Νόστιμες, γλυκές και ζουμερές ντομάτες "Podsinskoe θαύμα" - ένα δώρο από ερασιτέχνες κτηνοτρόφους Minusinsk

Η καλλιέργεια ντομάτας Podsinskoe Miracle εκτράφηκε από ερασιτέχνες κτηνοτρόφους από την πόλη Minusinsk, Krasnoyarsk Territory. Οι αρχικές σκληρές κλιματολογικές συνθήκες έδωσαν στην ποικιλία ένα πολύτιμο χαρακτηριστικό - τη δυνατότητα να ριζώσει με επιτυχία σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας μας.

Η κουλτούρα δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και φροντίδα · ανταποκρίνεται στην έγκαιρη σίτιση και το τακτικό πότισμα με μεγάλα φρούτα με έντονο κόκκινο-ροζ χρώμα. Μια ενδιαφέρουσα μορφή λαχανικών σε σχήμα δαμάσκηνου φαίνεται ασυνήθιστη στην κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων: οι ντομάτες με ροζ-κόκκινη κρέμα θα είναι στολίδι τόσο για εορταστικά όσο και για καθημερινά τραπέζια.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Για να είμαστε ακριβείς, η ποικιλία δημιουργήθηκε στο χωριό Podsineya, 8 χλμ. Από το Minusinsk. Το όνομα του χωριού αντικατοπτρίζεται στο όνομα της ποικιλίας ντομάτας.

Ο θάμνος ανήκει στον απροσδιόριστο τύπο, που σημαίνει απεριόριστο ύψος, που φτάνει τα 1,7-2,0 μ. Για το λόγο αυτό, ο πολιτισμός έλαβε ένα δεύτερο όνομα - Podsinskaya Liana. Αυτό το ύψος απαιτεί υποχρεωτική καλτσοδέτα.

Εκτεταμένοι θάμνοι. Τα φύλλα είναι συνηθισμένα, ανοιχτό πράσινο. Από όλες τις ποικιλίες τομάτας, αυτή η καλλιέργεια έχει το πιο ανοιχτό πράσινο χρώμα. Η κλοπή είναι απαραίτητη. Το φυτό σχηματίζει 1-2 στελέχη.

Το είδος ωριμάζει αργά, από τη στιγμή της σποράς μέχρι την πλήρη ωρίμανση διαρκεί περίπου 4 μήνες. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.

Η απόδοση είναι υψηλή, η οποία θεωρείται το κύριο πλεονέκτημα της καλλιέργειας. Τουλάχιστον 6 κιλά λαχανικών συλλέγονται από έναν θάμνο, 5-6 φρούτα δένονται σε ένα κλαδί.

Τα φρούτα είναι μεγάλα, βάρους 400 g ή περισσότερο. Το χρώμα είναι έντονο κόκκινο-ροζ, μερικές φορές πορφυρό. Η γεύση είναι γλυκιά με ελαφριά ξινή. Υπάρχουν λίγοι σπόροι. Το σχήμα είναι δαμάσκηνο, επιμήκη. Το δέρμα του καρπού είναι λείο, έχει υψηλή πυκνότητα, οπότε όταν είναι ώριμα, τα λαχανικά δεν σπάνε.

Στη μαγειρική χρήση, είναι καθολικές: καταναλώνονται φρέσκα, διατήρηση, για μεταποίηση σε προϊόντα τομάτας.

Τα ώριμα λαχανικά υπόκεινται σε μακροχρόνια αποθήκευση και αντέχουν τέλεια στη μακροχρόνια μεταφορά.

Οι επιλεγμένες ντομάτες είναι εξαιρετικές για καλλιέργεια σε περιοχές με δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες. Είναι σε θέση να αντέξουν τις καιρικές αλλαγές για 1 ημέρα.

Η φωτογραφία της ώριμης ντομάτας Podsinskoe Miracle αποδίδει καλά το χρώμα των φρούτων και την ασυνήθιστη εμφάνιση.

