για να αυξήσετε τη βλάστηση είναι να ξεπλύνετε καλά τους σπόρους σε καθαρό νερό με την προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου, ενός διεγέρτη ανάπτυξης "Zircon" ή "Epin".

Υπάρχουν πολλοί περισσότεροι τρόποι προετοιμασίας φυτών.

Η πρώτη μέθοδος περιλαμβάνει την εμβάπτιση των σπόρων σε νερό που θερμαίνεται σε θερμοκρασία + 50 ... + 60 ° C για 15 λεπτά. Οι σπόροι που επιπλέουν στην επιφάνεια πετιούνται. Για σπορά, αυτά που παραμένουν στο κάτω μέρος είναι κατάλληλα.Αποξηραίνονται για να ρέουν στον αέρα. Αυτή η προετοιμασία εγγυάται βλάστηση εντός 4-5 ημερών σε ευνοϊκές καιρικές συνθήκες.

Η δεύτερη μέθοδος διαρκεί λίγο περισσότερο χρόνο. Οι σπόροι εμποτίζονται σε ένα υδατικό διάλυμα "Epin" για 2-3 ώρες και στη συνέχεια τοποθετούνται σε μια πυκνή λινό σακούλα και θάβονται στο έδαφος μέχρι το βάθος μιας φτυάρι μπαγιονέτ. Μετά από 1-2 εβδομάδες, οι σπόροι σκάβονται και αναμιγνύονται με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμμο του ποταμού και μια πρέζα μαρούλι ή σπόρους ραπανάκι. Μετά από αυτή τη θεραπεία, οι σπόροι διογκώνονται και φυτρώνουν. Αυτό αυξάνει τη βλάστηση αρκετές φορές και μειώνει τον αριθμό της αραίωσης των φυτεύσεων. Τα ραδίκια και το μαρούλι μεγαλώνουν γρηγορότερα από τα καρότα, γεγονός που βοηθά στον εντοπισμό της περιοχής καλλιέργειας και στην αβαθή της.

Η τρίτη μέθοδος επιτρέπει 100% βελτιστοποίηση της καλλιέργειας καρότου εξωτερικού χώρου.

Στάδια προετοιμασίας σπόρων:

1. Μουλιάστε σε υγρή γάζα για 2-3 ημέρες και ξεπλύνετε τακτικά με καθαρό νερό (1-2 φορές την ημέρα).
2. Μαγειρέψτε μια πάστα από αλεύρι και νερό: 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Παρασκευάστε το αλεύρι ψησίματος με 100-150 ml βραστό νερό και ανακατέψτε καλά.
3. Απλώστε την πάστα σε ένα κομμάτι χαρτί υγείας σε σταγόνες σε διαστήματα 2 cm.
4. Βάζουμε 1-2 σπόρους σε κάθε σταγόνα.
5. Στεγνώστε στον αέρα τη λωρίδα για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια, οι ταινίες τοποθετούνται σε υγρά αυλάκια σε βάθος 2 cm, καλύπτονται με χώμα και σφίγγονται. Ρίχνουμε στην κορυφή με καθαρό, καθιερωμένο νερό. Το χαρτί θα αποσυντεθεί σταδιακά και οι σπόροι θα βλαστήσουν. Αυτή η μέθοδος προετοιμασίας πριν από τη σπορά μειώνει τη συχνότητα αραίωσης, η πάστα δεν αφήνει τους σπόρους να διασκορπιστούν στον κήπο, καθίσταται δυνατό να υπολογιστεί η κατά προσέγγιση ποσότητα της σοδειάς.

αναφορά... Οι σπόροι των υβριδίων καρότου υφίστανται επεξεργασία κατά την παραγωγή, οπότε δεν χρειάζονται επιπλέον προετοιμασία. Τέτοιοι σπόροι καλύπτονται με χρωματιστό κέλυφος.

Εδαφος

Το αργιλώδες έδαφος είναι καλύτερο για την καλλιέργεια καρότων.... Σε φραγμένο, βαρύ έδαφος, οι σπόροι βλασταίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως, συνιστάται η κατασκευή κουτιών με κατάλληλο χώμα υπό τέτοιες συνθήκες. Το φθινόπωρο, σκάβουν τη γη μέσα τους, την άνοιξη φέρνουν χούμο και κομπόστ.

