Γιατί οι ντομάτες σπάνε όταν είναι ώριμες σε ένα θερμοκήπιο: εντοπίστε την αιτία και καταπολεμήστε την αποτελεσματικά

Η μεγαλύτερη ντομάτα στον κόσμο καλλιεργήθηκε το 2016 στις ΗΠΑ και ζύγιζε 3,9 κιλά. Είναι αλήθεια ότι αυτή η γιγαντιαία ντομάτα καλύφθηκε με ρωγμές, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη λόγω του μεγέθους του.

Στη χώρα μας, οι ντομάτες δεν μεγαλώνουν σε αυτό το μέγεθος, αλλά όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή. Ωστόσο, η διαδικασία ωρίμανσης συχνά επισκιάζεται από το ίδιο πρόβλημα με τη γιγαντιαία αμερικανική ντομάτα - την εμφάνιση ρωγμών στο δέρμα των ντοματών. Στο άρθρο, θα σας πούμε λεπτομερώς γιατί οι ντομάτες σπάνε όταν είναι ώριμες σε ένα θερμοκήπιο και σχετικά με τις μεθόδους καταπολέμησης των ρωγμών.

Ραγισμένες ντομάτες - πόσο επικίνδυνο είναι

Όταν η καλλιέργεια είναι ώριμη στο θερμοκήπιο, είναι συχνά δυνατό να βρείτε φρούτα με ραγισμένο δέρμα στους θάμνους. Και αν οι ντομάτες σχεδιάζονται να καταναλωθούν αμέσως (ή να τεθούν σε επεξεργασία), τότε αυτό δεν είναι κρίσιμο.

Επιπλέον, εάν η μόλυνση ή οι μύκητες μούχλας δεν διεισδύσουν αμέσως στο εσωτερικό των ντοματών, η ρωγμή καλύπτεται με φελλό και η σοδειά μπορεί να αποθηκευτεί σε αυτήν τη μορφή για αρκετές ημέρες.

Αλλά όταν καλλιεργείται προς πώληση, τα λαχανικά που εκρήγνυνται γίνονται πρόβλημα: η διάρκεια ζωής τους μειώνεται και η παρουσίαση είναι χαλασμένη. Εάν οι μύκητες και τα βακτήρια εισέλθουν μέσω των ρωγμών, τα κόκκινα-ροζ και κίτρινα φρούτα γίνονται άχρηστα.

Λόγοι για την εμφάνιση ρωγμών στις ντομάτες σε ένα θερμοκήπιο

Οι κύριες αιτίες των ρωγμών είναι ακατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης. Ας εξετάσουμε λεπτομερώς κάθε έναν από τους λόγους.

Ανώμαλο και πολύ άφθονο πότισμα

Τις περισσότερες φορές, οι ντομάτες του θερμοκηπίου εκρήγνυνται λόγω ακανόνιστου ποτίσματος.

Παραμένοντας σε ξηρό έδαφος, τα λαχανικά επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους και το δέρμα τους χάνει την ελαστικότητά του. Και εάν, μετά από ένα διάλειμμα μιας εβδομάδας, αρχίζετε να ποτίζετε άφθονα, αυτό θα προκαλέσει εντατική ανάπτυξη φρούτων. Το δέρμα, ανίκανο να αντέξει την πίεση από το εσωτερικό, εκρήγνυται. Αυτό μπορεί να συμβεί όχι μόνο στα ώριμα λαχανικά, αλλά και στα πράσινα.

Το ίδιο συμβαίνει εάν αφθονία πότισμα των κρεβατιών στη ζέστη, ρίχνοντας ταυτόχρονα ολόκληρο τον όγκο του νερού κάτω από τη ρίζα.

Υπερβολική τσίμπημα βλαστών και διάσπαση φύλλων

Γνωρίζοντας τα οφέλη τσίμπημα, μερικοί κηπουροί είναι πολύ εθισμένοι σε αυτό. Αλλά το γεγονός είναι ότι οι ρίζες καταναλώνουν νερό από το έδαφος σύμφωνα με τον όγκο της πράσινης μάζας ολόκληρου του φυτού. Και μετά την αφαίρεση μεγάλου αριθμού βημάτων και φύλλων, η υπερβολική υγρασία μπορεί να εισέλθει μόνο στον καρπό.