Πώς να μεγαλώσετε φυτά

Τα σπορόφυτα αρχίζουν να αναπτύσσονται 60 ημέρες πριν τα μεταμοσχεύσουν στο έδαφος. Όσον αφορά τη σπορά σπόρων, πέφτει στα μέσα Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Πρώτον, οι σπόροι απολυμαίνονται με εμβάπτιση σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, οι ξηροί σπόροι αφήνονται σε προαγωγό ανάπτυξης για 10 ώρες. Αυτό αυξάνει σημαντικά τη βλάστηση, εκτός αυτού, τα λάχανα θα είναι λιγότερο ευαίσθητα σε ασθένειες.

Το χώμα είναι φτιαγμένο από μείγμα χώματος κήπου με παλιά τύρφη ή χούμο. Ένα ελαφρύ θρεπτικό έδαφος είναι κατάλληλο για αυτήν την ποικιλία, επομένως, μια μικρή ποσότητα πλυμένης άμμου ποταμού προστίθεται στο έδαφος για ευκολία.

Οποιοδήποτε δοχείο είναι κατάλληλο για σπορά σπόρων, στο κάτω μέρος του οποίου η αποστράγγιση χύνεται με τη μορφή θρυμματισμένου κελύφους αυγών ή μικρών βοτσαλών. Το χώμα χύνεται πάνω από την αποχέτευση και οι κόκκοι τοποθετούνται σε αυλακώσεις βάθους 2 cm.

Μετά τη σπορά, το έδαφος ισοπεδώνεται από πάνω, ποτίζεται από ένα ποτιστήρι, καλύπτει τα δοχεία με αλουμινόχαρτο και τα βάζει σε ένα σκοτεινό και ζεστό δωμάτιο όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από τους 22 ° C. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ελέγξετε την κατάσταση του εδάφους και ποτίζω αν είναι απαραίτητο.

αναφορά... Για μεγαλύτερη βλάστηση, οι σπόροι φυτρώνουν για αρκετές ημέρες σε υγρή γάζα.

Όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, τα φυτά αναδιατάσσονται σε ηλιόλουστο μέρος, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Για την παράταση της ημέρας, χρησιμοποιούνται τεχνητοί λαμπτήρες φωτισμού. Η ντομάτα χρειάζεται μια μεγάλη μέρα φωτός, τουλάχιστον 18 ώρες.

Μια επιλογή γίνεται όταν εμφανίζονται δύο αληθινά φύλλα, φύτευση των βλαστών σε μεμονωμένα δοχεία. Αυτή τη στιγμή, απαιτείται η πρώτη σίτιση με πλήρες σύνθετο λίπασμα.

Η σκλήρυνση πραγματοποιείται 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος. Η σκλήρυνση των δενδρυλλίων είναι ιδιαίτερα σημαντική στις βόρειες περιοχές, διαφορετικά οι βλαστοί θα προσαρμοστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα στην κύρια αναπτυσσόμενη περιοχή. Τα σπορόφυτα λαμβάνονται καθημερινά. Ξεκινήστε στις 2 η ώρα, αυξάνοντας σταδιακά σε 1 ημέρα. Ταυτόχρονα, η θερμοκρασία της νύχτας στο δωμάτιο όπου μπαίνουν τα φυτά τη νύχτα μειώνεται στους + 13 ° C.

αναφορά... Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους ντομάτας Podsinskoe Chudo στα πιο εξειδικευμένα καταστήματα.

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες

Οι νεαρές ντομάτες φυτεύονται στο έδαφος όχι νωρίτερα από το δεύτερο μισό του Μαΐου, όταν η θερμοκρασία του αέρα δεν πέφτει κάτω από τους + 14 ° C. Πριν από τη φύτευση, το χώμα αναμιγνύεται με κοπριά ή περιττώματα πουλιών. Οι αδύναμοι θάμνοι τροφοδοτούνται με σύμπλοκα λιπασμάτων αζώτου πριν από τη μεταφύτευση.

αναφορά... Δεδομένου ότι η γονιμοποίηση αζώτου επηρεάζει την ανάπτυξη, τα ψηλά φυτά δεν χρειάζεται να τρέφονται μαζί τους. Γονιμοποιείτε μόνο υπανάπτυκτα φυτά.