Το αμμώδες έδαφος είναι πολύ χαλαρό και δεν διατηρεί την υγρασία που χρειάζονται τόσο πολύ τα καρότα. Επομένως, και εδώ, η καλύτερη λύση θα ήταν να εγκαταστήσετε ένα κουτί και να αντικαθιστάτε το γρασίδι που αναμιγνύεται με κομπόστ κάθε χρόνο.

Ένα οικόπεδο για καρότα επιλέγεται σε ένα ηλιόλουστο μέρος. Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό με ουδέτερο pH 6,5-7 μονάδες.

Το όξινο χώμα αποτοξινώνεται με τέφρα, ασβέστη με ασβέστη ή δολομίτη - 400-500 g ανά 1 m². Τότε ο ιστότοπος έχει σκαφτεί.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται την άνοιξη. Οποιαδήποτε οργανική ένωση, εκτός από κοπριά, και σύνθετα ανόργανα πρόσθετα είναι κατάλληλα. Για παράδειγμα, εισάγονται 10 λίτρα τύρφης, 5 λίτρα χούμου, 30-40 g υπερφωσφορικού ανά 1 m².

Τεχνολογία σποράς

Η επιλεγμένη περιοχή χαλαρώνει σε βάθος 10-15 cm, στη συνέχεια ισοπεδώνεται και σχηματίζονται μεγάλα αυλάκια πλάτους 5 cm και βάθους 2 cm. Το διάστιχο είναι 25-30 cm.

Για τη λήψη φιλικών βλαστών, οι σπόροι φυτεύονται στο ίδιο βάθος.

Συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να φτιάξουν ένα στερεό υπόστρωμα. Για αυτό, τα αυλάκια ισοπέδονται και συμπιέζονται με μια ράβδο. Στη συνέχεια ρίξτε νερό και σπέρνετε σπόρους σε διαστήματα 1,5-2 εκ. Για να διευκολύνετε τη διαδικασία, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Το υλικό φύτευσης αναμιγνύεται με ένα ποτήρι άμμο ποταμού, το προκύπτον μείγμα χωρίζεται σε 3 ίσα μέρη και σπέρνεται το καθένα για 1 m².

Οι σπόροι καλύπτονται με χαλαρό κοσκινισμένο χώμα ή τύρφη αναμεμιγμένα με άμμο για καλύτερη επαφή με το έδαφος και εξασφαλίζοντας τη ροή της υγρασίας.

Μετά τη σπορά, τα κρεβάτια δεν ποτίζονται έτσι ώστε οι σπόροι να μην μετακινούνται στα βαθιά στρώματα του εδάφους. Για να διατηρηθεί η υγρασία, ο ιστότοπος καλύπτεται με μια πυκνή μεμβράνη, η οποία αφαιρείται μετά την εμφάνιση βλαστών.

Πώς να φροντίζετε για φυτεύσεις

Πώς να καλλιεργήσετε μια υγιή καλλιέργεια καρότων; Το κύριο μυστικό της επιτυχούς καλλιέργειας είναι η σωστή φροντίδα. Η πιο κρίσιμη στιγμή είναι η βλάστηση του υλικού φύτευσης, επομένως είναι σημαντικό να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για αυτό.

Μετά το πότισμα, μια πυκνή κρούστα σχηματίζεται στην επιφάνεια του εδάφους, η οποία χαλαρώνεται προσεκτικά, προσπαθώντας να μην αγγίξει τους σπόρους και στη συνέχεια μαλακά λάχανα. Για να αποφευχθεί η εμφάνισή του, τα κρεβάτια στρώνονται με τύρφη.

Ο καλύτερος χρόνος για χαλάρωση είναι αμέσως μετά τη βροχή. Εάν δεν υπάρχει βροχή για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα καρότα πρώτα ποτίζονται και στη συνέχεια χαλαρώνουν.

Μετά την εμφάνιση 2 αληθινών φύλλων, οι καλλιέργειες αραιώνονται, αφήνοντας ένα κενό 3-4 εκ. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από 2-3 εβδομάδες, αφήνοντας μια απόσταση 4-5 εκ. Πρώτα, το έδαφος ποτίζεται και στη συνέχεια απομακρύνονται τα πλεονάζοντα φυτά. Τα χόρτα τραβήχτηκαν, χωρίς να χαλαρώσουν, ώστε να μην σπάσουν την κύρια ρίζα των υπολοίπων καρότων, διαφορετικά θα εμφανιστούν πλευρικές ρίζες, σχηματίζοντας μια «κέρατα» ρίζα. Η αραίωση πραγματοποιείται το βράδυ, ώστε να μην προσελκύσει έντομα στην τοποθεσία που είναι άπληστοι για το άρωμα καρότου. Οι τρύπες στο έδαφος καλύπτονται και συμπιέζονται.