Όσο λιγότερα πλάγια κλαδιά και φύλλα ενός θάμνου τομάτας, τόσο περισσότερο νερό συσσωρεύεται στα φρούτα, αναγκάζοντάς τα να αναπτυχθούν γρήγορα. Σε αυτήν την περίπτωση, το δέρμα δεν συμβαδίζει με την ανάπτυξη των φρούτων και των εκρήξεων.

Το ίδιο συμβαίνει εάν το παρακάνετε με το τσίμπημα στην κορυφή του θάμνου κατά την ωρίμανση της συγκομιδής. Η συνολική έκταση της εξάτμισης υγρασίας μειώνεται σημαντικά, τα φρούτα χύνονται γρήγορα, σχηματίζονται ρωγμές στην επιφάνειά τους.

Ασθένειες ντομάτας

Αυτά τα ζουμερά λαχανικά μερικές φορές σπάνε λόγω ασθενειών που αναπτύσσονται κατά την ωρίμανση. Ως αποτέλεσμα της ήττας, οι ντομάτες όχι μόνο έσπασαν, αλλά και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Το πιο επικίνδυνο για το εξωτερικό κέλυφος των καρπών αυτής της καλλιέργειας: Alternaria ή ξηρό σημείο, πάνω σήψη, όψιμη όραση... Οι αιτίες των ασθενειών στα θερμοκήπια είναι ο ανεπαρκής αερισμός και η υπερβολικά υψηλή υγρασία του αέρα.

Τα συστηματικά μυκητοκτόνα, ειδικά μικροβιολογικά παρασκευάσματα (για παράδειγμα, "Fitosporin") και συνδυασμένα μυκητοκτόνα (όπως το "Ridomil Gold MC") θα βοηθήσουν στη διόρθωση της κατάστασης.

Αλλά η πιο αποτελεσματική πρόληψη ασθενειών είναι ο συνεχής αερισμός κατά τη διάρκεια της ημέρας, η αφαίρεση των κάτω φύλλων, η μείωση της υγρασίας του αέρα στο θερμοκήπιο, ο προληπτικός ψεκασμός με φάρμακα.

Ακατάλληλη θερμοκρασία ή αλλαγές στη θερμοκρασία

Οι δυσμενείς συνθήκες θερμοκρασίας για την καλλιέργεια ντοματών συχνά οδηγούν στην εμφάνιση καρπών που εκρήγνυνται.

Όταν ο καιρός είναι ζεστός, η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο μπορεί να αυξηθεί σε κρίσιμο σημείο για τους θάμνους ντομάτας (40 ° C και άνω). Η θερμότητα κάνει το δέρμα της ντομάτας πιο τραχύ, ανελαστικό και όταν επιταχύνεται η ανάπτυξη του καρπού, το εξωτερικό κέλυφος του σπάει.

Η έντονη αντίθεση μεταξύ θερμοκρασιών ημέρας και νύχτας επηρεάζει αρνητικά την ακεραιότητα του δέρματος της ντομάτας.

Λάθος επιλογή ποικιλίας

Τα υβρίδια εξαιρετικά πρώιμης ωρίμανσης με λεπτή σάρκα και λεπτό δέρμα είναι πιο ευαίσθητα σε ρωγμές. Αυτό το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα συχνό στις ποικιλίες κίτρινου και ροζ ντομάτας. Οι ντομάτες με μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες εκρήγνυνται συχνά (ανεξάρτητα από το χρώμα τους).

Σφάλματα γονιμοποίησης

Συχνά, η καλλιέργεια ντομάτας αρχίζει να σπάει σε κρεβάτια θερμοκηπίου λόγω ακατάλληλης ή πρόωρης γονιμοποίησης για αυτά.

Η ρωγμή προωθείται από την περίσσεια αζώτου ή την εφαρμογή συμπυκνωμένων λιπασμάτων. Επίσης, το δέρμα του καρπού ξεσπά, και με την έλλειψη βασικών ιχνοστοιχείων.

Προσοχή! Η χρήση συμπυκνωμάτων θα προκαλέσει ρωγμές στο εξωτερικό κέλυφος της ντομάτας.

