Επιτραπέζια πατάτα μεσαίας περιόδου "Zdabytak" με επιμήκη οβάλ κονδύλους

Το Potato Zdabytak είναι μια μεσοπρόθεσμη ποικιλία ώριμης επιλογής της Λευκορωσίας, η οποία εκτιμάται για την υψηλή απόδοση. Είναι ανθεκτικό στις κύριες ασθένειες της οικογένειας Solanaceae. Κατά το μαγείρεμα, οι κόνδυλοι βράζουν γρήγορα, κατάλληλοι για πουρέ πατάτας και κατσαρόλες. Οι σούπες μπορς με αυτήν την ποικιλία παρασκευάζονται με ένα είδος "πατάτας".

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι πατάτες του Zdabyt είναι τόσο διαφορετικές μεσαίου μεγέθους επιμήκη κόνδυλοι με κοκκινωπό δέρμα και λευκή σάρκα.

Προέλευση και ανάπτυξη

Η ποικιλία εκτράφηκε στο έδαφος της Λευκορωσίας... Για μεγάλο χρονικό διάστημα πέρασε αγροτεχνικές δοκιμές για προσαρμοστικότητα στην ανάπτυξη σε ορισμένες περιοχές, το 2005 συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Οι κόνδυλοι Zdabytka εκτρέφονται σύμφωνα με τα καλύτερα ξένα δείγματα. Το υλικό φύτευσης δεν ανανεώνεται κάθε χρόνο: ο αγρότης παρέχει σπόρους πατάτας.

Σύνθεση

Κύριο χαρακτηριστικό του Zabitka - εξαιρετικά υψηλό επίπεδο περιεκτικότητας σε άμυλο, περισσότερο από 20%.

Βιταμίνες σε πολτό πατάτας:

• ρετινόλη (Α);
• ασκορβικό οξύ (C);
• τοκοφερόλη (Ε);
• θειαμίνη (Β1);
• ριβοφλαβίνη (B2);
• νικοτινικό οξύ (B3);
• παντοθενικό οξύ (B5);
• πυριδοξίνη (B6);
• φολικό οξύ (B9).

Ορυκτά:

• κάλιο;
• φώσφορος;
• θείο;
• μολυβδαίνιο;
• μαγνήσιο;
• χλώριο;
• ασβέστιο;
• νάτριο;
• ψευδάργυρος;
• μαγγάνιο;
• χαλκός;
• βόριο;
• σίδερο.

Περίοδος ωρίμανσης

Οι πατάτες Zdabytak ωριμάζουν σε 120-130 ημέρες... Η καλλιεργητική περίοδος αποτελείται από 4 φάσεις:

1. Φύτευση στο έδαφος μετά από πλήρη θέρμανση του εδάφους (τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου).
2. Σπορόφυτα - 10-12 ημέρες μετά τη φύτευση.
3. Ανθίζω.
4. Ωρίμαση.

Βέλτιστη περίοδος για ανάπτυξη κονδύλων και τη συσσώρευση χρήσιμων ουσιών σε αυτές - 4 μήνες. Πριν από την πλήρη ολοκλήρωση της καλλιεργητικής περιόδου, η συγκομιδή δεν συγκομίζεται.

Απόδοση παραγωγής

6-11 κόνδυλοι ωριμάζουν σε έναν θάμνο μεσαίο μέγεθος. Η μάζα των λαχανικών είναι 100-130 g.

Αναφορά. Με τακτική φροντίδα υψηλής ποιότητας και επαρκή υγρασία του εδάφους, το Zdabytak παρέχει έως και 22 κονδύλους ανά θάμνο.

Μέγιστη απόδοση σε μεγάλες εκτάσεις - 318 c / ha. Το ελάχιστο είναι 211 c / ha.

Αντοχή στις ασθένειες

Οι κηπουροί εκτιμούν την ποικιλία για αντοχή σε μεγάλες ασθένειες.

Δεν είναι λοιπόν αντικείμενο:

• καραβίδες πατάτας;
• όψιμη όραση
• βακτηριακές ασθένειες.

