Πρώιμη ώριμη ποικιλία αγιοκλημάτων Slavyanka

Όχι πολλοί κηπουροί καλλιεργούν αγιόκλημα στα οικόπεδά τους, αφού έχει χαρακτηριστική πικρία και ξινή γεύση. Ταυτόχρονα, το μούρο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα κατά την καλλιέργεια. Η ποικιλία Slavyanka είναι ιδιαίτερα δημοφιλής, η οποία έχει πολλά πλεονεκτήματα έναντι των άλλων.

Περιγραφή της βρώσιμης ποικιλίας αγιοκλημάτων Slavyanka

Χάρη στα χαρακτηριστικά της, η ποικιλία Slavyanka ερωτεύτηκε πολλούς κηπουρούς.

Προέλευση και ανάπτυξη

Η ποικιλία αυτής της καλλιέργειας μούρων εκτράφηκε στον Πειραματικό Σταθμό Pavlovsk εκτροφείς του Ομοσπονδιακού Κέντρου Ερευνών του All-Russian Institute of Plant Genetic Resources. N.I. Vavilova (VIR) (Αγία Πετρούπολη). Η ποικιλία έλαβε τις καλύτερες ιδιότητες από τους προγόνους της - το αγιόκλημα Primorskaya (ελίτ μορφή 21-5) και τον γίγαντα του Λένινγκραντ.

Χημική σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες - 40-45 kcal / 100 g - αυτό το μούρο είναι κατάλληλο για ένα μενού διατροφής. 100 g αγιόκλημα έχουν υψηλή συγκέντρωση:

• βιταμίνη Α (0,07 mg);
• βιταμίνη C (30 mg)
• βιταμίνη Β₁ (3 mg), Β₂ (3 mg);
• βήτα καροτίνη (0,42 mg);
• κάλιο (70 mg);
• ασβέστιο (19 mg);
• μαγνήσιο (21 mg);
• φωσφόρος (35 mg);
• σίδηρος (0,8 mg);
• ιώδιο (0,01 mg);
• μαγγάνιο (0,09 mg);
• χαλκός (0,09 mg);
• μονο- και δισακχαρίτες (8500 mg).

Υπάρχουν περισσότεροι από 100 τύποι αγιοκλημάτων στον κόσμο και οι περισσότεροι από αυτούς δεν είναι κατάλληλοι για κατανάλωση και ακόμη και δηλητηριώδες. Διάφορες ποικιλίες βρώσιμου μπλε / μπλε αγιόκλημα (Lonícera caeruléa) χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια σε κήπους.

Ακόμη και στην αρχαία Κίνα, σημειώθηκαν οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του μούρου. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για:

• εξάλειψη των τοξινών
• πρόληψη της ουρολιθίαση;
• βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.
• καταπολέμηση της φλεγμονής και του χαμηλότερου πυρετού.
• μείωση του πρηξίματος
• βελτίωση του μεταβολισμού
• πρόληψη και βελτίωση του καρδιαγγειακού συστήματος (ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, μείωση των επιπέδων χοληστερόλης)
• θεραπεία δερματολογικών παθήσεων ·
• αποκατάσταση της ασυλίας
• πρόληψη ογκολογικών σχηματισμών.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Τα μούρα της ποικιλίας Slavyanka χρησιμοποιούνται ωμά και κονσερβοποιημένα... Μπορείτε να φάτε φρέσκα φρούτα, να τα αλέσετε με ζάχαρη ή να προετοιμάσετε χυμό, ζελέ, ποτό φρούτων.

Όχι λιγότερο χρήσιμο παγωμένος ή αποξηραμένα μούρα, μαρμελάδες και κονσέρβες, αφού μετά τη θερμική επεξεργασία διατηρούνται οι περισσότερες βιταμίνες.

Προσοχή! Μέχρι το 80% των θρεπτικών συστατικών διατηρούνται στο αγιόκλημα μετά την επεξεργασία.

Εκτός από τα ίδια τα φρούτα, χρησιμοποιούνται φύλλα, μπουμπούκια, λουλούδια και ρίζες.... Προστίθενται στο τσάι.

Το αγιόκλημα χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία για καταπολέμηση της φλεγμονής, της ακμής, των φλεβών της αράχνης και τη διατήρηση της νεανικής επιδερμίδας. Ο χυμός gruel ή φρούτων αναμιγνύεται με μάσκες, κρέμες, σαμπουάν, λοσιόν και τονωτικά.