Γιατί οι ρωγμές είναι επικίνδυνες;

Το ραγισμένο δέρμα σε μαλακά λαχανικά μπορεί να χαλάσει μεγάλο μέρος της σοδειάς. Οι μύκητες και τα βακτήρια διεισδύουν εύκολα σε καρπούς έκρηξης, ξεκινά η διαδικασία της αποσύνθεσης και όλο το έργο του καλλιεργητή λαχανικών κατεβαίνει.

Επιπλέον, οι σπασμένες ντομάτες αποθηκεύονται πολύ λιγότερο από ολόκληρα φρούτα. Εάν η παραβίαση της ακεραιότητας του κελύφους προκαλείται από ασθένειες, είναι επικίνδυνο να τρώτε τέτοια φρούτα.

Ποικιλίες τομάτας που δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές

Όταν επιλέγετε ποικιλίες ντομάτας για τον ιστότοπό σας, δώστε προσοχή σε εκείνες που είναι ευκολότερο να ανεχτείτε τις ανοχές στη φροντίδα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για καλλιέργεια θερμοκηπίου που δεν τείνουν να σπάσουν το κέλυφος των φρούτων.

Τα περισσότερα από αυτά είναι αργά ωρίμανση ή υβρίδια:

1. Βοημία Το F1 είναι ένα υβρίδιο με ισχυρά φρούτα, ανέχεται τέλεια τη μακροχρόνια μεταφορά.
2. Αστεροειδής - ποικιλία εξαιρετικά ανθεκτική στις ασθένειες. Τα φρούτα είναι μεγάλα και το πυκνό δέρμα είναι λιγότερο επιρρεπές σε σχίσιμο.
3. Κένταυρος - ένα υβρίδιο μεγάλου μεγέθους και αντοχή σε μεγάλες ασθένειες.
4. Σμέουρο Viscount - μια χαμηλής ανάπτυξης και ανεπιτήδευτη ποικιλία για συνθήκες καλλιέργειας, κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση.
5. Η Μάσα μας - αυτή η ποικιλία είναι καλά προσαρμοσμένη στις ακραίες καιρικές συνθήκες.
6. Βλαδίμηρος Το F1 είναι ένα υβρίδιο με καρπούς μακράς αποθήκευσης. Ανθεκτικό σε ρωγμές.
7. Αλάτισμα στο αγρόκτημα - μεσαίου μεγέθους ποικιλία, η συγκομιδή αποθηκεύεται καλά.
8. Μπούμερανγκ - ένα υβρίδιο που ωριμάζει σε 90-105 ημέρες, αντέχει τέλεια στη μεταφορά.
9. Ντίβο - μια ποικιλία που είναι ανθεκτική σε ακραίες θερμοκρασίες και υγρό καιρό. Ανεπιτήδευτο, ανθεκτικό στις καλλιέργειες και στις ασθένειες.

Τρόποι επίλυσης του προβλήματος των ρωγμών

Εάν παρατηρήσετε έκρηξη ντοματών στο θερμοκήπιο, τότε χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα απλά βήματα μπορεί να αποφευχθεί περαιτέρω ζημιά στα φρούτα.

Προληπτικός ψεκασμός κατά μυκητιασικών ασθενειών

Ήδη στο στάδιο δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η βλάβη μυκήτων στα φυτά του θερμοκηπίου.

Οι θάμνοι τομάτας υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα "Fitosporin-M": για ψεκασμό, πάρτε 5 g σκόνης και αραιώστε σε 10 λίτρα νερού. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται κάθε δέκα ημέρες.

Δημιουργία του απαραίτητου μικροκλίματος στο θερμοκήπιο

Για να δημιουργήσετε ένα μικροκλίμα κατάλληλο για μια επιμελή καλλιέργεια, το θερμοκήπιο αερίζεται πάντα κατά τη διάρκεια της ημέρας και είναι κλειστό τη νύχτα. Αυτό θα αποτρέψει ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία.

Σε ζεστό καιρό, ανοίξτε όλους τους αεραγωγούς και τις πόρτες για καλύτερο αερισμό και ψύξη αέρα στο θερμοκήπιο. Βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας: + 20 ... +28 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 16 ... +18 ° С τη νύχτα.