Αδύναμα ευαίσθητα:

• νηματώδης πατάτας;
• ιογενείς αλλοιώσεις.

Προδιαγραφές

Θάμνοι μεσαίου ύψους, ημι-όρθιοι... Τα φύλλα είναι πλούσια πράσινα με ελαφρά κυματιστά άκρα. Τα λουλούδια είναι κόκκινα-ιώδη.

Οι κόνδυλοι έχουν ωοειδές σχήμα με κόκκινο τραχύ δέρμα, μικρά μάτια. Στο πλαίσιο του λευκού με μια ευχάριστη ροζ απόχρωση. Ο πολτός έχει εξαιρετική γεύση.

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλο

Ζώνη για καλλιέργεια Λευκορωσία, Ουκρανία, Μολδαβία και ορισμένες περιοχές της Ρωσίας. Το πιο αποδεκτό κλίμα για την καλλιέργεια της ποικιλίας είναι στις περιοχές της Κεντρικής και της Μέσης Βόλγας.

Ενδιαφέρον στον ιστότοπο:

Ανεπιτήδευτη ποικιλία πατάτας "Felox"

Οικιακή ποικιλία πατάτας "Skazka"

Πατάτες Evolution προσαρμόσιμες σε οποιοδήποτε κλίμα

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το Zdabytak ανήκει σε ποικιλίες κατηγορίας D, που χαρακτηρίζονται από την απουσία υγρασίας, έντονης γεύσης και καλής πέψης των κονδύλων. Στο μαγείρεμα, τέτοιες ποικιλίες είναι πάντα σε ζήτηση: κάνουν μαλακές και τρυφερές πουρέ πατάτας και κατσαρόλες ομοιόμορφης συνοχής χωρίς σβώλους.

Οφέλη από πατάτες:

• μία από τις ποικιλίες με την υψηλότερη απόδοση ·
• δεν προσφέρεται για ασθένειες επικίνδυνες για τον πολιτισμό ·
• η καλλιέργεια δεν αλλοιώνεται κατά την αποθήκευση.

Δεν υπήρχαν μειονεκτήματα στην ποικιλία... Εκτός και αν αυτές οι πατάτες έχουν μικρή χρησιμότητα για το τηγάνισμα.

αναφορά... Το κόκκινο χρώμα της φλούδας δείχνει την παρουσία ανθοκυανινών στα λαχανικά. Αυτές οι ουσίες έχουν αντιοξειδωτική δράση, προστατεύουν το σώμα από τις επιπτώσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας, αλλά είναι επικίνδυνες για τους πάσχοντες από αλλεργίες: ο χυμός ακατέργαστης πατάτας μπορεί να προκαλέσει αρνητική αντίδραση στο σώμα.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες

Από άλλες ποικιλίες πατάτας Zdabytak χαρακτηρίζεται από αυξημένη άμυλο των κονδύλων, εξαιρετική γεύση (οι επαγγελματίες σεφ το θεωρούν ιδανικό).

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Υγιείς βολβοί υψηλής ποιότητας επιλέγονται για φύτευση. με έντονα μάτια. Είναι επιτακτική η τήρηση των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, παρά την ανεπιτήδευτη ποικιλία και την αντίσταση στις καιρικές συνθήκες.

Αναφορά. Με τη σωστή φροντίδα και διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας του εδάφους, η απόδοση του Zabotka αυξάνεται κατά 1,5-3 φορές.

Προετοιμασία για προσγείωση

Προετοιμασία φυτικού υλικού:

1. Αφαιρέστε τους κονδύλους από την αποθήκευση.
2. Ταξινόμηση, αφήστε κονδύλους μεσαίου μεγέθους χωρίς παραμόρφωση και φθορά.
3. Ζεσταίνετε τις πατάτες σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από + 13 ° C, βλαστήστε εντός 20 ημερών.