Η άλεση πραγματοποιείται καθώς οι ρίζες καλλιεργούνται, καθώς η κορυφή του καρότου εκτίθεται και γίνεται πράσινη, σχηματίζοντας σολανίνη, η οποία δίνει πικρία. Η διαδικασία πραγματοποιείται σε συννεφιά και το βράδυ.

Η κουλτούρα προτιμά το μέτριο πότισμα. Το φυτό σχηματίζει ρίζες στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου και δεν ανέχεται υπερβολική υγρασία - ρωγμές εμφανίζονται στις ρίζες.

Στην ξηρασία, οι φυτεύσεις ποτίζονται 3 φορές την εβδομάδα, σε μέτριες καιρικές συνθήκες - 1-2 φορές σε 7 ημέρες. Τα νεαρά φυτά δεν πρέπει να γεμίζουν με νερό, αρκούν 4 λίτρα ανά 1 m². Με την επακόλουθη ανάπτυξη, η ποσότητα του νερού αυξάνεται. Στη μέση της ανάπτυξης, τα καρότα ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα χρησιμοποιώντας 8-10 λίτρα νερού ανά 1 m².

Υπό την προϋπόθεση ότι εφαρμόζεται επαρκής ποσότητα λιπάσματος πριν από τη σπορά, είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί μια εξαιρετική καλλιέργεια χωρίς επιπλέον λίπανση. Με την έλλειψη θρεπτικών συστατικών, οι φυτεύσεις γονιμοποιούνται 2-3 φορές για ολόκληρη την περίοδο:

• Η σίτιση πραγματοποιείται 30 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση: 25 g "Nitrofoski" ανά 10 λίτρα νερού.
• Η δεύτερη σάλτσα εφαρμόζεται 15 ημέρες μετά την πρώτη: 1 λίτρο τέφρας ξύλου ανά 10 λίτρα νερού (σε συνδυασμό με πότισμα).
• Η διατροφή των φυλλωμάτων III πραγματοποιείται στις αρχές Αυγούστου: 10 g βορικού οξέος ανά 10 λίτρα νερού.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το Carrot fly είναι το κύριο παράσιτο των καρότων... Μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια σε ένα μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά χωρίς προβλήματα και σε ένα σημείο να βρείτε στριμμένες κορυφές και προνύμφες στις ρίζες.

Για την καταπολέμηση του παρασίτου, τα κρεμμύδια, τα κατιφές, το κόλιαντρο, το σκόρδο σπέρνονται κοντά. Τα φυτά έχουν έντονη μυρωδιά, που απωθεί τη μύγα.

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να αποφευχθεί η εξάπλωση του παρασίτου είναι να σκουπίσετε τα κρεβάτια με αγροΐνες ή τύρφη ή πριονίδι έως ένα στρώμα 5 εκ. Το κύριο πράγμα είναι να αποτρέψετε τη μύγα να εισέλθει στο έδαφος όπου γεννά τα αυγά της. Συνιστάται να ανανεώνετε συνεχώς το στρώμα στρώματος.

Εάν δεν αποφευχθεί η μόλυνση, οι κορυφές ψεκάζονται με χημικά παρασκευάσματα "Actellik" ή "Inta-vir".

Τα καρότα δεν είναι πρακτικά ευπαθή σε μολυσματικές ασθένειες. Περιστασιακά, εμφανίζεται εναλλακτική, ή «μαύρο πόδι», λόγω παραβιάσεων των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας - σπορά σπόρων χωρίς προκαταρκτική απολύμανση, πρόωρη συγκομιδή ζιζανίων. Σημάδια της νόσου: τα φύλλα σκουραίνουν στις άκρες και μπούκλες, σκοτεινή, ξηρή σήψη αναπτύσσεται στις ρίζες. Για την πρόληψη, τα κρεβάτια ψεκάζονται με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux.

Αποχρώσεις και δυσκολίες ανάπτυξης

Τα καρότα απαιτούν από άποψη συνθηκών και φροντίδας. Προτιμά γόνιμο και ταυτόχρονα χαλαρό χώμα με καλό αερισμό, με το οποίο τα ζιζάνια απομακρύνονται εγκαίρως.