Η εξωτερική εφαρμογή γάλακτος ασβέστη στους τοίχους και στην οροφή του θερμοκηπίου βοηθά στην αποφυγή υπερθέρμανσης ευαίσθητων φυτών.

Οι έμπειροι κηπουροί διατηρούν επίσης ένα κατάλληλο επίπεδο υγρασίας (55-65%). Σε υψηλότερη υγρασία, ο συνεχής αερισμός καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας θα τον μειώσει.

Εάν η υγρασία του αέρα στο θερμοκήπιο είναι πολύ υψηλότερη από την κανονική, οι ντομάτες επηρεάζονται αναπόφευκτα από μυκητιακές ασθένειες.

Αφαίρεση φύλλων και τσίμπημα θάμνων

Η απόδοση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πώς σχηματίζεται ο θάμνος.

Μην απομακρύνετε πάρα πολλά φύλλα, γιατί χωρίς αυτά θα διαταραχθεί η ισορροπία της υγρασίας και των θρεπτικών συστατικών σε μια ωρίμανση και θα εμφανιστούν ρωγμές.

Την πρώτη φορά που τα φύλλα αφαιρούνται 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο θερμοκήπιο. Πρώτα απ 'όλα, τα φύλλα που αγγίζουν το έδαφος αφαιρούνται (εξαιτίας αυτών, οι ασθένειες μπορούν να ξεκινήσουν στο φυτό).

Επιπλέον, το φύλλωμα πρέπει να αφαιρείται σταδιακά - όχι περισσότερο από 2-3 φύλλα την εβδομάδα σε κάθε θάμνο ντομάτας.

Το τσίμπημα δεν είναι η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών, αλλά οι κορυφές του θάμνου, προκειμένου να περιοριστεί η ανάπτυξη του καρποφόρου στελέχους σε ύψος. Χάρη σε αυτήν την τεχνική, τα φρούτα ωριμάζουν γρηγορότερα και ξεσπάζουν λιγότερο.

Σπουδαίος! Τσιμπήστε την κορυφή μόνο αφού ανοίξουν τα άνθη της άνω ταξιανθίας, δηλ. από το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Ταυτόχρονα, αρκετά φύλλα αφήνονται απαραίτητα πάνω από την άνω ταξιανθία - με τη βοήθειά τους, τα φρούτα θα λάβουν θρεπτικά συστατικά.

Έγκαιρη πρέζα ντοματών

Σχεδόν όλες οι ποικιλίες τομάτας απαιτούν απομάκρυνση των θετών. Έτσι βοηθάτε τους θάμνους σας να διοχετεύουν όλους τους χυμούς στην ωρίμανση των λαχανικών.

Είναι βέλτιστο να ξεκινήσετε τη διαδικασία αφού εμφανιστεί ο πρώτος γιος κάτω από την πρώτη βούρτσα λουλουδιών. Μην περιμένετε έως ότου μεγαλώσει περισσότερο από 5 εκατοστά σε μήκος, διαφορετικά θα έχει χρόνο να αντλήσει πολύτιμα τρόφιμα.

Η αποβάθρα πραγματοποιείται το πρωί, σε ξηρό και ζεστό καιρό. Η βέλτιστη συχνότητα απομάκρυνσης των θετριών είναι μία φορά κάθε 7-10 ημέρες.

Λίπανση και σίτιση

Για να αποφευχθεί το σπάσιμο των φρούτων τομάτας, οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών ακολουθούν αυστηρά τις οδηγίες για την αναπαραγωγή λιπασμάτων. Για να τροφοδοτήσετε θάμνους θερμοκηπίου, αρκεί ένα κύμα να αραιώσει το λίπασμα σε αναλογία 20 g ανά 10 λίτρα νερού.

Διαλείμματα μπορεί να εμφανιστούν στο δέρμα των τοματών τόσο με ανεπάρκεια όσο και με περίσσεια μικροστοιχείων και μακροστοιχείων στο έδαφος.