Για 1 τετραγωνικό. m, δεν φυτεύονται περισσότερα από 3 φυτά, καθώς η πάχυνση οδηγεί σε μείωση της απόδοσης. Η επιτρεπόμενη απόσταση μεταξύ τους είναι 50-60 cm.

Οι μεταμοσχευμένοι θάμνοι ποτίζονται με ζεστό, καταβυθισμένο νερό κάτω από τη ρίζα και καλύπτονται με αλουμινόχαρτο. Ποτίστε τη δεύτερη φορά όχι νωρίτερα από 6 ημέρες αργότερα. Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνεται και αφαιρούνται τα ζιζάνια και οι ρίζες. Για να διατηρηθεί το έδαφος υγρό περισσότερο, τα κρεβάτια είναι σπασμένα με άχυρο. Αλλά μην ξεχνάτε ότι η υπερχείλιση του εδάφους οδηγεί σε ρωγμές των φρούτων και μείωση της γεύσης.

Το ντύσιμο γίνεται τρεις φορές ανά σεζόν: κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, του καρπού και της ωρίμανσης. Ορυκτά σύμπλοκα ή οργανικά είναι κατάλληλα ως λιπάσματα. Η οργανική ύλη - έγχυση μουλεϊν - αραιώνεται προσεκτικά με νερό, ώστε να μην καεί το ριζικό σύστημα. Επίσης, ο πολιτισμός ανταποκρίνεται καλά στην στάγδην άρδευση.

Η ενεργή ανάπτυξη των φυτών και η διακλάδωση των θάμνων απαιτούν υποχρεωτική Γκάρτερ... Γι 'αυτό, τοποθετούνται ξύλινα στοιχήματα ή μεταλλικές ράβδοι δίπλα σε κάθε θάμνο.

Μια άλλη προϋπόθεση για την αποχώρηση είναι το τσίμπημα. Αφαιρέστε όλα τα παιδιά της γης, σχηματίζοντας ένα φυτό σε 1 ή 2 στελέχη. Σε ψηλούς θάμνους, πιέστε την κορυφή. Αυτή η απλή μέθοδος βοηθά στην αποφυγή περαιτέρω ανάπτυξης τοματών.

Ασθένειες και παράσιτα

Υπάρχει κάποια αντίσταση στις κύριες ασθένειες της οικογένειας Solanaceae. Αλλά σε συνθήκες θερμοκηπίου, τα φυτά μπορεί να επηρεαστούν από την κορυφή, τη βασική και την γκρίζα σήψη. Για την καταπολέμηση της μούχλας, είναι αποτελεσματικό να απολυμάνετε το έδαφος πριν φυτέψετε ντομάτες και να αερίζετε συστηματικά το θερμοκήπιο. Η επεξεργασία φυτών με Fitosporin και άλλα μη τοξικά βιολογικά προϊόντα θα βοηθήσει επίσης να απαλλαγούμε από μούχλα.

Για να κρατήσετε τα φυτά φυτοφώρα, οι φυτεύσεις υποβάλλονται σε επεξεργασία με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Εάν, παρ 'όλα αυτά, η καθυστερημένη καταστροφή κυριαρχούσε στα κρεβάτια σας, τα προσβεβλημένα μέρη των φυτών θα πρέπει να κοπούν και να καούν.

Παράσιτα από τον κόσμο των εντόμων είναι μια άλλη επίθεση στις καλλιέργειες ντομάτας. Medvedka, αφίδες, ακάρεα αράχνης, γυμνοσάλιαγκες, σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο μπορεί να προκαλέσει σημαντική ζημιά στην καλλιέργεια. Κατά την καταπολέμηση αυτών, χρησιμοποιούνται χημικές και λαϊκές μέθοδοι. Αλλά μην ξεχνάτε ότι η χρήση της χημείας είναι δυνατή μόνο πριν από την περίοδο ανθοφορίας. Αλλά οι λαϊκές μέθοδοι είναι καλές καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικές και, σε αντίθεση με τα εντομοκτόνα, προκαλούν λιγότερη βλάβη στην ανάπτυξη των καλλιεργειών.