Για βλάστηση κονδύλων κουτιά με υλικό φύτευσης βγαίνει στο δρόμο ή σε ένα ζεστό δωμάτιο, καλυμμένο με μια μεμβράνη για τη διατήρηση της θερμότητας και της υγρασίας. Περιμένουν βλαστάρια 3-5 mm. Κατά την προσγείωση, δεν διασπώνται. Η μέθοδος πρασίνου (βλάστηση) επιταχύνει την ανάπτυξη των θάμνων και αυξάνει τις αποδόσεις κατά 14-16%.

Το έδαφος προ-γονιμοποιείται με οργανική ύλη, χαλαρώνεται... Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο, αλλά είναι αποδεκτό 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση πατάτας.

Απαιτήσεις εδάφους

Τέλεια Το χαλαρό ελαφρύ έδαφος επιλέγεται για τον πολιτισμό, αλλά με τη σωστή προσέγγιση, οι πατάτες καλλιεργούνται σε οποιοδήποτε έδαφος. Είναι σημαντικό να διατηρείτε επαρκή υγρασία, να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος και να συσσωρεύετε τους θάμνους.

Αναφορά. Οι πατάτες δεν φυτεύονται σε πηλό και βαρύ έδαφος: δεν δίνουν υψηλή απόδοση στον πηλό.

Κατάλληλο για αμμώδεις ποικιλίες αργιλίου και αργιλίου... Βέλτιστες τιμές οξύτητας: pH 5,1-6,0.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι: τεύτλα, λάχανο, αγγούρια, βότανα, σιτάρι. Η σκιά του ιστότοπου είναι ανεπιθύμητη - είναι καλύτερα να επιλέξετε ηλιόλουστα κρεβάτια.

Παρά το γεγονός ότι η Zdabytak αγαπά την υγρασία, Είναι σημαντικό να μην διατηρείτε το έδαφος πολύ υγρόέτσι ώστε οι κόνδυλοι να μην σαπίσουν.

Χρόνος και σχέδιο προσγείωσης

Σε κονδύλους ανοιχτού εδάφους φυτεύτηκε όταν έχει περάσει η απειλή του παγετού και η γη θα ζεσταθεί αρκετά. Η βέλτιστη ημερομηνία είναι αρχές Μαΐου.

Εάν το χώμα δεν έχει θερμανθεί σε θερμοκρασία + 12 ... + 15 ° C, προστίθεται στις πρίζες πριονίδι ή λίπασμα. Θα ζεσταίνουν το υλικό φύτευσης και δεν θα το αφήσουν να σταματήσει να αναπτύσσεται.

Σχέδιο φύτευσης κονδύλων:

1. Τοποθετήστε τα κρεβάτια προς νότια κατεύθυνση (από βορρά προς νότο).
2. Φυτέψτε τις πατάτες σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 10 cm.
3. Τηρήστε την απόσταση μεταξύ των οπών 80X35cm.

Το σχήμα 60X60 λειτουργεί επίσης για το Zdabytka., αλλά υπάρχει ο κίνδυνος να πυκνωθούν οι θάμνοι και να μην μπορούν να αεριστούν. Οι οπές κατασκευάζονται στο ίδιο επίπεδο βάθους, είναι διατεταγμένες σε ευθείες σειρές. Αυτό προάγει την ταυτόχρονη ανάπτυξη των φυτών.

Διαβάστε επίσης:

Πολύ πρώιμες πατάτες ωρίμανσης "Karatop"

Μεσαία ποικιλία πρώιμης πατάτας "Rodriga"

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Υποχρεωτικό σύνολο διαδικασιών κατά την καλλιέργεια πατατών Zdabytak:

• βοτάνισμα
• πότισμα;
• άλεση;
• έλεγχος παρασίτων.

Οι αποχρώσεις της φροντίδας

Κατά τη διάρκεια της σεζόν πραγματοποιούνται 3 βοτάνισμα, 2 άλεση και 3-4 σίτιση αν είναι απαραίτητο. Η ποικιλία δεν ανέχεται υψηλές συγκεντρώσεις λιπασμάτων αζώτου.

Λειτουργία ποτίσματος

Ποτίστε τους θάμνους όπως απαιτείται... Η ποικιλία λατρεύει την υγρασία, αλλά το υπερβολικό πότισμα θα βλάψει την καλλιέργεια, θα προκαλέσει σήψη των ριζών ή των κονδύλων.