Το σχέδιο για τη σίτιση θάμνων ντομάτας περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων ντομάτας, τα κρεβάτια του θερμοκηπίου πρέπει να κορεστούν με λιπάσματα (άζωτο, κάλιο και φώσφορο).
2. Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με τρία κύρια στοιχεία: άζωτο, φώσφορο και κάλιο, καθώς και ιχνοστοιχεία.
3. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, είναι χρήσιμο να γονιμοποιηθεί η καλλιέργεια του θερμοκηπίου με άζωτο και φώσφορο.
4. Κατά την άνθηση των θάμνων ντομάτας, συνιστάται η προσθήκη καλίου και φωσφόρου στο έδαφος (δεν απαιτείται άζωτο σε αυτό το στάδιο).
5. Κατά τη διάρκεια της περιόδου των φρούτων, είναι λογικό να ταΐζουμε ξανά τα φυτά με κάλιο και φώσφορο.
6. Η τελευταία σίτιση πραγματοποιείται 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή (κάλιο, μαγγάνιο, βόριο, ιώδιο).

Μέτριο και τακτικό πότισμα

Σε ζεστό καιρό, βέλτιστη ποτίστε τους θάμνους ντομάτας δύο φορές την εβδομάδα το βράδυ. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της επιταχυνόμενης ανάπτυξης και του σπασίματος των ντοματών.

Σε συννεφιά, αρκεί να ποτίζουμε τα κρεβάτια του θερμοκηπίου όχι περισσότερο από 1 φορά σε πέντε ημέρες.Όταν η θερμοκρασία της νύχτας πέσει κάτω από 13 ° C, είναι προτιμότερο να αναβάλλετε το πότισμα στις 11-12 το απόγευμα.

Κατά το πότισμα, δεν μπορείτε να ρίξετε αμέσως ολόκληρο τον απαιτούμενο όγκο νερού κάτω από τους θάμνους - είναι απαραίτητο να υγραίνεται το έδαφος σε διάφορα βήματα, περιμένοντας να απορροφηθεί κάθε μερίδα νερού.

Η είσοδος νερού στα φύλλα έχει επιζήμια επίδραση στην καλλιέργεια του θερμοκηπίου. Επομένως, οι θάμνοι ποτίζονται κάτω από τη ρίζα με ζεστό νερό (θερμοκρασία 22-25 ° C).

Διακοπή της σίτισης κατά την ωρίμανση των ντοματών

Πολλοί κηπουροί πιστεύουν ότι δεν είναι απαραίτητο να «γεμίζετε» λαχανικά με λιπάσματα την παραμονή της συγκομιδής. Μέχρι αυτή τη στιγμή, οι καρποί της ντομάτας έχουν ήδη λάβει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, έτσι μια άλλη τροφή απειλεί με υπερβολική δόση στοιχείων και σπάσιμο.

Πώς να αποτρέψετε το σπάσιμο της τομάτας στο θερμοκήπιο - Συμβουλές και κόλπα

Ακολουθεί μια λίστα με τα βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε για να αποφύγετε την έκρηξη ντοματών.

1. Επιλέξτε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στις ρωγμές.
2. Νερό τακτικά και ομοιόμορφα μετά τη μεταμόσχευση.
3. Διατηρήστε το βέλτιστο μικροκλίμα στο θερμοκήπιο (θερμοκρασία, υγρασία, αερισμός).
4. Μην ξεχάσετε να κάνετε προληπτικό ψεκασμό κατά των μυκητιακών παθήσεων.
5. Εκτελέστε έγκαιρη τσίμπημα, αλλά μην παρασυρθείτε με το σπάσιμο της πράσινης μάζας.
6. Λάβετε μέτρα για την πρόληψη ασθενειών θάμνων ντομάτας.
7. Εφαρμόστε το απαραίτητο ντύσιμο μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.

Εάν, όταν πληρούνται όλες οι παραπάνω προϋποθέσεις, η συγκομιδή ντομάτας συνεχίζει να αναστατώνεται με πολλούς καρπούς που εκρήγνυνται, συνιστάται να αναλύεται η ανόργανη σύνθεση του εδάφους του θερμοκηπίου.

συμπέρασμα

Για να διατηρήσετε τις ντομάτες σας ομαλές και όμορφες μέχρι τη συγκομιδή, είναι επιτακτική ανάγκη να διατηρήσετε ένα αποδεκτό μικροκλίμα για αυτές, να νερό τακτικά, να σχηματίζετε προσεκτικά θάμνους, να ταΐζετε και να τα ψεκάζετε.