Η κατανάλωση αγιοκλημάτων μερικές φορές οδηγεί σε διάρροια ή δυσκοιλιότητα, ανάπτυξη αλλεργιών, μείωση της πίεσης, απότομη αύξηση των ερυθροκυττάρων και αύξηση της αιμοσφαιρίνης. Το αγιόκλημα αντενδείκνυται:

• έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες
• έχετε αλλεργίες
• παιδιά κάτω των 3-5 ετών
• με επιδείνωση των γαστρεντερικών παθήσεων.
• άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση

Περίοδος ωρίμανσης

Η ποικιλία Slavyanka είναι στα μέσα της σεζόν - τα μούρα ωριμάζουν κατά μέσο όρο 40 ημέρες μετά τη ρύθμιση... Ανάλογα με την περιοχή, τα φρούτα συγκομίζονται από τα τέλη Ιουνίου (στις νότιες περιοχές) έως τις αρχές Αυγούστου (στην Κεντρική Ρωσία, τα Ουράλια και τη Σιβηρία).

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Το Slavyanka αρέσει σε πολλούς κηπουρούς λόγω της υψηλής απόδοσής του. Υπό κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας, συλλέγονται κατά μέσο όρο 1,5 έως 2,5 κιλά μούρα από έναν θάμνο... Αυτή η ποικιλία αποδίδει καρπούς ετησίως για αρκετές δεκαετίες και δεν απαιτεί περιοδική αλλαγή τοποθεσίας.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, κρύο και ξηρασία

Αυτή η ποικιλία αγιόκλημα έχει υψηλή αντίσταση στις ασθένειες, αλλά με ακατάλληλη φροντίδα (έλλειψη λιπασμάτων, ανεπαρκές ή υπερβολικό πότισμα), η καλλιέργεια μούρων εκτίθεται συχνά σε μυκητιασικές ασθένειες. Παράσιτα εντόμων Καταστραφεί σπάνια, προσβάλλεται κυρίως από αφίδες ή τσιμπούρια.

Το Honeysuckle Slavyanka αντέχει στους παγετούς έως -45 ... -50 ° C και σύντομη ξηρασία έως + 30 ° C.

Εμφάνιση και γεύση

Ο θάμνος Slavyanka είναι όρθιος, αντίστροφα κωνικός σε σχήμα, έντονος, με όρθια αναπτυσσόμενα κλαδιά... είναι αυτός μεγαλώνει έως 1,5-1,9 m, και το πλάτος της κορώνας δεν υπερβαίνει το 1 m. Τα κακώς εφηβικά κλαδιά έχουν ανοιχτό ροζ χρώμα και καλό φύλλωμα.

Σάμη Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας είναι μεγάλα σε μέγεθος, έχουν οβάλ σχήμα με αιχμηρό άκρο, κυματιστή επιφάνεια φύλλων και σκούρο πράσινο χρώμα. Βρίσκονται συχνά στα κλαδιά και στις δύο πλευρές.

Τα μεγάλα βρώσιμα μούρα έχουν γενικά σχήμα ατράκτου. (στρογγυλεμένη κορυφή και στενή βάση), ανοιχτό μπλε / μπλε χρώμα, παχύ επίστρωμα κεριού. Κατά μήκος, τα φρούτα μεγαλώνουν έως 3 εκατοστά, το βάρος τους είναι έως 1 γραμ. Το δέρμα του φρούτου είναι λεπτό και έχει ελαφρώς tuberosity, η σάρκα είναι τρυφερή και υδαρή.

Σπουδαίος! Το αγιόκλημα χρησιμοποιείται συχνά στο σχεδιασμό τοπίου, καθώς κατά την ανθοφορία εμφανίζονται μικρά λουλούδια με ευχάριστο άρωμα.