Μεντβέντεκα - ένα σοβαρό καταστροφέα του ριζικού συστήματος. Είναι δύσκολο να το εντοπίσουμε καθώς κινείται υπόγεια.Τα αρωματικά κατιφές που φυτεύονται δίπλα στις ντομάτες θα την βοηθήσουν να την τρομάξει. Αντιπαθεί επίσης τη μυρωδιά του σκόρδου και των ψαριών. Επομένως, εάν θάβετε κεφαλές ψαριών και ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου στα κρεβάτια, η αρκούδα θα τα παρακάμψει.

Σκαθάρι πατατών του Κολοράντο και γυμνοσάλιαγκες που συλλέγονται με το χέριεξετάζοντας τακτικά τους θάμνους για παράσιτα. Η επεξεργασία θάμνων με σαπουνόνερο εξοικονομεί από αφίδες. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν πέφτει στο έδαφος. Το αφέψημα φλοιού κρεμμυδιού βοηθάει σε άλλα παράσιτα που βλάπτουν τις φυτικές καλλιέργειες. Επίσης, τα στελέχη ψεκάζονται με υδατικό διάλυμα αμμωνίας.

Οι αποχρώσεις της ανάπτυξης σε ένα θερμοκήπιο και στον ανοιχτό χώρο

Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία συνιστάται για αναπαραγωγή σε όλη την επικράτεια της χώρας μας, οι συνθήκες για την ανάπτυξή της δεν είναι οι ίδιες παντού. Σε ανοιχτά κρεβάτια, το υψηλότερο ποσοστό καρποφορίας είναι στο Krasnodar ή στην Κριμαία. Στη Σιβηρία και τα εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, θα ευχαριστήσει με μια πλούσια συγκομιδή, που βρίσκεται κάτω από την ταινία.

Τα πλεονεκτήματα του ανοιχτού εδάφους είναι ότι η ποικιλία είναι λιγότερο επιρρεπής σε ανάπτυξη ύψους και πλάτους εδώ. Όμως στο δρόμο, συμβαίνουν συχνότερα επιθέσεις από έντομα.

Αντίθετα, σε ένα θερμοκήπιο, η πιθανότητα επίθεσης από παράσιτα είναι τουλάχιστον πάνω από όλα, αλλά εδώ παραμένει η απειλή ζημιάς από μούχλα.

Ανεξάρτητα από το πού μεγαλώνει, η σωστή φροντίδα θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την κουλτούρα σας υγιή, η οποία είναι απαραίτητη για την πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Από τα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, αρχίζει η συγκομιδή ντοματών που ωριμάζουν αργά. Ο μεγάλος χρόνος αναμονής αντισταθμίζεται από τον μεγάλο αριθμό ώριμων ντοματών. Η καρποφορία παρατείνεται, συνεχίζεται μέχρι την έναρξη του πρώτου παγετού.

Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται φρέσκα. Είναι κατάλληλα για χειμερινά παρασκευάσματα: αλάτισμα, στρίψιμο, τουρσί. Δεν χάνουν τη γεύση τους σε προϊόντα ντομάτας: χυμοί, κέτσαπ, πουρέ πατάτας, adjika, lecho. Κατάλληλο για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων λόγω του πυκνού τους δέρματος.

Η ντομάτα υπόκειται σε μακροχρόνια αποθήκευση, αντέχει στη μακροχρόνια μεταφορά, διατηρώντας τέλεια την παρουσίαση και τις γαστρονομικές του ιδιότητες.

Ο ευπαρουσίαστος τύπος λαχανικών καθιστά δυνατή την καλλιέργεια μιας ποικιλίας προς πώληση, αιτιολογώντας πλήρως το αρχικό κόστος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία έχει ένα μεγάλο αριθμό σημαντικών θετικών ιδιοτήτων που μπορούν να ενδιαφέρουν τους λάτρεις των νωπών τοματών:

• επιβίωση σε οποιαδήποτε περιοχή ·
• την ικανότητα να αντέχει την ξηρασία και τις αλλαγές στις καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της ημέρας ·
• μακροπρόθεσμα καρποφορία?
• υψηλό ποσοστό απόδοσης ·
• ανεπιτήδευτη φροντίδα
• αντοχή σε μείζονες ασθένειες
• μεγάλα φρούτα
• εξαιρετική γεύση
• ασυνήθιστο σχήμα
• ευελιξία στο μαγείρεμα
• μεγάλη διάρκεια ζωής ώριμων λαχανικών.
• εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς.