Στο ανοιχτό πεδίο

Όταν μεγαλώνετε σε εξωτερικούς χώρους, είναι σημαντικό να επιλέξετε και να προετοιμάσετε τη σωστή τοποθεσία. Το καλύτερο μέρος θεωρείται ότι εφαρμόζεται η κοπριά 1-2 χρόνια πριν από τη φύτευση. Τα καρότα ανταποκρίνονται στη φρέσκια κοπριά με άσχημα, κλαδιά και άγευστα λαχανικά ρίζας.

Οι καλλιέργειες κακής ποιότητας λαμβάνονται όταν:

• την εισαγωγή λιπασμάτων που περιέχουν χλώριο ·
• την παρουσία υπολειμμάτων φυτών στο έδαφος και υπερβολική ποσότητα μικρών λίθων ·
• υπερβολική υγρασία στο έδαφος - οι ρίζες μεγαλώνουν "τριχωτές", με υπερβολικά πλούσιες κορυφές, ρωγμές.
• έλλειψη υγρασίας - οι ρίζες απελευθερώνουν πλευρικές ρίζες, ο πολτός χοντρά.
• περίσσεια αζώτου - τα καρότα διακλαδίζονται σε μεγάλο βαθμό.
• παραβίαση της τεχνολογίας αραίωσης δενδρυλλίων.

Στο θερμοκήπιο

Η καλλιέργεια καρότων σε θερμοκήπιο έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• τα λαχανικά ωριμάζουν γρηγορότερα από ό, τι στον κήπο.
• ευκολότερο να ελέγξετε την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών στο έδαφος.
• η φροντίδα φύτευσης ελαχιστοποιείται.
• μειώνεται ο κίνδυνος μόλυνσης από ιούς και μύκητες, οι επιθέσεις εντόμων.

Σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, είναι δυνατή η φύτευση όλο το χρόνο. Σε συνηθισμένες απλές κατασκευές, κατά τη σπορά στις αρχές Απριλίου, η συγκομιδή συγκομίζεται τον Μάιο.

Για φύτευση, επιλέξτε ποικιλίες με περίοδο πρώιμης ωρίμανσης. Το χώμα σκάβεται, χαλαρώνεται, σκουπίδια και ζιζάνια αφαιρούνται. Στην τοποθεσία, σχηματίζονται ομοιόμορφες σειρές με βάθος 2 cm και με διάστημα 20-25 cm.

Οι κανόνες περίθαλψης είναι οι ίδιοι με εκείνους που μεγαλώνουν σε εξωτερικούς χώρους.

Αναφορά. Οι σπόροι και το έδαφος απολυμαίνονται πριν από τη σπορά λόγω της δύσκολης επεξεργασίας των φυτεύσεων στο θερμοκήπιο.

Σε διαφορετικές περιοχές

Οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας για τα καρότα είναι οι ίδιοι για όλες τις περιοχές καλλιέργειας, αλλά οι ημερομηνίες φύτευσης διαφέρουν:

• στη μεσαία λωρίδα (περιοχή της Μόσχας), οι εργασίες σποράς πραγματοποιούνται τις τελευταίες ημέρες Απριλίου - αρχές Μαΐου.
• στα Ουράλια, βορειοδυτικά (περιοχή του Λένινγκραντ), στη Σιβηρία - τον Μάιο ·
• στις νότιες περιοχές - τη δεύτερη δεκαετία του Μαρτίου - αρχές Απριλίου.

Αναπαραγωγή

Τα καρότα είναι ένα διετές φυτό πολλαπλασιασμού σπόρων. Μπορούν να ληφθούν μόνο από καρότα ποικιλίας.

Μετά τη συγκομιδή και τη διαλογή, επιλέγονται οι μεγαλύτερες και πιο υγιεινές ρίζες. Οι κορυφές κόβονται, αφήνοντας 2-3 cm από το κεφάλι. Οι όρχεις διατηρούνται στο κελάρι ξεχωριστά από άλλα λαχανικά. Η φύτευση πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν εξαφανίζεται η απειλή του παγετού.

Τα κρεβάτια γονιμοποιούνται με κομπόστ και χαλαρώνουν, στη συνέχεια σχηματίζονται τρύπες και κάθε ποτίζεται με ζεστό καθαρό νερό. Αφού απορροφήσει το υγρό, τοποθετείται μια ρίζα στην οπή, αφήνοντας την κορυφή στο επίπεδο του εδάφους.