Το Zdabytak ανέχεται κανονικά την ξηρασία, αλλά χωρίς πλήρες πότισμα η απόδοση θα μειωθεί.

Λίπασμα επιφάνειας

Η χρήση λιπασμάτων σε φυλλώματα αυξάνει την περιεκτικότητα σε άμυλο των πατατών και έχει θετική επίδραση στην απόδοση. Εκτελέστε τη διαδικασία μετά την ανθοφορία... Επαναλάβετε εάν είναι απαραίτητο μετά από 2 εβδομάδες.

Τα φωσφορικά λιπάσματα χρησιμοποιούνται για τη διατροφή.

Βοτάνισμα και άλεση

Το βοτάνισμα είναι η πιο σημαντική ρουτίνα φροντίδας πατάτας... Πραγματοποιείται αρκετές φορές ανά σεζόν, ανάλογα με την ένταση της ανάπτυξης ζιζανίων. Ο βέλτιστος αριθμός βοτάνων είναι 3-4 ανά σεζόν.

Φρεζάρισμα θάμνων καλλιέργειας για αύξηση της απόδοσης... Η χαλάρωση του εδάφους γύρω από τα φυτά αυξάνει τον αριθμό των πλευρικών βλαστών στους οποίους αναπτύσσονται οι κόνδυλοι, αφαιρεί την κρούστα του εδάφους, παρέχει καλύτερη πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες και αποτρέπει το πράσινο.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το Zdabytak είναι μια ποικιλία με επίμονη ανοσία σε πολλές ασθένειες, αλλά δεν προστατεύεται από έντομα. Αρκετές μέθοδοι χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.:

• συλλέξτε το παράσιτο με το χέρι (αυτό είναι φιλικό προς το περιβάλλον, αλλά είναι κατάλληλο μόνο για μικρές περιοχές).
• οι θάμνοι ψεκάζονται με χημικούς παράγοντες: "Διοικητής", "Αντιβασιλέας", "Κοράδο".
• οι κόνδυλοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά παρασκευάσματα πριν από τη φύτευση.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Zdabytak - καθυστερημένη βαθμολογία... Η περίοδος συγκομιδής είναι το Σεπτέμβριο. Οι αγρότες καθοδηγούνται επίσης από τα σημάδια ωριμότητας της πατάτας:

• μαραμένες κορυφές.
• το μέγεθος των κονδύλων και το ανεξίτηλο της φλούδας (γι 'αυτό σκάβεται ένας θάμνος ανά δείγμα).

Πώς και πότε να συλλέξετε

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη μέρα χωρίς βροχή για συγκομιδήέτσι ώστε τόσο ο κηπουρός όσο και οι κόνδυλοι να είναι άνετοι. Οι σκαμμένες πατάτες ξηραίνονται στο ύπαιθρο.

Αναφορά. Χρόνος στεγνώματος για πατάτες στον κήπο - 3 ώρες.

Συγκομιδή εγκαίρως: οι κόνδυλοι που αφήνονται στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα θα υποβαθμιστούν και θα χρησιμοποιηθούν.

Αποθήκευση και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας

Η ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας είναι υψηλή - 88%... Παρέχοντας βέλτιστες συνθήκες (επίπεδο θερμοκρασίας και υγρασίας), οι κόνδυλοι θα διατηρήσουν την παρουσίαση και τη γεύση τους για 9-12 μήνες.

Διατηρούν τις πατάτες στο υπόγειο ή το κελάρι σε θερμοκρασία + 2 ... + 4 ° C και υγρασία αέρα 70-80%. Οι πρώτες 2 εβδομάδες αποθήκευσης είναι μια περίοδος «επούλωσης», κατά την οποία η σοδειά τοποθετείται σε ένα καλά αεριζόμενο σκοτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία + 15 ... + 18 ° C. Αυτό το στάδιο είναι απαραίτητο για ουλές μηχανικής βλάβης σε κόνδυλους, ανίχνευση σήψης και άλλων ασθενειών.