Υπάρχουν μειονεκτήματα για τον πολιτισμό, αλλά σε σύγκριση με τα πλεονεκτήματα είναι ασήμαντα:

• απαιτείται καλτσοδέτα
• Απαιτείται τσίμπημα και τσίμπημα.
• σπάσιμο φρούτων από την υπερχείλιση.

Κριτικές αγροτών

Όλοι όσοι μεγάλωναν ντομάτες στα κρεβάτια τους, τους μιλούν ως προϊόντα υψηλής ποιότητας. Μερικές φορές από τους κηπουρούς μπορείτε να ακούσετε ένα διαφορετικό όνομα - ντομάτα Podosinovskoe Miracle. Απομένει μόνο να μαντέψουμε τον λόγο για την εμφάνισή του: αν είναι προς τιμή της καθυστερημένης ωρίμανσης των φρούτων, το φθινόπωρο, ή ο λόγος είναι το ελάχιστα γνωστό όνομα του χωριού όπου εκτρέφεται η ποικιλία.

Οι συλλεγόμενες κριτικές για την ντομάτα Podsinskoye Miracle ανήκουν σε εντελώς διαφορετικές περιοχές, με ένα έντονα διαφορετικό κλίμα και το μήκος της ημέρας και της νύχτας. Ωστόσο, η ποικιλία έχει αποδειχθεί μόνο από τη θετική πλευρά, έτσι διαφορετικές απόψεις μιλούν υπέρ αυτής της καλλιέργειας λαχανικών.

Ταμάρα, Τσελιάμπινσκ:«Μεγάλωσα μια ντομάτα σε ένα θερμοκήπιο, δεν υπάρχει άλλος τρόπος για εμάς. Η ποικιλία δεν ήταν άρρωστη. Τα φρούτα είναι μεγάλα, νόστιμα, φρέσκα και αλατισμένα. Επέλεξα μικρότερες ντομάτες μόνο για αλάτι. "

Nadezhda, Ταταρστάν: «Το φύτεψα σε ανοιχτά κρεβάτια. Τα φρούτα, δυστυχώς, χτυπήθηκαν από το πάνω σάπιο. Τα ποτίωσα και τα ψέκασα με νιτρικό ασβέστιο. Το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής σώθηκε. Τα λαχανικά είναι νόστιμα, όμορφα.Θα προσπαθήσω να το φυτέψω ξανά. "

Έλενα, Χάρκοβο, Ουκρανία: «Οι καρποί γεννήθηκαν με τη μορφή επιμήκους ροζ κρέμας. Η γεύση είναι γλυκιά, λεπτή, λιώνει στο στόμα. Ένας θάμνος μέσης αντοχής, οδηγημένος σε 3 στελέχη. Κατά τη διάρκεια της σεζόν οι ντομάτες δεν ήταν άρρωστοι. "

συμπέρασμα

Χάρη στους ερασιτέχνες γεωπόνους, ο κόσμος των ντοματών έχει αναπτυχθεί με το είδος Podsinskoe Miracle. Η αναμφισβήτητη αντίσταση στο κρύο επιτρέπει σε πολλές περιοχές που στερούνται θερμότητας όχι μόνο να καλλιεργούν μοναδικά λαχανικά, αλλά και να τα μεταφέρουν προς πώληση οπουδήποτε.

Δεν είναι τίποτα που η λέξη «θαύμα» εμφανίζεται στο όνομα της ποικιλίας, γιατί, σαν μαγεία, μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου τα οικόπεδα είναι διακοσμημένα με κομψά κρεβάτια με ντομάτες δαμάσκηνων. Και από εσάς για να αποκτήσετε ένα τέτοιο θαύμα, το μόνο που απαιτείται είναι ότι αρκετές σάλτσες και σπάνιο πότισμα.