Η γεύση του Slavyanka είναι γλυκιά και ξινή, απουσιάζει η πικρία που χαρακτηρίζει το αγιόκλημα, επίσης τα μούρα έχουν ένα λεπτό άρωμα. Βαθμολογία δοκιμής - 4,5 πόντοι.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα

Λόγω των χαρακτηριστικών της, αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε οικόπεδα κήπου. κεντρική Ρωσία, Σιβηρία και Ουράλ... Το Slavyanka προσαρμόζεται καλά σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες: είναι ανθεκτικό στον παγετό, ανέχεται καλά την ξηρασία, δεν φοβάται τους παγετούς του φθινοπώρου και τα ξεπαγώνει.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οι κηπουροί προτιμούν το Slavyanka για τις ακόλουθες αξίες:

• δεν απαιτεί ειδική φροντίδα (μόνο έγκαιρο πότισμα, κλάδεμα και γονιμοποίηση).
• έχει υψηλή απόδοση (έως 2,5 κιλά ανά θάμνο).
• αποδίδει καρπούς για αρκετές δεκαετίες.
• τα μούρα είναι μεγάλα με γλυκόξινη γεύση, λεπτό δέρμα και λεπτό άρωμα.
• τα φρούτα παραμένουν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την ωρίμανση.
• υψηλή προσαρμοστικότητα σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες (ανθεκτική σε σοβαρούς παγετούς και ξηρασία).
• χαμηλή ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα
• ανέχεται καλά τη μεταφορά και τη μακροχρόνια αποθήκευση.
• ο θάμνος δεν χρειάζεται καλτσοδέτα.

Από τις ελλείψεις - αναγκαιότητα ετήσιο κλάδεμα ενήλικοι θάμνοι.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Οι κύριες διαφορές:

• μικρό μέγεθος ενός θάμνου που δεν απαιτεί δέσιμο.
• μεγάλα φρούτα με λεπτό δέρμα, μαλακό και ζουμερό πολτό, γλυκόξινη γεύση, λεπτό άρωμα και απουσία πικρά.
• τα μούρα μετά την ωρίμανση δεν θρυμματίζονται, μεταφέρονται καλά και είναι κατάλληλα για κατανάλωση ωμών και κονσερβοποιημένων.
• υψηλή αντοχή στις καιρικές αλλαγές (παγετός, ξηρασία), διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Αγροτεχνολογία

Το Slavyanka, αν και θεωρείται μια ανεπιτήδευτη ποικιλία για φροντίδα, αλλά για ετήσια καρποφορία και υψηλές αποδόσεις, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους αναπτυσσόμενους κανόνες.

Επιλέγοντας ένα μέρος στον κήπο και προετοιμάζοντας τρύπες

Για αγιόκλημα συνιστάται να επιλέξετε ηλιόλουστη ή ελαφρώς σκιασμένη περιοχή.

Προσοχή! Εάν ο θάμνος μεγαλώσει στη σκιά, ο καρπός θα έχει τη χαρακτηριστική πικρία του αγιοκλησίου.

Η περιοχή που επιλέγεται για φύτευση απαλλάσσεται από ζιζάνια, μια τρύπα με διάμετρο έως 50 cm και βάθος έως 60 cm σκάβεται πάνω της και γεμίζει με κομπόστ ή κοπριά.

Απαιτήσεις εδάφους

Έδαφος για αυτήν την ποικιλία πρέπει να έχει χαλαρότητα, ικανότητα να διατηρεί υγρασία και υψηλή οξύτητα (pH μικρότερο από 5,5) - κατάλληλα αργιλώδη ή αμμώδη εδάφη. Επίσης, η γη πρέπει να εμπλουτιστεί με ορυκτά. Για αυτό, χρησιμοποιείται κοπριά ή λίπασμα φυτικής προέλευσης (από ρεβίθια, μπιζέλια, τσουκνίδες).

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Την άνοιξη ή φθινοπωρινή περίοδος Ο σκλάβος φυτεύεται στο έδαφος έτσι ώστε το δενδρύλλιο να έχει χρόνο να ριζώσει.

Δεν συνιστάται να φυτέψετε αγιόκλημα κοντά σε άλλα φυτά - είναι απαραίτητο να αφήσετε ένα μικρό χώρο (έως 1,5 m) για την ανάπτυξη και τον αερισμό του.

Το καλά προετοιμασμένο εκ των προτέρων υγραίνεται, το δενδρύλλιο τοποθετείται προσεκτικά και καλύπτεται με το υπόλοιπο χώμα. Πασπαλίστε το πριονίδι πάνω από το έδαφος ή απλώστε σανό για να περιορίσετε την ανάπτυξη των ζιζανίων και να διατηρήσετε την υγρασία.