Τα κρεβάτια ποτίζονται και στρώνονται με τύρφη ή πριονίδι. Η περαιτέρω γεωργική τεχνολογία είναι στάνταρ για την καλλιέργεια.

Μετά από 60 ημέρες, σχηματίζεται ένα στέλεχος με μίσχο. Το σκούρο μπεζ χρώμα της ομπρέλας δείχνει την ετοιμότητα των σπόρων για συλλογή. Οι ομπρέλες κόβονται και κρέμονται για να στεγνώσουν, τυλιγμένες με γάζα έτσι ώστε οι σπόροι να μην θρυμματιστούν. Στη συνέχεια, οι ξηρές ομπρέλες δακτυλογραφούνται με τα χέρια, οι σπόροι χύνονται σε ένα ύφασμα ή χαρτί και στεγνώνουν στο ύπαιθρο.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή συγκομίζεται σε διάφορα στάδια:

1. Οι ρίζες που μεγαλώνουν στο στάδιο της γαλακτώδους ωρίμανσης μπορούν να τραβηχτούν από το έδαφος επιλεκτικά. Αυτή η απρόσκοπτη αραίωση παρέχει στα υπόλοιπα δείγματα στο έδαφος περισσότερο χώρο για ανάπτυξη, θρέψη και ενυδάτωση.
2. Η συγκομιδή συγκομίζεται ανάλογα με την ποικιλία. Τα πρώτα καρότα ωριμάζουν τον Ιούλιο, τα μέσα ωρίμανσης - τον Αύγουστο, αργά - στο δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου - το πρώτο μισό του Οκτωβρίου.

Είναι ανεπιθύμητο να βιαστούμε με τη συγκομιδή, καθώς οι ρίζες αυξάνονται μέχρι τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Ωστόσο, δεν συνιστάται η καθυστέρηση - τα κατεψυγμένα καρότα αποθηκεύονται ελάχιστα και σαπίζουν.

Από ανοιχτόχρωμο αμμώδες χώμα, οι ρίζες αφαιρούνται από τις κορυφές. Σε πυκνό έδαφος, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς φτυάρι. Το υπερβολικό χώμα απομακρύνεται, τα λαχανικά ταξινομούνται: το σύνολο αποστέλλεται για αποθήκευση, τα κατεστραμμένα αποστέλλονται για επεξεργασία, οι άρρωστοι πετάγονται.

Στις καλλιέργειες ρίζας που επιλέγονται για χειμερινή αποθήκευση, οι κορυφές κόβονται στο κεφάλι. Στη συνέχεια στεγνώνουν κάτω από ένα θόλο για 4-6 ημέρες και τοποθετούνται σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά σε στρώσεις, πασπαλίζονται με υγρή άμμο του ποταμού ή μετατοπίζονται με βρύα.

Συμβούλιο. Πασπαλίστε τα καρότα με θρυμματισμένη κιμωλία ή κρεμμύδι για να αποφύγετε τη σήψη.

Υπάρχει ένας άλλος πρωτότυπος τρόπος αποθήκευσης καρότων - τζάμια. Ο πηλός αραιώνεται με νερό σε κατάσταση παχιάς ξινής κρέμας, οι ρίζες βυθίζονται σε αυτό και τοποθετούνται σε σχάρες για να στεγνώσουν. Αυτό το κέλυφος διατηρεί την υγρασία στο εσωτερικό της ρίζας. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 0 ... + 2 ° С. Η αποθήκευση πρέπει να είναι στεγνή.

συμπέρασμα

Η τεχνολογία καλλιέργειας καρότων είναι απλή, αλλά απαιτεί συμμόρφωση με έναν αριθμό κανόνων. Είναι σημαντικό να πραγματοποιηθεί προετοιμασία σπόρων πριν από τη σπορά χωρίς χρωματιστό κέλυφος ή να συλλεχθεί με το χέρι για να αυξηθεί η βλάστηση και οι προστατευτικές δυνάμεις. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και θρεπτικό, με ουδέτερη οξύτητα.

Η πολιτιστική αγροτεχνολογία παρέχει διπλή αραίωση των φυτεύσεων, άλεση των κρεβατιών, μέτριο πότισμα, καθαρισμό ζιζανίων, χαλάρωση του φλοιού της γης και κάλυψη των κρεβατιών.