Αυξανόμενες δυσκολίες

Το κύριο πρόβλημα κατά την καλλιέργεια μιας ποικιλίαςσε μεγάλες περιοχές - πωλήσεις προϊόντων. Ο αγοραστής επικεντρώνεται κυρίως στην παρουσίαση των λαχανικών και οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας φαίνονται πολύ μικροί και αντιαισθητικοί σε πολλούς.

Κατά την καλλιέργεια πατατών οι αγρότες αντιμετωπίζουν προσβολή από παράσιτα... Η πρόωρη επεξεργασία οδηγεί σε μαζικό θάνατο θάμνων και απώλεια απόδοσης.

Η περιεκτικότητα σε υγρασία της ποικιλίας θα γίνει πρόβλημα εάν μην ακολουθείτε το καθεστώς ποτίσματος και υπερβάζετε τους θάμνους.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς και σχόλια

Οι καλλιεργητές λαχανικών είναι γενικά ικανοποιημένοι με την ποικιλία Zdabytak... Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι η απόδοση, η ανεπιτήδευτη φροντίδα, η ευελιξία των κονδύλων στο μαγείρεμα. Μερικοί μοιράζονται τα μυστικά τους σχετικά με τις γεωργικές τεχνικές καλλιέργειας πατάτας:

Oleg Nikiforov, Σαμάρα: «Έχω σχετικά μικρή γη, λίγο πάνω από 50 εκτάρια. Το ένα τρίτο της περιοχής καταλαμβάνεται από πατάτες. Έχω ήδη αναπτυχθεί με αυτόν τον τρόπο για τρίτη χρονιά και αγόρασα το υλικό φύτευσης μόνο μία φορά, πριν από την πρώτη φύτευση. Η ποικιλία ταιριάζει ότι δεν εκφυλίζεται και σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε σπόρους πατάτας. Δεν παραπονιέμαι για την απόδοση: Συλλέγω με συνέπεια περίπου 220 centres / ha. Λιπαίνω το έδαφος με οργανική ύλη. Χρησιμοποιώ 30-35 κιλά κοπριά ανά εκτάριο ".

Ναταλία Στεφανισίνα, Ψσκοφ: «Έμαθα για αυτήν την ποικιλία από έναν γείτονα. Παρείχε υλικό φύτευσης, πούλησε τον κάδο Zdabytka την περασμένη άνοιξη. Το φθινόπωρο, μάζευα 4 κουβάδες πατάτας από αυτό το ποσό.Λένε ότι μπορείτε να κάνετε περισσότερα. Προφανώς το έδαφος δεν συνέβαλε πολύ στην απόδοση. Αυτή την άνοιξη φύτεψα 5 κουβάδες λευκορωσικής πατάτας Ελπίζω να συγκεντρώσω και τα 20 ".

Alexander Orlov, Ulyanovsk: «Η ποικιλία είναι πολύ κερδοφόρα για καλλιέργεια: από την άποψη της γεωργικής τεχνολογίας (δεν απαιτεί ειδική φροντίδα, μόνο τυποποιημένα μέτρα), και παραγωγικότητα (πάνω από το μέσο όρο, με την επιφύλαξη των κανόνων περίθαλψης) και χρήση (οι πατάτες είναι κατάλληλες για μαγείρεμα, παρασκευή αλκοόλ, για την παρασκευή αμύλου στη βιομηχανική βιομηχανία) τόμοι) ".

συμπέρασμα

Η ποικιλία Zdabytak έχει εξαιρετική γεύση κονδύλων με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο σε αυτά, με σταθερή υψηλή απόδοση. Είναι ανεπιτήδευτο στη συντήρηση, κατάλληλο για καλλιέργεια σε μεγάλες και μικρές περιοχές.

Δεν απαιτεί τη χρήση σύνθετων γεωργικών τεχνικών, αλλά η απόδοση θα είναι υψηλότερη εάν επιλέξετε το σωστό έδαφος, ζιζάνιαζετε τακτικά τη σοδειά, ξεφλουδίζετε και το νερό μέτρια, αποφεύγοντας την υπερχείλιση.