Μετά το σπορόφυτο, εάν είναι απαραίτητο, κόψτε, ρυθμίζοντας το σχήμα του θάμνου.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία αγιοκλημάτων είναι ανεπιτήδευτη με φροντίδα – αρκεί να ποτίζουμε, να γονιμοποιούμε, να χαλαρώνουμε το χώμα και να κόβουμε τα παλιά κλαδιά έγκαιρα:

1. Ο θάμνος δεν χρειάζεται επιπλέον καταφύγιο για το χειμώνα.
2. Δεν χρειάζεται να κόψετε τον θάμνο τα πρώτα χρόνια, μόνο για να σχηματίσετε το σχήμα, όλα τα κλαδιά είναι κατασκευασμένα από το ίδιο ύψος (30-40 cm πάνω από το έδαφος). Αυτό θα επιτρέψει στον θάμνο να απελευθερώσει νέους βλαστούς. Μετά από 5-6 χρόνια, το κλάδεμα πρέπει να γίνεται κάθε χρόνο. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τα παλιά κλαδιά, κατεστραμμένα και πυκνωμένα, δίνοντας την ευκαιρία να σχηματίσετε νεαρούς βλαστούς.
3. Ετησίως ο θάμνος τρέφεται... Τα λιπάσματα αζώτου εφαρμόζονται σε μέρη: η μισή δόση την άνοιξη και τα υπόλοιπα μετά τη συγκομιδή. Προστίθενται επίσης περιοδικά φωσφόρος, κάλιο και μαγνήσιο. Μία φορά κάθε 2 χρόνια, λιπαίνετε με κοπριά.
4. Το Slavyanka λατρεύει το υγρό έδαφος και ειδικά χρειάζεται νερό κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση, επομένως, υπό κανονικές καιρικές συνθήκες, χρειάζεται μέτριο πότισμα έως και 3-4 φορές την εποχή. Σε συνθήκες ξηρασίας, η συχνότητα αυξάνεται. Κατά μέσο όρο, απαιτούνται έως και 10 λίτρα ζεστού νερού ανά θάμνο. Ολόκληρος ο όγκος δεν χύνεται αμέσως κάτω από τη ρίζα, αλλά σταδιακά, επιτρέποντας στο νερό να διαρρεύσει σε ολόκληρο το ριζικό σύστημα.

Επικονιαστές

Το Honeysuckle Slavyanka είναι εν μέρει αυτο-γόνιμο... Για σταθερή καρποφορία και υψηλή απόδοση, συνιστάται να φυτέψετε Μπλε άξονας, Berel, Aurora, Kamchadalka, Viola, Nymph, γίγαντας του Λένινγκραντ, Ροξάν, Avachu, Σταχτοπούτα.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Παρά την αντίσταση της ποικιλίας σε ασθένειες και παράσιτα, μερικές φορές χτυπά ο θάμνος:

1. Ωίδιο σε μούχλα (μυκητιασική νόσος). Εμφανίζεται ως λευκή σκόνη στα φύλλα, η οποία στη συνέχεια οδηγεί στο στέγνωμά τους. Αυτό οφείλεται στον κακό φωτισμό, τον εξαερισμό και την υψηλή υγρασία. Για την καταπολέμηση, χρησιμοποιούνται διάφορα μυκητοκτόνα, ψεκάζοντας ολόκληρο το φυτό με συχνότητα 1 φορά σε 10-14 ημέρες.
2. Ψείρα των φυτών. Εγκαθίσταται στα άνω νεαρά μέρη του θάμνου. Αυτό προκαλεί κιτρίνισμα, κατσάρωμα των φύλλων. Οι πληγείσες περιοχές καλύπτονται με κολλώδεις εκκρίσεις εντόμων. Για τη θεραπεία, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα. Ο ψεκασμός σταματά 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Αυξανόμενες δυσκολίες

Όταν καλλιεργείτε το Slavyanka μπορεί να υπάρχει πρόβλημα όπως η μαρασμός των φύλλων... Αυτό οφείλεται σε έναν από τους πολλούς λόγους:

• έλλειψη μετάλλων και βιταμινών (άζωτο, φώσφορος, κάλιο) - αναπλήρωση με τη βοήθεια επιδέσμων.
• υπερβολικό ή ανεπαρκές πότισμα - η διαδικασία πραγματοποιείται 4 φορές ανά σεζόν (έως 10 λίτρα τη φορά), λαμβάνοντας υπόψη τις καιρικές συνθήκες.
• βλάβη από ασθένειες ή παράσιτα - το φυτό αντιμετωπίζεται με τα απαραίτητα μέσα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Σε ορισμένες περιοχές, η συγκομιδή από τους θάμνους Slavyanka συγκομίζεται τον Ιούνιο... Δεδομένου ότι τα μούρα ωριμάζουν σταδιακά, η συλλογή πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια. Τα φρούτα απομακρύνονται προσεκτικά από το θάμνο, προσπαθώντας να μην διαταράξουν την ακεραιότητά τους και τοποθετούνται σε μικρά δοχεία με τρύπες για να στραγγίσει ο εκκρινόμενος χυμός.

Το αγιόκλημα αυτής της ποικιλίας αποθηκεύεται καλά και μεταφέρεται σε δοχεία... Συνιστάται να αποθηκεύετε άγουρα μούρα σε δροσερό μέρος έως ότου είναι πλήρως ώριμα (7-12 ημέρες), ώριμα φρούτα - έως και 3 ημέρες.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Σε μια ειδική προετοιμασία για το χειμώνα το αγιόκλημα δεν χρειάζεται - δεν απαιτείται πρόσθετο κάλυμμα. Το ανέχεται τέλεια τόσο τους παγετούς του φθινοπώρου όσο και τους παγετούς στους -45 ° C.

Αναπαραγωγή

Η κουλτούρα μούρων αυτής της ποικιλίας είναι οι κηπουροί πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα και μεγάλωσε από σπόρους:

1. Για φυτικό πολλαπλασιασμό, χρησιμοποιούνται είτε πράσινα μοσχεύματα που κόβονται από έναν ενήλικο θάμνο την άνοιξη, είτε λιγνισμένα μοσχεύματα που λαμβάνονται το φθινόπωρο. Τα πρώτα φυτεύονται απευθείας στο έδαφος και τα τελευταία αποθηκεύονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος μέχρι την άνοιξη και μόνο τότε φυτεύονται σε φυτώριο.
2. Οι σπόροι σπέρνονται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο σε μικρά δοχεία, παρέχοντάς τους την απαραίτητη φροντίδα (τακτικό πότισμα, επαρκής φωτισμός και χαλάρωση).

Συμβουλές και σχόλια από έμπειρους κηπουρούς

Προτείνουν έμπειροι κηπουροί:

• για να λάβετε μια ετήσια συγκομιδή, δημιουργήστε τις απαραίτητες συνθήκες - επιλέξτε ένα μέρος που είναι καλά φωτισμένο και αεριζόμενο, εξασφαλίστε τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και εφαρμογή λιπασμάτων.
• Χρησιμοποιήστε το αγιόκλημα Slavyanka όχι μόνο ως καλλιέργεια φρούτων, αλλά και για να διακοσμήσετε ένα οικόπεδο στον κήπο.

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι σημειώνουν την υψηλή γεύση του αγιόκλημα, την ευελιξία και την άφθονη καρποφορία.

Tamara, Βόλογκντα: «Το Honeysuckle Slavyanka μεγαλώνει ήδη στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι μου εδώ και 4 χρόνια. Μου συνέστησαν να αγοράσω αρκετούς θάμνους ταυτόχρονα, κάτι που έκανα. Άρχισαν να αποδίδουν το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση και ο όγκος της καλλιέργειας αυξάνεται κάθε χρόνο. Τα μούρα είναι μεγάλα, ζουμερά και όχι πικρά ".

Έλενα, Νοβοσιμπίρσκ: «Για περισσότερα από 10 χρόνια μεγαλώνω αγιόκλημα στη ντάκα μου λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων. Το χρησιμοποιώ για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και την αύξηση της οξύτητας του γαστρικού χυμού. Μου αρέσει να τρώω μούρα θρυμματισμένα με ζάχαρη, και το χειμώνα φτιάχνω μαρμελάδα και κομπόστες από κατεψυγμένα φρούτα ".

συμπέρασμα

Από ολόκληρη την ποικιλία ποικιλιών αγιοκλημάτων, πολλοί επιλέγουν το Slavyanka, καθώς έχει πολλά πλεονεκτήματα: υψηλή αντοχή στις καιρικές συνθήκες και ασθένειες, μεγάλα αρωματικά φρούτα με γλυκόξινη γεύση. Η κουλτούρα δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας. Αρκετοί μικροί θάμνοι δεν θα είναι μόνο οι πρώτοι που θα ευχαριστήσουν τον κηπουρό με μια υγιή συγκομιδή, αλλά και θα διακοσμήσουν το καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι.